Pan brioche all'uvetta: soffice e saporito come non mai!

[@sara-mr9ye]

Il panbrioches più buono che abbia provato bello gonfio e morbissimo delicato! Fantasticoooooo🌈🌺

[@antonellapaladino3747]

Lo stampo va imburrato/ oliato ?

[@isabellagasparini3859]

Sto provando a farlo ,secondo me ci vuole più farina ,ora lo rimpasto aggiungendo la farina vedrò poi come verrà????

[@luisaserrecchia5310]

Sto facendo, speriamo esca bene. Non avevo letto i commenti prima. Speriamo che lieviti....

[@lauratersicore1796]

ciao buonasera che meraviglia si può aggiungere anche i canditi dell'uvetta?

[@mariarosariadandrea5531]

L'uva passa devo metterla a bagnomaria?

[@giulianagiulia707]

Certo che si

[@luisaserrecchia5310]

Secondo me troppo latte x la farina descritta. Troppo colloso l'impasto. Sicuro che siano esatte le dosi?

[@luisaserrecchia5310]

Ok, lievitazione perfetta, basta aspettare un po' di più di un'ora. Ho messo una bustina di vanillina a mio piacimento. Ora in forno.

[@isabellagasparini3859]

Finalmente è pronto avendo aggiunto la farina e venuto buono e morbido ,soltanto che ci è voluto qualche ora x raggiungere la lievitazione....

[@agatasavarino69]

Ma sé si ha il lievito fresco si può utilizzare al posto del lievito secco... 😛😝😝😜😋

[@pannolercio9418]

sì, io ho usato il lievito fresco triplicandone la quantità

[@sweetyears1976]

C'è qualcosa che nn va in questa ricetta ho provato 3 volte a farlo e nn si gonfia l'impasto. Non lievita! Ho seguito la ricetta a menadito ma non lievitando poi in cottura diventa un mattone. Come mai mi succede?

[@TheStex1]

ti consiglio di aggiungere dopo il sale.. perchè ammazza il lievito

[@gabrielavieriu1489]

E successo anche a me la stessa, identica cosa...non lievita...

[@sweetyears1976]

@@TheStex1 ma il sale lo ho aggiunto lontano dal lievito. Io faccio pane focaccia nn sono inesperta, eppure nn funziona. La prossima volta provo con il lievito fresco.

[@luisaserrecchia5310]

Io ho aspettato quasi due ore e un po' di più. Forno spento con lucina accesa.

[@Annalisa55]

Pur avendo aggiunto farina integrale l'impasto è rimasto.molto appiccicoso in teoria avrebbe dovuto assorbire più liquido invece era troppo anche quello 🤔