Only 30 minutes of effort on weekends to complete the dishes in a short time on weekdays

[@穂積アゲハ]

賢くて素敵なおかあさん💛

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️😁💖

[@石川成子-t3o]

作業が丁寧で綺麗だから、見ていてとても気持ちいいなぁ。

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️とても励みになります😀💕

[@wolfs-Our-precious]

毎日食卓を彩る主婦の方の努力って自分が成人した時に、ほんと大変だと実感しました。仕事で帰宅したら下拵えだけでしんどいと思ったり。 こういうやり方でお料理の時短にもなるし参考になりました😊

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️コンビニおにぎり買って来ただけでも 茹でた野菜にマヨネーズをかければ野菜のおかずが一品できて あとはインスタント味噌汁でもあればOK❗️みたいに出来ればいいなぁと思って こんな感じでやっています😀❤️

[@穂積アゲハ]

大変、参考になる動画のアップ、ありがとうございます。 無駄を排し、効率よくお野菜を生かす。 これはしっかり見習いたい。 いきなりは無理だけど、楽しいから頑張れます!!!!!

[@mainichigohan]

お好きな野菜や、よく使う野菜から少しづつ試してみてくださいね〜😁👍

[@MA-pq8sq]

お野菜を買い込んでもすぐ傷ませてしまうので、冷凍以外の方法がわからず困っていました。こうやって下ごしらえしていたら食卓にもすぐに出せていいですね😊ありがとうございます😊

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️ 先ずはお好きな野菜、よく使う野菜から試してみて下さいね〜😀💖

[@kiiyon5178]

恥ずかしながら28になって最近自炊をするようになりましたが、こうやった保存方法などは全然わからなかったので大変参考になりました！素敵な動画をありがとうございます✨

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️知らないことは出来なくて当たり前〜😀❤️全然遅く無いし恥ずかしくなんて無いです。今年の春頃から、お湯も沸かしたことないよ、という人に向けてのお料理の動画を作っていこうと考えています。ご覧いただけると嬉しいです💖✨

[@hishii1650]

初コメです。作り置き何度かチャレンジ経験者ですが「食べ切らなきゃ」が優先になり私には不向きだったのですが とは言え日々の料理の手間ら省きたいので今回ご紹介されたものは常備菜でお湯の使い回しなど工夫されていて参考にさせてもらいます

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️私も作り置きだと食べきれないことが多くて このような方法に落ち着きました😀💕

[@s.kiyoko1974]

丁寧な暮らしは、憧れです。

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️

[@user-de9wt7pc7j]

おばあちゃんのふっくらした手で見ていて幸せな気持ちになれますね。

[@くータン-q2m]

素晴らしい！　私が遅い日は娘が夕飯を仕上げてくれるので、野菜の下拵え、すごく参考になりました！　ザル付きのタッパー、買わねば❣️

[@mainichigohan]

素敵なお嬢様ですね❣️😀❣️ 一人暮らしの私はお惣菜の作り置きだと食べきれなかったりするので、こんな風にして野菜を食べるようにしています😀💕

[@walkietalkie2193]

Спасибо большое за советы. Стараюсь пользоваться Вашим методом и готовить овощи на неделю заранее.

[@mainichigohan]

Я был бы рад, если бы смог быть вам полезен❣️😀💖

[@noranora-tt6js]

一番探してた動画ですね。ありがとうございます♪😊

[@mainichigohan]

こちらこそコメントありがとうございます❣️ぜひ試してみてくださいね〜😊👍💖

[@ANkd-ud5qn]

とても為になりました！作り置きより買ってきた材料を即下ごしらえする方がハードルが低く、続きそうな気がしました。季節ごとの野菜で下ごしらえのバージョンをもっと拝見したいなぁと思います^^ 応援しています。為になる動画をありがとうございます。

[@mainichigohan]

コメント、そしてリクエストありがとうございます❣️作り置きよりも下ごしらえ派なので また新しい下ごしらえの動画を作ろうと考えています。 宜しかったらまたぜひご覧ください😀💖💖💖

[@a5532425]

これなら私も出来そう！病気を患ってから家族の料理を作るのもほんとに辛く…作り置き動画も色々見てたのですが上手く活用できず…でもコレ見てすごく参考になりました！目からウロコです！

[@mainichigohan]

ご家族のために辛くても頑張っていらっしゃるんですね、、、私も疲れている時は買い物してくると余力が無くて作るのが辛いし、後片付けも辛い、、、っていう気持ちでした。 野菜の下ごしらえはそんな私の苦肉の策でしたが、ちょっとの頑張りでずいぶん楽に一週間がやりくり出来るようになりました。 でもそれも無理〜っていう時もあるので　Fish SOYさんも頑張りすぎず無理なさらないでね😀💕 あと、首を傾げた猫ちゃん、とても可愛いですね❤️

[@rabbit1218BBB]

キッチンもお道具も冷蔵庫の中から動画の雰囲気まで、全てが自分に刺さりすぎてびっくりしてます…(弟子入りしたいくらい)今自炊を頑張っているのですが、このチャンネルに出会えて良かったです🥰🥰たくさん参考にさせて頂きます！

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️ 近いうちに今年購入した台所道具などのご紹介もしたいと考えているのでまたご覧いただけると嬉しいです😀💖

[@marinslime-dy9vt]

平日、時間に追われている中で、とても役に立ちます！買ってくると高くつく、なるべくヘルシーにしたい、野菜をとりたあ、しかしこの時間に帰ってきて、これからぁ、、って時。とってもいいですね😊素敵な動画、ありがとうございます😊

[@mainichigohan]

ほんのちょっとの手間で一週間が気楽に過ごせるようになるので お勧めなんですよ〜😀💖✨

[@サンディー]

この方本当に素晴らしいです❤ 平日はお仕事もされているのdすよね。主婦業も要領よくやる事でぬかりがない。仕事の忙しさを言い訳にせず見習います！

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️平日の夕飯など疲れている時は一人暮らしを言い訳に お弁当買ってきたり冷凍食品で間に合わせたりけっこう雑なんですよ😅💦 でもそんな時に下ごしらえ済みの野菜があるとサラダや付け合わせとして いろどりを添えたり食事の満足度が上がるので、イヤイヤでも頑張っておいて良かったな〜 って思うのでなんとか頑張ってる、っていうお恥ずかしい現状なんですよ😁

[@aisenyou]

手がきれい🤗❤️ふわふわ柔かそう。そして手際良すぎて見てるだけで気持ちいい神動画

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️😀💕

[@user-zg5cj3xd6u]

尊敬しかありません！！

[@mainichigohan]

コメント有難うございます❣️私もあー面倒だな〜と思うことがしばしばなんですよ〜😅でもやっておくとその後の一週間が楽できる〜となんとかやってます😀

[@ta.miko6739]

人参とジャガイモの下茹では硬めに茹でました　トマトのカンタン酢漬けと人参のラペも作りました

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️ 根菜類は少しだけ硬めに茹でるとその後の使い勝手が良くなりますね👍😀💕

[@9292oioi]

キッチンきれいだし手元の動きもきれい。 お野菜保存参考になりました。 かんたん酢買いに行ってきます！！

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️カンタン酢、本当にお世話になってます😀💕

[@ひよこさん-w9h]

取り敢えず、かんたん酢1リットル買ってきます😆料理面倒だったけどまた家族の健康のために楽しく頑張ろうと思いました。ありがとうございます。

[@mainichigohan]

お料理、、、疲れた時は本当に大変ですよね😭私も手を抜けるところはバッチリ手抜きです。 カンタン酢やつゆの素はそんな私の強い味方です❣️ 近日中に動画内で使っている調味料の紹介動画も公開しますので是非ご覧くださいね〜💕

[@momonngamomokfs]

見ていてとっても心地よいです😌かんたん酢を買ってきました！私も下ごしらえやってみます♪

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️ぜひお試しください😀💖

[@燦々-o6f]

レタスの洗い方、ナイス！！技ありですね。中年なんですけど適当にやってきたので野菜処理、為になりました。ありがとうございます！！

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣

[@wonwoo8264]

私も野菜は全て切ってアイラップ袋に入れて保存してます。20年近く主婦してきて今になってやっと「我が家のメニューには大体切り方パターンが決まってる」って気付きました。子供達の長期休暇や週末にこそ、材料が切ってあるだけで外食を避ける事ができます。色んな保存方法を気持ちよく学べたらなと思いチャンネル登録させて頂きます。なんだか雰囲気も料理好きな私の母みたいで大好きです🥹💕

[@mainichigohan]

コメント、そしてチャンネル登録ありがとうございます❣️ お子様のために食事に心を配るChiz 0さんはきっと お母様から素敵な料理のエッセンスも受け継いでいらっしゃるんですね😀❤️

[@xxxtakumaxxx0808]

アイラップってジップロックのことですか？？

[@user-zx3nl7cn2p]

下処理方法はもちろん、容器も参考になりました！ カンタン酢って美味しいのですが塩分高いので私は少し入れて普通の米酢で割ってます！

[@mainichigohan]

たしかに『カンタン酢』の味は結構しっかりついてますよね〜😀😀😀 米酢で割るって味を調節するのに良いアイデアですね❣️ 勉強になりました。ありがとうございます🤗💕

[@jsan456]

素晴らしい！！！ 結婚一年目ですが料理に取り掛かる時にまず最初の洗う、冷水にさらす、水を切る、などの作業がめんどさくて…泣 これは自分のためにもストレスフリーで、野菜をたくさん使えそうだし、この動画をつくっていただいて感謝です。

[@mainichigohan]

コメントありがとうごいざいます❣️ 私もここ数年で娘たちが嫁ぎ、独身の時に教えきれなかった料理の手順やレシピなどを 彼女たちに伝えたかった、と言うのがKZbinを始めたきっかけなんですよ〜😀💕

[@jsan456]

そうだったんですね！為になりすぎる動画ありがとうございます…🙏🏻✨ お恥ずかしいのですが質問です…🙋‍♀️にんじんやじゃがいもの下茹では何分くらいしているのですか？

[@mainichigohan]

@@jsan456 この動画くらいの大きさの人参なら８分〜、じゃがいもなら６分〜くらいでしょうか😊 お湯の量や茹でる野菜の分量によっても茹で上がる時間は変化します。心配なようでしたら、５〜６分経ったらお箸で硬さを確認→まだ固ければ追加で２〜３分茹でる…と調節をして、ちょうどよいところまで茹でてみると良いかと思います✨最初はちょっと面倒かもしれませんが、何度もやっているうちに「このくらいの量なら何分茹でたらちょうど良い」という感覚が掴めてくると思います😆❣️

[@はいさい-p5g]

仕事でクタクタでも家には美味しい作り置きがある事でだいぶ気持ちが楽になりますよね！☺️私は家に何も無いし、作るのダルい〜ってなってコンビニで済ませてしまう事が多かったので😅 簡単なメニューが多くて素敵✨👍毎週作って常備します！お弁当に少しずつ持っていくのもよさそう🥰

[@mainichigohan]

おかずの作り置き、となると食べ切れなかったりしたのですが素材の下ごしらえしただけのものだと そのまま食べれるし何かに足してもいいしという事でこんなやり方に落ち着きました😅 自分の使いやすい野菜からやってみてくださいね😀💕

[@superk4044]

とても参考になります。 毎日の食事の支度が本当に負担で、かと言って手抜きすると栄養バランスが悪くなるしでストレスでした。 早速試してみます！

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️ 毎日繰り返されることって、本当に負担ですよね。 そんな中でも栄養のことも考えるって更にストレス。 これからも少しでも手抜き、では無くて手順を楽にする方法 気楽にできるけどコツを抑えて美味しくする方法 そんなお料理をお伝えできればと考えています😀💖

[@miyuki.oota0911]

直ぐにトマト、きゅうり、人参を参考にさせていただきました。 どこの家庭にもある野菜で下処理を済ませ調理を早くできるようにするなんて素晴らしいですね。ありがとうございました。

[@mainichigohan]

コメントありがとうございました❣️一人暮らしだとお惣菜の作り置きよりも下ごしらえだけの方が使い勝手が良く こんな動画にしてみました😀ご参考にして頂けたら嬉しいです💕

[@木陰-s2c]

そっか！茹でておけばすぐ使えるのか！！確かに！！ ありがとうございます！とても参考になります！

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます😀💕

[@sari06634]

病気でいつも半日は横になっています。独り暮らしなので食事は自分で作らねばならず負担になっていました。こちらの動画はかんたん酢を使ったりして、なんというかがんばらない感じがとても楽です。（料理研究家の方のものは私のような者には難しいです。）キッチンがとてもきれいですが、ふきんや食器を洗うスポンジの管理はどうしていますか。シンクをきれいに保つ秘訣は？ぜひ教えていただきたいです。いつも応援しています。これからも素敵な動画を楽しみにしています。

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣毎日暑い日が続いていますがご体調はいかがですか？ キッチンですが、毎日ピカピカ‼ならいいんですが、気を抜くとすぐ大変なことになってしまいます😭😭😭 ということで、ちょっと長くなるのですが私のキッチン周りのルーティーンを書いてみますね😀✨ 1日一回、夕食の後、一休みしてから取り掛かることが多いです。 ①シンクの前に椅子を持ってくる（長時間立ち続けるのが負担なので） ②スマホでyoutubeの、中でもラジオ的に聞き流せるチャンネルをつけて見えるところに置く こんな感じでセッテイングしたら ③使った食器、調理器具、コンロの五徳、とにかく洗えるものは全て洗う 座ったままですし、の〜んびり動画を見たり（聴いたり？）しながらなので 時間はかかりますがストレスにはなりません。 ④洗った物の水気を切っている間にコンロや壁を拭いたりシンクやコンロ周りの床に掃除機をかけます。 ⑤それが終わったらやはり座ったまま洗ったものを拭き上げ片付けをします。 ⑥シンクの中を最後によく洗います。たまったゴミなども捨てます。 （私は普段シンクのゴミ受けにストッキング状のゴミネットをかぶせて使っています） ⑦使ったスポンジ、布巾などは1日分全てまとめて洗濯機に入れ1日の最後に洗濯します。 使い終わったスポンジや布巾は最後に洗ってあるので洗濯機に入れちゃいます。 乾燥機を持っていないので外干しなのですが、匂いもなく清潔な使い心地で気に入っています😀 だいたいこんな感じなのですが八割は座ったまま作業しているので、負担なくやっています。 flowerさんもどうぞお体を大切に、ご無理なさらずに❣私ものんびりやってます〜😅💦

[@kisibozindamuun]

参考になります。保存容器が足りなくて、何買うか悩んでたのでこれ見て決められそうです。 でもね、こんなふうに下処理しちゃうと私1人で一日で全部食べちゃうなあ… 夫婦+1歳児の3人暮らしなのですが、買い物行くと豚・鳥・牛１キロずつと魚も買うので、赤ちゃん連れて買い物行って帰ってきてヘロヘロで、いつもなんの下処理もせず一旦寝てます😂

[@mainichigohan]

小さいお子さんがいる生活って本当に大変ですよね。買い物から帰ると寝てしまうっていいことです❣️ 夜中に起きなければならないこともまだまだあると思うので 無理せず自分の体をいたわることが大切ですよ〜❣️疲れたらすぐ横になりましょう😀💕

[@Kれんこん]

野菜たくさんで、普段偏りのある食事をしてる事が多く、勉強になります。自炊する事の大切さを感じました😃また、楽しみにしてます✨

[@mainichigohan]

コメント有難うございます！茹でてあるとすぐ使えてとっても便利ですよ〜❤️

[@エブリンE]

レストランで食べた人参のラぺが美味しくて、早速真似しました。ざる付きタッパーもすぐ購入。作り置きが楽しみです。

[@mainichigohan]

ラペって凝って作ってもさっとカンタンに作ってもそれぞれに美味しいですよね〜❣️ 私も最初にラペを食べた時、ニンジンの違う味わい方を知って嬉しい驚きでした😀💕

[@エブリンE]

@@mainichigohan 野菜嫌いの夫が、新玉ねぎの酢漬けは美味しい！と喜んで食べてくれて嬉しかったです。 ありがとうございます♪

[@ドルミン-u1h]

この工程を30分！？凄いです。私も少しずつ頑張ります。まずはタッパー買わなきゃ。ザル付きのを持ってない…😂これからも動画楽しみにしています！

[@mainichigohan]

30分で作るのは慣れているからだと思うのですが😅💦慌ただしいですよね〜🙏 下ごしらえしておくと使う時がとてもラクになるのでオススメです😀💖

[@yukot3477]

素晴らしいです！とても勉強になりました！ 一人暮らしになり、食べきれる量が分からず色々と億劫になってましたが、週末に真似してみたいと思います。 下ごしらえしたお野菜を使った他の簡単料理の動画もお願いしたいです！

[@mainichigohan]

コメント、そしてリクエストありがとうございます❣️ 私も一人暮らしになり、食材を無駄にしないで使い切ることは大きなテーマです💕

[@mm.s2.]

は〜〜〜〜素敵。野菜安いときに多めに買っても帰ってきたらめんどくさくなって数日放置。使う時に少し傷んでると悲しくなる。のにすぐに実行できない😂😂 この動画をみて改めてちゃんと下処理しようと思いました。がんばります。

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️そうですよねー😭疲れて帰宅して野菜の下処理、ハードル高いです。 でもなんとか頑張ってやってみるとその後が格段に楽〜😀お試しください💕

[@くータン-q2m]

同じくです！　休みに買い出ししても野菜室に放り込んで満足してました。　30分だけ…素敵な言葉ですね🍀

[@サンディー]

わかるーー😂

[@rosemary9736]

素晴らしい下ごしらえですね。✨視覚からの刺激で料理が楽しくなりますね👍さっそく真似してみます😄

[@mainichigohan]

コメント有難うございます❣️

[@おたま-b6n]

家もいつの頃からか、 下処理をするようになりました。 ピーマン、玉ねぎ、人参… きのこ等。 うちでは、これを「野菜をミイラにする」と言っています🤭

[@mainichigohan]

ミイラ、なんか言い得て妙❣️ピーマンやキノコも下処理野菜に向いていますものね😀💕

[@nh3195]

手元が大好きなお婆ちゃんの手にそっくりだったので見入ってしまいました。(お婆ちゃんなんて言ってすみません) お婆ちゃんも美味しい料理をたくさん作ってくれて、遊びに行くたびにお腹いっぱい食べ物を食べさせてくれました。 今は仕事で適応障害になり、食べ物も粗悪なものになってきたので、動画を参考にお野菜とってみようと思います。ありがとうございました^ ^

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️ご病気苦しいですね😭 おばあちゃんの作ってくれたお料理、きっとNhさんへの愛情がタップリ入っていて だからこそお腹も心も満たされて美味しかったのでしょうね〜 そんなおばあちゃんの手を思い浮かべて頂けて光栄だしとても嬉しいです💕 これまで頑張って来たNhさんはとても立派です。 どうか今はそんな自分を優しくいたわってあげて下さい。 自分にしかわからない辛い症状や体がしんどいことも沢山あると思います。 焦らずゆっくりとでいいから回復して行けるように休息してくださいね😀💕

[@Umekobutube]

すぐに野菜が取れるように準備してるの参考になります

[@mainichigohan]

ちょっぴり頑張って、その後の手間をはぶいています😀〜♪

[@田上園美]

ありがとうございます💕見入ってしまいました。明日やってみます。

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️

[@マショマロ女子]

こうゆうの出来る人本当凄い👍 私料理嫌いだから野菜沢山もらったりすると使い切らなければって逆にストレスになります💦

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️確かに一度に沢山もらうと途方に暮れること、ありますよね😅💦

[@しあわせ観察日記]

30分ではとても終われませーん😂 でも、素晴らしいアイデアありがとうございます！量にもよるけど買ってきた勢いで洗ったり切ったりすると思い立ったらすぐに、少量ずつでもつかえて無駄がないです！ キャロットラペ好きなのですがレーズン入れるのは知らなかった！甘みがでて美味しそうだしおしゃれ〜✨

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️ちょっと大変ではあるのですが、勢いで剥いたり切ったり茹でたりすると、後が本当に楽なんですよね😀

[@azuki.1177]

なるほどー 参考にさせていただきます。

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️

[@yellow-sun-www]

とても参考になり、マネさせていただきました😊作業がキレイで、メニューも美味しそうでした🌟これからの梅雨時期のだるさ、胃の不調に良いレシピなどご存知でしたら教えて頂きたいです♪ 家事がやる気になりました、ありがとうございます🌈

[@mainichigohan]

嬉しいコメントありがとうございます❣️とっても励みになります😀💕

[@reika7551]

すごいなぁ、おかずの作り置きは、休みの日潰れてしまうなぁ、作った後の洗い物したらもう…動けないなぁってなるから、 たまの休みのこのひと頑張りが、仕事の日の少し楽！に繋がりますね！

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️帰宅してから全部の作業するのは本当に大変で でもお惣菜の作り置きはハードルが高いので 野菜を洗って切っておくくらいならなんとか出来る、と思って実践しています😅💦

[@yang_oO]

野菜を沢山買うようになり調理する際の手間が気になっていたので、下処理や保存について教えていただけるのありがたいです🥹

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️野菜の調理の、洗う、皮を剥く、刻む、の途中まででも手を加えてあると実際に調理を始める時にとても楽なのでお勧めしています😀💖

[@yu-bl2wm]

ちょっとの頑張りが難しいんだけど、それでもやってみようかなって思いました。かんたん酢は本当に便利なので、私もよく使います。 　朝ごはんアレンジ以外にもアレンジの動画楽しみにしています。

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️私もカンタン酢にはいつもとってもお世話になっています😅💦 アレンジ動画もまた別バージョンでお届けしたいと考えています😀💕

[@naotaec1114]

毎日ごはんのお母さん！こんにちは😊 いつも野菜サラダ用の作り置きはしているのですが、それでもキュウリはだめにしてしまうこともあって反省😣💦 ブロッコリーは湯がくだけでしたが、味をつけておくとさっと食べれて便利ですね！お酢のマリネなどこれからの季節とてもいいと思いました。 やってみたいと思います😊

[@mainichigohan]

コメント有難うございます！買い物して帰ってくるとイマイチやる気が起きないのですが😅なんとか下ごしらえだけしてしまうとその後の一週間が楽できるので頑張っています。これからも何か参考にしていただけるような動画を作っていきたいと考えていますのでまた是非ご覧ください😀❣️

[@mima4354]

作り置きはハードル高いけど、これならできそう✨ ザル付きタッパー買います！！笑

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️ちょっと手間なんですが毎日のお料理のハードルはぐっとさがると思うのでぜひチャレンジしてみて下さい😀最初は一種類からでも💕

[@mima4354]

@@mainichigohan 早速やってみました✨ これから料理が楽しみです☺️💓

[@らて-v6z]

気分障害持ちなので、こういった動画すごく助かります…！ 約一週間分料理の負担が減るのはありがたいですね 調子の良い日にまとめてやろうと思います♪

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️ 毎日暑い日が続いていますので、どうぞお体に気をつけて 気が向いたときに試してみて下さいね😀😀😀💖

[@moumou5070]

本当に素晴らしいと思います！

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣

[@ハロー恵子]

最近耐熱ガラス容器を購入したのでとても参考になりました。 下ごしらえのやり方も手際良く素晴らしいです。🎉 でも私にはサムネ通りの8種30分では無理ですね😅

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣私は慣れているのと ある意味けっこう雑にやっているので短い時間で下拵えできるのですが😅💦 本日　9/1(金) 18:00 に新しい野菜の下拵え動画を公開しますが そちらは本当にどなたでも手間なくできるので よろしかったらそちらもご覧いただければ嬉しいです❣

[@トッキー-s3b]

こんにちは!恐らく主婦歴同じ位ですが、工夫がスゴイです。ぜーんぶイチイチやってました!時短、真似させて貰います〜❣️

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️なんとか頑張ってこんな感じでやっています😅💦

[@2024_banana_man]

レタスはちぎって置いておくとすぐに赤くなるから食べるぶんだけその都度の方が良いです。

[@mainichigohan]

そうですね❣

[@asamim.236]

おすすめ動画に上がってきて、初めて拝見しました！ 素晴らしいです〜 早速真似したいなと思いました。 ちなみな、レタス水切りしてそのまま保管ですか？ また、きゅうりは生のまま保管で何日くらいもちますか？？

[@mainichigohan]

ご覧いただきありがとうございます☺️ レタスは水切りして、サラダスピナーに入れてそのまま冷蔵庫保管する時もありますし、水を切ってから別なタッパーに移し替えることもあります。きゅうりに限らず、どれも１週間を目安に食べきるのがおすすめです♪

[@kasumi3356]

丁寧な手つきに心地いい調理音で見入ってしまいました^^ 私も明日からまた頑張ろうと思えました！キャロットラペ、早速真似させていただきます😊これからも応援しています。 質問ですが、ザル付きタッパーはどちらのものを使用されていますか？

[@mainichigohan]

動画をご覧いただきありがとうございます😊✨キャロットラペ、美味しいのでぜひ作ってみてくださいね❣️ ザル付きタッパーはセリアのものになります。使用しているものはできるだけ概要欄に記載するようにしているので、併せてぜひ概要欄も見てみてください☺️✨

[@goingzero2475]

とても参考になりました。ありがとうございます。質問ですが、冷蔵庫で保存して何日ぐらい持ちますか。宜しくお願いします。

[@mainichigohan]

コメント、ご質問ありがとうございます❣概要欄の（ご質問の前にご一読ください）と書いてあるところの〜もっと見る〜というところを タップ（携帯の場合）or　クリック（PCの場合）していただけると今まで頂いた質問に対するQ&Aが書いてありますのでご一読いただければと思います。 よろしくお願いいたします。↓↓↓ こんな感じで回答しています。 Q. 日持ちはどのらい？ A. 週末にまとめ買いをして、次の週の一週間の食事に手軽に活用できるように…というのが私流の野菜の下処理です！味付けをしたものは、早めに、そのほかの野菜も１週間を目安に使い切ります。ただし野菜の新鮮さや調理時の状況によっても食材の日持ちは変化します。冷蔵庫保管だから大丈夫！と過信しすぎず、痛んでいないかどうかはご自身で確認してくださいね＾＾

[@goingzero2475]

ありがとうございました。返信遅れてすいません。 とても参考になりました。

[@ねこまりん]

オリーブオイルと塩を使って、私も、やってみようと思います。 カンタン酢は、便利で、よく使います。 根菜やゆで卵は、レンジで、やってます。 茹でると、栄養が逃げそうで、以前は、小さな蒸し器を使ってました。 今は、過熱水蒸気オーブンレンジです。 すぐに蒸し野菜が出来て、ズボラな私には、便利です。

[@mainichigohan]

コメント有難うございます❣️使える道具は上手に活用して美味しく手軽に料理するって良いことですよね〜😀

[@madamespider263]

いつも勉強になります❗

[@mainichigohan]

コメント有難うございます❣️

[@TAKOYAKI07]

調理道具を毎日ごはんさんと一緒のものが使いたくてコメント質問失礼します。 ステンレスのお鍋は何cmでしょうか？使いやすいサイズも教えて頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。

[@mainichigohan]

ご質問ありがとうございます❣️ 動画で使っているのは(株)宮崎製作所のジオ・プロダクト というシリーズの20cm片手鍋です。 私はこの片手鍋の16cmと20cmを10年近く愛用していますがどこにも不具合が無く 焦がした時も漬けておいてゴシゴシ洗えば綺麗になるので手入れも簡単です。 ７層構造ということで底も厚くしっかりしています。 その分重さはあるのですが片手鍋ではあっても補助ハンドルがあるので 歳と共に握力が弱くなっている私でも取り回しが楽にできます👍💖 私の↓楽天ROOMでもご紹介しています。よかったらご覧ください。 room.rakuten.co.jp/room_fbdab7f7e5/items ご参考までに↓こちらは宮崎製作所のHPです。 miyazaki-ss.co.jp/product/%E7%89%87%E6%89%8B%E9%8D%8B/

[@TAKOYAKI07]

毎日ご飯さん、ご丁寧にありがとうございます♡購入する方向で考えます🐤毎日ごはんさんの様に美味しいご飯が作れるように頑張ります☘️

[@みや2415]

見ているだけで幸せな気持ちになりました！ 丁度買い物で野菜を買ってきたのでちょっと頑張ってみます。 家族がピクルス等が苦手なので私なりになにかアレンジ出来るものを探してみます😌

[@mainichigohan]

確かに酸味が強いものは苦手な方もいらしゃいますよね〜😅💦 貴重なお知らせありがとうございます❣️私も考えてみます❗️❗️❗️

[@keiaoi6047]

手際が美しい！(^^) 私も早速やります！新鮮なうちに下処理大切ですね！ ザル付きのタッパー！初めて知りました😳便利ですね！買います！

[@mainichigohan]

ありがとうございます😊❤️私がこのタッパーを購入したのはずいぶん前なので今も販売しているかはわからないのですが、セリアにお立ち寄りの際にはぜひチェックしてみてください✨

[@juliesartworkshop2143]

為になります！！素敵😍❤️

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️

[@user-qc4ue1se6u]

こんにちは！すごく参考になります😂 下茹でしてだいたい一週間なんですね😊 これは下茹でして、冷凍庫保管は厳しいでしょうか？😥　帰りが遅かったりするのと食費を節約のために冷凍庫に入れて置ければ助かると思ったので😭

[@mainichigohan]

ご質問ありがとうございます😊 冷凍野菜も活用できると、仕事終わりは特に助かりますよね〜！ 今回の動画でご紹介している野菜はどれも水分が多い野菜なのですが、水分が多い野菜は冷凍すると美味しく無くなってしまいます。なので、今回のものはどれも冷凍保存には不向きかも知れません💦 強いて言うなら、人参・ジャガイモ・ブロッコリーは下茹で後に冷凍保存も可能ですが、解凍するとモソモソとした食感になりがちです。 ちなみに、ほうれん草とブロッコリーは自分で下茹で&冷凍するよりも、スーパーなどの冷凍ほうれん草・冷凍ブロッコリーを活用する方がお手軽かも知れません❣️ 私も忙しい平日には、業務スーパーなどの冷凍野菜も活用しています😊ご参考になれば幸いです✨

[@やよい-s9e]

実家が恋しくなった…私もがんばろう✊️

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️

[@MH-ek3bo]

レタスを入れて回していたボウル？入れ物？は何ですか？ 前にレタスをちぎってタッパーに入れたらみるみるピンク色になってしまったのですが、この動画のやり方だとそのような事はありませんか？

[@mainichigohan]

ご質問ありがとうございます！ あれはサラダスピナーと言って、野菜の水切りができるものになります。IKEAやスリーコインズなどでもお安く手に入るのでオススメです✨ レタスの変色に関してですが、どのくらいの期間でピンク色になってしまうかは購入されたレタスにもよるかと思います。 ちぎったレタスを50度のお湯に漬けると変色を防げるのですが、詳しい方法はいろいろな方がKZbinで紹介されているので、ぜひ調べてみてください😊❣️

[@MH-ek3bo]

ご丁寧にありがとうございます😊また調べてみます♪

[@井上千萱]

今晩は。 野菜🥦の神対応ですね。 使ってあるザル付きタッパーを探してます。 教えて頂ければ、助かります。

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️ザル付きタッパーは100均のセリアで購入しました。動画内で使用しているものについては概要欄に記載するようにしているので、概要欄もぜひご一読ください＾＾

[@jadeanddragon]

ブロッコリーは、塩とオリーブオイルをかけておくと、何日かしたら水分が出て味も薄くなってしまいませんか? その心配がないのであれば、ぜひやってみたいです。

[@mainichigohan]

動画をご覧いただきありがとうございます☺️ 茹でたブロッコリーは足が早いので、早めに食べきるのがおすすめです。私は水が出て味が薄くなったな〜と感じたことはありませんが、感じ方には個人差があるかとは思います😀❣️

[@ハニーサックル-z3t]

ハッキリ言って30分で出来るかな？と思いますが、素晴らしい!!👏 主婦の私が見ても無駄がなく手際も良い!! 「立派な主婦✨」認定します!!

[@mainichigohan]

立派な主婦認定😀〜♪ありがとうございます❣️

[@たこす-f3k]

これは勉強なる

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️

[@genbaacat2023]

冷蔵庫の整頓方法、冷蔵庫にいれてる調味料、容器に味噌などを買ってきた袋のままいれるのかどうか、買ってきた醤油を専用の容器に入れたとして、残ってる醤油はどこに保管するのか、「早く使わないといけない使いかけ食材」と「予備」ストックはどこにどうやってしまうのか（できればパントリーなど専用のスペースがない狭い家向け、キッチンワゴン程度しかおけない場合） などの料理前の整頓について知りたいです・・・うちこんな綺麗に整頓されたキッチンじゃないのでまず「料理の前に掃除、食材チェック」しないと作れません。 義母からいきなり食料が大量に届いたりするので、自分で予想してない食材が来て、新しいレシピ考えないといけなくなったりと、買ってきてくれるのは嬉しいですが 品質の選び方とか、買う量とか考えると、ちょっと迷惑だなと思ったりもします…そういう理由でなかなか使えない食材があふれてますが、捨てるわけにもいかず… 冷蔵庫はパンパンで、新しい下茹で料理が入るスペースがないです…

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️予備の食材の保存方法や収納って本当に悩ましい問題ですよね。 うちも動画で見た感じよりも実際には狭いキッチンだと思います。パントリーも無いので、まさしくキッチンワゴンくらいしかストックが置けない状態です😅💦 ですので蜻蛉さんと悩みは同じかもしれません。今後チャンスがあればキッチンの収納なども動画にしてみますね❣️😀💕

[@genbaacat2023]

ぜひ！お願いします！ 朝何時に起きて、何をいつやってるのか・・・とかの動線とかも解説いただけたら嬉しいです！ もうほんとに時間の使い方も、スペースの使い方も、手入れもパパパっとできなくて… 料理以前に、キッチンのメンテナンスができてないもので こんなにきれいに整頓、厳選したものだけ置いてあるキッチン憧れます！

[@uzulove]

こんにちは 初めて動画拝見しました。 料理したくなっちゃいます☺️ じゃがいもは足がはやいと聞きますが、茹でて置いておく分には問題ないのでしょうか？ 調理してしまうとよくないですか？

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️ 下茹でだけなら冷蔵庫保存で1週間くらいは大丈夫だと思います。ただし野菜の鮮度や保存時の状況にもよるので、冷蔵庫保存だからと過信しすぎない方が良いかとは思います。 概要欄の説明も併せてご覧ください☺️

[@uzulove]

@@mainichigohan ご返信ありがとうございます。 じゃがいもも１週間くらい大丈夫なのですね、安心しました。 でも出来るだけ早めに使っていこうと思います☺️ チャンネル登録させていただきましたので、これからも楽しみにしています☺️

[@鉄塔-q5v]

家庭科の先生みたいで大好きです

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️

[@古澤悦子]

参考に　させて頂きます

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️ご参考になれば嬉しいです😀💕

[@c121642w]

素敵！！参考になります。

[@nooooon.]

全部マネしてみたいと思ったのですが、それぞれだいたい何日くらい日持ちするのでしょうか？

[@mainichigohan]

ご質問ありがとうございます❣️ 加熱したものも生のものも買ってきてすぐに下処理→冷蔵庫保存で１週間以内に食べ切りを❣️ 買ってきた時の元々の鮮度があまり良く無いものは様子を見て早めに食べ切ると良いと思います😀💖

[@nooooon.]

@@mainichigohan ありがとうございます🙇 日曜日に買い物して仕込んだら木曜日まで食べ切るだと大丈夫そうですね！やってみます✨️

[@Eunice-i1s3n]

ザル付きタッパーって、タッパーウエアのものですか。どこのものでしょうか。いいですね。

[@mainichigohan]

動画をご覧いただきありがとうございます☺️ こちらは100円均一のセリアで購入しました。今現在売っているかはわからないのですが、とっても便利なのでおすすめです。

[@長月-o2c]

これ絶対30分で終わらないよね💦

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️３０分で全部できないと、では無いのでご安心くださいね😀💦

[@tiffanywu2297]

微波爐可以辦到

[@あゆみそ-m9t]

とても参考になりました！ なんとなく、茹でると傷みが早くなるような気がするんですがけっこう日持ちするもんなんでしょうか？

[@mainichigohan]

ご質問ありがとうございます❣️私は季節を問わず冷蔵庫保存で一週間を目安に食べ切ってます😀💕

[@まがり黒]

人参って水から茹でないかな？

[@mainichigohan]

人参などの根菜類は基本は水から加熱ですね❣️ 今回はたくさんの野菜の下ごしらえを一度にする方法 お湯の合理的な使い回しを考えて、比較的火が通りやすい人参は お湯から茹でています。 この方法でもしっかり火が通るので大丈夫ですよ〜😀❤️

[@やまな-o5i]

とても美味しそうです！ ちなみに、タッパーはどちらのものですか？可愛いのでいいですね！

[@mainichigohan]

コメント、そしてご質問ありがとうございます❣️水切りの時に使っているのはセリアで購入したザル付きタッパーです。動画の後半に保存用に入れ替えているのはIWAKIパイレックスパック&レンジの角形の正方形と長方形のものです。 両方とも数年前に購入したものだったので確認してみました。 セリアの容器は現在も販売中でした。IWAKIのパック＆レンジも楽天やamazonで現在も購入可能でしたよ😀💕

[@あき-n1s]

なるほど！やってみます！ ところでそれぞれのお野菜はどれくらい以内に食べれば大丈夫ですか？？

[@mainichigohan]

冷蔵庫保存で１週間を目安に食べきれば大丈夫だと思います😀

[@りつか-l8v]

火を通した野菜は何日持つのでしょう

[@mainichigohan]

ご質問ありがとうございます❣️私は冷蔵庫保存で一週間を目安に食べ切るようにしています。

[@angelicasoup638]

見て！2年前のブロッコリーはサイズが今よりも大きいです。

[@mainichigohan]

たしかにー‼️この頃ブロッコリー小さいのしかないなー、と感じていたのは気のせいではなかったんですねー😅💦

[@naanaa8220]

初めまして!! 見ていて気持ちよかったです☺️そしてとても参考になりました!! 次まとめ買いした時に頑張ってやってみようと思います!! ところでちぎったレタスはどのように保存してますか？ もし見落としてたらごめんなさい!!

[@mainichigohan]

コメント&動画をご覧いただきありがとうございます❣️私はレタスを洗ってサラダスピナーで水を切ったあと、そのままサラダスピナーごと冷蔵庫の野菜室に入れてしまいます😅💦 もちろんよく水を切ってからタッパーに入れ替えても良いかと思います。ご参考になれば幸いです✨

[@naanaa8220]

@@mainichigohan なるほど!!!早速真似します！！お返事ありがとうございます(*^^*)

[@user-ep7hj8yt2h]

カンタン酢は塩分糖分高くないですか？

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️ カンタン酢は漬け汁として使うように作られているので 確かに味は濃いめですね。 量を控えめに使うか、お水で少し割って使うなど ご自分のお好みに合わせて使うと良いと思います😁💖

[@starritaelovesbts]

thank you cooking mama

[@mainichigohan]

チャンネルをご覧いただきありがとうございます😊❤️

[@れいわれもんのれーチャンネル]

素敵ですね。真似できることから、少しずつ試してみたいです。これだけの下ごしらえがサクッとできると料理も楽しくなりそうですね。（笑）

[@mainichigohan]

お試しで少しだけやってみるのもいいと思いますよ〜😀❤️

[@あんこ-n4r9j]

やてみようと、おもいました。とうろくしました。

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️

[@fumifumi3912]

下拵えだけしとけばいいのかー！

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️

[@pomnam]

とても参考になりました✨ちなみにまな板はどちらの物を使用されていますか？大きくて使いやすそう！

[@mainichigohan]

動画をご覧いただきありがとうございます❣️木のまな板はIKEAで購入しました✨購入してから随分たちますがカビも出ない・歪まないで、意外と丈夫です✨

[@dreamer-ik6qp]

ザルつきタッパーいいですね(^^)d✨休日に作り置きしてましたが、野菜の下ごしらえでそのまますぐ食べられるのもいいなぁ。料理が楽しくなりそうだし、レパートリーも増えそうです‼️

[@mainichigohan]

コメントありがとうございます❣️ ザル付きタッパーとても重宝してますよ〜😀💕

[@coyomi3641]

どれくらいで使い切りますか？

[@mainichigohan]

味付けしたものははやめに、その他の野菜も1週間を目安に使い切るのが良いと思います😊全て冷蔵庫保管ですが、野菜の鮮度によって日持ちも違うので冷蔵庫を過信しすぎないようご注意ください✨

[@skmuya7607]

色とりどりで美味しそうです🥺💕 下処理、ここまでしておくと便利ですね。いつもカットして用途別にミックスにしたりして、野菜室や冷凍室で保管してました！ 一度火を入れた後の冷蔵庫保管だと日持ちが気になって…3.４日くらいは保ちますかね？🥲1週間は無理…ですよね？笑

[@mainichigohan]

ご質問有難うございます！新鮮な野菜を買ってきてすぐに処理すること、加熱したものは粗熱が取れたらすぐに冷蔵保存すること、この事を心がけて作れば一週間くらいは持ちますよ〜😀でも、時期的に食品が傷みやすいので冷蔵庫保存がからと過信しないでなるべく早く食べ切りましょう❣️

[@skmuya7607]

@@mainichigohan 返信ありがとうございます🥺 買ってきたものを早めに加熱処理して、冷蔵庫保管ですね😉仕事と育児でいつも御飯時はバタバタして時間が遅くなってしまうから、週に1度作り置きしようと思ってた所なので、参考にさせていただきます💕

[@mainichigohan]

@@skmuya7607 働くお母さんは本当に忙しいですよねー。無理せず頑張りすぎず、外食も買って来たお惣菜も美味しければOK！気楽にいきましょう❤️

[@ss-yo9pn]

まずは、冷蔵庫の中のブロッコリーから、やりますwザル付きタッパーが良いですね！真似します！

[@田中栄子-e3u]

初めて拝見させていただきましたが　キャロットラぺは、冷蔵庫で何日位保存できるか教えていただけたら嬉しいです。

[@mainichigohan]

コメントとご質問ありがとうございます❣️いわゆる酢漬けなので日持ちはすると思うのですが 美味しく食べるにはは冷蔵庫保存で一週間を目安に食べ切るのが良いと思います😀💕

[@田中栄子-e3u]

@@mainichigohan さん、ありがとうございます。 チャンネル登録させていただいたので、色々な動画楽しみにしています。

[@はまさん-r5d]

是非参考にさせて頂きます。 あと、ザル付きタッパーはどこでかいましたか？

[@mainichigohan]

動画をご覧いただきありがとうございます❣️ザル付きのタッパーはセリアで購入しました✨登場する道具類はできるだけ概要欄に記載するようにしておりますので、合わせてご確認いただければ幸いです😊

[@はまさん-r5d]

@@mainichigohan 詳しく見てなくてすみません。Seriaいいですね～ありがとうございます☺️

[@mainichigohan]

いえいえ✨また何かあればお気軽にご質問ください😊❣️