Pizza en chausson " La Calzone"

voici le lien pour recette de la pate a pizza
• Recette De La Vraie pi...
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lecoledelavieofficiel

[@stratofender3850]

j'ai fait la pate de la napolitaine, puis congelé les 6 pâtons. J'ai ensuite, mis à décongeler à l'air et remis au frigo 24h. C'était top! La pate est excellentissime! On s'est régalés! Merci pour votre partage!

J'en suis très content !!! mission accomplis !!! merci a vous pour votre retour d'experience . bonne pizzas a vous ;)

[@titou347]

Ca a l'air super bon merci, je vais essayer 😋

[@MiKa-bz2xg]

Merci Chef c'est vraiment Parfait !!! tellement bon Merci pour le partage très bonne continuation fréro !!!

[@toutfaire5112]

toujours d'excellents conseils bien expliqués j'adore tes recettes en premier la recette de la pate qui est gégniale. merci pour ce partage je suis fan

[@jacquesberthanier8596]

Bravo encore pour cette nouvelle recette ! et merci !

[@djamiladjamila7423]

J'adore tout simplement

[@sophiedarse5361]

Magnifique merci

[@johnsnow7111]

Merci pour le portage. Je vais faire ma premiere calzone demain en suivant tes conseils.

[@samuelfouques7107]

Merci pour l’info, je vais essayer. 👍

[@alex-df2xb]

Belle vidéo merci pour le partage et continu à faire des vidéo sur les pizzas

[@madisonsqt]

c est en route pour ce soir

[@nino-qh8pn]

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[@sanchezpierre1661]

Pourquoi changer le feu de côté ???? J'adore votre façon de faire des pizzas..

bonjour, juste comme ça sans trop de raison , merci pour votre commentaire ;)

[@fred-san]

fromage rapé sur le dessus j'aime pas qu'il fonde, ou ne grille de trop, donc le soupoudre ou melange avec de la panure (additionnée d’un chouilla d'ail - voir pates siciliennes au fenouil, le font legerement dorer a la poele, bien melangé a un filet d'huile olive -remplace parmesan supermarché cher et degeu)

[@FaraH-cl8bk]

MERCI. Super ! Comme ça fait envie. Au four à quelle température STP ? Les poivrons sont à l'huile ou juste grillés. Bravo

Bonjour alors le four a 200 degré devrait suffire et les poivrons cuit a la poêle avec huiles d'olive et un peu d'ail

[@FaraH-cl8bk]

@ MERCI. Bonne continuation

[@fred-san]

cool, tu pourrais en faire une sur la focaccia aussi (savoir si plus de 400g de pate dans le plat empeche la levée, comme la temperature four trop importante... ?) p.s. si t'aimes manga, sites gratuits voiranime.com jetanimes.com

[@papyglitcher7471]

bonjour est merci pour toute vos videos et conseils.juste une petite question .pour une pizza de 33cm vos patons pesent combien svp.merci. jean pierre

bonjour, moi je les pese a 360 g à 370 g pour des pizzas de 34.5 cm

[@papyglitcher7471]

@ merci

[@andrevogt8789]

dommage qu il y est pas plus de vidéo de votre part ^^

Oui je sais je suis désolé j'en fais des que possible ... merci

[@jean97420]

salut poto

[@ericp7163]

Bonjour je possède un four à bois dans ma cuisine donc à cause de la chaleur qu'il diffuse je ne m'en sert que de octobre à juin selon la météo. Je voudrais donc investir dans un petit four à pizza électrique ou à gaz pour mettre dans ma cuisine d'été qui se trouve dans mon jardin, Que me conseilleriez vous. Bravo pour vos vidéos et vos conseils précieux. Merci Cordialement Eric

bonjours c'est marant moi j'aurais plutôt fait l'inverse four a bois dehors et electrique ou gaz dedant :) alors je vous donne le lien d'un site qui vend des four a bois pas cher du tout et qui mon l'air super bien . après si vous voulez vraiment un four electrique ou gaz je vous conseil de faire des ventes aux enchère en demandant a un commisaire priseur près de chez vous de vous informer des ventes qui aurront lieux près de chez vous car le prix de ces four là sont elevé ... bonne recherche a vous et bonne preparation www.my-barbecue.com/fr/four-a-bois-maximus?gclid=Cj0KCQjw9fntBRCGARIsAGjFq5Gmp531zJ24NBAsEyFkIcw1H1U_UqAw1VtKJ_2XcW1pnc5skb671_0aAtMoEALw_wcB

[@ericp7163]

@ Merci pour votre réponse.je voulais mon four à bois à l'intérieur pour pouvoir m'en servir l'hiver car c'est très agréable quand il fait froid de manger une bonne pizza cuite au feu de bois.C'est moins pratique dehors quand il pleut ou que la température est basse .Nous mangeons à côté du four dans la cuisine, cela me permet d'être avec mes invités.Mais c'est bien aussi dehors pour l'été je le reconnais. Merci.CORDIALEMENT Eric

[@martinedefrere1330]

Bonjour moi j ai acheter se genre de four j ' en suis contante Royal Catering Four à Pizza Electrique

[@ericp7163]

@@martinedefrere1330 Bonjour j ai aussi acheter un four Royal Catering pour une utilisation en duo , c'est pas trop mal . Bien respecter le temps de chauffe pour un bon résultat. Merci. Eric.

[@Rizzi966]

Salut chef vraiment bravo Je voudrais avoir une recette pizza italienne ou n'importe mais vraiment bonne a manger et a déguster pour 5kg farine merci de lire mon msg et de me répondre si c'est possible

voiçi le lien d'une de mes autre vidéo ou il y a la recette pour 1 kg de farine il y aura pluqu'a multiplier par 5 kzbin.info/www/bejne/nZ-yiKKgitWfaZY

[@redwood961]

LA Calzone

[@maxr3584]

il n’y a pas de règles en Français car c’est un mot italien. En plus de ça en italien ça se dit au masculin « il calzone »

[@Michel-se8hf]

Bonjour, quand j'étale ma pâte, elle a tendance à se rétracter contriarment à vos vidéos. Avez vous une raison à cela ? Est ce que je pétris trop ou pas assez la pâte ? Merci pour vos conseils.

Bonjour je pense qu'elle est plutôt bien Petri mais qu'elle manque de repos

[@Michel-se8hf]

@ Pourtant elle passe toute la nuit au frigo.

@@Michel-se8hf ok elle se retracte beaucoup ou vous arrivé quand même a la travailler ? qu'elle est un peu d'élasticité c'est normale ou alors c'est peu etre qu'elle trop dure c'est a dire pas assé d'eau dans la pate ...

[@samir-im1nu]

@ Super tes vidéos