ПОМИДОРЫ КВАШЕНЫЕ (солёные) "Семидневка" (без уксуса)

  Рет қаралды 190,745

Ukrainian Food Recepies And Willage Vlog

Ukrainian Food Recepies And Willage Vlog

Күн бұрын

Пікірлер: 277
@АнютаРомашка-с3з
@АнютаРомашка-с3з 4 жыл бұрын
Вы замечательная женщина дай Вам Бог всего хорошего
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
))
@ИмяФамилия-и6т9п
@ИмяФамилия-и6т9п Жыл бұрын
Спасибо за ваши рецепты, в прошлом году сделала квашенину по вашему рецепту, просто покушать, это было очень вкусно. Сделаю и сейчас. Вам здоровья, и мира всем.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod Жыл бұрын
На здоров'я
@ОльгаДобровольская-к3ж
@ОльгаДобровольская-к3ж 2 жыл бұрын
Вы умница, я восхищаюсь Вами ! Обожаю Ваши рецепты, будьте здоровы и богаты!!!🌹🌹🌹
@галинарахимова-ц6ф
@галинарахимова-ц6ф 3 жыл бұрын
Лариса, молодец говорите все по делу.Сколько заготовок,вы труженица.
@sonyakuralesova9082
@sonyakuralesova9082 2 жыл бұрын
Спасибо! Такие хорошие и понятные советы! Так душевно и аппетитно!
@ТатьянаЛитвинчук-ж2х
@ТатьянаЛитвинчук-ж2х Жыл бұрын
Для растворения соли воду можно теплую
@ЛарисаСкорикова-ш1б
@ЛарисаСкорикова-ш1б 4 жыл бұрын
Лариса Николаевна! Давно делаю помидоры так, соседка дала рецепт! Но вам спасибо за подсказки, что не надо воду кипятить и можно долго хранить! Про методы борьбы с плесенью не знала, так как у нас такие помидоры быстро поедаются! Сказано: "Век живи и век учись!" Еще раз большое спасибо!😊😊😊👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Спасибо!💖🙋
@ЛилияКарпович-е5о
@ЛилияКарпович-е5о 2 жыл бұрын
Прекрасная хозяйка,хорошая семья,спасибо за рецепт.Люблю больше солёности,чем маринованные,но хранить могу только на балконе.Желаю здоровья и мира,благополучия.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 жыл бұрын
Спасибо.
@ТаняВишневская-х6н
@ТаняВишневская-х6н 4 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт. В этом году, когда буду солить помидоры воспользуюсь Вашими подсказками. Спасибо Вам.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Вам спасибо!
@ЛилияМакарова-ж9х
@ЛилияМакарова-ж9х 4 жыл бұрын
Спасибо
@ЛилияМакарова-ж9х
@ЛилияМакарова-ж9х 4 жыл бұрын
Хорошо
@ВалентинаКравченко-ы8т
@ВалентинаКравченко-ы8т Жыл бұрын
ГАРНА ГОСПОДИНЯ!
@lubaratke6866
@lubaratke6866 4 жыл бұрын
Чем чаще смотрю ваш интересные и познавательные сьёмки, тем больше проникаюсь к вам как к прекрасным Людям!!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Благодарим, хорошего настроения!
@ЛюдмилаТореева-ш6у
@ЛюдмилаТореева-ш6у 4 жыл бұрын
Спасибо вам,добрые люди! Воюбилась в Ваш канал! Вам также -мира и добра! Делитесь с нами и дальше!))
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Вам спасибо за поддержку!
@julagritc5820
@julagritc5820 3 жыл бұрын
Спаси Бо! Вы ответили на мои вопросы о хранении и растворе!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 жыл бұрын
Хорошего дня!
@ЗояПоленова-г4д
@ЗояПоленова-г4д Жыл бұрын
Ларочка, мне много лет,хочу дать совет. Чтобы не плесневело квашение - нарежьте, настрогайте, натрите (не важно) корень хрена и посыпьте сверху и закройте. Так же и в ведре или кастрюле. Поэкспериментируйте. Проверено.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod Жыл бұрын
Дякую.
@МаринаБадяева-ш2ф
@МаринаБадяева-ш2ф 4 жыл бұрын
Квашу 7 дней 6% рассолом, а потом сливаю кипячу рассол, остужаю, остужаю, а потом холодный прокипячонный рассол заливаю снова в банку с помидорами, тогда они могут стоять на кухне в квартире , не перекисать и не плесневеть) такая же история с огурцами. Спасибо за подробный рецепт, смотрю ваш канал, очень люблю квашенные помидоры и огурцы)
@ЛюдмилаДьякова-э2н
@ЛюдмилаДьякова-э2н 4 жыл бұрын
А как закрывает после второго залива? Закатываете или под капроновые крышки?
@МаринаБадяева-ш2ф
@МаринаБадяева-ш2ф 4 жыл бұрын
@@ЛюдмилаДьякова-э2н да, капроновые крышки.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Благодарим, попробуем.
@Sonnenschein541
@Sonnenschein541 4 жыл бұрын
Пользы для организма ноль, потому что при кипячении погибают все кисломолочные бактерии (в чём вся и польза квашения)!🍅
@ludmilakirile8145
@ludmilakirile8145 4 жыл бұрын
Заквасила помидорами с горчицей по вашему рецепту. Также сделала квашенину: синие, перец фаршированные морковкой. Начинала помидоры тоже, ибо Иван Афанасьевич сказал, что это вкусно!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Во-о! Мне верят! есть же такие-е... )))
@lorddmit313
@lorddmit313 2 жыл бұрын
я налила в 4 банки водки и в погреб... почему то через неделю пошла посмотреть, верхнего слоя не было... не знаю, кто и когда отхлебал...Семья не пьющяя..
@НатальяФил-д6ы
@НатальяФил-д6ы Жыл бұрын
​@@lorddmit313😂😂 Впиталась 😂 в овощи
@ЛарисаХорькова-ж1ш
@ЛарисаХорькова-ж1ш 4 жыл бұрын
Добрый день. Лариса, я вам удивляюсь. Сколько Вы всего заготавливаете на зиму. Сколько рецептов вы знаете! Уму не постижимо. Меня всегда мучает один вопрос, где вы банки берёте? )) Поражаюсь вашей изобретательности! МОЛОДЦЫ Вы с мужем. Говорят зима всё съест. Процветания вашему каналу. Лайк от меня, ставлю их даже еще не начав смотреть ваш новый ролик, сразу ставлю лайки т.к. знаю что вы плохого не делаете. Удачи вам. Радуйте нас новыми и вкусненькими рецептиками ;))
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Благодарим сердечно, постараемся!
@marinafranssen1409
@marinafranssen1409 3 жыл бұрын
OSEN XOROSII KANAL !!!!!!!!!! BOLSOE SPASIBO ZA SOVETI I ZA RESEPTI !!!!!!!!!!!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 жыл бұрын
Вам спасибо!
@ludmillaarne2814
@ludmillaarne2814 4 жыл бұрын
Я всегда смотрю как делаете заготовки на зиму!Сама практически делаю только Лечо несколько банок и 2-3 банки помидоры маринованные,это дело каждого ,что любим то и делаем ,чисто полакомиться!Вы конечно молодцы,это зимой Вас кормит и правильно ,мы не едим так много коцервов !!!!Я вспоминаю свое "сопливое Детство",когда Мамочка делала эти заготовки прямо в погребе:огурцы ,помидоры ,капусту ,моченные яблоки прямо в бочке ,именно таким методом ,без всякой всячины,кроме соль ,вода, укроп,хрен и листья смородины ,этот вкус остался до сих пор!!!!!😋😋😋😋Хозяйке Респект,и тем кто это все уплетает!!¡!!!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Спасибо. )))
@anahitarmenia3485
@anahitarmenia3485 4 жыл бұрын
В борьбе с грибковыми болезнями на винограде в этом году я использовала водочную настойку куркумы ( 20 г куркумы + 100 г водки - максимум через недулю настойка готова) - 2 ст. ложки на 10 литров воды + от 200 мл до 500 мл молока в качестве прилипателя и как животный белок, который тоже борется с грибком. Куркума и молоко отлично справились с грибком, что самое важное не использовала никакую химию.Спасибо Вам за идею использовать куркуму при квашении, у нас в Ереване даже в октябре бывает жарко. В этом году обязательно попробую с куркумой.
@anahitarmenia3485
@anahitarmenia3485 4 жыл бұрын
простите не 100 г водки , а 500 мл.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
спасибо
@ТатьянвБабаева
@ТатьянвБабаева 2 жыл бұрын
Всё просто и очень вкусно,спасибо большое за ваши рецепты,слюнки потекли.
@Красатуля-ъ2и
@Красатуля-ъ2и Жыл бұрын
С сахаром вкусные помидоры,соли много,на 1 литр воды,1 ст.ложка соли и сахара я кладу 5 ст.ложек и в подвал.
@DmitryChidzhi
@DmitryChidzhi 4 жыл бұрын
Быстро, но подробно и доходчиво всё объяснили! Спасибо! Здравствуйте долго!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
И Вам не хворать! )))
@ГалинаГорбунова-д3й
@ГалинаГорбунова-д3й 3 жыл бұрын
Лариса Николаевна, здравствуйте! Всегда смотрю вас с удовольствием. Вы такая молодец, столько всего готовите на зиму, да и для ежедневной вкусной трапезы. Дай Бог вам крепкого здоровья! 👍🏼🌹👍🏻🌹🤝🌹♥️
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 жыл бұрын
Спасибо! 🌷🌷🌷
@ТатьянаЛитвинчук-ж2х
@ТатьянаЛитвинчук-ж2х Жыл бұрын
Можно ли использовать горчицу, что продаётся на развес? Для посева или нет?
@НадеждаСахно-с9в
@НадеждаСахно-с9в 4 жыл бұрын
Добрый вечер Лариса Николаевна и Иван Афанасьевич с наступающим праздником Преображением Господним Яблочным Спасом Вас. Здоровья на долгие годы. Лариса Николаевна спасибо за все тонкости в засолке помидор.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Спасибо и всего Доброго!
@СветланаВасиленко-э8е
@СветланаВасиленко-э8е 4 жыл бұрын
Спасибо, все очень вкусно у вас и очень подробно расказываете .Готовлю только у вас .
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Благодарим за доверие, всего Доброго!
@ЕленаБородина-ч1з
@ЕленаБородина-ч1з 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Доброго вечера с КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ, Россия. Квашения буду делать по вашему рецепту. Спасибо Вам за советы.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Благодарим за доверие!
@ЛюдмилаГребенюк-р5ъ
@ЛюдмилаГребенюк-р5ъ 4 жыл бұрын
Лариса Николаевна, как всегда спасибо, спасибо !!! 🍅🍅🍅👍👍👍❤️❤️❤️ Лайк.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
)))
@МаринаГайдаенко-ы4я
@МаринаГайдаенко-ы4я 4 жыл бұрын
Спасибо за советы! С водкой интересно, надо будет попробовать (до этого только горчицу ложила) Здоровья вам и процветания!!! 🙂😉👍
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Спасибо, и Вам всего Доброго!
@ВалентинаГилева-р1с
@ВалентинаГилева-р1с Жыл бұрын
Приветик! В прошлом году я тоже в каждую 3-х литровую банку соленых огурцов и помидор лила под капроновую или винтовую крышку по 50 гм водки- стояли как миленькие, ни грамма плесени до самой весны.Может и больше бы простояли, но не достояли- были съедены! А вам удачи и всего доброго!
@eleonoragrabowecka2568
@eleonoragrabowecka2568 2 жыл бұрын
Дякую Пані Лариса.
@ВераКрывда
@ВераКрывда 4 жыл бұрын
Хочу посоветовать,чтобы не собиралась плесень,нужно капроновую крышку намазать горчицей или прилепить на крышку горчичник.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Оригинально, спасибо!
@Toma77751
@Toma77751 4 жыл бұрын
Я укладываю хрен плотно, сверху сыплю сухую горчицу, затем смазываю крышку горчицей. У меня банки стоят до следующего лета так...
@ЛарисаСкорикова-ш1б
@ЛарисаСкорикова-ш1б 4 жыл бұрын
Спасибо за подсказки, я этого не знала, так как у меня долго не стоят, сразу расходятся, я делаю на еду в ведре.
@IrinaKatina
@IrinaKatina 4 жыл бұрын
Советские женщины могут все. Мудрые, умелые. Из любой ситуации найдут выход. Всю жизнь в труде, все на них. Сейчас таких почти нет. А эти съемки на огороде среди куч помидоров- вообще счастье какое- то. Спасибо!! Очень нравится ваш канал
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
)))
@user-cp4ed5fo2o
@user-cp4ed5fo2o 2 жыл бұрын
тільки з повагою до цого каналу не кажу тобі міцних слів.
@vinni186
@vinni186 4 жыл бұрын
Здравствуйте дорогая Лариса Николаевна. Вас смотрю с удовольствием. Делаю квашенные помидоры по такому же рецепту. Ставлю под затвор как вино. И через неделю готово.👍🌟💑💞🍓👏💕💏
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Благодарим, всего Доброго!
@ЕленаКадочникова-т2г
@ЕленаКадочникова-т2г 4 жыл бұрын
Какие ловкие руки у вас! Очень быстро все делаете, отлично! Приятно смотреть..
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
)))
@LidjaBocharova
@LidjaBocharova 6 ай бұрын
Супер рецепт! Удачи,процветания, любви и счастья!👍👍👍❤🌹👩‍👩‍👧‍👧😝
@Олеся-д1в3я
@Олеся-д1в3я Жыл бұрын
Вот спасибо за советы!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod Жыл бұрын
На здоров'я.
@МарияШавлай
@МарияШавлай 2 жыл бұрын
Пр ивет Лариса !Люблю вас смотреть и пользуюсь вашими рецептами.
@NonaNona-vu6nr
@NonaNona-vu6nr 4 жыл бұрын
Спасибо за прекрасный рецепт 👍👍👍👍
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
На здоровье!
@dobroloblu688
@dobroloblu688 2 жыл бұрын
Очень поучительно .Благодарю!
@НаталияБакулина-ъ8д
@НаталияБакулина-ъ8д 4 жыл бұрын
Молодец, умница! Спасибо за рецепт и за полезные советы. 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🌹🌹🌹💐💐💐
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Вам спасибо!
@НатальяНиколаевна-м3р
@НатальяНиколаевна-м3р 4 жыл бұрын
Спасибо большое. Очень интересный способ. Попробуем
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
На здоровье!
@НатальяНиколаевна-м3р
@НатальяНиколаевна-м3р 4 жыл бұрын
@@LesSadOgorod будьте счастливы
@НатальяКнязева-д5д
@НатальяКнязева-д5д 2 жыл бұрын
Большое спасибо за совет с куркумой
@myliulietuva5874
@myliulietuva5874 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт помидоров. Попробую с куркумой и с водкой. У нас в Прибалтике не могу найти сухую горчицу, придётся экспериментировать.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
)))
@natalijasutaviciene5374
@natalijasutaviciene5374 3 жыл бұрын
В Литве сухая горчица продаётся в отделах где чаи и приправы на развес
@myliulietuva5874
@myliulietuva5874 3 жыл бұрын
@@natalijasutaviciene5374 Спасибо, я уже нашла в Максиме, в отделе приправ.
@ЛюсяКрав-п3г
@ЛюсяКрав-п3г 2 жыл бұрын
я добавляю сахар,соль,аспирин очень вкусные,они у вас не кислып,я пробывала такой расол солено кислые
@НадеждаДряхлова-и9х
@НадеждаДряхлова-и9х 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт обязательно будет готовить
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Вам спасибо!
@АйгульАйгуль-т8т
@АйгульАйгуль-т8т 4 жыл бұрын
Я ваша подписчица , кое-какие рецепты квашения делала понравилось. Хотелось бы увидеть приготовление яблочного уксуса в вашем исполнении
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
увы, яблоки мороз побил, а нужны летние сорта... на следующий год.
@ТатьянаЛитвинчук-ж2х
@ТатьянаЛитвинчук-ж2х Жыл бұрын
Спасибо, не знала, что для уксуса нужны летние сорта яблок, учту, а то бы делала с антоновки
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod Жыл бұрын
Можна і з антоновки, але потрібне тепле , темне приміщення. Це у нас гараж. Влітку та на початку осені оцет найкраще дозріває. А взимку інколи не топимо, холодно , потрібно його біля батареї тримати. Морока...
@Вера-НадеждаЛюбовь
@Вера-НадеждаЛюбовь 4 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо Лариса от души. ЛАЙК!!!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Здравствуйте ))
@myomo3302
@myomo3302 3 жыл бұрын
Спасибо просто зам замечательный рецепт
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 жыл бұрын
На здоровье!
@lupanvaleriy2588
@lupanvaleriy2588 4 жыл бұрын
Здавствуйте вам с Одессы,приятно увидеть вас на7 км.Ваша подпищица
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо, всего Доброго!
@Marusya_Che
@Marusya_Che 4 жыл бұрын
Ох, вспомнила, как было мне лет 14, мама лежит в больнице, а мне надо было абрикосовое варенье варить.Книжку с рукописными рецептами не нашла, давай читать вот такие книги-ох, мне чуть плохо не стало от этих 6 процентных, 7 процентных, а всё в каких то промышленных масштабах рецепты))))))Соседка пришла, подсказала-1 килограм абрикос на 1 килограм сахара)))))
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Самое стандартное и надёжное соотношение, раньше почти все так варили, спасибо и всего Доброго!
@ГалинаДовга-й9э
@ГалинаДовга-й9э 4 жыл бұрын
Р
@аняаксамитова
@аняаксамитова 2 жыл бұрын
))) нееее, предложите утром 1 января своим гостям чай с печеньем)))) 1988 книга)))
@rusikobzikadze3074
@rusikobzikadze3074 4 жыл бұрын
Очень приятно Вас слушать,смотреть, всё доступно об'ясняете,не сомневаюсь,что вкусняшки.Будьте здоровы!Супер семья!🙏🙏👍💐😘🇬🇪🇺🇦
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Спасибо)))
@ИраПопова-п7р
@ИраПопова-п7р 4 жыл бұрын
Раньше в детстве родители все квасили в бочках и помидоры, и капусту, и огурцы. Каждую субботу, спускалась в погреб и в теплой водичке обмывала камни- груз которым придавливали овощи, марличку, снимали плесень,мыли все и опять накрыла . А такие помидоры очень хочется, но к сожалению в квартире их не сохранишь.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
((
@ALENKAcSEVERA
@ALENKAcSEVERA 3 жыл бұрын
@@РимаМуфазалова-у9и интересно!!! Стопеа это сколько грамм соли?
@IrinaKatina
@IrinaKatina 4 жыл бұрын
Сделала помидоры по вашему рецепту. ✊
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Благодарим за доверие!
@Людмила-т9ж3л
@Людмила-т9ж3л 4 ай бұрын
ларисочка поделитесь рецептом как солить виноград,заранее спасибочки
@serggonchiy1609
@serggonchiy1609 4 жыл бұрын
Доброго дня вашей семье, канал ваш смотрю давно, очень много взяла рецептов на заметку уже делаю. Большое спасибо за доходчивое объяснение , без лишних слов . Очень бы хотелось узнать рецепт маринованных слив, именно ваш рецепт. Заранее благодарю. Привет из Крыма.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Крыму - Привет! Попадутся сливы - сделаем. У нас заморозки всё побили...
@serggonchiy1609
@serggonchiy1609 4 жыл бұрын
Благодарю, с праздником вас.
@Lidyakislyak
@Lidyakislyak 4 жыл бұрын
Помидоры семидневку постараюсь сделать .
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
На здоровье!
@АнастасияАлександрова-и5п
@АнастасияАлександрова-и5п 2 жыл бұрын
Спасибо большое Вам за вкусный рецепт! ♥️🍅 В этом году третий год как готовлю по вашему рецепту!!!!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 жыл бұрын
На здоровье.
@АнастасияАлександрова-и5п
@АнастасияАлександрова-и5п 2 жыл бұрын
@@LesSadOgorod ♥️♥️♥️
@user-Dum-spiro-spero
@user-Dum-spiro-spero 4 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепты. Многие взяла себе на заметку.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
На здоровье!
@ОльгаНазаренко-н4ю
@ОльгаНазаренко-н4ю Жыл бұрын
И еще подскажите, почему, когда солим помидоры- сливки , они , когда уже прокиснут, получаются пустыми? От чего это зависит? Спасибо.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod Жыл бұрын
Мабуть, від сорту...
@Домомучительница
@Домомучительница 3 жыл бұрын
Все. Пошла в теплицу за помидорами. Когда вы пробовали помидоры, думала, что умру от зависти.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 жыл бұрын
) Всего доброго и на здоровье!
@ТатьянаДяченко-ы4г
@ТатьянаДяченко-ы4г 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепты всегда отлично получаются, скажите пожалуйста а как без сахара....я люблю сладковатые помидорки
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
По желанию добавить можно...
@натальякалинина-ы8и1л
@натальякалинина-ы8и1л 4 жыл бұрын
Как Вы похожи на маму мою! Спасибо за рецептик😘
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Вам спасибо!
@АлексейМ-о3у
@АлексейМ-о3у 3 жыл бұрын
Спасибо все понятно, а если закатать железными крышками и в подвал после семи дней брожения без добавки горчицы , я делаю в первый раз в подвале зимой +2,+5 градусов , сейчас *9 , до весны будут стоять
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 жыл бұрын
На зиму в подвал надо заносить сразу, чтобы замедлить процесс брожения. квашенина не закатывается.
@АлексейМ-о3у
@АлексейМ-о3у 3 жыл бұрын
И что теперь делать , сколько времени они будут жить в подвале после брожения
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 жыл бұрын
Зависит от температурі. Чем ниже - тем дольше.
@Нюшаобожаюморе
@Нюшаобожаюморе 2 жыл бұрын
@@LesSadOgorod а можно в пластиковом контейнере это сделать, чтоб много и сразу?
@ΒαλεντίναΠιστοφίδη
@ΒαλεντίναΠιστοφίδη 4 жыл бұрын
Вкуснота эти помидоры моя слабость 👍👍👍🤭🤭🤭🤗🤗🤗
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
)))
@ОльгаНазаренко-н4ю
@ОльгаНазаренко-н4ю Жыл бұрын
Спасибо огромное! Скажите, пожалуйста, как приготовить Морс для борща из помидор, нигде не могу найти😊 , еще раз спасибо
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod Жыл бұрын
Ми не готували.
@Сельскиебудни-б9ч
@Сельскиебудни-б9ч 4 жыл бұрын
Аж слюнки потекли! 👍👍👍😳😊😉
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
)))
@ИринаКарханина-т9ъ
@ИринаКарханина-т9ъ Жыл бұрын
Ням ням❤️
@Marusya_Che
@Marusya_Che 4 жыл бұрын
Лариса, может я прослушала, скажите, если бурелые вот так квасить, надо как то помидорки прокалывать, чтобы лучше рассол в помидорки попадал?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Если на зиму - не надо, прокалывают, чтобы ускорить процесс и пораньше кушать
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Если на зиму, то прокладывать не обязательно. Если хотите пораньше кушать , можно надрезать или проводить. Я фарширую бурелые. Очень вкусно.
@любовьСумароков
@любовьСумароков 2 жыл бұрын
Лариса Николаевна попробуйте натертым хреном засыпать вместо горчицы не будет плесени
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 жыл бұрын
Дякую.
@madari1279
@madari1279 3 жыл бұрын
а как книга называется, не подскажете?
@людмилаземляк-л3п
@людмилаземляк-л3п 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,я готовила по вашему рецепту квашеные с сахаром в ведре , очень вкусные! Скажите за вами на заднем плане на стене,висит цветок как он называется и как вы ухаживаете? У меня такой есть , но такой чахлый,листья желтеют, отпадают. Всего хорошего,от меня конечно лайк!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Сциндапсус называется моя лиана. Просто брызгаю водой из распылителя. Чем чаще, тем лучше. Весной удобряю один раз нитроамофоской. Спичечный коробок на 10 л воды.
@людмилаземляк-л3п
@людмилаземляк-л3п 4 жыл бұрын
@@LesSadOgorod спасибо
@kseniya3063
@kseniya3063 3 жыл бұрын
подскажите подалуйста а можно слить расол как проквасятся и прокипятить и закатать.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 жыл бұрын
Мы так не делали.
@fuilsaherta983
@fuilsaherta983 4 жыл бұрын
Рецепт.хорош.но.на.зиму.делать.лучше.в.октябре.как.вы.сказали.погреба.тогда.холодные ,
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Благоразумно...
@ВидосыдедаАрена
@ВидосыдедаАрена 3 жыл бұрын
Моя дочь родилась в 1988!!!Ух ты!!!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 жыл бұрын
🙋💖
@МаргаритаЗагуляева-ж8у
@МаргаритаЗагуляева-ж8у 4 ай бұрын
У меня сынок 1988 года..
@ЛарисаНагорная-н6п
@ЛарисаНагорная-н6п 2 жыл бұрын
Ларисо Миколаївно, доброго вечора! Дуже гарний рецепт, обов'язково так спробую зробити. Хотіла спитати про куркуму. Не було плісняви у тих двох трилітрових банках, куди Ви її добавили? Буду вдячна за відповідь!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 жыл бұрын
Була, тільки з'явилася набагато пізніше ніж зазвичай.
@talyua1399
@talyua1399 2 жыл бұрын
Я думала, що пліснява квашенині у розсолі це нормально, що вона не шкідлива ця пліснява, це молочно-кислі бактерії і з ними не потрібно боротися. Хіба ні?
@СветаДеревянченко
@СветаДеревянченко 4 жыл бұрын
А я хотела на зиму, под капроновую крышку и в погреб.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Тогда пробивать не надо. зайдите на плейлист "квашенина"
@gulimtynysbayeva3400
@gulimtynysbayeva3400 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, классно объясняете. Подскажите, а сколько градусов у вас дома, примерно? Сделала впервые, боюсь передержать, у нас довольно тепло. И в целом, готовность как определить? Только пробовать?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 жыл бұрын
Да, я пробую.на третий день. И отношу в прохладное место.
@Milan-oi6bt
@Milan-oi6bt 4 жыл бұрын
Привет Лариса и Иван всем вам доброго дня.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Привет! Хорошего настроения!
@Milan-oi6bt
@Milan-oi6bt 4 жыл бұрын
@@LesSadOgorod что работаете.
@xuligan3339
@xuligan3339 4 жыл бұрын
Помогите мне понять сколько процентности мой дом фруктовый уксус и могу ли я ращитоваться на него при мариновании
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Винный - зависит от содержания сахара вначале и может быть от7 до 17-18%, яблочный - 6% и яблочный надо в 1,5 раза больше
@angela3322
@angela3322 2 жыл бұрын
Напишите, пожалуйста, название и автора книги.
@СветаЛана-ч8п
@СветаЛана-ч8п 2 жыл бұрын
В моё детство помидоры в бочках были целыми до весны. Сейчас в банке солёные помидоры не выдерживают до весны, поднимаются кверху, пухкие.ищу причину. Подскажите
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 жыл бұрын
Раньше солили осенью, в сентябре и хранили в подвале. Помидоры на огороде были до заморозков. А сейчас у нас климат другой, фитофтора в сентябре. Солим в августе в жару. Думаю ,в этом причина.
@ГалинаМайорова-л6л
@ГалинаМайорова-л6л 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепты.А горчица против плесени порошок или зерна?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Зерна сразу, если мало - порошок.
@ALENKAcSEVERA
@ALENKAcSEVERA 3 жыл бұрын
@@LesSadOgorod что мало, что сразу???
@Наташенька-ю6е
@Наташенька-ю6е 4 жыл бұрын
Добрый день Пожалуйста скажите какие сорта помидор вы садите. Спасибо за ответ
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Каждый год разные.
@ВикторияАнадоли
@ВикторияАнадоли Жыл бұрын
Я вірно зрозуміла, що три дні стоять при кімнатній температурі, а потім у холодильник? Погріба не маю. Хочу спробувати хоч одну банку..
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod Жыл бұрын
Так, вірно. На здоров'я!🙋
@angela3322
@angela3322 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Скажите, зерна горчицы можно положить так как вы кабачки квашенные делали? Чтобы племени не было наверника.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 жыл бұрын
племя будет всегда, а от плесени можно. )
@angela3322
@angela3322 2 жыл бұрын
@@LesSadOgorod , спасибо! Опечатка получилась)
@ЮрийКотляров-ш5ю
@ЮрийКотляров-ш5ю Жыл бұрын
Получается, что аспирин не добавляете? Чтобы плесени не было.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod Жыл бұрын
Ні
@giuliafilippova7945
@giuliafilippova7945 4 жыл бұрын
Классс)))
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
)))
@ВаняЕцын
@ВаняЕцын 4 жыл бұрын
Добрый день.Лариса,какой сорт помидор у вас? Очень красивые.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Разные...
@ayubali9051
@ayubali9051 2 жыл бұрын
Добрый день , а вода кипячоная или нет. Что то я не поняла. Спасибо вам . Мухаббат Таджикистан
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 2 жыл бұрын
нет, но у нас хорошая вода.
@smil-na7778
@smil-na7778 4 жыл бұрын
А что можно сделать с мясистыми большыми помидорами? Типа, бычье сердце. Их можно квасить?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Нет-разлазятся...
@smil-na7778
@smil-na7778 4 жыл бұрын
@@LesSadOgorod а есть у вас рецепты, где их можно использовать. Этот год урожайный именно такими и желтыми помидорами.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
У лес есть лечо. Очень вкусная заготовка. Подойдут все помидоры. Загляните в плейлист "домашняя консервация" . Спасибо!🌻
@МаргаритаЗагуляева-ж8у
@МаргаритаЗагуляева-ж8у 4 ай бұрын
Мясистые оч.вкусно в собственном соке..т.е в томатном порезать б.кусками сложить и залить том.соком
@МаргаритаЗагуляева-ж8у
@МаргаритаЗагуляева-ж8у 4 ай бұрын
Горячим соком ну и тула соль и сахар по вкусу
@Vlad-lk2fq
@Vlad-lk2fq 3 жыл бұрын
Каким способом приготовить квашеные помидоры на зиму в банках? Чтобы не вздувались. Погреба нет. В холодильник 10 банок не влезет.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 жыл бұрын
Мы не делали.
@malobra100
@malobra100 4 жыл бұрын
Пожалуйста, напишите, что за книга, как называется и может фото поставите, Спасибо!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Покажем в рецепте следующем...
@ЛюдмилаСомова-щ4ш
@ЛюдмилаСомова-щ4ш 4 жыл бұрын
А сначала держим банки в тепле несколько дней?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
да
@ЛюдмилаСомова-щ4ш
@ЛюдмилаСомова-щ4ш 4 жыл бұрын
А сколько дней?
@МаринаБадяева-ш2ф
@МаринаБадяева-ш2ф 4 жыл бұрын
@@ЛюдмилаСомова-щ4ш 7 дней, сказала же
@ЛюдмилаСомова-щ4ш
@ЛюдмилаСомова-щ4ш 4 жыл бұрын
7 ней держим чтобы есть, а на хранение держим в тепле три дня
@ЛидияДавыдова-р7ч
@ЛидияДавыдова-р7ч 4 жыл бұрын
Подскажите рецепт морса
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
При случае сделаем
@Lidyakislyak
@Lidyakislyak 4 жыл бұрын
Лариса Николаевна, а листья грецкого ореха и сельдерея не добавляете ?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
Ореха - точно нет.
@nataliat2118
@nataliat2118 4 жыл бұрын
Квашенные помидоры очень любят сельдерей
@Lidyakislyak
@Lidyakislyak 4 жыл бұрын
@@nataliat2118 , Наталия, консервированные тоже хороши с сельдереем .
@СветаДеревянченко
@СветаДеревянченко 4 жыл бұрын
А зеленые помидоры можно так же заквасить?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
не успеют за 7 дней...
@СветаДеревянченко
@СветаДеревянченко 4 жыл бұрын
@@LesSadOgorod А
@ВидосыдедаАрена
@ВидосыдедаАрена 3 жыл бұрын
Давлюсь слюной!!! Спасибо!!!
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 жыл бұрын
На здоровье!
@rosamimosa2152
@rosamimosa2152 4 жыл бұрын
а у нас каменной соли нет, только иодированная.
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
((
@Джордж-ю9у
@Джордж-ю9у 3 жыл бұрын
А если плесень все же появилась...можно кушать?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 3 жыл бұрын
Да, промыть,убрать и можно кушать.
@Джордж-ю9у
@Джордж-ю9у 3 жыл бұрын
Спасибо дорогие🤗
@سبحانالله-ظ9م5ه
@سبحانالله-ظ9م5ه 4 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشاء الله تبارك الله عليكم ربي يحفظكم ويسعدكم جميعا ويبارك فيكم جميعا يارب العالمين الحاجه امينةمن مصر 🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🇪🇬🌹🇪🇬🌹🇪🇬🌹🇪🇬🌹🇪🇬🌹🇪🇬🌹🇪🇬👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽✋✋✋✋✋✋🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
🙋🌷🌷🌷💖
@лилияагеева-г3п
@лилияагеева-г3п 4 жыл бұрын
Добрый день! А сельдерей и петрушку не ложите?
@LesSadOgorod
@LesSadOgorod 4 жыл бұрын
по желанию
Try this prank with your friends 😂 @karina-kola
00:18
Andrey Grechka
Рет қаралды 9 МЛН
1% vs 100% #beatbox #tiktok
01:10
BeatboxJCOP
Рет қаралды 67 МЛН
Квасим-Солим 40 лет - вкусней рецепта НЕТ!
9:53
Лес Сад Огород
Рет қаралды 379 М.
КАПУСТА КВАШЕНАЯ по ГОСТу СССР 1956 г.. КРЫЖАЛКИ,
15:00