Pike yukola, it’s simple and incredibly tasty

Юкола из щуки , друзья в этом видео рецепте я покажу как очень просто посолить щуку, это наверное самый быстрый и простой способ засолить рыбу, Смотрите как просто сделать юколу из щуки и получить вкуснейшее блюдо из обычной щуки, Щука холодного копчения это просто и очень вкусно,
Посмотреть это видео "Юкола из щуки, это просто, и нереально вкусно" на моём канале в KZbin можно тут: • Юкола из щуки, это про...
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZbin : boosty.to/fish...
По вопросам рекламы: [e-mail] Мой канал: / fishermandv27rus Мой Telegram: t.me/Fisherman... Мой канал на Rutube тут: rutube.ru/chan... Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/...
Всем желающим помочь: boosty.to/fish...
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

[@FishermanDV27RUS]

Друзья подобные ролики сейчас выходят ТОЛЬКО благодаря вашей поддержки, Спасибо вам ОГРОМНОЕ ! Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и мои видео ролики, которые не выходят на KZbin тут: boosty.to/fishermandv27rus По вопросам рекламы: [e-mail] телеграмм: @sssshortyk Мой канал: kzbin.info Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/donate Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927 Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713 #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

[@deojuris7956]

Здравствуйте, уважаемый Fisherman! Подскажите, пожалуйста, ваши рецепты с мойвой. Если есть. Спасибо огромное!

[@ВасяХабибулин-ш6г]

Река амур понятие растяжимое

[@IvanIvanov-wt8xv]

А сколько дней надо промораживать рыбу от паразитов?

[@ВасяХабибулин-ш6г]

@@IvanIvanov-wt8xv от трех суток и более

[@piastri2023]

вкусно снимаете))) а можете сделать ролик про копчение? как влияет температура, густой дым делать или нет и т.п. особенности важны, а мы их не знаем)))

[@hlamobot]

Щуки у Вас красивые, как форель в точечном камуфляже

[@ВасяМатюков]

щукола из юки огонь!

[@АртемХомяков-г1ы]

Когда читаю про засоленную щуку, нереально вкусную))... Забавляет).

[@Юрий-нв]

Каждую весну солим, сушим, продаем, всем нравится. Я сам ем, семью угощаю, а клиентов только добавляется.

[@Михаил-б9б5к]

Рыбный бог ютуба

[@АндрейШумилов-к4з]

Как всегда приятно и посмотреть и послушать, наверное и попробовать 😅

[@Knazev-58.]

Спасибо за обзор приготовления, обязательно попробую приготовить

[@Никулина-з1в]

Роман,здравствуйте, смотрит вас Кубань,красавчик,приятно слушать вас и смотреть, научилась многому у вас

[@СергейКалашников-щ1л]

Самый классный канал про рыбу, пора уже на ЦТ

[@СветланаПетухова-о5ю]

Роман, как всегда всё вкусно, облизываемся и глотаем слюну!!!!!!

[@СообществоРыболовов]

слаще морковки не ели,бедолаги

[@pomorbutcher9347]

КАкая интересная расцветка!

[@Алексндр-ч4ч]

Супер! Скоро попробуем этот рецепт!

[@VadimRudenko-s3p]

Очень вкусно все выглядит.

[@iwanohwischt]

Молодец! Я также отношусь к делу. Прямо брат по духу!!!!😊

[@terehin42]

Привет , хотел внести свою Лепту в комментариях...На севере Оби ( Колпашево ) и в Туве ( Енисей) -Тузлук солят пока не вплыла сырая картошка или куриное яйцо ( не воронёное) _ такая плотность соли должна .Да и Описторхоз не убивается _ не в Морозилке , не Солёном растворе....Описторхоз убивается только -Термообработка....Я сам цеплял Описторхоз и лечил ( прочитал много литературы про Описторхоз).

[@АндрейСергеев-г5п]

Всё супер....👍👍

[@АлексейПетухов-я9л]

Поймал 3 штуки щуки буду делать по вашему рецепту

[@ANKAPANNAKOTKAKitchenandfamily]

Рома, а с трески получится так? Ты не пробовал сам? У нас сезон трески и уже девать её некуда, объелись по всякому... А хочется или джерки или вяленную с мёдом и красным перцем.. Ну как-то так... Мы после твоего видео конфеты из лосося так присел на этот рецепт, такая бомба получается.. Я всем рекомендую, даже у себя на канале сняла этот рецепт! Ты супер!

[@Krestianinizdv.]

Здорово земляк.

[@МихаилХаверзин]

Все очень круто красиво, зделал всё в точности по вашему рецепту получилось не айс, не саленая обсалютно вообще, в толсты местах даже подзатухла,наверное тут на вкус и цвет как говориться точней на вкус и запах

[@ВасяПупкин-к5ш2ц]

Красавчик!!!!

[@Андрей-ш4ю4э]

Молодец ❤

[@vadimsavaev919]

Отлично, что тут скажешь. У вас тепло когда нибудь наступит ? Привет из солнечного Бишкека.

[@ДядяФёдор-т2т]

Слюной чуть не подавился❤, спасибо всë супер, делал по вашим рецептам красную рыбу, всë супер

[@валеракнязев-м7д]

Роман здравствуйте подсел на ваш канал и повашим рецептам стал готовить рыбу для своих семеных спасибо вам огромное, не нашёл пока как солить хариуса правильно не подскажите рецепт или ссылку заранее спасибо

[@konstantunlamanov7482]

Огонь тоже по такому рецепту сделаю , лежит одна на 3,5 кг поймал на Амуре на махалку жадная была вместе с карасём в пасте была 😅

[@НатальяАндреева-щ9з]

Здравствуйте, не разу копчёную юколу не ела🤔 надо попробовать

[@Nemogybezpiva]

это не юкола, а просто копченая рыба

[@ЕвгенийГалдин-ю7т]

Согласен​@@Nemogybezpiva

[@HOHLOGRUZIN]

Нет такого понятия, как копчёная юкола

[@ЕвгенийГалдин-ю7т]

@@HOHLOGRUZIN так и я про это.......

[@HOHLOGRUZIN]

@@ЕвгенийГалдин-ю7т ну он на этом зарабатывает, поэтому для не искушённого гурмана - это "юкола".

[@ИринаСерегина-щ4з]

Здравствуйте, спасибо за поучительная ролик. Напишите пожалуйста ссылку ролика где Вы коптите скумбрию горячего копчения на чаи с жасмином, мандариновыми корками и сахаром? Спасибо заранее. 😊😊😊❤❤❤

[@ГоцманДавидМаркович-т2э]

Роман! Как всегда 🎉🎉🎉🎉🎉. Не слушай никого кто пишет гадость в твой адрес!

[@СерыйСахалин-ю4д]

Вкусно

[@Alekcei-c-Yrala]

Роман , здравствуй ! Урал смотрит !!!

[@Димасик-я5й]

Так так а где этот сарай с коптилкой? 😂 Щас припрусь с пивком! 🎉😊

[@STARIYbraconier]

Такая же щука в Ханке, Уссури и их притоках. А судак да был запущен в Ханну в 50х и эксперемент был признан неудачным, однако последние лет 10 стал попадаться.

[@ПавелПрокопьев-х2в]

ВЗЯЛ СМЫЛ ВЕСЬ ВКУС И БЕЛОК В СОЛЁНОЙ ВОДЕ😀

[@alexwell4310]

класс.

[@АлексейИванов-ъ3х]

Ложку соли, ложку песка ,перчик, чеснок все натирается и вау

[@ivanp2873]

Роман, а сколько по времени рыбу промораживать нужно ???

[@СержиК-п1в]

Ромыч! + Занёс. Дарова! Всем Салют!

[@zav450]

Смотрел смотрел, юколы так и не увидел 😢

[@ДенисТахиров]

И я😢

[@ЕвгенийКрасько-ц4я]

Смотрите начало видео, где говорится, что к традиционной юколе отношения не имеет

[@Ужя-6]

Что такое , юкола???

[@HOHLOGRUZIN]

Ну откуда же она будет Белла в домашних условиях? Просто можно назвать что-то непонятное - Белла. Так загадочно

[@Divannij_expert]

Это коккола. 😂

[@МишаБузанов]

Роман привет, скин ссылку где можно твою продукцию купить.

[@olgagol7058]

Рома, приветствую! Ну нельзя смотреть твои видео... Ну нельзя.... Посмотрел и захотелось пивка и рыбки... А какое пиво в час ночи то😂?

[@ВыкидышСвинячий-я9щ]

Первый и лайк и комментарий и далее по списку ❤😅😊

[@engineer666]

При какой температуре промораживать рыбу нужно? Обычной морозилки хватит?

[@Vladimir_45-Zauralje]

Спасибо, за рецепт. Осталось поймать щуку.

[@sergeytomoff9140]

Сколько морозить? Видео класс!!!

[@ЕвгенииПлешкевич-ь2ц]

Интересный рецепт, попробую 🤝

[@ВиталяШушарин-о6м]

Вам надо гастро тур к Вам устраивать😊

[@YuriiSuhih]

Роман, такая щука и в Ольдое точно такая же. Ольдой, приток Амура. Север Амурской обл.

[@Domashnyaya_Kuhnya1]

спасибо мужик ! классный рецепт. Обожаю в таком виде рыбу! Вообще тема! У меня на канале есть рецепт щуки в сметане если что заходите!

[@vasiliysokolov5307]

Судак появился, хана всей рыбе

[@ФлоридаАртёменко-ш4б]

Скажите, пожалуйста, чем Вы нож точите? Прям как по маслу идёт вдоль хребта, я завидую белой завистью. Никак не начну разделывать сама, нету острого ножа. Буду Вам очень благодарна за ответ 🙏

[@Николай-ы3р8т]

Можно пожалуйста сказать что рыбак так настоящий 🤔👍

[@Gennadii1101]

Подскажите а Вы всю рыбу солите таким образом? Буквально обмакаете и все. И этого достаточно для просолки?

[@ТамараДемченко-о4ч]

Роман при какой те пературе происходит копчение щуки

[@Мужскаяжизнь-р1щ]

Здравствуйте рецепт супер у нас щука не водится хочу попробовать зделать из судака,Вы на продажу делаете?

[@VALENTINE27RUS]

👍👍👍Но это не юкола.

[@ДмитрийТрифонов-п9ъ]

Я не в теме, но комметы читаю, почему?

[@ДмитрийКиселёв-б2с]

@@ДмитрийТрифонов-п9ъ юкола-сушённая рыба,по классике-без соли...не вяленная,а максимально сушёная,о копчении-вообще речи нет...а тут просто копчёная щука.

[@СергейБулгаков-т2в]

Согласен, это не юкола. Парнография какая-то на юколу. Просто засолил щуку, так бы и говорил, а то юкола, юкола.

[@МаксимМазунин-к7г]

В прошлом рецепте юколы вы разрезы на щуке делали как раз поперёк.

[@АлександрБАРАШКОВ-ж6з]

Времена меняются 😅

[@ПетрНагорный-э8е]

Так он оговорку сделал, что для костистой рыбы желательно такой разрез сделать.

[@МихаилУрицкий-ь8ь]

Дело за малым, надо раздобыть коптиленку небольшую

[@Сергей-д1ц2щ]

Роман, привет из Казани, с Волги !!! А как к вам махнуть на Амур, по красной рыбке ???

[@dmitro.andreev]

Куда ехать с пивом... Устал слюной давиться. Сколько можно. Адрес в студию 😂😂

[@sashkaapf5180]

Подскажите как приготовить сома, угря или осётра, так что бы они не пахли тиной, все перепробовал пахнет и всё, даже после холодного копчения.

[@OAS555]

Наверное также, как я видел видео про жаренную селёдку - перед жаркой в горячую воду, градусов 70, чтобы жир всплыл на поверхность, который неприятный запах при жарке даёт. Может поможет, сам не пробовал.

[@ЛюдаБеляева-в3г]

Спасибо большое за рецепт. Как я скучаю по Якутской рыбки, мы сейчас живём в другом городе и здесь такой нет.

[@МаксимМазунин-к7г]

А если у меня щуки по 10-12 кг., сколько их солить в тузлуке?

[@АндрейГончаров-з8у]

Их надо заморозить и потом ими гвозди хорошо забивать. Или собак кормить. Или печку топить.

[@ДенисСелин-ь5э]

Пока смотрел, литр слюны выпил😂

[@kventinrideka2232]

Сколько времени слить рыбу?

[@АндрейАндрей-в5ч6ф]

Хорошо. А, где взять в мск?

[@СветланаГоликова-я9э]

Как такого судачка красивого сделать???

[@АнатолийШниперсон]

Ахонь

[@Agrafena23]

Роман, здравствуйте!! Вы свою продукцию где- нибудь продаёте( есть ли возможность приобрести)- или Вы сугубо для себя готовите ?! Спасибо заранее😊

[@Rena83]

Роман какой фирмы у Вас филейник?

[@ПавелДубков-о3з]

Блин, аж голова закружилась😊

[@Irina-g5x1m]

От болтовни?

[@Russel_Jones]

Захлебнулся слюной, пошёл в магазин

[@jkl281]

А в щуке говорят какие то черви бывают?

[@qwerty-123-45]

здравствуйте) Кто-нибудь в курсе почему пишут, что рыба в морозилке может лежать максимум 1 год) Я всегда думал, что ограничений нет, там же мороз) Ел кто-нибудь 2-х, 3-х летних карасей?)

[@ДенисСелин-ь5э]

Здравствуйте, вы рыбу готовите на продажу?

[@Сергей004]

Здравствуйте. А сколько выдерживаете суток в морозилке?

[@ДмитрийСинявский-э8ы]

Я думаю тут не сутками измеряется, а месяцами.

[@просоовсов]

Весь белок ушел в тузлук=))))😂😂😂

[@ИринаСтепанова-ц4к]

Можно к вам в гости приехать?

[@wehg602n]

соляной тузлук - это тоже самое, что и масло масляное

[@Vladimir_68_region]

👍👍🔥🔥🤝

[@ЕвгенийЗаварухин-д8б]

Чуть не уснул.

[@ZakroyGlaza]

Хорошая разделка, прям любо-дорого посмотреть.

[@svetauvarova1145]

👍

[@РоманНесмеян]

Бастурму не делают из рыбы из свинины так же.

[@СергейВасильев-е3г8ш]

Пушка

[@ТатьянаБогатырёва-н2щ]

👍👍👍🙏

[@ИванДенисов-и9е]

Добрый день. У Якутов юкола это как раз вяленая щука!

[@АлександрЯковлев-к5х]

👋👋👋

[@Aleksander77710]

🖐👍👍👍👍👍👍👍

[@sergeyzarembo9713]

Я слизь убираю металлической губкой. Только шкрябаю вдоль чешуи, чтобы чешуя не отваливалась.

[@ДмитрийКоновалов-н1я]

Юкола 😂😂😂😂😂

[@ЮрийБондаренко-д3е]

А зачем коптить сутки ? 8-10 часов вполне должно хватить

[@СергейВасильев-е3г8ш]

👍🍺

[@VVSr14]

Ролик должен быть называться "Филе щуки малосольной холодного копчения". Но, никак не юкола...😢

[@ДмитрийСинявский-э8ы]

Почему не юкола? Потому что просолил? Допускается слабое просаливание перед сушкой.

[@VVSr14]

@@ДмитрийСинявский-э8ы здравствуйте! Ну, во первых солёная, во вторых копчёная. Поэтому я и предложил точное название. Это вкусно, ничего не говорю, но это не юкола. Я живу в Якутии и знаю о чём говорю...

[@HOHLOGRUZIN]

​@@ДмитрийСинявский-э8ыэто не юкола, от слова "совсем". Пусть назовет как угодно, но не надо выдавать желаемое за действительное

[@erzhanzhomartovich9506]

Подскажите пожалуйста как правильно делать юколу?

[@HOHLOGRUZIN]

@@erzhanzhomartovich9506 вялится на свежем воздухе 2-3 недели, без добавления соли и специй. Происходит дегидрация. Юколу делают у нас из рыбы или мяса оленя. Как вариант вялят недалеко от костра. Все это делается для длительности хранения

[@ВикторСидельников-т4щ]

А я копчу на рябине

[@goodangler]

Живу в Новосибирской области, недавно зашёл в пивнуху, а там щука амурская вяленая. Я немного охренел.

[@74Boris]

Горячего копчения щука наверное не то?

[@ДмитрийСинявский-э8ы]

Вкусно

[@74Boris]

@@ДмитрийСинявский-э8ы Я с Дальнереченска, у нас речки уже начали потихоньку вскрываться. А у Вас?

[@ЕленаНейштадт]

Юкола из красной рыбы должна быть 😂

[@AlexAlex-gk2og]

Обручалка на пальце не снимаемая , только разрезать, если ладонь опухнет по какой то причине, будет очень грустно автору видео (((((