Окунь Горячего Копчения! Как нужно Коптить Всех Хищников!!!

[@HOBBYFishngPro]

Название Печи здесь: sun9-11.userapi.com/UcGN1StlqRuJC8ZAq_GnQrSsOK9PdbYAx0MSog/FBspF7Tvb6Q.jpg

[@MisterRam77]

Молодец. Хороший отец, видно как он заботится о своей семье. Рыбка бомба. Удачи и счастья вам и твоим близким.

[@ВладимирСуминов]

Заказал печку в Питере. Пришла. Теперь буду пробовать. Спасибо за советы и рецепты. Здоровья и НХНЧ.

[@Варвара-д9к3ж]

Здравствуйте Геннадий!! На Вашем канале не видел ранее эту коптильню, поллагал увидеть копчение в "железном гробу". Всё супер, по копчению.!👍. А насчет приправ, каждый решает для себя, что нужно. Я не понимаю внесение дополнительных специй в процессе посола, т. к. считаю что вкус рыбы должен доминировать в конечном результате, ( у каждой рыбы он свой) и в процессе горячего копчения, теряется за счёт применения специй и воздействия горячего дыма. Для меня- идеальный вариант: рыба+ соль+ аромат копчения. Подписан на оба канала, увидев, что для маринования рыбы вы применяете магазинные специи, был слегка шокирован😁. Сынишке привет, уверен, что толк из такого пацана будет благодаря отцу💪💪💪.👍👍👍👍👍👍👍

[@FishingProGennady]

Уже 5 видео с Копчением в этой печке....., видать НЕ СМОТРИШЬ Канал, а Подписан...:))!

[@HOBBYFishngPro]

Уж Поверь ВКУС Доминирует ОТЛИЧНО!

[@Варвара-д9к3ж]

@@FishingProGennady Каюсь😂, про..л, (следует читать как просмотрел😂) Поймите меня правильно, Геннадий, это мой первый отпуск с 2009 - года, я 11 лет его ждал, полагал отдохнуть, приводя накопившиеся проблемы в порядок. По сути, это такой Цейтнот, что 28 календарных, позволяли мне "слистывать" важное для меня😞. Приношу свои извинения😷😷😷

[@Варвара-д9к3ж]

@@HOBBYFishngPro я чуток моложе, и кильку, тюльку, хамсу, тоже застал, у нас в "сельмаге" её в "нагрузку" давали. Вот вкус такой мелочевки, без кориандра и гвоздики, я даже не представляю, а "давали" - кто не застал времена СССР, это значит не купить один товар, не заплатив за другой.(Политика партии). Помню, алкаши, купив "ливерную", оставляли эту хамсу серо- коричневую прямо на весах.😂😂😂

[@ловимикопаем]

я так делаю солю на ночь потом промываю утром пару часов , потом просушиваю в сушилке на ветру ( надо чтобы рыба была сухая) если мокрая , в каптильне появляется пар и она варится мягкая , ломается, . сверху над рыбой тоже желательно фальгу чтоб не капал дёготь. зимой не чищу поперёк горло режу вытягиваю жабры и кишки , икра остаётся , икра копчёная вообще бомба

[@evgenijakentev7964]

Спасибо большое. Давно ждал видео именно про копчение окуня.

[@ВикторШевцов-г1ч]

Мне понравился урок Спасибо!

[@ИванАлександров94]

Генадий лайкос за выпуск очень полезно!

[@HOBBYFishngPro]

Спасибо Иван!

[@alexzhubul2543]

Геннадий КЛАСС,слюни потекли.Рецепт хороший возьму на вооружение.Тоже балуюсь,холодное,горячее копчение.Огонь.

[@МихаилФилимонов-м4и]

Замечательный рецепт обязательно попробую! Огромное спасибо ! Смотрю ваши видео и очень нравится!

[@samodelkin_is_mogochino]

Классно выглядит,и окунь хороший

[@ВасильчукАнатолий]

[@pinochetmihail]

Прекрасно! А мы летом на Байкале в коптилку ложим "Курильский чай", который рвём на берегу.

[@HOBBYFishngPro]

Неплохо....!

[@googleYoutibe]

Почему на хариуса приправ и соли в два раза больше? хариуса испортили?

[@ФанисШайхиев-п6ж]

Приятного аппетита!Всё классно выглядит.

[@ЖаннаКонстантинова-п2к]

Очень понравилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@АрчиАрчи-ч5у]

Все четко и по делу !)печь такую для копчения раньше не видел !сколько видео про копчение смотрю все советуют выпустить сразу лишний пар ?а вы нет …интересный рецепт

[@jeep_samara]

Реальный👍

[@ВладимирЗакусов-о2д]

👍👍👍. Генадий, блин у меня аж слюна потекла )))).

[@СветланаВалишина-и3х]

.Молодцы. Спасибо, было интересно.

[@user-master80]

Класс. Молодец

[@Ribak42]

Привет Друг и всей твоей дружной семье! Да, зачем я перед сном смотрел, теперь пивасика с окунями копчёными захотел! Безусловный лайк 75 от меня, видос огонь👍👍

[@УДАЧНАЯРЫБАЛКА-ю4ю]

Всё гениальное просто... Вы следующий раз, хариуса там покоптите прямо на реке, во закусь будет:)))

[@ЯнсонАлександр]

Геннадий вы супер дядька 👍👍👍

[@HOBBYFishngPro]

Спасибо Дружище!!!

[@АнтонМихалкин-Тоха]

Ген, как всегда всё супер. Подробно, дотошно, понятно, классно и я думаю вкус бомбический!!! Здоровья тебе и твоим близким! Давай побольше видео! Как купишь ружьё, не забудь показать!

[@МаксимМорозов-т9з]

Красота !

[@АнатолийКомисаренко-у5к]

Класс!!!👍👍👍👍🍻🍬🍬

[@СергейПоловников-й8б]

Задолбался уже пачку смотреть..,

[@HOBBYFishngPro]

ЗАДОЛБАЛСЯ -Сделай тогда ОБОРТ!

[@ВикторИонов-з5ю]

Гена привет тебе и твоей семье, приятного аппетита, если отрезать головы рыбы войдёт больше, почему сначала солил внутри и снаружи, а потом только внутри? Я солю с обоих сторон и без голов.

[@ivanivan5754]

Генадий как всегда респект!!! Сделай пожалуста видео про засол рыбы.

[@ВалерийМуравлёв-ь2х]

Капченый окунь-изысканное блюдо! Молодец Гена! Жаль, камера не передаёт хотя-бы запаха капченого окуня!

[@ВладимирСамошкин-и9г]

КОПЧЕНЫЙ.

[@user-sev.kunduz]

👍👍👍🍻🙂

[@АлександрРыбак-ч5ц]

Жаль что не показал оценку тещи. Детям всегда нравится все необычное. Но окуни просто загляденье.думаю, что и вкус отменный.

[@ИгорьКочуров-г9в]

👍👍👍👏👏👏

[@tolikrum2410]

Приятного аппетита!!!

[@HOBBYFishngPro]

спасибо!

[@Vladimir_68_region]

Класс👍👍но сразу накидываться не стоит. Продукт должен вызреть около суток

[@HOBBYFishngPro]

Да должен Проветриться Владимир!

[@SHAMAN-1964]

Вкуснятина под такого окуня не грех и рюмочку выпить

[@HOBBYFishngPro]

Это Точно...!

[@АлександрУкраинец-о6з]

Нет ссылки на печь коптильню, набираем в поисковике но там такой конструкции только термофор и дороговата фирма. Конструкция понравилась, годная и дома и на природе

[@HOBBYFishngPro]

под видео ссылка есть на название печи!

[@АнтонМихалкин-Тоха]

Зайди на официальный сайт "Термофор", там внизу есть сноски "Где купить?" и "другие города", выбирай свой город или ближний к тебе и смотри адреса где данная печь продаётся (я смотрел по Москве и МО в среднем червонец). Ген, я думаю не забанят комментарий, это не реклама, просто подсказка ребятам. Всем добра!

[@АлександрУкраинец-о6з]

@@АнтонМихалкин-Тоха благодарю за отзывчивость

[@telegashorts]

Хороший рецепт

[@артемгуфф]

норм лайкос!!! сколько стоит печка?

[@HOBBYFishngPro]

8560Р!

[@ВасилийФорточкин-ц9о]

Сейчас бы окуня чистить)

[@ВиталийБарсуков-в4ь]

пробую таким засолом впервые, посмотрим

[@sergeikyznezow7073]

Окуня при копчении не разрезают. Выдерают жабры и с ними тянутся кишки .тогда весь жир молоки печень остаются в окуне и он получается более сочным.

[@vladimir_fen]

👋🤝👍

[@АлександрБритан-ш3н]

🤝👍🤤✊🎰

[@Евгений-д2в]

Генадий сколько щепы туда положил?

[@HOBBYFishngPro]

Смотрите Евгений видео НЕ ПЕРЕЛИСТЫВАЯ и увидите сколько чего положил...:))!

[@Евгений-д2в]

@@HOBBYFishngPro ок спасибо.

[@КириллБатраков-ы6я]

👍👍👍😉🤤🤤🤤

[@СергейМутьянов-д8ш]

Копчу судаков( до 1 кг.). Сидят в садке 1,5 - 2 суток, зато не потрошу. Весь жирок остаётся!

[@HOBBYFishngPro]

Утешаешь себя Сергей...., НУ НУ....:))! Только когда чистишь и в Кишках ПОСЛЕ Копчения находишь Варёных Жуков Плаунцов и т.д - как то ХРЕНОГО Становится на душе!!!

[@СергейМутьянов-д8ш]

@@HOBBYFishngPro Живу под Астраханью. За 2е суток всё переварится. Желудок, кишки пустые. Проверено. Попробуй.

[@HOBBYFishngPro]

@Сергей Мутьянов я Вроде бы тоже езжу на 2-3 дня....., но Жуков, Улиток НАХОЖУ при Чистки Рыбы!

[@ВячеславСоколов-л8ж]

Здравствуйте рыболовы,чтобы некопошиться в кишках ,есть простой и надёжный способ чистить окуня, именно окуня ч истить через жабры.когда солиш ,набираеш на палец щипотку соли и засовываеш вовнутрь через жабры . остальное все тоже самое.

[@сергеймышьянов]

Гена пакажи как посолить карпа карася на копчения

[@ЕгорКириллов-к7ы]

Вот и диз пернатый поставил, муж курицы больше не на что не способен...

[@СветланаБуланова-ф7ц]

😅

[@Авб-л9ц]

Слишком много дыма, много (щепы). Не кормил бы таким продуктом ребёнка, сплошные канцирогены. Ладно хоть у окуня чешуя как броня. Рыбу не мешало бы ещё хотя бы немного просушить перед копчением, как раз на влаге оседает вредный дым. Одной протирки полотенцем мало.

[@ФеофанДьяк]

Ещё один лажит стоймя.

[@an_dm4498]

Добрый ты дядька, по голосу слышно

[@ИгорьПахомкин-н7з]

Если мы КОПТИМ, то зачем пользоваться специями? Дым отбивает вкус специй. Не понимаю. Соль и всё!

[@kolyakletkin1950]

В баньку бы его!

[@HOBBYFishngPro]

Да ещё и с Пивом!!!

[@николайпетропавловский-л5т]

От специй толку ноль!после копчения их не чувствуется!кроме соли!

[@Жизнь-ы2м]

А где хозяйка, что-то не видать.

[@HOBBYFishngPro]

У Хозяйки свой канал....., и меня там тоже Нет...:))!

[@viljamsauzins627]

Mnogo vodi

[@telegashorts]

Ничего себе дочка по зворслела