Orate affumicate - Weber cottura INDIRETTA

Ebbene si, nonostante sia una preparazione di una semplicità disarmante ho deciso di creare comunque un tutorial per neofiti, per chi sta anche solo pensando di acquistare un barbecue della Weber, inutile dire che sarebbe una scelta quasi obbligata per pietanze di alta qualità.
Noi abbiamo accompagnato queste favolose orate con una salsina fatta da pomodorini a pezzetti, succo di limone, olio e prezzemolo.
Assaggiare per credere!
Al prossimo appuntamento col tutorial per fare il formaggio fatto in casa!

[@gianfrancocirullo668]

Cotte al punto giusto. Complimenti

[@albertovuillermin4863]

grazie per il video

[@ClaBos]

Ciao. Complimenti per il video. Volevo chiederti :a che temperatura mantieni il weber per la cottura indiretta? Grazie

[@manuelbisiol9280]

Ciao! Sui 180 più o meno! Scusa il ritardo della risposta!🤦‍♂️

[@alessandrogomboso8969]

Ciao.. complimenti.. a che temperatura mantenevi il weber? Hai girato le orate? Ma soprattutto si attaccano?

[@manuelbisiol9280]

180 gradi più o meno mai girate! Leggermente attaccate con la pelle ma vengono via che è una meraviglia!

[@justz3no]

Quanti bricketti hai messo più o meno? Da una busta quante ne fai? Carbone più o meno stessa cosa? (tranne per i tempi ovvio)

[@manuelbisiol9280]

Riempio i cestelli di briketti se avanzano chiudo i respiri e li riutilizzo!

[@max51498]

Vanno girate? A che temperatura mantieni la fase di cottura?

[@manuelbisiol9280]

180 gradi mai girate cottura indiretta una meraviglia!

[@Ale-op3qt]

A quanto la temperatura? E il tempo grazieeee

[@manuelbisiol9280]

180 gradi una mezz'oretta scarsa!!