Первый опыт приготовления домашнего пива с пивоварней Хмельница.

[@молчаливыйБоб-е4в]

Вот это игрушка для настоящих мужчин )) Так держать и побольше Вам интересных роликов на канале!

[@muzhiki_u_plity]

🤝

[@SergeyPopov_krd]

Мешок на каркас надо надевать. А то намотает его мешалка на лопасти как нибудь. Обычно всякие такие случаи происходят в максимально горячей воде. И да могли бы бункер включить в комплект, да и насосик добавить в опциях подключаемый отдельно.

[@muzhiki_u_plity]

За совет с мешком Спасибо, учту при следующей варке🤝

[@Tour_Fact]

Вот это действительно классная игрушка. Больше пива вкусного и разного!!! Кстати для темного пива в карбонизацию рекомендую добавить карамель. Очень круто будет.

[@muzhiki_u_plity]

Спасибо за совет, надо попробовать🤝

[@эркюльпуараев]

Класс! Мечты сбываются! Я тоже хочу в мечту.

[@muzhiki_u_plity]

Все обязательно будет✊

[@ЕвгенийВоронков-и6с]

И еще помимо мешка хотелось бы добавить, что при сливе сусла после варки перед внесением дрожжей, не нужно шлангом пользоваться, надо сливать его, чтобы оно айрировалось, насыщалось кислородом) а аппарат мегачудесный, варю и наслаждаюсь! Спасибо за ролик)

[@SergeyMehan]

Шик,блеск, красота..... Вообще приятная вещь, приятный рассказ !!!! Итог - отличный обзор уже знакомой приятной компании!

[@muzhiki_u_plity]

🤝

[@добрыйсамагонщик]

неправильно каркас нужно одевать в мешок чтобы миксером не накрутило

[@muzhiki_u_plity]

Исправим🤝

[@Saravan163]

Рекламодатели это хорошо)

[@muzhiki_u_plity]

🤝

[@Vladislav_59]

👍

[@muzhiki_u_plity]

✊

[@sphera52]

Заказал себе пивоварню.

[@muzhiki_u_plity]

Круто✊

[@ТониСапрано-ь5ж]

Очень интересный и занимательный процесс. Игрушка классная. Канал охонь!!!!👍👍👍👍

[@muzhiki_u_plity]

🤝

[@СергейВоронцов-я3щ]

Круто

[@muzhiki_u_plity]

Ага!

[@wictorbushmeleff2276]

А в следующий раз сварите какой нибудь Портер. Ну или стаут.

[@muzhiki_u_plity]

Обязательно. Надо только стоящий рецепт найти.

[@wictorbushmeleff2276]

@@muzhiki_u_plity С рецептом могу помочь

[@muzhiki_u_plity]

@@wictorbushmeleff2276 О! Будет круто!

[@wictorbushmeleff2276]

@@muzhiki_u_plity О простите закрутился немного. Вот такой рецепт Дымного (Копчёного) портера хотелось бы вам предложить, сам варил. Понравилось: Дымок над Яндзы Стиль: Американский Портер Размер партии: 25 л. (после кипячения) Начальная плотность: 1.050 (12.4 °P) Конечная плотность: 1.009 (2.4 °P) Алкоголь: 5.5 % Горечь: 35.8 IBU Цветность: 29.4 SRM (57.9 EBC) Зерновые: 2.5 кг, Weyermann - Пэйл Эль / Pale Ale (Германия). 2 кг, Weyermann - Копченый на буке ячменный / Beech Smoked Barley (Германия). 0.2 кг, Weyermann - Жженый ячмень / Roasted Barley (Германия). 0.14 кг, Castle Malting - Жженый / Black (Бельгия). 0.14 кг, Viking Malt - Шоколадный / Chocolate (Финляндия). 0.14 кг, Castle Malting - Пшеничный кристальный / Wheat Crystal (Бельгия). Всего: 6.12 кг (100%) Хмель: 30 гр, Глетчер / Glacier (США), a-к.=6%, Внесение в котел, кипятить 60 мин. 15 гр, Челленджер / Challenger (Англия), a-к.=7.7%, Внесение в котел, кипятить 60 мин. 15 гр, Каскад / Cascade (США), a-к.=5.7%, Внесение в котел, кипятить 60 мин. Всего: 60 гр (35.7 IBUs) Дрожжи: Fermentis - Сафэль US-05, Брожение: 18.5 °С, Аттенюация: 77 %, Флокуляция: средняя. Температурные паузы: Осахаривание (Прямой нагрев): 68°С - 60 мин. Мэш аут (Прямой нагрев): 78°С - 5 мин. Потребность в воде: Заторная вода: 21.4 л (гидромодуль 3.5 л/кг) Промывная вода: 15.4 л (абсорбция зерна 1.1 л/кг), Всего воды: 36.8 л Параметры варки Эффективность варки: 80 % Время кипячения: 60 мин, Вирпул/отстой после кипячения: 0 мин, Охлаждение: 30 мин Размер партии после кипячения: 25 л., Испарение: 20 %, Размер партии перед кипячением: 30.1 л. Плотность сусла перед кипячением: 1.048 (11.9 °P) Параметры карбонизации Объем партии после брожения: 25 л. Температура карбонизации: 18.5 °С Праймер: 200 гр., Декстроза / глюкоза, Итоговый объем СO2 = 2.72 (5.44 г/л)

[@русланскворцов-х9б]

Пивоварня не очень, не знаю сколько стоит ,но на сегодня есть куда более удобные

[@galan7172]

Промокод не работает, к сожалению)

[@promarks85]

Попробуй еще раз, у меня все сработало. хорошая скидка, хватит на солод для первой варки ;)

[@muzhiki_u_plity]

Сейчас попробовал, все получилось.

[@vityakarhaladze]

11:50 либо спирт либо ЧТО?)))

[@ПетрИващенко-в8о]

Золотая кастрюля на индукционной плите, достала Русская дымка со своей рекламой. Лучше бы солод в Омски.е магазины завезли

[@ГолеровИлья]

Покупается кастрюля или бачек на 30-50 литров, мешок для затирания и цифровой термометр и поехали пиво варить. Но можно с понтами, потратив 60 000 рублей.

[@promarks85]

не только с понтами, но и с удобствами и полной автоматикой процесса пивоварения. Пивоварня отлично справляется со своими задачами. Можно повторять понравившийся рецепт, да и эксперементировать очень удобно. Можно еще колонну поставить и вообще красота будет

[@ЮраФилоненко-ш4ч]

Хуже пивоварни не видел.

[@muzhiki_u_plity]

Мотивируйте

[@Andronik_Metlin]

Вот , что мешает сделать эту пивоварню, бункерного типа ? С этими мешками , переливания туда сюда , нет нето пальто !

[@muzhiki_u_plity]

Наверное дополнительная стоимость бункера🤷‍♂️

[@Andronik_Metlin]

@@muzhiki_u_plity ну и пусть немного дороже , зато удобно ! А так обычная кастрюля , только дорогая !

[@promarks85]

при данной конструкции пивоварни оптимальным решением является использование именно лавсанового мешка. Миксер-мешалка полностью перемешивает весь затои и температура стабильна во всем объеме, так что ферменты работают стабильно. При промывке дробины мы просто заливаем промывную воду и полностью рыхлим перемешивая всю дробину, таким образом мы вымываем всче оставшиеся сахара и получаем очень высокую эффективность при затирании. При использования бункера возникает 1. Высокая инертность, 2. нестабильная температура в бункере, 3. сусло протикает по промытым каналам и не вся дробина взаимодействует т.е. осахаривание проходит с очень низкой эффективностью, 4. когда вынимаем тяжелый бункер с дробиной и суслом чтобы провести фильтраци., 5. промывная вода проливается по тем же каналам по которым протекло сусло и не все возможные сахара вымываются.

[@АндрейИ-р4ь]

Сколько стоит сей аппарат?

[@ЮрийИванов-у4к4б]

Я думаю под 100

[@АндрейИ-р4ь]

@@ЮрийИванов-у4к4б да на хрен он нужен за такие деньги😁😁😁

[@muzhiki_u_plity]

Да ну что Вы. Более, чем в два раза дешевле.

[@muzhiki_u_plity]

В описании ролика, есть ссылка на технические характеристики пивоварни, её стоимость и промокод на скидку.

[@АндрейИ-р4ь]

@@muzhiki_u_plity если дешевле в два раза то ещё нормально, можно и подумать🍺🍺🍺