【パスタ世界一が作る】超時短！濃厚トマトソース

[@Dr.K2023]

最初に作った際はこれだけの工程でこんなにうまいものが食えるのかと感動した。初回はトマトソースの酸味もうまく抜けていたが、日を改めてまた作って見ると、同じトマト缶だが随分酸味を感じた。ネットで調べると強火でないとうまく酸味が飛ばないらしい。確かに今回は、トマトソースが跳ねないように控えめの火加減で煮詰めた。常識なのかも知れないが、ご参考まで。 そして動画最後の味見の男性が、すごく品を感じる出で立ちながら、実に旨そうに食べているのが印象的。

[@garipote_]

味見のシーンが凄くいい。美味しいものを食べてテンションが上がってて最高。ああ、美味しそう。

[@ch-ve6mj]

私はシェフのお人柄に惹かれる

[@user-ri3fn4fj7m]

この動画を見て、早速作ってみました！　ベーコンなどの肉類は入ってないのに、コクのある深い味で、とっても美味しかったです！　夫も喜んでいました。　教えてくださり、ありがとうございます！

[@totoco-minami]

動画を見ながら、主人がつくってくれました。コクとトマト感がたっぷりの 初めていただくトマトソース！おいしいレシピを、ありがとうございます

[@joshkozono]

夫婦でびっくりしました。こんな美味しいパスタ初めて食べました。帰省した時に両親に食べさせてます。ありがとうございます🙇

[@お頭の助手ちゃん]

試してみたんですが、ブレンダーにかけるだけでソースが空気を含んでおいしくなりました！

[@2021-ordinary-journey]

このままの作り方で作りましたが本当にビックリするくらいおいしいです。こんな素人でもこんなにおいしいパスタが食べれるなんてすごいな～と思います。シェフのレシピに感謝します。

[@るしお-i4r]

ハンドブレンダーありですか？

[@みっし2]

これは革命🎉、トマトペーストとトマトジュースでも最高😂、簡単、美味しい、アレンジ無限大

[@mu0422]

こんなにしっかりペーストを炒めるんですね。 カレーとかなんでも応用効きそう。 本購入しました！ お手軽と本格と副菜まであって盛りだくさんでよかったです！

[@Island-Resort]

このレシピで作成しました。トマトペーストを炒めていくとソフリットのような質感になり、期待感が高まりました。 ソフリットを入れたもと食べ比べましたが、甘みが少なく、酸味がまさっていました。あらためてソフリットの偉大さを認識しました。

[@オバケのS子]

ニシジマさんの食べっぷり気持ちがいい🍅

[@taberubegatturi4138]

思わず盛り付けにすごっ！って声が出た これがプロの技か

[@kohi-9730]

試食してる人の食べ方見てたら忖度なく美味しいのが伝わってくる。

[@wicketjedi]

惜しみないのが凄い　お店行きたい

[@kenjjray7542]

ホンマ余計な具材や添え物をせずに作り上げている所に本物感が漂ってますね。 作って感想また書きます！

[@たむ-t5y]

弓削シェフ！作りましたよー！たくさん作りたかったのでホールトマト2缶800gで100:10:1で作りました。家族がびっくりしてました😂お店の味だと！ねっっとり濃厚！簡単で安くお店の様に美味しく素晴らしいレシピを教えて頂きありがとうございます!!!!!!

[@TEPPENinc]

作りました。 旨すぎて驚きました、クセになる。。。

[@1015pianoman]

本買いました！これからも楽しみにしています！

[@Tよーすけ-w8r]

感動しました🥹弓削シェフ感動をありがとうございます🥹

[@malikawb3080]

ウンッ！！！とっても美味しくできました。Thank you, we loved it, nice and simple.

[@FG1911A1]

いつも大変ありがとうございます！　著書も早速購入させていただきます♪　これからも応援しております！

[@kumapanda100]

ソフリットの方感動的に美味かったです！いま本買いました！

[@AT-yl4dj]

絶対作ります。本買いました！ 今後も楽しみにしています。

[@therapiya8088]

これはうまい！！ ありがとうー！！

[@kanaich3072]

これは絶対おいしいはず！絶対作る🍅🥰

[@ya531230]

本、購入しました！ 簡単でこだわりあるレシピ‼️ これからも期待してます

[@hawks1839]

トロ火でやったのですが火加減強すぎたみたいで、トマトペースト焼き付けてるとニンニクが焦げて苦味が出てしまったので、ホールを潰すだけにして、香り移してから取り出して炒めると美味しく出来ました。

[@神谷卓-i4s]

作ってみたくなりました。

[@vibthyco]

これ美味すぎた。 ホンマに革命。 明日両親につくります。

[@hyomakun80]

👌

[@hitomi344]

試食してる方、すごい本気食い（笑）

[@po-landnobutarou1034]

やってみたいですね。ハンドブレンダーでの攪拌がフォークより効いてそう。

[@suikicalligrapher4067]

作ってみました！シェフと同じように作れたかは分かりませんが、今まで作ったトマトパスタの中で一番美味しかったです！！ 時間かかる方のソースは、ゆっくり時間があるときに試してみたいと思います。 あと、今までパスタの湯切りちゃんとせずソースに入れてたので気をつけたいと思いました。

[@ほげほげ-m4p]

美味しそうすぎるので今日作ろうと思います！

[@由梨玲奈]

味付けに普通の砂糖ではなくグラニュー糖を使うのは何かポイントがありますか？宜しくお願いします。

[@ysaaysaa14]

時短のためのテクニックがふんだんにあって、ペーストとブレンダーは思いつかんかったなぁ 最後の試食シーン好き

[@細ノ木太-g8d]

本買いましたよー‼️㊗️㊗️

[@リチャード君-q3u]

美味しそう！ 本も買います^ ^ このトマトソースからの具とかアレンジとかも教えてください！

[@gakisun]

作ってみました。RF1で昔売っていたセミドライトマトのような味になりびっくりです。

[@てーらん-q3t]

弓削さーん『パスタ世界一』がかなえる 至福の家イタリアンなんと2冊もAmazonで購入しました。一冊は子供にあげます。ロングピンセットとトマトペーストとホール缶も購入しました。早速チャレンジしてみます。楽しい配信楽しみです。ありがとうございます。

[@greengreen1225]

超おいしそう～❤️買い置きの格安トマト缶でも美味しくできるかなぁ😳

[@pecorinoikura7211]

飴色玉ねぎならぬ飴色トマトですか。トマトソースの仕込み中に鍋肌にこびりついたのを剥がして溶かし込みますが先に作っちゃえって感じなのかな？

[@kaoyam8420]

ピザソースにも良さそう☺️

[@れいら-f2m]

パンチェッタやベーコン、アンチョビ、パルメザンもなく、シンプルな材料ですね。試してみます。

[@ゴンカビ-r5f]

娘のリクエストでまた作りました。いつ作っても本当に美味しいです。^_^

[@のな-w3s]

砂糖ではなくてグラニュー糖を使うのは、甘みの味わいが違うためですか？？

[@サトちゃん-c1r]

本、購入しました^ ^

[@正-v7e]

パスタは塩分何%のお湯で茹でるのでしょうか？

[@颯楓-g5z]

明日、やってみよー

[@pochipochi0425]

試食の人がしっかり完食してて笑う。今度、作ってみよう！

[@shinasuka]

砂糖入れる必要あるのですか？

[@ーXー-q5u]

オムライスとかも見てみたいw

[@モン助-s8p]

煮詰めると旨味あるけど、フレッシュ感無くなるから いつも最後にレモン汁とか酸味あるもの入れてる

[@パナパナソシオ]

いつもありがとうございます。

[@ch-zx9sk]

フィットチーネでやってみました。トマトペーストがなかったので代わりにケチャップでやったら失敗だったかも

[@allpas]

シェフ目線だとこれでも時短なんだな…

[@基希齊藤]

本買いまして、これ作りましたー！ めちゃこ、うまうまでーす＾＾

[@hirokik6107]

簡単とは言うけど随所に料理人のセンスが求められてると思う。 にんにく炒める火加減、トマトペーストをやくときの火加減、ホールトマトを煮詰めるときの火加減、料理下手ってそこの加減が出来ないのよね。

[@ぴーの-d8d]

こんなん作るしかないじゃん、、、ずるい❤

[@ローシュ-g6f]

ピンセットはどこで買ってるんですか？

[@duck4344]

トマトペーストって買ったことないなー

[@xyzsleeplesseye357]

Kindle版を購入しました！

[@fdms5lbrg]

ホールトマトはカットトマトで代用可ですか？ 使い方の違いがイマイチわかりません

[@ichiro_ojisan_ex]

どっちも缶で売ってるんだからホールトマト買えばいいのに、、

[@kumapanda100]

別のプロの方は絶対ホール！って言ってました。俺はどっちも使いますけどよくわかってないです。

[@T.bone142]

ホールとカットの品種が違うみたいですよ。ホールの方が甘いらしいです。

[@matagi1980]

私も煮込むときはホール、サッと炒めるときはカットで分別してます。昔調べたらそのように書いてあったのでそれからは一貫してそうしてます。確かにホールのが甘くカットは酸味が強い感じがします。 別の場所では同じ品種と書いてあったこともありますが…(笑)

[@black448r]

毎回とんでもなく美味しいパスタのレシピが登場するものだから、現時点でのパスタの消費量が異常に増えてるのに、まだまだ増える予感…（＾＾；

[@アルカード-f2e]

完食♪

[@MrYoichiS]

トマトペーストをそこまで炒めるのは素人では焦がして失敗するだろうなと思いました。私なら黒焦げまでやってしまうと思います。火入れの鉄人だぁ。 ムッティのアルミなチューブタイプ。と，トマトペーストレトルトのウィダーイン様式のパッケージは置いてほしい。

[@エビと鮭のホイル焼き]

今日スパゲティやった､､､

[@北野源]

うむ。観ただけで美味いやつやーんと解る。けど料理素人には超時短やらお手軽やら簡単って言葉は全くもって当て嵌まらないのが本音だわね

[@ともこの頭の中]

美味しそう❣️ グラニュー糖抜きで、 作れたら、良いのになぁ😅

[@keisukeokuda8588]

ペースト炒めすぎて焦げた

[@けいおみつ]

トマトペーストって？

[@yamamototakeshi5712]

絶対ハンドブレンダー使った方がいい。ダンチで味が違う

[@YI-md5on]

美味しいんだろうが、簡単では無さすぎて、見てるだけになります。 もっとシンプルにしてほしい

[@caorubang]

声が大きいです。

[@お腹空いた-j9p]

紹介しかいれませんとかまだやってんのか！！！ クイントカントとかヘチマやコンニャクみたいな店もっかい見に行け！ KZbinやってる場合か！！！

[@けいおみつ]

トマトペーストって？