Pain aux céréales au levain à l'ancienne / Cereals Bread ( leaven old fashioned )

Aujourd'hui je vous présente une vidéo sur un pain au céréales au levain méthode à l'ancienne
- Pétrie à la main
- fait indice glycémique
- Gluten plus digeste
- faible teneur en sel
Today i present a recipe for sourdough cereals Bread ( old fashioned way )
D'autres vidéos à venir ( levain, autres pains et plus encore )
Others vidéos become ( leaven? orther Bread and more )

[@Alex03210]

comme tout art, le résultat demande la patience … mais le résultat est toujours extraordinaire !

[@ryanoldinho10]

Great tutorial bro 🙌 can't believe how complex and precise the measurements have to be to get it right x

[@massinouchea8541]

Je viens de découvrir ta chaine superbe recette. Merci pour le partage

[@fredbaking]

Merci 🙏

[@martinebisson143]

Miam

[@anniepanigeon8874]

Merci pour toutes ces bonnes recettes de pain..... exquises❤

[@goodiq6613]

مساء الخير ممكن ترجمه باللغة العربية وشكرا 🙂

[@goodiq6613]

مساء الخير ممكن ترجمه باللغة العربية وشكرا

[@adyleadyle3633]

Merci d'avoir partagé ta recette ,elle est extraordinaire 👍🥖🥰

[@Fainec666]

Superbe recette; merci !

[@fredbaking]

Merci 🙏🏻

[@reineleanetter7610]

Merci ! Je veux bien m'y mettre et je te tiendrai au courant du résultat.

[@fredbaking]

Merci à vous avec plaisir d' avoir votre retour :)

[@couturenoble8954]

C'est super. Merci. Mais pourquoi jetter l'eau sur les diffuseurs de chaleur électrique de votre four? Est-ce sans risque? Bien à vous.

[@fredbaking]

je pense pas que c'est sans risque je vise plus les parois du four et une petite quantité d'eau sur une forte chaleur ( four préchauffé ) l'eau s'évapore instantanément le bol d'eau dans le four dès le précchauffage ne me donne pas de bon résultat alors je fais autrement

[@couturenoble8954]

@@fredbaking merci beaucoup pour ta réponse. Superbe vidéo. D'ailleurs j'ai fait mon pain maison aujourd'hui en utilisant votre technique de l'eau mais dans un plateau métallique qui chauffe en même temps. Vous avez une nouvelle abonnée ;) bien à vous.

[@fredbaking]

@@couturenoble8954 yes ça peut être un super compromis :) good djob :)