Omas Kartoffelsalat mit Mayonnaise Ei und Gurke

Moin! heute zeige ich euch wie man Kartoffelsalat mit Mayonnaise, Ei und Gurke selber machen kann. Dieser Kartoffelsalat ist ein klassischer Kartoffelsalat nach Omas Rezept. Die Mayo könnt ihr natürlich auch selber machen, aber er schmeckt auch damit sehr lecker.
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📓 DAS REZEPT:
Für den Kartoffelsalat:
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 3 Eier
- 4-5 Gewürzgurken
- 1 weiße Zwiebel
- 400ml Gemüsebrühe
- 1 TL Senf
- 1 TL Zucker
- 1 EL Essig
- 2 EL Gurkenwasser
- Salz & Pfeffer
- 5-6 EL Mayo oder wie ihr es mögt :)
- Petersilie
Wenn dir das Rezept gefallen hat, dann lass gerne Feedback da 😊 Und wenn du das Rezept nachmachst, dann verlinkt mich auf dem Bild oder benutz den Hashtag #einfachgeschmack 🤗
#Kartoffelsalat #grillen #salat #rezept
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ÜBER MICH:
Herzlich Willkommen auf meinem Kochkanal. Ich bin Marie und bin Kommunikationsdesignerin. Ich drehe seit 2019 Koch- und Backvideos. Jeden Sonntag dürft ihr euch über ein neues Rezeptvideo von mir freuen. Wenn du also nach einem Rezept suchst, schau gerne auf meinem Kanal vorbei. Du kannst bereits viele schnelle Rezepte, einfache Rezepte, Brotbackvideos, saisonale Rezepte und klassische Hausmannskost oder Festessen für besondere Anlässe auf meinem Kanal finden.
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[@sternschnuppe3674]

Eier ja😃 und fast genauso wichtig: einen Apfel💕🍏💕! So mache ich ihn hier in Norddeutschland😁

[@SuperAgathePower]

Ich mache ihn immer ohne Majo, nur mit Essig/Öl. Wenn ich ihn woanders angeboten bekomme , esse ich den mit Majo allerdings auch sehr gerne. Dazu ne leckere Bratwurst 😊 Danke für das Rezept ❤

[@kjell9705]

Ein schöner, einfach gemachter Kartoffelsalat. Für den anstehenden Sommer wirklich genau das richtige. Ich persönlich mag ihn aber auch gerne ohne Mayonnaise. Ist dann noch mal etwas leichter.😀 Aber Eier müssten für mich auf jeden Fall mit hinein. 😁

[@grenzenloserezeptemitirina7125]

Super Kartoffelsalat🎉🎉

[@isabellahinz7877]

Schönes Rezept liebe Marie 😘 lecker 😋😋 yummy.

[@einfachgeschmack]

Dankeschön 😋☺️

[@isabellahinz7877]

Schönes Pfingstwochenende wünsche ich allen 🌸🌺🌼💜

[@einfachgeschmack]

Wünsche ich dir auch, liebe Isa ☺️🫶🥰

[@isabellahinz7877]

@@einfachgeschmack danke Marie 😘

[@alexandraweiss9459]

Ich liebe alle Arten von Kartoffelsalat. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@benameele]

Super Rezept ! Danke 👍....die Salatschüssel ist wirklich mega schön 😍

[@einfachgeschmack]

Vielen Dank! 🥰 Ja, das hab ich mich auch sehr drüber gefreut 😊

[@thurgaudi9327]

Man kann auch dünn gehobelte 🥒 Salatgurken nehmen wie es zum teil im Badischen Kartoffelsalat verwendet wird. Ich mache immer ein pochiertes Ei in die Sauce.

[@einfachgeschmack]

Ohja, mit Salatgurken finde ich ihn auch sehr lecker! ☺️

[@jeymeyda]

Eier ja, zum Schluss noch cherry Tomaten unterheben, bringt ein tolle frische rein

[@user-gf5wn3kn8s]

Спасибо

[@OlesBBQ]

Schönes Rezept 😊 Lg OlesBBQ

[@einfachgeschmack]

Dankeschön 😋 Und liebe Grüße zurück 🥰

[@Mo2hr2]

Moin. Schönes Rezept. Obwohl die Zutaten Doppelt gemoppelt sind. Für mich wäre der Kartoffelsalat nach dem einziehen der Brühe fertig. Da braucht es keine Majo mehr. Meinen Kartoffelsalat mache ich aus vorwiegend festkochend Kartoffeln. Die zerfallen dann so schön. Ansonsten kommen da auch Zwiebeln, Gurken, etwas Gurkenwasser, Salz, Pfeffer und manchmal auch Eier. Und dann nehme ich die billigste Remoulade, die man kaufen kann. Keine Majo. Und das lasse ich durchziehe. Fertig ist der Kartoffelsalat. Man kann diesen Salat auch noch herrlich mit in Stücke geschnittenen Matjes verfeinern.

[@einfachgeschmack]

Ja, da hat ja jeder sein eigenes Rezept. Einen Kartoffelsalat ohne Mayo hab ich auch schon auf dem Kanal, aber diesmal wollte ich ihn mal zeigen, wie wir ihn hier in Norddeutschland machen 😊

[@Faire-Meinungsfreiheit]

Nein