1. 당면을 물에 미리 불려서 준비하고 쌈 채소를 씻어서 준비한다. 2. 맛간장을 준비한다. 진간장 200ml+국간장 200ml+맛술 100ml 에 잘게 썬 표고버섯 2~3개+큼직하게 썰은 대파 1~2개 넣고 불 올려준다. 3. 끓기 시작하면 다시마 넣고 10분만 끓여준 뒤, 다시마와 대파는 꺼내서 버린 뒤 끓인 맛간장을 식혀준다. 4. 짜글이 재료 준비- 대파는 1개 큼직하게 썰고, 새송이버섯 1~2개와 양파 반개는 얇게 채썰고 돼지고기 400~500g 은 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주고 김치도 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비한다. 5. 물을 800ml 붓고 불을 올려서 끓기 시작하면 돼지고기를 넣고 간마늘 1숟갈+고추장 2숟갈 넣어준다. 6. 준비된 재료들 대파+양파+새송이버섯 넣고 끓이다가 적당히 숨이 죽으면 처음에 준비해둔 맛간장을 조금씩 넣으면서 간 조절을 해준다. 7. 이제 먹어도 되겠다 싶을 때 쯤에 김치를 넣고 살짝 더 끓여준다. 8. 쌈 채소와 함께 맛있게 먹다가 불린 당면을 넣고 취향껏 즐기면 된다.
@Cloud_Nine252 жыл бұрын
ㄷ
@burukik19923 ай бұрын
감싸
@soo85792 ай бұрын
고춧가루 2숟가락 빠졌어요. 마늘 넣을때 고춧가루 넣어야해요
@thoothoo36365 жыл бұрын
개인적으로 집밥 백선생은 학생 이 네명 조합이 제일 좋았던거 같음 넷 다 배우려고하고 예의바르고 재밌음
@스마일보이-v6y4 жыл бұрын
4다 배우라는줄. .. ㅎ
@haeyongJeon3 жыл бұрын
김구라는 극혐이었음
@이콩이-d5f2 жыл бұрын
맞아요 백쌤도 제자들이 예의바르고 열심히 배울려고 하니까 훨씬 더 편해보이기도 했고 특히 음식 먹고나면 제자들이 백쌤 엄청 존경스럽다는 눈빛으로 쳐다보는 게 찐이였음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@신은해-n2v 김구라는 사람이 덜 됐어요 ㅋㅋ 나오는 예능마다 상대방 가리킬때 삿대질하고 자기가 관심없는 얘기하면 표정 팍 썩어서 팔짱끼고 있고 ㅋㅋ 뜨기 전에 인터넷방송에서 이효리를 따먹고 싶니 빨통이 어떻니 하면서 성희롱 발언하던 시절까지 있었는데 나쁘지는 않은 사람이라고요?
@석민-s2b5 жыл бұрын
@@Teredal 그런말까지했었어요?처음알았어요 그냥 쓰레기내요
@휘성-g9u5 жыл бұрын
@@Teredal 김구라를 커버 치는건 아니지만 따먹고 싶다 이런 말은 하지 않았습니다; 정확히 알고 댓글 달아주세요
@thoothoo36365 жыл бұрын
@@휘성-g9u ㄴㄴ 했음 그거 말고도 어떤 여자연예인이 소속사랑 1억에 계약했다는 기사 보고는 1억에 사장한테 100번 대주기 이런거 아니냐며 쌉소리도 했었음 그런 인간이 연예인 이랍시고 얼굴에 철판깔고 아무렇지 않게 방송하는게 참 대단한듯
@L꽁쥬3 жыл бұрын
진짜~백쌤 음식맛이 궁금해요~^^ㅋㅋㅋ 표정들이 궁금하게하고 먹고 싶게하네요~ 정말 맛잇게 깊은 맛이 나는거 같아요~ 추운날해서 먹음 좋겟어요 잘 배워 갑니다~^^
@김사임당-p3y9 ай бұрын
돼지고기 목살로 해도될까요?
@dongjindaniel5 жыл бұрын
이거 초반이고 시즌이 지나면 지날수록 다들 청결 지키면서 맛봅니다
@러블리-s5u5 жыл бұрын
집밥백선생 이때가 넘 그립네요... 이멤버 그대로 다시 해줬으면... 너무너무너무 그립다 다시보고싶다 너무너무너무서무x100000000000000000000
@momrecipe2 Жыл бұрын
두루치기처럼 색감도 좋고 맛있어 보이네요 오늘따라 만들어봐야겠네요~ 짜글이는 만드는법이 비슷한것 같은데 물론 맛은 다르겠죠? 제 집사람이 만든 마라짜글이도 한번 비교해보시면 좋을것 같아요. 특히 마라탕 과 짜글이 조합이에요~ kzbin.info/www/bejne/f3LNooyJeNRjoac 좋은하루되세요 ~~
@sunnyfunnyme4 жыл бұрын
재료사러가야겠음...딱 절반으로 줄여서 Go!!!
@g.o.d35833 жыл бұрын
집에서 맛간장 만들기 귀찮으시다면 연두 추천합니당
@ostsuklee72122 жыл бұрын
백 샘과 양세형 님 제외한 나머지 분들은 계속 맛볼 때 숟가락으로 떠서 접시에 대고 먹는 게 아니라 입에 넣었다가 다시 그 숟가락을 냄비에 넣네여 ㅠㅠㅠ
스푼으로.... 국 따라서.... 접시에 담은 담에 쳐먹으라고.... 스푼으로 떠서 쳐먹고 다시 투하해서 쳐먹는게... 아니라... 보는 제가 짜증나네요.
@새벽두시5 жыл бұрын
윤두준 넘나 잘생긴것
@녹색지대-p4s5 жыл бұрын
쪽쪽빨던 숟가락을 담가서 다시 떠먹어 ㅋ
@jueunskaltsas23225 жыл бұрын
먹던숫가락으로 다시떠먹고 더러워
@professor76275 жыл бұрын
위에 두명 잘생겼다 하니까 열등감 폭발했네 ㅋㅋ 안쓰러운 녀석들
@녹색지대-p4s5 жыл бұрын
@@professor7627넌 잘생기면 막 침도 받아 먹냐??ㅋㅋ 드러워 죽겠네 ㅋ
@jksky91934 жыл бұрын
간장양은 1스푼이라했는데 컵으로 붓는것 보니 한스푼은 훨씬 넘은듯?????
@songyemi1995 жыл бұрын
이딴걸 논란하고있넹...나도 집에선 찌개 그냥 가족끼리 다 숟가락 담가서 먹던말던 신경도 안 쓰지만 밖에선 아무리 친한 친구라도 국 퍼먹으라고 앞접시랑 국자 다주니까 각자 접시에 먹지...그리고 사람성향 따라 우리집은 이런데하지만 청결하게 기본 신경쓰는 애들도 있으니까. 이 프로에서는 윤두준 잘못 맞음. 보니까 백선생님이 그러지말라고 한번 음! 하면서 주의도 주는데 뭐가 문제인지 몰라서 아직 때가 아닌거냐고 묻네..이런 거 너무 따지는 것도 융통성 없고 적당히 분위기봐서 사람들봐서 먹는게 최고여
@안녕-k1e3f4 жыл бұрын
윤두준님께서 식사예절에 어긋난 행동 하신건 맞고 고쳐야 하는 것도 맞는데 등신이라니 돌대가리라니 쳐~한다라니 저인간이라니 무식하다라니 하는 니들이 더 못배운 것 같다 저분이 니들 친구냐? 니들같은 인간들 때문에 가슴아픈 사건들도 있었는데 이젠 말 가려할 때도 되지 않았냐?
@youngjoonjo42273 жыл бұрын
매운양념만들기
@NUDOTV5 жыл бұрын
국물 맛볼때 숟가라으로 맛보는건 뭐임? 떠서 접시로 맛을 봐야하는데 입으로 숟가락 빨고 접시는? 다음 맛볼때 그 숟가락 다시 국물에 풍덩! ㅋㅋ
@NUDOTV5 жыл бұрын
@Shake Rust 집에서 애들이랑은 찌개 등은 덜어서 먹지요~~댓글 요점은 음식 조리중 간을 중간에 보는데 숟가락으로 덜어서 접시를 이용해 맛을 보는데 몇 명은 의미 없는 접시를 들고서 조리 중 음식을 입에 넣었던 숟가락을 또 음식에 넣었기 때문에 숟가락과 접시를 각자 받은 의미를 잘 아시라는 의미로 댓글을 달았습니다~~^^
@jasoneastriver20615 жыл бұрын
소주 두병 어디감?
@yuntt52994 жыл бұрын
쭉 보다가 불편해서 댓글보러왔는데 나만 불편한게 아니어서 다행이다 저 두 분 숟가락을 입으로 쪽쪽빨고 찌개에 담그고있네 소름;
@user-fe6sz9xi6s3 жыл бұрын
뭐 마지막엔 밥 그냥 다 같이 먹는구만ㅋㅋ 조삼모사
@金善振7 ай бұрын
찌개치고는 물이 너무적고, 볶음이라치기엔 물이 많은 음식이군요
@dongkyuchoi10562 жыл бұрын
제일 왼쪽 여자분(남상미?)과 제일 오른쪽 (두준?)접시를 왜 들고 있는 거지? ㅎ 찌개에 들어간 숟가락 입에 넣지 말라고 작은 접시를 준 건데 숟가락 입에 넣고 그걸 다시 찌개에 넣으면 작은 접시는 왜 들고 있는겨? 국물 떨어지지 말라고? ㅎ
@meu1722 жыл бұрын
숟가락 받치라고 앞접시 준게 아닌디..ㅋㅋㅋ
@디벡아르마니5 жыл бұрын
5:43 앞접시를 이런 용도로 사용하는게 아닐텐데 ㅋㅋㅋㅋ 옷에 떨어질까봐 무섭니
@영록-i4y5 жыл бұрын
앞접시 저 용도로 쓰는거맞아요.. 숟가락으로 먹으면 다같이먹는건데 비위생적이잖아요
@디벡아르마니5 жыл бұрын
하이바앗 다시보세요 ㅋㅋ 어떻게 먹나
@영록-i4y5 жыл бұрын
스티브 아아 잘못이해했네요 윤두준이야기하신거구나.. 기분나쁘셨다면 죄송합니다
@디벡아르마니5 жыл бұрын
하이바앗 ㅎㅎㅎㅎ 아니에요. 오늘하루 잘 보내세요
@user-hk7zu5hj7j5 жыл бұрын
바닥에 안흘리려고 앞접시 갖다놓는건데 트집은 줫나게 잡아요 ㅎㅎ
@ptsgrdptsgrd3 жыл бұрын
4:33 간보는데서 위생관념 기본이 차이가 나네요. 백종원선생님은 숟가락으로 국물을 접시에 떠서 접시에 있는 국물을 마시는데 한사람 제외하고 전부 숟가락을 자기 입에 넣고 접시를 받침으로 사용하네요. 접시를 그러라고 준게 아닌데. 자기 입에 넣어 침이랑 박테리아 다 묻힌걸 다시 또 국물에 담군다라.. 요리사가 절대 해선 안될 행동인데 백종원선생님이 정석을 보여주는데도 그냥 자기 입에 넣어서 맛을 본다니... 참 ...
@324liz5 жыл бұрын
kimchi stew가 아니라 김치 짜글인데?? 이걸 kimchi stew라고 번역하면 김치찌개는 뭐로 번역하나? 그냥 다른 외국 음식들처럼 김치짜글이 그냥 김치짜글이라 영어로 옮겨 놓는게 나을 듯 싶은데.
@봄바람-h6w3 жыл бұрын
간볼때 숟가락으로 퍼먹고 다음번에도 숟가락으로 퍼먹을때 빡쳐서 못보것네
@김서연-t7r4n2 жыл бұрын
그런데 짜글이가 뭔가요?
@권정희-k7u3 жыл бұрын
😅👍😄
@뽀미언니4 жыл бұрын
백주부 프로보면서 "파"의 중요성 알게됨
@getwilliron47234 жыл бұрын
닭갈비 같은데 파 들어가면, 그 큰 파가 향이 다 빠져서 아무 맛도 안나서, 별론데 국물 요리에선 참 맛있음.
@crystalk91284 жыл бұрын
백선생처럼 맛봐야하는데 쟤는 숟가락으로 먹고 계속 풍덩풍덩
@정내문-d2k4 жыл бұрын
집밥백선생& 백종원# 이웃집레시피 구독자입니다. 백선생님 공개댓글 참고해 주시기 바래요~^^ 백선생님의 요리 레시피를 볼 때마다 느끼는 점입니다! 요리후 맛보기 시식 땐, 개인이 먹었던(시식 행사 참여자) 숟가락과 젓가락을 음식전체에 담그지 마시고 각자의 쪽접시에 나눠먹되 요리냄비에는 따로 덜어서 먹는 국자를 별도로 사용, 그릇에 나눈후 드시면 어떨까?하고 매번 시청할 때마다 느껴 봅니다. 여러 사람이 먹는 숟가락과 젓가락을 한 냄비에다 넣어다 빼었다?하면서 시식하는 모습이 그다지 위생적이지 않는 것 같군요!! 아무래도 입에 넣었던 숟가락 젓가락에 타액이 묻는다는 비 위생적인 실험결과를 모언론보도내용이 있었던 것으로 기억합니다. 300만 시청자 대다수가 이런점을 아마도 느끼고 있을 것으로 생각되오니 이점 정중히 시정을 요청하며 참고 바라겠습니다.
@Smadasus4 жыл бұрын
숟가락으로 드실거면 왜...
@아봉출-o6t4 жыл бұрын
이때가 훨씬 좋으시네여 골목식당 하시면서 사람에게 상처받은게 많으신가 요즘 안색이 너무 안좋으심 ㅜㅜ