PAN EN HORNO A GAS . VLOG 50

Cómo hacer pan en horno a gas de forma fácil. Tutorial.
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[@GlutenMorgenTv]

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[@brendamorales5179]

¡No sabía que no era lo ideal hacerlo a gas! Yo probé esta semana siguiendo una receta tuya y pude hacer mi primer pan integral sin sartén como el tuyo (eso sí, seguí tus sugerencias con el agua caliente) en mi horno de la estufa. Me quedó aceptable, sí se subió, sí se abrió. Me habría gustado que subiera más pero la verdad es que quedó muy bien para ser el primero.

[@arenita672]

Excelente, Muchas gracias. Sin excusas, de todas las formas se puede hacer ricos panes desde casa. Que el gluten esté contigo...

[@pedroaltuve1908]

Señor lo Fwlicito, tienes Maestria en la Panificacion , y en el horneado tanto a Gas como Electrico, Un abrazo , soy tu Nvo Seguidor

[@entrevueloscr]

Muchas gracias llevo buscando este video por meses me has resuelto cómo hacer mis empanadas en horno a gas ✨

[@mamen6499]

Yo tengo cocina de gas en la casa de campo,y es una maravilla. Hago de todo, pan, pizzas,el pollo sale riquisimo,arrozes, empanadillas,bizcochos.... I ahora con la subida de la luz sale mas economico hacer el pan

[@evaherrero3547]

A mí el bizcocho siempre se me quema por la parte de abajo...qué puedo hacer???

[@mamen6499]

@@evaherrero3547 Prueba en precalentar el horno 180°C, procurando ubicar la bandeja en el nivel medio alto.y cuando haya pasado sobre media hora ves bajando la temperatura hasta 150°c. Y si ves que aun se te quema,un buen truco tambien es poner una bandeja en la parte inferior

[@evaherrero3547]

@@mamen6499 muchas gracias, lo probaré...cuando ya haya subido el bizcocho...meteré una bandeja. Se me había ocurrido poner papel de aluminio en la parte de abajo del bizcocho? ..

[@lu4391]

Hace poco te encontré en KZbin y no puedo dejar de verte. Ya hice mi masa madre, si bien todos los días tenia burbujas no quedaba como las que hacías vos y no flotaba. Hoy, día 9 FLOTO!!! ME EMOCIONÉ jaja! Ahora voy a hacer mi pan com masa madre. Volveré y contaré q tal! Mi consulta es: el q lo hiciste sin olla de hierro, cuanto tiempo al horno? Xq 40minutos es mucho.

[@cotybless7450]

Muchísimas gracias Dios padre me lo bendiga siempre 🙏 exelente sus consejos y recetas

[@mariadelosangelesvillanuev363]

Que alegría!! … y que vergüenza che! Vos los haces a gas y a la primera te queda espectacular, yo hago n pan cada semana y siguen chatos y apelmázanos!! FELICIDADES!! No dejas de sorprender!!

[@GlutenMorgenTv]

Vamos que van a salir bien!

[@juliadelfin988]

😂no te des por vencida

[@JuanNavarro-ps4vi]

Yo lo hago así Ramón en mi horno a gas. Le pong un olla de avon (ni Essen tengo) y salen así de lindos. Hora el tema es con las barras o baguettes me quedan blancas no hay forma de q me doren

[@catalinavieira6730]

Muchísimas gracias. Justo lo que buscaba. No creį encontrar tan buena información. Excelente!

[@richardmontalvoavila8142]

Que grande maestro! Con este video vemos que si se puede, graciasssss!

[@00011180]

Ay mil gracias!!! Yo tengo uno de esos y si pongo la parte de abajo, no puedo poner la de arriba porque van por separado.

[@marialuisacortes1362]

Tengo mi primer pan en le horno, es de centeno integral. Muchas gracias! DLB

[@Alvin1967]

Si querés tener vapor y no tenés olla ; podés usar recipiente con agua y tapar chimenea de atrás ....para que no escape el vapor

[@normamartinez-jq7in]

Chef lo sigo desde Venezuela sus recetas y consejos son excelentes

[@nestorhernandez6722]

excelente tienes mucha habilidad para hacer un excelente pan y además no engordar jejeje. una pregunta. y que medida tiene la trasto de hierro? quiero comprarme uno. saludos.

[@cmdominguez_5930]

Gluten sos el mejor. Saludos desde El Salvador

[@javierpenaranda6611]

Me encanto el video y mas cuando el pajaro ficho al pan 😁👍

[@luisandraschnik3001]

Hola!. Sin olla de hierro cuanto tiempo hay que precalentar el horno?

[@rodrigoviera7246]

Excelente, al fin una forma en la que pueda tener resultados buenos en mis panes jejeje. Consulta, a los 20 minutos se saca el molde de pizza, o se deja todo el tiempo de cocción? En el primer método fueron 35 minutos en total, y 20 minutos en el que habías dejado la olla tapada.

[@luiscgarcia89]

Se deja todo el tiempo el molde de pizza, si se seca el agua le pones más. En el primer método fueron 40 minutos sólo de precalentado del horno con la holla, y 20 min de horneado al pan.

[@00011180]

Cuánto tiempo estuvo calentando la olla antes de ponerle el pan?

[@marlenosorio4455]

Que rico.pan.que.izo.gracias.por.enseñarme.gracias.ymil.gracias

[@gustavozarate559]

Buenas tardes campeón desde que te sigo aprendí muchísimo sobre el pan pero ninguno de tu video vi si se podía agregar un poquito de grasa para darle poco de sabor se podría agregar un poquito de grasa de vacuno muchas 👍👍👍

[@sayuriestelamundo6859]

Holaa, en el segundo método también tengo que sacar a los 20 minutos el recipiente con agua?🙏❤

[@carluchiuzal1743]

BUENAS NOCHES. SE PUEDE CORTAR EL PAM Y METERLO A LA.HELADERA HATA PRECALENTAR EL HORNO?

[@carlosramirez96]

¿Cuánto tiempo estuvo el segundo pan en el horno?

[@dionela18]

Cuanto tiempo debe estar el pan en el horno a gas con la 2da forma de horneado con asadera con agua ?

[@andylica]

Hola! Nos falta saber en qué altura de llama (a ojo) poner el horno! Qué temperatura lleva el precalentado y el horneado! Gracias!

[@juanalbertorodriguez1348]

La bandeja con agua para generar vapor, tiene que estar durante toda la cocción?

[@erikleon6272]

Espectacular!!

[@ronaldmercado5546]

Excelente video muchas gracias

[@dahiana166]

Gracias!

[@Xonsthrook]

Sirve papel aluminio?

[@carluchiuzal1743]

Al pan Se le puede hacer picos con tijera ??

[@asenethcastellanos6783]

Exelente 🎉🎉🎉

[@jvonneje2361]

Pero a qué temperatura horneaste?

[@Alvin1967]

Horno de gas ,llega como mucho a 160-170 ° C .... Lo mejor es sacar la chapa de abajo y llegás a 200-220° ..... Yo uso piedra a mitad de altura y tapado ...unos 35 min y saco tapa y dejo más arriba unos 20-25 ... // Y sale todo ok

[@normamartinez-jq7in]

Excelente!

[@brendaalejandravillafernan3306]

A que temperatura se debe calentar el horno?

[@amor3414]

Woow!!!, me enamoraste.😁👏👏😘👋

[@manuelperezmundaca1832]

Excelente

[@kevinjoeljimenezmejia7367]

A qué temperatura lo horneo :c? Ayuda que justo tengo mi pan en el punto

[@luisernestotorrealbafuente5928]

Antes de meter al horno cuánto pesa está hogasa de pan ....... gracias

[@analiacarrizo2303]

Hola genio! Puedo hacer pizzas con masa madre? Gracias ❤️

[@GlutenMorgenTv]

Claro, en el canal tenes todo.

[@paulaandrearincon8137]

?Hola y el pam que se cocino sin olla de hierro no había que abrirlo???? ademas el pam que se cocino al vapor se bajó el volumen y quedo chato cierto profe

[@68kmpo68]

Hola gluten una pregunta en esos hornos se puede hacer pizza napolitana con el borde??

[@GlutenMorgenTv]

Sí, te recomiendo usar además una piedra

[@68kmpo68]

@@GlutenMorgenTv disculpe Sr gluten donde puedo pedir o compartir una piedra para pizA??? Ya que aquí en guatemala no venden

[@albertfrigola1594]

Yo lo hago con una baldosa de arcilla 😉

[@68kmpo68]

@@albertfrigola1594 como así amigo??

[@albertfrigola1594]

Pues una baldosa grande o varias de mas chicas

[@yiyoize]

Una duda, sería posible preparar hidromiel con masa madre?

[@GlutenMorgenTv]

Nunca lo hice.

[@AlejandroRamos-sz1gg]

una consulta el pan ya esta listo con masa madre?

[@GlutenMorgenTv]

Sí, en el video el pan ya estaba listo.

[@myriamgonzalez5998]

Cuánto tiempo lo tengo en el horno

[@00011180]

Es que no es el gas, es la olla que es fantastica

[@Auroraargueta30]

En cuanto grados se calienta

[@bony320]

Cuanto tiempi se horna

[@elsalondono7345]

Y xq no partiste el segundo panecito😂❤

[@Cami-oz5yn]

A que temperatura caliento y cocino ?

[@matiastorres7574]

Yo no puedo creer que no tenga ese tipo de olla o sarten 😢para hacer mi pan 🍞

[@lluviazavala5794]

Hola porque no mostró el segundo pan?

[@enriquefminayamontes7286]

Qué terrible saber que los pobres no saben qué es mejor el gas por precio y sabores ya que todas las cocinas profesionales son de gas y la de los demás eléctrica está de Moda volver al gas gracias

[@MV-bo1gv]

El segundo pan, tipo hogaza horneado sin tapa, no desarrollo y no abrió al corte, por algo no lo mostraste cortado como al otro. Los métodos que funcionan son el de la olla tapada o en su defecto, la bolsa para hornear. De todas formas, muy didáctico el vídeo. Saludos

[@diegotrujillo719]

Hacelo si olla de hierro fundido

[@MONICAQUIMPER]

A que le llaman haruna de fuerza

[@mariapilargarridoferrer5490]

El pan se tiene que hacer con harina de fuerza?

[@juanpablomighella5870]

que loco la gente como se la cree. ni de cerca el primer pan es el mismo que el que esta crudo . Al sacarlo del horno no larga ni vapor , ni humo de la harina q se quema... ese pan ya estaba terminado desde antes .No se frusten gente linda que en casa no hay posibilidad q salga un pan así, les hace falta maquinaria (amasadora, horno, fermentadora...), harina de excelente calidad y algunos aditivos

[@luzmysanchez2915]

🤣🤣

[@bibilo7547]

Y, si no tengo olla de hierro 😢😢😢😢 pero si tengo horno a gas

[@diacatarias]

El segúndo método se puede usar la asadera o algo que puedas meter al horno para cocinar...yo usaré una refractaria, espero que me quede bien😊

[@nahuelmat]

Tampoco tenias que hacer tanto bullying a los que usamos gas para cocinar 🥴

[@Pecosita5961]

Los ingredientes ✔️ por favor

[@Edyperez7789]

2:00 jaja que mentiroso tenía en 5 seg el temporizador se olvidó de ir antes y tenía que improvisar jaja

[@Harpocrator]

9:35 el segundo salió como el OGT, como me salen a mi en casa, por algo no lo cortó

[@lucasramirez8418]

Pense encontrarme otra manera mas manual para lo q no tenemos herramientas

[@cesrlibel396]

Porqué tanta sorpresa por un horno y cocina a gas ? Eso sí q me pareció raro. Es de lo más común. Jeje

[@arturorejeb7874]

Inapelable.

[@LeonardoRuggiu]

Te faltó cortar el que no hiciste en la olla 🤔

[@marcelodutrey]

Ese le salió chato.

[@juansergioschleyerramirez6747]

Sólo lo logra este mago, trate usted y no sale, se guarda muchos secretillos... ejs harinas, método, temperatura refri, etc, etc

[@brandoncortezg]

No partiste el 2do pan

[@elprimodeangulo8914]

fatal la camara, marea

[@roxanacabreraflores6139]

Excelente