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@AlbertDavis80Ай бұрын
Hi Ludo, I just found out about your Channel, and already sucribed. I liked it very much and you are so cute 😅😅😅❤❤❤
@nassnacima47326 күн бұрын
❤
@RadGat-r7h25 күн бұрын
Belle tarte bravo monsieur
@AichaZouac21 күн бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤10
@zoubidaboudj778423 күн бұрын
Ya pas que les Français qui aiment la tarte au citron ou autre merci beaucoup pour votre partage bonne continuation bon courage pour tes conseils et tes tartes merci infiniment
@oanaisa3901Ай бұрын
Pour être sincère avec vous, je ne suis pas fan de la tarte au citron, mais vous expliquer tellement bien que vous m'aviez donné envie de préparer une, pour faire plaisir à ma famille. Je vais acheter les ustensiles nécessaire pour la réaliser. Merci beaucoup de partager avec nous des recettes si bien expliqués.
@AteliersdeLudoАй бұрын
Top! C’est agréable à lire 👍
@journey6875Ай бұрын
C'est un pur plaisir et d'un:de voir et de vous écouter vraiment.. Il est evident que ce dessert..MAISON!!!est un délice..la même chose avec des clémentines...Corse bien sur..essayez un jour si cela vous dit..ça change..même technique,même grammage..
@AteliersdeLudoАй бұрын
Merci pour ce joli compliment qui me touche😊🫶 Je connais bien la version clémentine qui est top! J’en ai fais une version clémentine dans mon dernier livre c’est vraiment bon
@liselottewendling1975Ай бұрын
@@AteliersdeLudoBonjour Monsieur, votre livre s'appelle comment et quelle édition ? Svp merci
@veroniquefrerotte462214 күн бұрын
C’est ma première tarte ! Elle refroidit pour le moment, mais j’ai goûté le crémeux citron , c’est une tuerie !!!! Waouw !! vos tutos sont clairs et précis et me persuadent qu’un jour je serai capable de faire des merveilles !!!merciiiiiiiii!
@AteliersdeLudo14 күн бұрын
Merci pour ce joli commentaire, ça me fait vraiment plaisir à lire🫶 🧁 Psst… Est-ce que tu as vu mon dernier Ebook? Je suis sûr que tu vas l’adorer >> formation.ateliersdeludo.fr/ebook-1 ✅ N’oublie pas de t’abonner à ma chaîne KZbin et de liker mes vidéos 👍
@dinarabenhizia8619Ай бұрын
C'est un plaisir de voir vos vidéos et de vous écouter . Bien expliqué ,logique , méthodique , je dirais mathématiques : Bravo En plus j'adore la tarte au citron
@AteliersdeLudoАй бұрын
Merci 😊🫶
@MartineRobissonАй бұрын
Bonjour Ludo, je viens de découvrir votre chaîne vraiment super, je vais faire la tarte citron meringuée mais je ne sais pas si elle va être aussi bien que la vôtre, en tout qu'à merci de partager vos recettes avec nous, je vous souhaite une belle journée et à bientôt pour de nouvelles recettes.
@AteliersdeLudoАй бұрын
Bonjour et bienvenue sur ma chaîne👍 faites vous plaisir avec les recettes proposées, il n’y a que l’embarras du choix
@yasminerebahi1991Ай бұрын
Moi aussi, une belle découverte 🥰🥰🥰
@DG-cl4lwАй бұрын
C'est tellement bien expliqué .... Je n'hésite jamais à me lancer avec vos recettes , merci ! 🎉🎉🎉🎉
@AteliersdeLudoАй бұрын
Merci 😊🫶
@fabienozanne5338Ай бұрын
J'ai fait la tarte citron la semaine dernière (sans la meringue), c'était une tuerie ! Un grand merci pour tous les conseils et toutes les astuces de patissier !👍👍
@AteliersdeLudoАй бұрын
😜🫶
@SebsebReuАй бұрын
Merci beaucoup Ludo ! Une vidéo à la fois très précise et concise qui m’a été d un grande aide 😊
@AteliersdeLudoАй бұрын
😜👍
@chantalallez5017Ай бұрын
Merci pour cette magnifique tarte meringuée.Il est mon dessert préféré. J'ai fait votre gâteau 🍰 aux pommes caramel façon crumble, une véritable tuerie
@AteliersdeLudoАй бұрын
😜🫶
@guendouzabdelkader8288Ай бұрын
Bonjour.J adore la tarte aux citrons merci tout est bien expliqué. Bonne journée
@guendouzabdelkader8288Ай бұрын
OUARDA
@AteliersdeLudoАй бұрын
😊🫶
@laowai06Ай бұрын
Bonjour Encore une fois un grand bravo pour vos vidéos qui sont très claires, très bien expliquées, très bien filmées !! Je suis en outre absolument admiratif concernant vos fonds de tartes, tellement réguliers, tellement nets. La pâtisserie est une grande passion pour moi (depuis toujours avec la cuisine et depuis quelques années la boulangerie) mais j'avoue ne pas arriver a obtenir de tels résultats... J'ai pourtant appliquer bon nombre de recettes, appliquer tous les conseils de chefs à ce sujet, au mieux mes fonds de tartes ne retombent pas trop mais restent irréguliers... Pourtant je fais attention à très peu travailler ma pâte pour ne pas déclencher le gluten, je fais attention à obtenir de bons angles droits lors du fonçage... Et pourtant mes fonds de tartes sont d'aspects médiocres.... Ma seule vraie bête noire.... J'avoue que je n' ai pas encore essayé votre recette, ce sera le cas lors d'un prochain essai de tarte... Une question pour ma culture personnelle ; Concernant la meringue italienne, j'ai toujours appris qu'il fallait chauffer le sirop a 121°, ni plus ni moins ! Vous enseignez une température a 118°, qui fait visiblement également un très bon résultat. Avez vous une notion de différence entre ces deux températures différentes, une explication quelconque ??? En vous remerciant par avance et encore une fois un grand bravo pour la qualité de vos vidéos !!
@AteliersdeLudoАй бұрын
La pâtisserie est une passion commune mais cela demande beaucoup de travail et d’entraînement. Il ne faut pas se decourger👍 il y a une vidéo sur la meringue italienne sur ma chaîne KZbin avec tous les détails
@fatihahammar960610 күн бұрын
Magnifique! je ne sais pas si je pourrai la faire comme vous,je vais essayer, il ya trop de choses à faire mais vous expliquez bien . Merci pour cette recette qui est l'un de mes gâteaux préférés.
@AteliersdeLudo9 күн бұрын
😜👍
@hamidazobiri6340Ай бұрын
Je l'ai essayé aujourd'hui c'est une tuerie merci pour la recette
@marinapeuchet549Ай бұрын
Bonjour Ludo😊 Merciiiiii pour cette savoureuse tarte citron meringuée, j'adore vous expliquer à merveille,bon mercredi 🤗😍
@AteliersdeLudoАй бұрын
😜🫶
@user-ks2yr3ry1i29 күн бұрын
Recette réalisée ce jour pour la première fois. Trop bien 👍 merci à vous.
@sylvettecosandey803325 күн бұрын
une vraie merveille !! merci !
@TPMiniCakesАй бұрын
The decorating ideas are so creative and inspiring
@AteliersdeLudoАй бұрын
🫶😊
@tekninajia2785Ай бұрын
C'est vraiment appétissant merci chef ❤
@Yasin_AffandiАй бұрын
Thank you for this lovely recipe. Merci.
@louizadubbeldam9201Ай бұрын
Absolument parfaite!!!! J'adore la meringue italienne 😋 À essayer très bientôt. Merci pour le partage 🤗
@kheirakherbi3111Ай бұрын
Merci beaucoup Mr Ludo. J'adore la tarte au citron. Ça à l'air très délicieux. A faire.
@AteliersdeLudoАй бұрын
🫶
@Amel-j4vАй бұрын
Que des bon recette merci j' aime la pâtisserie je vous suis par cœur
@pepegirardin71712 күн бұрын
C’est une tuerie super bon pas dans l’excès des citrons juste bien doser. Merci beaucoup😋
@AteliersdeLudo12 күн бұрын
Merci pour ce joli commentaire, ça me fait vraiment plaisir à lire🫶 🧁 Psst… Est-ce que tu as vu mon dernier Ebook? Je suis sûr que tu vas l’adorer >> formation.ateliersdeludo.fr/ebook-1 ✅ N’oublie pas de t’abonner à ma chaîne KZbin et de liker mes vidéos 👍
@Hanineblida09Күн бұрын
شكرا على الوصفة يعطيك الصحة خويا لعزيز ❤
@SNK-e7nАй бұрын
J’ai goûté la tarte au citron pour la première fois à 31 ans, j’ai hâte de la meringuée 😂
@AteliersdeLudoАй бұрын
😜
@Tamazight-s8bАй бұрын
Bon appétit chéf Merci beaucoup pour Partage 🎉 bon courage
@AteliersdeLudoАй бұрын
Avec plaisir 👍
@nourelhouda5948Ай бұрын
Merci pour cette merveilleuse tarte et bonne continuation
@antoineserra4526Ай бұрын
Cette tarte a part d'être magnifique doit etre delicieuse. A essayer tres prochainement 😉 Merci pour le partage.
@AteliersdeLudoАй бұрын
😜👍
@tabssamsung-s7dАй бұрын
Merciii Ludo, avec ou sans meringues j adoorre,😊mercii beaucoup pour votre travail et vos pâtisseries.🪴
@AteliersdeLudoАй бұрын
Merci à vous 😊
@dalououacel9742Ай бұрын
❤ merci beaucoup pour le partage je vais essayer prochainement
@Rachel-3817 күн бұрын
Délicieux, merci beaucoup pour cette recette 🎉
@vanille217Ай бұрын
Une tarte au citron meringue mon dessert préféré miam miam miam
@AteliersdeLudoАй бұрын
Il faudra tenter la recette alors 😜👍
@sihamd1834Ай бұрын
Merci beaucoup pour la recette super bien détaillée ♥️
@Jb.19Ай бұрын
Félicitations ! Vous êtes extraordinaire 🩵merci
@AteliersdeLudoАй бұрын
😊🫶
@imaneely427420 күн бұрын
Jai testé la recette! Très bon merci, la prochaine fois j’utiliserai un peut moins de citron 😊
@AteliersdeLudo20 күн бұрын
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@gula86cloАй бұрын
Ludo,merci pour cette délicieuse tarte!🥰😍
@AteliersdeLudoАй бұрын
😊🫶
@mishis-la_cucina-KitchenАй бұрын
Fantastic recipe , looks absolutely delicious and tempting each step is perfectly done and easy to understand. Thank you so much sharing your fabulous recipe totally mouthwatering. Looks so delicious. your cooking channel is a source of culinary inspiration for me . Every time I watch your videos , I can't help but feel inspired to get into the kitchen and create something extraordinary. Your passion for cooking shines through in every dish you prepare and the love and care you put into your recipes is evident. Thank you very much for igniting my creativity and motivating me to explore new flavors and techniques.
@AteliersdeLudoАй бұрын
Thanks 🫶😊
@houriahaddadi4573Ай бұрын
Une beauté cette tarte.
@corinnemorlot5878Ай бұрын
Génial comme d'habitude !🎉❤
@AteliersdeLudoАй бұрын
😜🫶
@dominiquechollet968Ай бұрын
Magnifique,on va essayer,merci.
@MisonCcoАй бұрын
Merci pour la recette ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ j'adore
@AgnesPeresdeАй бұрын
Ça va être un vrai festin pour les papilles 😋😋😋😋😋😋👍
@daniela-2.0Ай бұрын
Bonjour Ludo! Nous avons suivi ta recette et c'était super. La tarte était aussi bonne que celle que nous avons mangé à Paris. Bisous d'Italie! 🇮🇹 Joyeux Noël
@AteliersdeLudoАй бұрын
Bravo! 🫶
@pierreguillerme8117Ай бұрын
Réalisée hier. Une tuerie !
@zora0610Ай бұрын
Merci pour cette belle tarte j'aime beaucoup 👍💯👍
@AteliersdeLudoАй бұрын
😊👍
@zorabekkouche1687Ай бұрын
J'adore les deux merci beaucoup 😍❤
@aounhamedsihemАй бұрын
Enfin Merci Chef je suis de la team meringuée ❤❤❤❤❤ merci beaucoup
@robertamasia180120 күн бұрын
Ludo, vos réalisations sont de pures merveilles! De plus, vous enseignez avec une juste mesure de pédagogie et conseils. Ce qui fait de vos contenus un enseignement très qualitatif,! Ce qui aussi est très agréable et d'un très grand mérite: c'est d'élaborer vos recettes de façon très propres et rigoureuses, quel exploit ( quand je voie le bazar que je met même en cassant deux oeufs tout est nickel, bravo!!! Vous arrive-t-il de proposer des recettes salées?
@AteliersdeLudo19 күн бұрын
Merci pour ce joli commentaire, ça me fait vraiment plaisir à lire🫶 🧁 Psst… Est-ce que tu as vu mon dernier Ebook? Je suis sûr que tu vas l’adorer >> formation.ateliersdeludo.fr/ebook-1 ✅ N’oublie pas de t’abonner à ma chaîne KZbin et de liker mes vidéos 👍
@ChloeChloe-go7ri18 күн бұрын
Merci pour la recette j'adore❤❤
@AteliersdeLudo18 күн бұрын
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@yquenechdu23 күн бұрын
Merci pour la recette, elle était pas facile, je n'ai pas le super robot. :) Mais le résultat est la meilleur tarte citron que j'ai réalisé, merci encore :)
@AteliersdeLudo23 күн бұрын
😜👍
@veroniquefrerotte462214 күн бұрын
On peut se débrouiller sans robot avec un simple batteur….
@fatihamakrenache7959Ай бұрын
Merci chef ❤
@nasoort4274Ай бұрын
Merci pour vos partage
@saidafellioui913Ай бұрын
Merci beaucoup ludo ❤❤❤❤❤
@Heline02Ай бұрын
J’adore le citron je vais l’essayer merci
@rahmayounsi7453Ай бұрын
J'adore...a faire merci
@hananeauquier6536Ай бұрын
Ça a l’air délicieux, svp pourquoi la meringue rejette de l’eau après quelques heures au frigo ?
@AteliersdeLudoАй бұрын
Meringue + humidité = ❌ il faut la brûler correctement 👍
@imadSemАй бұрын
Sublime merci bcp j’adore 😍👌
@ailalak862525 күн бұрын
J'ai aimé 😊😊 merciii 🎉
@45cookie21Ай бұрын
Merci beaucoup super recette 😋
@mimounatahri2318Ай бұрын
Je vais la faire prochainement merci
@maryvonnepoupart1618Ай бұрын
bonsoir Ludo je viens de découvrir vos recettes et j'en suis ravie .Je vient de faire votre gâteau aux pommes façon crumble avez-vous des recettes avec moins de sucre svp merci
@AteliersdeLudoАй бұрын
Super et bienvenue sur ma chaîne 👍😜
@Iktimal-t5u15 күн бұрын
It's look so delicious ❤❤❤❤❤❤ j'adore
@AteliersdeLudo15 күн бұрын
😜🫶
@fatima-zahraben3389Ай бұрын
Macha'Allah... miam-miam...
@rosemarguerite358928 күн бұрын
Bonjour merci pour la recette je suis entrain de la faire est ce que je peux remplacer les amandes par la noix de coco svp
@MCBAI_Officiel28 күн бұрын
force il t a meme pas répondu et tu es bloqué avec ta tarte
@AteliersdeLudo27 күн бұрын
Bonjour, ici je conseille plutôt de suivre la recette 👍
@MCBAI_Officiel27 күн бұрын
sa réponds pas a sa question 🤣
@MekkiYaminaАй бұрын
Nouvelle abonnee merci pour cette delicieuse recette bonne journee
@AteliersdeLudoАй бұрын
Bienvenue 👍
@elodie744028 күн бұрын
Extra bonne merci beaucoup je garde votre recette 🥰
@Stell_DTIАй бұрын
Très délicieuse ! ❤
@rachidalabied5145Ай бұрын
J’aime beaucoup la tarte au citron ❤🎉
@dromedariovolador3001Ай бұрын
Muchas gracias, me encanta seguirte
@matlouenst5208Ай бұрын
Fantastique merci beaucoup
@amoulanourine998Ай бұрын
Elle est superbe
@leilaammisaid2002Ай бұрын
J'aime votre travail
@AteliersdeLudoАй бұрын
Merci 😊🫶
@loubnayamani141227 күн бұрын
🤤🤤🤤🤤 elle à l'air délicieuse
@LisaChougar25 күн бұрын
De l'Algérie Une dame kabyle J'aime votre recette
@ChloeChloe-go7ri18 күн бұрын
J'aimerais. Tu nous fait la crème patsiere. Merci
@fl0lct800Ай бұрын
Bonjour Ludo, Que faire du surplus de meringue italienne ? Peut on en faire des meringues individuelles ou des bredeles ? Ou ce n'est pas conseillé ? Merci de votre réponse. Cordialement 😊
@AteliersdeLudoАй бұрын
La meringue italienne ne se conserve pas longtemps. Elle ne se cuit pas au four comme une meringue française
@fl0lct800Ай бұрын
@AteliersdeLudo merci beaucoup d avoir pris le temps de me répondre. Bonnes fêtes de fin d'année 🎉
@MC-vc5op17 күн бұрын
Bonjour Ludo ! Est ce qu’on peut mettre du beurre salé pour la pâte ? Et pour la crème aussi ? Merci pour vos super bonnes recettes !
@AteliersdeLudo16 күн бұрын
Bonjour, pas de beurre salé ici 👍 🧁 Psst… Est-ce que tu as vu mon dernier Ebook? Je suis sûr que tu vas l’adorer >> formation.ateliersdeludo.fr/ebook-1 ✅ N’oublie pas de t’abonner à ma chaîne KZbin et de liker mes vidéos 👍
@Na3imaBouchwarb25 күн бұрын
Bravo
@lointaineetoile85396 күн бұрын
Emmmm j'adore ❤
@MarocData-l8c13 күн бұрын
شكرآ لك رايع
@sandygregoririchagneux5977Ай бұрын
Merci Ludo pour cette super recette....une fois finie on l à garde dehors et pas au frais n est ce pas ? La meringue coulerait non ? 😂 merci 😊🎉❤
@AteliersdeLudoАй бұрын
Ça se conserve au réfrigérateur 👍
@FatihaAideАй бұрын
Merci chef
@ZahiaAllam-ox5deАй бұрын
😢😊❤
@nouryabelaid8585Ай бұрын
Bravo 👍
@sanaesaddiki9236Ай бұрын
Peut ont la mettre au frais?ou non j peur que sa fasse de l eau
@HasandagiMutfagiАй бұрын
MERHABA CANIM KARDEŞİM harika görünüyor Ellerinize Emeğine sağlık afiyet olsun canım ben size misafir geldim SİZİDE BEKLERİM ÇANIM KARDEŞİM 😮😢🎉🎉🎉❤❤❤❤
@mariemariet1483Ай бұрын
La meringue italienne cuit grâce au sirop chaud que l'on verse dessus , donc ,elle ne fait pas d'eau
@sanaesaddiki9236Ай бұрын
@mariemariet1483 ok merci
@AteliersdeLudoАй бұрын
Oui 👍
@sanaesaddiki9236Ай бұрын
@@AteliersdeLudo merci
@a_cap2929Ай бұрын
Merci pour la tarte meringuée ça se voit qu'elle est bonne, j'ai essayé plusieurs fois les pizza italiennes mais je n'ai jamais réussi si vous pouvez nous faire une pizza facile SVP INCHAALLAH
@birdkat5210Ай бұрын
Merci
@anna5029Ай бұрын
Parfaite 😚
@rayquaza3195Күн бұрын
Peut-on préparer la pâte la veille et la faire cuire le lendemain ?
@AteliersdeLudoКүн бұрын
Oui 👍
@rayquaza3195Күн бұрын
@@AteliersdeLudoD’accord merci
@olivierjoly2043Ай бұрын
Bonjour, votre recette est top Pour un cercle de 28 cm, quelles seraient les quantités svp?
@AteliersdeLudoАй бұрын
Bonjour, il faut adapter les quantités en faisant un calcul de proportionnalité 👍
@lucieguzzo824218 күн бұрын
❤❤❤❤super sympa merci très bonne année 2025 9:00
@AteliersdeLudo18 күн бұрын
Merci pour ce joli commentaire, ça me fait vraiment plaisir à lire🫶 🧁 Psst… Est-ce que tu as vu mon dernier Ebook? Je suis sûr que tu vas l’adorer >> formation.ateliersdeludo.fr/ebook-1 ✅ N’oublie pas de t’abonner à ma chaîne KZbin et de liker mes vidéos 👍
@monicatemel467012 күн бұрын
Hola Señor!! Soy de argentina amé su receta, me podria decir cual es el diametro del aro
@AteliersdeLudo11 күн бұрын
22cm 🫶
@fernandosouza7746Ай бұрын
Peut-on utiliser uniquement les jaunes d'œufs dans la crème au citron ? Dois-je apporter des modifications ?
@AteliersdeLudoАй бұрын
Bonjour, le mieux est de suivre les recettes proposées 👍
@evechateaubriand7038Ай бұрын
Bonjour ! Est ce qu'on peut remplacer le beurre par du mascarpone. Merci pour la réponse
@AteliersdeLudoАй бұрын
Remplacer le beurre par du mascarpone?! Quelle drôle d’idée🤔 je dirai non du coup 👍
@evechateaubriand7038Ай бұрын
Oui peut-être une drôle d'idée pour vous ! Mais il se trouve que je déteste et le goût du beurre et l'odeur. Dans certaines recettes on peut utiliser le mascarpone en remplacement.
@hami2323Ай бұрын
Bjr chef une question il y'a une astuce pour pouvoir connaître la température parce que j'ai pas de thermomètre
@AteliersdeLudoАй бұрын
Bonjour, thermomètre obligatoire pour contrôler la température👍
@Bastos95RDCАй бұрын
Bonjour, après l’avoir essayé une première fois, peut on réduire le beurre et le sucre de la recette ?
@AteliersdeLudoАй бұрын
Je déconseille mais faites comme vous voulez 👍
@MyAnita71Ай бұрын
Bonjour chef, combien de temps à l'avance puis je faire la tarte au citron? ce serais pour le mardi 31 décembre. Merci
@AteliersdeLudoАй бұрын
Bonjour 24h avant 👍
@MyAnita71Ай бұрын
@AteliersdeLudo merci
@soumichazoubir8451Ай бұрын
Bonjour ludo peut-on faire cette tarte au citron meringuée la veille pour un repas le lendemain merci