Пшеничный самогон без ферментов, дрожжей, сахара, кодзи.

[@ВиталийАксёнов-я6т]

Огромная благодарность за этот познавательный урок. Примерно с неделю бороздил интернет в поисках именно такого рецепта.

[@Vladamir67]

Спасибо, Игорь! Ролик отличный и для неопытных и для более - менее разбирающихся в самогоноварении людей. Удачи, здравия и новых интересных роликов! Подписался. буду просматривать канал!

[@dmitriymolchanov3000]

Рецепт подробный, благодарю. Единственное понял весь процесс лишь с 3 просмотра. Единственное можно проращивать сразу весь нужный объем. Так же можно сушить сусло для будущего.

[@olegplotnikov4026]

Отличный самогон получился, с душой и добрым сердцем.

[@ДмитрийКузьмич-л3ь]

Досмотрел. Рецепт супер.

[@mitkin.v]

Очень много искал в ютуб как сделать зерновой самогон, тут единственный рецепт,где все по полочкам без участия дрожжей,ферментов, сахара,спасибо вам за этот материал!

[@VladimirV000]

А дрожжи, ферменты и сахар религия какая то не позволяет применять, или что? Поделитесь.

[@mitkin.v]

Просто рецепт как есть из натуральных материалов,как в старые времена

[@VladimirV000]

@@mitkin.v понятно, какое то дремучее сектантское мракобесие. Как это романтично! В лаптях наверное ходите? Из глиняной посуды едите? Лучина? Репа? Пол земляной?

[@VladimirV000]

@@mitkin.v 🤣🤣🤣

[@ПивоварВладимирВасильевич]

Ты плохо видимо ищешь.

[@RadarGhZ]

Спасибо за видео и ваш опыт!

[@АнатолийДербенев-ж8ы]

Спасибо за хорошее видео. Рецепт интересный. Надо попробовать. Лайк и подписка однозначно!

[@ИгорьАлександрович-п6в]

Спасибо за оценку. Ещё больше полезной, на мой взгляд, информации можно увидеть на моём канале в Дзен: dzen.ru/id/620e40518b60ba5afcccb895?share_to=link

[@ПавелБольшаков-ш2е]

Способ неплохой хотя цыфры слегка завышены. По выходу! И немного отличаюца от технологии спирто водочьного завода. Но есть и паралели. То есть метод рабочий!! Получить так можно, действительно дёшево! Но долгое проращиванье и сравнительно малый выход спирта содержащего относительно сахарной браги. Но компенсирует всё вкусовыми качествами и более быстрому сбраживанью. (при температуре 30 32 градуса брожения проходит 72 чеса - 3 дня. Такую температуру хорошо поддерживает и греет акварюмный нагреватель!) я работал непосредственно в лаборатории. И знаю очём тут речь не понаслышке.

[@viktorshevtsov3749]

Я наверное брошу пить , потому что досмотреть до финала не смогу...засыпаю .

[@dormidon568]

Так дядька рассказывает...на ночь включаю ,чтоб заснуть поскорей )

[@ДмитрийПортнов-ц3ъ]

Если доживете умники до пенсии то засыпать времени у вас уже не будет,а чтобы дожить до пенсии послушайте старших людей как делать лекарство для души и тела

[@dormidon568]

😁

[@ПавелБольшаков-ш2е]

Да согласен можно было бы всё ускорить в 1.5 2 раза. Без ущерба в понемании. Но неизвестно как будиш ты общаца в 70.75 лет. Нам бы хоть дожить до его лет и чуть больше понять в этих технологиях. Хотя знаю немало работал в НИЛ и создавал и опробовал совремённые апараты. Как по спиртовому производству так и по химико лабораторному.обрудованью. СТЕКЛОДУВ-АППАРАТУРЩИК.

[@Vladamir67]

Да.... парень... бросай пить это точно, а то уже сообразить не можешь что увеличив скорость воспроизведения можешь существенно сократить процесс. Но главное то что уважаемый Игорь, достаточно подробно описал подобный метод, настолько что его можно повторить даже не разбираясь в тонкостях и нюансах осахаривания зернового сырья. Вот в чем ценность данного ролика! Удачи и здравия!

[@self-racer1244]

Рецепт крутой,сэм получается отличный,проверено,но долгий,выйду на пенсию,буду делать ,ну а пока ферменты рулят.👍👍👍

[@ПавелЕвтушенко-п8л]

Автор плотно изложил, а главное понятно. Буду пробовать делать. По дрожжам: Есть ещё один рецепт народных дрожжей. Состоит из трёх составных. Это шишки хмеля, отруби пшеничные и немного сахара. Пропорции не знаю. Шишки разминаются на отлельные частички, добавляются туда отруби и слегка сладятся, отрубей с хмелем, почти 50×50.добавляется вода, делается замес не жидкий, скорее достаточно крутой. Даем постоять, да вода теплая. Начинается процесс бродения, слышно бродильный запашок, достаем содержимое и небольшими кусочками выкладываем на бумагу при естественной температуре и нормальной влажности сушим. Когда высохнут в тканевый мешок. Готовый продукт можно не долго хранить и делать закваску для всего, хоть самогон, хочешь хлеб ставь опару квас домашний делай.

[@СергейСимонов-у4д]

"и немного сахара" дальше читать не стал.

[@СергейГромов-н3н]

Ты не понял смысл. Сахар сейчас является химией, от того и воротит от самогона с сахаром и термофильными(промышленными) дрожжами. Т е сахар ты зря. И дрожжи должны быть дикими обязательно.

[@СергейГромов-н3н]

@@СергейСимонов-у4дДа, дурачок не понял

[@СергейСимонов-у4д]

@@СергейГромов-н3н Отлично понял, но лучше быть "дурачком", чем как ты мудачком!

[@vas-kur]

У нас такие дрожжи бабульки на рынке продают. Их для хлебного кваса берут, их так и называют квасовые дрожжи.

[@ВасилийИванов-о6у]

Осахаривал 7 кг муки пшеничной двумя кг. пшеничного солода. Выход-2.7 литров спирта 95 градусов! И пусть заткнуться все, кто говорит, что нельзя осахаривать подобное подобным!!!

[@АндрейГаврилов-э3в]

Так если знать поэтапный температурный переход осахаривания злаковых, можно и технологов нах послать, и китайский спитр из говна.

[@zonderjump9295]

Отлично поработал! Бесспорно лучший вариант! Только очень долгий. А я лентяй. Спасиб за ролик.👌👍💪

[@СергейГромов-н3н]

Да если лентяй, то в дристоль за пойлом. Я не лучше. Так что без обид

[@СергейСимонов-у4д]

Лайк за честность! Лентяям в Дристоль и в Коричнево-красное!

[@BOBACb]

спасибо...на дегустации улыбнулся..) еще раз спасибо что делитесь опытом

[@Aleksan4es]

Добрый день, а зерно которого 4,2 кг вы не дробленым запариваете?

[@АлександрПанкратов-б3в]

Да, из-за качества магазинных сурогатов задумался о самогоноварении. Пиво шлак, водка дорого и по сути обычный разбавленный безвкусный спирт. Настойки ... ну Шуйская хорошая, но дорогая. И сахара многовато, как по мне.

[@grigoriimoshalkin9672]

Запах браги зависит от дрожжей А особенно фруктовые браги на диких дрожжах Малиновый самогон не когда не спутаешь с терновым или самогоном из крыжовника А тут такой рецепт пшеничных дрожжей Спасибо вам Игорь Александрович порадовали дедушку

[@СергейФатеев-ъ4и]

Спасибо за видео! Я так делаю самогон с ячменя, только с разбродом не заморачиваюсь и добавляю Кодзи. И в любом случае Сэм получается гораздо приятней магазинских водок. Сырец чищу кокосовым углем. И момент с осахариванием в 72°честно говоря настораживает. Я делаю в диапазоне 64-66°, во всяком случае так ферменты лучше работают и по науке исследовано. А в 72образуется много декстрозы, а нам мальтоза требуется, но это мелочи как говорится. Много возни с разбраживанием диких дрожжей. С марганцовкой тоже будьте аккуратнее, зелëный солод с микрофлорой дрожжей и ферментами ни к чему стерилизовать повторно.

[@ФёдорФёдоров-ь3э]

а зачем осоложенное зерно сбраживать кодзями?это раз.какая декстроза в зерне?это два.воду для затирания греют до 75 гр. греют для того,что бы при внесении солода сусло охладилось до 68-70 гр,и в течении времени осахаривания(до 2ч) температура затора не упала ниже 60 гр.это три.

[@-triodon]

Перед проращиванием, залитое водой зерно лучше обрабатывать не марганцовкой, а проозонировать любым бытовым озонатором 15-20 минут. Пророщенное зерно при осахаривании не нагревать выше 47°С, так как ферменты выше этой температуры, в основной своей массе теряют активность.

[@СергейШмуликов-ъ3ш]

В старину не было марганцовки, да и чиллеров тоже, выхлоп маленький но трудов много он этого стоит я 4 года занимаюсь именно зерновым самогоном.

[@ГошаКузинский]

Классный видос, всё по теме и без болтовни... 👍✊💪🤝

[@antiputriot]

вспомнил как в 80-м можно было за бутылку взять бункер зерна прям во двор с соседнего поля

[@АнатолийБатуев-я4щ]

Я один не понял сколько литров браги? 7кг пшеницы понятно, а сколько воды?

[@Аль-в5ы]

15 литров вскипятил 4 кг солода засыпал. А потом говорит что использовал 7 кг

[@dmitrykraytor5549]

Ну что неясно: на 15 литров воды 7 кг пшеницы + 3 кг солода + 1,3 кг дрожжей. Но всего было изначально 7 кг зерна.

[@Aleksan4es]

7кг всего изначально. Из них 300 грамм - на солод для расбраживания, потом 1кг для расбраживания, затем 1,5 кг на солод для осахаривания. И 4,2 кг распаривать, чтобы потом осахарить солодом из 1,5кг ранее пророщенным зерном😮😮😮

[@АлександрПрайд-б2у]

Ты один не понял..

[@sergeyryabuha889]

Спасибо за ролик. Очень интересный способ. Купил пшеницу и буду пробывать. Сколько мл голов отобрали ?

[@АлексейВасильков-ш4я]

Ещё дешевле дистиллят будет если основательно утеплите куб и царгу при дробной перегонке Плюс зерновые хвосты выбрасывать это кощунство Самый мягенький спирт как раз с зерновых хвостиков

[@ИгорьАлександрович-п6в]

По утеплению согласен. Работаю над этим. А вот хвостов получается не много. Куда их девать? Я раньше их оставлял, добавлял в следующую брагу. А потом стал про них забывать. Кладовка забита баночками.

[@МаксимНиколаевич-г1и]

Спасибо вам за ваши труды- приятно и полезно смотреть. Хочу сделать тоже самое, но из ржи. Всегда хотел заморочиться и приготовить по старинке: зерно и вода! Трудозатратно конечно, но очень интересно!

[@ИгорьАлександрович-п6в]

Удачи!

[@apocalipticas]

Как говориться через терни к звездам. Успехов!

[@АлексейБаламут-м6и]

Новичку не советую со ржи начинать . Да,сделать солод из неё очень просто .Горазло проще чем из пшеницы которая может скиснуть или заплесневеть .Проще немного чем из ячменя,так как ячмень оболочный злак . Но, начните лучше именно с ячменя .

[@aguariusheram2191]

@@ИгорьАлександрович-п6в привет, такое качество получаетса на сколько луче? чем делать прастои рецепт с сахаром и пшенице ? запах самагона чуствуетса на тако рецепте ?

[@ВикторС-ч9л]

Танцы с бубном. Делаю из муки с запариванием осахариваю солод+ферменты дрожжи воронежские.

[@СергейСимонов-у4д]

Зачем так сложно, иди в магазин, купи фекального пойла и в светлый путь. А я потанцую с этим бубном!

[@ВикторС-ч9л]

@@СергейСимонов-у4д вам лишь бы только возразить, потому как смысл в вашей писанине отсутствует.

[@ВиталийШуваев-л6н]

Винтажный рецепт . Понравилось сито место фальшь дна и разброд дрожжей на солоде.

[@МихаилЛуганцев-х9ю]

Всё хорошо! Попробуйте не растить солода для осахаривания несоложенки, а про растить всё зерно, но не сильно, чтобы росток ещё не вышел, в этом зерне уже достаточно ферментов, чтобы себя осахарить. И из этого сделать брагу. Тогда не нужно будет кашу варить.

[@ИгорьАлександрович-п6в]

Спасибо за совет! Можно попробовать.

[@pavelk2125]

Доброго времени суток. Михаил, опиши процесс по подробнее. Заранее благодарю.

[@МихаилЛуганцев-х9ю]

@@pavelk2125 да вроде и так всё написал. Проращиваешь всё зерно, затем измельчаешь и осахариваешь... Всё как с сухим солодом, на односолодовом заторе.

[@honor7a387]

Привет всем. Зачем так сложно? Есть рецепт много проще.

[@ИгорьАлександрович-п6в]

@@honor7a387 поделитесь рецептом

[@СергейЗ-ь8э]

А вы килограмм пшеницы просто промыли и внесли солод или какое-то время зерно в воде разбухало?

[@романкартохена]

Возни очень много. Раньше занимался взяким запариванием. Посуду только устанешь отмывать. В любом случае самый чистый продукт.

[@thronweed]

Здравствуйте.Делал первый раз по Вашему рецепту,поторопился и в закипевшую воду всыпал дробленое зерно для запаривания вместе с перемолотым зеленым солодом сразу,а не через полтора часа после запаривания зерна.Это сильно критично или ничего страшного?

[@СергейРяднов-з2б]

Для чего нужно обеззараживать солод??? При температуре 60 градусов бактерии все погибают! Смысла просто нет.

[@ВячеславКарпунин-о1ф]

Пшеничный самогон с ферментами и дрожжами как раз. Ферменты в солоде, дикие дрожжи на зерне.

[@ОлександрКобзар-и8п]

7 кг пшеницы , 2.5 л крепостю ну 85градусрв (у вач указано больше)розбавим до 40 и того 5л самогона из зерна7кг . Чтото тут не так😮

[@ФёдорФёдоров-ь3э]

считается выход абсолютного спирта на килограмм сырья после первого погона.т.е. здесь с 7 кг пшеницы примерно 1.9л абсолютного спирта после второго погона.это очень много.скорее всего автор слукавил и добавил хвосты от преведущих погонов в брагу.

[@юрагусев-д7т]

Здраствуйте скажите пожалуйста сколько литров в емкости где распариваете дробленное зерно

[@ВладимирИванов-ц9ы]

Откуда дрожжи? Сказал ьез дрожжей

[@Кайырлы-ж6л]

Спасибо хорошая школа обучения данные если не трудно сообщите если можете .

[@СергейЧерных-л9р]

Снимаю шляпу! Молодец.

[@28DICI61]

Тоже шляпу сниму...

[@АнатолийГарагуль]

Если "без ферментов, дрожжей, кодзи" - значит, на диких дрожжах. Здесь вариантов нет. Действительно, старинный рецепт.

[@alexkott1851]

Спирт 93%об на бражной колонне - ректификат по пару. То же самое, что через универсвльный узел отбирать. Настоящая русская водка дистиллируется от 82% - до 50%об и разбавляется ключевой родниковой водою до 45%об. Называется горькой. Первая рюмка такой водки должна быть сладкой, вторая нейтральной, с третьей рюмки правильный напиток горчит.

[@вася-и9щ6н]

подскажи. у меня выход спирта 96.7℅ . если ли смысл ставить брагу на пшенице? останется ли вкус и ароматика от такой крепости на выходе?

[@alexkott1851]

@@вася-и9щ6н Сахарная брага не набраживает метилового спирта и несколько дополнительных примесей. И водка из неё по опьянению слабовата. Если осахарить и сбродить пшеницу, то при крепости на выходе 96,7% запаха и вкуса не останется. Но водка будет в два раза сильнее по убойности. И её чтоб напиться потребуется вдвое меньше. Метиловый спирт и альдегиды пшеничные отработают. Правда, и похмелье будет ещё то.

[@вася-и9щ6н]

@@alexkott1851 понял. спасибо! пожалуй остановлюсь на сахарной браге с турбодрожжами😁

[@ФёдорФёдоров-ь3э]

да-да,а еще вы забыли сказать что ставить затор и делать погон должны исключительно девственницы.сидящие верхом на единороге,и не позже третьего лунного дня вхождения марса в орбиту венеры.

[@theunrealname]

Интересный рецепт 👍

[@ИгорьАлександрович-п6в]

Спасибо. Особенно порадовал итог. Интересный напиток получился!

[@Олег-щ9д2э]

Что бы избежать пригара, можно добавить воды в брагу,перед перегонкой?

[@bonumart2463]

ПВК и парогенератор и не парся

[@Samatxi]

Классное видео. Прям удивительно. У меня стандартный набор...сахар, дрожжи, солод пшеничный. Подскажите пожалуйста, если брага стоит на осадке предыдущей браги и хорошо играет, то дрожжи не нужны? Мнений конечно же много может быть. Кто прочитал сие , напишите мне пожалуйста. Буду признателен любым комментариям. Заранее благодарю за обратную связь. Всем дальнейших продвижений. Автору видео -- браво маэстро , брависсимо. Уважаю. Люблю. Ценю. ❤❤❤❤❤❤

[@VladimirV000]

Мнений нет, есть вопрос. На кой чёрт в зерновую брагу сыпать сахар? Чтобы что?

[@Adam-jr9sl]

Муторно все это , хотя может и вкусно . Чачу делаю. Или из яблок , абрикос.

[@АлексейБаламут-м6и]

Бокал самый раз для самогона🤣 Насчёт трудозатрат-афтор говорит,что трудозатрат больше чем с сахаром .Это в корне неправда .Вот смотрите,сахар стоит дороже зерна .Значит,вам нужно потратить на его покупку больше денег,чем на зерно .Но деньги нужно заработать на работе. Вывод-на покупку сахара,вы тратите больше трудозатрат на своей работе. Как пример-пшеница и ячмень сейчас стоят 12 рублей за кг .Сахер стоит 53 рубля,то есть на покупку зерна я трачу в 4 раза меньше своего рабочего времени на своей работе .Ну допустим за час я зарабатывпю 400 рублей .То есть,поработав 1 час на заводе,я могу купить на заработаные деньги примерно 30 кг зерна ,а сахера только 8 кг. Получается,что трудозатраты с зерном в разы меньше чем затраты с сахаром .Ну а качество зернового самогона неоспоримо выше,чем качество жёсткого сахарного шмурдяка . 😁

[@ВячеславКарпунин-о1ф]

А эту возню ты за работу не считаешь?

[@АлексейБаламут-м6и]

​@@ВячеславКарпунин-о1ф Возни с зерном ни как не больше в 4 раза чем сахаром.По крайней мере имея свою винокурню в частном деревенском доме и работая с объемами литров хотя бы по 100-150. Вот сейчас например готовлюсь к перегону.180 литров браги из ячменного солода.Куб на 230 литров. Бочка 50 литров будет заполнена смесью продукта из кукурузы на Кодзи и ферментах+солод ячменный и пшеничный копчёный . Городским конечно проще из сахара гнать на своих аппаратах по 20 литров😂я же за сезон минимум тонну зерновой браги перегоняю+фруктовая . Мне,выгоднее работать с зерном чем с сахером.

[@СергейСимонов-у4д]

@@АлексейБаламут-м6и Поставил лайк, только вот после нескольких раз использования Кодзи, послал их на йух и делаю ГОС.

[@Дмитрийкоржов-с6м]

Возможно так с кукурузой. Ведь раньше как то делали из кукурузы без кодзей и ферментов.

[@netboyne]

Зелёным солодом можно осахарить дроблёную кукурузу. Любое зерно можно осахарить любым солодом. В зелёном солоде вроде как больше ферментов чем в высушенном и больше зерна можно осахарить, но с сухим солодом вроде повкуснее должно быть если дистиллят делать.

[@ФёдорФёдоров-ь3э]

@@netboyne да,можно осахарить неферментированным солодом 1кг солода до 6 кг зерна.и про белый неферментированный солод-в нем столько же ферментов сколько и в зеленом,но нет ростков.поэтому отсутствует кисловатый привкус во вкусе.

[@mamvas68]

Я вообще ничего не понял, марганс это антисептик первый раз ладно а второй раз зачем!!!? Это же убивает жилых дрожжей

[@ДоннаРоза-к7щ]

Интересно, где старинные самогонщики брали марганец

[@ИгорьАлександрович-п6в]

Да и таких самогонных аппаратов у них не было. Как-то выкручивались бедные. ):

[@СамогонщикВитальсон]

Доброго дня Вам Игорь Александрович и поздравляю с великим ДНЕМ ПОБЕДЫ! Благодарю Вас за очень интересное и информативное видео! Всех благ Вам и главное здоровья!

[@ИгорьАлександрович-п6в]

Спасибо большое! И вас с праздником!

[@ВячеславПанченко-с1э]

Правильный чистоплюйный дед для себя све нюансы делает . Правильно зачем делать дерьмо время есть и слава богу удачи вам

[@СергейЗ-ь8э]

А разбраживать обязательно в цельном зерне или можно в дробленом?

[@СергейСимонов-у4д]

Именно цельным. Сам делаю такой же самогон.

[@СВОБОДНЫЙМУЖЧИНА-ф2з]

Хороший рецепт если сэкономить нужно, только если 200л бочка то трудов будет и вся комната в этих делах.

[@AlexI-li3ly]

Здравствуйте скажите пожалуйста Вы вторую часть солода кипятком заливали? И помоему попали в t паузу 72,а надо 65 для осахаривания, или ничего страшного?

[@ИгорьАлександрович-п6в]

Затор сначала запаривается. Даём остыть до 72. Засыпаем солод. . Но так как солод холодный, то и температура воды сразу опускается до нужной для осахаривания температуры.

[@AlexI-li3ly]

@@ИгорьАлександрович-п6в спасибо

[@tothbois]

Так как же без ферментов, если пророщеное зерно - буквально Амилаза

[@НиколайНикулин-е8п]

Молодец дед. Отличный Сэм делаешь

[@Скай-й8г]

Подскажите нужно помешивать брагу во время брожения????

[@ИгорьАлександрович-п6в]

Если нет шапки из зерна, можно не перемешивать.

[@Скай-й8г]

@@ИгорьАлександрович-п6в Спасибо!

[@ДмитрийФедотов-х9н]

А что в старину марганцовка была у всех.

[@СергейЛямин-б2м]

Можно в двух словах чего и сколько, напишите пожалуйста

[@ИгорьАлександрович-п6в]

dzen.ru/a/Yndxq3lNcTNWl3qX?share_to=link перейдите по этой ссылке. Там весь рецепт описан в текстовом формате.

[@ДмитрийЕрофеев-ж1ъ]

Сколько себестоимость напитка получается, 40 градусного?

[@вася-и9щ6н]

попробуй посчитать)

[@ДмитрийЕрофеев-м6р]

@@вася-и9щ6н ну скажи мне, озвучь

[@вася-и9щ6н]

@@ДмитрийЕрофеев-м6р Дима, всё очень просто. выход готового продукта делим на (сахар + дрожжи. ) получаем цену за один литр

[@ДмитрийЕрофеев-м6р]

@@вася-и9щ6н там же нет сахара и дрожжей

[@вася-и9щ6н]

@@ДмитрийЕрофеев-м6р сахар есть. без него никуда. тогда делите литр готового продукта на сахар и зерно

[@АндрейГаврилов-э3в]

Я так и не понял, где 7 килограмм?? В работе и килограмма не увидел.

[@Ваампим]

Из этого рецепта нужно удалить марганец и промывку зерна,а дрожжи он добавил это пшеничные которые забродили вот и всё.Хороший рецепт!

[@ПавелБольшаков-ш2е]

И всё-же ферменты тут есть он их сам воспроизвёл.

[@ЕвгенийКот-в4ю]

Здравствуйте. А сколько нужно дрожжей на эти7кг.пшеницы?

[@СергейСимонов-у4д]

Нисколько, пересмотри видео!

[@iridios6127]

Пачки 100-200 гр. хватит.

[@Destroy_BB]

А почему вы заранее разбраживали дикие дрожжи? Нельзя было добавить в готовую брагу зёрна?

[@ФёдорФёдоров-ь3э]

а если не забродит?а если заразится?вообще даже игры с дикими дрожжами это та еще рулетка,повезет-не повезет.

[@ВЯЧЕСЛАВХИТЕЕВ-с4э]

​@@ФёдорФёдоров-ь3эя когда ставил сахарную брагу, добавлял чулок с отрубями. После перегона, на простейшем аппарате со змеевиком, получал самогон с запахом хлеба. На прессованых хлебопекарных дрожжах. Давно это было, не было ещё турбо дрожжей.

[@ФёдорФёдоров-ь3э]

@@ВЯЧЕСЛАВХИТЕЕВ-с4э и что?я так понимаю что вы делали один погон.сейчас многие при второй перегонке в спирт-сырец добавляют всякое,от меда до сахарной мелассы.и даже третий погон (фактически готовый продукт)часто бывает с соком и всякими настоями.называется это чудо-мацерация и от стоимости самогонного аппарата никак не зависит.при постановке затора(зерновые браги ГОС),пока не забродят дрожжи,добавлять всякое не советую-можете поймать заражение.как дрожжи забродили-хоть носки-неделька стирайте,ничего не будет.все это,написанное мной,относится к заторам ГОС!ХОС,сахарные браги хоть грязи накидайте с плесенью и грибы посадите,ничего не случится.именно что бы избежать заражения браги после осахаривания ее(брагу)резко охлаждают и умные люди в затор добавляют уже разброженные штаммы дрожжей.только что бы избежать заражения,тут кто быстрее(бактерии или дрожжи) начнут работать,тот и победил.эта процедура кстати намного важнее обработки емкостей всякими моющими,обеззараживающими.

[@ВЯЧЕСЛАВХИТЕЕВ-с4э]

@@ФёдорФёдоров-ь3э ох и умен ты! Я просто рассказал свой случай!

[@ВЯЧЕСЛАВХИТЕЕВ-с4э]

@@ФёдорФёдоров-ь3э я завтра вообще 2 раз буду ставить сахарную брагу за последние 34 года. Первый раз ставил, перегнал, результат мне понравился. Взял Приму бу. Надо ещё докупать прибамбасы. Хочу ещё пару царг по 50см,спн у меня маловато, и джин корзинку. Мечтаю "чемпионскую водку" попробовать!

[@konstantin3438]

Можно подробную технологическую карту ? Не совсем понятно останется что-то живое в молотой пшеницы на 70 С ??? Как из 1 кг пророщеного зерна получилось 4.5 кг солода ? Пока вызывает большие сомнения , если честно.

[@Pcevdonym]

Пока закончишь весь процесс подготовки и времени выдержки, от старости можно кони двинуть. Может быть лучше контрафактом из магазина отравиться? Быстро, и опьянение наступает опять же. 😂 А похмелье мы вылечим! Не беда. Добавкой контрафакта с утра! И день удался

[@СергейСимонов-у4д]

Будешь контрафакт в магазине покупать, не доживёшь до старости.

[@ВиталийРовенских]

Можно коротко и ясно расказать..........

[@АлександрБондарович-в1п]

А зачем добавлять туда дрожжи???

[@ИгорьАлександрович-п6в]

Если вы внимательно посмотрите видео, то речь в нём идёт о диких дрожжах, полученных из зерна. А они в свою очередь необходимы для преобразования сахаров в спирт.

[@СергейСимонов-у4д]

@@ИгорьАлександрович-п6в Я уже пятерым дебилам об этом пишу. А они зачем дрожжи, зачем дрожжи.....?

[@bogdanchyornyy5800]

Здрасти! Интересный видосик. А что с водой,, сколько добавили воды в процессе приготовления. Без воды никак. Ведь получили СС 8 литров.. Спасибо!

[@ИгорьАлександрович-п6в]

Здравствуйте! При разбавлении спирта сырца перед второй перегонкой я всегда пользуюсь калькулятором самогонщика (его можно скачать в инете). т.е. для того, чтобы разбавить 8 литров СС крепостью 30% до требуемой крепости 25% необходимо добавить 1,6 литра воды. Спасибо!

[@bogdanchyornyy5800]

@@ИгорьАлександрович-п6в это все понятно, видимо неправильно задал вопрос. Сколько воды добавили для браги, на семь кило пшеницы. Я добавляю 4 воды на кило пшеницы, а вы?

[@ИгорьАлександрович-п6в]

@@bogdanchyornyy5800 В итоге у меня гидромодуль получился приблизительно 1;3.5. Общий объём браги около 30 литров. Перегонял за два раза.

[@bogdanchyornyy5800]

@@ИгорьАлександрович-п6в спасибо, теперь я понял, буду пробовать.

[@ИгорьБерезин-ы8з]

Такого самогона не существует! Это фантастика!

[@ИгорьАлександрович-п6в]

А в чем конкретно вы видите фантастику? Рецепт реально опробован, результат понравился.

[@ИгорьБерезин-ы8з]

@@ИгорьАлександрович-п6в Вы из браги почти всё убрали. Хорошо что воду оставили!

[@СергейТиторенко-ц9э]

Проблема в том что сем получается кислый

[@СергейСимонов-у4д]

Не поверишь, но делаю подобный самогон уже три года, Он существует!!!!! Только делаю в больших количествах. Обычно с 4-рех ведер пшеницы!

[@СергейСимонов-у4д]

@@СергейТиторенко-ц9э А с чего ему быть кислым? Если солод пророщен правильно, он имеет вкус огурца, а вот если его проквасили, то да будет кислый и вонять ещё сильно будет. Так что выпрямляем руки!

[@ob1413]

Если доживу до пенсии, обязательно так же сделаю)

[@КурскийСоловей-ч8ш]

Покупай колхоз для выращивания пшеницы.

[@buharamsk32]

Не могу понять, как во времена когда не было сахара, всяких спиртовых дрожжей, колонн и прочего, чем тогда мерили температуру?

[@olegbogdanov8051]

Логтем. Не сам придумал. Изучал архивы.

[@andreysav3816]

Воды в брага доливали?

[@ИгорьАлександрович-п6в]

Нет не доливал, перегонял как есть с дробиной.

[@Злаятетка-ф2р]

Умереть от тоски пока слушаешь! Ну что ты тянешь? Пободрее надо!

[@Остров22]

Смотрю такого рода ролики, на скорости 1,5-1,75. В настройках видео ставиться.

[@АлександрДеркач-э2к]

Будешь в таком возрасте ,посмотрим как ты будешь разговаривать ,поболрее скорость 1,5-1,75, удачи.

[@СергейБабкин-б1о]

Точно 😠 тётка!

[@БуркутЖанайдар]

Я у́же не хочу такой метод

[@АндрейВлударчик]

Марганцовка - не нужна. Никогда ей не пользовался, и - ничего не скисало. И вообще - марганцовка только вредна в нашем хобби.

[@ИгорьАлександрович-п6в]

Марганцовка вредна при использовании её в процессе очистки самогона. А вот для подстраховки от заражения зерна ничего вредного нет. Огородники очень часто обрабатывают ей семена перед посадкой. А опыт скисания зерна у меня к сожалению имеется.

[@marinastepanova4271]

А из ячменя не пробовали?

[@СергейСимонов-у4д]

Я пробовал. Получается. Выход чуть чуть меньше!

[@oleg7085]

Столько заморочек - чтобы потом добавить дрожжи!? Столько слушал! Название было - без дрожжей!.😂

[@СергейСимонов-у4д]

Ты правда всё посмотрел? Там добавлялись дикие дрожжи, которые он сам приготовил! А не покупные....

[@Дмитрий-х8г4д]

Одного не понял, края ткани при первом перегоне остались снаружи? Ткань тестом замазывали или дали возможность спирту испаряться через нити ткани в окружающее пространство?

[@iridios6127]

Там широкий фланец и прокладка не дают спирту улетучиваться.

[@АндрейБартник]

Выход будет хороший но маленький😂 Двум воробьям выпить хватит.

[@igorst203]

Сколько воды надо????

[@ИгорьАлександрович-п6в]

Описание всего процесса можно посмотреть по ссылке: dzen.ru/a/Yndxq3lNcTNWl3qX?share_to=link

[@MrSiper]

Старинный рецепт с раствором марганца

[@РустемНурпеисов-ф4с]

Игорь Александрович, прекрасный ролик, всё разжевано. Не слушайте вы этих мудаков умников.зато у вас всё натуральное, ни от кого не зависите. Ничего не надо, кроме зерна. Удачи Вам в вашей работе.!

[@АлександрБочаров-щ6ц]

Вот где натурпродукт! Это не то, что магазинное "пойло"

[@sergeitr4788]

Все хорошо,но можно ли без раствора марганца? Это не желательно использовать уже доказано ,как влияет на организм человека .Да многие скажут раньше так делали и всегда использовали но раньше и жили в пещерах потом избушках и т.д.

[@ИгорьАлександрович-п6в]

Можно и без марганца, но тогда повышается риск заражения солода и его провисания. Не путайте обработку зерна с очисткой самогона марганцовкой.

[@SmirovSergei]

На 2х скорости норм

[@RuslanSemen]

93% с хвостами? После перегона сырца?

[@ДмитрийИгнатьев-ю3ж]

Марганец где это взять🤷‍♂️

[@ИгорьАлександрович-п6в]

В аптеке, сейчас уже продают. Но можно и без него обойтись.

[@РустемНурпеисов-ф4с]

Это не марганец, а марганцовка, перманганат калия

[@ФёдорФёдоров-ь3э]

в аптеке не купишь,только в садовом магазине.

[@IvanIvan-rw4nu]

Сначала прорастил, чтобы осахарить, потом прокрутил- запарил, чтобы осахарить, потом внёс солод чтобы осахарить. Танцы с бубном.

[@СергейСимонов-у4д]

А ты хотел пойти в магаз, купить бухло из китайского фекального спирта и тут же нажраться? Тогда тебе другие ролики надо смотреть.

[@IvanIvan-rw4nu]

Про кодзи и ферменты не слышал? Тогда проращивай и крути. И не надо не ти чушь про магазины и спирт.​@@СергейСимонов-у4д

[@СергейСимонов-у4д]

@@IvanIvan-rw4nu Не только слышал, но и пользовался и не раз. Да по сравнению с сахарным самогоном чудо! Но по сравнению с солодовым самогоном, приготовленным методом ГОС (горячего осахаривания), да ещё на диких дрожжах - полное говно! Так что буду проращивать и крутить, а ты пей химозу и готовь таблетки для печени! Удачи!

[@IvanIvan-rw4nu]

Ты чего такой кислотный? После прокручивания? Не напрягайся так в заботе о моём здоровье, переживай за своё. Нравятся тебе многоходовые методы, используй. Никто не против. Люди давно делают качественные напитки и без лишних движений. Или ты считаешь только твои методы исключительно полезны и экологически чисты? 😂 Это заблуждение! Можешь не отвечать, не интересно. ​@@СергейСимонов-у4д

[@СергейСимонов-у4д]

@@IvanIvan-rw4nu А я отвечу. Среди всего ютуба есть только два поста, где говорится как сделать самогон без дрожжей и сахара. Этот пост и вот этот kzbin.info/www/bejne/qpbKp2Wrfq6Vmtk . Всё больше нету. Все остальные про сахар, кодзи, ферменты и самые нормальные это про горячее осахаривание, правда с покупными дрожжами. Представь среди сотен тысяч роликов только два настоящих!!!!!! Этим авторам надо в ноги поклониться, но находятся такие как ты .....сы и эти ....сы ещё меня называют кислотным. Я как раз благодарен автору, а ты залупа конская! Твои кодзи и ферменты-говно и для меня пройденный этап. Ты видимо до настоящего самогона ещё не дорос, так что пидарастай малчик Можешь не отвечать, не интересно!!!!

[@АндрейКорюков-н6ж]

А зачем дрожжи? У тебя написанно БЕЗ!

[@ИгорьАлександрович-п6в]

Из названия видео следует: "Без сахара и культурных дрожжей". Ни каких магазинных дрожжей не использовалось. Исключительно так называемые дикие дрожжи. Более подробно можно прочитать перейдя по ссылкам: m.dzen.ru/media/id/620e40518b60ba5afcccb895/pshenichnyi-samogon-tolko-zerno-i-voda-627771ab794d713356977a97 m.dzen.ru/media/id/620e40518b60ba5afcccb895/pshenichnyi-samogon-na-hmelevoi-zakvaske-6279d0d6f680416ea37f23d0 m.dzen.ru/media/id/620e40518b60ba5afcccb895/vkusnyi-zernovoi-samogon-razlichnye-metody-ego-polucheniia-626d63241f670821a6638a24

[@СергейСимонов-у4д]

@@ИгорьАлександрович-п6в Дебилы задают один и тот же вопрос. Ибо чукча не читатель, чукча писатель!

[@ВладимирЯковлев-г8с]

Кто помнит сухой закон когда брагу ставили начнем угодно на пшенице горохе картошки помидорах гнали самогон друг у друга пробовали пока пробовали до дому едва доходили так что это уже пройденный этап вспомнили все старые забытые рецепты ещё дедовские

[@КонСтан-у8з]

В заголовке сказано... Без дрожжей!!!!! Само зерно должно вместо дрожжей быть

[@СергейСимонов-у4д]

Так и есть. Пересмотри ролик, так дикие дрожжи.

[@deltacar1938]

Спасибо)

[@ВалерийСигаев-ъ1г]

Супер

[@СергейДевочкин-е9у]

Без дрожжей не получится! Вы все дрожжи ликвидировали, раз 20 промывали!

[@ПивоварВладимирВасильевич]

Как будто Маслаченко делает брагу и комментирует.Я не на пенсии,но думаю не каждый пенсионер доживет до первой рюмки.

[@АлександрДзюбин]

Зря, вы, марганцовкой шалите! Она убивает дикие дрожжи!

[@СергейСимонов-у4д]

Он не промывал марганцовкой собственно зерно (на котором дрожжи). Внимательно ролик пересмотрите!

[@МихаилЗапруцкий-д2т]

Что-то я не понял Так добавляешь дрожжи?

[@ИгорьАлександрович-п6в]

Используются дикие дрожжи, полученные из зерна.

[@ТатьянаМихайловна-х9о]

Кроме марганцовки нужно добавить дуста, чтобы обеззаразить. Ты дед мозгокрут редкий.

[@АндрейГаврилов-э3в]

В общем, всё то же, что при производстве затора пивного. Ток не понял, в названии ролика без дрожжей, а тут добавлены дрожжи?? Хватит привлекать недалёких людей на свой канал!!!

[@СергейСимонов-у4д]

Дрожжи дикие, которые он приготовил в первой части..... А из недалеких только ты и ещё один дбл, который задал такой же вопрос!

[@АндрейГаврилов-э3в]

@@СергейСимонов-у4д "Приготовил дикие дрожжи" может написать только недоумок.