que clase maestra y más aún la pasión por la cocina tanto padre como su hijo.....bendiciones de una ecuatoriana radicada en España
@brazil87ful2 жыл бұрын
Gracias. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏Que lindo papà.. amense y respetense mucho
@mercedesjimeno81193 жыл бұрын
Tu arroz es un canto de amor a tu tierra y un monumento a el amor que tenéis a la cocina. Gracias de corazón desde Elx.
@Paellerosypaelleraspuntocom3 жыл бұрын
Gracias por tu comentario Mercedes!!!
@halimedigan1234 Жыл бұрын
Quiero agradecer a estos important es cocineros por su maravillosa reseta, ayer la hice para El cumpleaños de mi esposo, y todos los invitados se repitieron hasta por tersera vez...seguiîmos mi nuera y yo paso a paso esta reseta, y Les digoi es una delicia...una parte de la familia somos mexicanos y otra Americansos, y todos se chuoaron los dedos...una vez mas MUCHAS GRASIAS!!!!
@belenfulguera32302 жыл бұрын
Hola yo saludo de Argentina 🇦🇷 🇦🇷 🇦🇷 pero mi país natal es Bolivia 🇧🇴 🇧🇴 🇧🇴. Mi abuelita que en paz descanse ( Martina ) . Ella le decía arroz a la valenciana lo realizaba tal cual , ella decía que mi tatara tatara abuelo era de España y el le enseño a cocinar tal delicia . abrazos y gracias por enseñar .
@josegarciamorales2211 Жыл бұрын
Esta elaboracion es perfecta que orgullo !!! Padre e hijo saludos desde tijuana mexico
@MAELR03 жыл бұрын
Espectacular. La mejor explicación de todo internet. De categoría.
@Alfred-li3dk2 жыл бұрын
Es la primer receta que me gusta y que me convencen sin ser todo tradicional al 100. Bravo por esa pasión.
@isabelmorerira16903 жыл бұрын
Buenos días son los mejores con muchos artes muy profesionales me encantan el padre y el hijo bendiciones
@silviaduenas5083 Жыл бұрын
Soy Colombiana, hice la paella para 12 personas y estuvo de maravilla. DELICIOSA, así, con mayúsculas! Gracias por la receta y por la excelente explicación, muy detallada y clara tanto de la receta como de tradiciones e historia del su restaurante.
@franr.r171210 ай бұрын
Gracias a los dos maestros por trasmitir esa sabiduría culinaria. Gracias que sepáis que me han felicitado por mi paella os lo debo a vosotros Maestros
@Carolina-wy7cn Жыл бұрын
Gracias a tu padre y a ti! Me impresiona el carino y respeto para el Chef papa! Que sigan los exitos y suerte con el restaurant
@joseluisvargasa57963 жыл бұрын
Hola soy peruano; estuve en valencia tres años y en verdad la paella que habéis preparado es autentica valenciana y creedme que he saboreado cada momento de su elaboración. Muchísimas gracias por el video que habéis editado, generosos de verdad, ¡Viva Valencia!
@Paellerosypaelleraspuntocom3 жыл бұрын
Gracias José Luis por tu comentario! Saludos desde aquí Valencia!
@jeannegorth23652 жыл бұрын
Esa paella especial y sus hacedores estupendos. Me recordé de mi abuela cuando nos visitó acá en Venezuela y nos hizo saborear su exquisita paella valenciana.
@mariateresaalcocer69602 жыл бұрын
Gracias por ensenar haser paela usted es un exelente chef.
@edgarmunoz42792 жыл бұрын
Gracias por mostrar esa elaboración. Ese lente explicación.
@eduardocachocacho4655 Жыл бұрын
@Season None de
@andresmedrano86132 жыл бұрын
Excelente explicación,a la primera oportunidad de tiempo libre lo voy a preparar. Saludos desde Valencia, Venezuela.
@martinjainoverovalle18793 жыл бұрын
La humildad y pasion que sumado a esa gran explicacion de maestros es para un notable muchas gracias.
@fritz81153 жыл бұрын
Martín Jainover "el putas", a caso tú eres alguna autoridad de Alcázer para determinar quién posee la habilidad de hacer paellas, o qué?
@pepimm3 жыл бұрын
Os felicito que limpieza de cocina y que manipulación ma perfecta, da gusto veros cocinar un 10
@Paellerosypaelleraspuntocom3 жыл бұрын
Gracias Pepi
@doloresbrisa90433 жыл бұрын
Aplausos al padre!!! se nota que domina el arte de la cocina!!!
@basilion77702 жыл бұрын
Me encanta ver la cara del padre lo orgulloso que esta de su hijo, 😀🥰
@victorymartz26813 жыл бұрын
Maravillosa receta,yo soy de esas personas que aprecia muchisimo ver y escuchar la historia tanto del lugar , de quien elabora y por supuesto la receta de acuerdo a la region, ha sido un placer ver de principio a fin este video, y la maravillosa colaboracion de su señor padre al frente felicidades!! Saludos desde San Luis Potosi Mexico
@mariaclemenciagonzalezrami82183 жыл бұрын
Mil bendiciones exelente paella,haci es correcto con conejo.
@Paellerosypaelleraspuntocom3 жыл бұрын
Gracias Victory, igualmente!
@oscarlaca48722 жыл бұрын
Mejor enseñanza, imposible; Gracias totales; saludos desde Lima PERÚ.
@sabrosano84863 жыл бұрын
Tu padre me transmitió un sentimiento. Se ve que es una gran persona. Le mando un abrazo enorme
@AdrianBarraca-fj2lg9 ай бұрын
Muy bien por lo del ajo...Muchos Valencianos le ponemos ajo para potenciar el sofrito otros Valencianos dicen que no. Yo como buen Valenciano siempre ajo. Muy bien explicado , bravo.
@miguelr1197 Жыл бұрын
Espectaculo brutal. València sabe vivir. Mil gracias por su trabajo cariño y profesionalidad.
@Vicasale142 жыл бұрын
HERMOSO TU RESTAURANTE LA DECORACION SE VE COMODO Y FELICIDADES A TODA TU FAMILIA QUE PADRE QUE TRABAJEN JUNTOS ESPECIALMENTE CON TU PADRE. FELICIDADES¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
@donfransiscoramirez83942 жыл бұрын
Excelente video, muy amable explicación, clara sencilla sin adornos y sin palabras de mas, felicito también al Sr arrocero (padre)
@MarceloLuna-oz6eh8 күн бұрын
saludos desde mexico llevo varios años haciendo esta receta y de verdad riquisima muchs gracias
@CarlosSanchez-yh6tl3 жыл бұрын
Me quedé con e la ojo cuadrado este cheff todo un profesional en la manera que lo explicó bendiciones para ti y tú papá muchas gracias por éste video ahora sí a cocinar paellas.
@Paellerosypaelleraspuntocom3 жыл бұрын
Encantado de leer tu comentario, a intentar hacer una paella valenciana. Gracias Carlos.
@tereortegatorres6492 Жыл бұрын
qorque tanto hablar, que nervios
@dinodino40442 жыл бұрын
Que belleza, transmiten pasión por la cocina, gracias por instruirnos. Saludos desde Mejico.
@irenehernandez68712 жыл бұрын
Excelente,a papá, la.propia,Valenciana, aquí, con mariscos,la degustamos, riquísimo.bendiciones,Merida Vzlalucha
@mercedescarranza20683 ай бұрын
Felicitaciones. Se ve rica la paella. Gracias .Saludos desde Ecuador.
@nopuidojor8 ай бұрын
Maravilloso. Tú y tu padre, dos catedráticos.
@peppiuxjarcor73463 жыл бұрын
Hola Chefs soy de la Ciudad de México me gusta mucho el arte en general, ésto es un arte y el modo qué se dirige a su padre y demás es respeto,cariño y educación, saludos y bendiciones.
@mariajoseolmoslopez87252 жыл бұрын
Ole, ole y ole!!!!! 👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋. He notado el aroma, el sabor, habrá que ir 🥂
@carlosarayamendez12123 жыл бұрын
Gracias, gracias , muchas gracias.... por ésa clase tan magistral de paellas, ¡pura vida!, desde Costa🇨🇷 Rica 🇨🇷América Central 🇨🇷👋👋
@DiabaledAccount2 жыл бұрын
Me encanta aprecio la historia y elaboración. Estoy super feliz me encanta aprender!!
@albertoguardia44754 жыл бұрын
Paco..soy fanatico de la paella .tengo 30 años haciendola .su paella y explicacion es jenial .muchas gracias.
@AsuncionDG3 жыл бұрын
Qué explicación mas bien hecha. De lo mejor...o lo mejor que he visto. Enhorabuena y gracias.
@guadalupetorresmiranda8405 Жыл бұрын
Madre mía no había visto otro vídeo igual . Perfectamente explicado , claro , elegante y con un gran saber hacer. Muchísimas gracias por esa gran receta.
@Imagemaster2 жыл бұрын
Sumamente didáctico y honesto! Ambos grandes profesionales.
@manuelamayoralramirez89228 ай бұрын
Me ha encantado ,muchas gracias por los consejos paso a paso !!! Enhorabuena y Felicidades mañana la preparo para la familia por el día de la madre,🎉🎉 desde Madrid saludos para padre e hijo
@beatrizgonzalezvergara3387 Жыл бұрын
De todas las que visto hacer en mi vida es la mejor y la mas original felicidad
@juanitajimenez537 Жыл бұрын
Felicitaciones mil gracias por lo que aprendi....se ve deliciosa.hummmm🎉
@dorahincapie27533 жыл бұрын
Muchas gracias felicitaciones bendiciones
@Paellerosypaelleraspuntocom3 жыл бұрын
Gracias a ti
@luciacalderon58052 жыл бұрын
Esto es una clase máster chef de paella. Rica rica.
@maritzarodriguezmarrero9554 Жыл бұрын
Excelente explicación y demostración. Valoro la enseñanza. Gracias por compartirla. Los felicito por el trabajo en equipo. Saludos desde Puerto Rico.
@juancarloscastillo84253 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏👏 delicioso....gracias, muchas gracias desde Chile...!!
@Paellerosypaelleraspuntocom3 жыл бұрын
Gracias Juan Carlos por vernos. Saludos.
@carlosescobaruribe2 жыл бұрын
Felicitaciones por la autenticidad y claridad explicativa. Y tu padre, una belleza de hombre!
@angelicamartinez29423 жыл бұрын
Me encantó el costalito de arroz, una felicitación desde México.
@Paellerosypaelleraspuntocom3 жыл бұрын
Gracias Angélica!!
@ramontomasmoralessandoval50113 жыл бұрын
Estimados Una gran receta y mejor muestra de respeto entre padre e hijo. Gracias por vuestra enseñanza. Un saludo desde Chile.
@jesusescobar2727 Жыл бұрын
Que bien explicado. El tema agua, para mi es lo más difícil y lo has explicado de maravilla. Mil gracias
@jesusgalindo832 жыл бұрын
Muchas gracias por el video,EXPECTACULAR,saludos de Talavera
@PRODUCCIONESMONROY2 жыл бұрын
Bravo gracias y felicidades por tu familia.
@jorgevazquez85953 жыл бұрын
Que orgullo debe ser para tí que estás cocinando con tu padre.... Mi niño tiene 6 años y les preparó su comida casi todos los días....y siempre está muy pegado a mi viendo lo que cocino....me ayuda a preparar aderezos a preparar sopas y le gusta muchísimo el spaguetti .... Siempre me pregunta que le pongo a cada comida que preparo.... Ojalá y a como vaya creciendo se interese más por cocinar.... Saludos.
@luisaamezquitamendez66824 жыл бұрын
Gracias pakito por enseñarnos, ahora que estamos en el pico de la pandemia en mi país Colombia estaba buscando algo rico para cocinar y alegrar la vida en estos tiempos y me encuentro esta delicia y la dulce presencia de ustedes dos. mil gracias y espero hacerla pronto. Pido a dios que estén super bien en familia y su restaurante. Saludos cordiales desde medellin Colombia.
@papadeluckflash49282 жыл бұрын
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@papadeluckflash49282 жыл бұрын
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@papadeluckflash49282 жыл бұрын
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@sofiafernandez79528 ай бұрын
Me gusta mucho como hacéis la paella !!!
@antoniosantanaalonso71062 жыл бұрын
Fantastico muchas gracias , gracias , súper la paella.
@conchadomingo747310 ай бұрын
Muchas gracias, una gran idea nos pasaremos por alcasser
@elcucharondeolga83732 жыл бұрын
Hola amigo , de visita , y me quedo Paquito , estoy disfrutando esta paella valenciana , que delicia cocinar con leña 🪵, ya quiero comer esa delicia 😋 de paella 🥘 gracias por compartir 👀💯👍👏🏽🙏aquí te dejo un grande me gusta y todo lo demás 🛎, Dios te bendiga
@andyestrada2294 жыл бұрын
Sin duda, esta es una gran explicación de lo que es la perfección, los detalles son precisos y muy significativos. Felicitaciones para usted y su Padre, que disfrute de los mejores éxitos. Saludos desde Texas EU.
@umbertostranieri99442 ай бұрын
Me encanto, profesionalidad, excelente lexico, pasare a conoceros ❤
@joseluissalazarf72 жыл бұрын
Excelente maestro, me hubiese gustado escuchar mas a tu padre. saludos desde Brasil
@carmenlopez68453 жыл бұрын
Que modo de explicar tan bn... pausadamente .....excelente 🙏❤️
@alevipx4 жыл бұрын
Que belleza, que lindo ver cuando alguien hace su trabajo con amor y pasión, se nota la calidad de los productos y el esmero en servir comida de primera calidad. Y el restaurante, de primera, genial, excelente la elección de la publicidad y la tipografía, la decoración en general, un ambiente muy confortable. Saludos desde Paraguay, excelente video, voy a ver cuándo me animo a hacer, les deseo éxitos en el negocio.
@juliasabogal43482 жыл бұрын
Muchas gracias por su enseñanza.
@luiscastroalarcon Жыл бұрын
Gracias, me gustó mucho la elaboración
@elenagonzalez171011 ай бұрын
Vi hoy como 5 recetas de paella y me quedo con ésta. Me imaginaba esa costillita y el sabor que le aportaría! Me encantó la explicación.!
@fernandodelmonte90744 жыл бұрын
no tengo ni idea de cocina, pero la paella bien hecha es mi delirio, vivo en chiclana y por aqui, gustan los arroces caldosos,estan buenos, pero no es paella, me mujer los hacia de maravilla, sin importar los comensales, por ello la lleve a Valencia y en la playa de la Malvarrosa la comimos tres dias seguidos en distintos sitios. estoy loco por hacerte una visita, visto el cariño que le pones esta de lujo.
@joanm.29874 жыл бұрын
fernando del monte la próxima vez, te recomiendo huyas de la primera línea de playa. Una calle más atrás..... Isabel de Villena 155. O busca uno que está en la huerta, cerca Politécnica y cuyo nombre refiere a alguien famoso, en valenciano, claro. :)
@badihmoujabber18183 жыл бұрын
enhora buena muy buena presentacion y parece waoooo segurisimo , hasta otro plato
@gladysluzperezestrella94052 жыл бұрын
Feliz Año nuevo muchas gracias
@martabatres77073 жыл бұрын
Pero que lindo explica, nada egoísta dando todos sus secretos. Que Dios le bendiga y le haga prosperar más en su restaurante.
@Paellerosypaelleraspuntocom3 жыл бұрын
Gracias Marta!
@rodrigocordova38963 жыл бұрын
Extraordinarios maestros¡ Lo vimos con mi hijo de 6 años y esperamos estar así en 20 años más, cocinando en familia. Un abrazoo¡
@Sara-xw9hf2 жыл бұрын
Esto si es paella Valenciana. 👏👏👏
@pasqualemargarini47964 жыл бұрын
Gracias, una explicacion magnifica : una paella especial que he compartido con amigos. Un saludo desde Italia, Pasquale.
@LUISCRISPIN-h6l11 ай бұрын
Desde RD excelente padre e hijo.Tremenda la explicación.
@medalitsanchez45472 жыл бұрын
Lo felicito chef, este es el mejor video y explicacion de una Buena paella.
@luismontesinos53083 жыл бұрын
Bravo magnifique reportage, Les explications sont très claires et bien détaillées, le temps que vous avez pris pour nous donner certains détails sur l historique de la paella sont très appréciable merci pour tout, encore bravo.
@raqueljuan56713 жыл бұрын
Máster class de categoria👏🏻👏🏻enhorabuena
@margaritamoralesaguayo2236 Жыл бұрын
Me encantó esa presentación de un Paella Balenciana.
@mika36s3 жыл бұрын
La explicación es extensa y adornada, se conoce el sentimiento en lo que hacéis. También es cierto que después de tanto lio con medidas y evsporaciones... Son dos y media de agua por 1 de arroz? Ciertamente es más complicado poner el agua antes que el arroz... Por eso yo siempre pongo el arroz y luego el agua... Cuestión de gustos. Saludos
@socorrogreen28722 жыл бұрын
Noy nesesidad de tanto trosele con un cuchillo ounas tigeras
@lunadeabril29404 ай бұрын
Si pones poco arroz más agua, si es bomba más agua, el margen es 3 o 4 partes por una de arroz. Si el arroz es bomba y la paella es de dedo 4 partes por 1. Si es arroz normal 3 y poco dependiendo de la evaporación ( osea si pones mucho o poco arroz? Si la vas a poner de 2 dedos con mucho arroz 3 partes de agua por 1
@AMANDASSALON13 жыл бұрын
Que maravilla explicación mil gracias 😊 🙂
@carlossilva-ob6uw3 жыл бұрын
👏👏👏👏Muito mais que detalhes importantes e produtos de qualidade nota-se muito prazer e amor na elaboração dessa delícia. Parabéns a pai e filho pela forma didática e paciente em compartilhar . Abraço a todos desde Brasil 🇧🇷.
@carloscorado40292 жыл бұрын
Los felicito muy bien hecho, los 2 son un gran equipo,Su padre es un gran chef. Desde Australia los saludo.
@mariacristinagutierrezgonz61972 жыл бұрын
Más didáctico imposible, gracias. Lo intentaré, saludos desde México.
@felipenoguera89213 жыл бұрын
felicitaciones are esa paella hoy mismo
@MelisaTorres-g8x10 ай бұрын
❤desde Mendoza Argentina viendo tu receta voy a intentar hacer mi primer paella saludos
@busVLC2 жыл бұрын
Gran explicación y pinta inmejorable. Enhorabuena!
@juanantoniocanadillasalham871211 ай бұрын
Buena paella, muy bien explicado.
@xiomarsarcia92644 жыл бұрын
Extraordinaria paella valenciana..! Gracias desde Venezuela 🇻🇪
@alvarparra50304 жыл бұрын
Hola, Xiomars, soy Àlvar, desde València, (España), la paella de Paquito, aunque la presenra como (tradicional), no lo es. A un arroz, le puedes poner lo que te de la gana. Pero a una Paella tradicional Valènciana, NO. Nunca jamás, se le ha puesto, ni se le pondra, a una Paella tradicional Valènciana, ( Costillas de, Cerdo), Saludos.
@margaritapale50152 жыл бұрын
Los felicito por mostrarnos como hacer este manjar de reyes. Ojala pronto tuviera la oportunidad de visitarlos y deleitarme con este platillo tan rico. Saludos desde Mexico
@antoniosouto40813 жыл бұрын
Hola he visto el video por cierto muy bien explicado mis felicitaciones a tu padre y por supuesto también a ti cuando calla a Valencia ya tenéis un cliente saludos desde Galicia
@Paellerosypaelleraspuntocom3 жыл бұрын
Gracias Antonio!
@cristinasarubbe92486 ай бұрын
Me encanta la paella...gracias!
@rogeliogallegos88072 жыл бұрын
Vuestra explicación es genial, sobretodo porque defines la tradicional y el porqué de los productos "no tradicionales".
@emiliadominguezmartinez9399 Жыл бұрын
Me parece buena idea la costilla de cerdo.Enhorabuena
@magdamorales5713 жыл бұрын
un lujo ..padre e hijo tradición, Valencia eres olor a pólvora y sabor a paella ..!!! excelente ..una chilena en Valencia 💕
@dianagonzalezrubiodelporti43783 жыл бұрын
Me gustó ese duo de padre e hijo cocinando, me acordé del padre yair panza, su papá les cocinaba los domingos. Yo nunca he probado la paella. Está un poquito trabajosa. Te escribo desde Colombia.
@isabelreynoso9202 Жыл бұрын
❤ verdaderos arroceros me encanta la Paella valenciana
@gorosolo4 жыл бұрын
Genial la explicación para comprender lo que es una paella. Gracias a vosotros por compartirlo. Espectacular la pinta, el sabor trato de imaginarlo...
@juanmari59653 жыл бұрын
Desde Donosti, sois unos maestros, y besos a esa abuela casi centenaria que tiene parte de culpa en este placer, Dios os bendiga, familia.
@Paellerosypaelleraspuntocom3 жыл бұрын
Gracias Juan Mari por sus bendiciones y comentario, igualmente desde Paelleros y Paelleras.
@juanjojo894 жыл бұрын
Excelente explicación. Me encanta los diálogos en valencia. Lo he probado y sale exelente. Graciasl
@MyMaitetxu3 жыл бұрын
que bonic i que bo, muchas gracias, Viva la gastronomía y el amor a la tradición y la buena comida