Почему скисает брага? Нужен ли гидрозатвор? Самогоноварение для начинающих.

Купить товары для самогоноварения со скидкой 3% по промо-коду SAMOGON67 (действует до 31.12.2022) в интернет-магазине rdshop.ru
Как гнать самогон? Почему скисает брага? Нужен ли гидрозатвор для браги? Самогоноварение для начинающих. Гоним самогон в домашних условиях. Подписывайтесь на канал и смотрите видео!
Поддержка канала Самогон Саныч донатами: www.donational...
Карта Тинькофф 5536 9139 6945 3972
Книги Самогон Саныча по самогоноварению:
1). "Самогоноварение для "чайников" ridero.ru/book...
2). "Теперь, когда у Вас есть самогонный аппарат, что можно приготовить? Настойки"
- для зрителей РФ здесь ridero.ru/book... ,
- для зарубежных зрителей здесь - www.amazon.com...
Здравствуйте, Уважаемые зрители! С Вами - Самогон Саныч. Это самогонный канал. Сегодня поговорим о самогоноварении и самогонных аппаратах. Как гнать самогон? Отвечу на вопросы зрителей. Присоединяйтесь к видео! Подписывайтесь!
#самогонсаныч #самогон #самогоноварение #самогонщик #самогонный #рецептнастойки #настойки #домашниенастойки
Канал Самогон Саныч Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/... Подписывайтесь!
Telegram канал Самогон Саныча t.me/samogon_s... Подписывайтесь!
Спонсорство канала:
/ @samogonsanych
Поддержка канала:
Карта Тинькофф 5536 9139 6945 3972
По вопросам рекламы пишите: [e-mail]
Я - фермер и на своем канале Ютюб рассказываю о самогоноварении. Предлагаю рецепты, настоек, наливок, закусок и т.д. Кроме того , объясняю, как сделать самогон без запаха, похмелья и головных болей в домашних условиях. Подписывайтесь на канал! Жмите! / @samogonsanych
****************************************************************
Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
1). Самогоноварение • Самогоноварение
2). Рецепты домашних настоек • Рецепты настоек
3). Рецепты домашних наливок • Рецепты домашних налив...
4). Рецепты браги для самогона • Рецепты самогона, браги.

[@YaXoXa]

Спасибо Саныч всё по делу

[@SamogonSanych]

Благодарю за комментарий!

[@user-pl9lt4jc7s]

Добрый день, у меня такая история: три недели назад поставил сахарную брагу в емкость 50 литров. Сахар - 11кг, дрожжи экстра спиртовые - 1кг, вода - 44 литра. Первые двое суток бродило как будто компрессор дул в гидрозатвор, была жара и емкость от бражения нагревалась. Через две недели открыл, попробовал - сладкая. Ну думаю, дрожжи погибли от перегрева, спичку опустил - тухнет и прислушался шипит. Я так понял, что дрожжи погибли не все и добавил грамм 150- 200 дрожжей. Через 4 часа затвор снова забулькал, и уже неделю булькает с интервалом 5-6 секунд. Вчера открыл и понюхал. В нос ударил не сильный резкий запах. Снова все закрыл и затвор продолжает булькать с таким же интервалом. Как понять скисает ли брага, или если брожение продолжается она не скиснет?

[@user-bz5gh5si1i]

опять под градуссом молодец

[@manetou]

Фарисей,нам не важен вопрос -почему скисает брага, людям важно -что делать,стобы не скисала брага? Кроме упоминания гидрозатвора, у тебя есть что сказать?

[@olegscorpion1]

Саныч доброе утро. А на счет фруктовой например абрикосовой браги которая стояла под гидрозатвором но почему то скисает, сверху уксус, можно ли загасить ее содой и продолжить либо брожение или же всё таки на перегонку ее срочно? У меня 100литров браги абрикосовой на диких дрожжах.

[@user-le2ui4is3z]

Уже отбродившая брага кисловатая чуть-чуть. Это не страшно? Добавлял сухариков в качестве прикормки.

[@usarev65]

Здравствуйте Саныч, в молодости делал самогон, но тогда не было интернета ,многого не знал и делал все на глаз, можно сказать интуитивно и сейчас решил снова начать заняться этим благородным занятием. И вопрос такой, по поводу браги ,у меня молочный бидон 40 литров, сегодня за 5 дней отыграла брага на турбо дрожжах Moonsiner, теперь мне нужно выждать 3- 5 дней, что бы осели дрожжи и брага не была мутная. Бидон стоит на кухне температура в квартире 23 градуса. Когда брага играла крышку на бидоне плотно не закрывал, а сегодня крышку закрыл герметично ,что бы воздух не попадал. Как вы думаете если ка крышке не стоит гидрозатвор и она будет плотно закрыта ,единственное пару раз в день я думаю открывать флягу и смотреть когда осядет брага .У меня при этом брага не скиснет? Можно конечно флягу выставить на балкон ,сейчас на улице прохладно, но не охота таскать 50 кг с кухни на балкон а потом назад

[@user-po2cx3nh6s]

Сусло скисает и-за повышенной кислотности ниже 3нр надо повысить до 4нр-5нр.

[@user-qd9ni5in3n]

А как же уксусные бактерии, которые питаются спиртом?

[@user-selN]

Нужно ли мешать брагу на фруктах, там где толста большая шапка из фруктовой мякоти? Вышел спор. Кто говорит, закройте плотно и оставьте в покое, кто говорит, нужно мешать обязательно хотя бы раз в день.

[@romantsarkov706]

Здравствуйте делаю квас на хлебе и солоде. Летом с середины июня квас превращается в кисель уже второй год. Подскажите пожалуйста решение

[@taiga61]

Здравствуйте, вы не пробовали делать брагу без дрожжей на зерновых культурах?

[@user-ow9jv6ro9h]

Здравствуйте а вот брага пенится и какая то клейкая что делать ?

[@user-po2cx3nh6s]

Вы в Израиле.

[@andreylangovoy8818]

Доброго времени суток ,у меня есть вопрос,делаю брагу из риса на Кодзи ,всегда получается,но с пшеницы скисает ,бочку чем только не мыл и всё равно скисает .3 дня всё нормально на четвёртый попробовал ,кислая брага ,но она играет .Что делать ,или теперь только из риса делать ?

[@user-fc8iw1cx3z]

Добрый день, подскажите если смысл к аппарату с сухопарником добавить дефлегматор или в этом нет ни какого смыла.

[@mr.nightmaretv3753]

День добрый Саныч. У меня стояла бочка 60 литров в гараже с берёзовым соком, около месяца, и не успел его законсервировать, и сок закис, появилась пена. Решил сделать брагу, засыпал сахар 15 кг, и дрожжи. Три дня хорошо бродил, и встала. Спиртуозность ноль. Пахнет уксусом. Че было делать? Бросил в неё соду, около пачки. Была бурная реакция. И снова всыпал дрожжи. Вроде начала снова бродить, но слабо. Добавил изюм, дикие дрожжи. Че ещё делалась, как спасать?

[@user-mf8hi2hc5q]

Саныч, приветствую! Как быть с перчаткой вместо гидрозатвора, сколько времени нужно для приготовления браги с сырыми дрожжами?

[@sdrujozygziurhfatdaralf9696]

Углекислый газ, он тяжелеевоздуха, на кой хрен вам гидрозатвор?

[@sdrujozygziurhfatdaralf9696]

Забейте, на перчатки, просто залейте, и варите. Я не Саныч)

[@user-mq3oc1iv3y]

Пиздец глупый вопрос

[@user-qi2vp9fg3p]

Благодарю за ответ.

[@SamogonSanych]

Удачи Вам!

[@freelancer31]

Короче скиснуть сахарной браги маловероятно но, возможно? Правильно?

[@89284020241w]

Здравствуйте. А если брага сладкая играет и скисла?

[@user-sr6pc6df8y]

Под скажите пожалуйста, а входят ли головы в количество жидкости в сухопарнике? Тоесть при отборе голов ориентир 50 гр. с одного килограмма сахара(8кг) и при дроблении спиртсырца собирается жидкость в сухопарнике- количество этой жидкости примерно 300гр. и 100гр. с струе - это будет нужных нам 400 гр. голов? Или учитывать ещё и то количество жидкости которое получилось при первой гонке?

[@user-sr6pc6df8y]

Сухопарник медный самодельный

[@user-we7rn9yb8t]

Насколько я знаю в сухопарнике после перегонки должна остаться вода без градусов

[@andrewsilantyev4957]

Приветствую! Проконсультируйте пожалуйста. Купил на пробу турбо-дрожжи. Все делал как всегда. Замесил 5кг сахара на 20л воды. Всыпал пакет, перемешал. Завелись спустя часов 12. Сегодня уже 8 день, как бродят. Первые два дня брожение было активным. Далее очень вялое - быстро друг за другом 4-5 булька раз в 30-40 секунд. Ждать дальше есть смысл? Первый раз так долго бродят турбо дрожжи. Гидрозатвор стоит.

[@sdrujozygziurhfatdaralf9696]

Температуру проверте

[@sdrujozygziurhfatdaralf9696]

У мкня за 3дня бродили с подкормкой, но лишь.

[@user-mq3oc1iv3y]

Какие дрожжи взял? У меня за 1.5 дня весь сахар съедают, 6 кг на 20 л

[@andrewsilantyev4957]

@@user-mq3oc1iv3y Сам себе самогонщик тубро про. Обычно тоже быстро сбраживают, впервые такое. На пробу взял, т.к. моих не оказалось в наличии нигде

[@user-mq3oc1iv3y]

@@andrewsilantyev4957 я брагман всегда беру, грин снейк говно, написано 48 ч, в итоге 6 дней бродило, потом заморозил

[@rikisiakebono9257]

Я всегда ставлю затвор. Береженого Бог бережет.

[@user-vd1kl5wo8u]

@Самогон Саныч пропал сахар с прилавков, а на тот что остался цена в космос с Иланом Маском улетела. Решил попробовать поставить брагу на кукурузе. Взял на рынке мешок кукурузной сечки по 25₽ за кг. Залил в бак 45 литров кипятка, засыпал 15 кг сечки, размешал. Ждал когда остынет получившаяся кашка до 35 градусов, чтобы закинуть Кодзи. Каша решила не ждать кодзей, начала бродить без них. Как такое возможно? Бак чистый, сахар не добавлял, дрожжей никаких нет. Правильное ли это брожение? Кодзи все таки досыпал на всякий случай. Спасибо заранее за ответ!

[@user-nn5ii8ir6w]

Надо не ждать пока остынет, часа полтора запарили а потом остудить . Я Кодзи добавлял при 45 и все нормально заводилось

[@user-alex129]

Ну че там брага на рисе Саныч?

[@SamogonSanych]

Пока - ничего.

[@user-alex129]

@@SamogonSanych а когда начнём?

[@pomorbutcher9347]

Саныч здравствуйте! Насчет сахара я че-то не понял, какой это нахрен моносахарид??? Это дисахарид! Он превращается в моносахара только под воздействием дрожжей, которые вырабатывают фермент для преобразования сахарозы в глюкозу и фруктозу! Во как! А скисает брага из за того, что в бак и в брагу в частности попадают уксуснокислые бактерии либо молочнокислые бактерии! И браге пипец! Посему, вроде это и кажется дикостью, но даже сахар надо заливать кипятком, дабы убить кисломолочные бактерии, которых в воздухе до и больше! Да и сахар наш хрен знает как и где хранился!

[@SamogonSanych]

Благодарю за опыт.

[@user-fc2bp6kl9l]

Киснет потому что высокая температура

[@user-ll8iv1cx4c]

А если брага сбраживает за три дня?

[@sdrujozygziurhfatdaralf9696]

Ну, сбродила, значит, гони))

[@SamogonSanych]

Тогда - все хорошо.

[@sdrujozygziurhfatdaralf9696]

У меня такое было, молоко с горохом добавлял.

[@sdrujozygziurhfatdaralf9696]

Сейчас такого не делаю, пусть дней 7-10 бродит.

[@user-zg2jr9tq8j]

Сколько не нужного мыла, даже смотреть не хочется.

[@user-qu7gm7cg4y]

Саныч, а ты где прячешся? Сбежал из России?

[@user-vs2uu6pu1v]

В Турции

[@user-gt7or6dq3l]

Брага никогда не скиснет если она тебе нужна.

[@user-xf7jg8fb2i]

Одно и то же. Жаль, сдулся Саныч.

[@SamogonSanych]

Благодарю за мнение.

[@user-td2od2ze9j]

+👍

[@user-bn6mz8xi7q]

Сам ты чайник

[@SamogonSanych]

И на том - спасибо.