Paul Enghofer kocht selbst: Nudel-Suppe aus Enten-Karkasse | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

[@vinctheprinc2786]

Herr Enghofer hat einfach so eine beruhigende Art, die viel Stress vergessen macht

[@walterrauter3860]

I find denn Typ super.....egal welches Thema.Stundenlang kennt i ihm zuahurchn!

[@ralfi1221]

Und die macht einem auch einfach Appetit auf die ganzen leckeren Gerichte.

[@Ofshore-Peter]

Ein Sympath halt

[@etzerdlasgaudistuben5300]

er is 1 engal was grad die erde besucht

[@MrPiepmatz1]

@@etzerdlasgaudistuben5300 😉😃Nur schade, dass er jetzt 2024 im Herbst aufhört.

[@rainerzufall9881]

Besser und authentischer als jede Kochshow. :)

[@lisam4146]

Eine meiner Liebsten Sendungen......... Danke BR und Paul Enghofer!!

[@hobbybacker5227]

Endlich was Neues vom "Pauli" - Wochenende gerettet :-) - schöner Beitrag!

[@S0I05]

Guter Mann, der was kann. Unaufgeregt, ehrlich & bodenständig.

[@christinez.]

Auch auf die Gefahr hin, dass ich mich wiederhole - Videos von und mit Paul Enghofer sind einfach immer wieder interessant und der pure Genuss! 😊👍

[@OoohYeahhByKlausi]

Paul Enghofer hat so eine sympathische, väterliche und ruhige Art. Ich mag ihn so gern und freu mich auf jedes Video von ihm

[@martinlenker6200]

Liebstöckl ist mein Lieblingskraut!!!!!!! MEHR Videos vom Paul bitte!!!!! Oft komme ich nur wegen seinen Videos hier her zum Kanal!

[@helmutkrusemann9194]

Bitte mehr Kochvideos dieser Art!!! Unfassbar wertvoll

[@laser00]

I sag nur oans : "Enghofer der nächste Ministerpräsident!"

[@hobbybacker5227]

Nein: Verbraucherschutz-Minister

[@degenervommeer4558]

Dann könnten wir norddeutschen auch wieder mit euch

[@Stefan_der_Oberfranke]

@@degenervommeer4558 wos?

[@OoohYeahhByKlausi]

👍👍👍😍

[@billleisure2612]

Danke Paul Enghofer für deine tolle Art! Bist mein Lieblingsmoderator :)) Und wenn Du Ministerpräsident bist zieh ich sogarzurück nach Bayern ;)

[@g.f.w.6402]

Sojemand zieht eher zu mir auf die Kanaren.

[@eugeniaivaschenko7799]

Einfache, tolle Suppe, und schoene Atmosphere. Wie immer. Danke.

[@m.p.3014]

Die Beiträge mit Paul Enghofer mag ich besonders gerne. Vielen Dank an den BR.

[@zwergnase1981]

Das ist Kulturgut, was niemals verloren gehen darf. Dankeschön ! 😊

[@jacvre3306]

Beste Sendung zum entspannen 👌

[@tobiaspani1087]

So gmiatlich de Videos mim Enghofer👍

[@onkelwonkel229]

Ein wirklich tolle Reihe

[@Pennertussi]

so tooll, dass es wieder mehr Videos vom Paul gibt. Danke Paul für deine tolle Art des Journalismus. Liebe Grüße aus Vorarlberg!

[@ralfi1221]

Herrlich, ich liebe seine Dokumentationen, es macht schon Appetit beim Zusehen.

[@Theplayer3431]

Videos von und mit Enghofer sind die Besten!

[@Psychedelic-Warrior]

Wow, mir was diese Sendung und vorallem Paul Enghofer nicht bekannt, das hat sich zum Glück vor einigen Tagen geändert. Selten sowas beruhigendes, traditionelles und für Bayern notwendiges gesehen. Weiter so, bitte mehr mit Paul Enghofer!

[@ProFettMoHaMett]

Eine Suppe ist halt was Gutes. ❤️❤️❤️

[@timbaud5704]

4:05... Ich hab einen derart krassen Lachanfall, war so halb auf dem Weg aus dem Zimmer, als er das gesagt hat. Ich sag lieber nicht, was ich dachte gehört zu haben 😀 Aber ernsthaft: Ich liebe diese Sendung! Ganz toll! Großes Kompliment an Herrn Enghofer und den BR dafür! P.S: Rohes Geflügel bitte nicht unter fließend Wasser "waschen". Wenns mit Keimen verunreinigt ist, verteilt man diese nur in seiner Spüle, Arbeitsfläche, denn mit dem Wasser kann man sie nicht abtöten, das erledigt dann später der Kochvorgang. Ist noch ein Relikt aus Omas und Ur-Großmutters Zeiten, aber nein...davon ist dringend abzuraten.

[@mixpicklessuppe3369]

Selten solch einen Quatsch gehört.Rerinigst du deine Spüle denn nicht?, oder kasnnst du nicht kochen?

[@arzbartl]

Ein tolles Video, und eine Super Idee, wie man wirklich das ganze Tier verarbeiten kann! Wunderbar!

[@degenervommeer4558]

Der Paul ist der beste! Schleswig-Holsteins Lieblingsbayer

[@matt1981bav]

Kamera und Ton sind bei Herrn Enghofer immer gut versorgt.

[@sibs2126]

Never trust a skinny cook..klasse Sendung, macht große Freude ihm zuzuschauen...man sieht ihm den Genuss an

[@aueonkel90]

Bitte mehr davon, ein klasse Format.

[@zwiebacker3670]

100 Punkte für den Editor/die Editorin für Cut bei 03:05. Mega!

[@hlbwlt4867]

Ich liebe dieses Format!

[@andreahanzlik7110]

Ich könnte das den ganzen Tag schauen .Und das als Sachse .👍

[@cillyede]

Sehr gut, danke. Grüße aus der Kurpfalz ❤

[@siegfriedhei9054]

😋Jetzt kriege ich auch Hunger!

[@Inteloutsider]

Lecker Lecker 😋 hoffe er macht noch mehr solcher Dokus.

[@irisjahn1213]

Ich nehm ach immer die Kassen, Magen, Herz für Nudelsuppe. Lecker.

[@bigbeb9322]

Super einfach immer wieder genial. Bloß ned aufhören 😁😉😎

[@huto9606]

Die Suppen muss doch jeden schmecken, einmalig!

[@karstenoelze739]

Er ist einfach Spitze!

[@natho3087]

Gut gemacht Herr Enghofer, schönes Video! Und ich hoffe, Sie machen dann auch die Küche wieder sauber! 🙃😅😉

[@svenzdrojewski2650]

Sieht sehr Klasse aus Lecker 😋 Weiter so

[@canadien15]

Tolle Suppe. Ich mache die Hühnersuppe auch aus den Karkassen und ebenfalls im Schnellkochtopf. Nur wenn wir auch Hühnerfrikassee machen nehme ich ein Suppenhuhn.

[@romandurski4147]

Mehr bitte, bitte 😉 das weckt Erinnerungen an meine Kindheit. So wurde Sonntags gekocht und ich durfte Nudeln kurz zum trocknen auseinder bringen. Zeiten gab es... und heute... muss alles schnell gehen. Warum eigentlich? So hat man keine Zeit um ei Schwätzchen mit dem Bauern oder dem Nachbar zu halten, obwohl die Nudeln aus der Packung kommen. Vielen Dank fürs Zeigen PS Ich darf, als Brandenburger, den Präsidenten in Bayern wie auch den Bundespräsidenten nicht wählen. Meine Stimme hat Herr Enghofer sicher 😉👍🍺

[@ja.n.3434]

Schnellkochtöpfe sind super

[@michar7484]

Na das schaut aber gut aus und die Nudeln, das schmeckt und duftet bestimmt ganz herlich! Guten Hunger, schaut herlich aus!

[@zumogerstubchen2340]

Nun hätt ich auch gern einen Antomaten in meiner Gegend!

[@chrissilila9590]

Wohl eher Entomaten 😉

[@pekka1900]

Sieht sehr lecker aus! Muss mal probieren.

[@FloTauber]

Interessanter Beitrag, aber einen Tipp habe ich, dass er die Küchenmesser schleifen sollte: Man hört, dass er eher das Gemüse drückt als schnneidet

[@sibs2126]

Und wieder einmal sieht man wie mit wenigen Zutaten preisgünstig ein wunderbares Gericht entstehen kann. Ich koch genauso und hab’s von meiner Mutter so gelernt…

[@Fehlfarbenblind]

Der Paul Enghofer ist der Einzige, der den BR -Dokumentationen die gleiche Klasse gibt wie seinerzeit Georg Lohmeier oder Fritz Straßner.

[@Hannibu]

Soupe de canar de Gerat-Eglisé - köstlich!

[@lostmoose7352]

Die Sendung ist fuer mich "Genussentspannung" pur Tip: Die Suppe ueber Nacht abkuehlen lassen und am naechsten Tag den Fettdeckel abschoepfen.

[@Darude453]

4:07 „Da schneid ich mir gleich noch den Schniedl auch ab“ 😂

[@rainerkaufmann240]

Danke, schöner Beitrag. Mein Tipp dazu: Ich schneide die Zwiebel durch und lege sie nur durch ein Stück Alufolie getrennt auf das heiße Ceranfeld, bis die Schnittfläche dunkelbraun/schwarz ist. Gibt auch goldenen Glanz und Geschmack. Nebenbei bin ich jetzt auf den Gedanken gekommen, einen Schnellkochtopf mir anzuschaffen, in Zeiten, in denen Energie immer teurer wird.

[@chrissilila9590]

Warum Alufolie? Das löst nur wieder giftiges Alu ins Essen. Einfach als erstes im Topf anbräunen und dann restliche Zutaten zugeben - weniger Müll ;)

[@rainerkaufmann240]

@@chrissilila9590 Kann man machen. Aber die Zwiebel sollte ziemlich dunkel, schwarz sei. Keine Angst, die Brühe wird dann nicht bitter. Dazu müsste man einen Topf schon sehr erhitzen (Energie!) und dann wieder abkühlen, den Wasser, egal ob heiß oder Kalt kann man da nicht gleich reinschütten. Vielleicht ist der Topf auch hinüber. je nach Qualität. Ich denke 15x15 cm Alufolie ist umweltmäßig zu verkraften und auch die Gesundheitsbelastung.

[@uweschroeder]

Witzig - Liebstöckl im Gewächshaus. Bei mir wächst das im Freiland bis Dezember und dann kommen die neuen Sprösslinge schon im Februar wieder raus. Aber hier ist's natürlich auch wärmer. Frost haben wir selten.

[@PAFYZ665]

ich würde mir da ein Entenjung machen...gibt es den Begriff in Niederbayern?

[@benediktmorak4409]

Was aber noch wichtiger ist, vielleicht wohl auch nicht GANZ so gesund, dem - Pauli- schmeckts auch was er kocht!!!!Mahlzeit!!!!!!!!

[@Ofshore-Peter]

Aha! Auch der Paul Enghofer ist Liebhaber handgemachter Japanischer Messer! Respekt ein Santoku 😁

[@luxb.7383]

Enghofer is einfoch spitze 👍 er könnte mal mal a beischl (beuschel) machen

[@a.d.4131]

4:08 was schneidet sich der Pauli da ab ?!?!

[@Managarm1999]

Schnittlauch

[@butterbrotkuchen6790]

Schniidlauch

[@michelmeister5763]

Geil Pauli

[@theBaron0530]

"Steierblut ist koa Nudelsuppe" :D

[@Johannes-mm6dx]

Warum das Gemüse schälen, wenn man es sowieso nicht weiter verwendet?

[@chrissilila9590]

Wenn’s gekauft ist wegen evtl. Spritzmittel?

[@marinakulmann]

👍👍👍

[@karlgmblr4830]

1:55 PAMMMM!!!

[@carlaseiler7834]

♡

[@CK-hd9gp]

gfoit ma!!

[@googlenutzer3.027]

Da Baule wors wos schmeckt!!!☺

[@chaotiumgaming1863]

Uh sieht das lecker aus.

[@Asgardsjaeger]

Des Gourmetdeutsch klingt fast wie Französisch😅

[@christianzacherl3103]

Es gibt nix bessers wia wos guads

[@Moonchild030]

Den Bürzel hätte ich nicht mitgekocht ...das ist eine Drüse und gibt abartigen Geschmack ab ....

[@FNAPlayer79]

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[@tietscho]

Asmr für boomer