Украинский подовый ХЛЕБ на закваске

Предлагаю приготовить простой, но очень вкусный украинский подовый хлеб на ржаной закваске
Рецепт*
Закваска 1
16 г ржаного стартера 100% влажности
80 г ржаной обдирной муки
80 г воды
Закваска 2
Вся закваска 1
97 г воды
176 г ржаной обдирной муки
Тесто
Вся закваска 2
320 г ржаной обдирной муки
140 г пшеничной муки
300 г воды
11 г соли
******************************************
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО • РЖАНАЯ ЗАКВАСКА/ Вывед...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!
/ @olgagrishakova
Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно.
Most of my recipes in my playlists!
СУПЫ РЕЦЕПТЫ
• ≋СУПЫ≋РЕЦЕПТЫ≋
ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ
• ≋ВЫПЕЧКА≋РЕЦЕПТЫ≋
ХЛЕБ БАТОН
• ≋ХЛЕБ≋БАТОН≋
ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ
• ≋ТОРТЫ≋РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ≋
СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ
• ≋СЫРНИКИ≋БЛИНЫ≋ОЛАДЬИ≋
ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ
• ≋ПЕЧЕНЬЕ≋РЕЦЕПТЫ≋
ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
• ≋ОМЛЕТЫ≋БЛЮДА ИЗ ЯИЦ≋
Композиция "Bright Wish" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Оригинальная версия: incompetech.com....
Исполнитель: incompetech.com/
#хлеб #хлебназакваске #ржанойхлеб #ржанойхлебназакваске #украинскийхлеб