Первая и вторая перегонка ржаного самогона «Хлебное вино». И конечно же подводим итоги

[@Master_sem]

Уважаемые подписчики , предлагаю ввести рубрику «Рецепты читателей» рецепт набравший большее количество лайков будем делать на канале.

[@MrJesterJam]

На пачке bragman whisky написано Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, энзимы (глюкоамилаза), витамины, микроэлементы, пеногаситель

[@Master_sem]

Спасибо

[@СадыкСадыков-т8в]

Здравствуйте! С наступающим! Ну а как же ведут себя изики, которые вы держали дефом при отборе голов, переходя на тело? При отключении дефа и переходе на прямоток они дружно пошли в отбор. Нет?

[@Master_sem]

И вас с наступающим. Я писал уже. Нужна пауза в нагреве 5-7 минут

[@СадыкСадыков-т8в]

@@Master_sem спасибо за ответ. Отдавал на гх свои напитки. Для себя сделал вывод, что при комбинированном отборе изики не выходят за 5 минут после перехода на тело. При изначальном прямотоке изоспирты (как и головы) за 5 минут не отходят же. Самому интересен вопрос комбинированного отбора, но нужно гх чтобы до конца быть уверенным в 'чистоте' получаемого продукта. Имхо

[@Master_sem]

Очень надеюсь что поделитесь результатами

[@punkratoff736]

После 1ой перегонки просто киньте медь в горячую барду минут на 20-30, заблестит как новая. И не придётся лишний раз кипятить в лимонке

[@Master_sem]

Можно и в остатки сырца

[@СтасПузырьков]

Интересное применение для кран-бабочки.

[@Master_sem]

Спасибо

[@alex669911]

Спасибо за ролик очень интересно !!👍 Сам буду на выходных мешалкой работать , чтоб не подгорело хлебное вино ))!!Попробуйте сделать по Габриэлю и сравнить с примотоком , было бы очень интересно !

[@Master_sem]

Я лавсановый мешок заказал на OZONE . Намного лучше чем мешалкой

[@СтасПузырьков]

По Габриэлю геморрой)

[@alex669911]

@@СтасПузырьков Хм , так это же для себя , а для себя это и должно быть геморроем ..Для меня по Габриэлю это есть тот способ который идеально подходит для Колон , а когда набиваешь рук , то как то этот гемор и не замечаешь !

[@Master_sem]

Если пользоваться дефом, то зачем по Габриэль? Дэф отлично держит изики в кубе

[@СтасПузырьков]

@@alex669911 каждому своё. Кто как хочет так и гонит.

[@АлександрКрупенко-ц6ц]

Первые капли с этой браги идут гольный ацетон.на пшеничной муке не так выражен запах ацетона как на ржаной.я лично первые 0.5 литра сливаю.

[@Master_sem]

В принципиально поддержу Вас.

[@AliasPro]

Спасибо за видео. Просто для размышления. Кажется комбинированный способ отбора не оправдал ожиданий винокуров. Многие коллеги теперь предпочитают и головы отбирать прямотоком, чтобы не менять режим колонны. А вот хвосты уже - как угодно. С выводом, что прямоток - для бочки, а колпачки - для белого питья - соглашусь.

[@Master_sem]

Ну с узлом отбора головы отобрать и легче и качественней. По мне я ещё раз убедился , что прямоток только для бочки, нужно барботеры хотяб два. Тогда совсем другое дело было бы

[@ДаНуНа-ю8о]

@@Master_sem Для белого питья комбинированный норм, просто отбирать прямотоком нужно не до 60, а до 75% в струе

[@ЯнисКейф-д8и]

@@Master_sem Здравствуйте! Я тоже думал что так можно делать ! Но как мне объяснили люди которые занимаются данным хобби (а не продавцы аппаратов), что при таком способе при переходе на прямоток лезут промежуточные фракции!.....(что портит напиток).

[@Master_sem]

Ни чего не лезет , в колонне выстроено все фракции вряд, поэтому в момент переключение первое время идти дистиллят крепостью 95% а потом все превращается в обычный прямоток. Но мое мнение что для качественного напитка при прямотоке барботеры просто необходимы

[@ЯнисКейф-д8и]

@@Master_sem Лично я не могу что либо утверждать! Например один парень сделал виски на простом самогонном аппарате с сухопарником и 3х литровой дубовой бочкой! Его напиток оценили очень высоким балом!..... Хотя многие говорят что нужно медное оборудование и бочка от 30 или 50л..... В общем есть над чем подумать!

[@Blaseofgloryru]

А сколько дней она бродила у вас?

[@IvanMedny]

Ваш вывод в конце, плод ваших ошибок. Самые противные изики вы изначально держали в кубе, когда отбирали головы в режиме укрепления. Потом на дистляции вы пропустили изики а тело, и в конце, в режиме укрепления, благополучно отрезали хвостовые. А самые противные это изики (1-3 пропанол), переходные фракции, учите матчасть.

[@ЕвгенийТрунов-и6ь]

Всем добра 🖐

[@ДинарнынМагарыщь]

ПРИВЕТ !!! С какого Вы города если не секрет ?)))) Просто почему думаю что вы с моего региона ))) видяха как всегда огонь !!! спасибо!!!

[@Master_sem]

Ростов-на-Дону

[@ДинарнынМагарыщь]

@@Master_sem 😁 оказывается далековато я с Уфы спасибо 😄

[@Master_sem]

Ну немного, но приятно что за своего приняли

[@evgenybg]

Здравствуйте, с наступающим новым годом, в видео у вас люкссталь 7м?

[@Master_sem]

Просто 7 , у 7м чуть другой узел отбора и медная Царнаев в комплекте была

[@Master_sem]

То же с наступающим

[@evgenybg]

@@Master_sem спасибо за ответ

[@andreysav3816]

При низкой спиртуозности головы и изики вышли прямотоком бы сразу...а так изики все остались в кубе и предхвостьях...или не так?

[@ConstantlnK]

Уважаемый, делюсь ноу хау: Ставим фальш дно, заливаем 5 л воды, на бак одеваем нейлоновый мешок для затирания, гоним через мешок 40 литров в 50 литровом баке и не надо ничего мешать. Так же!! ВАЖНО!!! Дрожи попробуйте попроще, чуть ли не Воронежские, без глюкоамилазы и других ферментов, будет богаче вкус.

[@Master_sem]

Спасибо обязательно попробую

[@ОлегСергеев-ь2т]

@@Master_semтолько под фальдно заполнить нужно не водой, а верхней частью жидкой отстоявшейся браги. Густую часть в мешок. И обязательно между мешком и стенкой куба предусмотреть проход для пузырьков кипящей браги, идущих снизу, иначе в кубе будет "революция"😀

[@Master_sem]

Да туда обычно царгу ставят

[@ОлегСергеев-ь2т]

@@Master_sem я тоже

[@Master_sem]

Давайте, следующую перегонку сделаем с помощью лавсанового мешка

[@grizzlyfpv2010]

Вы пробовали магазинный дистиллят? Типа белорусского первогона, першачок ад дзеда и тому подобные? Как они это делают? Я как не пробовал, такого вкуса не удалось добиться, а ОЧЕНь хочется.

[@Master_sem]

Привет. Тут долго переписываться давайте в чат группу телеграмм там проще

[@grizzlyfpv2010]

@@Master_sem зашел туда, а там нет чата

[@Master_sem]

@grizzlyfpv2010 там две ссылки одна на канал , другая на чат. t.me/mastersemm

[@sharksea833]

Экспериментировали ли вы с питанием дрожжей?

[@Master_sem]

Не совсем понял вопрос

[@sharksea833]

@@Master_sem я про эксперименты для созданием своих турбо дрожжей.

[@Master_sem]

Нет таким не занимался , но думаю обязательно надо попробовать

[@MrGreyskill]

кран-бабочка в том месте просто установлен бессмысленно, просто при полном отборе без возврата флегмы вы получите тот же результат что и перекрыв этот кран

[@Master_sem]

Кран бабочка переводит отбор с дефом в прямоток

[@MrGreyskill]

@@Master_sem а открытым полностью краном отбора и полным отбором без возврата флегмы по вашему не прямоток?

[@Master_sem]

Почему баз возврата? Если кран бабочка открыт то идет возврат флегмы. Если кран бабочка закрыт то все пролетает прямотоком. Кран шаровый после отбора голов всегда открыт полностью

[@Master_sem]

Вы путаете УО или не знаете принцип работы УО по пару.

[@MrGreyskill]

@@Master_sem а, я понял, у вас не полноценный узел отбора (комбинированный) а кастрированный, без отбора по жидкости, ну тогда понятно зачем вы занимаетесь подобным извращением. Простите не обратил внимание

[@БИОС-Технология]

Мастер Сом?

[@АндрейМитрофанов-э1щ]

Тоже читаю, что брагман с пеногасителем. Но зачем они тогда пеногаситель продают отдельно?

[@Master_sem]

Согласен

[@dmitryk9722]

если страха перед рожью нет, то может George Washington Rye в следующий раз ? ) 65% рожь, 30% кука 5% ячка

[@Master_sem]

Обязательно попробуем на канале

[@Master_sem]

5%не малова то солода? Или рожь то же соложеная?

[@alex669911]

@@Master_sem тут думаю имеются ввиду ферменты ,5% тяжеловато обсахарить)

[@АндрейХолмогоров-х2ф]

Весь изоамил в отборе. 😢

[@Master_sem]

Нет там его . Габриель это не панацея.

[@АндрейХолмогоров-х2ф]

@@Master_sem А куда же он делся? Если гнать прямо током, то он будет вылетать с головами, или дефлегмацией удерживать. А здесь где дефлегмация? По Габриэлю продукт получается чище. ИМХО.

[@DraGon-cg6ge]

@@АндрейХолмогоров-х2ф да хрен с ним с твоим габриелем! Иди к нему диванный критик!

[@АндрейХолмогоров-х2ф]

@@DraGon-cg6ge Зерно гоню только по Габриэлю. Изики на дух не переношу.

[@Master_sem]

Ни один деф. Не пропустит изики. Это только для прямотока актуально.

[@Votonkakoy]

Что за кран то? Где такой купить

[@Master_sem]

Кран «бабочка» бывает на 1,5 и на 2 дюйма

[@alex669911]

@@Master_sem а у кого брали , если ссылка

[@Alexandr_Vecherin]

Очень сильно мешает слушать фоновый звук.

[@Master_sem]

Вы про музыку ?

[@konsevrkolbas6892]

А у меня из 25 литров убежало 11)))))

[@Master_sem]

Пеногаситель нужен или огромные бочки

[@игорьЗлотник]

2 печеньки мелко разломай и посыпь на пену и увидешь все

[@igororlov4841]

Как много болтавни

[@Master_sem]

Спасибо за комментарий

[@mutabuka-x8b]

это жесть, сколько слов! просто атас, брат, тебе бы в Храме Православном псалмы читать!, не, ну реально полезной инфы 1-2% остальное бла бла бла, без обид дружище, но со стороны так, смотрел на перемотке и ничего не пропустил. И кстати, давно заметил, практически 90% а может и больше , язык не поворачивается назвать, блогеров - пытаются устроить некое шоу, что у них выходит весьма глупо, нелепо и смешно!

[@Master_sem]

Спасибо что посмотрели.

[@АлексейБаламут-м6и]

Устал слушать болтовню

[@Master_sem]

Отключите звук))))

[@olegkulik5312]

Головы нужно было отбирать прямотоком и без насадки , вылетели бы и переходные. А тело с медной насадкой .