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Ciao a tutti! Oggi vi propongo una ricetta facilissima e alla portata di tutti: il pandoro con lievitazione istantanea! Di certo, questa ricetta veloce, non pretende di essere uguale al pandoro con lievito madre oppure lievito di birra, ma è sicuramente una ricetta genuina e gustosa, perfetta da servire ai vostri ospiti se avete poco tempo a disposizione...come me! :) Il risultato è comunque soddisfacente e sofficissimo, proprio come un vero pandoro. Il segreto, infatti, è montare bene gli albumi e i tuorli. In questo modo otterrete un impasto leggero, areato e gonfio. Se siete scettici, vi consiglio di provarlo subito!
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Un abbraccio,
Anna
♥Ingredienti:
6 uova
250 g farina 00
200 g zucchero
1 scorza di arancia non trattata
110 ml olio di semi girasole o arachide o olio d'oliva delicato
170 ml succo di arancia fresco
40 ml latte
16 g lievito istantaneo per dolci tipo pan degli angeli
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