Sepp ist einfach oberklasse. Und der Dialekt dazu! 24/7 anzusehen 😂 Danke für's Teilen!!!
@digiseven9404Ай бұрын
Entschuldige, aber was das eine Maus in der rechten oberen ecke bei 4:08 ???
@fickdichinsKnieАй бұрын
🐹RATATOUILLE
@FragTVhd29 күн бұрын
tatsächlich wie hast du das gesehen? 😀
@Satisfried_yt28 күн бұрын
Ist natürlich nicht schön aber nunmal die Realität. Du wirst auch in der saubersten Küche manchmal Ungeziefer haben. Ich gehe mal stark davon aus, dass es dort zu dem Zeitpunkt niemandem bewusst ist. Verstehe mich nicht falsch, das soll nicht heißen, dass das gut ist 😂
@reloop198628 күн бұрын
Eigentlich ist die Maus der Koch 🙂
@High-Performance-IQ28 күн бұрын
@@Satisfried_yt Mäuse sind Ungeziefer? Wohl kaum. Eher Kreaturen wie Du. Und spar dir ne Antwort hierauf, zu deinem Glück hab ich Benachrichtigungsfunktion für Kommentare schon seit Jahren abgeschaltet und komme auch nicht mehr hierhin zurück....sonst müsst ich mich um deine Fr esse am Ende noch richtig kümmern.. 👊💥
@wuif8761Ай бұрын
Ich mach sie genau so, nur statt tomatenmark nehme ich geschälte Tomaten, und den Wein lass ich auch weg 😊
@maxwimmer98679 ай бұрын
Ich liebe diese Vollgaskochvideos. Wäre ich nicht schon im 56. Lebensjahr, würde bei Schellhorn eine Lehre beginnen. Kein fancy Trallala, sondern zackzack Spitzenqualität. So muss kochen.
@marcelfischer10816 ай бұрын
Dann lieber Zuhause hinstellen und sowas nachkochen . Das Blutwurstgröstl war schonmal äußerst lecker 😋
@reginadunz40983 ай бұрын
Ja, so geht mir es auch er ist sagenhaft ich freue mich immer auf ein neues Video. Sepp ist oberklasse 😊😊😊😊😊
@berndzuber1083 ай бұрын
Sepp ist ein arroganter Mittelklassekoch. Die Rezepte gibt's alle schon 1000 mal auf KZbin, nur meistens besser. Vieles ist einfach handwerklich falsch. Bevor man so ne Bolo kocht, empfehle ich Maggifix.
@ChristianRuf919 ай бұрын
Des is ne gute Hackfleischsoße
@steffenseibel50668 ай бұрын
Vielen Dank für die Videos. Es macht Spaß, dir zuzuschauen und die Rezepte nach zu kochen. 👍
@gernotkwaschnievski5901Ай бұрын
Auch ein Original- Rezept von Luigi kzbin.info/www/bejne/gHKWk4V3nKqtl6c
@MichaelWislspergerАй бұрын
Eine Grossküche ist schon was geiles!🥰🥰🥰🥰🥰
@grafikdrummerАй бұрын
Ein Profikoch der den Parmesan weglässt - Sepp, Du gibst mir den Glauben an die Menschheit zurück!
@user299792Ай бұрын
SO wird gekocht! Ratz-Fatz ohne Gedöns und ohne Schicki-Micki und Chi-Chi, wenige, aber gute Zutaten, besser geht's nicht.
@KrakzzzАй бұрын
Upps Bolognese ohne Butter und Milch?
@90Cosmicc9 ай бұрын
Was ist Sepp für ein Präpotentere Mensch um zu behaupten! " Sepp macht eine richtige Pasta Bolognese" !!
@kingfranuri9 ай бұрын
Da gebe ich dir recht, er wird von mal zu mal immer selbstgefälliger und arroganter. Am Anfang gefiel er mir ganz gut, aber jetzt ist er nicht mehr auszuhalten.
@wackrapsatire8 ай бұрын
Du hälst dich selbst am allerwenigsten aus. Termin beim Psychater wäre angebracht@@kingfranuri
@needfulthings27018 ай бұрын
Ich beneide Menschen, die die Kunst beherrschen, Dinge ernst zu nehmen, die nicht ernst gemeint sind; schaffen sie sich doch viel mehr Gelegenheiten herum zu nölen als unsereiner...
@needfulthings27018 ай бұрын
@@kingfranuri Und warum guckst Du dann weiter zu?
@90Cosmicc8 ай бұрын
@@needfulthings2701 Weil Präpotente Ösis von Ost die glauben die BESSTEN zu sein, ihnen zu zeigen das sie in ihrer Präpotenz nur Arschlöcher sind!!!
@christinetaschner3400Ай бұрын
und ich habe geglaubt ich mache das beste Ragù alla Bolognese- Schlicht, einfach, klassisch, danke Sepp
@trudi18192 ай бұрын
zwiebel (Knoblauch)und Gemüse gerieben, so hab ich‘s von meiner Cia gelernt!😍👍
@Opa_WinfriedАй бұрын
CIA? Was haben die Amis damit zu tun?
@trudi1819Ай бұрын
@@Opa_Winfried Cia, so nennen Italiener ihre TANTE
@SebastianWeingardt9 ай бұрын
Schaut so aus, als hättest Du dein Gulasch - Video kurz davor gemacht.
@TheOilrigger9 ай бұрын
A gschmakige Variante 😀 Willkommen in der Königsdisziplin. 😁
@erasmusvonskrezeba35842 ай бұрын
Kein Oregano? Und Wasser?
@wackrapsatire8 ай бұрын
ehrliche Küche ohne Schnickschnack. Perfekt Vielen Dank
@erichk5283Ай бұрын
Hammer präsentiert, danke dafür!😁
@frankm52579 ай бұрын
Sepp, was machst Du - Du schnaufst, geh mal zum Doc... Wir essen solange die Bolognese😋
@stefanbauer4232 ай бұрын
Bei minute 3 sagt da Sepp er röstest dass circa 20 min getrennt von einander an. Bei minute 4 haut er erst alles zamman. ok ^^ Was er da macht is eine Pasta asciutta ( vom ital. asciutta für "trocken" ). Eine bolognese macht ma mit einem sogenannten "soffritto" (Karotten, zwiebel und STANGENsellerie...DIE basis in der ital. Küche ) Da lasst ma auch das Tomatenmark weg und nimmt geschälte aus der Dose. Und auch beim wein wird da ned viel interpretiert, da gibts nur eine richtige Wahl. Knapp daneben is manchmal auch vorbei - aber im großen und ganzen kann man auf sein Fachwissen selbst mit 20 Jahren Berufserfahrung immer wieder neidisch werden 👌
@michaelnichtwichtig51878 ай бұрын
ich mach die Bolo ähnlich, bei mir 70% Rind und 30% Schwein. Dazu Pancetta. Gemüse Möhren sellerie und Zwiebel. Das ganze köchelt dann 5 Stunden. Tomaten kommen natürlich keine rein ist ja eine Fleischsoße. Nach lesen kann man das auch in der Handwerksschriftrolle in Bologna.
@Spiegelradtransformation9 ай бұрын
Super Sepp, so mach ich es das nächste mal.
@christophflattinger2262Ай бұрын
Pfanne gscheider deglasiern 😉
@ulrichschiele31112 ай бұрын
nicht schlecht, aber ich mach das Gemüse immer mit Buter, und verwende Tomaten aus der Dose und gieße mit Milch auf statt Rotwein - funzt au sehr gut
@heinzischnee9 ай бұрын
...in den Kommentaren köcheln sie 10 - 12 Stunden! Einer köchelt 2 Tage! Haben die das Gas vom Wladimir um sonst? Wo ist diese Leitung verlegt? 🥳 Tagliatelle mit Trüffeln oder ne Schaufel Kaviar käme bei mir billiger! 😂
@sebastianmacduck2222Ай бұрын
Eine italienische Freundin kocht da auch immer Stunden lang drauf herum... völliger Unfug. Wenn ein essen fertig ist, dann ist es fertig... Man muss das doch nicht noch einmal töten, das hat der Metzger schon gemacht 😂
@CesarOdin76Ай бұрын
@@sebastianmacduck2222ja das ist Unfug von Leuten die nicht kochen können. 10 Stunde … bullshit
@meyes6082Ай бұрын
@@CesarOdin76 Das ist in Italien Gang und Gebe, dass eine Bolognese mindestens 4 Stunden köcheln soll. Das Rezept von diesem Video ist sicherlich nicht schlecht und würde auch schmecken, wer aber italienische Küche wirklich in hoher Qualität mag, dem sträubt es sich geradezu bei diesem Video.
@CesarOdin76Ай бұрын
@@meyes6082 ja das mit 4 Stunden round about kenn ich auch. So koche ich meine Bolognese auch. Und du hast recht… sein Rezept hat relativ wenig mit originaler Sauce Bolognese zu tun… lange kochen macht was schlechtes net besser 😅😅
@robster30019 ай бұрын
Nennt mich verrückt, aber dem Sepp seine Nudeln würde ich auch essen, wenn sie Pasta frittata katastropha heißen würden! Die hier gezeigte Bolognese hin oder her…
@abowabow80539 ай бұрын
Sepp ist irgendwie der österreichische Jürgen Klopp, oder? :D
@GrouEEf8 ай бұрын
Ohne pancetta (klassisch) oder Knoblauch fehlt da einfach der kick.
@tomschera52734 ай бұрын
Ha! Hurra! Ich fühle mich bestätigt! Ich bin kochtechnisch nur ein engagierter Amateur, aber auch ich bin draufgekommen, Gemüse und Fleisch getrennt zu rösten (allerdings verwende ich Stangensellerie) und nehme auch vorwiegend Kalbfleisch, kein gemischtes Faschiertes / Hack. Genauso röste ich intuitiv das Tomatenmark mit dem Fleisch an. Dann lasse ich allerdings die Sache gut 3 Stunden köcheln, denn meiner erstaunten Erfahrung nach steigert das noch die Harmonie des Geschmacks im Vergleich zu 1 Stunde.
@petravonkwiatkowski60454 ай бұрын
Hallo lieber Sepp, du hattest in einem deiner Videos um Anregung gebeten, als Östereicher könntes du mal einen richtigen Kaiserschmarrn zeiden, einen Voglersalat und natürlich dein bestes Wiener Schnitzel. Liebe Grüße aus Berlin
@EvaSchwarzfuss2 ай бұрын
👍
@michaelbruckmann98202 ай бұрын
Dankeschön
@SchwarzeMamba699 ай бұрын
Kein Parmesan und kein Knoblauch???
@Veshsamabananda2 ай бұрын
Grundbasis, Basis zu ebener Erd
@robmueller81439 ай бұрын
lecker
@jurgenh.35359 ай бұрын
Immer wieder schön Küchenprofis zum zuschauen
@stefansarau9158Ай бұрын
welchen küchenprofie bitte? ich sehe hier ein lehrling.
@thomaskatona69329 ай бұрын
danke!
@JO-nh6mo5 ай бұрын
Bei mir kommt da noch getrocknete Schwammerl und Hendlleber dazu, und bei der Menge an Fleisch (3 Kilo) und 1Kilo Gemüse sicher anteilsmäßig mehr Rotwein.
@FlorianScheibeinLeapАй бұрын
Ist das Knollensellerie?
@seboTwo9 ай бұрын
Hier ist die Bolognese Polizei. Wir haben den Dienst eingestellt, zu viele Anzeigen 🥸
@buewi56949 ай бұрын
Kurz, knackig, ohne unnötiges Blabla, wie sonst auf YT... Pragmatiker, wie es sein soll...
@noahelfers1889 ай бұрын
Bitte nächstes mal mit brühe auffüllen nicht mit Wasser! Gordon
@Mausl159 ай бұрын
So geht Ragù: kzbin.info/www/bejne/eKireq2ug5qLgNE (mit Milch) bzw. ohne: kzbin.info/www/bejne/qYeveaNrmLN9fs0 Pasta Grannies💖
@christinetaschner34009 ай бұрын
DAS ECHTE, DAS EINZIG WAHRE RAGÙ ALLA BOLOGNESE FÜR 4 PERSONEN 300 g gehacktes Rindfleisch 200 g gehacktes Schweinefleisch 100 g Pancetta 50 ml Vollmilch 1 weiße Zwiebel 1 Selleriestange 2 gelbe Karotten 30 g Tomatenmark 2 El neutrales Öl grobes Meersalz gemahlener schwarzer Pfeffer warmes Wasser
@luciverharvest14719 ай бұрын
Warum stehen die Zutaten nicht irgendwo gelistet
@kerstinl.59719 ай бұрын
Sepp ist ein Zauberer. Danke für die vielen guten Tipps. 👍
@andreass.59724 ай бұрын
Ich mach meine Bolo genauso aber bei mir kommen Dosen Tomaten anstatt Wasser dazu. Super lecker. Danke Sepp für deine Videos, mach weiter so.
@robmueller81439 ай бұрын
mich würde mal interessieren welche Pfannenmarken er benutzt,warum keine beschichteten?
@sukinimod129 ай бұрын
Das ist mal ein Gute Frage, das zeigt du hast Ahnung von der Materie, bei unbeschichteten Pfannen ist die Wärmeleitung agressiver und es setzt leichter an. Heisst es brennt schneller an. Das leichte anbrennen(rösten) von Fleisch und Karotten, die Zucker haben der karmellsiert, dass eben diesen Geschmack gibt. Die gesunde variante wäre alle Zutaten im kalten wasser mit Salz ansetzen. Gibt auch eine gute Bolo. Aber eben ohne Röstaromen. Röstaromen finden hauptsächlich in der Konditorei und Bäckerei Anwendung wodurch immer Geschmack ensteht.
@robmueller81439 ай бұрын
@@sukinimod12 ich dachte eher,dass die beschichteten Pfannen sehr gesundheitsschädlich sind.da kann man natürlich nicht so kratzen und mit metallischen Gegenständen darin rumnodern.ich werde meine Pfannen ersetzen durch Edelstahl und Gusspfannen von Skottsberg
@jcabels6 ай бұрын
Was nimmst für ein Öl um das Fleisch und Gemüse scharf anzubraten ? Olivenöl ist doch ungeeignet für die hohe Hitze, oder?
@dfbaltintop27656 ай бұрын
Sehr gut wie immer. Ich nehme nur Kalbsfond statt Wasser und zusätzlich empfehle ich guten Pancetta. Am Ende darf es gerne mehr Sauce sein, aber ansonsten muss ich sagen, perfetto!
@floriant76648 ай бұрын
Danke für ein weiteres tolles Video 🙂
@gregorvetter65886 ай бұрын
Nudeln in guter Sauce aufwärmen oder gute Sauce nur mit Weißbrot lecker.
@Chef-Andre8 ай бұрын
Wenn Österreicher Bolognese Kochen 😂😂😂 _sepp was machst du_ das ist alles aber keine Bolo !! Grüße aus der Küche *MANNHEIM*
@chriss85025 ай бұрын
Mannheim 😂😂😂😂😂😂🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️
@christianbauer69175 ай бұрын
Heute selber ausprobiert. Danke für´s zeigen - schmeckt genial.
@martinknaak33215 ай бұрын
bolognese ohne kräuter?.
@acidrider82499 ай бұрын
Sepp cooler typ, das Rezept ist lecker!
@markusweiss32179 ай бұрын
Bolognese.....meine Zwei geliebten aber schon verstorbenen Omas da unten in der Region haben es anders gemacht..... Aber die Freiheit in der Küche muss gewahrt bleiben. So halt ich es auch. Viva Italia 😉😁
@marzocchi82239 ай бұрын
In der Küche ist alles erlaubt. Aber man darf sich nicht mit fremden Federn schmücken. Koche was man will, aber nenn es nicht so wie es nicht ist!! Man sagt ja auch nicht: "Ich fahr n Ferrari", dabei ist es eigentlich n Benz, und sage dann als Entschuldigung: "Fährt doch auch!" Jaaaa, aber halt ANDERS
@GlamourGirl86019 ай бұрын
Großer Gotttt! Also die ganzen Klugscheißer da in den Kommentaren nerven einfach nur!! 😒 Liebe Grüße aus NÖ an Sepp, klasse Rezept!
@lostmoose99944 ай бұрын
Ist das der halbe Kinderteller ?
@pimbam9 ай бұрын
nua Kolbfleäsch, iss ja aus der "Unbezahlbar". vielleicht noch haausgemachte Nudeln .....
@THR-zf6tiАй бұрын
Nicht unbedingt - er holt sich vom Schlachthof oder vom Metzger seines Vertrauens die Stücke die sonst keiner will vom Kalb und wolft sein Hack daraus selber. Mach ich seit neustem auch und der Unterschied ist unglaublich. Qualität weitaus besser und Preis niedrig.
@MalleBuzz9 ай бұрын
Eine recht eigenwillige Art der Zubereitung, schmeckt aber wahrscheinlich trotzdem und man darf nicht vergessen, dass das hier Gastronomie ist, da werden viele "Abkürzungen" genommen...
@kochkanal9 ай бұрын
Endlich einer der das Versteht warum nicht alles beim Sepp gleich "Ursprünglichste Variante" eines Rezeptes ist. 😁
@marzocchi82239 ай бұрын
@@kochkanal Dann darf der Sepp aber auch nicht erzählen, dass DAS eine klassische Bolognese ist. In der Küche ist alles erlaubt, nur nicht sich mit fremden Federn schmücken.
@kochkanal8 ай бұрын
@@marzocchi8223Naja, die klassische Bolognese hat zb.: Milch drinnen, erzähl das mal den Italiener, die Hälfte schmeißt dir den Nudltopf auf den Kopf....und Suppengrün ist unser Soffrito, von daher im Geiste passt schon. 😁
@pthethird7 ай бұрын
Ich mach es immer mit roten Linsen und manchmal mit Sojagranulat. Ansonsten genau gleich.
@meinhendl8 ай бұрын
Sepp, was wird das ?
@mamamia69259 ай бұрын
Spaghetti Bolognese gibt es in Bologna kaum. wird meistens mit Tagliatelle gegessen. Bei mir kocht die mindestens 3 Stunden -kurz vor Schluss noch etwas Milch hinzu.
@De_Michiel8 ай бұрын
Ein Italiener würde nie mit Sahne oder Milch kochen never ever!!!!! genau so wenig wie mit Strassenkleidung in der küche stehen !
@meinhendl8 ай бұрын
👍🏼
@nixxblikka6 ай бұрын
Warum kurz vor Schluss? Ich mache das direkt nachdem Fleisch und Sofritto zusammenkommen
@3Body13076 ай бұрын
Spagetthi Bolognese gibt es in GANZ Italien nicht. Mit Tagliatelle oder Penne oder ähnlich dicken Nudeln aber nie mit Spagetthi.
@nixxblikka6 ай бұрын
@@3Body1307 weißt was es dort noch nicht gibt? Deine Mutter
@sabineg.fischer85459 ай бұрын
Dankeschön, die Kameraführung war deutlich ruhiger und ein entspanntes Zusehen/Lernen war möglich. 👍🏼🙏🏽
@roberthelmreich2409Ай бұрын
sehr gutes Rezept, nur der Name ist nich ganz korrekt. kein Italiener kann mit dem Namen "Bolognese" was anfangen, das gibt es in Italien nicht. das heisst pasta al ragu. ich wieß, ich tu ein bisserl klugscheissen, aber ich will hat einen Beitrag zur Kultur leisten... PS @Sepp ich verfolge deine Beiträge auf Insta und youtube und bin echt begeistert sowohl vom Inhalt und der Art der Präsentation👍
@luwime9 ай бұрын
ja klar, und im schönen Bologna kochen die Mütter stundenlang am Ragù alla Bolognese.
@kristianpavic61199 ай бұрын
min 5 - 6 Stunden bei schwacher hitze das es nur leicht blubbert
@rirarebew9 ай бұрын
DAS ist keine Bolognese. DAS ist SEINE Bolognese. Ich bin immer wieder ob seiner Arroganz überrascht, dass er glaubt die Instanz in der Küche zu sein.
@manfredantoniusdistel75757 ай бұрын
....ein Gericht OHNE BUTTER‼️🙈 Sepp, was machst du? 🤪🤣🤣🤣🫂❣️
@bluebear657028 күн бұрын
Großer Irrtum! Die echte Sauce Bolognese ist mit Thunfisch und nicht mit Hackfleisch. In Italienheißt das Sauce Ragu!
@ulf3737 ай бұрын
Sepp, du machst das richtig. Eine Sofrito kommt zuerst und Bolognese ist ja eine Fleischsauce, also muss das genau so und nicht anders.
@lelcecc47933 ай бұрын
Zum Glück gibt’s immer noch Leute die nicht wissen wie man ein Ragù macht🙄.
@JannickeUni9 ай бұрын
Was ich nicht verstanden habe. Warum wird mit Wasser aufgefüllt? Wären Wein, passierte Tomaten oder eine Brühe nicht noch geiler? Ist natürlich auch eine preisfrage, klar.
@marzocchi82239 ай бұрын
Wenn Du richtig gute Zutaten hast (und die richtigen) ist da so viel geschmackliche Power drin, da kann man ohne Probleme einfach Wasser nehmen. Bedenke es köchelt dann ja noch ca. 4-X Stunden vor sich hin.
@legion_prex36509 ай бұрын
Im Original kommt Fleisch- oder Gemüsebrühe dazu. Mit kaltem Wasser aufgiessen.... geht gar nicht.
@christinetaschner34009 ай бұрын
DAS ECHTE, DAS EINZIG WAHRE RAGÙ ALLA BOLOGNESE FÜR 4 PERSONEN 300 g gehacktes Rindfleisch 200 g gehacktes Schweinefleisch 100 g Pancetta 50 ml Vollmilch 1 weiße Zwiebel 1 Selleriestange 2 gelbe Karotten 30 g Tomatenmark 2 El neutrales Öl grobes Meersalz gemahlener schwarzer Pfeffer warmes Wasser
@meinhendl8 ай бұрын
Fond - Bouillon , aber wasser ?
@sentchen12328 күн бұрын
In einer „richtigen „ Bolognese hat Hackfleisch nichts zu suchen. Das ist alles nur keine richtige Bolognese 😅😂
@turborosso53069 ай бұрын
Handwerklich super gemacht.Es ist eine Freude dem Sepp bei der Arbeit zu zuschauen. Wir kommen im Urlaub zum Essen vorbei. Ganz sicher. 👍👍👍
@FriedbertHanika8 ай бұрын
Bitte informiert euch vorab über den Preis und nehmt nicht zuviel Hunger mit...
@michaelholacsek24893 ай бұрын
ein Profi 👍
@Sim-Son9 ай бұрын
Fleisch mit tomatenmark 30-45 min anbraten??
@kraftwerkh8 ай бұрын
für das Original fehlt allerdings Pancetta.
@giuseppeniemen25864 ай бұрын
pasta bavarese
@raigey93509 ай бұрын
Lecker! Wo ist der Kiwi?
@christinetaschner34009 ай бұрын
am Strauch, Sepp wird sie gleich holen, zufrieden 🤣🤣
@computerdisco61719 ай бұрын
klassisch?
@alpibacher17949 ай бұрын
Tolles Video! Aber, Sepp du schaust net guat aus ?
@gatrik19119 ай бұрын
Dass du keinen Staudensellerie verwendet hast, hat mich doch etwas erstaunt. Kein Speck (Pancetta)? Keine Milch? Keine Brühe zum Aufgießen? Hm...
@SwissMarksman9 ай бұрын
In der originalen Bolo kommt keine Brühe dazu. Aber stimmt, da fehlt der Schweinefleisch. Die Milch ist halt optional. Je nach Säuregehalt der Tomaten.
@donauschlumpfniederbayern14849 ай бұрын
die derbe lustige Art, ich könnte es mir den ganzen Tag anschauen 🙂
@christinetaschner34009 ай бұрын
bist aber sehr bescheiden
@paulpanter99799 ай бұрын
Gleich mitgekocht😊
@feynthefallen6 ай бұрын
In Italien tätst für's Nudeln in die Sossn eine schmeissn allein scho die Todesstoof kriegn.
@fivelakeoutdoor9 ай бұрын
Eine gute Bolo braucht Liebe und Zeit! Lecker!😋👍🏻
@bm69675 ай бұрын
Perfekt Sepp
@Karl-HermannKrämer7 ай бұрын
Das ist Kochkunst😋
@paulocosta64328 ай бұрын
Kommen da noch Kräuter rein??? ups die Milch hat er auch vergessen
@ingridebner63326 ай бұрын
....Sepp 🎉 😊 ! SUPER !
@peda_fega75239 ай бұрын
geil man, bitte noch mehr solcher klassiker❤️
@foood9 ай бұрын
Das ist nicht der Klassiker, sondern Sepps Variante. Ich habe endlos viele tolle Gerichte von Sepp gekocht. Für eine Bolognese bleibe ich aber bei etwas anderen Rezepten.
@peda_fega75239 ай бұрын
natürlich ist bolognese ein klassiker junge…das sepps variante wie das originale aus bologna ist hat hier keiner behauptet.
@DanNick.Daniel9 ай бұрын
@@fooodaber relativ nah dran an Bologna, sagen wir ein Vorort davon :) Immerhin hat er nämlich keine Sahne oder sonstige Verbrechen reingetan
@AK-ContentCreatIon9 ай бұрын
@@DanNick.Daniel Kalb? ohne Pancetta? Lorberrblatt? Oida.... Guiseppe dreht sich im Grab um, Emilio auch, Luigi kommt dich holen! Und der MAMA kannst Du Dich gar nicht mehr zeigen! Wirst enterbt! 🤣😇 Schmäh ohne, dass ist einfach nur so in Gasthäuser und für Riesenküchen. So kocht NIEMAND... Das ist wie Capuccino mit Schlagobers, oder Ketchup auf das Wiener Schnitzel oder Fisch mit Messer Essen... Enttäuschend
@davidfebreeze4287 ай бұрын
@@peda_fega7523🤦♂️
@MichaelWislspergerАй бұрын
Das muss doch GAUMENSEX sein!😛😛😛😛🤗🤗🤗🤗
@gerhardmischak77539 ай бұрын
Super gemacht sepp
@stardustastro9 ай бұрын
An alle die jetzt jammern, ich hoffe euch ist auch klar, dass man in der Gastro auch nicht alles 1:1 nach Originalrezept (wobei das bei Bolognese ja eh so eine Sache ist..) kochen kann. Es muss wie in jedem Business auch Zeit, Aufwand und Kosten für jedes Gericht gut kalkuliert sein. Daher finde ich die Version von Sepp schon sehr gut, denn das findet man nicht oft so gemacht. 👍Aber ja, ich hätt auch mehr Wein verwendet 😆
@fury409 ай бұрын
Einfach nur geil....Sepp
@ViccoGallo9 ай бұрын
ja, Sepp! Sonst cool, aber das Rezept hol ich mir von nem Italiener!
@giuseppeteduccio4919 ай бұрын
Nein Sepp no go
@massimoraimondo43949 ай бұрын
Du tust mir Leid. Wasser? Gib den Beruf auf, besser für alle
@manuwest55259 ай бұрын
also als kollege der branche sieht gut aus schmeckt bestimmt auch gut aber als richtige pasta bolo würde ich das nicht bezeichnen...