Panettone apricots and chocolate - Natural leavening

[@Ilmiomood_incucina]

Che meraviglia 🤩 bellissima alveolatura cara complimenti 👏🏻🥰

[@reginamariniello1558]

Guardando il tuo video ho capito tutti gli errori che ho fatto “grazie” al tutorial di un’altra creator. Alcuni dovrebbero essere bannati da KZbin.Grazie per il video come sempre semplice ed esaustivo.

[@EmmaCinelli]

Buongiorno. Al posto del lievito madre si può usare quello di birra?in quale quantità? Grazie

[@ascycrolla2169]

❤❤❤ che meraviglia

[@giannipaparella364]

Che meraviglia Antonella, sei davvero 🔝🔝🔝. Ho visto che hai usato la foglia per tutta la lavorazione. Sconsigli l’uso del gancio con la planetaria? Il burro era freddo di frigo o a pomata? Un caro saluto

[@VogliadicucinareAntonella]

Io mi trovo meglio con la frusta k, il burro freddo Beppino Occelli

[@sarahlaura6938]

Bellissimo

[@cinziabalbiani1685]

Che rapporto hai usato nei rinfreschi preparatori, hai una madre solida che gestisci libera? Grazie e complimenti

[@VogliadicucinareAntonella]

Si una madre libera, rapporto 1:2

[@nellaiaccarino5477]

Buongiorno Anto complimenti per il panettone 👍🏻💯 è da provare non farò solo la glassa sopra noni piace poi con la crescita del panettone si spacca tutta quindi preferisco non farla ma per il resto tutto ottimo...

[@carlog.9435]

Ciao Antonella, anche quest'anno ho replicato il pandoro del maestro Gorilli seguendo le tue indicazioni. Inutile dire che è stato un successone. Nei prossimi giorni lo rifarò, in più farò anche il pandoro Calimero. Volevo chiederti se per questo panettone se non volessi la glassa ma farlo con la classica scarpatura quali dosi devo aumentare e di quanto? Grazie mille. Carlo

[@VogliadicucinareAntonella]

Esegui la ricetta e fai la scarpatura, infatti anch'io mi sono trovata in difficoltà con la glassa..fai stesse dosi e vai sicuro

[@stellaliguori9208]

Maga❤ dei lievitati

[@VogliadicucinareAntonella]

Amore

[@stellaliguori9208]

@@VogliadicucinareAntonella ♥️

[@androidematteo]

Carissima antonella ti segui da sempre...ascoltami io vorrei fare la tua ricetta...ma le dosi di lievito se uno non avesse il lievito madre quali sarebbero? E poi il risultato come sarebbe? Dove trovi i pirottini per il panettone?

[@VogliadicucinareAntonella]

Se hai licoli mettine 80 g, se la pasta madre dura 100 g, i pirottini li compro da amazon..

[@adalodedo5717]

Mamma mia....bellissimo panettone bellissimo risultato complimenti, volevo chiederti che farina hai usato? 🙏 Grazie

[@VogliadicucinareAntonella]

Del supermercato molino rossetto w400

[@carlog.9435]

Ottima farina che trovi in molti supermercati, è la stessa farina con cui rinfresco il mio lievito madre​@@VogliadicucinareAntonella

[@VogliadicucinareAntonella]

@carlog.9435 purtroppo quest anno non posso comprare petra, molino della giovanna, ecc..

[@adalodedo5717]

@@VogliadicucinareAntonella grazie mille 🙏 è una farina che conosco , a de facile da trovare ☺️

[@gioiadimarco2846]

Di chi e questa ricetta 🤔

[@umbertotamarisco7279]

Ho seguito passo passo tutto ma non so perché è collassato una volta finita la cottura in forno e si sono staccate le pareti laterali 😢...mi sai dire cosa ho sbagliato?

[@VogliadicucinareAntonella]

Hai capovolto?

[@umbertotamarisco7279]

@VogliadicucinareAntonella si...come l ho capovolto si è staccato

[@VogliadicucinareAntonella]

Era crudo

[@umbertotamarisco7279]

@@VogliadicucinareAntonella no 95° al cuore

[@VogliadicucinareAntonella]

@umbertotamarisco7279 avrai preso qualche bolla d aria

[@lucianomorelli2495]

Ciao Anto...ma è una bomba o panettone?😂😂 complimenti..avrei alcune domande ..volevo sapere non metti in frigo il primo impasto?..poi a che velocità metti per tutta la durata dell'impasto?.. poi la lievitazione dici a 35 gradi non sono troppi.. fammi sapere per piacere che devo procedere grazie

[@lucianomorelli2495]

Chiedo scusa Anto senza offesa non credo che ho fatto una domanda difficile se mi rispondi vado avanti ..grazie

[@VogliadicucinareAntonella]

Non metto in frigo primo impasto, il mio forno ha modalità lievitazione a 30° e mi trovo bene..alla fine devi aumentare velocità..

[@adaveschi1068]

Il commento e primo ai detto aggiungere 110 Emmele di a qua e litro bokos non c'è traccia di Aqua errore 2. Seconda costTasione di errore la machina e perfetta non c'entra niente non sono chiare rifare bene l ricetta👎