polacca Aversana impasto brioches con patata lessa schiacciata interno con crema pasticcera e amarene schiacciate #simoneespositopasticciere #polaccaaversana #brioches #cremapasticcera #amarena
Пікірлер: 206
@salvatoredevivo48993 жыл бұрын
Maestro vivo in Olanda da un po' di anni e quando guardo i tuoi video credimi e come se ritornassi a Napoli per un attimo... Chiudo gli occhi ed come se percepissi il gusto, il profumo virtualmente... Le tue ricette sono i classici e tradizionali dolci napoletani che facevano da cornice a tutte le domeniche passate insieme alla mia famiglia. Quanti ricordi. Grazie. Continua a farmi sognare maestro.
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie mille mi fa piacere trasmettere ciò...👌☺
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Vedi qualche mio video al pianoforte dedicato alla nostra Napoli....sono nel mio canale😉
@salvatoredevivo48993 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere ❤️ 🗻
@carolinavulcano68503 жыл бұрын
Polacca fatta 👍. Buonissima e morbidissima. Da rifare. Grazie per la ricetta. 👏👏
@ginadauria60944 жыл бұрын
Si percepisce l amore e la passione per la pasticceria... Bravissimo! Che dire di questo meraviglioso dolce ....una vera leccornia👍👌
@SimoneEspositoPasticciere4 жыл бұрын
Grazie infinite🙏💙
@SimoneEspositoPasticciere4 жыл бұрын
Grazie infinite🙏💙
@cettinavitale34484 жыл бұрын
Ho provato tutte le tue ricette..che dire...strepitose!!!.....Non mi resta che provare anche questa Bravo Simone e grazie
@SimoneEspositoPasticciere4 жыл бұрын
Grazie mille🙏❤
@maryluna10294 жыл бұрын
Non ho dubbi. Sei il numero 1.
@SimoneEspositoPasticciere4 жыл бұрын
Troppo gentile😊
@mariaterezaschittges6203 жыл бұрын
Realmente Simone tuas receitas todas são preparadas com carinho, dedicação e amor. São qualidades admiráveis em seus vídeos. Parabéns Simone ❤ obrigada e sucesso sempre.☺👍👍👍👍👍
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie mille ❤
@silviamedelin87092 жыл бұрын
Mamma mia Simone... che meraviglia!! Questa mi era sfuggita non so com'è possibile...! Che bontà!!! 😍😍👏👏👏
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Eh questo è vecchiotto ☺️a breve lo ripubblico
@silviamedelin87092 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere infatti ho visto che è dell'anno scorso, non so come non lo avevo visto, ma a volte succede che non ricevo le notifiche.. Bravo pubblicalo di nuovo perché è veramente una ricetta particolare e buonissima!
@mariarosariarusso91632 жыл бұрын
Sempre chiaro e preciso sei il top
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Grazie ☺
@cinzialubrano-lavadera69913 жыл бұрын
Simone complimenti grazie per condividere con noi le tue ricette
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie ☺
@linazotti55753 жыл бұрын
sei umilmente bravissimo.. cercherò di rifarla..grazie
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie ☺
@giusibellavia89963 жыл бұрын
Ciao sei meraviglioso. Bravissimo ho fatto dei dolci buonissimi grazie a te!
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie Giusy
@vincenzodelduca23494 жыл бұрын
Tien l art rind e man! Complimenti, come sempre!
@SimoneEspositoPasticciere4 жыл бұрын
Grazie mille 🙏💙
@angelosalzillo753 жыл бұрын
Complimenti e bravissimo come sempre
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie ☺
@ritacorniola52363 жыл бұрын
Simone per favore potresti mettere la lista degli ingredienti nel box? Per me sarebbe più comodo. Abbi pazienza e grazie 🌸
@rosariomancullo74653 жыл бұрын
Bravo Simone sembra abbastanza semplice da fare anche a casa!'importante è avere una planetaria però penso!👏👏👏🍀🐞🌶😷🎂👑🙋🏻♂️Mio fratello ha lavorato anche ad Aversa patria della Polacca😀😀😀
@marielladitucci93504 ай бұрын
Grande Simone
@enzac81533 жыл бұрын
Ciao per me sei il numero uno della pasticceria NAPOLETANA ANCHE IO SONO DELLA BELLISSIMA NAPOLI
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie 😊
@concettapolverino2043 жыл бұрын
Simone ogni tua ricetta mi fai venire l acquolina in bocca sei bravissimo
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie ☺
@antonellacappuccio3317 Жыл бұрын
Sono un po' in ritardo😂 e'la prima volta che guardo questo Suo Video.
@SimoneEspositoPasticciere Жыл бұрын
Eh questo è un pò vecchiotto...da rifare a breve
@giovannitartaglione15122 жыл бұрын
Buongiorno maestro Simone Esposito. Grazie mille per la videoricetta. Proverò a realizzarle in versione mini. Sperando che vengano bene. 🤞
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Prego ☺buongiorno
@angelaantifora22923 жыл бұрын
Mai mangiata sicuramente sara' buona ciao e grazie
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Si grazie 😊
@eleonoraorefice144011 ай бұрын
Buonasera Simone perché l’impasto mi viene molliccio? Devo aggiungere altra farina per renderlo più lavorabile
@user-pu9mc6nw5y5 ай бұрын
Davvero buona😊 Volevo chiederle se mi avanza un po di crema posso conservarla in frigo per qualche giorno?
@iolandacatino47734 жыл бұрын
Sei il 🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
@SimoneEspositoPasticciere4 жыл бұрын
Grazieeee😊
@nicladeagostinis21693 жыл бұрын
Una bella spiegazione
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazieee ☺
@mariacostanzo752 жыл бұрын
Bravissimo
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Grazie ☺
@rosettamasino5560 Жыл бұрын
Bravissimo appena posso vorrei provare a farla grazie
@annavitale30174 жыл бұрын
Sei un grande
@SimoneEspositoPasticciere4 жыл бұрын
Grazieee😊
@salvatricegangi90412 жыл бұрын
Sei Bravissimo..complimenti per la Torta 🥰🥰
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Grazie ☺
@simmacoragozzino76564 жыл бұрын
Grazie maestro
@SimoneEspositoPasticciere4 жыл бұрын
A voi tutti 😊
@carmelafusco15274 жыл бұрын
Grazie mille
@SimoneEspositoPasticciere4 жыл бұрын
A voi tutti😊
@menamarsella8179 Жыл бұрын
Per farla in versione cornetto o dolce al cucchiaio cosa mi consigli? Sei una forza e ti seguo sempre. Grazie per i tuoi consigli
@adrianalauro94523 жыл бұрын
Deve essere squisita.
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Si ottima😊
@FloraLiccardo-np5ho9 ай бұрын
Simone volevo farti i miei complimenti, e farti anche una domanda, chi non ha la planetaria la può fare con il bimbi ?
@morrisricci8663 жыл бұрын
L’ho rifatta.... ti dico solo che hanno fatto anche il tris.... Grazie 👏👏👏👏👏😉
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Ah bene 😊
@mariagraziabruno49643 жыл бұрын
Eccellente come sempre
@grazianapiras25493 жыл бұрын
Voglio farla anche io!!! Complimenti Simone🙂
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie 😊
@roscar723 жыл бұрын
La pasta frolla va bene ??
@grazianapiras25493 жыл бұрын
@@roscar72 pasta frolla? 🙄Non sarebbe Polacca avversana credo! 🤦♀️Attenta che il grande pasticcere ci bacchetta🤣seguiamo i suoi consigli altrimenti meglio niente. 👋
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Pasta frolla?😏
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Ahaha 😏😊👌
@c-profverde77244 жыл бұрын
Bellissima!
@LacucinadiFatamorgana4 жыл бұрын
che buona, like per te, ciao
@SimoneEspositoPasticciere4 жыл бұрын
Grazie😀
@angeladesireecammarano67144 жыл бұрын
Grazieeee 🥰
@SimoneEspositoPasticciere4 жыл бұрын
A voi tutti ☺
@domenicodicaprio68793 жыл бұрын
Ciao Simone ti seguo dal Messico complimenti per le ricette e la simpatia e passione che trasmetti!Potresti fare un video sui cantucci anche se non sono napoletani😁Grazie
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Ciao grazie si li faro' sicuramente....saluti .....il Messico che bello😀
@rosalbadirienzo83609 ай бұрын
Ciao l impasto si può usare il giorno dopo
@user-it4fz5uf3l6 ай бұрын
Ciao Simone… sto provando a farla… e in lievitazione 🤞 ho lasciato lavorare l’impasto in planetaria per più di mezz’ora seguendo alla lettera le dosi indicate, ma risulta molto elastico ma abbastanza liquido… e normale???
@napolitanocarmela41653 жыл бұрын
Braxooooo!!
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie🙂
@morrisricci8663 жыл бұрын
Stupenda e sarà anche buonissima... sei veramente bravo... la vorrei fare ... ma quanto tempo si può preparare prima.. va fatta quando si deve consumare? Grazie.
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Ciao anche 4 giorni chiusa in portatorta in frigorifero
@morrisricci8663 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere Grazie :)
@marerapallo24233 жыл бұрын
Ho scoperto il tuo bel canale e ho già fatto i fiocchi di neve, un successone! Una domanda, con questo impasto posso fare i cornetti crema e amarena giusto? Ma si farciscono prima o dopo la cottura?
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Certo...come vuoi ma l'ideale è prima....vedi nel mio canale sezione video ci sono altre ricette di cornetti
@marerapallo24233 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere sei velocissimo grazie, avevo paura che la crema in cottura potesse fuoriuscire dal cornetto, spesso a Napoli ho visto questi cornetti con anche la crema fuori bella lucida e un'amarena di decorazione, e lì si capiva che era stata messa dopo. Quindi il cornetto crema/amarena tradizionale di Napoli va fatto con questo impasto, non con sfoglia o all'ischitana, giusto?
@mariaterezaschittges6203 жыл бұрын
Muito interessante receita. Acho que sabor pizza. Deliciosa. Sucesso.🌴🌴🇧🇷🇧🇷
@nunziamerito56622 жыл бұрын
Per piacere mi può mandare la ricetta grazie
@teresamessina29753 жыл бұрын
Buonissima.. Molto simile all'originale.. L'impasto era un po' appiccicoso e ho dovuto aggiungere un po' di farina. Veramente buona
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Se lo fai asciugare bene nell'impastatrice non c'è bisogno di aggiungere farina
@maddalenacaiola91162 жыл бұрын
Buonissima torta!!! Insieme a mamma l'abbiamo provata a fare, seguendo la ricetta, ed è venuta molto buona anche se abbiamo avuto dei problemi quando dovevamo spostare il disco di sopra, qualche suggerimento per facilitare lo spostamento del disco per coprire la torta? Anche perché spostandolo con le mani si è assottigliato il disco in alcuni punti. Grazie in anticipo e sereno pomeriggio!
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Bene mi fa piacere ☺ fai come faccia io nel video
@loredanadidonato38052 жыл бұрын
È possibile impastarla a mano o c'è bisogno per forza dell'impastatrice per realizzare questo bellissimo dolce?
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Grazie si anche a mano
@loredanadidonato38052 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere grazie mille,gentilissimo!
@jsos8502 жыл бұрын
Con questo stesso impasto potrei fare anche le polacche piccole (tipo cornetto)??
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Si certo
@antoniettacozzolino92583 жыл бұрын
Buongiorno Simone scusami se ti disturbo il pan di spagna per le cassatine lo posso fare il giorno prima grazie mille
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Si
@anto15879 ай бұрын
Buongiorno maestro, perché non le fa anche a cornetto!
@vincenzomenozzi37243 жыл бұрын
Sempre il 🔝!!!!! A quando le deliziose a crema a burro a nocciola???????
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Le faro'....😀
@salvatorecammisa78822 жыл бұрын
simone quindi le dosi che proponi ad inizio video, sono per due polacche?
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
No due strati cioè una polacca
@giusypuglia74772 жыл бұрын
Ciao Simone posso usare il lievito secco? Se si quanto grazie
@linazotti55752 жыл бұрын
Deliziosa...per favore , faresti anche la monoporzione?grazie
@anyapacilio55593 жыл бұрын
Ciao,se al posto del lievito di birra vorrei usare il lievito madre,quanti gr ne devo usare? Ovviamente so che cambiano i tempi di lievitazione però se mi dai altri consigli ti ringrazio, comunque complimenti ho già provato i dolcetti di mandorle che ne vado matta erano squsiti,mille grazie ciao dalla Germania
@floraciccarelli3533 жыл бұрын
E buonissima la polacca qua in sicilia nn la conoscono
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Ah non sapevo😊
@raffaellarondinella5850 Жыл бұрын
15 g di lievito su 200 grammi di farina sono veramente tanti. È un errore?
@giovannirimini38372 жыл бұрын
ciao, che amarene usi, per favore? qui da me, in Romagna, si trovano solo le Fabbri , troppo dolci, mielose. Vengo spesso a Napoli e quelle che trovo lì, nei dolci, sono di gran lunga migliori. Grazie per il suggerimento!! e complimenti!!
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Ciao dipende dai gusti a Napoli si trovano amarene schiacciate senza sciroppo le trovi da Ambrosio su internet
@user-yj6qz5qj8s8 ай бұрын
Salve, dove posso reperire la ricetta trascritta?
@lando22402 жыл бұрын
Va bene anche per la forma dei cornetti?
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Si certo
@lando22402 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere grazie chef
@gerardoalfinito2599 Жыл бұрын
Ricetta
@ciro14544 жыл бұрын
Oggi ho provato la crema era come avevi detto tu. Simone la posso usare per le zeppole di San Giuseppe oppure solo per lievitati . Grazie
@SimoneEspositoPasticciere4 жыл бұрын
Va bene per tutto
@nunzialanni54483 жыл бұрын
Buongiorno chef ,si può mettere il lievito secco e quanti grammi? Grazie
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Si la metà della dose
@raffaelemollo84683 жыл бұрын
Si può fare anche senza patate
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Si
@marerapallo24233 жыл бұрын
Ciao Simone ho usato questo impasto, come da tuo consiglio, per il cornetto crema e amarena, essendo però le pezzatura più piccole, per quanti minuti e a che temperatura cuocio i cornetti? Grazie come sempre ciao!
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Ciao a 190° per circa 15 minuti
@marerapallo24233 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere grazie mille!!! :)
@marerapallo24233 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere sono venuti veramente e incredibilmente buoni! Vorrei farti vedere le foto ma qui non si possono caricare! Hai anche la pagina face? Fantastica ricetta grazie davvero!!!
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Ah bene si Facebook Simone Esposito pasticcere commenta il mio ultimo post con le foto 😊👌
@francescodalessio23592 жыл бұрын
L'anello taglia pasta di quando è grazie è complimenti sempre per le tue opere meriti un altra donazione
@rosariosalerno16223 жыл бұрын
Bungiorno ho visto il video della polacca aversana al posto della patata si può mettere la fecola e se si quanto. Grazie
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
La metà del peso della patata
@rosariosalerno16223 жыл бұрын
Grazie simone
@rosariosalerno16223 жыл бұрын
Buonasera ho visto il video della cassata cotta se al posto del lievito in polvere mettiamo l ammoniaca è uguale. Grazie
@morrisricci8663 жыл бұрын
Scusami Simone...sto rifacendo l’impasto.... ma posso farlo a mano? Perché pur non avendo incorporato il resto del liquido... da circa 20 minuti che sta impastando..risulta ancora appiccicoso e troppo elastico...
@lucalanzetta39152 жыл бұрын
Salve chef... si può fare una versione salata dell impasto? Se si come? Grazie
@morrisricci8663 жыл бұрын
S.O.S. Simone.... sto realizzando il dolce per l’onomastico di mio padre, ma l’impasto risulta molto elastico ed appiccicoso... posso aggiungere un po’ di farina per rimediare? Help me ... grazie
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Se lo fai in planetaria deve impastare finquando non diventa asciutto
@morrisricci8663 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere ho usato il bimby.... l’ho messo a lievitare...speriamo bene...ti farò sapere...anche la crema, sempre con il bimby è venuta gelatinosa, effetto budino, 😂😅
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Per la crema basta un botta di frusta e diventa cremosa
@morrisricci8663 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere peccato... la frusta si ruppe e acquistando il bimby, non l’ho più presa...grazie comunque... questa mattina assemblo il dolce e nel pomeriggio lo infornerò e domani lo assaggeremo....speriamo che sia un successo...come quando hanno assaggiato la pizza di scarole fatta seguendo la tua ricetta....un figurone...😊😊😊😉
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Ah ok
@domenicopaduano40184 жыл бұрын
MAESTRO a quando i la ricetta dei cantuccini grazie
@SimoneEspositoPasticciere4 жыл бұрын
Li farò sicuramente 🙂
@pinacatalano5774 Жыл бұрын
Io so che nella vera polacca le ciliege sciroppate vanno messe intere e in modo che al taglio della torta ogni porzione ne contenga 2
@florianaranieri32423 жыл бұрын
Dire, complimenti alle sue ricette, è riduttivo. Lei è troppo bra- vo. Fa dei dolci talmente golosi, che viene l'acquo- lina in bocca!! E' noto un'alta pro- fessionalita'. Le dico...COMPLIMENTI !
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Infinite grazie ☺
@adelinadonnini60112 жыл бұрын
Nn ho la planetaria si può impastare a mano
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Si certo
@mariadegliuberti59243 жыл бұрын
Faccio tante tue ricette e sono tutte ottime, ma ho l'impressione che qui ci sia qualcosa che non va: troppo liquido per la farina presente. L'impasto viene liquido: sicuro che non ci sia un errore nelle quantità? Grazie mille per le ricette e per la pazienza. Help!!!
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Grazie adesso vedo bene gli ingredienti ma sembra strano
@mariadegliuberti59243 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere Grazie, gentilissimo e professionale!
@rosalbadirienzo83609 ай бұрын
Ciao .l impasto viene liquido come mai😊
@luigiborrelli50733 жыл бұрын
Buona serata e possibile avere la ricetta grazie perché nel video lei non la messo grazie mille
@domenicodicristofaro8997 Жыл бұрын
Ma le patate nell'impasto nonci sono nella vera polacca aversana ,come mai le metti ,viene già buonissima senza perché aggiungere altre calorie
@Giuvince2 жыл бұрын
Alessandro perché non fai le frittatine napoletane
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Vedremo in seguito
@pinacatalano5774 Жыл бұрын
La lista degli ingredienti?
@carolinavulcano68503 жыл бұрын
Ciao ho seguito la ricetta passo passo ma l'impasto mi è venuto troppo liquido. 🤔. Mi sai dire come mai? Grazie
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Farina Manitoba?comunque devi incordare bene l'impasto e aspettare che si stacca dalle pareti della planetaria
@carolinavulcano68503 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere sì come da ricetta
@carolinavulcano68503 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere grazie mille, comunque complimenti per le frolle 🔝🔝, le ho fatte qualche giorno fa ed erano buonissime!! DIO TI BENEDICA
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Anche a te😁
@raffaelemollo84683 жыл бұрын
Che farina si usa
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Vedi nella ricetta nel video
@raffaelemollo84683 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere ok grazie mille
@mariagraziadelorenzi79043 жыл бұрын
Cortesemente potresti scrivere gl ingredienti nel Lifobox
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Si
@mariateresafermo58537 ай бұрын
Io non trovo le dosi 😢
@luisaferrara30913 жыл бұрын
Scusa ma le dosi scorrono troppo veloci 😬non riesco a prenderle
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Metti pausa
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Vedi nella descrizione sotto il video
@floraciccarelli3533 жыл бұрын
Cm mi manca
@nunziamerito56622 жыл бұрын
Per piacere Simone mi puoi mandare la ricetta non riesco a vedere bene grazie
@rosariafruttaldo6993 жыл бұрын
Buonasera Simone,mi sono trovata per caso sul tuo canale e guardando le tue ricette mi sono iscritta subito,una domanda mi dici di che misura deve essere l'anello per l'impasto che hai dato,grazie e buona serata
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Ciao Rosaria bene☺ l'anello è un 28-max 30cm
@rosariafruttaldo6993 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere Grazie gentilissimo
@antoniettabrandello89922 жыл бұрын
Simone la ricetta
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
È nel video
@annalarosa78562 жыл бұрын
Perché Famigerata?
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
No io a volte scherzo☺
@francescoabagnale6493 жыл бұрын
a do è sciut mo sta polacc a bell e buon! ma!
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Bellebuon no è un dolce aversano....
@concettapolverino2043 жыл бұрын
Scusa Simone le ricette che ci fai vedere sono troppo veloci e non riusciamo a copiarle parlo pure da parte delle amiche
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Metti pausa durante la ricetta poi adesso le metto nell'infobox sotto al video
@domenicodicristofaro8997 Жыл бұрын
Caro Simone ti seguo sei bravissimo, ma la polacca Aversana non è così la pasta è senza patate e molto sottile i tempi di lievitazione dopo averla composta sono molto lunghi.....Aversana sono ....
@ebaro111 ай бұрын
Sarà di Aversa ma si sbaglia, le patate ci sono. Chieda a chi le fa, abbasch a scesa.
@giusidistefano80958 ай бұрын
Ciao Simone mi piacciono tanto le tue ricette ……su questa non dai gli ingredienti
@mimmadelucia43984 ай бұрын
Ci sono gli ingredienti
@luigicecere84464 жыл бұрын
Maestro assaggio minimo, ma strepitoso. Non siate invidiosi.
@SimoneEspositoPasticciere4 жыл бұрын
Ahaahh😄🙏
@roscar723 жыл бұрын
La pasta frolla va bene ??
@SimoneEspositoPasticciere3 жыл бұрын
Frolla no
@stellachieffallo52882 жыл бұрын
ma se fai la crema pasticcera in questo modo ...che pasticcere sei😨
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Infatti lo vorrei sapere😄👌
@stellachieffallo52882 жыл бұрын
@@SimoneEspositoPasticciere 😅😅😅
@danielecastaldo67892 жыл бұрын
La prima volta mi hai fatto buttare le frolle... Ti ho ridato fiducia con la polacca... Bhooooo... 🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤦♂️
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Ma perché tu credi che la pasticceria basta che hai la ricetta e vedi il procedimento fatto da me dopo 25 anni di mestiere... vieni tu e al primo colpo faresti le cose?bha!!!
@SimoneEspositoPasticciere2 жыл бұрын
Mi hai dato fiducia? No guarda la devi dare a te stesso per le prossime volte....le mie ricette o di altri
@Paolodamian99 Жыл бұрын
Per chi non ha una planetaria va bene lo stesso a mano ?