ОТ ТАКОГО КОПЧЕНИЯ МОЖНО ПОГИБНУТЬ!?

  Рет қаралды 717,166

В ГОСТЯХ У ДЯДИ САШИ

В ГОСТЯХ У ДЯДИ САШИ

Күн бұрын

Пікірлер: 931
@Rylskij.krolik.Alexander
@Rylskij.krolik.Alexander 4 жыл бұрын
Плейлист с рецептами: kzbin.info/www/bejne/mIS1o4aPrLOGZqs Не забудьте подписаться на канал и написать комментарий: kzbin.info/door/1phUq0OlREEWPRUNukOBag
@Олег-л9и9ф
@Олег-л9и9ф 4 жыл бұрын
Отлично пойду повторю.
@sawwin2453
@sawwin2453 4 жыл бұрын
Классно! Хорошо, что просмотр видео начал при приеме пищи))) А какие опилки вы используете?
@Rylskij.krolik.Alexander
@Rylskij.krolik.Alexander 4 жыл бұрын
@@sawwin2453 забыл сказать. Здесь были яблочные, а так люблю ольху.
@sawwin2453
@sawwin2453 4 жыл бұрын
@@Rylskij.krolik.Alexander Спасибо вам за ответ. Счастья и здоровья вам и вашим близким.
@Tatarcha777
@Tatarcha777 4 жыл бұрын
а как у вас называют коптильню холодного копчения?
@wwi2916
@wwi2916 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Блин, вроде копчением занимаюсь уже не первый год. Всё понимаю, сахар, соль, мед, уксус. Но никак не могу понять а чеснок, гвоздика, перец, и т д. Зачем? Дым убивает всё. После копчения ничего не чувствуется. Смысл добавлять специи? Хотите чтобы был аромат тех или иных специй, чеснока? Плис. После копчения, растираете специи, нарезаете мелко чеснок и положите в сосуд возле кролика, сала, мяса на пару тройку часов..
@dudkiss1309
@dudkiss1309 2 жыл бұрын
Ты прав 100%
@РусланМегавольт
@РусланМегавольт 2 жыл бұрын
Что не говори..но перец будет чувствоваться..особенно красный
@resttogether20
@resttogether20 2 жыл бұрын
У рукожопов копчение все убивает......
@diy_meat
@diy_meat Жыл бұрын
Мляяяя, в мире 99,9% коптильщиков - рукожопы!🤣🤣🤣
@Som-da-rak37
@Som-da-rak37 4 жыл бұрын
Все правильно это вредно)) пусть жрут из Макдональдс она полезнее)))
@Пурик-о3г
@Пурик-о3г 3 жыл бұрын
Комент 👍 не в бровь, а в глаз👍🔥😁😉
@bylrv
@bylrv 4 жыл бұрын
Вот сколько кроликов держим а все только жаренных едим, чет ни разу шашлык ни копченных не готовили. Надо все таки попробовать. Лайк за труды!!!
@анастасияборисова-ь1б
@анастасияборисова-ь1б 4 жыл бұрын
Рецепт бомба, мы когда свинину коптим мы марлей в два слоя накрываем, она на себя много берет гадости, и цвет получается румяный и не горелый как у многих, ну и даём постоять часа два после копчения с приоткрытой крышкой
@wetsonwot
@wetsonwot 3 жыл бұрын
Никогда никого не слушайте, раньше ели всё и сырую картошку и кроликов копчоных , и в углях вместе в углем. И нормально всё бабуля до 97 лет прожила.
@ValeryGre
@ValeryGre 2 жыл бұрын
Как из магазина синтетику жрать так полезно..
@igorboklazhenko7130
@igorboklazhenko7130 4 жыл бұрын
У меня тоже такая большая коптильня только я немного изменил конструкцию вместо металлической крышки сделал деревянную из 40 мне чего на продукт не капает и намного лучше получается чем с металлической а так лайк!!!
@dykseee
@dykseee 4 жыл бұрын
хотел это же написать, но увидел готовый коммент.
@ВасилийЖерностенко
@ВасилийЖерностенко 4 жыл бұрын
Моя тётка говорит пока есца еште пока пьется пейте прийдёт время не чего нехочется и нелезет
@Aslan32020
@Aslan32020 4 жыл бұрын
Точно . Мои тесть покоиный так же говорил. Прожил 82 года.
@АлександрКузнецов-б3э5ю
@АлександрКузнецов-б3э5ю 4 жыл бұрын
У меня знакомый тагже говорил умер в 45 от цирроза
@aliva4573
@aliva4573 4 жыл бұрын
@@АлександрКузнецов-б3э5ю пил дохуя
@АлександрКузнецов-б3э5ю
@АлександрКузнецов-б3э5ю 4 жыл бұрын
@@aliva4573 ну
@ЛёхаКома-э7о
@ЛёхаКома-э7о 3 жыл бұрын
@@АлександрКузнецов-б3э5ю а у меня племянник, ни пил, ни курил, работал как папа Карло и в 28 умер
@ЕленаГайдай-о3в
@ЕленаГайдай-о3в 4 жыл бұрын
Здравствуйте Александор. Всё это здорово, но муторно. Ловите третий - универсальный. Во время массового забоя кролик разделывается так: передние лапы на тушение ( в сметане, соевом или тарияки соусе ), тело на фарш ( скилеты на бульён ), а вот окорочка на копчение. Маринад по вкусу, можно не кипятить просто взять горячую воду - 60 градусов, мариновать 1,5- 2 суток, затем обсушить и главное завернуть в марлю в несколько слоёв. Вся дрянь остаётся на марле. Время копчения летом 35 мин после плотной струи дыма из трубочки в крышке, зимой 45 минут. Не передерживайте будут суховаты. Замечено, что размороженные окорочка при копчении вкусней свежих. Коптим сразу много, часть съедаем сами, часть в морозилку, а остальное на продажу - народ с руками отрывает. Удачи Вам и спасибо за канал, очень много полезного для себя нашла и воспользовалась.
@НатальяЗ-н1в
@НатальяЗ-н1в 4 жыл бұрын
А Вы снимите свое видео, будет интересно)
@ЕленаГайдай-о3в
@ЕленаГайдай-о3в 4 жыл бұрын
@@НатальяЗ-н1в Я не блогер а кроликовод с большим стажем, соответственно накоплен определённый опыт методом проб и ошибок, может быть этот опыт пригодится кому то ещё. Всего Вам доброго.
@АртемПоляков-е9й
@АртемПоляков-е9й 4 жыл бұрын
Заметил, что и для шашлыка размороженое мясо лучше идет
@Г.Е.НГ.Е.Н-ф3х
@Г.Е.НГ.Е.Н-ф3х 4 жыл бұрын
@@ЕленаГайдай-о3в при маринаде какие специи ложите и сколько, если не секрет..
@ЕленаГайдай-о3в
@ЕленаГайдай-о3в 4 жыл бұрын
@@Г.Е.НГ.Е.Н-ф3х На 4 л. воды 6 шт. гвоздики, 6 шт. душистого перца, смесь ,,пованских,, трав, чеснок свежий , лавровый лист5 шт. , острую паприку по вкусу, соль 4 ст. ложки с горкой. Гвоздику, перец, чеснок - раздавить, все специи и соль заливаю кипятком, даю постоять, а за тем выливаю в ёмкость где будут мариноваться окорока. Вода для маринада тоже очень горячая. Прижать с верху, что б не всплывали. Удачи и берешите себя.
@ЗахарБлинов-д3ч
@ЗахарБлинов-д3ч 4 жыл бұрын
Приятного аппетита, благодарю автора за видео, помощнику благодарность !!!
@ВикторБредихин-ч7ц
@ВикторБредихин-ч7ц 4 жыл бұрын
Саша все норма делаешь мое мнения я врасол чеснок не дабоаляю когда дел капчушку он после капчения не чувствуешь. После капчения когда мясо остыло 15 мин смазываю чесноком ,чеснок мну и теплой кип водички получается смесь и кисточкой!!!! Удачи лайк ..
@АнатолийМасловский-ф2д
@АнатолийМасловский-ф2д 3 жыл бұрын
Дядя Саша. Огромное спасибо за рецепт с отварным кроликом. Получилось очень вкусно. Привет из Молдовы.
@ИванГаах
@ИванГаах Жыл бұрын
Замечательное копчения👍здоровья и всего хорошего Вам🤝
@uran2382
@uran2382 4 жыл бұрын
Саня у тебя как всегда все по уму и коптильня тоже 👍. А на счёт концерагенов - их сила в постоянстве, 2-3 раза в год - это мало для объективного нанесения вреда клеткам (курильщик коптит лёгкие каждый день и то не всегда до рака доживает, но часто). Ультрофиолет тоже канцироген, но в малых количествах даёт загар и витами Д. Так что копчушку (домашнюю)есть можно (а с учётом получаемого позитивного настроения, даже нужно) но конечно же не каждую субботу (как некоторые рыбу с жидким дымом и пивом - вот это реально вредно). Сам пользую холодного, если буду делать горячего - возьму пример с твоей коптильни 🤝 Спасибо. Да и я поел перед просмотром))
@АлександрБусель-ч3м
@АлександрБусель-ч3м 2 жыл бұрын
Согласен, в основном только х/к, горячее редко, но рыба нравится и г/к и холодного. Сам ловлю в море рыбу, грех не коптить :))).
@СлавикПриймак-д7с
@СлавикПриймак-д7с 4 жыл бұрын
крышка тоже конденсировала. чтобы убрать конденсат можно просто утеплить крышку (достаточно картон от бумажного ящика оторвать нужного размера). а второй способ сделать крышку коптилки домиком или аркой . способ домиком испытан и продуктивно работает . автору за любовь к жизни огромное СПАСИБО !!!!!!!!!!!!!!!!!
@ТатьянаБухно
@ТатьянаБухно 4 жыл бұрын
Только приехали с пасеки, голодные зверски. И тут решила сразу глянуть, чем занят дядя Саша... Ну за чем я смотрела?!😣 Меж нами несколько сот километров, а кажется, что чувствую аромат😀 Спасибо за рецепты маринадов, я так ещё не делала.
@MGHOW.
@MGHOW. 3 жыл бұрын
"Несколько сот" от пчеловода звучит интригующе.
@vujadinkapor4009
@vujadinkapor4009 4 жыл бұрын
Привет из Сербии! Я новый на канале и ваши видео смотрю уже пятый день подряд, потому что в них очень много познавательного и интересного. Молодец!
@Rylskij.krolik.Alexander
@Rylskij.krolik.Alexander 4 жыл бұрын
Приветствую, рад что нравится!
@виталийпузырный
@виталийпузырный 4 жыл бұрын
Доброго времени суток д. Саша!Хороший рецепт и коприльня. Я из Казахстана, у нас такую коприльню называют “коктальницей”😀. Вней коктал готовлю, это рыба запечено-копченая с овощами, так же опилки. Рыбу лучше брать сазана кг. на 3-5. Тоже скусно😋
@РусланАльшин-й7б
@РусланАльшин-й7б 9 ай бұрын
Молодец, всё просто и понятно! Класс вкусно очень наверное
@сергейпогорелый-р4ъ
@сергейпогорелый-р4ъ 4 жыл бұрын
Я так делаю курицу но сбрызгиваю лимоном время маринования сокращается тоже очень вкусно
@elenashadura4013
@elenashadura4013 2 жыл бұрын
Спасибо за подробное объяснение,раньше мои родители гусей, нутрию коптили.Это было вкусно.Кролик ,думаю тоже будет не плох.
@silviabanari1893
@silviabanari1893 4 жыл бұрын
три месяца кролики 2 кг имеют и это отлично! не жирные и оооочень вкусные! коптить вареный не пробовали спасибо за рецепт! удачи!
@ПолинаМосквина-х7ф
@ПолинаМосквина-х7ф 2 жыл бұрын
Очень аппетитно, цвет яркий и красивый! 😍 Рассказ с юмором! Спасибо большое 😊👍
@НадяПавленко-е3з
@НадяПавленко-е3з 4 жыл бұрын
Я думаю,що вкуснотіще!!! Здоров'я труженіку!
@ОлегСиротенко-з7й
@ОлегСиротенко-з7й 4 жыл бұрын
Просто замечательно. Сегодня купил крольчат, буду выращивать и потом попробую ваши рецепты. Спасибо.
@Rylskij.krolik.Alexander
@Rylskij.krolik.Alexander 4 жыл бұрын
Желаю успехов с пушистыми!
@ВераМакаренко-я5л
@ВераМакаренко-я5л 4 жыл бұрын
Дядя Саша, отличные рецепты! Вот спасибо. Слюной захлебнулась. Настоящее искусство.
@СергейСвиридов-ш2в
@СергейСвиридов-ш2в 2 жыл бұрын
Я уже захлебнулся,огромное спасибо,клас..
@xazgigolati9139
@xazgigolati9139 3 жыл бұрын
Отличное видео! Желаю счастья и здоровья тебе и всем кто дорог! байрай из Алании
@SlavaSmok
@SlavaSmok 4 жыл бұрын
Люблю блюдо из шарабана,вкусно!Но кролика я сначала на часов 12 замачиваю в воде в + 2-3 столовых ложек 9ти процентного уксуса,а после мариную ,он становится мягкий и нежный после приготовления!Каждый рецепт имеет право жить,спасибо!
@АлександрТрачук-ш1и
@АлександрТрачук-ш1и 4 жыл бұрын
Мой дед под Самарой кроликов всегда живьем коптил, весь пух обгарает и за счет ливера внутри мясо очень сочное. Солил уже готовую тушку. Но вы тоже молодцы!
@danilgordienko2205
@danilgordienko2205 4 жыл бұрын
Уже с год копчу, понял, что когда щепа замочена минут 20, то все лучше и вкусней получается.
@hochuvderevniy
@hochuvderevniy 4 жыл бұрын
В чём щепу замачиваете? В воде?
@danilgordienko2205
@danilgordienko2205 4 жыл бұрын
@@hochuvderevniy Да, просто в воде, прям в миске. 20 мин и в коптильню. Получается меньше гари.
@Rylskij.krolik.Alexander
@Rylskij.krolik.Alexander 4 жыл бұрын
Если щепа с сырого дерева, то мочи не мочи одно и тоже, плюс горечь сильнее. Беру только сухое дерево или просушенную стружку.
@СергейСерега-к3ц
@СергейСерега-к3ц 4 жыл бұрын
Нет с сухой стружки лучше,а мочить приходится если тонкие стенки коптилки только поэтому
@АлексейПоволжье-й1ю
@АлексейПоволжье-й1ю 4 жыл бұрын
@@Rylskij.krolik.Alexanderиз своего опыта копчения сделал вывод, что замачивать можно просто в солёной воде, так как запах от копчения перебьет запах чеснока, перца и так далее.
@МихаилПотапыч-д3й
@МихаилПотапыч-д3й Жыл бұрын
Спасибо за рецепт будем пробовать
@СергейФролов-н3с
@СергейФролов-н3с 4 жыл бұрын
Класс,а кому не нравятся продукты домашнего копчения и боится ими отравиться ,пусть берет заводского приготовления и травится ими ,вот там то точно сурогаты,и неизвестно из чего продукт .а эмоции пусть придержит в себе.
@Darik163
@Darik163 2 жыл бұрын
👌👍👋👋👋Я тоже планирую кроликов коптить
@Sibiriachka
@Sibiriachka 4 жыл бұрын
Хочу к вам на обед😋😋😋слюной изошлась пока ты коптил их.тоже вчера резала кролей,но жаль коптильни нет.так бы испробовала ваш рецепт
@MaFed191080
@MaFed191080 4 жыл бұрын
на шару пожрать.
@Дмитрий-ц1г7т
@Дмитрий-ц1г7т Жыл бұрын
@@MaFed191080 за поцелуи она
@КоптимКопчености
@КоптимКопчености 3 жыл бұрын
Превосходный рецепт!!! Красавчик💯💯💯
@ВячеславТимошенко-ъ5ю
@ВячеславТимошенко-ъ5ю 4 жыл бұрын
Блин, думал куда мои кошаки поделись...
@МошетаянЛибкнехт
@МошетаянЛибкнехт 3 жыл бұрын
Кошаки поделись?)))) Или подевались?
@ВячеславТимошенко-ъ5ю
@ВячеславТимошенко-ъ5ю 3 жыл бұрын
@@МошетаянЛибкнехт чем?
@максимкушан
@максимкушан 3 жыл бұрын
😂😂😂👍👍
@СергейБаранский-с2д
@СергейБаранский-с2д Жыл бұрын
Красава
@ЮлияМироненко-з8с
@ЮлияМироненко-з8с 4 жыл бұрын
Видео 5+! Сама я фанат тушеных кроликов. Коптильни пока нет,но на ус мотаю. Спасибо!
@ДомашнееХозяйствоЖМ
@ДомашнееХозяйствоЖМ 4 жыл бұрын
*ВОСХИТИТЕЛЬНО, С МЕНЯ ЛАЙК*
@dimitrivyazhevich8195
@dimitrivyazhevich8195 10 ай бұрын
Бедные кролики. Столько пыток пережить. Спасибо ролик 👍
@malzuha5790
@malzuha5790 4 жыл бұрын
Срочно запускаю коптильню!!!!! Шашлык по твоему рецепту зашел на УРА!!! Спасибо за видосы, смотрю и многое черпаю для себя.
@АртемПоляков-е9й
@АртемПоляков-е9й 4 жыл бұрын
Я тоже только по его рецепту шашлык и делаю. Каждое воскресенье
@ОльгаКорженко-п7ч
@ОльгаКорженко-п7ч 3 жыл бұрын
Молодец, мужик ! Мои родители также коптили и все были живы,а теперь если куплю в магазине,то после ихнего жидкого газа очень плохо.
@ДорбидонтБидонов
@ДорбидонтБидонов 3 жыл бұрын
Купил детям 🐰 теперь смотрю на него и слюни текут
@zmeykov54ne
@zmeykov54ne 2 жыл бұрын
Захотел купить такую же коптильню. И как раз наткнулся на видео о вреде такого копчения... ))) Как Вы и говорили в этом ролике. Так и охота спросить... Как живы здоровы! ;)
@Maximus88829
@Maximus88829 4 жыл бұрын
Ой да что они понимают в этих смолах!, Услышали где-то что вредно и давай рассказывать. всю жизнь коптили с отцом уток да курочек примерно так же, живы все, и здоровые. Приеду с работы возьмусь за кролика🙈. Спасибо за рецепт!!!
@aziafilms3713
@aziafilms3713 3 жыл бұрын
Вот есть же на свете такой блогер ЧЕЛОВЕК !!! КРАСАВА !!!!!!!
@ДимаШышкин-ъ2н
@ДимаШышкин-ъ2н 4 жыл бұрын
Курить думаю вреднее !тоже так делаю ток в марлю обматываю, но кролика не пробовал ещё учусь коптить!
@felixkruzenshtein
@felixkruzenshtein 3 жыл бұрын
только от курения нет шансов ослепнуть
@ИбраимжанСадиров
@ИбраимжанСадиров 2 жыл бұрын
Спасибо обязательно приготовим
@ДОМВСЕЛЕ
@ДОМВСЕЛЕ 4 жыл бұрын
Вкуснотище!!! Кроликов недавно завёл, коптить пока нечего! Так что пойду свиную грудинку коптить!!!
@АРБУЗЯНИН
@АРБУЗЯНИН Жыл бұрын
Вкуснятина. Дядь Саша, давно подписан на твой канал и слежу за твоими каналами. Щас опять занаво пересматриваю все твои ролики. 👍 👍 👍
@olegtolkachev9498
@olegtolkachev9498 4 жыл бұрын
Старики раньше коптили,до сих пор живы. А умная молодежи от консервантов в тридцать занимается.
@ЖеняШиков-с4р
@ЖеняШиков-с4р 4 жыл бұрын
Я тоже копчу и наслаждаюсь полученным результатом,а молодежь пусть и дальше травит себя блёванью из Макдональдса и Бургер Кинга!
@igorvashuk6254
@igorvashuk6254 4 жыл бұрын
Саша скажу честно не правильно ты каптишь что это за капчение без сто грамов.КЛАСС!!!!!! Я кролика ещё не пробовал каптить теперь попробую.
@Rylskij.krolik.Alexander
@Rylskij.krolik.Alexander 4 жыл бұрын
Поддерживаю))
@hybrid125rusprius7
@hybrid125rusprius7 4 жыл бұрын
Так, а для чего варить, при горячем копчении, тогда где остается здравый смысл горячего копчения.
@НиколайШишковский-ъ7н
@НиколайШишковский-ъ7н 4 жыл бұрын
Обычно кролик или домашняя утка/курица очень жесткие, варят чтобы размягчить, темболее в магазине полным-полно именно варено-копченых деликатесов и смысл копчения от этого не теряется
@ЮрийЩетинин-ч6к
@ЮрийЩетинин-ч6к 3 жыл бұрын
Отллично получилось. Правельно говарите. Д. Саша изпокон веку готовили как могли и некто не помер от этого спасибо за рецепты удачи и хорошых вам приплодов 👍👍👍👍👍
@Doktorven
@Doktorven 4 жыл бұрын
Добрый день. Очень красиво! Но я не понял, в какой момент говорится о том, что "может убить".?
@МуратОразаев
@МуратОразаев 4 жыл бұрын
Рассказываешь очень аппетитно молодец Саша обезательно попробую
@ИванЛях-т6щ
@ИванЛях-т6щ 4 жыл бұрын
Каптил капчу и буду каптить по домашнему. А тебе лайк за видео
@gaw189
@gaw189 4 жыл бұрын
Копчу не из за принципа. А из-за необходимости. Покупаю много мяса по180-200 р. Куда окуне с лодошку девать? А оппоненты пускай за 400-500р. ПолезнуюКолбасу в пятерке покупают)).
@wikistarline3044
@wikistarline3044 2 жыл бұрын
Сделай крышку домиком и не будет не чего капать. Я сварил так завтра подарю маме коптильню и будим тестить сказать честно пока не испытывал смотрел видео учитывал косяки в коптильнях и додумывал свое. Что бы не капал жир я увеличил угол наклона крышки домика(Изнутри не одного шва ровные поверхности) и решил сделать трубку под дым не по середине как у всех а по другому. Иначе с нее будет тоже капать жир. Сделал два отверстия по фронтонам на самом верху и вывел профиль вдоль конька крышки домика профиль и ручка и дымоотвод в середине профиля трубка с гайкой и болт.
@timurv4632
@timurv4632 4 жыл бұрын
аппетитно )! Но ручки на крышку коптильни так и хочется приклепать )
@АндрейПышный-ю4ф
@АндрейПышный-ю4ф 3 жыл бұрын
Классно и просто ,я от конденсата закрываю тканью на час хватает впитать и не попасть на пищу (я в основном копчу сало )
@Салават007
@Салават007 4 жыл бұрын
Добрый день, дядя Саша, классно у вас получается, с меня огромный лайкос, а насчёт смол не переживайте, можно подумать они едят все экологически чистые продукты, мы уже давно накачаны химикатами, всякой дрянью. Удачи вам.
@A_ninaS_s
@A_ninaS_s Жыл бұрын
Копчу по вашему рецепту подваленного кролика- курочку, второй год подряд. Благодарю и процветания вам и вашей семье.
@elena-gu4dp
@elena-gu4dp 4 жыл бұрын
👍 Сколько по времени варился кролик в маринаде?
@Rylskij.krolik.Alexander
@Rylskij.krolik.Alexander 4 жыл бұрын
Замачивал на 2суток, второй варился 20 минут.
@elena-gu4dp
@elena-gu4dp 4 жыл бұрын
@@Rylskij.krolik.Alexander Спасибо
@hochuvderevniy
@hochuvderevniy 4 жыл бұрын
Как всегда, лайк! Сам не пробовал коптить, говорят: суховат получится! Теперь попробую!
@МаксимЗюзюка-с5о
@МаксимЗюзюка-с5о 4 жыл бұрын
Такого кролика да под рюмочку домашнего и салат из свежих овощей. Бомба.
@владимирлягин-е2с
@владимирлягин-е2с 4 жыл бұрын
Александр лайк-рецепт да и просто все супер.Так держать.
@vikontvint5452
@vikontvint5452 4 жыл бұрын
Когда доставали, у меня даже дома запахло )
@АнатолийБондарь-ы2н
@АнатолийБондарь-ы2н 3 жыл бұрын
Санёк ну спасибо,сам бывало коптил утей курей,ну для себя,сейчас взялся за кроликов,буду пробовать вкуснятину
@bigplayer1852
@bigplayer1852 3 жыл бұрын
Видно, что продукт пересушенный, без термометра невозможно температуру контролировать.
@vladimirkovalyov2979
@vladimirkovalyov2979 2 жыл бұрын
Приветствую,все чётко и вкусно делаете.На д.Сашу не тянете еще😄.Не торопись брат жить,не надо
@PAN_user
@PAN_user 4 жыл бұрын
Хорошо, что видео начал смотреть после приготовления колбасок, а то можно язык проглотить))... Так из очень интересного кроликовода, стал ещё и неплохим кулинаром). Классный канал!
@МихаилТимофеев-д7й
@МихаилТимофеев-д7й 4 жыл бұрын
Я с Сахалина , копчу рыбу кета горбуша и.т д. и.т.п теперь придется кролей разводить😀 .... спасибо очень красиво и вкусно наверно.
@АндрейМаковоз-н7у
@АндрейМаковоз-н7у 4 жыл бұрын
Крышка домиком и весь конденсат стекает на бока,не попадая на продукт.
@ВадимЗахаров-ж9д
@ВадимЗахаров-ж9д 3 жыл бұрын
И стекает на дно с опилками где жарится и испаряется уже канцероген.для этого и сделан жироприемник,чтоб этого не происходило
@НиколайМулюкин-м8б
@НиколайМулюкин-м8б 3 жыл бұрын
@@ВадимЗахаров-ж9д и стекает в гидрозатвор, крышка должна быть шире, а на поддон я укладываю фольгу, все чисто и хорошо, не нужно не мыть, и не обжига., ещё и песок можно добавить
@ФролИзвеков
@ФролИзвеков 4 жыл бұрын
офигенно, супер, я из 200 литровой бочки замутил, получается полугорячего копчения но коптить надо дооольше)))
@zerber1150
@zerber1150 4 жыл бұрын
В 100-литровой быстрее, но её ещё достать надо. За литр водки брал
@WagnerRihard
@WagnerRihard 4 жыл бұрын
Жду лета, а пока пошел к холодильнику, отрежу колбасы.
@брэтть
@брэтть 2 жыл бұрын
Красавчег просто.
@bravo5572
@bravo5572 4 жыл бұрын
Больше слушайте диванных Экспертов!Кролички Аппетитные,будто яблочки наливные!!
@ГригорийДавыденко-м3в
@ГригорийДавыденко-м3в 4 жыл бұрын
Где Вы видите налив на этих костачках.
@ВиталикАбдуллаев
@ВиталикАбдуллаев 3 жыл бұрын
молодец всё ясно и понятно и вкусно!
@АлексейКузнецов-я3м
@АлексейКузнецов-я3м 4 жыл бұрын
Зачем я это смотрел?Придётся кролика забивать.Спасибо за рецепты!
@alexandr1643
@alexandr1643 4 жыл бұрын
Убийца
@MGHOW.
@MGHOW. 3 жыл бұрын
@@alexandr1643 веган?
@ИринаКролова
@ИринаКролова 4 жыл бұрын
Саша, мне срочно нужна ваша помощь: у моего месячного крольчонка утолщились стенки ушек и закрыли ушную раковину, как Вы думаете что необходимо сделать и было ли у Вас такое, у меня первый раз? Заранее благодарю.
@АндрейБондаренко-у6н
@АндрейБондаренко-у6н 4 жыл бұрын
Может это ушной клещ?
@Rylskij.krolik.Alexander
@Rylskij.krolik.Alexander 4 жыл бұрын
Увидеть бы фото, а так трудно сообразить. Если внутри корка, то клещ, если чистые ушки, то отечность сильная. Отечность при сильнейшем миксоматозе видел такой эффект, но это когда уже и глаза и нос опухли. В вашем случае только ушки.
@ИринаКролова
@ИринаКролова 4 жыл бұрын
@@Rylskij.krolik.Alexander да, только ушки и то только где длинная часть. я попробую сфотографировать , во всяком случае попрошу сына, фото куда прикрепить?
@sergeyraspopov5799
@sergeyraspopov5799 4 жыл бұрын
И опять, инструмент не выдал и не позвал на помощь.👍👍👍👍👍
@АртемПоляков-е9й
@АртемПоляков-е9й 4 жыл бұрын
Я бы тоже ему помог. Пробу снять)
@КириллГрыгоржевский
@КириллГрыгоржевский 4 жыл бұрын
Молодец красаво
@Вселенавеселе
@Вселенавеселе 4 жыл бұрын
Отлично, а на счет смол пусть в магазине покупают якобы копчености с жидким дымом. Всегда так коптили и живы здоровы.
@roman_1972
@roman_1972 4 жыл бұрын
Однозначно лайк! Тоже коптил - вкуснятина. Вымачивал правда в красном вине со специями, благо винища заготовил на зиму нормально)) Но у тебя однозначно красивее на вид получились. Прям огонь.
@ВиталийЖириков-ф2ы
@ВиталийЖириков-ф2ы 4 жыл бұрын
Спасибо Сань за ролик, на днях буду забивать, обязательно закопчу парочку.
@-EVA_
@-EVA_ 4 жыл бұрын
За две недели подписки добралась до ваших рецептов, замечательные рецепты!!! Боюсь, 40 кроликов, которых я выращиваю, не хватит, чтобы все попробовать) А цыплят не пробовали коптить?
@Rylskij.krolik.Alexander
@Rylskij.krolik.Alexander 4 жыл бұрын
Пробовал, птица ещё нежнее получается чем кролик. Грудка только суховата, а так 👍👍
@weqqwe1
@weqqwe1 4 жыл бұрын
Да Саша согласен в магазинах химию едят, а тут смола
@ДмитрийБашков-п6ь
@ДмитрийБашков-п6ь 3 жыл бұрын
А смола не химия?
@НадеждаЛужецкая
@НадеждаЛужецкая 3 жыл бұрын
Ну так прелестно, не буду резать, но это так аппетитно было сказано. Приятно было посмотреть, спасибо.
@perepelkanet
@perepelkanet 4 жыл бұрын
Саш да ты только достал из коптилки первого я уже слюной подавился😂👍
@МаргаритаКрасулина-о3б
@МаргаритаКрасулина-о3б 4 жыл бұрын
Саня привет спасибо за рецепт на крышку можно при варить ручку можно будет убирать капли, открыть и стряхнуть, у и в принципе удобно, а на дно куда жир собирается насыпать тонкий слой песка проще будет чистить.
@СергейГоровой-к1ж
@СергейГоровой-к1ж 4 жыл бұрын
Программа,, смак,, с дядей Сашей 👍
@АлександрТкач-п4в
@АлександрТкач-п4в 2 жыл бұрын
Александр хочу сказать большое спасибо приготовил кролика по твоему рецепту очень сильно понравилось мне и всей моей семье, ещё раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО.
@Alexys0607
@Alexys0607 4 жыл бұрын
Спасибо,интересно,но можно же второго сварить в рассоле от первого! Сам скумбрией занимаюсь!
@СергейГерасимов-л6т
@СергейГерасимов-л6т 4 жыл бұрын
Красава! Обязательно ваш рецепт попробуем!
@АнатолийЕвчев
@АнатолийЕвчев 4 жыл бұрын
Этому шеф повару пора вручать звезду Мишлен. Санька спасибо за рецепт 😉👍, ты как обычно на высоте
@eugeniusimcenco3327
@eugeniusimcenco3327 3 жыл бұрын
красавчик. я чуть не подавился слюной. мерси за видео.
@aleksandrchapov3086
@aleksandrchapov3086 4 жыл бұрын
Здравствуй Александр.Пора открывать ресторан у Дяди Саши.🖐️👍
@ОльгаГригоренко-в6ж
@ОльгаГригоренко-в6ж 4 жыл бұрын
Доброго времени суток,при свободном времени смотрю ваши видосы,все супер,хотел бы поделиться инфой,в копилку в поддон для жира насыпаю немного сухого песка тогда жир капая в поддон меньше горит и дым становиться мягче
@ДмитрийН-ъ6и
@ДмитрийН-ъ6и 4 жыл бұрын
Сегодня как раз пару претендентов выбрал, хотел на котлеты, но теперь только копить!!!
@mudaken
@mudaken 4 жыл бұрын
Может "Коптить"? 😃😂😆
@Zigmund_Freud
@Zigmund_Freud 3 жыл бұрын
Может. Но сначала копить.
@Terskiy-Taiga_hike_hunt_fish
@Terskiy-Taiga_hike_hunt_fish 3 жыл бұрын
ПРИВЕТСТВУЮ, ВСЕХ! И ВСЕМ ПРИВЕТ С СЕВЕРА 51RUS. С НАСТУПАЮЩИМ. ОТЛИЧНО ЗАКОПТИЛИСЬ. МЫ КОПТИМ ТОЛЬКО РЫБКУ РАЗЛИЧНУЮ, В ОСНОВНОМ КРАСНУЮ, НА ДНЯХ СДЕЛАЮ ВЫПУСК) ЛАЙК
ТЕПЕРЬ КОПЧУ КРОЛИКА ПРАВИЛЬНО.
16:30
В ГОСТЯХ У ДЯДИ САШИ
Рет қаралды 173 М.
СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ!
12:42
Анатолий
Рет қаралды 961 М.
Чистка воды совком от денег
00:32
FD Vasya
Рет қаралды 6 МЛН
To Brawl AND BEYOND!
00:51
Brawl Stars
Рет қаралды 16 МЛН
Правильный подход к детям
00:18
Beatrise
Рет қаралды 9 МЛН
Support each other🤝
00:31
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 49 МЛН
ТАКУЮ КОЛБАСУ ДЕЛАЕМ ТОЛЬКО МЫ!
18:27
В ГОСТЯХ У ДЯДИ САШИ
Рет қаралды 133 М.
Главные ошибки при копчении | Правильная технология копчения
8:17
Русская Дымка:ешьте натуральное
Рет қаралды 483 М.
Вредно ли горячее копчение?
17:49
Русская Дымка:ешьте натуральное
Рет қаралды 220 М.
How to Smoke Beautiful and Tasty, Dealing with Mistakes in Hot Smoking
10:11
Maxim Sakulevich
Рет қаралды 1,1 МЛН
ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КРОЛИК !!!!
15:07
Мои Ушастики и жизнь в селе!
Рет қаралды 66 М.
КУРИЦА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛА.
14:06
Чистка воды совком от денег
00:32
FD Vasya
Рет қаралды 6 МЛН