Питание в авиации СССР | Вкусно по ГОСТу (2024)

Рет қаралды 25,628

2 ай бұрын

Кто помнит, как кормили пассажиров на борту советских самолётов? А чем можно было перекусить перед вылетом в кафе аэровокзала?
В этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» расскажем об авиации и общепите в СССР! История бортового питания, лучших ресторанов при аэропортах и аэровокзалах и, конечно, проверенные временем рецепты: заливного из курицы, супа с фрикадельками и песочного пирожного.
Программа: «Вкусно по ГОСТу» - Выпуск № 22. 5 сезон
Дата выхода: 9 марта 2024
«Вкусно по ГОСТу» - программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Евгений Хабенский познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.
Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение».
ПОДПИШИСЬ:
ВК: vkusno_po_gostu
ОК: ok.ru/vkusno.po.gostu
TG: t.me/vkusnopogostu
YT: clck.ru/Y5k34
RT: rutube.ru/channel/25301525
#СССР #самолет #рецепты #ВкусноПоГОСТу

Пікірлер: 61

@user-ow5mg5zr8n 2 ай бұрын

Какая же добрая, хорошая передача! Спасибо огромное за ностальгию и качественные рецепты, проверенные временем. Не пропускаю ни одной вашей передачи!

@user-fl4cy7ct4d 2 ай бұрын

Всем привет. Все простые блюда,часто бывают очень вкусными. Спасибо всей команде. Замечательная передача. Спасибо поварам,у них можно научиться готовить 😊. Спасибо ведущему, за подачу информации,за Вашу дикцию,очень приятно слушать. И всем гостям и специалистам,кто участвует в передачах. Успехов,здоровья и самого наилучшего всем вам.

@user-rt7nw7ix9n 2 ай бұрын

Тамара, с праздником 8 марта Вас🌺Спасибо за Ваш многолетний труд.

@user-lg5rl7lw3q 2 ай бұрын

Спасибо Евгений и Тамара. Очень любим кухню СССР.

@user-vw7dl8om3s 2 ай бұрын

Здравствуйте. Просто шикарная передача смотрю. С удавольствием. Спасибо всем.

@user-zm9wg1ej4m 2 ай бұрын

Да, было время, летали 3раза в год, и не думал о цене и летали когда захотел, а сейчас внуки не верят что жили вкусно и достойно.

@user-ww4rn3lq7s 2 ай бұрын

Отличный выпуск. в своё время два раза в год: Хабаровск-Москва, Москва -Хабаровск. А карамельки "Взлётные" - это волшебство.😋

@user-se2rs6qy9m 2 ай бұрын

Леденцы называются взлет я их тоже очень любила

@Elena-Prekpasnaya 2 ай бұрын

Карамельки "Взлетные" в детстве застала, да, помню такие. Самолет Ил-86, стюардессы спрашивают, вам курицу или мясо. В Крым летали к родственникам, они у нас в 2 км от моря в селе жили, аэропорт в Симферополе. Потом автобус - упс, без места, мы с сестрой и мамкой сидим на чемоданах. В самолете давали курицу с рисом и морковью, сок яблочный, мясо досталось не всем, оно еще с макарошками было, обидно. Но мы и так голодные были и полные впечатлений! Не поездом едем, а на самолете летим. Поезда так и не полюбила, предпочитаю самолеты, но с едой билеты не беру, как появилась такая возможность, стали давать какую-то гадость вроде бутербродов. Я и дома такие же бутеброды наделаю и возьму с собой. Если долго лететь - Доширак, а кипятка у стюардессы бесплатно попросить, чай, кофе - тоже с собой, тот же Нескафе 3 в 1. Дешево и сердито. Самолет не ресторан, а средство передвижения из пункта А в пункт Б

@user-py5km5zo6c 2 ай бұрын

@@user-se2rs6qy9m не ВЗЛЕТ,а ВЗЛЕТНЫЕ

@user-wl4uz5od4f 2 ай бұрын

Я бы выпила того боржоми или буратино...😍🤪😆

@user-vc8vj3sh6s 2 ай бұрын

Если я не ошибаюсь, курица в СССР не часто использовалась, особенно фрикадельки, готовили из говядины со свининой. Курицу готовили на вторые блюда. 😊😊

@ononokomati6917 2 ай бұрын

Помню, когда я маленькая летала с родителями, они не разрешали мне брать больше двух карамелек (неудобно!), а бортпроводницы всегда давали еще))

@tatianaabramova4069 2 ай бұрын

Я тоже это помню😊

@user-pl4zd3im8p 2 ай бұрын

Отличный рецепт узнала😄. Если игристое закусить лимоном, то укачивать не будет👌

@user-rf2qi4ln2j 2 ай бұрын

Я другой рецепт знаю! 😅 шампанское с лимоном и пьянеть не будете)))

@user-hd2fy2gu3o 2 ай бұрын

Хаха🎉

@Kraght 2 ай бұрын

В Шереметьево не только своя птицеферма была, но и питомник (он и сейчас есть). Специально для Аэрофлота Клим Сулимов (биолог, специалист по собачьим, так же изучал запахи) вывел специальную породу скрестив лайку и шакала. Шалайка (шакал+лайка) официальное название гибрида. В 2018 году породная группа шалайка официально признана Российской кинологической федерацией, но не признаётся другими ассоциациями собак так как санкции и все породы собак выведенных когда либо в России больше не признаются породистыми. Не официально же этот гибрид называют шабка (именно шабака, а не собака) Сулимова. Вот такие дела и извините, что не по теме кулинарии.

@user-cw9nb3vw7h 2 ай бұрын

70-80 годы.Рейс Петропавловск-Камчатский-Москва только вареный рис и курица-без выбора! Как сейчас помню!

@user-wo6ln2if1w 2 ай бұрын

Моё детство прошло под гул,рев самолётов (Внуково).Очень нравились конфеты взлетные!!! Мыло было розового и других цветов.

@user-oe5un9hd9i 2 ай бұрын

А я и сейчас здесь живу) ✈️

@ssch68 2 ай бұрын

Отличный выпуск, спасибо за профессиональную работу

@WElenaT 2 ай бұрын

Минералку и лимонад помню, еду не давали. Летали из Москвы в Тбилисси

@Kolypai 2 ай бұрын

Эх, вспоминаю кофейные ириски, летали из Красноярска в Киев.

@user-ik2cn4et6g 2 ай бұрын

Хорошо было😊😊😊

@user-lo5ci2rp8x Ай бұрын

В моем детстве в кафе подавали просто бульон с фрикадельками, приправленный зеленью . Суп с фрикадельками мы варили дома.😊

@user-rg5ww2le3u 2 ай бұрын

Спасибо

@Saschunya 2 ай бұрын

Ура! 🎉

@Dr_Eber 2 ай бұрын

Эх, жили же ведь люди... Но Гаранту только галоши, да электрички. Колбасные.

@user-tn7db6cx8u 2 ай бұрын

что вы все ноете?? в Европе даже воды не предложат, только купить, про остальное молчу. Аэрофлот кормил вкусно, по крайней мере до ковида и все санкционной канители.

@MaJlb4uLLlka 2 ай бұрын

А где Людмила? Куда пропала, уже который выпуск нет 😢

@leontap_user8483 2 ай бұрын

Солянка в ресторане " Мурманск " аэропорт - всегда заказывали две порции, умеют готовить её в нашем аэропорту. ❤

@leontap_user8483 2 ай бұрын

В Анапе и Сочи в ресторанах подавали много всего вкусного. Но из детства помню : шампанское пили мои родители, когда ждали наш самолёт и крупный виноград был - светлых сортов. Это 70 - годы были. ❤❤❤

@heavy-metal.forever 2 ай бұрын

Ну что, про питание на кораблях рассказали, про самолётное меню тоже. На очереди поезда, наверное, да? 😊

@leontap_user8483 2 ай бұрын

Летели из Мурманска на Москву и после взлёта к нам подошла бортпроводница и спросила, что будет пить ??? Мы сказали, что бокал шампанского. Так как лететь 1.5 часа, то не помню, чтобы кормили нас.❤

@egorpelipeychenko5620 2 ай бұрын

Создатели, большое, Вам, спасибо за очередной интересный рассказ!

@user-gh1yi7tz1z 2 ай бұрын

Томатный сок))

@user-lh9fr4ms9c Ай бұрын

Вообще то я не специалист. Но в фильме "Стюардесса", по моему никакого АН 10 нет. Там снимался ЛИ 2. посмотрите на форму иллюминатора.

@pupirikin Ай бұрын

Савченко явно из Беларуси, судя по говору

@tatianaabramova4069 2 ай бұрын

Евгений, Вы супер ❤

@user-rs2mn9uq6w 2 ай бұрын

На авиарейсах в союзные республики должны были подавать национальные блюда. К примеру шашлыки или купаты на борту самолета Москва- Тбилиси, Москва- Киев борщ с пампушками, сало с чесноком, вареники со шкварками!😊

@rozaplieva6062 2 ай бұрын

Исколесила весь Советский Союз…14 рублей стоил билет на самолет Владикавказ Москва

@kivik22 2 ай бұрын

Где вы этот желатин откопали? Уже давно используют быстрорастворимый (15-20 мин), без всех этих манипуляций с водяными банями и тд

@Nikolaeva_Oksana 2 ай бұрын

Это же блюда советской кухни, быстрорастворимого желатина тогда не было. Блюда готовились по рецептурной книге, поэтому показывают полное приготовление (и замачивание желатина тоже).

@user-se2rs6qy9m 2 ай бұрын

Зачем фрикадельки отваривать отдельно если можно сразу поместить в суп в последнюю очередь

@user-vx6kl1by4d 2 ай бұрын

Чтобы не мясо в фрикадельках не дало некрасивую и ненужную пенку в супе, плюс, чтобы бульон не помутнел

@user-xn1ro3tg5v Ай бұрын

Страница 29 неврастения сестричка какой подашь совет Адолат передаст тебе жду совета сестричка 💕💕💕💕💕💕💕💕🔥🔥🔥😌

@user-xn1ro3tg5v Ай бұрын

Нет ничего лучше когда ты нужна своимиродственникам они подбодрят и податут руку помощи родственники лучшее убежище от проблем хочу передать привет своей двоюродной сестре Сайере 🙏 прости меня сестричка я нечаянно тебя обидела позвони мне и отпусти обиду сестра должны не обижаться и дружить 💖💖💖💖💖💖💖💖💕❤❤❤я отправила тебе открытку возьми и почитай что сестра должны помогать друг другу милая моя сестричка моя хорошая я отправила тебе на работу в карабало 6 корпус она у меня невропатолог ей не легко она у меня особенная и непредсказуемая жду от тебя весточки дорогая сестричка 💋💋💋🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

@user-ik2cn4et6g 27 күн бұрын

Не надо ни кого бить.

@user-lh9fr4ms9c Ай бұрын

И АН 10 не был широкофюзеляжным. Первый широкофюзеляжный - это ИЛ 86. Косячок на косячке. Но все же. Привлекайте консультантов. Если сами не в теме. Неплохая передача, но иногда такую бредятину несут. Или ,как говорится, и так сойдёт? Народ схавает?

@user-bo8ip3pf3p Ай бұрын

Гражданская авиация гордость ссср и позор россии😂

@Zuge505 2 ай бұрын

Простым смертным это было недоступно.

@leontap_user8483 2 ай бұрын

Почему ??? Билет из Мурманска : 50 рублей стоил на Киев. Кто работал простолюдином - жили, как у Христа за пазухой в СССР. ❤

@tatianavakhteeva6488 2 ай бұрын

Простой инженер с семьёй : жена + два ребенка каждые два года летали в теплые края. Билет Красноярск- Адлер для взрослого стоил 59 рублей, при зарплате в 200 - 300 руб на руки .

@leontap_user8483 2 ай бұрын

@@tatianavakhteeva6488 ЖИЛИ ДОСТОЙНО И НИКОГДА НЕ " ЧИРИКАЛИ", НИКАКИХ ПОЙКОТОВ НИКТО И НИКОГДА НЕ УСТРАИВАЛ. РАБОТАЕШЬ И ЖИВЁШЬ ДОСТОЙНО. ДО КИЕВ: ПЯТЬДЕСЯТ РУБ. СТОИЛ ИЗ МУРМАНСКА БИЛЕТ. ЛЕТАЛИ НА ВЕСЬ ОТПУСК - ДОМОЙ.