ภัตตาคารบ้านทุ่ง : มันนก (31 ต.ค. 58)

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปรู้จักกับอาหาร "ไทยเบิ้ง"
บุกป่าฝ่าพง เข้าดงไปขุด "มันนก"
นำมาเข้าครัว เอาหัวมันนก มาปรุง "แกงเหมือดกับใบตำลึง"
อีกเมนู นึ่งให้เหนียวหนึบ หอม หวาน กับ "แกงบวดมันนก"
ยกซดกันหมดถ้วยแน่นอน เสาร์นี้ อย่าพลาดนะครับ
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 31 ตุลาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : gplus.to/ThaiPBS
KZbin : / thaipbs

[@yhatoemsook9600]

อยากให้มีรายการดีๆแบบนี้มากๆ ชอบดูวิถีชีวิตบ้านๆแบบนี้

[@ratsameedawangpa4121]

มีอิจฉาพิธีกรเล็ก ประสบการณ์ดีๆแบบนี้ไม่ใช่ทุกคนจะมีได้ ดีใจแทนสตังค์ที่มีโอกาสแบบนี้และขอในสุขภาพดีทำรายการไปนานๆนะจ๊ะ

[@user-zp9cq5xq1l]

ขอบคุณรายการนี้มากตาไม่คิดว่า สื่อรุ่นใหม่จะให้คนที่รุ่นใหม่กว่าได้ รับรู้เรืองนี้.ตาขอบใจรายการ

[@thepthidachandaon9651]

ชอบพิธีกรพูดเรียงคำได้สวยมากน่าฟัง...รายการเสนอวิถีชีวิตของไทยในถิ่นต่างๆได้เข้าใจง่ายขึ้น, ส่วนอาหารนั้นน่าทานทุกๆอย่าง..หาเอง ทำเอง เวลาทำเสร็จตั้งวงทานพร้อมกัน อร่อยแซ่บ ทำให้คิดถึงบรรยากาศและคิดถึงคนที่บ้านมาก...ขอบคุณทางรายการมากค่ะ

[@user-fs7fu8nj4p]

ใช่ๆชอบเหมือนกัน

[@natkanyakorn4871]

อ.เพ็ญ อุดรเอิ้นมันแซงจ้า แม่มักไปขุด

[@foryouphone5939]

แม่นจ้า

[@user-ji7sc3oo1p]

เป็นมันที่แม่เราชอบมาก ตอนเด็กๆ แม่กับพวกน้า เหมารถไปขุดเลยทีเดียวแถว อ.ภูสิง สีเกด

[@pmboonnimitra2883]

ติดตามรายการนี้มายาวนาน...ขอชมเป็นรายการที่ดี มีความคิดสร้างสรรค์ ทุกตอน สมควรสนีบสนุนให้มีการนำเสนอให้เป็นรายการตัวอย่างดีๆให้สังคมไทย

[@bobmarley4721]

ไปเหอะ กลับบ้านกันเด้อ ไปสานต่อวัฒนธรรมบ้านเรา

[@oberronjr3246]

ของโปรดเลย ตอนนี้หากินยากมากจ้า

[@user-zq8tv3lo5w]

ชอบดูคลิปเก่าๆปี58คิดถึงสมัยเมื่อ27ปีที่แล้วมันนกแบบนี้หากินยากมากค่ะพี่สตัง ได้เหนได้ดูก็รุ้สึกดีค่ะ ได้คุนพ่อคุนแม่พี่ป้าน้าอาทั้งหลายท่านก็ทำไห้ย้อนอดีตไปไกลมากเลยคิดถึงบ้านเกิดเมืองนอนของตัวเองค่ะพี่สตังชื่นชมทีมงานในรายการน้ีมากเหนวิถีชีวิตบ้านๆของชนบทต่างๆและที่สำคัญชอบพี่ๆทีมงานและพี่สตังลุยป่าลุยเขาสนุกดีค่ะ ติดตามนะคะ ภัตตาคารบ้านบ้านทุ่ง และบ้านเฮาจ้า

[@user-in8uy6tq4w]

ชอบรายการของภัตตาคารบ้านทุ่งมากคับ เวลาไปถ่ายทำที่ไหนพี่สตางค์ดูเป็นกันเองธรรมชาติกับพี่ป้าน้าอาทุกคน.. ชอบคับจะติดตามตลอดไป

[@user-xj6fr6pp5p]

วี วายุ คุณบ้า

[@hhinmafia5692]

ขอบคุณค่ะ รักรายการนี้ จริงใจ เป็นธรรมชาติ ตอนนี้อยู่ต่างประเทศ เปิดให้ลูกๆ ดู เด็กๆ ชอบมาก บอกว่ารักเมืองไทย เมืองไทยน่าอยู่ แต่พอกลับไปเมืองไทย กลับไม่มีบรรยากาศอย่างนี้ให้ดูจริง

[@suthiwong65]

หากินยากมากเลยทุกวันนี้ หวนระลึกถึงอดีต ตอนเป็นเด็กๆๆ กินมันนกต้มน้ำตาลอ้อย ขนมหวานของเด็กๆๆสมัยก่อน

[@user-zl9iv8od8y]

ทำไมไม่เอามาปลูกล่ะครับ

[@nisaarayasakul6601]

Nannapat Suthiwon

[@teerapolwiriyapol2937]

เราไปชื่อเขาเ.ทำมัยเรียกมันอ้อนน้อ อร่อยเลยปลุกไว้กินบ้างชอบๆ

[@user-ym4bd8zp4e]

@@teerapolwiriyapol2937 มันอ้ นเปลือกจะหนากว่าจ้ะ ต้มสุกแล้วลอกเปลือกออกเป็นแผ่นได้ง่ายกว่ารสติดขมนิดๆแต่ก็อร่อย

[@user-wf3fn7jf6g]

@@teerapolwiriyapol2937 มันคนละพันธุ์ครับ

[@user-us6zb9lf6p]

มันแซง ทำของหวานอร่อยมากค่ะ แถวบ้านเรียกมันแซงค่ะ

[@user-hd3hg4kr9j]

คิดถึงเมื่อ30ปีก่อนสมัยเรายังเด็ก บ้านนอกที่เคยอยู่มีป่ามันแซง ป่าหน่อไม้ ทุกวันเสาร์ อาทิตย์ เราไปหาหน่อไม้ ขุดมันหาของป่า แต่ทุกวันนี้ ป่าท้ายหมู่บ้านหายไป เหลือทุ่งนาโล่งๆๆ แทน วิถีชีวิตหายไป

[@jumnonglakboonmee592]

เด็กๆชอบไปขุดกับแม่กับยาย...สมัยทุกวันนี้หายากแล้ว

[@songsosad3884]

บ้านสวยอ่ะ..น่าอยู่..บรรยากาศอบอุ่นครอบครัวใหญ่จุงเห็นแล้วแลดูมีความสุข..ชอบ

[@naraboonaaj3386]

song sosad ชอบบ้าน น่าอยุ่จัง

[@user-ys4hp3tk3r]

ดูแล้วคิดถึงบ้าน

[@user-bz7oo5bd3g]

น่าทานมากๆเลยค่ะ

[@user-vs4yj4wy8c]

ชอบมากค่ะภัตตาคารบ้านทุ่ง

[@narinyainphet2654]

คุณสตางค์ ก้อเก่งค่ะ.แบบลุยถึงใหนถึงกัน

[@kitastar6293]

น่าทานทุกเมนูเลยคะ ขอเป็นกําลังใจให้พี่ๆทีมงานทุกคนด้วยคะ

[@apichitplerd760]

ชอบมากครับพี่สตางค์

[@bysaori2525]

ชอบๆจังเลย รายการนี้ ดูแล้วยิ้มตามตลอด เป็นกำลังใจให้ทีมงานทุกคนค่ะ ผลิตผลงานดีๆแบบนี้ให้ดูตลอดนะค่ะ

[@nikykanokwan5279]

มันนกมันเทียน...โอ้ยน้ำลายไหล

[@user-in9rf3sj4o]

ที่บ้านเชียง จ.อุดร เรียกมันแซงค่ะถ้าเป็นหัวเดียวลงไปเรียกมันนกบางทีเรียกมันเทียนค่ะ

[@foryouphone5939]

ที่บ้านจะทำแค่ของหวาน และ นึ่งจิ้มกับน้ำตาล "มันแซง"

[@stangmara468]

เอาต้นพันธ์ุไปเพาะขยายปลูกขายเป็นอาชีพ รวยแน่ๆๆ

[@quanbabo4660]

รักรายการนี้ค่ะ😊

[@joymodlin7389]

In each the end of them i like your music guy...deeper in my heart and think about our mother's land..yessss

[@aeyd.459]

ดูแล้วอยากกิน แกงมันนก บวชมันนก ของหายากมาก

[@user-tt1yv7ow4k]

รายการสนุกสนานชอบมากเลยค่ะ

[@mkhun1417]

ชอบดูมากคะ👍😀

[@suthiwong65]

ตอนเป็นเด็กๆๆ เคยกินที่ อุทัย บ้านปู่กะย่า ไปขุดมันนก ในป่า มีใาก แถว ป่าไผ่ แกงส้มใส่ ใบฉพูล อร่อยมากๆๆ

[@user-tc3py2ie3w]

บ้านเราอยุ่อุทัยคิดถึงๆ

[@villain8369]

นึกถึงยายเรยตอนเด็กกินบ่อยมากกก ป.ลเด็กยุดยาอิอิ

[@user-cb6uv1vf9x]

น่ากินจังบวชมันนก

[@sixsenseghost1246]

ผมขุดกินประจำแต่ไม่เคยเห็นหัวใหญ่แบบนี้ กินสดอย่างเดียวคับตอนเข้าไปเล่นเลยหากินเล่น พ่อเคยขุดให้กิน

[@user-te2sn3dt7i]

รายการดีๆชีวิตบ้านๆชอบคะ

[@nongkhai6025]

ยอดเยี่ยมมากๆอาหารป่าธรรมชาติ

[@Am-ws6uy]

ชอบมากครับ👍👍

[@khuanchanel1406]

ชอบมากเรยคะรายการนี้

[@user-vl4yj3yk1q]

เคยกินแบบต้มอ่ะ .. อร่อยนะชอบ ๆ

[@donatnatawadee3237]

บ้านเราขอนแก่นเรียกว่า มันแซงค่ะ ขุดไมาเป็นเคยกินตั้งแต่เด็กๆ ย่ากับอาไปขุดมาต้มให้กิน คิดถึงย่าจังค่ะ

[@user-dw2pl8ob2m]

ชอบคุณสตางค์ค่ะ

[@Thonhomnoi]

น่ากินมากกก

[@tt-yf7hq]

ตอนหาบรรยกาศก็น่าสนุก

[@changnoijaidee116]

คิดฮอดบ้าน เด้จ้า🥰🥰🥰🥰

[@user-qj6dp8mg6f]

น่าสนุกนะคับ

[@user-si5vv5ql6h]

ที่บ้าผมลึกสุดด้ามเสียมเลยครับ

[@user-cb6uv1vf9x]

สตังเก่งจริงๆ

[@user-ws3eb9qy4j]

คิดถึงตอนเด็ก...เวลารถไถดินตอนจะปลูกอ้อย..วิ่งตามหลังรถไถแย่งกันเก็บ...แต่ตอนนี้ที่สุพรรณ...หายากมาก...คิดถึงอดีตจัง..

[@tiktokch34]

รายการนี้ ผมดูตอนปี52ถ้าจำไม่ผิด ผมอายุ9ปี เวลาพี่ทำอาหารอะไรผมจะหามาทำตามตลอด แต่รสจะไม่เหมือนกัน555 ตอนนี้18 ก็ยังดูชอบมากรายการนี้ (พึ่งมาดู)

[@konpa6055]

บ้านหนูเอิ้นมันแซง มันนกมันเป็นยาวลึกค่ะ อร่อยมาก ขุดก็สนุก

[@walailakjunjerm4259]

ทำไห้คิดถึงบ้านเลย

[@kanyakorn29]

มันนี้อร่อย​ๆๆมากชอบคะ

[@toto2tor]

เห็นแล้วอยากขุด แถวบ้านมีมันป่าเยอะมากหลายชนิดเลย บางชนิดใบใหญ่มาก สามารถเอามาปิดหน้าได้มิดเลย แต่ไม่เคยขุดหัวสักครั้ง จะพยายามหามาปลูกไว้ใกล้ๆบ้านให้ได้ทั้งหมด

[@user-kp6sd6zy4x]

ชอบเพลงเพราะดี

[@user-hd5cp5xh5q]

อุบลเรียกมันแซง ต้มแล้วเหนียวอร่อยจ้า

[@pornsudarakpong5185]

น่าสนุกค่ะ อยากลองไปขุดหามันนกแบบนี้บ้าง

[@user-pf9yl9pm1l]

คิดถึงย่าเลย เมือก่อนกินบ่อยมากก

[@aabb9127]

ชอบคะขอติดตามนะคะๆ

[@NONGKIKKAPOOKAR]

ชอบบบบบ

[@pangboonmak1031]

บ้านน่าอยู่จังเลยค่ะ

[@user-mf8fc6gx3u]

เห็นแล้ว ใจเต้นเลยเชียว อยากไปขุดด้วยจังงะ

[@user-vl6pm3tw6v]

หายากมากค่ะ ที่ กำแพงเพชร อ.ลานกระบือยังพอมีค่ะ ตอนนี้ชาวบ้านเขาเอามาปลูกด้วยค่ะขึ้นด้วยค่ะ เเกงส้มอร่อยมากค่ะใสผักบุ้งด้วยอร่อยมากค่ะชอบๆ

[@kobayashiorawan663]

พึ่งเจอคริป เราอยู่ญี่ปุ่น มันนกเหมือนมันเขาญี่ปุ่นเลย แต่ที่นี่เขาปลูกเอง ทำไร่มันส่งขายซุปเปอร์ โรงงาน แต่บนเขาก็มีแต่จะไม่โตเท่าปลูกเอง ที่นี่กินดิบได้แต่ไม่รู้บ้านเรากินดิบได้หรือปล่าว

[@suthiwong65]

แกงเลียงปลาย่าง มันนก ใส่ ใบชพูล แซ่บบบหลาย

[@user-jt4nc2mu4r]

แถวบ้านเรียก มันแซงครับ

[@user-qb8tb5hk9n]

ทำแกงส้ม ใส่ยอดผักบุ้ง ใส่ใบชะพลู ใบตำลึง อร่อยมาก

[@thai_gi4970]

ตอนเด็กเคยปลอกเปลือกกินดิบ มันจะมันลื่นๆเหมือนเผือกดิบ พอเคี้ยวแล้วพ่นใส่แขนน้องชาย มันกลับมีพิษทำให้คัน ถูกแม่ตีเกือบตาย

[@pod_ubonkontrakarn9215]

555

[@user-pk5dq1zn2y]

5555

[@onannangkanngandee7836]

ทุกวันนี้หากินยากมาก ชอบกิน

[@guccilucky5854]

อยากกินจังไม่ได้กินนานแล้วนะมันนก

[@user-ps7jp7nf2j]

เคยกินตอนเด็กๆ วิถึชีวิตแบบนี้หายาก นอกจากจะเป็นบ้านนอก แต่ผมชอบมาก บ้านผมยังเงียบ ยังใช้ชีวิตแบบเดิมๆ ค่ำก้อปิดไฟกันหมดหล่ะ กลับบ้านตอนหยุดงานทีไร แทบม่อยากมาทำงาน หวังว่าสักวันจะกลับไปใช้ชีวิตแบบเดิมๆอีกครั้งม่อยากอยู่ในเมือง วิถีแห่งการดิ้นรนมากมาย

[@bb7439]

บ้านผม ลำปลายมาศ เรียกมันนกครับ อร่อยมาก กิโลละ 60 บาท 555555

[@user-wf3fn7jf6g]

อยู่ตำบลอะไรของลำปลายมาศ

[@user-fb9yr3gm2q]

น่ากินจุง

[@CTCSN]

ยากกินมากๆ แกงมันนกใส่ปลาแห้ง

[@user-in9rf3sj4o]

มันแซงค่ะ

[@user-zy9ei6cs4s]

ยุอุบลเอิ้น 'มันแซง'จ้า

[@user-ib7yi7kq3t]

อุบลเรียกมันแซงค่ะ มันนกจะหัวยาวๆกินสดไม่ได้มันคัน

[@iamkuma5215]

ที่หัวยาวๆ เค้าเรียกมันเทียนครับ

[@saneaestridga5984]

ชัยภูมิเรียกมันแซงคือกันค่ัะ..เคยไปขุดนะ

[@user-ey8wb9qs8j]

@@saneaestridga5984 ชัยภุยุอำเภอไดจ้าชัยภูมคือกันจ้า

[@user-wn8jg2nr2g]

@@saneaestridga5984 นครพนมก็มันแซงจ้า

[@user-bj7vd4zc9c]

อยุบ้านเอิ้นมันแซงจ้า

[@user-vj6oj1ko6v]

คิดถึงสมัยเป็นเด็กจัง😍😍😍

[@user-rr9re4xp5g]

คิดถึงสมัยเด็กๆ ย่าพาไปขุด

[@user-zw1bc3fz3r]

ชอบรายการนี้มากเลยค่ะ

[@nikolettkovacs9383]

อยากดูมันเสาร์​บ้างค่ะ

[@PouyPouy-cw6yf]

น่ากินจัง

[@user-xq5pg9ct6e]

น่ากิน

[@numfonnam2636]

อุบลเรียกมันแซงคะ

[@pangboonmak1031]

อร่อยมากเลย

[@nakhonoakrabi7205]

ของชอบผมเลย

[@saneaestridga5984]

ที่ชัยภูมิเรียกมันแซง..อร่อยค่ะหนึบๆ....บางหัวร่วนๆ

[@user-cs4he4rq7r]

สกลนครเอิ้นมันแชงจร้า

[@user-iy1pc8ct4x]

Fcพี่สตางค์งับ😁😁😁

[@manyvonetac5694]

I love pattakanbantung

[@ampolbannakankit1029]

ถ้ายาวๆเหมือนรากไม้ เเถวสกลเรียกว่า มันเทียน ถ้ามันแซงมันจะกลมๆ

[@nmmn7977]

ทางใต้เรียกกว่ามันทราย

[@user-hi6ki9mn2n]

เคยกินสมัยเด็กๆค่ะ​ พ่อหามาให้กินค่ะ

[@asuszen1245]

ฮ้วย!!ผมคือบ่เคยเห็นละทีนิ

[@user-lz2qv6kq7y]

ทำขนมกะทิขา้วเหนียวอรอ่ยมาก

[@janjiranilsen8078]

miss home

[@user-if1dz5cc2s]

กว่าจะได้แต่ละหัว. อยากลองกินดูมั่งคะ

[@user-cb6uv1vf9x]

ดูไปก็คล้ายๆมันฝรั่งเหมือนกันนะ