Pici all'aglione S3 - P173

[@inotubol]

Forse ci sono altri bravi chef , ma tu oltre la bravura hai il vantaggio di una simpatia che nessun altro ha .

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@francescam.colombo6410]

Mamma mia! Buonissimi! Mangiati questa estate. Devo dire sapore molto delicato di aglio e non mi ha dato neanche fastidio

[@CasaPappagallo]

bene!

[@Diegosigno73]

Sempre chiaro e preciso! Mio fratello ha piantato l’aglione nel suo orto e me ne ha date 2 teste… alcuni spicchi li pianto… con gli altri ci farò questo piatto! 😋

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@altodmusic]

Non conoscevo questo prodotto, l'aglione. Grazie Luca, mi hai insegnato una nuova cosa. 👍😊😉

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@altodmusic]

@@CasaPappagallo 👍😉😊

[@carlottamarzi5208]

La passione, le risate e la bravura sono ciò che la rendono estremamente speciale e uno dei pochi che è riusciuto a farmi appassionare alla cucina. Grazie e ricetta magnifica (da toscana)❤️

[@CasaPappagallo]

😊

[@sim4786]

Ricetta eseguita magistralmente, chef, 100 e lode

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@fede1933]

Éste es el mejor canal de cocina italiana de KZbin, con diferencia! Enhorabuena Luca

[@CasaPappagallo]

grazie!!!

[@marcelladeamicis4586]

Ma quanto costa l aglione

[@mariaassuntaallegretto2073]

A Pistoia 25€

[@annagagliardi6987]

Caro signor Luca spieghi molto chiaro è un piacere ascoltarti hai un sorriso stupendo e mi piacciono le tue ricette

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@alessandrolaghezza1491]

Grande, se sempre il top nella spiegazione delle ricette!

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@francacirri8608]

Fatti così devono essere speciali li farò al più presto grazie per la ricetta un saluto da Firenze

[@CasaPappagallo]

ciao!

[@angelarubino2248]

Ricetta buonissima ,ma il tuo assaggio la rende ancora più buona mi viene voglia di mangiare 👍👍👍👋😋

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@guidoacconcia8575]

Davvero spaziali, stasera li preparerò e poi li divorerò tutti, complimenti. 😍

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@giuseppealleanza1077]

L’ ho fatto oggi…paurosamente buoniiii❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@comeantani3813]

Finalmente l'aglione si trova anche nei nostri supermercati, anche se viviamo in Toscana, è difficile trovarlo al di fuori della sua zona di coltivazione. Assolutamente altra cosa rispetto all'aglio comune, poi quando è fresco si scioglie letteralmente nel sughetto di pomodoro, un sogno. Io poi l'aglio comune non lo digerisco, questo non lo senti nemmeno nello stomaco.Grazie della ricetta!

[@CasaPappagallo]

io nei supermercati non lo trovo (oddio in un piccolo supermercatino dove vado si)

[@comeantani3813]

@@CasaPappagallo ci credo...qui solo da qualche mese lo trovi, in più supermercati, sono del Mugello

[@francalaf6]

Trovato a Roma. Incredibile!!!!!! Sto seguendo la tua ricetta Luca. I pici li ho fatti io...per la prima volta oggi 🥺. Che faticaccia.....

[@mrlc4283]

@@francalaf6 a Roma dove??

[@francalaf6]

@@mrlc4283 supermercato Pim (gruppo Gros).

[@filippomartin5329]

La prima volta che li ho mangiati avevo 6 anni ed ero a Montalcino. Che dire… amore a prima vista❤️

[@CasaPappagallo]

beh ci credo!

[@mariarosariagherghi716]

Troppo buoni. Che belle ricette Chef. Grazie👍😊🤗🍝🍷

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@cthulhu2020]

Dopo alcuni giorni trascorsi camminando tra borghi e colline in Umbria (Val di Chiana), ed avendo mangiato vari piatti di "pici all'aglione", ho acquistato un aglione e ho sperimentato la tua ricetta: ho modificato solo la quantità di spicchi di aglione (2 invece di 3) a parità del peso di pasta, ma il risultato è stato ugualmente fantastico e mi ha riportato a quel territorio che è impossibile non amare: complimenti per la tua passione, simpatia e competenza

[@CasaPappagallo]

bene!!!

[@SwisstedChef2018]

Come sempre, da Chef a Chef, favoloso, guardavo tanti canali Italiani a KZbin ma ormai solo tu.

[@CasaPappagallo]

😊

[@SwisstedChef2018]

@@CasaPappagallo Sei Forte !

[@costoletta7]

Guardo sto video alle 2:30 e... m'hai fatto venì fame! e mo? ...mo ho ordinato l'aglione su amazon e appena arriva replico la ricetta subito!! Grazie maestro! 👏👏👏👍😊

[@CasaPappagallo]

👍

[@rosannaprisco6196]

Perché si trova??? A vedere mi è venuta famissima

[@marleonar]

Lo so!! Conosco perfettamente la ricetta, la mia differisce solo per il fatto che aggiungo del vino bianco dopo aver stufato l'aglio. Faccio asciugare, poi aggiungo il pomodoro. Questo aglio me lo coltivo nell'orto ed è eccezionale. Consiglio a tutti di mangiarne una piccola parte e poi, adesso che è ottobre, metterlo sottoterra :) Grazie luca

[@CasaPappagallo]

😊

[@haidinvioleta6801]

La proverò , da te o imparato a cucinare la trippa devo dire che e spettacolare , grazie ti seguo sempre

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@francescomaurobaldini8084]

Ciao Luca, come sempre complimenti😀😀😀😀😀😆 sei bravissimo….. essendo negli USA e proponendo questa ricetta ai commensali che amano l’aglio, necessariamente uso l’aglio normale senza l’anima e quando li faccio per me uso I pici secchi che hanno una cottura di 23 minuti, ma onestamente per le grandi occasioni con molte persone, uso la pasta italiana, ma pasta corta…….Ti ringrazio di cuore per continuare ad ispirarmi nel mio piccolo per poter portare la nostra cucina toscana e anche con influenza di tutta Italia, negli USA…..Ciao Luca complimenti🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@carmine8226]

Chef … sei sempre straordinario !

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@alessandrociapica5180]

Essendo originario per metà dalla Val di Chiana sono felice di vedere questa ricetta fatta da te Grande Luca ✌️😉

[@CasaPappagallo]

quindi hai metà aglione ahhahaha

[@giuseppacaruso4642]

Grazie schef! Non conoscevo questo tipo di aglio, se lo trovo sicuramente farò questa ricetta e poi bravo come sempre 👍😊

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@albacicco8831]

In Calabria mia nonna lo piantava , aveva un’altro gusto dal piccolo buonissimo 😋 mamma mia che ricordi d’infanzia brava la mia 👵

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@carlomazzocca5956]

mitico Chef!!!

[@CasaPappagallo]

😊

[@tajgat9757]

Che Bonta..grazie mille..salutti di Zara

[@CasaPappagallo]

ciao!

[@annanicoletti3490]

Comprato sabato l’aglione costa uno stonfo ma vale la pena .oggi pici all’aglione. Grazie per la ricetta ❤

[@CasaPappagallo]

è vero costa proprio un botto

[@auburn7697]

Provato stasera strepitosiiiii!

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@juanvicentecuenca2453]

Con pocos ingredientes. Haces maravillas gracias y un abrazo

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@paolofarnararo2016]

Complimenti 👍👏😋👋.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@PaoloPetrini]

Apprezzo tantissimo le tue prerazioni e ricette, in questo caso mi permetto di dissentire (personalmente) sul frullare l'aglione a crudo. Per mantenere una maggiore dolcezza e aromaticità è preferibile stufarlo con l'olio in padella a fette oppure in forno intero e poi ricavarne una crema. Provare per credere! Grazie per la cura e passione sempre dispensate! 😄

[@CasaPappagallo]

no no, hai proprio ragione, niente da eccepire!

[@moonlight1437]

@@PaoloPetrini Esatto

[@moonlight1437]

​@@CasaPappagallo L' aglione deve essere fatto a pezzettini, etti l' olio extravergine di oliva in padella butti i pezzettini, NON deve soffriggere, vino bianco e pomodoro ramato. Dopo quando è ben cotto lentamente semmai puoi frullare. No peperoncino ma se ti piace lo metti 😅 Io li faccio a mano 😊

[@bucatarpersonalchefhaiduc1970]

Salute fromBucharest, Romania 😊

[@CasaPappagallo]

ciao!

[@bibimunozlosa3060]

Saludos desde Mallorca.🍺 👍

[@CasaPappagallo]

ciao!

[@annamattii9318]

Sono contenta avevo chiesto la ricetta al nostro chef,ne girano diverse,ma io mi fidavo di lei,sono stata contenta

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@sofoclispetrosjulyan1397]

Sei un grande

[@CasaPappagallo]

😊

[@graziamusso2485]

sei troppo simpatico ho rifatto la genovese della tua amica Clara a spopolato troppo buona grazie per i consigli e la buona cucina che ci proponi ma sopratutto semplice a fare.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@marmy70]

Mamma che buoni, li adoro

[@patriziabellini3097]

Mi qiacciono le tue ricette

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@francescacocchiara4366]

Buongiorno Luca. Mi metterò alla ricerca dell' Aglione perduto . Cercherò negli ipermercati di Palermo se lo troverò farò questo piatto. 👍😊

[@CasaPappagallo]

se lo trovi sei assolutamente magica

[@flaviadorlando3316]

Bravo Luca come sempre ❤️😘

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@morteviolenta7521]

Ciao Luca volevo dirti che oggi finalmente mi è arrivato il tuo libro.... Purtroppo ho potuto dargli solamente un'occhiata perché sono dovuto scappare a lavoro. A un primo sguardo è veramente stupendo, le foto fanno venir voglia di addentare la pagina e le ricette sono spiegate in modo semplice e dettagliato, senza troppi tecnicismi e complicazioni varie.... Insomma un VERO libro di cucina per tutti, finalmente aggiungerei!!! Non vedo l'ora di provare e gustare qualche ricetta! Grazie per il tuo lavoro e per la passione che ci metti! Con i tuoi video mo fai sempre venire un cratere allo stomaco! Buona serata.

[@CasaPappagallo]

WoW!

[@rosannaprisco6196]

Quando hai appena finito di pranzare e guardi questo video è ti viene daccapo fame

[@CasaPappagallo]

😂😂😂😂😂😂😂😂

[@yukichan.89]

Oggi li preparo! Speriamo vengano bene 😁

[@CasaPappagallo]

Verranno benissimo

[@irenemancini5569]

Ottimi. Ma la domanda è: ma dove lo compro l aglione che mica è facile da trovare...se te lo spediscono c è il rischio che ti arrivi rovinato

[@CasaPappagallo]

difficilissimo da trovare

[@irenemancini5569]

@@CasaPappagallo e lei dove l ha preso?😁😅

[@tapema55]

@@irenemancini5569 in Val Di Chiana, io abito vicino e qualcosa trovo è anche costoso e finisce subito, ma ha caratteristiche assolutamente uniche è delicato, non ti lascia l'alito cattivo, molto digeribile, dolce e ha praticamente solo le note buone dell'aglio.

[@irenemancini5569]

@@tapema55 grazie mille!

[@tapema55]

@Zamasu no è un altra cosa... te lo assicuro.

[@leahmurphy59]

YUM. that looks so good.

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@valeriaderosa4489]

Ho visto che farai una trasmissione su food network...complimenti, sono contentissima 👏🏻👏🏻👏🏻

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@muschikatze]

Dieser Knoblauch ist der Wahnsinn 👏👏 ich werde ihn in Hamburg nicht bekommen werde aber versuchen dein Rezept zu kochen. 🖖🇩🇪🖖👍

[@CasaPappagallo]

👍

[@gerryrazorback]

"C'è una quantità di sugo incredibile"... No Chef, il sugo non è mai abbastanza! :-D Un salutone. P.S.: a me più che farlo con la pasta, mi ispira una colossale scarpetta ;-)

[@CasaPappagallo]

😂😂😂

[@giuseppefalcoV777]

MISTER LUCA, LE CONOSCI TUTTEEEEEEEEEE?? GRANDEEEEEE😮😮😮😮😮

[@CasaPappagallo]

😊

[@tarcisiocrocomo6874]

👏🏻👏🏻😋😋 abbraccio de Brasile

[@CasaPappagallo]

ciao!

[@andreapepe3205]

Luca sei il top!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@OLIPSIO]

Magia pura!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@enricodipalma5356]

Auguri di buon onomastico Luca

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@gianfrancocristallo9607]

Buongiorno luca devo dire che mi ha fatto venire l'acquolina solo che l 'aglione nn si trova facilmente farò il possibile complimenti per questa ricetta

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@novellaradicchio5571]

Ciao nellorvietano li chiamiamo umbrichelli fatti con acqua e farina, a Terni sono le ciriole ma è la stessa cosa, facili da fare, strano che il maestro non ne sia capace, ma non si può essere bravi in tutto... Sempre complimenti 👏👏👏👏

[@CasaPappagallo]

Grazie 🙏

[@fiorenzosemini6082]

Mai assaggiata ma rimedierò al più presto. Unico problema è trovare l' aglione😊

[@CasaPappagallo]

Eh si

[@sergebishyr]

Grazie Luca, una ottima ricetta, come sempre! Ho una domanda. Si puo sostituire l'aglione con l'aglio? Non credo che posso trovare l'aglione nel mio paese.

[@CasaPappagallo]

si certo che si!

[@lucianodidone2802]

ciao Luca , qua in Romagna non si trova l'aglione . si può usare l'aglio normale ? ( magari trattandolo prima ) . complimenti x le tue ricette . Luciano da Ravenna

[@inquadroinquadri]

Sì, sono buonissimi anche con l'aglio comune, magari apri a metà lo spicchio e togli l'anima, io lo trito a coltello senza frullarlo

[@CasaPappagallo]

Si certo

[@milolu66]

Con aglio e togliendo l'anima centrale a pari peso dell'aglione? Grazie...

[@simonepersano3169]

Se abitassi vicino a te sarei a casa tua tutti i giorni😄😄😄 che ricetta gustosa Chef la faccio appena trovo l aglione grazie alla prossima

[@CasaPappagallo]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@paolopasqualini3643]

Mi hai fatto fare una ricetta spettacolare un sapore straordinario. Ti devo chiedere una cosa si può congelare l'aglione? Grazie e alla prossima ricetta. 👍

[@CasaPappagallo]

si si

[@lericettedeltajineverdecon5985]

Non conoscevo l'aglione. È bellissimo 🤩

[@CasaPappagallo]

👍

[@maurocrovatto2872]

Sei un mito 😃 👍

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@graziacassoni831]

Un piccolo assaggino!!!!😄😄😄😄😄😄😄😄😄giusto tre p quattro forchettate!!! Sei simpaticissimo chef!!!!!!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@vincentwinner]

Che meraviglia, cosa si perdono i garlic haters

[@CasaPappagallo]

ahahahhahahaha

[@Efargento]

Appena trovo dei pici lo provo assolutamente!

[@CasaPappagallo]

👍

[@andreavanni1284]

Questi mi sono sempre piaciuti

[@CasaPappagallo]

😊

[@annamariatrasente1262]

L'aglione è più forte dell'aglio normale? La cosa chi mi piace in assoluto è....quando assaggi il piatto appena preparato! Bravo Luca!

[@CasaPappagallo]

non è più forte, semmai è leggermente più dolce, ma sopratutto è più digeribile

[@Er_MuReNa]

li ho mangiati a montepulciano...veramente ottimi!

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@enzosalzano3177]

Mi piace, perché i tuoi sughi sono sempre in sovramisura rispetto alle paste... ottima cosa. I tuoi piatti sono veramente sfiziosi ed attendo con trepidazione l'assaggio finale. Le tue espressioni di compiacimento assoluto, valgono più di mille commenti. Luca sei un Grande.

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@renzoguida2984]

io ne comprai uno che trovai al market in una cesta quasi nascosta, era un gigante da 350 gr., dentro la sua reticella, con cartellino declamante "val di chiana", bello, imponente, austero ...10 € (aazzz!!...) ... aveva uno spicchio di 80 gr. e altri tre un po' più piccoli, con i quali mi son fatto 2 litri e mezzo di sugo, diviso in ciotole e messo in freezer e con il quale mi condirò minimo una trentina di piatti. ...e come disse Jerry : "LIBIDINEEEE !!!..."

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@serafinodefilippi1662]

ciao ottima come sempre e la rendi più buona con la tua simpatia quando l'assaggi ,una domanda a trapani non la trovo sicuramente questo aglione, ma abbiamo tantissimo aglio di Nubbia pensi che sia lo stesso?? grazie ciao...

[@CasaPappagallo]

non è lo steso, ma puoi provare magari scottando leggermente l'aglio per renderlo meno pungente

[@HorstramWieljentic]

Verrà buono anche con l'aglio di Nubia, ma per un mese dovrai praticare la castità piú assoluta.

[@tapema55]

Finalmente! una volta tanto che sono fatti come devono essere fati: ho visto tanti tuoi colleghi youtuber "non" fare questa ricetta, molti la fanno senza l'aglione (come fare il ragù di carne senza carne ???), altri la fanno senza aglione e sbagliano anche il procedimento, altri ancora la fanno senza aglione e senza pici e un altro che finalmente aveva l'aglione c'ha messo prima durante e dopo anche altre qualità d'aglio con caratteristiche totalmente diverse... per carità tutto bene basta non chiamarli pici all'aglione.

[@CasaPappagallo]

😊

[@BiggerTheBest87]

Caro chef Luca, ho fatto il sugo frullando come dici tu ma mi è venuto amarissimo, poi ho fatto qualche ricerca e mi è stato detto che non andava usato il frullatore a immersione e simili, per caso è venuta amara anche a te?

[@CasaPappagallo]

no

[@ioanadanila1238]

Possibile usare il solito aglio al posto dell' aglione? Grazie😊

[@CasaPappagallo]

certo

[@ioanadanila1238]

@@CasaPappagallo grazie mille🤗

[@robertogualtieri6458]

Salve,li ho mangiati a Siena e devo dire che mi sono piaciuti molto.ero un po' titubante un po' come la pasta con la colatura di alici , invece sono due piatti che consiglio di assaggiare

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@muzzatheoriginal]

Chef una domanda, se faccio scaldare aglio ed olio e poi dopo li vado a mettere nel mixer cosa cambia? Grazie.

[@CasaPappagallo]

non ho capito perchè

[@muzzatheoriginal]

@@CasaPappagallo che differenza si otterrebbe invertendo eventualmente il procedimento.

[@danielaalessi5691]

Mamma mia , che voglia di pasta fresca . Spero di trovare l’agliione , a Palermo .

[@giuseppepuccio1189]

Già cercato in passato ed anche l'aglio nero ...introvabili 😬😶

[@CasaPappagallo]

difficilissimo

[@sim4786]

L'aglione lo trovi solo nella mia regione: Toscana

[@moniacoralli227]

Carissimo Sig. Pappagallo, ho acquistato l'aglione ed i pici. Quindi ho cercato di seguire fedelmente la sua ricetta. Tuttavia, nonostante una iniziale piacevolezza al palato è rimasto un sapore amaro, più intenso al temine del boccone. Questo sapore amaro è tipoco dell'aglione? O dipende da altro? Grazie sin d'ora per il suo tempo. Tanti cari saluti a lei ed alla mia amata maremma! Cordialmente Monia Coralli

[@CasaPappagallo]

talvolta a chi frulla (e non pesta) esce l'amaro ...

[@moniacoralli227]

@@CasaPappagallo ...nel video mi era sembrato di capire che l'aglio andava frullato con il mixer ad immersione... Quindi l'aglione va schiacciato e non frullato? Grazie Monia

[@CasaPappagallo]

@@moniacoralli227 si si io l'ho frullato ... però non sei la prima persona che mi dice che esce l'amaro

[@moniacoralli227]

@@CasaPappagallo ...forse può dipendere anche dall'aglione... Grazie infinite per le risposte! Riproverò schiacciandolo😉 Buona serata a lei ed un abbraccio alla mia cara maremma Monia Coralli

[@nolascojanina7564]

Che bontà 👍

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@darthmakasers1306]

Troppo buona! Ora che ho visto il video a 00.00 mi viene pure l'acquolina!

[@CasaPappagallo]

😊

[@belaradics6088]

Ciao caro! Ho lavorato in Toscana come cameriere ma solo un stagione, e mio preferito cibo era pici all'alglione. Ma mai chiesto il ricetto. Secondo te aglio normale è buono per pici all'alglione ? Perchè purtroppo in Ungheria non c'è aglione (sì, sono Ungherese :D ). Però in miei pici (in ristorante) c'è anchè cipolla o qualcosa altro... Grazie per la tua risposta! E certamente saluti dall'Ungheria!

[@CasaPappagallo]

si certo, anche se si sente un po la differenza

[@giuseppedichiara5931]

Scusa Luca premetto che sono campano mi trovo in toscana e ho appena comprato aglionè e pici ma nelle varie ricette analoghe si fa uso di vino bianco a sfumare contrariamente alla tua ricetta che lo esclude che si fa? Ragguagliami ti prego che li devo fare domani

[@CasaPappagallo]

la mia ricetta è questa!

[@renzobax8154]

Secondo lei andrebbe bene l'aglione per fare la pasta olio e aglio oppure e'meglio l'aglio classico? Grazie anticipatamente

[@CasaPappagallo]

Ci starebbe benissimo!

[@removannucci8256]

❤❤❤boooniiiii 😜😜😜

[@CasaPappagallo]

😊

[@MrLeorasta]

Oggi lo faccio con l'aglione del mio orto! Me lo ha portato un amico che ha lavorato in Toscana l'anno scorso, non sarà proprio come quello della val di chiana ma che soddisfazione 😅

[@CasaPappagallo]

beh direi!

[@cadiacresta6235]

Maestro un consiglio x una cena a base di pesce ma semplice cosa mi consigli?

[@CasaPappagallo]

Spaghetti con le vongole e Orata al forno con le patate, massima semplicità e gusto proprio al massimo!

[@cadiacresta6235]

@@CasaPappagallo grazie mille come sempre sei un grande

[@60bui]

Ciao, un link dove trovare l'aglione? Sarebbe spettacolare. Ti ringrazio

[@CasaPappagallo]

ah non ne ho idea

[@marcellomagnatti2353]

Bella ricetta classica. Che dice ilBocca?

[@CasaPappagallo]

Che deve dire? 😂🤣🤣🤣🤣

[@arcangelogabriele5827]

Caro Chef io che vivo in Galles non avro' mai la possibilita' di fare questa ricetta.... farlo con l'aglio normale hai gia' detto che non vale, puoi aiutarmi please?

[@oliviasuter5759]

Ciao scusa se mi intrometto mi chiamo Emanuele vivo in Irlanda . Io sono un accanito seguace di Luca Pappagallo . Anche io toscano ... penso che tu abbia i miei stessi problemi con simili frutti 😁 io ho trovato un aglio proveniente dal marocco molto meno invasivo del nostro . Penso anche che i fornitori saranno simili prova con l aglio che trovi ... sicuramente non sarà la solita cosa ma sicuramente molto gustosa . Un cordiale saluto

[@arcangelogabriele5827]

@@oliviasuter5759 Grazie del consiglio, ma qui purtroppo ho è cinese( che io non compro MAI) o è made in Spain. IO ADORO L 'AGLIO e cerco sempre il migliore ma come ho detto c'è poca scelta qui in Galles. Soli quest'estate ho trovato in un negozio Polish delle belle teste d'aglio fresche, ma lo hanno avuto solo per un mese!! TI RINGRAZIO ANCORA BUONA GIORNATA

[@CasaPappagallo]

ma anche se abitavi a Treviso ... l'aglione è davvero molto difficile da trovare

[@paolosoddu9642]

Ciao, ho preso l'aglione dai parenti in Toscana. Ora ho una domanda: credo che questa sia l'unica ricetta dove lo vedo trattato in questo modo prima di fare il sugo. C'è una ragione particolare nel farlo così? Altri lo usano in modo molto più semplice, non che questo sia complicato.

[@CasaPappagallo]

di ricette ce ne sono molte ... questa è una

[@pabloschultz5192]

Would this be called elephant garlic in English?

[@CasaPappagallo]

penso di si

[@pabloschultz5192]

@@CasaPappagallo Grazie mille! Parlo solo un po d'Italiano..

[@gigliolasoldaini6783]

Secondo me tu sei nato per fare lo chef...la tua cucina e' eccezionale ciao

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@patriziagianesella6130]

Posso usare aglio normale? Grazie

[@CasaPappagallo]

certo che si!

[@doranicotra6279]

Chef complimenti posso chiedere diametro dei pici per favore? Ho letto lunghezza 60 cm circa

[@CasaPappagallo]

diametro??

[@andystone6777]

0:13 aglio gigantico This must be heaven !

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@dedoanta]

in agosto ho fatto una settimana fra val di Chiana e val d'Orcia e vuoi che non sia tornato con una nutrita scorta di pici ed aglione? domani li fò!!! però l'aglione frullato!!!!!🤔🤔🤔 non si fà, mi hanno insegnato che si deve scioglire a cottura lentissima nell'olio per poi aggiungere il pomodoro, adesso aspetto la ricetta del lampredotto!!

[@CasaPappagallo]

fai come ti hanno insegnato ... che ti devo dire!

[@dedoanta]

@@CasaPappagallo ma provo anche il tuo metodo,mai porre limiti e convenzioni 😁

[@renzoguida2984]

È poi la stessa cosa del pesto genovese da fare col mortaio, ma al giorno d'oggi, chi ha voglia di perdere più di mezz'ora per condire 2 piatti di pasta ?

[@fabriziogaidano8234]

Buongiorno Luca. Ottima ricetta ma ,come hanno già scritto altri,l'aglione è difficile da trovare se non impossibile. Abito in provincia di Torino,quì non esiste. Esiste un modo per poterlo acquistare on line? Vorrei provare ad usarlo per la BAGNA CAODA...... grazie,saluti.

[@CasaPappagallo]

ma guarda è difficile trovarlo anche per me che abito a due passi. La ricetta però merita di essere conosciuta!

[@tizianadipalma6101]

Non riesco a trovare l aglione, posso usare un aglio comune?

[@CasaPappagallo]

Si ma è diverso