Друзья! Сегодня мы расскажем как я готовила вяленое мясо в дегидраторе Oberhof Fruchttrockner C-72. Прошу комментировать!
@МаринаМалинкина-п5м3 жыл бұрын
Прочитала рецепт в прилагаемой книжке, но побоялась, что куски мяса толстоваты. На Вашем примере убедилась, что все получилось здорово. Спасибо!
@ЛолитаЕрмакова-ю6п3 жыл бұрын
мясо в середине не готово больше по времени 7-10 часов, а лучше заранее порезать на кусочки а не целым куском
@АлексейСамыгин-г6р3 жыл бұрын
Вы приготовили не вяленое мясо, а варено-сушеное, уже при 40 гр сворачивается белок и мясо начинает варится, чтобы получить вяленый продукт, температура должна быть не больше 30-35 гр, да это намного дольше будет, минимум 3 суток надо держать в дегидраторе, зато мясо получится однородным, равномерно про вяленым, а у вас даже на видео видно, края сварились а середина сырой осталось, не понятно что вы приготовили
@ed.yaufman23412 жыл бұрын
Бросте Вы, свою дурацкую рекламу, в каждом доме есть такое устройство, электродуховка называется. Такое мясо делали манголы, кусок мяса клали под седло, к вечеру готовое блюдо.
@евгенимешев9 ай бұрын
Слово дигидратор прозвучало +100500 раз, в магазине это мясо стоит 3000,а мы купили за 525 а цену дигидратора то чё не озвучили?😂😂😂
@виталийаверьянов-ы3п2 жыл бұрын
Ну вот после видео таких "профессионалов" часть людей ходит с живой фауной в животах, абсолютно всё неверно сделано, уж не говоря про замечательный дегидратор, аналоги которого типо китфорта или белы стоят в три раза дешевле: 1. Для таких кусков мяса обязательно используется нитритная соль иначе весь набор бактерий соберёте, особенно когда оно полежит (раз вяленое люди считают, что хранится долго) 2. Такие толстые куски мяса (не джерки) обязательно шприцуются иначе при перераспределении жидкости внутри во вновь образованных полостях произойдёт засеивание 3. Автор, как вы думаете, а почему сыровяленные колбасы в оболочке идут, а бастурма идёт сверху толстенный слой пажитника, перца, чеснока и тд наверное для красоты и вкуса по мнению автора. Нет, делается это, чтобы не произошло повторного засеивания мяса, поэтому вынимая мясо из сушилки, Вы должны, это делать только в перчатках и мясо не выкладывать на используемую поверхность, а только на стерилизованную, при соблюдении всех этих мер, если нет оболочки или крупного защитного слоя (которого у автора нет) подобное творение можно потреблять максимум сутки, но то, что сделал автор вообще нельзя есть - 4 часа сушки при 65 градусах??? Вы серьёзно на такие толстые куски-4 часа и 65 градусов, посмотрите технологическую карту производств сыровяленой продукции, без нитритной соли у Вас мясо фактически тухло двое суток в холодильнике, а потом на 4 часа бактерии в центре куска отправились на курорт. То, что "приготовил" автор есть нельзя ни в коем случае, особенно детям, с каждым подобным бутербродом Вы будете молодой организм просто травить. Ужасающее невежество и некомпетентность, "легко и просто" -легко и просто автор и его семья ходит с удивительной живой флорой в кишечнике.
@НатальяЕлизарова-л8я2 жыл бұрын
Тоже показалось лукавит, даже не показала как пробует. Зачем так обманывать, люди поверят, купят не дешевый продукт, в результате окажется в помойном ведре. После этого и другим рецептам не поверишь. Когда все получается и вкусно, все блогеры едят перед камерой и по лицу видно, что продукция удалась, а у этой одни слова восхваления. Обманщица.
@виталийаверьянов-ы3п2 жыл бұрын
@@НатальяЕлизарова-л8я можно допустить, что получилось вкусно, и вот тут кроется проблема любой сыровяленной продукции - вкусовые, органолептические показатели могут быть отличными, но при этом в неправильно сделанном конечном продукте может быть куча бактерий, паразитов, вкус которых человек не почувствует, зато почувствует потом в полной мере его организм. И в этом видео нарушена грубо именно технология безопасности, санитарно-гигиенические требования и тд Мясо которое сделал автор - может быть вкусным, но есть его нельзя, оно опасно для здоровья
@Викторинск2 жыл бұрын
То же удивилась. Джерки при 70 вялила 6 часов, в нитритной чоли мариновала, я первый раз делала, сразу съели, спасибо за рассказ про специи, не знала. Вообще при 70 мясо стало мягким, я так понимаю это как ветчина, вроде низкая т, а проваривается. Ветчину я при 83 что ли делала
@ЛесяЛеся-т6н Жыл бұрын
Согласна с Вами. Я джерки сутки мариную, причём с нитритной солью+специи. Далее сушу при 65° 8 часов и толщина мясо нарезка 4мм. А ведь есть люди, которые верят таким "профессионалам".
@АнтонинаМожаева-н6ш Жыл бұрын
Спасибо большое за комментарий
@aleksnovikov53102 жыл бұрын
Короче ребята. Эта тётя нас обманула. Всё сделал как она сказала. Но получилась сырая дрянь. Делал всё по рецепту. Мариновал 2 дня. Не верте ей. Обман
@denyumo8175Ай бұрын
4 часа очень мало для таких кусков. Я с 3 мм. Толщиной 12 ч сушу
@ludacc697 Жыл бұрын
За 4 часа ничего непросушится. У меня колбаски тонкие сушатся 7 часов. А то что вы делаете нужно обязательно нитритную соль использовать
@Andrey_T_2 жыл бұрын
Я только что сушил лук порезанный кольцами тонкими, дегидратор kitfort kt-1908, при температуре 60 градусов, 9 часов на это ушло, а тут огромные куски мяса за 4 часа!!! Это просто сырое мясо. Для информации стояли три термощупа на разных уровнях, так вот температура до 60 градусов поднялась лишь спустя 4 часа! Хотя лук был комнатной температуры, 21 гр., а тут мясо из холодильника наверное.
@Gluhomanb2 жыл бұрын
Те кто пользуется дегидратором никогда не поверит в сушку мяса за 4часа))) я суток двое вялю и то не такие ломти))
@МихаилНагорный-с2ч Жыл бұрын
@@Gluhomanb агась, индейку стараюсь резать по 5 мм, если выходит чуть больше, то сушить приходится не 6-7 а 8-9 часов, грубо говоря по часу с лишним на каждый миллиметр)
@andreypushin61712 жыл бұрын
Это не бастурма...... Это рассадник бактерий и не только.... Не вздумайте готовить по данному рецепту!!!! Расстройство желудка обеспечено.... Как говорится дрищете на здоровье)))))
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim2 жыл бұрын
Сидите в туалете и не высовывайтесь
@muhteshemlife2 ай бұрын
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kimа вы поганка 🍄
@muhteshemlife2 ай бұрын
12:10 по цвету даже видно что мясо внутри сырое.
@МаринаМурадова-с8х3 жыл бұрын
Дегидратор отличный.У меня дегидратор фирмы kitfort,я о чень довольна.Готовлю в нем цукаты,получаются суперские,а на поастиковых поддонах готовлю пастилу. Пользуйтесь на здоровье
@DormidontVeselov4 ай бұрын
Пластиковые поддоны позже высыхают и ломаются поверьте.
@ЕвгенийКудряшов-д9т2 жыл бұрын
корочка, по периметру мяса, в колбасе называется "закал",который препятствует правильному вялению и является браком. Перед закладкой в дегиратор надо проветрить,подсушить и завакуумировать
@МаксМакс-с7щ9з2 жыл бұрын
Здравствуйте, можно подробнее описание Вашего метода?
@ЕвгенийКудряшов-д9т2 жыл бұрын
Мясо,соль,пряности,частичка души,технология
@ЕвгенийКудряшов-д9т2 жыл бұрын
@@МаксМакс-с7щ9з Мясо,соль,специи,частичка души и технология
@-informaciya2 жыл бұрын
как вы определяете готовность мяса в дегидраторе ???
@Вера-к1х5ы2 жыл бұрын
Как за 3 часа куски такие провялились???? Я снеки делаю с грудки 6 часов🙃
@РоманБычков-ъ4д Жыл бұрын
да его можно уже есть после 48 часов маринования, судя по маринаду
@allanikolaeva3886 Жыл бұрын
Мощность сушилок у всех разная. Поэтому некоторым надо сутки, а кому то и 3 х часов хватает
@raziyamnassyrova43909 ай бұрын
За счет огромного количества соуса и остро7о перца оно промариновалось до безопасного состояния)Можно и сырым нашинковать😉
@Konstantin450082 жыл бұрын
Спасибо за старания. Интересный рецепт. На будущее хочу заметить, что вентилятор выключается позже, не для того что бы охладить продукт, а для того что бы охладить нагревсющий элемент.
@Елена-т7э1е3 жыл бұрын
Здравствуйте! У нас такой же дегидратор. Решили попробовать этот рецепт. Через четыре часа, мясо сырое. Поставили ещё на четыре часа. Посмотрим на результат. Да, кусочки у нас были меньше.
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim3 жыл бұрын
У нас все получилось. Не понимаю почему у Вас пришлось дольше сушить мясо.
@nataliap94833 жыл бұрын
вы правы, делала давно еще в духовке с конвекцией и на мясо уходило часов 10 приблизительно, но никак не 4 часа
@ДонКлаус-щ8з2 жыл бұрын
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim сушим мясо в дегидраторе.4 часа очень мало.сырое мясо
@МарияДеревянко-п9й2 жыл бұрын
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim Я делал точно по этому же рецепту, точно в таком же дегидраторе ну ни как это не 4 часа такие куски. У меня джерки готовятся 3,5-4 полная загрузка. 7-8 часов для таких кусков это нормальное время.
@КайзерСозе-э9х2 жыл бұрын
@@МарияДеревянко-п9й а вы добавляете нитритную соль?
@zubek1002 жыл бұрын
китайской сушилке прилепили немецкое название и продают в 3 раза дороже, маркетологи ))
@CuHbKa_4mo Жыл бұрын
Дегитратор купил, как правильно делать не купил. Все что нужно знать об этом видео)))
@РецептыотДуши3 жыл бұрын
Спасибо 👍
@DmytriiShcherbak2 жыл бұрын
Сальмонелла будутульоз в студию)
@Elvolvers2 жыл бұрын
Что значит количество соли по вкусу? Я что должен мясо сырое лизать, чтобы определить, сколько соли нужно?
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim2 жыл бұрын
Полижите, если по-другому не умеете.
@MsYrif2 жыл бұрын
Стандартно,примерно 2,5 процента, от веса мяса,но такие куски лучше шприцевать
@РуббиРоид-ъ4ж2 жыл бұрын
Здравствуйте , не будет ли проблемм , от возможных паразитов которые присутствуют в мясе животных ?
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim2 жыл бұрын
Здравствуйте! Проблем не будет, т.к. вяленье происходит при высокой температуре
@РуббиРоид-ъ4ж2 жыл бұрын
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim 60 градусов ?
@ЭдуардБысыин2 жыл бұрын
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim 65 градусов и 4 часа? Да хоть 10 часов при 65 градусах для таких толстенных кусках это катастрофически мало. Поверьте, даже по моему небольшому (всего несколько лет) опыту приготовлению джерок и прочих мясных закусок в дегидраторе, изучению специальной литературы, изучению профильных форумов, различных экспериментов с рецептурой и видами хранения готовой продукции - ваше творение нельзя есть. Оно просто опасно для жизни. Лучше бы пастилу приготовили, она менее требовательно к соблюдении технологии
@МойСмарт-с5н9 ай бұрын
Всё не правильно!!!! Продукт опасен без нитритки😮😮😮
@ВикторияИванградова3 жыл бұрын
Очень интересно👍🏻👍🏻👍🏻
@pchelka_c_chelkoi3 жыл бұрын
За 4 часа и такие толстые куски просушились? Что-то не верится.
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim3 жыл бұрын
Просушились.
@weare_crazyfamily2 жыл бұрын
Не просушились конечно. Собакам лакомства делаю в таком же дегидраторе, порезанные на дольки например почки - время готовности 14часов. А тут такие огромные шматы мяса. Себе куриное филе делала - 8 часов.
@denyumo8175Ай бұрын
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kimвидно что сырые. Я 12 ч сушу мясо толщиной 3 мм .
@Павел-и6ц5п13 күн бұрын
О заливает в уши😂😂😂😂
@ЕкатеринаВоронова-ы1ы3 жыл бұрын
Оля привет! Спасибо за рецепт!🥰🥰🥰🌼🌺🌼🌺🌼
@rimmaem73643 жыл бұрын
Благодарю за прекрасное видео и инфо..Очень интересная печь-машина.Интересно сколько стоит этот «Дегидратор»???
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim3 жыл бұрын
Спасибо! Под видео есть ссылка, по которой можно посмотреть сколько стоит аппарат и его разновидности.
@rimmaem73643 жыл бұрын
Благодарю.🙏
@pchelka_c_chelkoi3 жыл бұрын
Есть тупо сушилки для овощей. Стоят тысяч 5) то же самое, но название русское
@Денис-у5ж7р2 жыл бұрын
Интересно а мясо действительно вкусное получилось или это просто часть рекламы….
@SECRETS-kanzashi-Natasha2 жыл бұрын
Минимум 6, а то и 8 часов при 65 температуре. Плюс предварительно - засолка (нитритная соль шпринцевание) не менее 7 дней, а после в приправе и ещё часиков на 7-8. У автора наверное цель, собрать как можно больше комментариев 😁. Иначе не понятно, для чего был выдуман этот рецепт 🤔
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim2 жыл бұрын
Слушайте ушами - это рецепт из книги рецептов производителя.
@SECRETS-kanzashi-Natasha2 жыл бұрын
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim а Вы Ольга, салатики нарезайте на камеру 😉. Сыровяление лучше предоставить профессионалам!
@Лето24 Жыл бұрын
65 градусов за 4 часа такие куски просто сырые, они даже слегка не подсохли
@СтасЗубенко-п8л2 жыл бұрын
Больше рекламы. Самую дешовую сушилку взял и всё пучком. Самое главное хорошо промариновать. Обязательно добавить нитритную соль!!!!
@Heindrich_2 жыл бұрын
Согласен полностью!!!
@КайзерСозе-э9х2 жыл бұрын
А в книжке рецептов ничего не сказано про нитритную соль и эта дама тоже ее не добавляла ?!
@vse-prosto2325 күн бұрын
Не нужна там ритритная соль ,это не колбаса в оболочке
@АлександрГончаренко-ъ8ь2 жыл бұрын
Какой выход мяса получился при сушке?
@andipupkin2 жыл бұрын
Неужели за 4 часа так подсохло???? Обманываете людей.......я понимаю что за рекламу деньги получаете,но зачем обманывать?????
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim2 жыл бұрын
Всё на экране. Отличная сушилка - что мы только в ней не сушим.
@СветланаРожкова-з7ф3 жыл бұрын
Сппсибочки😆💖🌹🌹🌹
@МаргоритаВоротникова3 жыл бұрын
Здравствуйте Оля,а сколько стоит этот агрегат? Хорошая штука🙂
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim3 жыл бұрын
Здравствуйте! Под видео есть ссылка, по которой можно посмотреть сколько стоит аппарат и его разновидности.
@МаргоритаВоротникова3 жыл бұрын
Спасибки!
@alexs96512 жыл бұрын
Сомнительно, что за 4 часа получится.
@elenahon14373 жыл бұрын
Олечка спасибо 👍👍👍👍👍👌
@ОльгаСковородина-н3ы3 жыл бұрын
Олечка, добрый вечер, огромное спасибо за ваш труд! Я хотела спросить, почему именно этой фирмы дегидратор?я уже год выбираю не могу , хотела бы узнать ваше мнение.
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim3 жыл бұрын
Добрый вечер! Мне понравилось, что этот дегидратор весь из металла и решетки и корпус.
@ОльгаСковородина-н3ы3 жыл бұрын
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim большое спасибо вам за ответ,колебаюсь между двумя фирмами Rawmid modern RMD-10
@ОльгаСковородина-н3ы3 жыл бұрын
и kitfort кт-1909
@ОльгаСковородина-н3ы3 жыл бұрын
Посмотрев ваш дегидратор теперь не знаю какой из трёх выбрать))))
@Галина-ц8п-с4л3 жыл бұрын
@@ОльгаСковородина-н3ы Сообщите какой вы выбрали, если уже купили. Я тоже хочу приобрести, но какой же выбрать. Заранее спасибо за ответ.
@AlexAlex-xv6vv Жыл бұрын
Так, все диванные спецы, даю новую вводную: ресторан, салат Тар-тар из свежей говядины. Поехали!..
@Vipden Жыл бұрын
Заказал дигедратор из нержавеющей стали на 12 лотков и просматриваю и сохраняю рецепты ваш рецепт самый худший, просто реклама, и извините не слежу за вашим каналом видео было год назад вы живы после такого рецепта?
@Vladimir_Sochi Жыл бұрын
Ха, ха, ха. Травитесь люди на здоровье. Вы ещё живы после прививок, тогда вот рецепт "вяленого" мяса. Прежде чем писать восторженные комментарии, изучите мат часть как вялить мясо.
@Solomandra70 Жыл бұрын
Привет) А зачем резать? Почему одним куском какбаструма не сделать? Не получится? А потом если обмазать как грузины обмазывают и ещё неделю дают чтоб высохло - можно делать в этом дигидратор? И сколько он у вас стоит?
@swetlanapaul62233 жыл бұрын
Привет Малоежкам!!! Ой!! Его купить ещё надо, а не подскажите как выбрать хороший дигидратор. Я что то смотрела , их так много, и как выбрать хороший.
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim3 жыл бұрын
Светлана! Я выбирала, чтобы дегидратор был немаленького размера и корпус с сетками металлические.
@СергейУваров-ю2м2 жыл бұрын
За четыре часа за вялить такие куски мясо? Невозможно. Одна реклама сушилки
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim2 жыл бұрын
У нас всё получилось, а Вы нам не верьте.
@vse-prosto2325 күн бұрын
Оно рнжется поперек волокон ,так что как нибудь разжуете ))
@Всёклучшему2 жыл бұрын
А свинину можно так сделать? Куриную грудку?
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim2 жыл бұрын
Можно любое мясо
@roman791 Жыл бұрын
такие куски мяса будут готовы только через 10 часов. зачем обманываете? и где нитратная соль для обеззараживания ?
@НатальяКушнир-ю1л3 жыл бұрын
Спасибо, супер
@rimmaem73643 жыл бұрын
Мясо шикарнейшее получилось.Прямо такая вкусняшка.Спасибо👍🥰🙏
@ДиванВподвале-ц7п7 ай бұрын
в целом говядину можно и сырую есть
@ВераБелоусова-и6ц Жыл бұрын
Это мясо конечно не вяленое. Вяленое готовится при более низкой температуре. НО! Я сделала по этому рецепту конину. Куски правда у меня были больше. Мариновала я 4 суток. Соусов и приправ было больше. Следовательно время готовки было больше 6 с половиной часов. И это просто офигительно. Круче чем готовка в Су-вид. Мясо восхитительно! Спасибо за идею.
@ЛюдмилаШмонина-м1о4 ай бұрын
Это,реклама Дегидратора.Рецепт,дрянь. Как не стыдно вам,автор?
@daniilborsh3 жыл бұрын
А с чего это мясо после заморозки не подойдёт?
@НатальяЕлизарова-л8я2 жыл бұрын
Вот именно почему? Мороженное безопаснее, в нем всякие личинки замерзают, а тут не известно.
@MelisFoodLife3 жыл бұрын
👍👍
@vlasoff322 жыл бұрын
дверь даже не смогли по человечачи сделать, что бы в левую сторону открывалась 🤦🏻♂️
@kovalskaya892 жыл бұрын
Подоны для пастилы
@Oksana-Nezabydka3 жыл бұрын
Олечка,куда эту бандуру ставить на кухне))))
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim3 жыл бұрын
Я поставила на столешницу
@-informaciya2 жыл бұрын
скачать бы эту книгу рецептов в электронном виде, если она есть ...
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim2 жыл бұрын
Возможно эта книга есть на сайте производителя.
@vitek5502 Жыл бұрын
То самое что и аэрогриль
@РайханаДеговцова Жыл бұрын
Хорошо рекламируют 😂
@СветланаСоловьева-у4э Жыл бұрын
Этот рецепт совершенно не подходит для вяления мяса в дегидраторе,я уверена,что придумали вы это сами. Без нитритной соли такие деликатесы вообще нельзя готовить,не говоря уже о времени вяления. Никогда такие крупные куски не просушатся за 4 часа. Вы за мариновали мясо для запекания в духовке и это все. Не нужно вводить в заблуждение людей.
@НадеждаКошелева-р4ы3 жыл бұрын
Оляяя!, какая ты умничка и отличная хозяйка, спасибо за вяленое мясо, чуть слюной не подавилась!
@ВасяКуролесов-п5ь6 ай бұрын
Не выходил ,а ЗАХОДИЛ ...
@ЮлияУ-в3п2 жыл бұрын
Это не вяленое мясо... Белок сворачивается при температуре 40 градусов. И начинается мясо готовиться, а не сохнуть... Сушить надо при температуре 35. А такие огромные куски придётся при такой температуре несколько дней сушить. Но как идею маринада сохраню. Наверное вкусный.
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim2 жыл бұрын
Мясо отлично приготовилось! Возможно, что без дегидратора это не получится.
@ЮлияУ-в3п2 жыл бұрын
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim у меня есть дегидратор. Не сушилка, а именно Он.. Я Вам говорю про температуру сушки...
@ТатьянаФартушная-х6к3 жыл бұрын
Мясо сырое, без нитритной соли, спасает в какой-то степени только то, что это говядина.
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim3 жыл бұрын
Мясо промариновано в соевом соусе и перце.
@БородатыйОбзор-д4ч3 жыл бұрын
Нитритная соль раьотает для придания цвета, вкуса и "подавляет" распространения буиулизма, а сам бутулотоксин образуется лишь в анаэробных условиях (вакуум) если вы будете не на долгосрочку зранить продукт, то нитритка вовсе не обязательна. Всю пагудную зрееь, включая сальмонеллу убивает температура. При 60° такоц толщины кусок за пару часов станет абсолютно бкзопасен.
@КайзерСозе-э9х2 жыл бұрын
Читал статью ,где профи говорят,что говядину и телятину можно вообще сырой есть или почти сырой !Вон к примеру стейки с кровью или блюда из сырого фарша .
@НатальяМунько-м1ь3 жыл бұрын
Отличное мясо, тоже хочу
@РиммаСоколова-м7е3 жыл бұрын
Молодец, Олечка! У тебя всегда вкусно!
@ТаняГашникова3 жыл бұрын
👍👍👍💯💯💯🌹🌹🌹
@Борщик55.5510 ай бұрын
Для таких кусков нужно 12часов
@onepamop5415 күн бұрын
Зачем обсушивать надо было. Если все равно залила соевым 😂
@Grantee775711 ай бұрын
В итоге, получилось сырое мясо.. Вы там держитесь!
@swetlanapaul62233 жыл бұрын
Оля, Вы довольны тем, который имеете Вы????
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim3 жыл бұрын
Хороший дегидратор - меньше не надо и больше некуда поставить. А качество сборки вполне на высоте.
@user-el66 Жыл бұрын
Ну, это, конечно не 4 часа вялилось. Жаль, что автор лукавит. Подписываться не захотелось уже
@ЮрийМиронов-п2ц Жыл бұрын
45 градусов... Сутки сушить... Не читайте инструкции
@ЛюдаДакуева-э1и3 жыл бұрын
Скажу по детски, ням-ням. Приятного вам аппетита наши дорогие дигустаторы!
@mixkolth792010 ай бұрын
Закал
@МарианаСарбубинова5 ай бұрын
Через 4 мясо точно не приготовиться
@олегпопов-ш1п2 жыл бұрын
Я не куплю такое - овно.
@ЮрийМиронов-п2ц Жыл бұрын
Ну как не меняет... Усыхает всё до минимума.. Но вкусно... У меня сушилка пь круче
@constantamass5899 Жыл бұрын
Какая у вас сушилка?
@tritonov611 ай бұрын
Ну уж сушить мясо, а не вялить. Вялят десятками суток, при низкой температуре и определенной влажности
@flyurabekkulova18573 жыл бұрын
Добрый день Ольга делала мясо по вашему рецепту. Очень вкусно получилось. У меня куски говядины по меньше и все равно мне не удалось все прожилки убрать т.к. они были внутри. Немного не хватило мне соли я уже досаливаю когда порежу на кусочки. Режу предварительно вынув из морозилки, несколько кусков заморозила после готовности. Сушила в горизонтальном дегидраторе 4 часа. Мне очень понравился рецепт. Спасибо огромное
@aleksnovikov53102 жыл бұрын
Как так. Всё сделал так же. И не х не получилось мясо сырое
@SynXynV4ai6 ай бұрын
Что за бред вы тут все пишите про ниритку и 4 часа, паразитов? Если мясо не хранить, то можно без вссякой нитритки, это же говядина, а не колбаса, её даже сырую можно есть, если мясо проверенное. Учите матчасть кулинары хреновы
@ВікторТимчина6 ай бұрын
повний брєд
@Надежда-х7у8л Жыл бұрын
Фууу , это трупное изделие и животнные есть не будут. Дилетант. Захотела в архив истории попасть?
@fatna3 жыл бұрын
И колбасу не надо теперь покупать ...
@санясаня-и6ф1б6 ай бұрын
Это реклама сушилки
@Fapplesmusic9 ай бұрын
НИ ТО!!!!!!!
@ledyayev3 ай бұрын
Рецепт дегедратора а не мяса
@ДмитрийРудницкий-з9с2 жыл бұрын
В Якутии обзоры на оленей намного интереснее!!
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim2 жыл бұрын
Так и не отставай от своих на обзор
@molekyli Жыл бұрын
Это яд
@НінаПатлах3 жыл бұрын
Разве это Оля??????? Голос же не ее и совершенно без шутливых словечек .
@lotos_empatic6695 Жыл бұрын
Я просто в ахуе с этой кулинарки, просто слов не передать что она тут несет, есть коментарий который описывает все про нитритную соль и тд так вот я просто присоеденюсь
@НиколайМедведь-ф3к Жыл бұрын
Я не берусь Вас учить, все прекрасно и вкусно, но такое мясо при таких температурах и количества соли, стоит добавить нитритной с пропорцией хотябы 10г на 1 кг мяса, безопасность при выше всего, а так все вкусно, спасибо Вам! У меня дигидратор RAWMID, не нарадуюсь, правельное питание обеспеченно с ним)
@Игорь007-ы4ъ2 ай бұрын
ПЗДШЬ!!!!!!
@vitek5502 Жыл бұрын
Сухое очень мясо
@евгенимешев9 ай бұрын
Только мясо испортила🤦
@иваниванов-л3г2ч8 ай бұрын
Почти половина видео ни о чём.
@kovalskaya892 жыл бұрын
Бастурма
@8К63-753 жыл бұрын
Сжечь одна реклама дегидратор!
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim3 жыл бұрын
Как будто генератор случайных фраз писал этот комментарий.
@8К63-753 жыл бұрын
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim это грёбаный т9! А так,верю,что всё вкусно!
@kain2277 Жыл бұрын
Испортила мясо ради рекламы, еще и показывает эти отходы в кадр с хвалебными одами. Вот оно дно кулинарного ютуба...
@Next68693 жыл бұрын
и в чём будет разница если я такое же мясо поставлю в духовку,включу вентилятор и температуру 65 градусов............и не покупая дегидратор я сэкономлю 20 тыс. руб.
@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim3 жыл бұрын
У вас есть в духовке режим 65 градусов?
@ЛюдмилаМухаметзянова-т6в3 жыл бұрын
И у меня в духовкп есть 65 градусов.
@Next68693 жыл бұрын
@@Vkusnye_Recepty_Olga_Kim представляете , даже с 50 градусов начинается