Omas Kartoffelsalat mit Mayonnaise | Rheinische Art | Rezept

Omas Kartoffelsalat mit Mayonnaise | Rheinische Art | Rezept
Hier wie versprochen das Rezeptvideo zu Omas Kartoffelsalat Rheinische Art. Super lecker und schnell zuzubereiten!
Wie es dazu gekommen ist? Seht ihr ihr in diesem Video:
• Wie alles begann... | ...
Mayonnaise Rezept:
1 Vollei
1 Eigelb
400ml Pflanzenöl
1 EL Senf
Salz & Pfeffer
1 Spritzer Essig
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#Kartoffelsalat #Mayonnaise #Rezept

[@BeZapped]

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. 🤤

[@BerndZehner]

Mir auch jedes Mal 😋

[@stefanroth6428]

Omas waren schon immer die Besten!!!🫶😇🌠

[@Mafei78]

Omas sind einfach die Besten! Alle, die ihre Oma(s) noch haben… „nutzt es aus“ und lasst euch verwöhnen! Liebe geht raus an alle Omas, die ihre Enkelkinder mit kulinarischen Kunststücken erfreuen. Oft sind es vielleicht relativ simple Gerichte, wie hier im Video (wieder sympathisch und klasse präsentiert vom Papa), die für einen selbst aber die Welt verändern. Danke für das Video @Bernd + Team!

[@BerndZehner]

Das hast Du wunderschön gesagt ❤️

[@lordhelmchen3453]

So wird er gemacht, der einzige Unterschied ist das meine Oma noch hartgekochte Eier mit reingemacht hat. Grüße vom Niederrhein

[@mellaharting2825]

Ja mit Ei so kenne ich es auch. Hatte er ja auch mit da liegen, bei den Zutaten. 😂

[@pepespeckpower8016]

Hi Bernd. Ich bin immer mehr von dir begeistert. Kenne wenige Köche die einerseits die traditionelle Deutsche Küche wirklich können und schätzen aber anderseits auch experimentierfreudig und offen für neue Sachen sind. Zumal deine Asiatischen Skills, und da muss ich dir mal echt Respekt zollen, der Hammer sind. Props gehen an der Stelle raus. Ich mag deine authentische und lockere Art und wenn ich das nächste mal in Frankfurt bin muss ich euch unbedingt mal auschecken. Respekt und Liebe aus Südbaden von PEPE

[@BerndZehner]

Vielen herzlichen Dank für die netten Worte!

[@andiworner1877]

Ich glaube der Bernd ist in Wiesbaden aber ist von Frankfurt nicht weit.

[@Aniras1000]

Ein sehr schönes Dankeschön zu dir. so normal und auch menschlich bist du… Charakter Du kochst ausgezeichnet deutsche Küche aber gehst auch gerne in andere Länder…und da machst du es auch ausgezeichnet… Humor….es ist einmalig.dein Charakter Ich danke dich „getroffen“ zu haben und bleibe weiter so du bist ein super Mensch Viele Grüße Sarin

[@gernotreinheimer4385]

Hallo Bernd, da ich mittlerweile als Rentner viel Zeit habe, habe ich mich entschieden den Nahrungsmittel multis durch Selbermachen zu entkommen. Mayonnaise und Hollandaise sind für mich zwar meine leichtesten Übungen, ich wusste nur nicht mehr ob ich für Mayo nur Eigelb oder Vollei nehmen soll. Gut, dass Du mir die Entscheidung abgenommen hast. Abschmecken mit Dijonsenf, Worcestershire ( falls nicht vorhanden ein paar Spritzer Maggi ), etwas Zitrone und Balsamico weiß, Pfeffer und Salz, etwas Zucker, fertig ist die Laube. Meine Frau liebt es. Schön auch deine Hommage an Deine Omi. Bist halt ein großer Mann mit ebensolchem Herzen.

[@BerndZehner]

Vielen herzlichen Dank für die netten Worte Gernot. Schön dass du dabei bist 🙋🏻

[@Hoover90210]

Liebe geht (auch) durch den Magen. Wie immer super sympathisch, die sichtbare Freude am Kochen (und wohl auch Essen).

[@BerndZehner]

So ist es 🤗

[@zwergfl2069]

Mega schön. Der Abschluss. Liebe geht raus für deine Oma. 🙏

[@BerndZehner]

Dankeschön 🤗

[@jurgenedel930]

Guten Morgen Bernd klasse bei mir gibt es heute auch kartoffelsalat Liebe Grüße aus dem hohen Norden Jürgen

[@BerndZehner]

Lass es dir schmecken 😋

[@tommy50765]

Bester Kartoffelsalat

[@monikakollios1667]

So kenn ich ihn auch. Gut waere ein "Doebbekoche". Auch aus dem Rheinland und meiner Kindheit.😘

[@guntherbienert9721]

Hallo Bernd, Omas KT-Salat bleibt in jeder Familie ein Unikat.👌👍 In jeder Region wir er anders zubereitet, aber Gurkenwasser von den Spreewäldern und Bautzener Senf müssen sein.😉🤗👌 Danke für dein Rezept.🤗 VG Gunther 🔥 aus dem Osten der Republik.😉

[@BerndZehner]

Ganz genau so ist es 😇

[@erikagehl8523]

Sieht gut aus und schmeckt auch bestimmt lecker 😋

[@manuelgrabetz4874]

Super Ding. Ich dachte mir, schaust wie es der Babba so hält mit dem Kartoffelsalat, evtl eine kleine Inspiration.....und dann sehe ich, dass er ganz genauso macht wie ich es von meiner Oma kenne❤

[@user-vt6fd6wh8q]

Klasse, gestern gemacht - Begeisterung! Genial einfach - einfach genial! Dankeschön!

[@BerndZehner]

Sehr gerne 😊

[@MarkusRupnow-wr6tv]

Hey Bernd. Ich find Dich und Dein Team mega, von der ersten Stunde. Ihr habt Euch krass entwickelt. Cool. Meine Frau und meine Oma sind vor kurzem verstorben. Die hatten nen Generations-Übergreifendes Kartoffelsalatrezept. Wenn Du magst, schick ich Dir es Rezept. Es geile ist das Mundgefühl, weil Alle Zutaten 5x5x5mm geschnitten sind...geil. Hab Euch lieb..immer mit meiner Maus geschaut und Wir haben viel nachgekocht. LG aus Zweibrücken.

[@ColoSon]

Mama macht nur zwei kleine Dinge anders. Zwiebeln und Fleischwurst anbraten und kein Maggi. Ich mag Maggi, probier' ich mal aus. :) Jroß us Kölle, Chapeau an die "Omma" und möge sie in Frieden ruhen. Das Rezept wird ewig bleiben.

[@rebeccahohlich5939]

Sehr sehr lecker und gleich nachgemacht ein Hoch an die tolle Oma klasse Rezept

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@Zisi-km4cn]

Mega Einfach und einfach Mega 😋

[@pathauck4860]

Die einfachsten Gerichte, schmecken oft am geilsten! Mir zum Beispiel, wäre das hier lieber als ein Rinderfilet. Egal ob Mayonnaise, oder Essig und Öl eine ladung Gurkenbrühe muss immer in den Kartoffelsalat.

[@michaelhindenberg4150]

Geiles Rezept Bernd....ähnlich so, wie ich den mache. Allerdings nehme ich für die Mayonnaise nur Eigelb.....ich finde den Geschmack dann feiner.....aber immer Geschmackssache, ach so.... Fleischwurst kommt bei uns auch nicht mit dran......aber geile Kombi.... mancher macht noch n paar Apfelstücke mit ran.....wieder ne andere Variante.😊

[@Dominik_Jamaikalimo78]

Lecker 👍

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@Dominik_Jamaikalimo78]

@@BerndZehner Danke für deine Videos! Ich hab die Caneloni und Dein Chili con carne gemacht, beides bombe! 👌🏼

[@corinnabriotti2370]

Hallo Bernd Oma ist die Beste 👍 Ich liebe Hausmannskost.. Tolle..leckere Variante..🥔🥔🥔🥔

[@BerndZehner]

So ist es 😋

[@judithriemann2841]

KT-Salat geht immer! Bei mir sind Apfel und hartgekochtes Ei mit drin und ich bereite ihn aus Salzkartoffeln (schon in recht dicken Scheiben gekocht) zu. Aber wie immer, soviele Haushalte, soviele Rezepte und jeder so wie er mag. So'n lecker Schnitzel oder paniertes Fischfilet dazu...mhjammhjamm. 🌈☮️🤘

[@Abigail-gw4md]

Meine Mutter (Jahrgang 1936) hat einmal gemeint dass sogar Stroh schmeckt wenn man drauf Mayonnaise tut 🤣....geile Salat, muss man unbedingt probieren....

[@peterpenz5993]

Genau so wie bei meiner Mutter. Ich mache den natürlich genauso

[@tonymontana3787]

Ein Traum. So muss ein Kartoffelsalat sein❤

[@angelikahein7442]

Hi Bernd Kartoffelsalat von dir ist Spitze!🎉

[@BerndZehner]

Herzlichen Dank!

[@frankensmann]

Das beste Rezept ever! So kenne ich den auch von meiner Mutter! Manchmal gab es noch wenn noch Rindersuppenfleisch übrig war Brühe mit rein und Rindersuppenfleisch mit drin! LECKER!

[@BerndZehner]

Das klingt hervorragend 😊🤗

[@Ela192]

Jaaaa, so muss Kartoffelsalat sein. Die Kartoffeln gewürfelt !!!!!!!!!!😊

[@doncannalie6869]

So kenne ich den Salat auch. Die Würze nicht. Super lecker😊

[@nikarabich5149]

Danke schön ❤️

[@HG_Butte5]

Ich , aus Sachsen Anhalt mache ihn auch mit Majo. Mein Opa, auch aus Sachsen Anhalt , hatte ihn ohne Majo aber mit Etwas Tomate, saure Gurke und Apel sowie etwas Essig, glaube ich, gemacht. Gut, er ist aber auch rum gekommen auf der Welt.

[@hendrikczeszewski5683]

Ein hoch auf die Omas! Wo immer sie auch sein mögen! PS ich liebe deinen KAnal und deine Art seit dem ich Papa kocht vor 4 Wochen endeckt und SOFORT aboniert habe!

[@BerndZehner]

Herzlichen Dank 💚

[@andreashoffmann1455]

Super lecker und einfach. Sabber 😊

[@jensfriedrich4118]

Oma hat immer am besten gekocht.

[@BerndZehner]

#realtalk

[@pearldiver-692]

bernd for präsident 👍🚀 immer wieder top. herzliche grüße aus der hauptstadt 🙋🏻‍♂️🤗

[@BerndZehner]

Grüße zurück 👋

[@derallrounder8379]

Mega lecker habe es gerade fertig 🤤🍴

[@masteroftechnik5551]

Digger wie die Zeit vergeht !👍

[@simoneimeri6706]

Das hast du schön gemacht, Oma kann stolz auf dir sein 🤗♥️♥️🌹☺️

[@DerGargamel]

Ich mache ihn fast genau so, nur anders. Löwensenf ... ja nun. Aber man bedenke: es gibt nicht mehr viele Löwen. Also kommen in meinen Salat hart gekochte Eier (Hühner gibt es reichlich...) Nein, nur Spaß. Alles gut. Danke für die Tipps, Bernd. 🙂

[@BerndZehner]

😂😂😂

[@saschaj.8529]

Mega!! 🤩

[@maxpower1293]

Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen.

[@jonastheis5399]

Hammer anstatt Lyoner holen wir Speck zuhause Aber das hat mich als erstes mal an wurstsalat erinnert Mega jetzt bock auf beides wurstsalat Kartoffelsalat und die Frikadellen aus dem video eben

[@retributionangel5078]

Frankfurter Würstchen hab ich immer mit Pommes u Bratensoße gegessen.

[@BerndZehner]

Wild 😁

[@Chilifluesterer]

Für mich als Rheinländer ne geile Nummer.

[@BerndZehner]

Top =)

[@CKGerlach]

Ein Land und mindestens 1000 verschiedene Rezepte für Kartoffelsalat. Bei uns mußte und muss immer noch die „liebliche“ Note nie zu kurz kommen. Also kommen da noch kleine, wirklich kleine, Apfelwürfel rein und immer noch mit Zucker bei Bedarf nachwürzen. Statt Fleischwurst Hering nehmen und schon hat man Heringssalat…. Oder Specksalat… oder, ich bekomme Hunger!

[@BerndZehner]

Ich liebe Kartoffelsalat, und alle seine Varianten 😋

[@torstensuessner1904]

Sehr geil mein Lieber. 💯🙂

[@BerndZehner]

Vielen Dank fürs zuschauen 💚

[@ralfrainfurth6034]

Den Kartoffelsalat würde ich jetzt grad mal wegmachen, ein schönes Bier dazu, yes👍

[@BerndZehner]

Oh ja, für mich natürlich alkoholfrei :)

[@reinhardhennes8832]

Als Rheinländer gebe ich dir 100 Punkte für das Rezept. Besser schmeckt der Kartoffelsalat hier auch nicht.

[@BerndZehner]

Ich bin begeistert 🤗

[@patricahrens2359]

Na da weiß ich jetzt schon was es nächste Woche zu essen gibt :D richtig gut gemacht. Wie immer

[@BerndZehner]

Danke sehr 💚

[@thortirc-pilot9875]

TOPPO, seeehr schön nach und nach deine bisherigen Videos sehen zu DÜRFEN, denn gestartet bin ich tatsächlich erst vor nem guten halben Jahr bei dir :))) Stell nix an und bleib gesund, so daß wir GEMEINSAM noch viel Freude mit DIR/EUCH haben werden ... best wishes to you and all viewers ... from Nordenstadt (WIESBADEN ) :))))

[@BerndZehner]

Danke Nachbar,liebe Grüße zurück 😁

[@wolfas2305]

wie bei meiner Oma aus Görlitz, schlesischer Kartoffelsalat ❤

[@BerndZehner]

Ja ganz genau 😃👍

[@marionhein6059]

Hallo Bernd. Sehr leckere Rezepte. Besonders das asia food. Könntest Du bitte mal Rindfleischsalat machen? Vorab danke!

[@BerndZehner]

Hallo Marion, da kommt tatsächlich in Kürze was 🙋🏻

[@uwehoffmann2861]

Unsere Familie macht den auch so. Meine Schwester tut noch Fleischsalat mit rein. Ein Traum. 👍

[@BerndZehner]

Auch sehr geil 😋

[@uwehoffmann2861]

@@BerndZehner das stimmt. Dachte schon sie hat sie nicht alle. Nachdem ich probieren durfte war ich sehr ruhig. 😂

[@Aniras1000]

Super Rezept, lecker esse ich immer gerne. Ich hätte nur gerne eine einfache, normale Bockwurst dazu. Gibt es diese Wurst nur noch in Ostdeutschland, wenn überhaupt…..

[@chrishalle1982]

Ich komme ja ursprünglich aus Sachsen-Anhalt und das ist so ein zweigeteiltes Bundesland. Im Norden wird er mit Mayo und im Süden mit Essig und Öl gemacht. Ich glaub bei Kartoffelsalat gibts auch irgendwie so eine Art Mayo Äquator.

[@BerndZehner]

Auf jeden Fall 😅

[@lukaaltay8469]

Du hast dich Straight auf den Platz 1 meiner Lieblings KZbinr katapultiert!!!

[@BerndZehner]

Vielen herzlichen Dank Luka, sowas zu lesen freut mich sehr 💚

[@marvinhilbig1763]

Für Waltraud koche ich diesen Kartoffelsalat auch mal nach! Wie soll das bitte nicht schmecken, habe ich sofort Bock drauf 🤤

[@BerndZehner]

Ich freue mich sehr wenn das Rezept raus in die Welt geht 🤗

[@Martin-einer]

Geil. Meine Omi kam aus Königsberg/Ostpreußen. Auch ihr Kartoffelsalat war ein Gedicht 😊. Ich werde es nachmachen, danke 🙏.

[@BerndZehner]

Sehr schön 🤗

[@punchtherabbit4187]

Weiter so!!! Super Videos, sehr angenhem zu schauen. 👍👍👍 Wie wär's mal mit. SchichtFleisch ausm Dutch Oven ? Viele grüße aus Dauborn

[@BerndZehner]

Vielen herzlichen Dank, ich werde es mal auf die Liste schreiben

[@Vampilein]

Man gebe noch etwas Apfel dazu und habe den Kartoffelsalat von meiner Mutti. Inkl Schnittform und Maggi :D

[@Micha_Ba]

Omas Rezepte waren die Besten! Ehrlich, einfach, lecker 👍 Die Fleischwurst mit oder ohne Knoblauch? Meine Oma hatte Fleischwurst immer mit, O-Ton: muss ja schmecken

[@BerndZehner]

Wie man möchte, feier Knoblauch auch aber dass muss jeder für sich entscheiden und kommt drauf an was man an dem Tag noch vor hat haha

[@Micha_Ba]

@@BerndZehner 😂😂😂

[@steffenhalbekath8062]

Servus Bernd, unsere Omas konnten schon teilweise mit einfachen Mitteln sehr gut kochen.Omas Rezepte. Vielleicht erinnerst Du Dich noch an das Ein oode Andere zum nach kochen.

[@BerndZehner]

Ja das stimmt, oft aus einfachen Zutaten grandiose Gerichte gekocht. Ich werde mir sicherlich noch mal das ein oder andere vornehmen. Vielen Dank fürs zuschauen 💚

[@ribeye5057]

Hallo Bernd, also kurz und knapp: Oma´s Kartoffelsalat ist der Hammer und ....... der Spritzer Maggi ist der Bringer. Grüsse aus´m Havelland

[@BerndZehner]

Vielen lieben Dank 💚

[@rolfbley1373]

Hallo Bernd. Kartoffeln in Würfel ist dänische Art. Ist dort gang und gäbe. So machen die zum Beispiel ihre Bratkartoffeln mit Rindfleisch, nennt sich Biksemad. 😀🍺

[@allanaira7350]

Also ich als hessicher eingebürgerter Rheinländer sage, sieht gut aus. Ich hätte aber noch gekochtes Ei unter den Kartoffelsalat gemacht. Aber jede Familie hat ja ein eigenes Rezept.

[@BerndZehner]

Boah geil, ich mag das auch mit Eiern oben drauf dann 🥰

[@BigBadWolf1903]

Super Rezept 😋 Aber nimm Bautzener Senf, es gibt keinen besseren 😁

[@mirkobeier1120]

Genial einfach, werd ich in meine Rezeptsammlung aufnehmen. Probiere mal den Bautzner Senf, der ist auch richtig geil.

[@BerndZehner]

Yes, der ist Bombe 💣

[@mirkobeier1120]

Anderes Thema, ich hab mal ein Rezept gehabt für ein chinesisches Gulasch , find es aber leider nicht mehr... hast Du da eine Idee?

[@BerndZehner]

Ich hab da was geplant, kommt bald 🙋🏻

[@mirkobeier1120]

Bin schon gespannt, dass war sau lecker dieses traditionelle Gericht mit chinesischen Einschlag.

[@MeinNameIstHase9]

Mein Kartoffelsalat wird mit Essig,Öl,Brühe und knusprigen Speckwürfel gemacht.❤ Ohne Mayo! 😉

[@AngelaZeilinger]

Watt is der beste Kartoffelsalat Deutschlands? Von Flensburg bis Garmisch gibt's nur einen. Der von Oma. 😉👌

[@BerndZehner]

Das ist absolut korrekt 🤗

[@ronnyfinn5698]

Moin. Du sagtest das deine Oma das anders macht als die Rheinländer. Kann es sein das deine Oma aus Ostpreußen oder Pommern stammt ursprünglich. Weil meine Oma ursprünglich aus Pommern genau so den Kartoffelsalat gemacht hat. Schöne Grüße aus Mecklenburg.

[@BerndZehner]

Das ist korrekt

[@beatrixschmitt-vonunruh5709]

❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@BSHcat123]

Hi Bernd , mach doch mal so ein geiles Haschee mit Nudeln , würde mich freuen. Hat nämlich meine Oma auch gemacht und das ist definitiv Kindheitserinnerung 👋🙏. Lg aus Meenz

[@BerndZehner]

Kommt bestimmt mal dran 😋

[@Supporter1992]

Super, zum Weihnachtsbaum beim Bauern noch 10 KG Kartoffeln bekommen ohne verwendung. Einkaufsliste: 5KG Fleischwurst 5KG Zwiebeln 5KG Essiggurken 5KG Majo 50-80 Frankfurter. Genug Freunde

[@BerndZehner]

😂😂😂

[@weika1000]

Mir kannst du ein Kartoffelsalat-Büffet hinstellen, mit zwanzig verschiedenen Arten, und mir fehlt da gar nix!!! Kartoffelsalat ist Droge...

[@Frader1981]

Oma hat da nie Mayopampe reingetan!

[@SteffenPilz-th9ut]

Vorschlag, mach doch einfach Mal " kochen wir zu Omas Zeiten ". Was hälst Du davon?

[@BerndZehner]

Ja ich werde immer mal wieder so Rezepte machen, obs ne eigene Serie wird weiss ich nicht aber es wird immer im Titel mit drinnen sein =)

[@Gastritis2000]

Guten Tag, ich bin ein netter Kommentar.

[@BerndZehner]

Ehrenwert

[@sebbosebbo9794]

Moin bei uns min..1 dutzend Eier... Eier ....damit er so,,😂" ausschaut.. Und...und ah....Bautzenär Senf na klar .

[@retributionangel5078]

Ich kenns mit Fertig Mayo + Gemüssebrüh + Essig. Kartofel, Zwiebeln, Essig Gurken sonst nix.

[@BerndZehner]

Auch immer gut

[@nicolelinne716]

Wie hatt dann die Oma Rouladen gemacht? 👍😂

[@BerndZehner]

Kann ich auch mal zeigen 😉

[@noddyholder7112]

Tolles Grundrezept, aber mir fehlen noch drei Zutaten. Wie unten schon erwähnt, hart gekochte Eier. Apfel, klein gewürfelt. Fleischsalat, hört sich zwar doppeltgemoppelt an, gibt aber noch mal ein etwas anderen Geschmack. Meiner Meinung nach braucht es keinen Essig. Ganz wichtig, am Vortag zubereiten.

[@BerndZehner]

Kartoffelsalat in Deutschland, mindestens so viele Varianten wie es Familien gibt 😅

[@sirdee9607]

ich mag Mmaggie, vor allem hot

[@alexanderkrueger8927]

Meine Oma hat noch hartgekochte Eier untergemischt

[@lillymarleen6643]

Meine Oma hat immer noch einen Apfel reingeschnitten

[@BerndZehner]

Das kenne ich auch, war bei meiner Oma aber kein Thema

[@tossi7]

Sorry, Mayo im Salat geht leider nich, alles Geschmacksache, absoluter Klassiker zu Silvester war Kartoffelsalat mit Selbstgemachter Brühe, Gewürzgürkchen, frischem Dill, Petersilie und kleingewürfelten Matjes, ein Traum... aber das ist subjektiv aus der Kindheit gestohlen! ;-)

[@BerndZehner]

100 Omas = 100 Rezepte 🤗

[@metaltommy]

Den extra scharfen Löwensenf. Brennt Dir Deinen Beichtstuhl weg

[@farangkohsamui8782]

Bautzener Senf ist deutlich schmackhafter...