ОКРОШКА ПО-ИВЛЕВСКИ - Рецепты от Ивлева

Друзья, сегодня в нашем меню по-настоящему летнее блюдо - окрошка! Я готовлю ее на свой манер, так, как научил меня мой дед. Поэтому все комментарии: «а это блюдо делается не так» - птичкам расскажите!😂 Ведь рецептов окрошки, также, как и борща, существуют тысячи! На мой вкус, это та самая окрошка, какой она должна быть! Кстати, я тут на днях заходил в МЕТРО и обалдел от ассортимента импортного пива. Делюсь теми позициями, что мне приглянулись, как и обещал.
Пиво: Пауэль Квак, Трипл Кармелит, Хьюге Делириум Ред, Хьюге Делириум Тремес
Пивной напиток: Белджиан Крик, Бланш де Брюссель
И помните, каждому свое☝🏼
Приятного аппетита)
Промокод ivlevchef даёт скидку -15% на заказ доставки продуктов из METRO с 18 июля по 02 августа.
delivery.metro-cc.ru/
Предложение действительно с 18.07.2020 по 02.08.2020. Минимальная сумма заказа:3000 рублей. Промокод 15% распространяется на все товары, кроме товаров по акциям. Размер скидки составляет 15%, но не более 1000 рублей.
Самые свежие новости и жареные факты здесь, на Ivlev Chef
ivlevchef
/ ivlevchef
/ ivlev_group
По вопросам рекламы:
[phone]
[e-mail]

[@user-un5df1xc2w]

Я НЕ ЗНАЮ МОЖЕТ ЭТО И НЕПРАВИЛЬНО, НО МОЯ БАБУЛЯ ВСЕГДА ТОЛКЛА ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК С СОЛЬЮ, ЧТОБЫ В ОКРОШКЕ БЫЛ ЗАПАХ ЛУКА И ОН БЫЛ НЕЖНЫЙ.

[@olegsushchenko3305]

Точно так делала и моя бабушка

[@penkawlg]

Я так же делаю, плюс укроп добавляю.

[@user-dm1lu1zm7r]

Лук зелёный и укроп с солью толкут. Самый аромат в этом.

[@galskaagneta9993]

А зелен лук ещё толкли наши бабушки - лук старый и он становился мягче и ароматнее

[@zv9289]

У меня мама толкла чеснок со "стареньким" кусочком сала для борща)))

[@user-dj9zq4ps8b]

У каждого свой рецепт окрошки, свои любимые ньюансы. Главное одно: окрошка это божественное блюдо!!!!😊

[@universum9876]

_нюансы_

[@user-se9nf3ps4h]

Апрель 22 года, только подписалась☺️🤝 классно👍🏼 открыла для себя-желток отдельно для заправки и хрен😳спасибо-обязательно попробую☝🏽 я правда делаю на кефире, сыворотке и минеральной воде, добавляю конечно горчицу, лук зеленый и укроп разминаю с солью и сразу каструляку))) у нас летом в Алмаате без окрошки никак!☝🏽✊🏽 Спасибо, Вам за труд🤗 будем готовить и всем добра❤️❤️🙏🏻

[@user-hr2so8dv4z]

Всем салют! Я обожаю, Ивлева. Рецепты супер, вкусняшки. Спасибо большое, Вам за рецепты. Это просто шедевр. Вы от Бога.❤

[@user-lc9vy5bv9d]

Классный вариант окрошки, обязательно попробую такую. Спасибо, Шеф)

[@lexx1280]

По рецепту моей мамы, я перетираю зелень и зелёный лук с большим количеством соли в ступке( своего рода солено-пряная заправка).

[@user-vh9bj9ms6s]

Я тоже пкретираю укроп и лук зеленый с солью, так окрошка ароматней.

[@user-lk8cm6pb2h]

Я ещё перетираю нашинкованные стрелы чеснока с солью и маслом, а потом добавляю хоть в окрошку хоть в картошку при жарке.

[@user-ek9hf2qq8q]

Не всем нравиться вонять потом луком.и без него вкусно,пробовала сама.

[@user-kr6sv6sq7t]

Добавлять хрен и горчицу из тюбика

[@polibg]

Константин, ваши видео вместо успокоительного в моей жизни!) Я просто подсела на ваш канал и передачи!!!!

[@user-rf7uk8yl8s]

не скажу , что рецепт волшебный,он просто рецепт окрошки, но вот за то, как её можно подать огромное спасибо, одно дело для себя, а совсем другое гостям подать!!!! спасибо Шеф))

[@user-hw5ib4mf3x]

Сколько ни ешь Окрошку ЕЕ всегда мало. И от окрошки нельзя отказаться

[@user-xt9gq1pp4l]

Это точно я ее круглый год могу есть,очень люблю окрошку

[@Mirabella2022]

@@user-xt9gq1pp4l мои дочери окрошку не любят: не понимают это блюдо.

[@user-hw5ib4mf3x]

В течении жаркого дня перехватить свежей окрошки,это бальзам для себя👍👍👍🏃‍♂️

[@user-lr2zt1nw5y]

@@user-hw5ib4mf3x , это точно! Но при условии,что окрошка приготовлена в домашних условиях и хорошей хозяйкой.Да ,в основе отварная говядина.

[@user-ht5gq4tr4d]

Можно!

[@sergb1502]

Изначально окрошка делалась из кваса с кусочками вяленой речной рыбы. Это была простецкая пища волжских бурлаков. Мне довелось пробывать окрошку с воблой в 80-х годах, в городе Муром, где её подавали в столовой.

[@user-bq3dl1wy7c]

Лучшая окрошка на кефире можно добавить воду

[@snysovichbanana6367]

​@@user-bq3dl1wy7cэто твоё субъективное мнение

[@romankovalenko9129]

Рецепт, абсолютное дерьмо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@universum9876]

_пробовать_ в городе _Муроме_

[@user-nc1xw7oh7i]

Тоже люблю окрошку с хреном, и хлебным квасом, но так как муж не любит квас, делаю её из кефира и тана

[@user-zh5yh9zd1y]

Супер!!!!И подача и само приготовление с базой изумительный вкус)Спасибо большое

[@user-cc9en6ke6d]

Благодаря внучке люблю вашу программу а рецепты то Ивлева просто супер!!!🥰

[@user-hn2gy7ju5p]

Супер, пошла в магазин за квасом... Всегда делала на сыворотка с майонезом! ❤

[@user-ov3pj2pq9o]

А я не могу есть окрошку, в которой продукты натёрты на тёрке! Какое-то отвращение испытываю!Я все режу кубиками!

[@user-zq1oh9yl3q]

На тёрке сразу ассоциации со столовкой, типа не заморачиваясь.

[@user-qx7fd3zt3c]

Точно так

[@user-hh4wv6mu7d]

Согласна,как будто кто-то уже пожевал.Только режу

[@user-so5dm7sj4v]

Извините,не соглашусь!Это не салат»оливье»!Режется соломкой приблизительно в один сантиметр!😋Но самое главное,чтобы было вкусно!

[@user-sf4vg2uv1d]

@@user-so5dm7sj4v не важно как, главное режем, а не трём

[@erasputko]

А где лучок зеленый? Не порядок. Моя бабушка уже выехала за вами)))

[@milakamilla9203]

🤣

[@milamerzlikova837]

😆

[@user-ie5vp1mu5w]

😂😂😂

[@mottegreebitch3125]

Там он есть вместе с укропом нарезан

[@user-ek9hf2qq8q]

Не все хотят после обеда в ресторане вонять луком.У нас в кафе тоже в окошке только укроп.

[@Saymon_music]

Спасибо! Очень вкусно выглядит. Подача действительно интересная.

[@dendenis507]

Шеф, шикарный рецепт, сделали, ну очень вкусный, ни с чем не сравнится. Кушаем вашу окрошку и пишу коментарий, мммм, это божественно. Благодарю Константин, ШЕФ, от всей души от нашей семьи. Мммм.🙏🙏💜💜💖

[@arexiasim6313]

Моя бабушка всегда делала окрошку, как она говорила, по-белорусски, на щавеле. Никогда не любила на квасе, но ваш рецепт очень хочу пропробовать. Все рецепты имеют право на жизнь)

[@Elena-Prekpasnaya]

про щавель интересно, надо попробовать приготовить, он на даче у нас растет. Я как раз-таки люблю с кислинкой

[@Alex_Boychenko]

рецепт хороший, но я больше предпочитаю когда сделаешь окрошку и она немного настоится, хотя бы с часик, все ингредиенты отдают соки и получается изумительный вкус. 😍😋

[@user-ov5rc9rv4j]

Это не окрошка а салат ппц! Окрошка должна ночь постоять в холодильнике. Настояться

[@Alex_Boychenko]

@@user-ov5rc9rv4j каждому свое, каждый готовит по своему. :)

[@user-ov5rc9rv4j]

@@Alex_Boychenko при чем тут по своему это говно а не окрошка

[@Alex_Boychenko]

@@user-ov5rc9rv4j можете лучше? приготовьте лучше, выложите видос а мы оценим ваш шедевр. А то пздеть как говорится не мешки волочить :)

[@user-kr6rc1ew1z]

Люблю, читать, комментарии, потом, всегда, начинается,,сра

[@user-fz2jh5rt6q]

Константин спасибо огромное 🙏🏻 Окрошка 🔥💪 приготовила, ооочень вкусно получилось 👍🤗

[@user-io9vr4cw6f]

Как я с Вами согласна, Константин, я могу и сосиску и колбасы себе нарезать🤣а вот семью кормить надо🤩Спасибо за рецепт💕💕💕

[@DmitryiUZ]

Уважаемый Константин смотрит вас Узбекистан! Как всегда вы супер шеф респект очень люблю ваш канал и все видео огромное вам Рахмат! Окрошка супер😍👍

[@user-yo6st1yg2w]

Шеф!!!! Пошла на кухню.....пока смотрела...чуть в обморок не упала...мы с сыном ваши поклоники...смотрим все , где есть Вы....

[@drfgcfg]

Спасибо шеф, благодаря Вам балую жену и детей Вашим вкусными рецептами)

[@user-hz4fk6ly1r]

Так же у себя в ресторане готовил, правда кубиком. Очень вкусно. База идеальна.

[@user-db6xj3fj9d]

Кость, работал в Сочи, ресторан"Челентано", жаль, не успел лично познакомиться, но кухня на уровне, заработал за сезон приличные деньги, спасибо за кухню

[@user-fe5xc6xd8n]

Мы готовим по простому, по сибирски. Но вкусно. Попробую ваш рецепт, обязательно. Окрошку люблю, лайк

[@user-mu7ty7zs6s]

Вкусная подача и однозначно вкуснятина на вкус😊

[@user-vq7ww5yz9p]

Теперь тоже также буду делать окрошку☺спасибо!

[@mr.Paladych]

Круто. Только я всегда нарезаю, не нравится когда окрошка на терке

[@user-ns9rx8ie1y]

Я делаю пополам ,часть режу а часть тру , так ароматнее.

[@user-ne3kc1so2b]

Аромат картофана сзел.луком ,незабываем

[@user-jo2ru3gg2r]

@@user-ns9rx8ie1y ароматнее? а каким образом? Накрутили себя. Нарежьте кубиком, будет то же самое.

[@user-ns9rx8ie1y]

@@user-jo2ru3gg2r спасибо за совет ,но я делаю так как любит моя семья ,нам нравится именно так ,а на истину я не претендую.

[@user-jo2ru3gg2r]

@@user-ns9rx8ie1y и то верно)

[@user-lq5be9cl8i]

Я не сомневаюсь, что у Ивлева все блюда особо хороши 😀🤗, но мы на Кубани готовим окрошку из домашнего кваса, не сладкого, кислого даже ядрёного со сметаной. Если кваса нет то берём сыворотку, кефир и сметану. Тоже на наш вкус😀 коренных жителей Кубани.

[@firegirl24]

У меня муж с Кубани ест окрошку на сыворотке, на квасе не признает.

[@david-1971]

Все блюда хороши?????ну не знаю посмотрите жаренную картошку у меня внучка 5 лет гораздо лучше делает а солянка это вообще ужас свиньям подать стыдно

[@user-lq5be9cl8i]

@@david-1971 здесь я с вами не соглашусь! Константин талантливый и уж точно знает, что делает😀👍! А тот кто себя нахваливает обычно готовит ужасно, не раз с такими сталкивалась.

[@goddess37000]

Соглашусь. Не понимаю, как из магазинного сладкого кваса можно окрошку делать...Есть же специально, белый квас для таких дел

[@user-ww8xr3gb7m]

Мы из Сибири, но тоже уважаем окрошку на сыворотке. Если нет сыворотки тогда на воде или на минералке.

[@Elena-tc6tx]

Интересный рецепт, я никогда так не готовила. Спасибо.

[@user-oe5bt3my6k]

Первый раз увидела такой способ приготовления окошки, чтобы натирали картошку, редис и т. д,., но мне этот способ очень понравился, спасибо вам большое, с уважением к вам Елена

[@user-mz9bh7eg9s]

Мы так же кладём тонко нарезанную редиску , без нее бедноватый набор вкуса и много зелени - лука зелёного и укропа плюс отварное мясо . Заправка интересная , надо будет сделать летом ,как шеф предлагает .

[@SK-hm2jq]

У меня теща на тёрке делает. Не окрошка, а каша какая то. А вот мама всегда резала)

[@user-jo2ru3gg2r]

согласен

[@yukino7120]

Смотря как натереть.

[@user-mq5hp8eg2v]

А я не люблю резаную. Зубов нет грызть не чем.

[@user-ux3vo6gz2i]

Госпадя... Разве ж так можно? Чуть слюной не подавилась))) Красотища!

[@JX-B]

Госпадя... Разве можно блевать в тарелку за столом?? )))

[@user-vt2ui8wu3h]

Мы всей семьёй и родными делаем всегда одну и ту же окрошку, всегда на квасе или на айране(тане, кумысе) с майонезом (иногда с горчицей) Хотя перепробовали многие заправки, но «квас» у нас в приоритете. Все ингредиенты кубиками, зелень, соль и вкуснятина !!)

[@FiLiMONISHEE]

У каждого свой рецепт Окрошки , но этот надо попробовать обязательно . Меня база удивила так ни когда не пробовал !!!

[@user-yb7oc4es4l]

Константин, Вы просто Бог еды! Я готовлю по Вашим рецептам и моя семья просто в восторге от Ваших рецептов! Огромное Вам спасибо!

[@user-tu9xj7fy2q]

спасибо большое за вкусный рецепт ))) супер!!!

[@user-ku1qv8tx1o]

Отлично шеф.завтра же приготовлю. Всегда смотрю ваши рецепты перед готовкой. Последней была печень по- Ивлевски.проучилась супер

[@SosiskaV]

У меня мама и бабушка окрошку делают на кифере + тане или айране, и добавляли сметану, и делали без хрена и горчицы. Может она и не правильная, но вкусная)

[@user-vf6sb6tl7k]

На кефире вкусно, но это не окрошка называется, а таратор )

[@user-ns4vl3tr7t]

Я диабетик и придумала окрошку под себя.Квас делаю сама +кефир 1:1 много зелени тру с солью отварная курица,яйца, редис , огурец картофель не ложу.все тру на терке .Очень вкусно.

[@user-if5cu9kq8y]

Есть ещё на томатном соке. Тоже не плохая в жару

[@user-ox4jb9jd1h]

Подскажите Шеф, какое именно мясо вы купили? То что подкопченная говядина - это понятно, а точнее можно? Спасибо за рецепт!

[@user-hz7oj3jf2j]

Здравствуйте , милый, Константин. Вы человек простой ,добрый, душевный , но в тоже необыкновенный человек, приятно что я на вас подписана, все что вы показываете и рассказываете будто знакомо , но все по другому, по вашему и это безумно вкусно, спасибо вам . Пожелания вам и вашей семье гармонии в душе богатства духовного и материального, здоровья, пусть Ангел Хранитель бережёт вас .

[@ianshin161]

Шеф добрый день. Люблю готовить красивые и нестандартные блюда. Решил написать вам. Очень вкусно готовить окрошку с угрем. Кисломолочный вкус основы, свежесть овощей и сладость угря это очень ярко сочетается.

[@user-ub5vh9yo2l]

Я тоже пробовал её с угрем готовить, но кваса небыло, и мы молоком заправили с кефиром, а потом поняли, что угорь это огурец солёный оказался и перестали готовить, но попробовали чуть-чуть... Второй день дома сижу, майонез просрочку зря брали

[@user-dg9vo7xo4i]

Супер окрошка, моя бабушка готовила также. Квас был свой-хлебный. Спасибо.

[@universum9876]

_Суперокрошка_ готовила _так же_ был _свой, хлебный_

[@user-dg9vo7xo4i]

@@universum9876 вы о чем? Хлебный квас готовится на основе пережженых сухарей добавляются дрожжи. Нужен рецепт? Могу дать. Туда ещё можно добавить листья смородины. Квас бывает разный есть и свекольный. Найдите рецепты на ютубе. Я знаю несколько рецептов домашнего кваса.

[@user-yf4hr7fm4t]

Кстати, очень удобно так готовить окрошку когда например на дачу собрались ехать праздновать майские праздники. Накрошил по лоткам ингредиенты, разлил по боклажкам "базу". Лучше чем везти в кастрюле уже в готовом виде))

[@universum9876]

по _баклажкам_

[@user-vt4ch7dd9q]

Удобнее везти кучу лотков, чем одну кастрюлю?

[@user-nu3fy4dv2g]

Базу всегда так делаю. Спасибо Вам огромное за мастер-класс. Смотрю все Ваши передачи и шоу.

[@user-zj2bd5mw7e]

Спасибо большое за рецепт попробовал приготовить по вашему рецепту все получилось вкусно сытно отдельная благодарность

[@user-ws6gz6rl5h]

Не знаю, возможно это и вкусно, но я предпочитаю все резать и заправлять либо кефир+нарзан, либо квас домашний кислый+ сметана. А так, спасибо шеф, за идею😊

[@fominkddfg]

попробуйте сделать с кисломолочным напитком "ТАН" !если вы любите кефир+минералка то вам обязательно зайдет.мы берем казахстанский тан,он резкий как квас

[@user-gr3yc7xb3y]

Мы тоже Тан добаляем 😋 обязательно конечно попробую этот рецепт☺

[@user-ng2zj5jm1i]

Окрошечка кайф, а шеф как всегда красавчик. Ел итальянский помидорный холодный суп, тоже вкусно. Шеф научите пожалуйста его готовить. Спасибо

[@user-we1ht1mp5j]

О боже,столько мнений,все красиво и вкусно под свой вкус и роток🤗😋❤️

[@user-yq8wd6ve2j]

Окрошка бомба. Муж просто в восторге. Спасибо большое Вам!

[@yuryisay6847]

Шеф, отличный рецепт. Но советую попробовать окрошку заправленную Таном. Все ингредиенты те же, только вместо кваса, Тан и дать ему настояться в холодильнике. Совсем другой вкус, ни с чем не сравнится. Могут сказать, что будет похож на кефир с минералкой, но это не так, абсолютно другой вкус. Попробуй, не пожалеешь! 😉🙂

[@fominkddfg]

с таном ваще атас!!!!!!!!!!!!

[@fhuijsb912]

Только так и ем. Туда ещё горчицы можно для пряности.

[@LadyJification]

С таном и хреном - бомба!

[@user-qe9qp7kd2r]

А я люблю: сметана, вода и уксус ) пропорции на вкус )

[@lyana661]

С таном тема👍

[@Yuliya927]

очень нравится подача, потому что в общепите боюсь покупать окрошку такую, как, в основном, везде предлагают - уже смешанную с квасом(как то опасаюсь ) . Но только какая то порция маловата!) я окрошку такими кошачьми порциями не ем)). Хотя бы раза в 2 побольше... Я ваша фанатка, Константин , и даже мне кажется, что двойник по кулинарным склонностям.

[@Elena-Prekpasnaya]

я ем, но, что-то на второе потом хочется еще

[@user-qk2ww5hl2u]

Спасибо за рецепт, пойду готовить😊

[@user-no1mn8kf5x]

А мне нравится еше добавлять горчицу зернистую, очень вкусно, когда попадаются зернышки 😊😊

[@yahelper9045]

Константин! Привет Вам из Тульских губерний. Сколько помню и видел, добавляем сметану. На порцию половину столовой ложки или целую - дело вкуса. Сметана делает вкус более мягким по ощущениям. За Ваш рецепты огромное спасибо! Когда накатывает, учусь по ним готовить.

[@user-db2it6bc5b]

учись лучше у поваров готовить , а не у клоунов

[@user-zo4pz3nu2n]

А я ещё кефир добавляют

[@user-db2it6bc5b]

@@user-zo4pz3nu2n не ещё , а его и добавляют либо квас , кому как нравится

[@user-lg7bt9xe1u]

Товарищ Ивлев,ну что Вы за человек то такой!Как так можно с людьми поступать!Ведь после Вас не только хочется все схомячить,Но главное бежать на кухню и готовить,готовить и готовить!Браво,крассавчик!

[@user-wr4ik8iq8f]

Большое Вам спасибо шеф за ваш рецепт

[@user-bg8ub1hn2c]

Константин, вы очень смачно рассказываете, всегда с шутками, мне очень нравится смотреть ваши передачи и ролики.

[@ChitaKolinko]

Я люблю окрошку заливать сразу и дать ей постоять ночь, а муж любит заливать перед употреблением. Раньше приходилось делать две окрошки. Спасибо за идею)) обязательно попробуем😄

[@user-xw4ny8kg2j]

Муж красава! А заливать окрошку сразу, да ещё настаивать-полнейшая х....... ня!

[@user-nq6by2jo5c]

Люблю окрошку на айране👌🏼Шеф,ваш рецепт зачетный💣

[@user-no1mn8kf5x]

Я сейчас в Турции... на айране вообще бомба! ❤

[@alialia5745]

У нас в Узбекистане нет кваса,только кислый молочный продукт

[@user-sf8pt9rc8d]

Любимое блюдо летом! Попробую ваш рецепт! Хотя мамы и бабушки уж так сильно не заморачиваются! Но - Красиво вышло👍 шеф повар все должен сделать перфект!

[@user-tp7fk4lv2r]

Здравствуйте, Константин, очень люблю добавить в окрошку молодую зелень чеснока, когда она ещё мягкая и сочная, очень вкусно

[@user-ji3ec5wy7d]

На вредную хавку легко подсесть.

[@user-my8in6kz3h]

черемша тоже прекрасно подходит)

[@lubovtomshin716]

Хорошо всегда добавить тёртого хрена и горчицы. Всем приятного послевкусия.

[@user-gq1yd1lt2t]

Уважаемый Константин, вы конечно мастер! Но как вы правильно заметили в домашних условиях делают в тазике, я конкретно в ведре, потому что в этом и есть самое вкусное, чтоб овощи пропитались заправкой, чтоб она настоялась. Аж слюни потекли!

[@miroshig8963]

ТОП РЕЦЕПТ, ЗА КОТОРЫЙ СКАЖЕТЕ СПАСИБО яйцо огурец редис укроп лук зеленый картофель колбаса-вареная Заправка: Тан/Айран Сметана Кефир Немного уксуса Немного лимонной кислоты И горчица по вкусу уже в порцию. Получается бомбовая окрошка, причем заправка заливается сразу в овощи и так может храниться дня 3 (но съедите вы ее быстрее)

[@user-ji3ec5wy7d]

Поедающий мясо напрямую виноват в убийстве этого животного.

[@user-ju8cz7jf7k]

Вау,как люблю окрошку именно из мяса!🔥👍🤝♥️🙏

[@user-nx4ve6ik5b]

А у нас в Липецкой обл. Окрошку называют Квас. Свежижий огурец, лук зеленый , яйца только деревенские, редис зелень. И ГЛАВНОЕ- ВАРЕНАЯ КАРТОШКА ПЮРЕ НА ТОРЕЛКЕ В ПРИКУСКУ. СУПЕР.

[@kristosik_kk]

Так и готовим,но окрошку так только вы называете. Квас это квас 😅

[@user-gn8nm1xi1p]

Квас у нас в Липецкой области, особенный, из ржаной муки на гуще, такой редко где уваривают!!!!

[@user-nx4ve6ik5b]

@@user-gn8nm1xi1p. В селе Кривец, добровского района точно варят. Там моя родня.поеду скоро

[@user-fe5xc6xd8n]

А я колбасу поела, вкусная. Окрошечка,это круто. Особенно летом.

[@user-sz1sp2wb2h]

Больше люблю окрошку на кефире с нарзаном, бабушка и мама готовили всегда! А вот ваш рецепт я попробую сделать))

[@KplGN]

И я. Покупаю минералку естественной газации - она менее газированная. И разбавляю ей жирный кефир.

[@sergb1502]

Гадость редкостная.

[@Nika_Lic2019]

Никогда не пробовала на нарзане или кефире, люблю на квасе попробую теперь и по Ивлевски и по вашему😊

[@KplGN]

@@Nika_Lic2019 Попробуйте, я добавляю немного минеральной чтобы кефир стал чуть жиже. Если очень жидкий и маложирный кефир, в случае если ещё и воду добавить, мне не очень нравится. Некоторые добавляют Айран/Тан - тоже вкусно или полностью делают на них. Но если вы любите эти кисломолочные продукты на вкус, конечно. Попробую в этот сезон Тан и Айран. А ещё с вареным языком и обязательно редисом.

[@vladpya8526]

У моей мамы был очень простой рецепт окрошки и необычный но вкусный. Мелкими кубиками крошится , огурец,картофель,яйцо,редис,докторская колбаса.Перо зелёного лука также режется,после чего оно давится что бы дало сок. Все эти компоненты заливаются простой холодной колодезной водой слегка разбавленной уксусом. После чего все это заправляется сметаной с подсыпкой мелко нарезаного укропа. Приятного аппетита.!

[@user-ps6kn1ps5j]

Это примерно тоже самое, что и на сыворотке со сметаной. Главное уксуса не переборщить)

[@user-bq3dl1wy7c]

​@@user-ps6kn1ps5jкак

[@janna827]

Наша семейная окрошка так же готовится, только вместо уксуса лимонная кислота. Готовится за 2 часа до обеда вместе с жидкостью, чтобы все вкусы перемешались. Искренне не понимаю окрошку на сладком покупном квасе, но не спорю с любителями.))

[@ElimDax01]

Классический рецепт моей семьи) Только я вместо сметаны люблю майонез, но и на кефире круто получается.

[@user-uw4is5gz5w]

Это самый лучший рецепт окрошки!!!! А вот майонез, это ужас, жирный в холодном блюде, запах всё перебивает, извращение

[@user-py6dh7cr6r]

Я вас обожаю за то что мой муж с утра встает и говорит должно быть красиво и вкусно ! Живем 25 лет. Вчера делала беляши ,так и хотелось вам послать фото

[@bigboss467]

Спасибо за рецепт! Часы заметил👍… хороший вкус успешного человека🙂

[@user-up7qn3ud6g]

Х

[@user-et1at9-3d]

Кто здесь любит окрошку с майонезом и уксусной водой? И чтобы всё кубиками было нарезано?

[@busher4215]

жиза блять

[@manu_la8172]

Я думала я одна так делаю😄

[@reaktim]

+++

[@user-wv4ei7hl8r]

+

[@daniilyakovenko3615]

Интересно, а как можно уксусную воду нарезать кубиками?)

[@juventusfcseriaatim8809]

Спасибо большое за рецепты, готовим дома, хотелось бы узнать когда будет фас фуд по типу ход догов, бургеров, и т.д. Готовим вместе ✌️

[@IVLEVCHEF]

Будет!

[@user-kv8gz3yr6r]

Спасибо за хороший рецепт!

[@user-uv7ch2nm8n]

Окрошку люблю с мясом и колбасой вместе, когда выращивала кроликов, готовила из кроличьего мяса, это очень вкусно и ещё добавляю или маргеланскую редьку или дайкон ну можно и редис и все остальное, зелени всегда кладу много, в основном едим с квасом, иногда с айраном и волжанкой, вкуснотища😋😋😋🤗

[@user-gg6ot6ub5m]

А моя бабушка делала окрошку с сывороткой это очень вкусно.

[@user-jo2ru3gg2r]

именно так и надо

[@eugene_abramcev]

О дааааа, самая классная окрошка))

[@olya1741]

@@user-jo2ru3gg2r надо так, как нравится. Я вот только с квасом ем

[@user-jo2ru3gg2r]

@@olya1741 сочувствую тебе, значит ты никогда не ел нормальной настоящей окрошки. И да, ты прав, ты можешь делать хоть с говном и квасом и есть, это дело твоё)

[@olya1741]

@@user-jo2ru3gg2r Ты уверен, что это окрошка с квасом дерьмо? Мне кажется дерьмо тут только ты, напряги мозг, догадайся почему)

[@AleksandrGeorgievich]

Сезон окрошки наступил ! Просто написал в поисковике - окрошка по Ивлевски угу есть такое дело быть ! Спасибо ! Подача бомбическая !!!!!!

[@universum9876]

_по-ивлевски_

[@user-wq3jp7um9k]

Спасибо ивлеву щяс окрошку готовлю вся семья довольна дай бог этому человеку здоровья за его бесплатные рецепты.ивлев респект.хочу увидеть рецепт гороховова супа так как любят вся моя семья

[@user-ph3oj6ny6e]

МОЛОДЕЦ ТЫ ИВЛЕВ!!!! ХОРОШО ВЕЩАЕШЬ. МНЕ НРАВИТСЯ. ГОТОВЛЮ ПО - ИВЛЕВСКИ. ПОЛУЧАЕТСЯ. СПАСИБО. БУДЬ ЗДОРОВ И РАДУЙ НАС СВОИМИ ИЗЫСКАМИ..

[@user-of1rl9ly4f]

самая крутая окрошка на белом квасе. но дальше черноземья я его вообще не видела(

[@user-lh8kd4us6g]

О, белый, кислый квас,который делают сами-вкуснотища...я наподобие, видела белый квас, вернее, покупала в 'перекрестке", довольно вкусный он...

[@SvetlanaDaleko]

Московская область, Шатурский район- там тоже всегда делают окрошку на белом квасе. Прабабушка, бабушка, мама всегда такую делали.

[@user-rk8gw2ks5w]

Нее домашний несравнимо вкуснее магозинного😁😋

[@animalsnice6611]

Я тоже готовлю только на обычном белом хлебном квасе (кислом), его еще называют окрошечным. А сладкий квас он же как лимонад.

[@xxPAVELxx]

Только белый квас👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@Khilimani_999]

У меня бабуля базу для окрошки толкла огурчик с зеленым луком и солила. Получается особый вкус😍

[@user-of6bw6hy6j]

Спасибо, Константин. Воспользуюсь Вашими " секретиками".😊

[@user-mq7dp4qo5o]

Спасибо Вам , за интересные Ваши рецепты

[@VershinaVershina-km6sh]

Подскажите где вкусно в нижнем Новгороде,, кроме дома

[@user-eb6hw8fy5b]

Уважаемый Константин! Я конечно прикалываюсь, но ждал от Вас любимого сливочного масла 😆

[@user-bc3jg9ts6h]

Константин не повар, а художник - готовит, как картину пишет. Красиво и вкусно!

[@user-ft2uv9kb6y]

Константин не повар, все верно, он столовская стрепуха, необоснованно распиаренная

[@user-ss4pq8vj4g]

@@user-ft2uv9kb6y хорошо и правильно сказали ,везде сует ,,,по Ивлевски,,добавит перо лука или кружок яйца и все его фирменное блюдо

[@Vasya-Rogov]

@@user-ss4pq8vj4g ))))))))

[@user-xm7ef3bj8r]

Спасибо вам большое 🎉😊

[@user-ij2kv2ic9kh]

ШЕФ СМОТРЮ ВАШИ ПЕРЕДАЧИ НЕ ПРОПУСКАЯ НА НОЖАХ. АДСКАЯ КУХНЯ. МОЛОДЫЕ НОЖИ . БИТВА ШЕФОВ . ОБОЖАЮ 😃😃😃👍👍👍👍

[@Fish_hedgehog]

Обожаю окрошку на кефире с минералкой . Так же очень вкусная стандартная на белом хлебном квасе

[@frfr2707]

С кефиром топ)

[@user-th4jm2lg1j]

А ещё можно тан, айран только холодненький и обязательно добавить сметану. А раньше всегда делали на кефире

[@RenBlack]

Я тоже кефир 50/50 с минералкой 🙂

[@sergb1502]

Однажды упростили такой, чуть не вырвало.

[@192fenriz6]

Спасибо большое за рецепт Мы готовим просто алиаье и квас

[@vel-82.]

На айране, на кефире, на кумысе. Да сколько вкусов! Столько и рецептов.

[@Natalia_Drozdova]

На одном кефире не вкусно. Кефир надо разбавлять с квасом, либо сывороткой, айраном и т.д.

[@Zozo-byanka]

Красота! Вроде почти так, как все знают, но подача необычная. Отдельно кучками выкладывать - это что-то новенькое. Дома я точно так делать не буду, долго. А вот заливочку бащовую учтём ❤. Спасибо

[@user-ju1ve6jn8v]

Спасибо обязательно попробуем

[@Malina_kitchen]

В нашей области Ростовской,готовят окрошку на квасе приготовленном на хлебе, она получается резкая и вкусная, ингредиенты по вкусу соответственно! Поэтому у каждого свои рецепты! Вы молодец,много полезного узнала на вашем канале! Спасибо!

[@user-tx9lh3iw8d]

Анна, дайте пожалуйста рецепт вашего кваса🥰

[@Malina_kitchen]

@@user-tx9lh3iw8d Здравствуйте, мой рецепт таков: на 3 литра воды, бородинский хлеб грамм 200, сахар 150 гр., Изюм любой. Все засыпали залили, в теплое место ставим, когда заиграет бросаем изюм он даёт резкость, потом убираем в холодильник, пробуйте по своим вкусовым рецепторам на сахар соль и т.д.

[@user-tx9lh3iw8d]

@@Malina_kitchen Благодарю вас Анна! 🌷🌷🌷

[@felixderoberto]

Константин, а можно в одном из следующих роликов увидеть ваше фирменное блюдо

[@user-lf9hf2qr2n]

Уже есть такое, посмотри жареную картошку по-Ивлевски.

[@user-ux6gb3hh9j]

Приготовила окрошку 1в1, единственное, натерла на самой крупной стороне терки, лучше все-таки на мелкой или средней. Раньше всегда резала кубиком. Про базу услышала впервые, действительно, очень Крутая задумка- буду использовать👍. Мама делала проще. Обычное оливье с майонезом, без горошка и квас сверху. У семьи мужа всегда окрошка с картофелем и редькой, зеленью, зеленым луком и айраном все заливают(по вкусу хрен и горчица, кто как хочет). Спасибо за рецепт❤️ смотрю и повторяю с удовольствием 😊

[@user-fp9uc9rb5k]

Спасибо🙏💕 шеф.

[@user-hq3hw2wu1h]

Эх! Прав шеф- окрошка- у каждой семь своя! В моём понимании- очень много зелёного лука и зелени- толченой (в сопли), редис, огурцы, яйца- все кубиками- мясо, колбаса- туда-же. Горчицу(нашу) и хрен- смешиваем с квасом, добавляем сметану, но, уже в тарелке- кто сколько любит.Картошку варим отдельно- и едим в прикуску)

[@user-jz7we1zp2h]

Самый лучший рецепт.

[@user-ri6wt8vo6m]

Спасибо большое

[@lenalen4ik906]

Огонище! Окрошечка должна быть с мясом и квасом (домашним). Спасибо!

[@ilonaulyanova304]

Полностью согласна! Только мясо и квас» живой»! Никакая колбаса там и рядом не пробегала!!!!

[@uni-t1933]

у вас все просто и вкусно. люблю смотреть на ножах. учусь по вашим рецептам они просто заходят на ура!

[@uni-t1933]

@@user-yc8ff8mc8r возможно он для себя 😁

[@user-bt2of2jc8u]

Спасибо большое, Константин! Век живи и учись! Я же, вместо кваса использую тан, кефир, сметана, лимонную кислоту!Лук зелёный, чеснок! Вкусно!