Подкормка сахарной браги для самогона. Что это такое? Зачем она нужна? Чем можно подкормить брагу

Интернет-магазин Добрый Жар:
dobriy-jar.ru/?...
Что такое подкормка для сахарной браги? Зачем вообще нужно подкармливать дрожжи в браге? Что дает подкормка браги? Какую брагу нужно подкармливать? Чем можно подкормить сахарную брагу?
Все эти вопросы задают начинающие винокуры каждый день. Ведь даже самый начинающий винокур слышал это таинственное слово - подкормка. Которую все рекомендуют делать, но мало кто объясняет зачем она нужна. В данном ролике Дмитрий Лафетников постарается ответить на все ваши вопросы по подкормке сахарной браги.
0:15 что такое подкормка для сахарной браги
0:23 почему подкормка нужна только для сахарной браги
0:48 зачем нужна подкормка для сахарной браги
1:05 пример применения подкормки
2:32 что нужно для развития и размножения дрожжей
2:42 основное назначение подкормки браги
2:54 еще одно назначение подкормки дрожжей
3:09 какая бывает подкормка для сахарной браги
3:36 что можно использовать для натуральной подкормки сахарной браги
3:44 зерновая подкормка сахарной браги
3:47 подкормка браги солодом
3:57 подкормка браги зерном
4:11 подкормка браги мукой или хлопьями
4:17 какое зерно можно использовать для подкормки дрожжей в браге
4:25 подкормка браги хлебом или сухарями
4:31 подкормка браги свежими фруктами и ягодами (соком)
4:41 почему не получится подкормить брагу вареньем
4:57 подкормка сухофруктами
5:02 проблемы с подкормкой браги томатной пастой
5:19 какая подкормка эффективнее натуральная или химическая
5:46 химическая подкормка сахарной браги
6:00 подкормка браги удобрениями
6:39 мнение Дмитрия Лафетникова о химической подкормке
7:41 подкормка сахарной браги нашатырным спиртом (аммиаком)
7:55 нужно ли использовать подкормку для турбо дрожжей
8:25 когда нужно вносить подкормку в сахарную брагу
8:50 особенности аэробного брожения
9:13 небольшой практический совет. На чем лучше ставить сахарную брагу.
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
Наш канал на Ютуб / @dobriy_jar
#добрыйжар#подкормкабраги#подкормкасахарнойбраги#подкормкабрагидлясамогона#подкормкадрожжей

[@dobriy_jar]

Уважаемые винокуры! А вы используете подкормку для сахарной браги? Чем вы предпочитаете подкормить дрожжи в сахарной браге? Используете натуральную подкормку или химическую? Каких результатов вы добились? Как вы считаете отличается ли на вкус самогон с использованием подкормки или нет? Или вы уверены, что применение подкормки малоэффективно? Делитесь своими мнениями и наблюдениями. Результаты практических опытов только приветствуются. Начинающим винокурам они очень нужны.

[@kuverzanovinvest]

Здравствуйте! А как вам идея создать глобальный чат винокуров ? Люди смогут делиться идеями , рецептами , мнениями в каком-либо мессенджере!! Если вы реализуете такое , то будет просто отлично !

[@dobriy_jar]

Хорошо. Подумаем.

[@user-bz9bg2qm9j]

Добрый день. Появился вопрос как правильно добавлять туже нитрофоску? Растворять в воде? Или просто кидать в бродильную ёмкость?

[@DenisBabasinov]

@@user-bz9bg2qm9j Здравствуйте. Я не от канала, но с личным опытом. Вижу, Вам неделю не отвечают. Сначала лучше растворить удобрение в горячей воде (50-60 градусов), так как в холодной фосфатные плохо растворяются. По моему опыту фосфор дрожжам не особо-то помогает (хотя может у них от него настроение лучше...). Использовал карбамид (мочевина), потом перешёл на нашатырь. При обогреве, аэрации в первые два дня (аквариумный фильтр сбивает пену, насыщает кислородом), аквариумной грелкой и перемешивании, 10 кг инвертированного лимонной кислотой сахара (ГМ 1/4) 1кг пресованых съедают дня за 4. Если без нашатыря, то при таких же условиях - дней за 7, осветляется хуже даже бентонитом.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Скоро на экранах всей страны)

[@user-kd9iy7ev3r]

Дима, вы лучший из всех преподавателей которые меня учили , если меня так учили в школе я бы был академиком .

[@dobriy_jar]

Спасибо. Хороших напитков в Новом году.

[@user-bj2lh1es9l]

Ну наконец то, старый добрый Дмитрий!!!💪👍

[@dobriy_jar]

Так он был всегда)

[@dsoMM921]

Блин, как же Вы чётко всё по полочкам разложили и преподносите: никакой "воды", кратко, максимально информативно!

[@dobriy_jar]

Спасибо. Стараемся))

[@user-ki8hp8mr6f]

Блин как хорошо, что наткнулся на ваш канал, сам начинающий винокур этот канал прям учебное пособие для меня, да наверное и не только для меня. Здоровья вам и процветания канала🤝👍

[@dobriy_jar]

Спасибо и вам. Для Вас и снимаем.

[@vln9987]

Класно разложил по полочкам,молодец.Долго искал информацию зачем кормить брагу.Толко обрывки информации.А теперь все ясно

[@dobriy_jar]

Спасибо. Все для Вас))

[@user-gh3ef1em4f]

ахахах!)) сравнение с армией изрядно повеселило!)) огромное спасибо за позитив!! Подкармливаю измельченным изюмом по вашему совету )

[@dobriy_jar]

))))

[@aromat_kazana]

Всё просто и понятно 👍

[@dobriy_jar]

Спасибо)

[@user-dm5xr4jy3h]

Дмитрий, класс. Спасибо. Все понятно. На пальцах. Еще раз спасибо.

[@dobriy_jar]

Спасибо.

[@user-pg1oj5fo8w]

Дмитрий как же вы прошлись душевно по каше дробь 16 она же перловка на воде без соли. Всколыхнули воспоминания далёкой армейской юности. ДМБ 89 .Привет из Минска .Всем самогонщикам братьям во Христе ни голов ни хвостов.

[@dobriy_jar]

Спасибо. Я знал что большинству аудитории такой пример лучше зайдет)))))

[@dobriy_jar]

Поздравляю))

[@user-lm4zo2km6g]

ДМБ - 92.

[@user-cu1ri8ef5n]

Гсвг 87-89 .👍

[@dobriy_jar]

Цейтхайн?

[@fischermentoss]

То что уже знал , просто закрепил , благодарю !!!

[@dobriy_jar]

Повторение - мать учения))

[@SBV76]

Приятно слушать, все конкретно и по делу!

[@dobriy_jar]

Спасибо!

[@n0y777]

Спасибо огромное! Ваши видеоуроки для меня домашняя энциклопедия!

[@dobriy_jar]

Спасибо. очень приятно. Такая задумка и была))

[@user-by5wq4nq6l]

Дмитрий, красава! Опять разложил все полочкам, понятно, доступно.

[@dobriy_jar]

То есть не крючница делала)))

[@adeptusmechanicus2289]

Образ с кашей просто огонь!! Рубрика ужасы нашего городка :)

[@dobriy_jar]

Спасибо)

[@leksus1010]

Как чётко и понятно Спасибо очень познавательный ролик

[@dobriy_jar]

Спасибо.

[@ViktorSapon-SaponStudio]

Спасибо за полезную информацию! В избранное!

[@dobriy_jar]

Спасибо что смотрите. рад, что понравилось.

[@user-zv5tv3lm3h]

Всё Чётка разъяснил по смыслу !!! Молодца,Уважуха !!!☝👍😎🤝

[@dobriy_jar]

Спасибо!

[@user-ms1zx4vs7c]

Толково, доходчиво, грамотно , информатино.

[@dobriy_jar]

Спасибо

[@user-rz4yi3rg3i]

Дмитрия как подменили,как в старые, добрые времена на другом его канале. Спасибо. Это позитивное и живое видео. Так держать!

[@dobriy_jar]

Какой и был. Вы просто стали привыкать к новой обстановке и образу)

[@Otets_Nastnoyatel]

@@dobriy_jar Дмитрий, закажите фартук чуть посветлее. Чёрный уж сильно траурный. Похоронное агенство напоминает. Наше дело ведь не настолько тёмное.

[@dobriy_jar]

Это вряд ли. Так как подобная идея прозвучала первый раз,, то скорее всего это просто Ваше субъективное мнение.

[@Otets_Nastnoyatel]

@@dobriy_jar Мне просто всегда было жаль и Ваш старый добрый черный костюм, в котором ставили брагу. А может, я просто первый, кто это озвучил?

[@dobriy_jar]

Старый канал доступен. Посмотрите что там не всегда "черный" пиджак. Вы прямо все хотите видеть в черном цвете)))

[@maksim_lisovskiy]

Добрый день Дмитрий! Интересное видео. Я тоже применял Нитроамофоску. Спасибо вам за информацию.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Спасибо что делитесь опытом.

[@user-wf5qp4qd1v]

день добрый! вы пишите применял, сейчас ее не используете? подскажите что меняется в продукте с ее применением или без нее. все таки химия, стремно как то сыпать то))

[@konstantinm1340]

Класс👍все четко и понятно, а не "ээээ тут мммм дед мой эээ делал ммм всегда"😀и обстановка чистая, а не в грязном подвале с кучей микробов как на других каналах😀все ясно и понятно про процессы которые происходят у нас в бродильных ёмкостях и можно самостоятельно выбрать предпочительный вариант👍

[@dobriy_jar]

Спасибо. Очень обстоятельно. Приятно читать.

[@shok6006]

Спасибо за видео, очень интересно!

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите!

[@zarodov]

Просто красавчег. Просто искусство объяснять так, чтоб другие поняли.

[@user-qs6uu8yz2s]

очень полезное видео, смотрю всегда с удовольствием, всё кратко и доходчиво

[@dobriy_jar]

Спасибо.

[@user-pm9mp6hp3r]

Видео отличное, даже не задумывался, о процессе подкормки. Очень познавательно и есть над чем задуматься👍 А про армейские «болты» из перловки отдельный лайк, вспомнил армию😉😁👏🏻. Сказать, честно ни разу не ставил брагу на простых дрожжах, только турбо...

[@dobriy_jar]

Спасибо. Рад что было полезно и весело)

[@user-on2ke1rw9q]

Отлично объяснил! Хорошо что про турбо дрожжи сказал, я уже думал добавлять аммиак.

[@dobriy_jar]

Спасибо. Я знал))

[@dybka27]

Так это же очевидно, что турбодрожжи содержат подкормку)

[@dobriy_jar]

Кому как. Кто-то считает это "химически выведенными микроорганизмами")))

[@seregazvd222]

Здравствуйте! Скажите сколько аммиака добавлять на 1 кг. сахара?

[@DenisBabasinov]

@@seregazvd222 Здравствуйте! Если 10% (нашатырь), то хватит 5 мл/1кг сахара. Если в другом виде (удобрения), то проще по каждому конкретно погуглить.

[@sergeypetrov2011]

Огромное спасибо! Узнал все, что хотел узнать! А именно на счёт того, что турбодрожжи в подкормке не нуждаются.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите. Рад, что пригодилось)

[@lubovkobina4468]

Молодец , доступно и просто,спасибо.т.Люба.

[@dobriy_jar]

Спасибо)

[@user-bg8yz6hi9g]

Дмитрий,добрый день! Не устаю открывать для себя постоянно что то новое, регулярно смотря Ваши уроки! Бесспорно, профессионал своего дела!!!!!👍👍👍Подскажите пожалуйста советом, делал настойку на свежем кизиле и остался ароматный жмых с него, можно ли использовать его в качестве подкормки? тоже касается и лимончелло, остаётся сахарный жмых с лимонов, можно ли добавлять его?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Спасибо. если после настойки, то конечно для подкормки вряд ли. Но как дополнительную ароматизацию (мацерацию) самогона конечно.

[@irinakripakova6384]

Браво, молодец !!!!!!!

[@dobriy_jar]

Спасибо.

[@user-sj3kv8iq9v]

Лайк! Добрый Жар набирает обороты, как Сур Ликбез!!!

[@dobriy_jar]

Спасибо

[@aleksobloko7381]

За рассказ про перловку спасибо ! Вспомнилось ,улыбнуло !!!😁

[@dobriy_jar]

)

[@andyblack1545]

Приятно послушать увлеченного человека

[@dobriy_jar]

Спасибо)

[@user-dp1td4wb3e]

Как обычно, просто и понятно.

[@dobriy_jar]

Спасибо. Все для Вас)

[@chelll3175]

Доброе утро! Утро началось ни с кофе ! А сразу на канал . Делал подкормку Медовыми сотами, ( соты трёхлетние , свежих не было ) у меня 10литров более нету (( , внёс 200гр. По завершению брожения и осветления , цвет браги насыщенно янтарный , ажно жалко перегонять ))

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Хорошее начало дня.

[@evita67rus]

Отличный рассказ про солдата👍

[@dobriy_jar]

Спасибо. Рад что понравилось)

[@user-qc8kr8oo3f]

Силища и талантливо!

[@dobriy_jar]

Спасибо))

[@user-bt4ho5mo4s]

Доброго времени суток Дмитрий, нравится ваш контент, в общем- то и друзьям скидываю ваше видео(начинающим познавать эту науку, я сам пересмотрел неоднократно ролики). Сколько молотого ячменя или пшеницы вносить на 1 кг сахара.?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. рад что Вам нравится. только колокольчик Вы не нажали))) Примерно так kzbin.info/www/bejne/qX-WmXerbrSKZ6s

[@avarusgloriadalokummeliori8132]

Полезный ролик. Надо переходить с турбо на дешёвые дрожжи+нитрофоска. Объем ставить побольше, а гидромодуль делать поменьше. 1 к 5? Тогда брожение будет дольше и в более комфортных условиях, меньше гибель, свежее трупики

[@dobriy_jar]

Ок. Попробуйте.

[@MikleMara]

Приветствую всех участников этого замечательного круга единомышленников! С наступающим Новым Годом! Подскажите пожалуйста, как именно ускорить брожение сахарной браги с помощью аммиака? Пропорции, плиз! Может успею до НГ! 😉

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. И Вас. Как правило 1 мл на 1 литр браги. Скоро на экранах всей страны. Но результат Вам может не порадовать. Возьмите лучше пачку турбо дрожжей любых 24.

[@user-sf8nx7dj9y]

Спасибо!!!

[@dobriy_jar]

Вам

[@andrej2525]

Я раньше ставил на очищеной воде после фильтра. Потом решил попробовать водопроводную. Делаю температуру где то 45 градусов и наливаю в бак из душа. После сахар и дрожи. Бродит как заведенная. Обычные дрожи за 60 руб.

[@dobriy_jar]

Спасибо что делитесь опытом.

[@user-mv9lv6rv4m]

^Все лучшее детям!^ 😀

[@dobriy_jar]

Точно)

[@ludwigboltzzman6514]

Добрый день. Я по поводу химической подкормки. Хотела купить нитрофоску, но не нашла, а в садовом магазине вместо нее дали комплексное удобрение. По составу:16 Азот- 16 Фосфор - 16 калий. Можно ли таким подкормить и сколько сыпать на кг сахара? Спасибо

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Дрожжам нужны азот и фосфор, где Вы их возьмете это неважно. Скоро на экранах всей страны.

[@user-yo1gk3wd7w]

Добрый день, Дмитрий, а лимон можно использовать в качестве подкормки?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Я думаю что нет. Он же кислый. Может там и будут питательные вещества, но кислотность браги повысится. Одно лечим, другое калечим))

[@user-rz2kt6tb4w]

Дмитрий,здравствуйте! Нашел в магазине удобрение "АЗОФОСКА". В состав входят: азот,фосфор,калий,сера. Можно ли использовать его как подкормку сахарной браги? Спасибо.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. если азот и фосфор то должно. Попробуйте на небольшом количестве.

[@alekseikastyka2096]

Здравствуйте, Дмитрий. Скажите, если подкормку химческую делать, то можно использовать самые обычные дрожжи, я так понимаю?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Бинго!

[@user-pu7zq2mf8e]

Дмитрий подскажите, для браги на диких дрожжах пшеницы, Зерно имеет смысл, раздообить, размолоть и т. д для лучшего брожения???

[@dobriy_jar]

Если речь о сахарной браге на диких дрожжах, то конечно нет. Зачем???

[@user-og8gl9hu1p]

а вы дали бы это детям шедевр))))))))

[@dobriy_jar]

Вот и я о том же))

[@dimadomin2114]

Здраствуйте!!! Вот купил дрожжи сухие и универсальную питательную смесь(УПС) и в инструкции написано что УПС нужно 2 к 1 к дрожжам добавлять ,дороговато выходит,а можно добавить меньше этой смеси ?хуже ж не будет ? И пускай я добавлю меньше ,это же лучше чем я её вообще недобавлю ???или все-таки прийдется раскошелиться и добавить по инструкции ???подскажите пожалуйста

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Я честно понятия не имею, что это за упс и как ей пользоваться. Следуйте руководству или экспериментируйте. Конечно, меньше лучше, чем совсем нет. Подсказать могут только производители или продавцы этого товара. Или можно сделать выводы изучив из чего она состоит и поискать нормы расхода для тех элементов, что в составе. Раскошеливаться или нет это только Вам решать. Тем более у нас на канале уже 13 способов подкормки причем недорогих. а если "раскошелится" на трубо дрожжи то и вообще докупать ничего не нужно.

[@user-ux2pp1rn9r]

По первой замарачивался с водой для браги, ездил на родник, а как то зимой лень было и поставил на водопроводной(москва) и о чудо никакой разницы) теперь только водопровод.

[@dobriy_jar]

Спасибо что делитесь опытом. А еще с такой водой и подкормка не нужна)) kzbin.info/www/bejne/nZ7VpJegYrikr8U

[@djin_68]

Нашатырный спирт дрожжи очень любят,а лучше для сахара гравицапу использовать

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@user-gu2dq5wv6y]

Дмитрий здравствуйте , а что скажите насчет браги на томатной пасте, стоит ставить такую брагу или нет? И какой самогон с нее получается? Или если просто подкормить брагу томатной пастой эффект получиться такой же или нет? Спасибо

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Скажу одно. Колокольчик однозначно нажать стоит: kzbin.info/www/bejne/oGXCq4CViLGVh7c и kzbin.info/www/bejne/i3S8oX-JqKyWkNk Пожалуйста

[@Rueda1800]

Мне когда приходится ставить на саф-левюре, то на 1 кг сахара добавляю пол-стакана гороха запаренного и стабильно выбраживает за 4 дня. Причем в сырце даже после обычного сухопарника запаха гороха нет.

[@dobriy_jar]

Если запаренного, то и про запах беспокоится не стоит. спасибо что делитесь опытом.

[@user-qt3hk6zw7b]

Как важно досматривать видео до конца,а только потом делать))),у меня уже двое суток стояла брага и я, смотря это видео,подкормил брагу овсяными хлопьями,в конце видео слышу,что нужно сразу сыпать подкормку,после не актуально 😂🤦🤦🤦

[@dobriy_jar]

Ничего страшного, в следующий раз внесете правильно) Хороших напитков!

[@user-ne5fz5cl5w]

Сразу службу вспомнил😎

[@dobriy_jar]

Все мы вспоминаем)))

[@user-th6wu9vb8k]

Не зря сразу кинул подкормку и простые дрожжи с апельсиновыми корками работают на ура не разу не замечал как она работает а час прям ужас как работает газа очень много выходит и не пахнет дрожжами 👍👍👍👍

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@anatos9104]

Всё Чётко и познавательно, но у меня есть вопрос.Надо перемешивать подкормку в ходе брожения или дрожжи всё сами сделают? Спасибо.

[@dobriy_jar]

Все что "нужно" решаете только Вы. Дрожжи вряд ли способны "сами что-то сделать")). Можно и не перемешивать. Но перемешивание значительно ускоряет процесс брожения.

[@anatos9104]

@@dobriy_jar Спасибо!!!

[@user-xh6ot5ug1h]

спасибо за видео. всё таки живые дрожжи всегда лучше! НЕТ ХИМИИ! ТОЛЬКО ЖИВЫЕ И ЖИВАЯ ПОДКОРМКА!!!

[@dobriy_jar]

Спасибо что смотрите. Только 1. "Мертвых" дрожжей не бывает. Они все и ВСЕГДА живые. Если они "мертвые" то они не будут работать. kzbin.info/www/bejne/hnO3nGZ7hLxkkMk 2. Тут нужно определится в понятиях, что значит "лучше". Если "лучше" как нечто абстрактное, эмоциональное, то что кажется Вам, что оно лучше, то да. А если "лучше" в плане уменьшения количества вредных примесей и выхода самогона, то лучше как раз химическая подкормка.

[@aleksandrfin3320]

Приветствую! Дмитрий планирую использовать повторно дрожжи? Нужна ли им подкормка с учетом того что они уже размножились при первом брожении? Если да то сколько и чего? Спасибо за ответ.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. То что размножились это хорошо. Но дело же не только в размножении. Пересмотрите еще раз, подкормка в первую очередь помогает уменьшить количество вредных примесей. Чего - варианты в данном ролике представлены. Можете выбрать А сколько - это уже можно посмотреть в в этих роликах плей лист формируется kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw_tqYDp5Ldxms-2cisJ4vDf

[@user-rj3uf2zf8m]

На счёт повторно использовать дрожжи - не знаю , а вот повторно использовать то , что осталось после перегона могу сказать . 5кг сахара на бидон , 800г дрожжей и вода до уровня . Выход опять 8л .

[@user-cz5cu5nb7i]

А можно использовать несколько подкормок одновременно.спасибо за информацию

[@dobriy_jar]

Можно. Но зачем? Смыла нет. Вы же не будете в кашу с тушенкой добавлять еще и масло. Будет слишком жирно. Есть такое понятие как передоз)))

[@4b283]

Добрый день , подскажите можно-ли подкормить сахарную брагу медом (старый мед , который уже никто не будет употреблять в пищу ). Если можно , то что ожидать от такой подкормки ? Какой будет запах , вкус спирта сырца после первой перегонки ? Ваш опыт ?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Можно все. Вопрос будет ли в этом смысл. Я честно не знаю есть ли в меде азот или фосфор. если есть, то "подкормить" конечно можно. если нет, то просто добавить тоже можно. Что ожидать зависит от количества по отношению к объему браги. Подкормка как правило не влияет на вкус. Ее слишком мало для этого. Опыта подкормки мелом у меня нет, Для меня мед просто не имеет срока годности))) Возможно Вы спрашивая про подкормку, имеете ввиду, что-то другое. Самогон из меда вот здесь: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw8AEvOA4PKmhdOV5pSVQZaM

[@4b283]

@@dobriy_jar Спасибо за быстрый и предметный ответ. делаю сахарную брагу первый раз , видимо подкормлю только сухарями , мед пока не буду добавлять . Еще раз спасибо за ответ !

[@user-rc2ie6vn2w]

А какое количество вносить подкормки?

[@samuraisamara763]

Доброго дня.По случаю приобрёл нашатырный спирт -аммиак водный технический 10%.(В рекомендациях по применению :для подкормки растений (восстановление дефицита азота).Вопрос ,можно ли использовать данную жидкость для подкормки браги(пугает «ТЕХНИЧЕСКИЙ»)Обычно добавляю геркулес,сухофрукты.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Думаю да, Вы же его не есть собираетесь. Какая разница.

[@samuraisamara763]

@@dobriy_jar спасибо

[@dobriy_jar]

ок

[@user-lz3of7zm2t]

Очень интересно. Но также интересно на чём основана уверенность, что химическая подкормка даёт более чистый продукт по сравнению с натуральной? Кто и как это замерял?

[@dobriy_jar]

Уверенность? Вы серьезно? Сейчас в век доступной информации разве можно что-то основывать на уверенности? тем более в таких простых и очевидных вопросах) В ролике же сказано где найти документальные подтверждения.

[@user-ro6mz5yp2e]

Дмитрий, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, можно ли использовать азофоску вместо нитрофоски?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Можно все. если она содержит азот и фосфор.

[@user-ro6mz5yp2e]

@@dobriy_jar Подскажите пожалуйста, а дозировка меняется на кило сахара в зависимости от препарата? Или на это можно закрыть глаза?

[@dobriy_jar]

Дозировка меняется в зависимости от количества содержания азота и фосфора.

[@user-ro6mz5yp2e]

@@dobriy_jar а сколько нужно нитрофоски на 1 кг сахара? Заранее благодарен Вам за ответ и отличный канал!

[@ruslanHABar]

А водопроводной воде не шлифом много хлора и прочих вредных примесей? Может колодезная или со скважины поудачнее?

[@dobriy_jar]

kzbin.info/www/bejne/m3LMfapme9uXapI Да и нажмите колокольчик.

[@user-gy5oh4lq8t]

Время три часа ночи. Смотрю видео и офегеваю. Сколько ещё не изведанного на просторах вселенной самогоноварения. Про естественную подкормку это всё давно понятно. Но про химическую сразили наповал. Даже страшно стало. Нитрофоски не решусь, а вот с нашатырем хочу попробовать. Скажите пожалуйста сколько его нужно на килограмм сахара?

[@dobriy_jar]

Ночь она такая, часто учится тянет. Чему нибудь))) Представляю как Вы удивитесь, если я расскажу что байки про перегнивший куриный помет это правда)) 1 мл на 1 литр браги. Скоро на экранах всей страны.

[@user-qr8wh4qk1k]

@@dobriy_jar Спасибо Дмитрий! Я первоклашка... Вы, замечательный учитель!!!

[@dobriy_jar]

спасибо!

[@Rebel__Soldier]

Как вы относитесь к перемешиванию браги в бочке аквариумным фильтром? Добавлять ли аэрацию? Ещё вопрос, лежат без дела жидкие аквариумные удобрения. N+P+K (нитраты, фосфаты,калий) можно применять такое?

[@dobriy_jar]

Прекрасно отношусь. Только пов\мните, что кислород для брожения хорош вначале, а вот потом уже по сути и вредит. kzbin.info/www/bejne/nZ7VpJegYrikr8U

[@Rebel__Soldier]

@@dobriy_jar благодарю за ответ. про подкормку я уже все знаю и активно применяю. Меня интересует именно подкормка аквариумными удобрениями. Надо будет просто взять и самому попробовать, вы учили, что все равно все останется в баке.

[@dobriy_jar]

Совершенно верно. Дрожжи любят азот и фосфор.

[@Rebel__Soldier]

Дмитрий, можете подсказать, можно ли смешать в одной емкости 2 разные браги? Одна на шведских турбо, вторая на сухих хлебопекарных. Хотелось бы освободить 2 ёмкости, но не знаю чем это черевато. Подскажите?

[@dobriy_jar]

Конечно можно. Ну максимум вкус самогона изменится. Но это больше от конструкции аппарата зависит.

[@Rebel__Soldier]

@@dobriy_jarспасибо вам за ответ, очень приятно что вы отвечаете на коменты. аппарат пока в режиме подстилл. так как я не нашел ответ на мой вопрос про аквариумные удобрения, я решил поэкспериментировать. Взял кило обычных дрожжей хлебопекарных+ подкормка в виде 2 стаканов смеси разных макарон, хлопьев, в его что было, + аквариумные удобрения. Сейчас бродит так, как никогда. Очень бурно . Щас кину ещё гравицапы, вообще в космос улетит)))

[@dobriy_jar]

Это моя работа. Спасибо, что делитесь опытом.

[@semig67]

2-3 грамма азафоски на кг.сахара. На четвертый день начинает осветлятся. Да ещё аквариумный обогреватель на 30 градусов.

[@dobriy_jar]

Спасибо что делитесь опытом.

[@user-ih8lf4hx5n]

А где эта азафоска продается?

[@dobriy_jar]

Там же где и нитрофоска))) Сад огород.

[@user-ih8lf4hx5n]

@@dobriy_jar Спасибо,что отвечаете нам！😊

[@dobriy_jar]

Это моя работа)

[@user-zn8xj4dx2s]

Здравствуйте Дмитрий! В яблочную брагу добавил 6 кг сахара и 25 л воды. Прошло время, а спиртовых паров нет. Шапки тоже уже нет. Можно чем нибудь исправить положение???

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. А что с дрожжами?

[@Dredus86]

Как вы думаете если подкормить брагу лимонным соком который остался после висельника.

[@dobriy_jar]

Попробуйте. Он правда кислый, чтобы не много.

[@user-jj7yb7vw4j]

Ставлю брагу на турбодрожжах, добавляю сушеный бородинский хлеб, мне результат нравится

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@mikhaildymov4985]

Здравствуйте! Пробовал подкормку на изюме и томатной пасте, последнее больше понравилось, вроде быстрее бродит и нет мусора в браге в виде размолотого изюма. По брендам томатки беру или помидорку или кубаночку, смотря какие скидки:) По поводу турбо дрожжей. Накупил хмельные турбо дрожжи. Бродит замечательно, на выходе спирт 96 градусов, но воняет витаминками. Это ужастно и отвратительно, поэтому, что подкормка не важна, если гонишь ректификат (96% это почти он) я не соглашусь, вкус не убрать такой очисткой(( Есть надежда, что другие турбодрожжи так не воняют. Позже поэксперементирую, но пока вернулся к томатке

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Спасибо что делитесь опытом. Ключевое слов "почти". Если бы был спирт, то не пах бы)

[@user-oo6gt9rf5i]

Скажите пожалуйста, а сколько нужно ложить томатной пасты???

[@dobriy_jar]

Говорил же я Вам. Нажмите колокольчик)) kzbin.info/www/bejne/i3S8oX-JqKyWkNk

[@mikhaildymov4985]

@@user-oo6gt9rf5i Я использовал 2 столовые ложки с горкой на 25-30л. браги. Можно ещё аммиака туда добавить из расчета 5мл на 1кг сахара:)

[@aleksejsgalilejevs5478]

Здравствуйте,скажите,в процессе брожения,сахара в чистом виде досыпать можно? брага на турбо дрожжах

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Конечно можно. Главное помните что сахара может стать столько что дрожжи его не съедят.

[@aleksejsgalilejevs5478]

@@dobriy_jar Здравствуйте,дрожжи его сьели,просто в момент когда я досыпал сахара,после реакции прекратилось брожение

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. ок.

[@user-wc5ys3tx6t]

По поводу водопроводной воды есть вопросы, а как быть с хлоркой что содержится в этой самой воде, ведь она не совсем вкусна дрожжам, это всё равно как в перловку набузорить прогорклого сала. Я всё же воду прогоняю через кувшин, ну типа аквафора, барьера, по опыту скажу что брага веселее себя чувствует если воду предварительно прогнать через фильтра, но только не через фильтра что с обратным осмосом, в воде что прошла через осмос брага значительно дольше стоит.

[@dobriy_jar]

Не очень понятно при чем тут хлор и подкормка. Мы же уже разбирали, что воду с хлором нельзя использовать. для приготовления браги kzbin.info/www/bejne/m3LMfapme9uXapI Нажмите все же колокольчик. kzbin.info/www/bejne/m3LMfapme9uXapI

[@user-wc5ys3tx6t]

@@dobriy_jar Вы говорили про водопроводную воду, а в неё хлор перестали добавлять? Может в предыдущих видео вы говорили про это или в этом ролике вы упомянули, а я прослушал.

[@dobriy_jar]

В нее хлор перестали добавлять еще в 90-х года. Правда смотря в каких городах. Я много поездил, только в Волгограде еще встречал такое. kzbin.info/www/bejne/m3LMfapme9uXapI

[@user-rn2kc4zz8c]

Подскажите пожалуйста пропорции добавления Нитрофоска?

[@dobriy_jar]

Скоро на экранах всей страны.

[@user-ps4ic4ls9h]

А расскажите пожалуйста про брагу на горохе

[@dobriy_jar]

А нажмите колокольчик, не будете пропускать рассказы))) kzbin.info/www/bejne/qWOuXnivd7SSrrM

[@user-wq6tt8bm9h]

Отличная информация , как раз скопилось 4кг изюма ,что с ним делать думал , а так и не понял , потому что ставлю на турбо дрожжах , интересно было бы узнать куда можно приспособить эти 4 кг изюма ?!))

[@dobriy_jar]

Попробуйте сделать еврейскую водку - Пейсаховку.

[@fischermentoss]

На настойки можно пустить , я все что найду пускаю на настойки , изюм , курага , чернослив , шиповник , дубовые брусочки или щепу , пару гвоздичек могу кинуть , скорлупки от макадамии , очень немного бадьяна и еще меньше кардамона , цедру апельсина , мандарина или лимона кинуть , можно кинуть несколько горошков перца черного и душистого и на кончике ножа мускатного ореха и очень маленькую горсточку черноплодной рябины и скорлупы от кедрового ореха и даже от грецкого добавлял ...... Еще много чего добавлял и добавляю , главное добавлять с умом , по чуточку , они и спиртуозность уменьшают если много класть ....

[@dobriy_jar]

Спасибо, что делитесь опытом. Они меняют плотность.

[@k.2999]

Здравствуйте Дмитрий, случайно перепутал банки и вылил в брагу спирт сырец,перегонять брагу или предварительно разбавить придётся???(в 20л браги плеснул около литра СС-53°)

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Я не очень понял суть вопроса. Разбавлять что брагу?? Из-за того, что в 20 литров браги залили 1 литр СС? Зачем?? Перегоняйте как есть. Считайте что Вы сделали вот это: kzbin.info/www/bejne/eZWWdpiJib1pZ9E

[@k.2999]

@@dobriy_jar спасибо, ответ более чем подробный))для начинающего винокура школы Дмитрия Лафетникова😁

[@dobriy_jar]

Спасибо, звучит)

[@pradd4885]

Подкармливаю брагу изюмом. Гораздо быстрее идёт процесс брожения.

[@dobriy_jar]

Спасибо что делитесь опытом.

[@user-qh2lv1ey7i]

В каком соотношении?

[@user-mf1ig9oc4i]

Добрый день у меня к вам просьба можете объеснить. Намерен заказать Джин корзина трёх дюймовая но там есть неувязочка OD76 и там 90. Что означает это OD и как быть.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Это наш товар?

[@user-mf1ig9oc4i]

@@dobriy_jar Извените нет но если вы вышлите прайс лист то возможно куплю. Я собираю комплект на Али эксперсс трёх дуймовую флейту с попугаем и с джином.

[@dobriy_jar]

Тогда я не смогу Вам помочь. У каждого производителя свои обозначения. А наш прайс под каждым видео ссылка. Выбирайте. dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/komplektuyushchie/

[@malkowsiberiandistillery2391]

Использую, и все кто давно занимаеться самогоновпрением использует))

[@dobriy_jar]

Судя по комментариям, не все))

[@malkowsiberiandistillery2391]

@@dobriy_jar ну это значит что не все давно занимаются))

[@dobriy_jar]

Возможно.

[@user-yi4wh2wv5x]

Доброго времени суток, Ребят, подскажите, при подкормке сахарной браги изюмом можно ли в течение всего брожения открывать ёмкость? Т.е. может ли навредить кислород ей? С химическими добавками, так понимаю воздействие с кислородом сахарной браги не критично, или я ошибаюсь?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте: Поймите простую истину. Химическая подкормка или натуральная. Физика и химия процесса одна и та же. Изюм: kzbin.info/www/bejne/bnPbkJhsgNqAoqs Что касается кислорода, то попробуйте еще раз пересмотреть это видео. там есть этот момент.

[@user-yi4wh2wv5x]

@@dobriy_jar Добрый день, вопрос то был в том, насколько опасно попадание воздуха в процессе брожения в бродильную емкость с сахарной брагой во время брожения при подкормке изюмом - не пойдет ли какое скисание. Ни в этом ролике, ни в ролике про подкормку изюмом об этом ничего не говорится. То, что при постановке затора кислород помогает дрожжам размножаться и со временем вытесняется СО2 - это немного про другое

[@dobriy_jar]

Если суть вопроса в том "насколько опасно попадание воздуха в процессе брожения в бродильную емкость с сахарной брагой" - то ответ прст. Абсолютно безопасно. Как сэкс в презервативе. Я думал вы про анаэробное брожение копаете. Это говорится в любом ролике про сахарную брагу. например: на 10:18 вот здесь kzbin.info/www/bejne/qoTbaKyrrbiqr6s

[@user-yi4wh2wv5x]

@@dobriy_jar да, именно за это я и интересовался, благодарю

[@dobriy_jar]

Хороших напитков

[@user-fj2xi3to8o]

Я добавляю солод и сухари ржаные

[@dobriy_jar]

Спасибо что делитесь опытом. Вам сюда kzbin.info/www/bejne/nKTGcpKIhb2BeJo

[@user-zn4xr5yo2b]

Уважаемый автор назвал две причины вносить подкормку: 1. Меньше вредных веществ в браге 2. Быстрее забродит и намекнул на третью: будет вкусный запах, который сохранится в дистилляте. Попробую я пожалуй полкило изюма на 24 л браги, вдруг самогон с вкусом чачи получится)

[@andreydrugof8032]

А какую подкормку можно использовать для Медовухи ? Слышал что подкармить можно дрожжи витаминов группы В пару капсул ?

[@dobriy_jar]

Для медовухи??? Я не слышал.

[@andreydrugof8032]

@@dobriy_jar как вы считаете посвоему опыту если для подкормки винных дрожжей бросить капсулу витаминов В это хорошая подкормка будет ?

[@dobriy_jar]

Как я считаю, вроде в ролике более чем подробно сказано)). Если брага фруктовая, зерновая возможно и медовая, то в подкормке она не нуждается.

[@dobriy_jar]

Но в целом и вреда не будет никакого. если считаете нужным, то добавьте.

[@user-ww7dw5qt2b]

Сколько изюма или чернослива класть на 1кг сахара?

[@dobriy_jar]

Колокольчик когда нажмете? kzbin.info/www/bejne/bnPbkJhsgNqAoqs

[@MrMorean]

делаю так: на 10л баллон навешиваю 2кг сахара, 20г воронежских, 5-10г карбамида, - 4 дня при 26-28°С, и вуаля! - всё выброжено подчистую.. ..забыл сказать, - разбраживаю в 1,5 литровой ПЭТ бутылке, туда дрожжи+карбамид+100г сахара+1л тёплой воды, пока варится сироп, бутылку несколько раз энергично трясу и даю туда воздуха.. основная брага заводится за полчаса, бродит так, что крышка торохтит, пены нет, и баллон заливаю почти доверху (3-4см)

[@dobriy_jar]

Спасибо!

[@user-wh5yg6it3u]

Дмитрий скажи пожалуста сколько лить нашатыря на 1кг сахара?

[@dobriy_jar]

Скоро на экранах всей страны.

[@user-yw7mv9lb7r]

1 мл на литр воды

[@laurupuucisab8353]

etjim djelom zanjimajus 5 ljet, vsjego paru raz proboval na prostih drozjah (njeljublju privkuss somogona). izpolzjuju toljko turbo- malo primesjei, pahnjet shampanskim, vihod horoshij, rabotajut kak po chasam.

[@dobriy_jar]

Ес оф кос

[@paulgleich3497]

Здравствуйте Дмитрий. Полезное видео про подкормку. Можешь помочь советом, что мне зделать с брагой. Поставил брагу на пшенице на диких дрожах. Первый заброт отыграл за 15 дней. Слил брагу в перегонный куб и сразу залил вторую порцию. Гидро модуль 1/4. Второй заброт стоит уже 2 недели и перестала бродить а сахара ещё 45 процентов. Брагу мишаю два раза в день, утром и вечером. Температура 27 градусов.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Спасибо. Вы точно уверены что 45 %? Звучит фантастически....

[@paulgleich3497]

@@dobriy_jar сахарамер тонит до отметки 45. И брага на вкус сладкая.

[@dobriy_jar]

Но Вы же понимаете что брага не бывает 45 %. Это уже самогон)) Даже сусло таким не делают. В этой галактике нет таких дрожжей)

[@paulgleich3497]

@@dobriy_jar Дмитрий я не говорю о содержание спирта а о содержание сахара в браге. Сахара в браге много а дрожжи окачурились. Может добавить свежих дрожжей, но столько?

[@dobriy_jar]

Да, точно. Но все равно 45 сахара?? Таких дрожжей нет в этой галактике. Хоть 10 кг засыпьте.

[@sergsergio1411]

на 40 л браги 05-10 кг пшена или на 10 л браги 100гр изюма перемолотого на мясорубке ва выбор

[@dobriy_jar]

Спасибо что делитесь оптом. Только не очень понятно зачем 10 кг пшена. Это явный перерасход который ник чему не приведет.

[@denislarkin9910]

В водопроводной воде ведь присутствует хлор, как раз чтобы микробы не размножались. Вряд ли он дрожжам нравится.

[@dobriy_jar]

Я конечно сочувствую что у Вас это "всегда". Но за свою насыщенную переездами жизнь воду с хлоркой я встречал только в Волгограде. Может еще где-то в глухой провинции осталось. Но в основном уже все от этого отходят. Да даже если это и так.Налейте воду с хлором и дайте постоять пару дней.

[@Oliko18]

С прессоваными дрожжами использую только аммиак из аптеки. На один литр браги, один миллилитр нашатырки. Ну и "гравицапу" в придачу, ускоряет и раскисляет. 👍

[@dobriy_jar]

Спасибо что делитесь опытом.

[@user-vd3ur7eu1h]

Гравицапа это что?))

[@dobriy_jar]

Игрушка такая. Погуглите.

[@gamecrafter7634]

Дмитрий, а не желали бы вы издать свою книгу для начинающих и 2-й экземпляр для экмпеременьатров.

[@dobriy_jar]

Хорошо, я подумаю.

[@vitalygaldobin9504]

Дмитрий, а какие пропорции по подкормке?? Сколько её надо?

[@dobriy_jar]

А какой?

[@vitalygaldobin9504]

@@dobriy_jar свежие фрукты. И горох. Если можно

[@dobriy_jar]

Понял. Вот, что бывает когда колокольчик не нажимают. kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw_tqYDp5Ldxms-2cisJ4vDf

[@user-cv4re6qg4x]

Извиняюсь спросить , а какая формула углекислого газа ?

[@dobriy_jar]

yandex.ru/