POLENTA FRIES with PARMESAN (all cooking withseb)

[@annedvl6237]

Super idée !! C est meilleur au four ou à la poêle ? Bisous (j ai repris possession de mon compte youtube 😉🤣)

[@TousencuisineavecSeb]

Salut Anne, je préfère à la poêle, l'avantage du four, tu les enfournes et tu n'y touches plus Bon Week end de confinement

[@dionysos334]

On peut aussi les plonger dans un bain d’huile, dans une friteuse.

[@tinterorajr6029]

J'ai toujours pensé que votre génie en cuisine consistait à proposer des recettes simples, avec très peu d'indégrients, d'une façon vraiment inspirée, qui fonctionnent du tonnerre ! Votre récent Croque au thon est tout simplement stupéfiant ! Une de vos amélioration qui fait mouche ! Encore et toujours merci ! Vivement qu'on soit 100, 200, 400, 800 cent mille et davantage !

[@cendrillonlafee3508]

Super cette recette, j'aime beaucoup la polenta

[@alicemarthedooh3031]

Bravo et merci beaucoup.

[@boitedetampax397]

J’ai les mêmes ustensiles de cuisine que vous, la même plaque à induction et voilà que moi aussi j’ai un sachet de polenta acheté en épicerie italienne de 2018 dont je ne sais que faire ! Merci Seb et Mme !

[@TousencuisineavecSeb]

c'est l'occasion de tester 👍

[@pascaln6466]

Très bonne idée en cette période sombre, très appétissant. Merci !

[@TousencuisineavecSeb]

il faut bien cela pour nous faire patienter, ça croustille.

[@petronille874]

Un classique du sud Avec une ratatouille c est un délice Quand j étais enfant ma tendre grand-mère m en fesait au sucre c est très bon

[@panuntukan]

Dans la province de Venise (Veneto) on prépare une tuerie absolue, le "bacalà mantecato", une mousse de morue. C'est pas facile facile à réaliser comme il faut. Mais moi je vous dis : frites de polenta, bacalà mantecato et un blanc sec bien frappé, c'est le paradis!

[@TousencuisineavecSeb]

Bonjour Stéphane, vous venez d'éveiller ma curiosité, merci pour votre conseil

[@brigittecrisante5099]

Je vais m’empresser de trouver une recette par un chef Italien .... pourtant d’origine Italienne je ne connais pas cette recette 🤔🤔

[@fatimaalicic3746]

Super . Frit de polenta .

[@fabiennedoan-ba5860]

Comme toujours de très bonnes idées pour cuisiner bravo 👏

[@TousencuisineavecSeb]

Merci Fabienne

[@mariegenevievedupas591]

J ai donc testé la recette c est extra et très facile à faire

[@atdragonshyriu9730]

Elles sont trop bonnes merci

[@atsu2394]

Belle idée ! C'est vrai que la polenta grillée, c'est très bon.

[@TousencuisineavecSeb]

Carrément, et on peut faire avec d'autres choses comme le chorizo par exemple

[@atsu2394]

@@TousencuisineavecSeb Polenta au chorizo ?

[@TousencuisineavecSeb]

@@atsu2394tu coupes des tout petits cubes de chorizo que tu ajoutes à la fin de la cuisson de la polenta

[@mariebleusez2545]

Merci chef 😉👍

[@TousencuisineavecSeb]

de rien Marie

[@babetteschaerlinger1397]

Attention vous vous arondissez avec toutes ces bonnes recettes et moi malheur aussi 😊😊

[@TousencuisineavecSeb]

Bonjour Babette, oui je confirme ma balance s’affole

[@mariegenevievedupas591]

Rien a craindre avec des aliments secs .j ai moi même mangé du poivre d avant guerre chez ma grand mère dans les années 70 merci pour la recette

[@TousencuisineavecSeb]

chez la mère de ma femme au Portugal, il y a un flacon de poivre et d'autres épices qui datent des années 80 tous les ans en vacances on en rigole

[@tricotcoco9095]

Je confirme très bonne idée je vais le faire A marseille on fait pareil avec la farine de pois chiche celà s'appelle des panisses merci seb

[@TousencuisineavecSeb]

j'adore les pois chiche 👍

[@mmallo754]

Bonjour famille Seb. Super idée ! Polenta avec du lait non ? Mais oui sûrement plus légère comme vous. C'est vrai que toutes nos maisons n'ont jamais été si propres hihihihi 🤪🤪 Bref cuisinons et nettoyons.

[@LinaMermont]

J'ai testé aujourd'hui et j'ai ajouté du thym frais ds la polenta 😍😍 merciii

[@TousencuisineavecSeb]

Génial !

[@LinaMermont]

Ahhh mais j'ai oublié de dire que je n'ai pas réussi à les bien dorer comme une frite, ça a faire de la pâtée, jai fait la polenta 3h avant c peut être l'erreur 🤷🏽‍♀️ ??

[@Marie-dz3rb]

Merci pour ce partage 😘

[@TousencuisineavecSeb]

😘

[@GreenHopper62]

Merci Seb! Cela à l'air délicieux! Mais... Je n'ai pas de polenta....:( ! Ce n'est pas grave, cette recette rejoint mon grimoire vidéo "Tous en cuisine avec Seb"! Ce midi je "bricole": une rouelle de porc en cocotte avec carottes et rondelles de poireaux à la crème.

[@TousencuisineavecSeb]

Bon App

[@oliviasousperregui7805]

J'ai partager une de tes vidéo avec une amie elle a beaucoup aimer j'espère qu'elle va s'abonner merci encore pour ses belles recettes

[@TousencuisineavecSeb]

Merci Olivia c'est très sympa 💋

[@27berengere]

Coucou, Merci pour cette recette je vais essayer avec de la polenta qui traîne au fond de mon placard 😁. Petite question on peut les frires a la friteuse???

[@TousencuisineavecSeb]

Oui aussi

[@WsFood]

It looks delicious. It's delicious with fries with ketchup.💚😄👍👍💙💙like259

[@jeuxjeux225]

J'adore la polenta j'en et fait il y a 2 jour mes pas en frites juste un mélange polenta épinards et chèvre sa donne un rendue crémeux excellente . l'idée des frites et bonne je vais essayer . enfaite je voulais vous demander si vous aviez des recettes avec du radis noir mon voisin m'en a donné mes je c'est pas quoi en faire a pare râpé en salade j'ai pas d'autres idées .merci pour votre partage toujours au top 👍

[@TousencuisineavecSeb]

Là vous me sécher, je n'ai pas l’habitude de travailler le radis noir, je vais demander à ma sœur elle en a pleins le jardin

[@jeuxjeux225]

@@TousencuisineavecSeb oua pour une fois que je réussi à sécher un chef lol😁 ok merci pour la réponse j'attends de vos nouvelles du coup 👍.

[@jr.discerne429]

C'est criminel seb... Tu oses me donner faim à ste heure-ci...!!! Miam 😌

[@TousencuisineavecSeb]

🤣🤣

[@brigittecrisante5099]

Coucou Seb 🤗 C’est bien de faire une autre façon de dégustation, tout le monde connaît en purée 😉 frite ou au four une merveille 😋😋 Tu as raison une fois que l’on a tout fait dans l’appartement...... on cuisine 😂😂 À la fin du confinement il va y avoir une augmentation d’obèses, diabète, cholestérol !!!! Bonne journée bise à vous deux 😘 Prenez soin de vous.

[@TousencuisineavecSeb]

Je confirme, d'ailleurs à la fin du confinement je reprends le VTT

[@brigittecrisante5099]

tous en cuisine avec seb 😂😂👍🏿

[@jean-nicolasouellet1396]

Étonnement, les fonds de placard de Montréal ressemblent à ceux de Plaisir... Et bien que ma polenta provienne du Mexique, les instructions sont aussi fort étranges. L'ajout du parmesan, quelle bonne idée. Je l'essaie en fin de semaine. Mais tu conseilles de servir ces frites avec une volaille, de la viande blanche ou encore du bœuf ? ou pour l'apéro ?

[@TousencuisineavecSeb]

Tous tes choix d'accompagnements sont judicieux.

[@tgxgxxvtxwbsw6994]

C’est combien de temps au four?

[@TousencuisineavecSeb]

Quand elles sont dorées, c'est cuit.

[@christinebenben7213]

Bonjour chef bonne recette merci, une question jusqu'à quelle date on peut utiliser un produit périmé ?et un produit de yaourt périmé ? Merci🌹tu es bien matinal jiji😂bonne idée💡je vais l'essayer👍👏👏👏

[@TousencuisineavecSeb]

pour les produits secs, plusieurs années ils vont perdre du gout c'est tout, Pour les fruits secs, il faut sentir, si cela sent le rance, poubelle Pour les produits yaourt 1 mois après la date, on regarde l'aspect, on goûte s'il est acide ou pique légèrement, poubelle et si vous avez le moindre doute sur un produit, poubelle

[@christinebenben7213]

tous en cuisine avec seb merci chef

[@kf31paris]

Ca donne envie, le problème c'est que même quand c simple j'arrive jamais à refaire comme dans les vidéo :-(

[@brigittelamandin4769]

ohhhh j'ai justement un paquet de polenta qui traîne, mais je n'ai plus de parmesan. Le gruyère ça marche aussi ? ça risque d'être plus fade .... ?

[@TousencuisineavecSeb]

Non cela devrait être bien aussi

[@marylum277]

Myam Myam yabon j'en veut merci pour la recette 🙏❤

[@TousencuisineavecSeb]

pas de problème il reste 900 gr de polenta 😉

[@marylum277]

😁😁😁😁😁😁😋😋😋😋😋😋

[@lancinotfrancoise7225]

Merci A vous

[@TousencuisineavecSeb]

👍

[@christianerecrosio5957]

Merci Combien de temps au four ?

[@TousencuisineavecSeb]

15 minutes 200°

[@jantosze]

Salut Seb, pour la version four quelle température et combien de temps ?

[@TousencuisineavecSeb]

Bonjour Joel, 200° 15 minutes

[@jantosze]

@@TousencuisineavecSeb merci

[@francefrance7]

Bjr Seb. 450 cl d'eau ?????

[@TousencuisineavecSeb]

houlalala merci France non 45 cl bien sur

[@mathildepaulat3957]

Bonjour Seb. Le fait qu'elle ne soit pas prét cuite, doit laisser toute la saveur de la polenta. Merci , Bon mercredi à vous et Madame 👍👵

[@TousencuisineavecSeb]

Oui voilà pourquoi elle traînait depuis si longtemps dans mon placard 20 minutes de cuisson

[@hafidahmimi2212]

👍😍😍😍

[@sylinux7910]

Salut seb & Marie, seb tu as toujours ton souci de son ... Pour vérifier fais des tests d'enregistrement en utilisant des écouteurs 😉 Sinon chouette idée ces frits 😋 Je n'y aurais pas pensé, du coup on peux en faire avec de la semoule fine ou de la semoule à couscous nan ? Oui pendant le confinement on se creuse les méninges pour cuisiner avec les reste 🤔 sauf que à la maison il n'y à qu'un cerveau qui pense cuisine ...... 😩 D'ailleurs faut que je m'y mette rien est près pour midi 😲 Merci pour la recette, et pensée à ceux qui bosse pour nous (Hein Marie). && Push blue !

[@TousencuisineavecSeb]

Bonjour Sylinux, oui je confirme une catastrophe le son j'ai un chili con carne en montage et je m'arrache la tête à trouver pourquoi rien ne va

[@sylinux7910]

Si je peux t'aider d'une quelconque façon, ce sera avec plaisir. Il te suffit de me joindre. Par contre je ne sais pas comment on peut faire pour ce joindre ?

[@TousencuisineavecSeb]

Bonsoir Sylinux, je t'ai envoyé un message sur Instagram. 😜😜cela ne doit pas être ton truc insta

[@sylinux7910]

@@TousencuisineavecSeb je note

[@maeva2389]

J'ai justement un paquet de polenta au fond de mon placard dont je ne savais pas quoi faire... Maintenant je sais 😁 Merci pour cette recette

[@warrioriessilord9408]

Il,est passé où votre pote ? Avant vous étiez deux

[@TousencuisineavecSeb]

Sur une autre chaîne, nous étions 2 effectivement, ici, je suis seul ou avec des invités.