🐗 Sepp kocht ein Rehragout!

[@Dunnerkeil]

Im Gegensatz zu all den Show-Köchen im TV oder auf KZbin, lernt man hier wirklich noch Dinge, welche die eigenen Kockkünste bereichern. Danke Sepp!

[@drumjoker30]

Weiss jetzt nicht was ich da mehr lernen soll, als von einem Lafer oder einem Nelson Müller.

[@Dunnerkeil]

@@drumjoker30 Hier wird nichts vorbereitet, hier wird kein Hokuspokus mit schwer zu bekommenden Zutaten gemacht, welche man ohnehin nie daheim hat, hier wird richtig gekocht und noch viel Erfahrung vermittelt. Ich schaue auch Köchen aus anderen Nationen gerne zu, die das genauso filmen. Wenn man z.B. italienisch kochen will, sollte man besser nicht auf Lafer oder Müller setzen. Die machen ihre Varianten, die mögen sogar richtig gut sein, im Kern sind sie aber viel zu kompliziert und fernab dessen, wie Italiener wirklich kochen. Italienische Küche ist sehr einfach und lebt von guten Zutaten. Ähnliches vermittelt auch Sepp über Österreich.

[@CedricBassman]

@@Dunnerkeil "Hier wird nichts vorbereitet" Ich bin grad mal 13 Minuten im Video und kann dir schon 5 stellen angeben vo Sepp seinen Leuten sagt die sollen mal was schneiden, anrühren oder sonst wie für ihn vorbereiten. Ich weiß wie man eine Zwiebel schneidet etc. das muss ich nicht in jedem Kochvideo sehen. Niemand außer dir will jedes mal die absoluten basics vermittelt bekommen. "hier wird kein Hokuspokus mit schwer zu bekommenden Zutaten gemacht" Jap, Reh zum Beispiel hat natürlich jeder in seiner Kühltruhe oder kann es mal so ohne weiteres im Markt bekommen.

[@rudidanner1136]

Ich lerne hier nix.

[@Jack-qb1vd]

Super Video!!! Vielen Dank! Und da schönste ist, dass er immer zu seinem Team Bitte und Danke sagt. Bei jedem kleinen oder großen helfenden Handgriff. Respekt!!!

[@hechtsuppe5121]

Richtig! Immer höflich zu seinen Mitarbeitern. Das ist wahre Größe. Gibt's leider nicht mehr oft.

[@Obelix180]

Ich finde es einfach unfassbar sympathisch und faszinierend wie Sepp unaufgeregt und trotzdem mega lecker kocht! Sehr sehr unterhaltsam und sehr informativ. Könnte ihm den ganzen Tag zuschauen. Danke dafür... Grüße aus Thüringen!

[@SumoKaktus]

Dem ist nichts hinzuzufügen! LG aus Nrw

[@100ich5]

......unaufgeregt...........😱🤕😂

[@hansgirgl6015]

Einfach nur genial, danke Sepp. Er kann auch günstig frisch und gut kochen, das ist die hohe Kunst des kochens!!!! Danke hierfür!!!

[@totobangert]

Selber kochen ist sowieso das geilste auf der Welt. Danke Sepp für diesen Kanal.

[@ronnyjacobs9652]

Jedes Video eine Freude. Super Kanal! Hier kann man was lernen. Mach weiter so!

[@lope3147]

Geil, wie das Rehragout im Verlauf des Videos zwischenzeitlich zum Wildschweinragout und dann zum Hirschragout wird. Ich liebe Sepp.

[@klausantonschwab]

😂 Reh zu Wildschwein zu Hirsch 😂

[@lostmoose9994]

Ist egal, das Brillenfett und Ohrenschmalz bringt die besondere Geschmacksnote 🤓👍

[@orchideenelf4170]

Unterste Schublade 👎wie kochst du? Oder gar nicht🤭​@@lostmoose9994

[@peterschneider946]

wer halt den Anfang nicht gesehen hat, wundert sich über die Wandlung

[@lostmoose9994]

Orchidee, als Koch mit 50 plus Berufsjahren - und selbst Brillentraeger- , koche ich vor allem hygienisch.

[@xacalaca6627]

Mir kannst es immer Recht machen !!!! Ich schaue fast jedes Video und nicht nur wegnd er Gaudi, sondern weil ich immer wieder was neues lerne !!

[@TobeOneCH]

23:03 herrlich, der Gesichtsausdruck, die Energie. … ! “Damit,s ier endlich aus dieser Sch… rauskommt ….. fertige Produkte kaufen zu müssen…” Der Kanal muss von der Krankenkasse finanziert werden. Bravo Sepp

[@markusortmann6862]

SEPP, Du bist der BESTE - soviel Spass beim schauen und soviel Animation zum selber Kochen - besser geht nicht .... DANKE 🥰🥰🥰🥰

[@Robin-oo7wy]

Sepp ich liebe deine Videos, mir völlig Wurscht, ob‘s ein Spiegelei braten oder Beef Wellington ist. Bitte mach immer so weiter ❤

[@2211Roadrunner]

Hallo Sepp, es ist eigentlich egal was du kochst 😉Hauptsache du kochst was den dein Kanal ist einfach der Hammer und ich liebe deine Videos ☺ Mit besten Grüßen aus der Steiermark ✌

[@TimoMoser-ff9pb]

Vielen Dank Sepp ich wünschte mehr Gastronomen und Leute wären so wie du. Lg aus Rheinland-Pfalz

[@Finkforthelulz]

Hey Sepp, mach genauso weiter wie bisher. Ich koch zwar nichts davon nach. Aber irgendwie haben deine Videos eine beruhigende Wirkung auf mich im Home Office!

[@margitjung4557]

Der Kommentar ist Klasse! Kann ich irgendwie verstehen

[@steffenrautenstrauch521]

Ich schmeiß alle aus der Küche damit keiner im Weg steht 😂

[@martinhofer8306]

Sepp ich liebe es Wie du es machst ! - hab als Hobbykoch noch nie so locker und ehrlich dazugelernt wie von deinem Kanal - alles ohne Schnörksel und natürlich gut!

[@brigittehofstetter-lux5398]

Ein super Gericht!! Wunderbar die einzelnen Schritte gezeigt. Werde ich bestimmt bald nachkochen. Vielen herzlichen Dank, dass Sie mit so viel Liebe am Herd stehen. Brigitte grüßt und freut sich auf die nächste Präsentation!🙋‍♀️

[@stephanmoller1323]

Ich find's immer wieder beeindruckend, wie der Sepp sich beim Kochen so "'reinschmeisst"...! Volldampf, aber filigran, schnell und routiniert, aber mit Bedacht, das ist echt großes Kino. 👏👏👏 Toller Kanal, mag ich mir sehr gern anschauen... 👋🙂

[@BiestKing]

Dereee Sepp, viele grüße aus Bayern! Wir lieben deine Videos und wir haben kulturell viele gemeinsamkeiten! Du lässt dich eh nicht von dem abhalten was du liebst, täglich machst. Und das ist gut so! Bleib wie du bist und starte auf YT/FB oder sonst wo richtig durch! Du zeigst das Handwerk wichtig und richtig ist!

[@Unfaced85]

Sepp I hob scho so vü glernt von deine Videos, es is afoch wöd mit a bissl a Gaude scheinboar schare Sochn eifoch aklärt umme brocht. Danke, bist da Beste.

[@orchideenelf4170]

Das versteht auch ein Deutscher😂🙋

[@palmendieb2922]

Rehragout, wie lecker 😋! Bisher habe ich immer nur Rehgulasch bereitet, das werde ich ausprobieren. Über das Rezept für das Rotkraut habe ich mich deshalb gefreut, weil es so fast exakt auch meine Art ist, es zu kochen.

[@steffenrautenstrauch521]

Schönes Video und super erklärt. Bin froh das du der Welt hilfst.

[@christinetaschner3400]

Einfach nur TOPP Sepp, mehr gibt es nicht zu sagen. Das Wild werde ich zu Weihnachten machen👍👍👍👍👍👍

[@michaelnaumann748]

Von Dir kann man sehr gute Dinge lernen Sepp. Dankeschön

[@lostmoose9994]

Die Seele der Kueche ist der Max. Er hat echt Nerven wie breite Nudeln

[@orchideenelf4170]

Auch einen guten Chef 👍👏😊🙋

[@Stefan-gi8el]

Klasse Sepp liebe deine Videos lass dich nicht ärgern. Motzer sind neider. Weiter so und bleib wie du bist. G aus Bamberg

[@Jaeger24h]

bin auch aus bamberg...ess sowas gern...gruß

[@palmendieb2922]

Bin ausm Norden...ess sowas auch gern... grüßen tue ich auch 😅

[@sukf3648]

Mir macht jedes deiner Videos Spaß. Danke!

[@maximilianschobock3968]

Servus Sepp 🙋‍♂️ I hab heid Mittag 24.12 des erste mal a Rehragout mit deiner Anleitung, und dem selbst erlegtem wildfleisch von meinem Papa gmacht. Es is da Wahnsinn! Jeder is absolut begeistert. Und es hat so vui Spaß gemacht dir des nach zu machen! Frohe Weihnachten euch alle!

[@dirkbuehler-cl3oo]

Deine Videos sind nicht nur lehrreich sondern auch sehr entspannend ich liebe es

[@dietergrassmugg]

i find in Sepp einfach super - i learn do sovü des is voi klass! Danke Sepp!

[@thortirc-pilot9875]

wie willste das in DANK aufwiegen, SEPP und sein Team sind einfach die GEILSTEN :))) Wo sonst kannste in ner Gastro-Küche, teils während des Tegesgeschäfts, so was hilfreiches und vor allem leckeres sehen , dan kann man nur seinen Hut ziehen ... tausend DANK :))) Um so schöner wäre es, wenn WIR ALLE dies entsprechend supporten würden, denn all dies ist in meinen Augen nicht selbstverständlich ;)) Pass auf dich acht und konzentriere dich aufs Wesentliche, wenn es mal zuviel wird ... WIR brauchen DICH noch, lovely greetings from WIESBADEN :))))

[@Caminonator]

einfach nur geiles Handwerk. Gerade und ehrlich. Danke Sepp.

[@Michael-in9xu]

Immer wieder schön wie der Sepp einfach mal anfängt zu kochen und sich dann alles von seinen Kollegen bringen lässt 😂 Bringts mir mol a Zwiebel, fein geschnitten 😂

[@orchideenelf4170]

Das kann sich Sepp erlauben, er ist der Chef 😊🙋

[@yellomello8235]

Sepp, mir fehlt zuhause der Max und der Dieter 😂

[@orchideenelf4170]

Nimm deinen Mann oder Frau🤭😂🙋

[@christinetaschner3400]

@@orchideenelf4170 👍👍🤣🤣oder Catering

[@gunnarwendt775]

Vielen, vielen Dank. Das Video war mal wieder ehrlich, gerade heraus und super lehrreich. Vielen Dank dafür 👍

[@awen1976]

Danke Sepp, mein erstes Video, was ich mir angeschaut habe...werde ich nach machen...aber vor allem...ich hatte endlich wieder richtig Spaß vom zuschauen 😊 Danke ! Und Danke Dir für das lange Video..gerne mehr davon !

[@Sternenritter1]

Sepp,...... Du bist mein Vorbild als Hobbykoch. Schön das es Dich/Euch gibt. Ganz liebe Grüße aus Bad Zwischenahn...... Daniel

[@AargBookwood]

Danke für den Einblick in euren Küchenbetrieb... ihr habt meinen vollen Respekt. Wie wichtig ist so ein tolles Küchenteam. Ohne einen Max etc. die so toll und aufmerksam zur Hand gehen, würde das so nicht funktionieren. Super. Bitte macht weiter so und lasst mich euch zuschauen. Liebe Grüße

[@teerose461]

Beim Sepp eine Kochlehre gemacht und Du hast ein Rüstzeug für's ganze Leben ❤❤❤

[@Kim-i6v9b]

Dann weißt du, wie man es NICHT macht!

[@renatesilberbauer606]

Sepp Du bist ein Wahnsinn!!! Habe schon einiges nach gekocht , super. Habe schon einiges gelernt, wo ich glaubte es geht nicht besser, Irrtum

[@christinetaschner3400]

im kochen lehrt man eben nie aus. habe über 40 jahre erfahrung, aber bei sepp konnte ich einiges mitnehmen

[@combatkit]

Sehr schön erinnert mich an die Zeit in der Gastro. Ich finde es super das du am Ende noch einmal erwähnt hast dass das Ragout 1,5h geköchelt hat. Den Zeitsprung hat man nur kurz mitbekommen. Sieht Klasse aus, hat bestimmt super geschmeckt :-) Danke für das How-To

[@johannruhland8266]

Servus Sepp! Werd Weihnachten oins macha und hab no mal a bissl aufgefrischt. Konnte einfach niat abschalten! 🤭 Vielen Dank für das Video! Grüße an dein Team! Wünsch euch allen schöne Feietertage und an guadn Rutsch!

[@johannesgutmann2929]

Warum schau ich das Nachts an ??? Jetzt hab ich hunger wie Sau. Danke Sepp

[@roccozorn5769]

Der handwerkliche, technische und materilistische Aufwand, der für so ein Gericht notwendig ist, sehr gut dargestellt. Danke im Namen aller Köche.

[@FW62a]

Der Sepp ist genial ! Alles ist gesagt.

[@michaelclaus4330]

Es macht unglaublich viel Spaß eure Videos zu schauen und man lernt wirklich enorm viel "aber" GEBT DEM MANN MAL EIN VERNÜNFTIGES MICRO!!!

[@michaelmicko9839]

ÖSTERREICHISCHE GUTE KÜCHE- Danke Sepp !!

[@Fabian-h8e]

Danke Sepp Das Gericht hat richtig gut gemundet. Alles so gemacht wie Du das vorgekocht hast. Außer mit dem Blaukraut würde noch mit einer Zutat verfeinert ( Nelke gemahlen) sogar meiner Schwiegermutter, Sie mochte bis dato kein Reh. Jetzt JA. Mach weiter so. Es macht Spass das Essen, nach zu kochen.

[@dh6412]

Ich liebe deine Küche, spätestens nächstes jahr muss ich vorbeikommen

[@pedro.chronicles]

Danke Sepp Ich habe immer Spaß bei deinen Videos!!!😍😍😍😃👍😃

[@christaschmutzer8077]

Super Sepp, ein Gericht ,😅das ich selbst schon viele Jahre koche- und trotzdem habe ich noch einiges lernen können ,ein großes Dankeschön

[@svendopp]

Völlig gestört und herrlich genial ... immer wieder ein Wonne "IHM" zu zu schauen !!

[@carmenburkard884]

❤❤❤ Ich kriege immer Hunger ,wenn ich diese Videos sehe .Aquaplaning !!!❤

[@rudolfvalente9562]

Sepp for President!!

[@markusr6629]

Habe das heute so gemacht. Es hat wunderbar geklappt und schmeckte traumhaft. Lieben Dank Sepp und beste Grüsse aus der Schweit

[@Nonas63]

Du machst das sehr gut, Sepp!!!

[@irgendjemand9383]

22:54 Du machst eine super tolle Arbeit. Sieht unfassbar lecker aus. Kochen bedeutet Leidenschaft und heutzutage möchten viele das gar nicht mehr lernen und es muss alles schnell gehen.

[@sigridmecklinger110]

Lieber Sepp, reg dich nicht auf, über Hater, die es eigentlich nicht Wert sind, deine Videos zu schaun!!! Es wird hier alles Querbeet angeboten, für jeden etwas und wie du es machst, ist einfach genial!!!! Grad raus, ohne Schnickschnack und komplett lehrreich!!! Ehrliches, handwerkliches Kochen und um das geht's und wenn man das hier auf deinem Kanal nicht findet, dann frag ich mich, wo sonst!!!!!! Mach weiter so🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@orchideenelf4170]

Genau so ist es👍👏🙋

[@Jens-ausBarmen]

Einfach herrlich diese Leidenschaft……

[@classicmoto2429]

Meine Lehrzeit als Koch ist jetzt doch gut 35 Jahre her und doch spur ich bei jedem Kommando, das ist wie beim Militär, des bringst nicht raus - und das ist gut so.

[@johannesortmann2789]

Hatten durch Zufall heute Hirsch und konnten das direktbversuchen. Deine Rezepte sind gut umsetzbar. Danke. P.s. : 10:23 - Rotkraut oder Blaukraut? Wie nennst du das Zeug denn nun wirklich? Was auch immer du mit den Deutschen hast, das Kraut ist eher violett.

[@andreasmelcher6480]

Regional ist das doch egal. Der Krautkopf heißt doch in Bayern/Österreich Blaukraut, und sonst Rotkraut / Rotkohl wie auch immer - wichtig ist die Zubereitung und der Geschmack, wenn er/es was auch immer auf dem Teller ist. Und der Sepp macht das ganz hervorragend. Vielleicht ist der Sepp etwas zu KZbin-International, dass er jetzt Rotkraut sagt. Aber in seinem Innern, ganz tief drin - meint er Blaukraut. Da bin ich sicher 🙂

[@evaferschin9304]

Das mit der Gaude gelingt perfekt 😂😊❤

[@bubukreda]

Einfach genial, bist da Beste Sepp❤

[@Semmei]

Zuerst mal: danke Sepp, für dieses tolle Rezept! Ich bin selber Jäger, koche seit 20 Jahren selber Wild und ich bin immer froh Neues zu lernen. Zum Ragout, dem Rotkraut und Spätzle: Das hier, ist kein günstiges Gericht! Wenn man 2 Kg Fleisch nimmt (in meinem Fall Wildschwein, 30€) plus Gemüse&co einkaufen muss (ich hab ohne Gewürze beim Hofer 26€ bezahlt) dann legt man hier glatt mal gute 56€ auf den Tisch. Aber - es ist ein fantastisches Sonntagsgericht und meiner Familie hat’s gewaltig geschmeckt!

[@christophjannek5398]

Natürlich ist es kein Sparmenü, aber Rehragout mit selbstgemachten Spätzle kannste heut froh sein wenn du um 56€ im Lokal 2 Portionen bekommst, du hast die ganze Family satt bekommen.

[@Semmei]

@ ist nicht dein ernst dass du „Lokal“ mit „privat“ vergleichst 😂 weißt du, wie Gastronomen kalkulieren? Ich schon…

[@christophjannek5398]

@@Semmei Ich kalkulier nur damit was es mich letztenendes kostet. Egal wer, wo, wann, wieviel dazwischen dran verdient, letzten Endes is mein Fuffi wech, so oder so 😉

[@Semmei]

@@christophjannek5398 wer so denkt wird nicht verstehen dass in der Gastro „auch Personal, Energie, Pacht und Steuern“ bezahlt werden müssen. Materialeinsatz mal 6 heißt es in der Gastro. Und da würde dieses Ragout, sofern 8 Personen satt zu kriegen sind, 42€ kosten, was deftig ist für ein Ragout mit Beilagen…aber ist dir ja egal, dein Fuffi ist ja so oder so weg… 🤦🏻‍♂️

[@bnddavid]

Es ist ein wirklich tolles Video und gut erklärt. Danke

[@a.r.s.9930]

Super Gaudi, Danke Sepp! 😉

[@saintmalo1685]

Ich habe es an diesem Wochenende zubereitet. Ist ja etwas anders, wie wir es in Thüringen kennen. Aber alle (ich auch ) waren begeistert! Vielen Dank!!

[@renesehm]

Es ist mir ein Fest mit dir, Sepp, Gruß aus Berlin

[@heikofenner1875]

Wie ich Sepp und sein Team liebe. Schaue mir gern deine Videos an. Schade das ich Euch jetzt erst entdeckt habe. Würde sehr sehr sehr gern mal zu Euch kommen. Danke

[@S4ngheli05]

Damit i a amoi wos gschriem hob ois stiller Zuschauer: I find deine Videos sau geil, sowohl an Seppway als auch aufwändigeres wia des Ragout. Glab für so a schnells Zeig gibts theoretisch eh gnua Kanäle wenns war - so wia de Mischung bis jetz war hods für mi auf jeden Fall richtig ausgschaut. Liebe Grüße aus Oberbayern! ❤

[@alexg.7409]

So leiwand! Vielen Dank, ich hab Spaß g'habt!

[@brawenz]

Geniales Video! Mehr davon und weiter so 👍🏻

[@silviaobermayr5904]

Danke Sepp für deine Videos. Lerne sehr gerne dazu 😊. Auch wennst immer a bissl auf die Oberösterreicher abzielst 😅. Eine Oberösterreicherin

[@AlexanderSpeigner]

Das mit dem Johannesbeersaft-Hinweis ist echt top! 😅

[@geraldgschlossl7869]

Ohne Mannschaft kann der Sepp die Kuchl auskärchern nach seiner Session 😊

[@christinetaschner3400]

🤣🤣

[@gerwa1662]

Tolles Video, mir fehlt allerdings am Blau/Rot/kraut/kohl 😊 a bisserl Essig, noch besser schmeckst (mir) mit Gänseschmalz statt Butter. Liebe Grüße aus Sachsen🧑🏻‍🍳

[@steffenrautenstrauch521]

Kenn ich auch von meiner Mutter

[@andreasbehncke2716]

En wunderbares Gericht... herrlich! 👍👍👍

[@SkallSurvivalskills]

Suppa ! ! ! Sehr feines rezept , mach ich bald nach . Viellen dank für Deine Vidéos :-) Und recht a gaudi Dir zum zuaschaun

[@emilschattner3407]

Sepp, vielen Dank fuer Deine einmaligen Rezepte ! aus Kanada. Nehme an das ein Ragout vom Baeren, Bison oder vom Kanadischen Elch sehr aehnlich zubereitet werden kann, stimmts ?

[@ollusende1986]

Die ‚Deitschen‘ sagen ned alle Rotkohl, die Süddeitschen sagen auch Blaukraut.

[@sebastianliebmann6014]

Die Österreicher sagen auch nicht alle Blaukraut

[@orchideenelf4170]

Wo in Süddeutschland? Als Rotkraut wird es in jedem Supermarkt verkauft😂👍🙋

[@Nedersasse]

Hauptsache der Rotkohl schmeckt😂 Bei mir kommt Zwiebel, Orangensaft, Essig, Balsamiko Lorbee

[@RitaAnnaKüsters]

Ich nehm Original Melfor-Essig,wie unsere Mutter ZitaRegina😉🙂😋❤

[@giovanniamore7532]

@@orchideenelf4170 meinst die preissn sin zbleed zum gscheit schreim ?

[@gunterhuemer636]

großartig! das rehhirschwildschweingamssteinbockragout kocht mir am anfang ein bisschen zu viel, aber grundsätzlich: großartig! 💥

[@axised001]

RIP an die Person die immer (aber hier besonders) sauber machen muss :D :D :D

[@orchideenelf4170]

Er ist Beikoch 👍das gehört zu seinem Job👍👏🙋

[@T__o__r__Y__L.]

Ich hatte Spaß, danke. 👍

[@ghlscitel6714]

"Heit gibt's a Rehragout, a Rehragout auf'd Nacht" La la la la

[@bender_rodriquez7029]

wie immer geil was du kochst Sepp ;) kleiner Tipp: Hasel o. Wallnussnussstreusel über die Spätzle, gibt noch den besonderen Kick/Crunch ;)

[@christophrudi]

Video Anfang, bei uns heißt das Blaukraut und nicht anders... Minute 10:20, und dazu gibt es ein Rotkraut 😊.

[@manueldeutsch4761]

Tolles Rezept!! Cool wäre mal ein Video mit Hubert Wallner gemeinsam. Grüße aus dem Südburgenland 🫠😉

[@schorsch64]

Seppli, du besch der knaller !!! Grüessli us der Eidgenosseschaft !

[@chrisnickname8409]

Hallo Sepp, was hältst Du von der Verwendung von speziellem Wildgewürz (Schuhbeck oder Wiberg)? Und von der Verwendung von Wildfonds anstelle von Rindssuppe zum Aufgießen? Gruß aus dem Berchtesgadener Land

[@eumelmfg3448]

toll! ... sehr toll! ,,, alle videos lohnen sich. mag ihn schon seit dem ich ihn kenne von kitchen impossible

[@ulrichhaug1347]

Möööhhhh und Äjahhh eini und a Muich hau ma einfach eini dazua 😂❤

[@gabriellefranziskaramskogler]

Klasse, das Rezept probiere ich demnächst mit Wildschwein , danke😊

[@orchideenelf4170]

Hallo... Gut 1 1/2 Std bei 150 Grad im Backofen garen🤭gutes Gelingen🙋❤️

[@arminth]

Unfassbar gut! Zeig es den ganzen Fertigfraßausdemglasfressern, das es auch anders geht! So wie früher bei der Mama! ❤

[@orchideenelf4170]

Das haben die meisten Frauen vergessen 😏zu kochen🙋

[@arminth]

@@orchideenelf4170 ich hab es von meiner Mama gelernt und mache es auch mit 57 noch! Also kochen. 😉

[@christinetaschner3400]

leider gibt es keine Esskultur mehr und die Lebensmittelindustrie hat es geschafft die Menschen auf ihr Boot zu holen und keiner weiß, dass es eine krankmachende Sache ist.

[@Kim-i6v9b]

„Aber Seppl, was mochst scho’ wieder in der Küchn’ mit die teiren Lebensmittel? Jesses Maria, himmlischer Herrgott! “ - … dürfte seine Mutter immer gerufen haben, wenn sich der Bengel mal wieder an den Vorräten vergriffen hatte, um sie zu einem Pamps zu vermengen.

[@KunnerSchinkenwahn]

Du bist klasse, weiter so

[@alex_metz]

Absolute Legende dieser Typ

[@iloveaustria4873]

Cooles Video und ein tolles Essen! Nur gut dass sie Reinigungspersonal haben. Würde ich beim Kochen so "patzen", könnte ich schon lange die Kerzen am Grab von unten bewundern 😂

[@orchideenelf4170]

Er kocht ja für ein Video👍Schnell, dafür braucht man zu Hause den halben Tag😂 Lernen kann man dabei, das ist das wichtigste👏🙋

[@Sylvia-yd2gw]

**hihi** - Also in meiner Küche möchte ich den Sepp nicht haben - da ist mir dann wurscht, wie gut er kocht.

[@PK-kw3ky]

Perfekt! Große Handwerkskunst! Man kann es förmlich riechen und schmecken! Und man kann sich immer etwas abschauen. Am meisten beneide ich den Sepp aber um Max & Co die ihm immer perfekt "zuroachen" das fehlt mir zu Hause 😅

[@PeterKoehn-u2b]

Echt geil, Sepp. Mit vier Ganggos an der Seite koche ich auch am liebsten

[@leopoldbohm6310]

Einfach Weltklasse !!!!

[@pizman82]

Faszinierend wie ein Gericht so unterschieldich gekocht wird, je nach dem wo man sich gerade aufhält. Sepps Variante mit Wurzelgemüse und pürrieren kannte ich so noch gar nicht. Im Schwäbischen hab ich das Rehragout schon oft als eine Art Gulasch bekommne (Paprika Zwiebel) Bei uns hier in Nördlichen Niederbayern ist es grundlegend anders. Hier wird das fleisch nicht angebraten sondern 2 Tage in einen Essigsud eingelegt und danach in diesen gekocht. (Keine Röstung) . Die "Brühe" wird anschließend mit Mehl eingedickt und die Dunkle Farbe kommt durch die zugabe von Blut am Ende. Sozusagen der reine Rehgeschmack..... Kein Gemüse, kein Tomatenmark , noch nicht mal Rotwein. Deshalb ist Kochen so was schönes. Es gibt kein Richtig oder Falsch solange es schmeckt !