Pane di campagna al lievito madre senza glutine

[@nadiamazza6916]

Fantastica ricetta. Mi sembra di sentirne già il profumo. Volevo chiederti una cosa: avendo del lievito madre essiccato, come dovrei regolarmi?

[@LaCassataCeliaca]

@@nadiamazza6916 grazie!! Lo puoi usare come faresti normalmente, ma devi ri attivarlo usando una parte di lievito di birra, anche 3 o 4 grammi. Per l'acqua non dovresti avere difficoltà, usando lo stesso mix

[@nadiamazza6916]

Sonia, l ho appena assaggiato e purtroppo devo dirti che è... BUONISSIMO! Ho scritto purtroppo perché assaggio io, assaggia mia figlia (la celiaca di casa) e assaggia il padre, è quasi finito. Pazienza, mi toccherà rifarlo a breve perché da noi non arriverà alla cena, figuriamoci 24 ore...😂 Grazie sempre

[@LaCassataCeliaca]

@@nadiamazza6916 😂😂😂siete mitici!! Sono proprio contenta che sia piaciuto, bravissima!!