PASTIERA NAPOLETANA con crema pasticciera, più delicata e profumata. Dolci di Pasqua!

[@adadebiase1039]

Ciao Sonia la pastiera con crema pasticcera la facevano sempre i miei genitori e anche io seguo i loro suggerimenti uguale alla tua grazie .sei bravissima .

[@speziata]

Graxie a te!!🥰

[@elenanappiferraro9918]

È bellissima questa ricetta ché si sente nell'aria ché è Pasqua a me piace molto la pastiera napoletana di grano è un dolce super squisito, e super golosa è vero questa ricetta della pastiera napoletana è molto amata da tutti noi italiani è diffusa in tutta Italia e da tutto il mondo e mia mamma la faceva con la crema pasticciera e devo dire la verità è buonissima, invitante, deliziosa, e croccante ogni persona in questo periodo di Pasqua la fa con impegno e volontà perché è il periodo di farla ed è fantastica e deliziosa 👏👏👏👏👌👌

[@d.i.s.3233]

Uno Spettacolo!!!! Bravissima Sonia.... ti mando un grande bacio dalla tua terra!!!😘

[@angeladigiorno9350]

Buongiorno Sonia. Fatta ieri sera per domani. L'aspetto è stupendo. Grazie mille 🤗 Buona Pasqua❤️👩🏻‍🍳

[@lellastella2833]

Ciao Sonia farò questa la voglio provare. Complimenti sei bravissima e spieghi bene da far capire ❤

[@mara1771]

Bravissima!!!! Spiegata molto bene Buona Pasqua!!!

[@giusygiu4145]

Bravissimaaa!!!!!.......come sempre!!!!!buona Pasqua e alla prossima!!!!💜

[@speziata]

grazie Giusy, buona Pasqua anche a te!!!

[@ornellasciurti1193]

Veramente complimenti. Mi piace tantissimo il ripieno, grazie.

[@speziata]

Grazie a te Ornella!!

[@graziadima6063]

Che brava che sei! La farò senz'altro...

[@beatricebevilacqua8480]

La preparerò per Pasqua... 🤩😉👏👏👏grazie mille Sonia grande... sei fantastica 😍🥰❤❤👏😉👏

[@speziata]

👏👏👏 Grazie mille!!!

[@chika22chan]

Sonia puoi fare il casatiello napoletano che le tue ricette escono una meraviglia

[@speziata]

Al momento non mi riesce, mi spiace. Ti metto sotto il link della mia versione che anni fa ho pubblicato su un altro sito. A presto e grazie. www.cucinaconoi.it/ricette/antipasti/casatiello

[@angelarosettarusso231]

Se ometto la crema devo aggiungere ancora un tuorlo?Grazie

[@emiddiadarienzo5184]

Ciao Sonia. Brava , bell'aspetto. Io la faccio senza crema. Buona Pasqua!

[@speziata]

👍👍👍 Buona Pasqua anche a te!!!

[@serenellacaridi9459]

Bravissima Sonia molto bella ti auguro una buona Pasqua

[@speziata]

Grazie Serenella, buina Pasqua anche a te!

[@alexandrapiva7513]

Le tue ricette sono una meraviglia!🤩 La ho appena infornata e verrà mangiata domsni😉 La crema è ottima! Grazie 1000 e Buona Pasqua🐣🤗🌻

[@patriziac9392]

Ciao Sonia, bella pastiera. Buona domenica delle palme.

[@speziata]

Grazie Patrizia, anche a te!!

[@lucianodubois4253]

sempre bravissima

[@regi608]

🙋👏👏👏nuova iscritta,calabrese come te,anche a me piace tanto con la crema pasticcera....brava.buona Pasqua.😄🙋

[@speziata]

Ciao Paola, grazie mille!!!

[@cinziac4792]

Una pastiera perfetta. Complimenti!!!

[@giorgioghirmai4761]

Sei bravissima ❤

[@gabriellalazzari719]

Bravissima! Posso chiedere la misura dello stampo?

[@giulianabutta4327]

Buongiorno Sonia, mi chiamo Giuliana ma tutti mi chiamano Giuli. Sono una tua "follower" sessant'enne e spero che la mia ormai veneranda età non ti crei disagio. Poiché ti seguo da ormai qualche anno e ti ammiro molto, ho deciso di iscrivermi al tuo canale sia per essere aggiornata riguardo alla pubblicazione di tuo nuove ricette, sia e soprattutto per avere la possibilità di comunicare con te. In particolare sono appassionata di pasticceria e il mio chef preferito è Maurizio Santin del quale posseggo tutti i suoi libri. A tale proposito cosa ne pensi? Ti auguro tutto il bene possibile nonostante il periodo difficile che stiamo vivendo tra mascherine, distanziamenti sociali, vaccini e quant'altro. Inoltre, ti chiedo se possiamo darci del tu in quanto francamente detesto il lei. Se però lo preferissi, ci possiamo dare del lei: a tua discrezione! Ti saluto simpaticamente Giuli

[@emiliapalmieri5555]

Buonissima 😋

[@artmichele4999]

Ciao Sonia, siccome userò uno stampo da 29 cm (e io non vado molto d'accordo con la pasta frolla) ho deciso di aumentare i tuoi ingredienti del 50% quindi cosa mi consigli per la quantità delle uova? due uova intere oppure un uovo intero più due tuorli? I miei problemi sono normalmente che quando la stendo mi si rompe, e fare le striscioline è impossibile! Grazie

[@alessiapiovesana6430]

Ciao Sonia,sono friulana ma credo che prossimamente proverò a fare la pastiera napoletana... sicuramente utilizzerò questa ricetta con la crema ! Inoltre ti chiedo gentilmente se hai la possibilità di proporre la tua versione della torta pasqualina ...grazie sei un ' ottima insegnante ! 🤗

[@speziata]

Ciao Alessia, grazie di cuore. La torta pasqualina per quest'anno non riuscirò a farla, mi piace....magari più in là .🥰

[@chiaracasaccia3162]

Ciao l'ho fatta...(come tantissime tue ricette)è buonissima!!ricetta che farò per gli anni Avvenire e che nn cambierò mai!!!Mi chiedevo se invece d usare il grano posso sostituirlo con il riso....ovviamente seguire lo stesso procedimento..cosa ne dici? Grazie ☺

[@speziata]

Si, va benusdimo. Ciao e grazie mille!!🥰

[@chiaracasaccia3162]

@@speziata grazie!!!

[@mariamarra3120]

Bravaaaaa complimenti 💯👏👏👏👏👏

[@speziata]

🥰🥰🥰

[@chiarastaccini5710]

Brava complimenti.

[@micheledicorato8238]

Ciao Sonia, dal video ho notato che l'hai messa direttamente sul fondo del forno? Me lo confermi? Grazie e bravissima

[@speziata]

Ciao Michele, non è proprio sul fondo, ma sul secondo ripiano.

[@micheledicorato8238]

Perfetto. Grazie tante! La proverò, anche se già conoscevo la versione precedente 👍

[@mariagraziapaolo7198]

Bellissima

[@emanuelacarrisi24]

Ciao Sonia, ma l'hai messa sulla placca del forno e non sulla griglia? Perché?

[@santaloredanadidonato3922]

Buonasera io ho il forno statico va bene lo stesso.Se si a quanti gradi e per quanto tempo .Grazie

[@majlindadido3025]

Sei bravissima

[@speziata]

Grazieee

[@mariamiccoli4799]

Super, come sempre 👏👏. Solo che io non posso mangiare il grano, con cosa lo potrei sostituire??? Grazie cara

[@speziata]

Maria, puoi utilizzare il riso.

[@mitchmicth8523]

Io la faccio senza glutine con il grano saraceno. Ottima

[@caterinpoma3241]

Ciao bellissima pastiera ... Posso sapere con due stampi da 30 cm che dosi fare per favore

[@speziata]

Scusavil ritardo, ormai avrai fatto.... Dovrebbero bastare tre dosi.

[@ritaranieri460]

Ciao,sei bravissima ,io ho le fiale di millefiori,posso metterne una ,è abbastanza?

[@speziata]

Rita, io ne metto metà , con una intera sento il sapore troppo forte.

[@ritaranieri460]

@@speziata grazie per tutto ,spero in un tuo libro di ricette anche se ti seguo qui ,volevo dirti io un forno a gas ,la cotturasempre a 170 gradi?

[@speziata]

@@ritaranieri460 ...ho pubblicato alcuni libri di cucina, ma solo testi scolastici... uno di ricette sarebbe il mio sogno!! non conosco molto il forno a gas, ma penso di si. a presto!!!😘

[@fortunatalopresti5024]

Che buona! Quale mi consigli di fare per regalarla? Questa con la crema o la tua ricetta classica? E un altra domanda... Quanto costa una pastiera?

[@speziata]

Sono entrambe buone, ma io regalerei quella classica. Non ho idea non l'ho mai comprata, mi spiace.

[@fortunatalopresti5024]

@@speziata ok! Classica allora.. Ci aggiungo anche le gocce di cioccolato

[@filomenasaracino416]

Buongiorno....e complimenti! Una domanda/curiosità...la base di frolla può andare bene come "guscio" da cuocere in bianco anche per una crostata con Crema pasticcera efrutta ? Metterei il burro e nono strutto...se si' a Quanto cuocio? 170 x 15-20 minuti può andare bene? Grazie!!!😀😀

[@speziata]

Si, divrebbe andare bene.

[@filomenasaracino416]

@@speziata ...grazie mille!!!

[@mariag9131]

Ciao Sonia ma nel frattempo ,prima di consumarla va messa in frigo?grazie...😊

[@emiddiadarienzo5184]

Noooo. Temperatura ambiente.

[@mariag9131]

@@emiddiadarienzo5184 grazie🥰

[@speziata]

confermo, temperatura ambiente!

[@mariag9131]

@@speziata grazie mille😊

[@b.s.714]

Bravissima 😋😉

[@speziata]

😍😍

[@federicaferrari7911]

In cottura va messa nel ripiano più basso o centrale?

[@speziata]

Nel secondo ripiano partendo dal basso.

[@federicaferrari7911]

@@speziata grazie 😊

[@adelinabelperio4961]

Ciao Sonia.Posso sapere la marca della tua planetaria e quanti l è?

[@speziata]

Ciao Adelina, è una kitchen Aid e dovrebbe essere oltre 4 l.

[@giuseppeturco826]

Salve...se mi puo dire gli ingredienti per la frolla per 500gr di farina...vabbene 500gr farina 250gr burro 125gr zuccher 3 uova

[@speziata]

Devi raddoppuare tutti gli ingredienti della frolla.

[@giuseppeturco826]

Per le uova??? 3 intere vanno bene?

[@speziata]

Si va bene uguale .

[@elisabetta6291]

Come fare il risotto con i funghi secchi

[@wandamaiorano349]

Ciao Sonia,troppo difficile stendere questo tipo di frolla.yrppo morbida!!!

[@speziata]

Puoi stenderla tra due fogli di carta forno. 😜

[@brigidamartiniello7376]

L

[@nunziascarciello2985]

Se il ruoto è più grande

[@speziata]

Viene più bassa, ma va bene..

[@criticacattivamagiusta3049]

Si ma non dici mai che cavolo di farina usi diamine