Omelette soufflée façon mère Poulard 🥚 FACILE

[@ShadowGuitare]

salut :) petit conseil si vous voulez que la totalité de l'omelette soit cuite --> mettez un couvercle lors de la cuisson ;) résultat nuageux et fluffy garantit

[@victorslach2384]

Mais ça retombe plus vite pas la suite j'ai l'impression

[@dominique-eveweil7981]

Merci beaucoup beaucoup Audrey. C’est exceptionnel. (Pour celles qui demandent oui on peut utiliser un batteur, je viens de le faire !)

[@liam8507]

Pourquoi "celles" ? Vous insinuez que ya que des femmes qui regardent cette vidéo ? Les hommes aussi savent cuisiner !

[@karolineplanquelle2054]

@@liam8507 celles qui demandent= personnes. On dis une personne ou un personne ??? Dès fois faut juste réfléchir avant de crier au scandale 🤷

[@manal7686]

Vous êtes adorables,j’adore vous écouter parler

[@claudineclavon6135]

Merci pour ta recette la fameuse omelette je suis étonnée car je pensais qu il fallait des blancs en neige merci

[@josya.6917]

Moi aussi ! Mais c'est un peu le principe tout de même de faire rentrer l'air pour que l'appareil gonfle 😊

[@naimaallali227]

Bravos j zdore vos recettes

[@ghislaineviaud6312]

Bonsoir Audrey c’est impressionnant de voir qu’avec seulement 2 œufs l’omelette est mousseuse et baveuse ! Je vais la faire 👍 Bisous 😘

[@Lea-ws7um]

Complimenti!!! Bravissima, e super simpatica ❤❤❤

[@martinebrun9089]

Bonsoir Audrey, nous étions au Mt Saint-Michel l'année dernière. Le prix affiché pour l'omelette au restaurant de la mer Poulard était indécent surtout quand on connaît le prix d'une douzaine d'œuf. Je vais essayer votre recette. À bientôt 👋🏻

[@yjrzidovvjsmmra9300]

32 euros de souvenir, dégueulasse

[@martinebrun9089]

@@yjrzidovvjsmmra9300 voir même 35€ 🤦🏼‍♀️

[@brigittelesne6407]

Ce sera mon repas de demain soir mais comme j'ai pas d'huile de coude je ferais avec un batteur... merci bonne soirée prends soin de toi et des tiens 🥰

[@benedictekimi7367]

L huile de coude c est vous qui battez l omelette mdr

[@brigittelesne6407]

@@benedictekimi7367 Malheureusement je souffre d'arthrose déformante et mes mains n'ont plus "d'huile de coude" elles sont tordues donc avec un batteur j'ai réussi mon omelette.

[@benedictekimi7367]

Ahhh ok je suis désolée

[@xetaprime]

I have no idea what you said but thoroughly enjoyed your voice and laughter! :)

[@Chocmiel]

☺️🙏🏼

[@marinette67]

Merci pour la recette Audrey c est bon

[@Chocmiel]

😊

[@escarlatamenes4057]

Je vais l'essayer mais avec un couvercle, histoire qu'elle soit un poil plus cuite parce que je l'ai goûtée il y a quelques années, au Mont Saint Michel et je n'avais jamais rien mangé d'aussi mauvais de toute ma vie. Grande déception pour moi qui adore les oeufs et surtout par rapport au visuel qui était magnifique et me donnait l'eau à la bouche. Merci pour le partage

[@leti83]

Idem, même impression 👍

[@rolandlacroix8388]

Bravo Audrey. C'est vrai qu'il faut un poignet costaud mais le résultat est là. On va se régaler ! !

[@astridguilloret9549]

Bonjour, je suis allée au Mont Saint Michel il y a jours et au resto, en entrée, ils nous ont servis cette fameuse omelette, c'est exactement la même texture que la vôtre. J'avais bien aimé, merci

[@laurencedecadt351]

Je vais la faire ce soir merci 🙏 Audrey pour cette recette

[@meganesergerie5382]

J’ai trop faim! Ça a l’air vraiment bon! Je la fais maintenant!! Merci Audrey!

[@nellygaeta123]

J'en ai vu des vidéos sur cette fameuse omelette qui , d'après ceux qui y ont gouté au Mont ST Michel , est vendue très, très chère ! Merci Audrey votre recette est dans mes prix ! lol

[@Chocmiel]

Je ne connais pas le prix, je suis curieuse :-p c'est super bon en tout cas et c'est fou comme ça change le goût de l'omelette classique ! biz ;)

[@CindyA14]

Bonsoir oui moi je l'ai manger au mont St Michel oui très chère 34€ l omelette au feu de bois mais je voulais vraiment goûter c'est servi avec une salade 👍🥰😊😉

[@nellygaeta123]

@@CindyA14 ça fait cher de l'œuf lol

[@CindyA14]

@@nellygaeta123 oui très chère mais fallait goûter 😊😊👍

[@anaisrousko1411]

Oui j'y suis allé et j'ai payé 34 e une omelette que je n'ai frenchement pas aimé

[@abbasa1abbasa127]

Est-ce qu'on peut utiliser un mixeur électrique? Merci.

[@dominique-eveweil7981]

Oui 👍 je viens de le faire et c’est une omelette exceptionnelle !

[@jocelyneeychenne4820]

Trop bonne cette omelette. Je l'ai goute direct au restaurant du mont St Michel. La tienne est superbe. Et j'adore ta petitepoele fleurie. Trop choupinette. Bisous

[@talroy4824]

Avec seulement 2 oeufs ! La je dois vraiment l'essayer c'est trop top et laisse moi te dire que j'aime beaucoup ta bonne humeur !

[@johnbachir7556]

Chapeau et bravo Mme.

[@muriellemonier2495]

Bonjour chocmiel je suis déjà allez au mont St Michel ou il y a le restaurant de la mère poulard et j ai assisté au séance de l œuf battu il les battent très vite avec un fouet et nous voyons pas tout la recette et bien caché ils cuisent l'omelette dans une poêle dans une cheminée et c est du spectacle à voir vous avez peut être la bonne

[@Chocmiel]

Oui j’ai vu ça sur KZbin c’est tout un show 🤩👌🏻

[@matramapassion2771]

Il paraît qu'ils mettent la préparation dans un robot pour que ce soit encore plus battu. C'est une personne qui y aurait travaillé qui l'avait dit. Ou bien ils font croire qu'il y a une étape 'secrète', alors qu'il n'y en a pas, mais ça fait monter le prix 😂

[@muriellemonier2495]

@@matramapassion2771 non je suis allez au mont St Michel et ils battent les oeufs devant vous avec un fouet et la cuisson et bien au feu de bois dans une grande poêle il mettent de la crème fraîche dans les oeufs bien battus pour donner de l air il est sur qu il font croire qu il y a un secret ça fait monter le prix

[@matramapassion2771]

@@muriellemonier2495 des personnes y ayant travaillé l'ont expliqué et des clients ont aussi été témoins, d'ailleurs il y a des personnes ici qui l'ont également décrit

[@matramapassion2771]

@@muriellemonier2495 ils battent les oeufs devant vous, après il y a une étape ou ils vont dans un local pour 'un secret de fabrication, ils reviennent et font cuire sur le feu

[@mariefrancoisejarretieryus7363]

Je viens de faire cette omelette, c'est une tuerie !!! Super bonne et super gonflée, énorme. Merci pour la recette, plus simple que de séparer les jaunes des blancs 👍👏👏👏❤

[@philippinmarvault8302]

Le secret ? Ils mettent une pointe de maïzena comme liant ! Essayez les filles ! Quand je faisais mon service militaire il y a 40 ans dans une gendarmerie, près du Mont Saint Michel, nous y allions quasiment deux à trois fois par semaines y manger. Un des cuistots nous a vendue la recette.

[@zeldalink875]

Oh c'est trop gentil de nous filer l'astuce 😘; je sens que je vais me régaler demain midi et merci aussi à toi Chocmiel😘

[@Chocmiel]

Oh bah ça alors 😅 moi qui est cherché partout. 😂 bon extra ! J’espère que la mère poulard ne verra pas ça 🤣 merci 🤩 j’essayerai !

[@mgranero5184]

Merci pour l'info. Il faut absolutament gouter ça. Merci

[@Michele-bu4rg]

Merci pour l’astuce. Je vais essayer. 👋

[@est__elle8565]

Merci !

[@sergedreyfus7497]

Je vais essayer ce soir j'adore les omelettes bonne journée bisous

[@fabou100]

incroyable superbe recette !!!! 🥰🥰🥰

[@ludovictommeray2945]

Génial merci

[@belarbizoulikha7384]

Merci Audrey c'est.delicieux

[@irenedelorieux7485]

Bravo, c'est de la grande cuisine ! La dernière que j'ai gouttee c'était à la brasserie Georges à Lyon en 1969,

[@vincentclaude1806]

la brasserie Georges , c'est plûtot la choucroute . Enfin c'était ça dans les années 60 ,70 . C'était le bon temps avec le midi minuit en sortant de boite !

[@jeanninerabeau4273]

Bonsoir ma belle Audrey tu es une magicienne le résultat est super es ce que je vais réussir comme toi je te le dirais bravo bisous à bientôt

[@katiavoyage6470]

Avec de l huile olive ça marche? Merci pour la recette

[@mamitespecht2985]

Je l’ai faite au sucre ohhhh c’est bon🥰

[@karinebeauvoir]

Je vais essayé mais avec un batteur.me4ci elle a l'air très bonne

[@cathy1824]

Mais oui c est l'omelette c est la vie ! Merci on en veut encore !

[@melissalametisse2015]

Wouah trop cool, je vais essayer 😋

[@suzannedoisy3831]

Oui cest vrziment delicieuxoi j y zjoute 1 v. A soup delaut par oeuf

[@April-qb4xv]

Bravooo 👏🏻💋❤️🥰

[@ChabhanAbdifatah]

Merci infiniment

[@Sarahocto]

Je viens de faire la recette, c'est tout bête et trop bon 😆 merci, ça change des omelettes clasiques

[@haksposeidon2352]

Slt Chocmiel Merci . J'ai ajouté du fromage Rockfor c'est super bon

[@fredericducomet.boquier7920]

Whaou merci beaucoup à vous 🙏👍🌹

[@jessicalaine4774]

Bonjour Audrey peut-on utiliser un batteur électrique plutôt qu'à la main merci

[@jennycapscaps1827]

Loool je cherchais la réponse à cette question 😩🤣

[@ruddellhoumba8546]

Bonsoir est ce qu'on peut le manger avec le pain ?

[@mgranero5184]

Ahhhaaahaaa. 😂😂Quand tu as gouté l'omelette, écoutez j'ai ouvert ma bouche. Haahaaa. J'ai bien rigolé apres de moi. Sainte Audrey, vous cuisinez de rêve. Merci beaucoup pour les recettes. Gros bisous de cette admiratrice de Madrid. 🥰

[@catherineguyart8290]

Merci pour cette bonne recette, je viens de la tester aujourd’hui, un vrai délice. C’est la première fois que j’en mange. Bisous 😘

[@zinougame4698]

Moi aussi 😢

[@est__elle8565]

J'essaie demain. Merci ma poule 😘😘😘😘

[@mariefrancetrabade3193]

Merci Audrey pour cette jolie recette omelette souffle de la mère poularde elle est vraiment intéressante. Merci à vous de nous l'avoir fait partager avec nous tous Audrey mf🎉❤😮

[@janynepolet746]

Bravo 😌👌je ne pensais pas que c'était si simple ! Le tout est d'avoir un bon coup de poignet ! 😉😗Et ça,... Chapeaux Audrey ! T'as assuré ! 😀😀👍💕

[@bountycool7657]

Salut j'ai réalisé la recette au batteur électrique ces dingue avec si peu d'oeuf la taille que l'on obtient et jte dit pas la texture en bouche nickel merci du partage

[@seb66250]

Ça m'a l'air orgasmique 😂 ( je me moque pas juste que vous voir vous émerveiller ça m'a fais sourire ) j'en ai déjà fais avec du lait et œuf battus en neige donc pas comme ça mais c'est vraiment bcp plus simple comme ça! Merci bcp et gardez votre peps 💪

[@cathyt5998]

Bravo Audrey, félicitations. Il faut en avoir ds le poignet!! 😉👍👋👋

[@chantaline3967]

Plus besoin de restaurant car avec vos recettes, c'est le restaurant chez moi avec une belle table sympa, avec une bonne ambiance .....😀

[@Chocmiel]

🥰🤗

[@severinechanraud8501]

Est ce que je peux battre avec un batteur électrique ou c est préférable à la main ?

[@Chocmiel]

Aucune idée, si tu essayes dis le moi, j'ai fait vraiment façon traditionnel comme la mère Poulard ;)

[@severinechanraud8501]

@@Chocmiel ouii je vais la faire ce week-end et je te dis 😉

[@elsachierry9360]

Je bats les oeufs avec un batteur électrique car à la main c'est vraiment trop dur 😶 . J'ai déjà été au Mont St Michel 🐓 je les ai vu faire , il faut être musclé . Cuisinée comme ça c'est une tuerie . C'est une amie qui me l'a dit ( ce petit secret ) . 😋

[@mjlcuisineconfinementquara2346]

A tester!! Merci beaucoup pour la recette !

[@kilianneforever6871]

Coucou Audrey , çà fait longtemps que je te suis , mais je ne commente pas , alors bravo pour ton omelette , je l'ai fait avec 4 œufs pour 2 personnes et au batteur électrique , au début à petite vitesse et ensuite vitesse maximum , en penchant l'appareil pour bien faire rentrer l'air (12 mns ) , ensuite sur un feu doux j'ai fait fondre mon beurre demi sel , tout à bien gonflé , on s'est régalé . Merci pour tes tutos , et tu es très solaire ce qui ne gâche rien , bisous 😘😘

[@Chocmiel]

Merci 🤩

[@deniscatherine8446]

Merci bcp 🙋🙋🙋

[@justine2603]

Je l’ai faite c’est délicieux bravo 🍾

[@marlenepharose4590]

Oui.. On a faim👍

[@GAXE47]

Elles sont toujours appétissant tes vidéos Anaîs

[@Michele-bu4rg]

Bravo Audrey magnifique ton omelette et bien mousseuse. Je vais essayer avec une salade 🥗 bises. 👍😋🧏‍♀️

[@christinebriard9623]

MERCI ET BRAVO 😂😂😂😂😂

[@mariebellegarcia9855]

Cool et impressionnant 😯😯 vive les biscottes. Ça renforce les muscles 😉😉😉🥰🥰🥰

[@marielled6602]

Peut on le faire au fouet électrique

[@bea9354]

Wouaouuuuuuuuuu je vais la faire !!!! Par contre le beurre dans la poêle, même si c'est divin au palais ( c'est diabolique a la santé ) je me conterai d'huile d'olive ! Merci en tous cas 🥰😍🤩 !!!!

[@Ursdemars]

Oh la la !!!! Ça a l’air tellement bon 😋 je vais la faire dans la semaine !

[@brigittegrisby6050]

Bjr, c'est vraiment impressionnant le résultat avec seulement 2 œufs 🥚 ! Merci pr cette vidéo 😋😋😋😋😋😋

[@marietheresepetrowiche6110]

Merci pour cette recette , moi je recharge pour faire un soufflée au fromage , bisous à toute la famille 😘😘❤❤❤❤

[@Magirl-xq4hr]

C’est combien de temps de cuisson environ? L’omelette a l’air excellente!

[@KN-bx8wj]

Ya une ethnie au Sénégal qu’on appel les poulard ..😄quelle coïncidence!!

[@Chocmiel]

😅

[@hervelemoine8959]

Pas confondre avec les Peuls

[@chantalmolina319]

peut on faire au fouet electrique merci

[@dudu9632]

Merci merci merci😋❤

[@marielled6602]

Peut on la faire cuire plus longtemps car mon conjoint déteste l'omelette pas cuite et j'avoue que pour moi je ne saurai pas la manger comme ça

[@margotlulu5963]

Oui elle fait vrt partie de Notre Patrimoine l'omelette de la Mère Poulard du Mont St Michel 😍👍💟👏👏

[@carolebayart4085]

Non elle prouve juste aux touriste qu ils sont de pauvres pigeons arnaqués

[@soniairana356]

De toute façon, peu importe la recette, on y retrouve chez toi toujours la meilleure version…

[@valeriepayre7104]

J'ai testé ce soir vraiment super bonne a déguster de suite car ça retombe un peu

[@catherinecazenave9856]

Bonjour Audrey ! Vous pensez que l on peut utiliser un robot ?

[@jeanninevalleran7734]

Moi je prend un fouet électrique, trop dur 3mn

[@CasimirLeYeti]

Et ça marche tout aussi bien ?

[@Darkjoy13]

@@CasimirLeYeti Et ben forcément. Quelle idée. Je dirais même, mieux.

[@indo-lore]

Si on utilise le robot kitchenaid avec le fouet, ça marche très bien aussi. Un conseil, ne pas mettre des œufs trop froids.

[@amyraanissa1905]

Coucou Audrey très original ta poêle🌸 ✌️😚je ne connaissais pas ce genre d'omelette comme quoi ont n'en apprend chaque jour que dieu fait 😚 bisous 💋 ainsi qu'aux enfants 👨👦💙✌️

[@cocom6682]

Non mais là c'est un délire !!!! c'est The Omelette !!!! lol et l'omelette aux pommes de terres à la suite ? Je profite de ce message pour te demander ou tu as acheté ton épluche légumes STP ? et merci encore pour ta bonne humeur à quand ton livre ?

[@Chocmiel]

Merci 🙏🏼 pour l’épluche légumes je l’ai acheté aux usa 🇺🇸 pour le livre 📖 je ne sais pas comment faire 😅 mais tu n’es pas la première à me demander ☺️ biz

[@cathy1824]

Je viens d en acheter un chez leclerc le même.... ou presque ! Sinon Ikea cest bien aussi mais il faut y aller !

[@ehnila6409]

C'est dingue comme l'omelette gonfle avec seulement deux oeufs ! En tout cas ça donne envie, j'essaierai la recette dès que j'en aurai l'occasion :) Merci pour le partage Audrey !

[@philippethielemans2116]

Bonsoir Audrey petite question moi qui n'aime pas trop les œufs peut-on mettre un peu de gruyère dans les œufs parce que moi quand je fait mon omelette je mes toujours du gruyère dans les œufs pour ne pas trop sentir le goût des œufs merci

[@mika-be7me]

Je vais la faire.

[@peg3568]

On peut le faire au fouet électrique

[@corinnenakache]

Merci je viens de decouvrir votre recette moi je l'avais faite avec des blancs au neige en incorporant les jaunes Rien a voir Je vais la tester aujourd'hui. Je pense qu'il faut prendre des gros œufs et bien frais Et manger des oeufs c'est super bon C'est magique bravo à vous Audrey

[@corinnenakache]

C'est une tuerie dans le bon sens du terme Super léger, excellent C'est que du bonheur Et moi j'ai laisser reposer un peu la préparation avant de le verser dand la poêle Merci pour la recette

[@nawelmehellou6304]

Merci 😘🇩🇿

[@margotlulu5963]

Cc Audrey. Super cette crème d'omelette 😍👍💟👏👏 Pour fouetter les œufs 4 mns je vais faire appel à 1 ami 😉😅😘

[@Chocmiel]

😅

[@cbsugar]

moi aussi je ferai appel à un ami, .....il s'appelle batteur électrique .....:-)

[@kmlaissani3050]

top la recette j aurais laisser la cuisson du beurre jusqu a ce qu il devienne noisette

[@brigittecrisante5099]

😂😂 merci petite mère Poulard ... ciao 🤗

[@Chocmiel]

🤩😘

[@guadalupegarciadura1010]

Ella a l'air super délicieuse cette omelette, en fait le secret est effectivement " un bon coup de poignet " et beaucoup de beurre, merci pour avoir partagé cette recette, je vais essayer d'en faire une moi aussi😋😄🌹

[@Milou2000]

C'est ouf 😮

[@zinougame4698]

Super

[@estedav1093]

Merci pour cette omelette ! 🤤

[@elyanemaze8824]

🤔En prenant le fouet électrique à main, le résultat n'est-il pas pareil ??

[@daniellebaron1929]

Bo.jour oui j ai vu faire au mont st Michel ils battent dans un saladier en cuivre et légèrement saladier penche et batte longtemp avoir de l huile de coude dans les bras

[@Chocmiel]

Oui en effet ;) et en rythme, ils font presque de la musique ;)

[@nd522]

Ont peut pas le faire au batteur ?

[@dalilaattar3506]

Cc Audrey je suis bluffer par cette OMELETTE soufflée bravos ca sera mon repas de midi merci ton fesbook cest aussi choc miel ? car jai fait hier ton gâteau au fromage blanc qui a eux 1 fort succès de ma copine Bernadette ont a etes voir 1 petit papi adorable qui est mtn 1 ami pour nous jai fait 1 photo jai eu que des compliments merci Audrey choc miel Dalila

[@Chocmiel]

Merci 🙏🏼 oui c’est chocmiel sur FB et insta ;) biz !!

[@dalilaattar3506]

@@Chocmiel cools Audrey je voulais te faire voir ton gâteau fromage blanc juste fameux bonap et soirée jai parler de tes supers talents culinaires et que japren beaucoup avec toi ils ten félicite

[@LTJA-x4k]

Sinon on peu utiliser un batteur électrique ?

[@mariannemuntz1081]

Avec un fouet électrique ça ne marcherait pas ????😘

[@carolinemoyson1694]

C pas cuit dedans ??