Pão de hambúrguer de brioche (receita profissional)

[@jose-ms5yw]

Diante de um mundo ta egoista,e muito bom ver pessoas como vc,que passa seu conhecimento com riqueza de detalhes e muita humildade,hj assisti um video de pao caseiro que vc conta seu testemunho de qdo nao acertava a receita do pao,e entendi o por que Deus te deu aquele sonho,primeiro para que vc pudesse cuidar da sua familia da melhor maneira possivel,segundo pra ser usado como canal de bençao para muitas pessoas desesperadas por uma soluçao,uma ideia de como sair do buraco que muitos se encontram,que Deus continue te abençoando.

[@danilo8994]

Gente, rodei o KZbin inteiro a procura de vídeos neste naipe e não há! Este canal é único.

[@silva3318]

Que Deus ajude a todas as padarias a se livrar dessa crise criada pelo homen!., padaria sem segredos ,com um canal gigante vocês podem chegar longe ,pode ser a maior padaria do seu Estado ,invista nessa tendência marketing digital..🙏 que Deus abençoe.

[@padariasemsegredos]

Oi Silva muito obrigado meu amigo

[@silva3318]

@@padariasemsegredos por nada você com sua humilde historia consegue fortalece muita gente que está desesperados com seus negócios, Deus sabe usar as pessoas para ajudar as outras.. parabéns!

[@claudiareis4823]

Paulo você já nasceu com uma cara de abençoado que Deus te abençoe sempre mais 🙏🙏👏👏👏👏👏👏❤

[@sergiogodoy1339]

Deus continue te abençoando paulo.Que vc continue a pessoa humilde que sempre foi.

[@padariasemsegredos]

Muito obrigado Sérgio 🙏

[@claudiaborges3219]

Parabéns Paulo e Rayca que Deus continue abençoando cada dia mais ➕

[@padariasemsegredos]

Agradecemos pelas palavras! Que Deus continue abençoando você também. Se tiver alguma pergunta ou precisar de mais receitas, estamos à disposição para ajudar. 😊🙏

[@TatieliBarbosa]

Que pãozinho lindo e fofinho!!! Gostei dessa técnica de hidratar primeiro o trigo, pra deppis adicionar a gordura/margarina! Tenho uma receita de panetone que é assim, e fica bem macio! Boa tarde!!!👍🙂

[@padariasemsegredos]

Boa Tati tudo bem com você minha amiga, muito obrigado por sempre prestigia meu trabalho

[@TatieliBarbosa]

@@padariasemsegredos É sempre um prazer aprender com vc, ainda que eu não vou montar uma padaria, nem trabalhar no ramo, mas me enriquece muito o conhecimento que você transmite!

[@diegomdm759]

Sou um padeiro recem formado em pão de hambúrguer e dog etc gosto muito dos seus vícios aprendo demais com vc sou da praia grande fabrica da God Pães ouro e vou fazer 25 quilos dessas massa de brioche dessa receita blz obgd🎉

[@anacristinademedeirospinto1385]

Acabei de fazer e delicioso!!! Fiz um quilo, comecei na planetária,mas tive que terminar sovando na mão. Minha máquina não aguentou. Muito obrigado pela receita. Maravilhosa 😍

[@lucivaniaandrade3832]

Bom dia eu nao tenho o melhorador será que fica bom?

[@anacristinademedeirospinto1385]

@@lucivaniaandrade3832 Eu não coloquei.

[@mariadiva9009]

Nossa esse pão ate com margarina e um cafezinho que delícia.Obrigada suas receitas são maravilhosas

[@luizandrerocha8676]

Boa tarde! Paulo, venho acompanhando seu trabalho de excelência e muito inspirador. Motivou a execução do projeto de comércio de doces e salgados, Estamos com hambúrgueres também, essa receita do pão é excelente. Parabéns!!! Sucesso sempre. Luiz André Rocha, Salvador/BA

[@padariasemsegredos]

Boa tarde Luiz muito obrigado um grande abraço pra você

[@mauricioengseg5962]

Boa noite Paulo! poderia me dar a medida exata do fermento seco para quantidade de 1 kilo de farinha? obrigada

[@luanribeiro4993]

Muito bom. Maravilhas suas receitas. Que Deus continue abençoando vc e família sempre. ..forte abraço

[@evellynxavier5152]

Sua humildade é como ouro, nunca perca isso. Obrigada por compartilhar essa receita com tanto amor e atenção ❤❤❤

[@mariainesconrado6922]

F Família 👪 que trabalha unida permanece unida Deus abençoe a rsceita é ótima

[@ronaldoribeiro7858]

AGRADEÇO DEUS OS ABENÇOE MTO MAIS SOU FÃ DOS SEUS TRABALHOS ACOMPANHO TODAS AS RECEITAS E TENHOS AS 5 APOSTILAS FAÇO OS TRABALHOS EM CASA E VENDO NAS RUAS TUDO MANUAL RONALDO DE BETIM MG

[@padariasemsegredos]

Muito obrigado Ronaldo daqui a pouco você vai ter sua própria padaria, Deus está abençoando

[@alexandraribeiroribeiro786]

Boa tarde Paulo parabéns pelo seu trabalho Deus o abençoe grandemente você sua família

[@everaldobarbosa6079]

Show show parabéns chef Paulo e família. Que deus abençoe sempre vcs

[@ednaldogomes1014]

Show de bola. Vou tentar fazer em casa se der certo posto aqui

[@floracipreviati474]

Gratidão por compartilhar suas receitas maravilhosas Paulo......Deus lhe abençõe grandemente........

[@padariasemsegredos]

Amém 🙏🙏

[@alessandrateixeira9816]

Boa tarde , que lindos seus pães de hambúrguer nossa deve estar uma delícia, Deus te abencoe

[@patriciaenzo2048]

boa noite, coloca a receita com 1kg

[@janettemontigio8698]

Olá Paulo e Paulo Victor? Que receita espetacular! Obrigada. Deus abençõe vcs! Like!👍👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@ronaldoribeiro7858]

BOA TARDE PAULO E FAMÍLIAS DEUS OS ABENÇOE POR FAVOR ME TIRA UMA DUVIDA A QUESTÃO DE ARMÁRIOS PARA O CRESCIMENTO DE PÃES

[@padariasemsegredos]

Boa tarde Ronaldo o armário de crescimento é muito importante pra abrigar os pães longe da ventilação O vento encasca os pães atrapalha no crescimento

[@padariadaangela6396]

Vc.e de mais paulo parabéns por nos insinar

[@gygliollaflausinofreire4204]

No meu trabalho, me inspiro muito em suas receitas, e recentemente comecei a fazer esta receita do pão para os nossos hambúrgueres artesanais, impressionada com a maciez e também com a capacidade de absorção do pão sem se desmanchar, isso tem sido parte do nosso sucesso. Muito obrigada por duas receitas, seus ensinamentos.... sucesso sempre. @padariasemsegredos

[@fabiomarques5563]

Vc poderia me dizer qual temperatura posso assar esse pães??

[@nenadias7862]

Deus abençoe vocês Paulo , grande homem com sabedoria e humildade Deus abençoe a todos

[@cristinasantosmartins4007]

Obrigado por passar suas receitas que Deus te abençoe e multiplique.Amém

[@inaciaareco5505]

Hummm..amo brioche! Que bom que vou aprender a fazer a massa...obrigada.

[@antoniamaria3932]

Parabéns Paulo, Deus lhe abençoe 👏👏👏🙏🙏

[@luziasantos3727]

Oi Paulo e Paulo Victor estou amando a receita top com certeza vou fazer beleza com um kg obrigada a Paulo deixei meu like 👍👍👍👍👍

[@mfda2518]

Obgd tenho 19 anos trabalho na padaria faço pão vou fazer esse

[@luciahelenareche1392]

Bom dia . Sou de pedregulho s.paulo. Você é especial porque preocupa de ensinar as pessoas . Você está de parabéns.

[@aparecidamoreira6858]

Boa noite Paulo amei a receita que deus continue te abenčoado cada dia mais voće e familia

[@renatooliver5046]

Como eu só conheci essa canal agr Muito obrigado mano por compartilhar a receita

[@izabelamaral7902]

Ficou lindos seus pães, obrigado por dar suas explicações simples.

[@robsonteixeira6581]

Parabens vc é a bemsoado.

[@brunakotarski4104]

Amei a receita,vou fazer ❤️ amei o jeito que ele trato o filho 🥰

[@marciasousadossantos5274]

Que Deus continui abençoando seu trabalho sou muito fã das suas receitas sou de Itaituba Pará

[@alfeudellagiustina9272]

Com manteiga, o aroma é sensacional!!! Grato.

[@antoniomarcoslopesdossanto3920]

Aqui em João pessoa Paraíba também custam r$ 1,50 a unidade

[@claudiareis4823]

Nossa q pão mais delicioso meu Deus, eu quero 😋😋☕☕

[@marisekrause2692]

Maravilhoso esse pão, vou fazer com certeza, adoro o jeito que você explica Parabéns

[@padariasemsegredos]

Muitíssimo obrigado, Marise! Fico feliz por você gostar do meu jeito de ensinar! Abraços.

[@mariainesjesus4593]

Deus te abençoe ricamente por por passar a receita

[@aparecidaalvesfeitosadesou2394]

Oi Boa tarde parabéns vcs arrasa em tudo vc faz deus abençoe suas mãos parabéns vc top sou dê cabo frio estou amando a suas receitas gostaria que mandasse eu salve

[@robertadesouzaxaviersilva1383]

Olá, Paulo. Não tem uma receita que não dê certo. Vc é top. Um abraço pra Família maravilhosa!!!

[@rosangelavidal1393]

Adoro suas receitas, faço fica perfeito, obrigada por compartilhar com a gente ❤️

[@aleffdesouzasilva2364]

Muito top. Posso trocar o fermento fresco, por seco? Se sim, qual a proporção?

[@edinhocastro1661]

Parabéns pela receita, gostaria de saber o tempo de forno e qual temperatura? Obrigado amigo.

[@mariahelena5725]

Que delicia da água na boca muito obrigado por ensinar essas delícias pra nós Deus abençoe a todos vocês

[@claudiareis4823]

Sou sua fã amo tudo q vc faz maravilhas 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@ritabezerra7330]

Eu fiz seu pão caseiro ontem maravilhoso amei vou fazer novamente para o lanche

[@padariasemsegredos]

Que legal Rita fico muito feliz que tenha gostado

[@simonedasilvarocha7825]

Oi Rita vc assou em formo eletrico

[@luispaulonovo]

Que Deus abençoe sempre 🙏🙏🙏

[@pauloroberto-ll8fn]

Aí sim, aprendeu mesmo . parabéns.

[@mariahelena201010]

Adorei, muito bom obrigada 😘 Paulo ensina a fazer baquete para pão de alho , Deus abençoe 🙏

[@eliseu_ju]

Cara, sua receita é sensacional, troquei até a receita do hambúrguer da minha padaria. Pão fica muito macio, e se deixar pro outro dia ficar mais macio ainda, sem dúvidas a melhor receita que já fiz ❤

[@sgssgsilva7243]

Meu amigo se puder me passa mais dicas. Estou montando um delivery em casa depois de perder meu emprego. E moro numa cidade pequena e não acho pessoas q faz um pão legal para hamburgueria 😢😢

[@eliseu_ju]

@@sgssgsilva7243 vou passar essa msm, só que um pouquinho alterada -5kg de farinha de trigo tipo 1 -75g de sal -100g de melhorador -750g de açúcar grosso -750g de margarina com sal -5 ovos -200g fermento fresco -água até dar ponto( ir colocando devagar pra não deixar muito mole) Modo de preparo: Colocar todos ingredientes na mesma bacia, e ir colocando água gelada devagar até ficar macia a massa, depois sovar bem até dar ponto de vel, deixar descansar por uns 10 minutos. Depois bolear passar gema e gergelim, deixar crescer até dobrar ou triplicar de tamanho. Assar em Forno 180°graus uns 15

[@eliseu_ju]

@@sgssgsilva7243 pode fazer, e se Deus quiser vai melhorar meu amigo, Deus abençoe 🙏🏻

[@sgssgsilva7243]

​@@eliseu_jumuito obg meu amigo. Deus abençoe cada dia mais a sua vida. Que vc prospere em td que fizer.🙏🙏🙏

[@eliseu_ju]

@@sgssgsilva7243 🙏🏻🙏🏻❤️

[@mariadefatimaarrais9752]

Que massa maravilhosa, obrigada pela receita 🙏🏾

[@MadalenaLopez]

Gostei de todos salgados e doces , e eu gostaria de apreender

[@Amora_dolls]

Gente do céu q maravilha. Onde compro esse melhorador? E qual o peso do pão? Grata❤

[@raquelsantiago5368]

Paulo receita maravilhosa, para a receita de 1kg de trigo quanto coloco de fermento seco?

[@eMeLucia]

Normalmente é 3 vezes menos no peso. O fermento seco é muito mais forte.

[@ivetemariazenatti2392]

10 gramas de fermento seco para cada kg de farinha

[@inildameuraiodesol561]

QUE PAOZINHO LINDO E FOFINHO ADOREI PAULO QUE JESUS TE ABENÇOE E SUA FAMILIA TAMBEM

[@fernandobelarmino10]

Olha, o vídeo é top e vc fala com muita propriedade, a receita mais top ainda. É só melhorar a edição do vídeo.

[@antonietabarzellonibarbosa5868]

Deus abençoe vcs

[@emanuelf.8631]

Ótimo vídeo! Amigo, estou com dificuldades de encontrar o emulsificante Estearoil-2-lactil lactato de cálcio. Sabe dizer em qual fornecedor ou site eu encontro esse produto?

[@andreiaaraujo8139]

Mais maravilha de receita Deus abençoe vc sempre amigo, aqui Paulo encina a queima estas formas po favor eu tenho 10 formas mais ela enferuja muito e acaba empretando os produtos em baixo por favor mim ajuda amigo.

[@dorliferreira9025]

Parabéns Paulo Deus te abençoe agora e sempre

[@eleandro.piloni6241]

Boa.tarde..ótimo. receita..felicidades. à família

[@padariasemsegredos]

Muito obrigado Eleandro

[@mauro6163]

Parabéns também sou da área vc e o cara, faz um vídeo específico mostrando seus equipamentos da nova como cilindro e os fornos detalhadamente assando produtos , pao francês também , fiquei interessado nos equipamento esse forno pequeno abraços...

[@marianaalves1921]

Esse Pão brioche é Maravilhoso compro sempre na padaria eu queria muito a receita obrigada 🙏

[@VaniaSilva-cc3fv]

Olá Paulo vc e uma pessoa iluminada, moro no Pará aqui não tem fermento fresco, só o seco quanto coloco pra 1kl de trigo,e posso bater mesmo na planetária?

[@pamelasouza3706]

São 3 vezes menos que o fresco pois o seco e mais forte

[@alvarojosedelgado991]

Estaba esperando essa recita compréi suas apostilas tbm.

[@lucineidecastrobraga3627]

Que receita maravilhosa 😻👏👏👏👏

[@padariasemsegredos]

Muito obrigado Lucineide

[@brenofreitas434]

Boa tarde. Posso fazer com Fermento seco? Da diferença no resultado final?

[@raquelcardoso724]

Muitas receitas maravilhosas amei todas parabéns

[@dailihelena1195]

Que perfeição, parabéns 👏👏👏👏👏👏👏

[@neiderodrigues15]

Tudo de bom 👍

[@eliana8757]

Suas receitas são maravilhosas vc é uma pessoa abençoada. Obrigada

[@cristinaaraujo7090]

Otimas dicas ! Obrigada👋👋👋👋

[@thiagomachadodasilva7864]

Parabéns pelo vídeo, show. Mas gostaria de saber, qual a temperatura do forno para assar?

[@britope16]

Os pães ficaram excelentes. Parabéns.

[@marianasgp]

Que coisa linda, fofa, de dar água na boca só assim purinho. rsrs

[@alex7alves]

Primeiro like uhuuuuuu 👏👏👏👍👍👍

[@catiasilvaroberto2342]

Boa tarde...

[@padariasemsegredos]

Boa tarde catia

[@padariasemsegredos]

Muito obrigado Alex

[@saulomartins7184]

Espetáculo!!!

[@dinaraoliveira3864]

Oi amei a receita quero fazer qual seria a proporção de fermento seco só tenho esse aqui

[@samuelaraujo1181]

Faz essas receitas caseira fazer na padaria e Fácil

[@miguelsalvador9826]

Obrigado

[@padariasemsegredos]

Muito obrigado Miguel

[@luizfelipemaciel3477]

Paulo parabéns pelo seu canal em breve estarei ganhando as ruas do rio para vender os salgados. Paulo não to conseguindo falar com o pessoal do forno da nova me ajuda ai!!!

[@srbruchpunter7547]

Esptacular, Deus abencoe.

[@padariasemsegredos]

@srbruchpunter7547, muito obrigado! Que Deus abençoe você e sua família também. Se você quiser ficar por dentro das novidades e aprender mais receitas, entra no nosso grupo do WhatsApp aqui: www.redirectmais.com/wpp/padariasemsegredos. Lá eu sempre aviso quando tem vídeo novo e compartilho dicas exclusivas. E lembre-se, a receita completa você pode baixar na descrição do vídeo. Grande abraço!

[@ronaldomotabatista3878]

Muiro bem parabens professor

[@conceicaorosa8251]

Paulo faz um vídeo com a receita de pão francês?

[@edmirerminio5031]

Olá Paulo,esse pão é show um grande abraço.

[@damiaodamisilva9279]

Sensacional a receita.

[@padariasemsegredos]

Que bom que gostou, Damião.

[@mariliaalves3161]

Oi Paulo, gosto muito das suas receitas. Você é um profissional admirável. Me tira uma dúvida, posso arriscar usar o ovos inteiros aproveitando também as claras

[@anacristinademedeirospinto1385]

Esse eu vou fazer!!!!😋😋😋

[@padariasemsegredos]

Boa tarde Ana Cristina Esse pão é muito top

[@mariamarques9819]

Lindos maravilhoso 😊

[@julianasilveira5766]

Amoooo suas receitas!!! Vou fazer esse pão para um hambúrguer perfeito! Obrigada por compartilhar ❤

[@PauloRicardo-yc8cc]

Parabéns ficou show a receita

[@vilmafogaca4099]

Maravilha de receita, parabéns

[@ToniAmerico-mx3gr]

Um abraço e sucesso sempre

[@alexandremarcosamaral5723]

Bom dia, adorei a receita. Só uma dúvida, pra fazer em casa posso usar fermento biológico?

[@dilmaf8315]

Amo suas receitas muito bom 👍