ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ, МЯГКИЕ, ВКУСНЫЕ И СЫТНЫЕ.

Вкусные, мягкие ,сытные Осетинские пироги с начинкой из картошки и сыра. В своем видео я подробно показываю методы и последовательность приготовления теста и формирования самого пирога, а так же как легко перенести пирог в разогретую сковородку. Подробный рецепт на три пирога в описании внизу под видео. Готовьте вместе с нами, подписывайтесь на наш канал : ОСЕТИНКА ГОТОВИТ ВКУСНО И БЫСТРО.
РЕЦЕПТ ТЕСТО НА ТРИ ПИРОГА:
Мука -1кг
Кефир-200мл.
Теплая вода-650-700мл.
Соль-1ч.л.
Сахар-1ч.л.
Дрожжи-1ч.л.
Раст.масло-3-4ст.л.
НАЧИНКА: 1)
Картошка-700гр.
Сливки-100гр.
Сыр-300гр.
Соль-по вкусу.
Вторая начинка:
Капуста -250гр.
Сыр-150гр.
Солить по вкусу.
Лук-1шт.
Выпекаем пирог в заранее разогретой духовке при температуре 250-300градусов 5-7 минут.
Рецепт соответствует для выпекания пирога размером-32 см.в диаметре. Топленное или сливочное масло для промазывания пирогов -100гр.

[@user-bs3yf1yz1d]

Милая хозяйка! Благодарю вас за такой тёплый рассказ, как будто рядышком у вас посидела! Сама ещё не решусь никак( В Пятигорске мы ели лучшие Осетинские Пироги с разными начинками покупали каждый день, было невозможно отказаться один раз отведав. Готовили именно женщины из Осетии. Какие вы умнички и труженицы!

[@user-yy9ij5pn5t]

22манат

[@user-ig7fu7dc4e]

Спасибо!

[@user-wc8vf6uu6g]

Оооо, а вот если бы вы во Владикавказе поели бы пироги настоящие, не уехали бы наверное😊

[@emilyssemilo7795]

В 1984- 1987г. я училась в г. Орджоникидзе. Незабывемые годы. Моя хозяйка( я жила на квартире)всегда пекла осетинские пироги и всегда меня угощала. До сих пор помню вкус ее пирогов. Люблю Осетию, люблю его гордый , миролюбивый народ. Мира всем вам.

[@user-dd4sj8tf3h]

Дорогая, вы разбудили тоску по родине, воспоминания о моих родных и друзьях, многих из которых уже нет. Храни вас бог

[@natalia.moskalenko]

Милая ..дорогая Осетия - Алания и её пироги...как это близко...мы с мужем служили в Орджоникидзе и там всегда ели пироги на проспекте мира....навсегда запомнился этот чудесный край и его гостеприимство...дай бог процветания и богатства осетинской земле и её великому народу...всегда осетия славилась пирогами и приготовленным домашним пивом...они его варят сами по уникальному рецепту...всё это до сих пор осталось в памяти...это би лучшие годы нашей службы 1985 - 1989 г. потом мы уехали в Москву...муж поступил в академию и больше не вернулись в Орждо...получили новое назначение на дальний восток...огромный привет дорогой и любимой Осетии...

[@user-vy1uq6ri8k]

Первый раз вижу чтобы осетинка ложкой мешала тесто что за глупости делайте как дома

[@user-xk5ty8wc7t]

В этих годах мой одноклассник учился в ОВЗРКУ, может вы его знали? Может немного не правильно я название училища написала. Но вы ,думаю, поняли.

[@oksanachezhegova3728]

Земной поклон Вам, Добрая Женщина!❤️

[@user-db8dl4fs2h]

Я тоже на днях ездила в гости в Осетию там небыла 45 лет во где пекут настоящие вкусные пироги и называются очень интересно цахараджын пироги со свекольной ботвой, фыдджын пирог с мясом, а какие гостеприимные люди там живут я желаю вам здоровья и успехов в ваших делах. Минводы

[@HANGTVAG]

🧡.💚.💙.Hello. Nice to meet you. New friend. Wish you good health, happiness, success in life.

[@user-el7nj6ff1z]

Цены нет этому!!! Самые самые настоящие осетинские пироги!!! Дай Бог здоровья Осетии и осетинам!!!

[@user-wd4jy5qf8v]

Я тоже присоединяюсь к вашим словам, действительно замечательные пироги! Вот уже год готовлю по ее рецептам пироги, и вся моя семья в восторге. Теперь ни один праздник не обходиться без пирогов.👌

[@user-zi8bn9or2o]

Спасибо дорогая отличные пироги

[@user-bv1gl5eo6b]

Спасибо , Вам , за вкусное угощение! Также лет 35 назад с любовью и добром нас , меня и мою дочь угощала нас моя свекровь в Осетии . Наплыли теплые воспоминания о невозвратном времени

[@user-uq7xo9wf4n]

ქალბატონო თქვენი გამომცხვარი ხაჭაპური მხლოვანი და კარტოფილი საოცრად გემრიელად გამოიყურება გმადლობთ ასეთი გემრიელი რეცეპტის გაზიარებისთვის ღმერთი იყოს თქვენი მფარველი

[@kANADKA]

Благословенные кавказские женщины!

[@larisag6667]

Золоті ручки у жіночки. Такі гарні пироги вийшли!

[@user-xy1tj6sf3q]

Спасибо за Ваш рецепт и за Ваш приятный голос. Я родилась в Орджоникидзе и мама часто пекла осетинские пироги. А какая вкусная черемша.

[@be_motivated_daily]

This is so good, love it thanks for sharing my friend 🙏💕

[@kamelia2100]

Laik 21 nice vidéo 👍🌹

[@kane28]

Привет из Казахстана! Очень люблю вас Осетины ! Ну а пироги просто улет !здоровья Вам на долгие годы!😘

[@valeriakantemirova3750]

Спасибо❤

[@kANADKA]

Молодец. Отлично. Кто бы , что не говорил, но только осетинки женщины могут испечь настоящие осетинские пироги. У остальных - породия на эти пироги. Спасибо вам большое!

[@user-wd4jy5qf8v]

Вы совершенно правы, ни в одном канале я еще не видела такие пироги, и чтобы так подробно, по доброму объясняли. На канале у нее пироги с разными начинками, и все пироги очень вкусные и красивые. Я очень довольна ее рецептами. Включаю видео и все делаю как она, результат отличный. Благодарю ее каждый раз.👍👍👍💖

[@user-jd6tb6kk4x]

Спасибо очень приятно очень вкусно здоровья вам всем

[@user-oj6rw4cd9c]

Согласна с вами на все 100% Свои 17 лет я справляла в Цхинвал, и осетинские пироги мне на стол пекла осетинка, мамина подруга Сирана. такие пироги, этопамять на всю жизнь. Я с ними выросла. Бабушка жила в Орджоникидзе, вот я и курсировала с рождения до 93г, между этими дорогими моему сердцу городами, чем старше, тем чаще всплывают в памяти все мелочи той жизни. Самыетеплые, самыедобрые, самые родные. Низкий поклон, до пояса народу осетии , благодатной земле. Цвети осетия и процветай

[@user-wd4jy5qf8v]

ВАШИ ПИРОГИ САМЫЕ АППЕТИТНЫЕ ! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА МАСТЕР-КЛАСС. ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ И ВСЯ МОЯ СЕМЬЯ ДОВОЛЬНА И ГОВОРИМ КАЖДЫЙ РАЗ ВАМ БЛАГОДАРНЫЕ СЛОВА.

[@AM-np4iv]

О, люблю когда осетинки готовят свои блюда, а не кто бы то ни было ещё, всё, я внимаю)) спасибо за рецепт!

[@eugeniatittel8179]

Люблю ваши осетинские пироги, привет братскому народу!

[@user-pc6oi2jq5y]

Вкуснее осетинских пирогов есть только.... осетинские пироги!!! Мммммм... вкус детства 💫

[@user-hl3xo6us2e]

Крепкого здоровья хозяюшка и счастья Вам.

[@user-tc1jo8ml1z]

Умница, без лишних слов, одна суть. Здоровья и долголетия.

[@user-je2gh1dw6x]

Без лишних слов?Вы серьезно??🤦

[@user-lj8ir3zm6m]

Красивые аппетитные пироги,буду сегодня готовить с картофельной начинкой ,а вот с капустой делала моя мама туда ещё добавляла чабрец (гедигин )хочется покушать такой пирог с капустой но почему то никогда не делаю на много вкуснее с добавлением хорошего сыра , чем с тушёной капустой

[@user-jk2yl1xk5i]

Здоровья Вам и Вашему семейству

[@kANADKA]

Супер! Здоровья вашим рукам. Удачи во всем и мирного неба над головой.

[@user-um1lj8ch3k]

Здравствуйте ! Какие красивые, добрые, заботливые, натруженные ручки у наших мам. Этим ручкам подвластно все. Благодарим за Ваш труд, за подробный мастер-класс. Обязательно поделимся роликом с друзьями и знакомыми, пусть всем будет вкусно. Будьте всегда здоровы, крепки, радостны и счастливы, а каналу желаем дальнейшего динамичного развития и процветания. С уважением, новые подписчики.

[@user-px4zi8pz3k]

@@user-wz8vc3xm7u Бужнах, за прекрасный рецепт!!!!!🤗🤗🤗

[@fuza_dz]

​@@user-px4zi8pz3k Не бужнах,а бузныг.

[@nle7723]

Шикарные пироги! Шикарный осетинский акцент! Прелесть!

[@user-xd3lj9oc1d]

Чувствуется с такой душой приготовлены эти пироги Сижу и давлюсь слюнками Завтра буду пробовать Но надо руку набить

[@asonepleases7526]

Hello thank you for the yummy soft bread Cooking for the recipe and wonderful Channel for the very good 👍

[@user-sc3kd4in9q]

Добрый день вам,я очень рада видеть вас за готовкой ваших прекрасных пирогов,как прекрасен этот мир с такими людми как вы ,Вы Супер! Спасибо вам за такой показ рецептов Чудо пирогов, дай Аллах1 вам здоровья и всего хорошего!

[@user-zg1gk1xo1t]

Хорошая хозяюшка, как хочеться пирога, вкусно тень не описать

[@esthercook3086]

like 78 delicious recipe! It's so perfect! New friend T learned a lot today! alw so much! It looks Thank you so delicious! Thank sharing the recipe you for.

[@user-jx8yf9zw7r]

Как то дали нам в дорогу такие пироги.Они просто растаяли.Один был с не обычной для нас начинкой,с ботвой свеклы.Очень понравилось!!

[@user-jx8yf9zw7r]

У меня получились такие пироги,ура!

[@user-xv3xi6dx3e]

С такой начинкой называются "цахараджын"🙏😊

[@user-qf7ns8gl5m]

СПАСИБО, МИЛАЯ ХОЗЯЮШКА !

[@user-wd1xt9oo5t]

Пироги просто наивкуснейшие. Я вырос среди них. Ел и люблю есть. Я сам выпекаю. Вот это попался хороший рецепт теста, надо попробовать обязательно. Спасибо большое, будьте здоровы, всего хорошего. Спасибо.

[@rubinaterteryan7969]

Vash golos tak priyatno i uspokoitel'no zvuchit spasibo za prekrasnie recepti

[@nataliastoqnova3713]

Благодаря! Желаю вам здоровья и благоденствия всей семье!

[@svetlanakochenova4231]

Диссаджи хуысса! Да царанбон бира! Привет с Испании!

[@gafoorkkasvlog1997]

Wow nice sharing New friend joined stay connected dear

[@bellahakopyan4403]

ВКУСНЯТИНА!!! ОБОЖАЮ ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ!!! ВСЕ ПОДРОБНО И ПОНЯТНО, СПАСИБО!!! ОЧЕНЬ ПРОШУ, научите как ПРАВИЛЬНО делать Свекольную начинку и как ее распределять в пироге. ЖДУ С НЕТЕРПЕНИЕМ!

[@user-wd4jy5qf8v]

У нее на канале есть видео, где она готовит пироги с начинкой из свекольных листьев

[@bellahakopyan4403]

@@user-wd4jy5qf8v Спасибо. Обязательно посмотрю!

[@user-vr9gf4py2j]

Вот так готовила пироги моя мамочка, царствие небесное. Спасибо" на глаз"

[@user-kq5js4rf8z]

Ой😊,у нас такое же блюдо! Спасибо❤ Не решалась печь..думала сложно, Теперь👊😊✊️ Мира и здоровья!!!!!

[@user-vi8fg6lq6o]

Большое спасибо за рецепт... очень доходчиво объясняли ,,, а когда приготовила,,,, это такая вкуснятина!!! Благодарю Вас ещё раз и желаю здоровья и процветания Вам и Вашим близким! Наталья

[@natellaarkadiewna7172]

Ну нет слов🤗 Ну просто чудо, а не пироги❤️😊🎉🎉🎉

[@FisicaMatematicasProfeWilliam]

Like 129. saludos. te dejo mi like. y apoyo mutuo. gracias.

[@omatestacc9834]

Благодарю за все тонкости приготовления мира и здоровья вам хозяюшка

[@AMERICAILoveYou]

Вы были у меня и я с ответом для поддержки канала🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️))) Никогда не ела пока Осетинские пироги, надо будет попробовать))) Лайк 33 от меня 👍и Полный просмотр 💯 Спасибо за рецепт и толковое объяснение💖

[@AMERICAILoveYou]

попробую это сделать)))

[@AMERICAILoveYou]

@@use-16b-23z Спасибо за совет))::

[@user-of8ij3ru7d]

Мм, благодаря Вам, я таки нашла идеальный рецепт осетинских пирогов. Спасибо

[@user-ic6tk3df4m]

Замечательные пироги. Прекрасный рецепт очень хорошо разъясняет, показывает: молодец, спасибо вам большое.

[@Tanitasaskorp]

Спасибо вам за ваши рецепты, очень аппетитно смотрится 😊👍😋

[@user-kc2ye2pf6p]

Спасибо вам ,здорлвья удачи на кухне❤

[@user-oi3ty7yy2v]

Обожаю осетинские пироги,у меня была родственница осетинка,к сожалению её уже нет с нами,но она пекла очень вкусные пироги с мясом,они называются фичи или как там по осетинские уже забыла

[@C-a-l-l-i-s-t-o]

Фыдджынта

[@user-wj4gk4ij3p]

Здоровья вашим ручкам уважаемая , а кто неопытный можно на вторую растяжку сразу на сковороду чтоб не порвался я так делаю спасибо Вам привет с Украины.

[@kiparis1025]

Спасибо за видео 👍🏻! У меня такая же сковорода доя осетинских пирогов, привезла из Владика давным-давно 🤗. Только вот один момент непонятен - я всегда стараюсь выпекать швом вверх , так меня мама-свекровушка учила 🙌🏻, а у Вас увидела , что шов снизу , это разве не принципиально ? А пироги - красивущие и , уверена, что вкуснейшие 👌🏻! Здоровья Вашим рукам 🙏🏻!

[@user-ns5dn2cm5u]

Ну какая красота -какая же рукодельница Тесто просто бомбическое Молодец

[@user-cn8lc3nm2k]

Здорово! Спасибо большое! Мне очень понравилась ваша работа, поэтому сделала подписку на ваш канал.

[@user-xu2ul5bf4b]

Первый раз вас смотрю, очень приятно вас слушать и очень люблю готовить и когда ездим отдыхать и есть такая возможность обязательно покупаем осетинские пироги. Очень вкусно. Теперь послушаю вас и напеку дома спасибо вам

[@ElenaMamonko]

спасибо за рецепт! Несколько десятилетий назад настоящие осетинские пироги везли поездами из Владикавказа в рестораны Москвы и крупных городов СССР, затем даже стали использовать самолеты. Ах, представляю, какой это был ароматнейший грузовой борт! Все бездомные собаки на десятки миль, наверное, мечтали научиться летать, когда над ними пролетал самолет, груженный тоннами настоящего осетинского пирога!

[@user-qd9xb3hr1c]

Спасибо, даже рассказ очень вкусный

[@user-zj1sw7ui8x]

Молодец баба , руки золотые 👍

[@user-nr5wc4wn2d]

Это вме можно замешивать руками,дорогие наши друзья👍красивые очень, 🌹🌹🌹

[@user-tl7im8wo2v]

Дэнджер бузнег, мэ зердеэ эхсезгон селгоймаг ❤

[@azamarzoeva766]

Хъыг уын ма уат ,фала хуысса кьухтай факанынц уыйдыгай наа .Анауый та тынг диссаджы чирита да царан бон бира👍👍👍👏

[@nellyschall228]

Ваш приятный доброжелательный голос хочется слушать, как хорошую песню,с меня подписка,а готовить буду завтра!

[@user-hm5su9ul6y]

Благодарю! Здравия вам и побольше подписчиков. Смотрю и слюнки глотаю...

[@user-ys7yd4gl5r]

Очень вкусно,теперь буду ждать осетинский пирог с мясом,с тыквой❤❤❤

[@user-wd4jy5qf8v]

У нее на канале есть замечательные пироги и с мясом и с тыквой.

[@07-Nalchik]

Это наша гордость пироги!!! очень вкусные!

[@galinafd3854]

Спасибо Вам большое!!! живу в Германии 30 лет, а все люблю наши кавказские блюда. Мой папа родом с Колонки (Михайловская). Здоровья Вам!!!

[@user-jj8sq9oi1c]

Очень понравилась хозяюшка с такими домашними пирогами. Подписалась!

[@user-iy6ji8sq8p]

Благодарю за рецепт! Сделала сегодня по вашему рецепту, вкусные получились, муж оценил😊до этого делала без кефира, на кефире всё же вкуснее😊Дай Бог Вам здоровья и долгих лет жизни🎉❤❤❤

[@user-em6oq5uv7v]

Даже приятно Ваш голос слышать!!!!ДАЙ Бог Вам ЗДОРОВЬЯ И МНОГИЕ ЛЕТА ЖИЗНИ....🙏🙏🙏❤❤❤

[@user-wv2dq8eb7p]

Спасибо,приятно,когда все готовится руками.

[@Tamilarinna]

Как приятно на это смотреть. Представляю как вкусно.

[@NovostiGermaniiotLidii]

Жаль, что никогда ещё не пробовали такие пироги. Но благодаря вам, постараемся приготовить самостоятельно. Спасибо вам огромное!!! Однозначно остаемся✍️🤝 Приглашаем в гости в Берлин! Надеемся на взаимную симпатию🤝

[@user-gv6tj9yb4h]

Обожаю осетинские пироги! Как же это вкусно! Спасибо огромное за рецепт, теперь обязательно сама приготовлю.

[@aromat_kazana]

Отличный рецепт 👍

[@veronikabiriuzova6914]

Здравствуйте ! Моя мама так же готовила,до сих пор вкус помню ))) Как же это вкусно !!!

[@user-bc8kc2do4q]

так хорошо объесняет молодец хозяюшка записала себе буду печьт тоже

[@user-tp2hv9xr9i]

Я чуть не захлебнулась слюной !!! Спасибо за рецепт ! Дай Вам Бог здоровья !

[@user-br7si3if2p]

Добрый вам день! Наконец то нашла канал, где делают и пекут настоящие осетинские пироги. У меня подруга замужем за осетином, она тоже печёт такие пироги. Но, я заметила, что когда режешь пирог, нельзя его крутить. И заметила, что вы тоже не крутите. Спасибо вам большое🙏

[@user-wd4jy5qf8v]

Вам очень повезло что нашли её канал, как и мне. Я вот уже год готовлю пироги только по её рецептам и очень довольна , а ещё больше довольны мой муж и дети. Теперь ни один праздник у нас не обходиться без вкусных Осетинских пирогов, за что благодарю замечательную хозяйку канала , и желаю ей крепкого здоровья и долгих лет жизни!👍👍🙌

[@user-ro4dt8hn6m]

Какие аппетитные, представляю какие вкусные. Сохраню Ваш рецепт и обязательно попробую приготовить.

[@user-ub1bu2gg8z]

Наконец таки настоящие осетинские пироги! Подписка и лайк!

[@ligaslavko8167]

Хабезгины-осетинские пироги с картошкой.

[@user-lb8qg4wq9w]

Спасибо, большое, дорогая!

[@life-po8ur]

Смотрю как вы готовите пироги . Это так вкусно . Захотелось и себе испечь , замечательный рецепт

[@user-gy1tp4mb3z]

Доходчиво, без лишних слов. Вкуснятина, спасибо за рецепт.

[@user-gc6ty2ce3g]

У меня бабушка пекла с такой начинкой пироги в русской печи очень веусно

[@awalkinlithuania5270]

Спасибо Вам очень вкусные пироги. Я тоже остаюсь с Вами🌺🌹🙏❤🛎👈👍👈

[@user-kk3bx2zo1r]

Добрый день! Какой он вкусный и аппетитный, спасибочки за рецепт в ближайшее время обязательно приготовлю,остаюсь с Вами,заходите в гости,рада буду дружить с Вами ✍👍👋

[@user-mt7zs8wb8o]

Испекла пироги по вашему рецепту, очень вкусно! Большое вам спасибо, теперь всегда их буду печь!

[@ocheretik9968]

Спасибо Вам огромное за рецепт! Сегодня приготовила: просто восторг! Никогда такой вкусноты не ели с мужем💙

[@olgailyina7533]

У вас хорошие руки, форма рук и то, что нет отеков... приятно смотреть! Пироги замечательные, спасибо за подробный и спокойный рассказ...Здоровья Вам и всего Доброго!

[@natashachernyakova7102]

Надеюсь, у нее нет еще и гипертонии, варикоза и глюкоза в норме 😆 прямо на приеме у терапевта побывала)))

[@evsit]

Благодарю вас за тёплый, душевный, настоящий рецепт 🌷🌷🌷

[@user-es5ye9pz3z]

تسلم يدك روعة استمري 👍🌹

[@user-em6oq5uv7v]

СПАСИБО за Ваши кулинарные рецепты и советы(настоящей осетинской кухни)!!!!

[@user-mq8lh8ft6h]

Спасибо за видео, очень понравилось! остаюсь с вами, заслуживаете миллион лайков, жду следующих видео, забегайте в гости

[@alan6448]

Сделала пироги, по одному из ваших рецептов! Какая же вкуснотища! Поняла что можно абсолютно любую начинку сделать. Хотелось бы услышать не только рецепт, но так же историю пирогов, как их правильно есть, верования связанные с пирогами, и их значение в осетинской культуре. Спасибо!

[@fati1792]

Гугл в помощь

[@m.e.4358]

Привет из Караганды от Тедеевой❤ скучаю по Дигоре и пирогам

[@user-kr6je3hb7e]

Добрый день)))Очень красивый , вкусный. сытный --осетинский пирог с картошкой и сыром)))Здоровье вашим рукам)))Лайк 63 и подписочка)))Приглашаю вас тоже. на чай с пирогами)))Удачи и успехов вам)))

[@user-nj7gz6np7h]

Спасибо вам огромное! Милая женщина....