Помидоры на зиму «Пальчики оближешь» в Автоклаве, Самый вкусный рецепт с дегустацией

[@НинаНефедьева-з9с]

А я в такой рецепт добавляю ещё перчик болгарский (режу по вертикали), веточку базилика фиолетового и по 1 гвоздичке, вкус обалденный, рассол выпивается в первую очередь. Спасибо тебе, Миша за рецепты,много нового почерпнула для себя. И вообще по видео видно что ты очень хороший человек. Пусть у тебя все будет хорошо. Успешного развития канала.

[@mihamonah]

Нина, спасибо большое! Ну тут уж кому что нравится! Можно и чили добавить!) И вам всего самого наилучшего!)

[@irinalvovna3694]

Здравствуйте,Михаил!Спасибо за очередной шедевр.Такие помидорки готовила раньше как все,стерилизация в кастрюльке.Теперь(когда появился автоклав)учусь у Вас.Обязательно сделаю их в автоклаве,они действительно очень вкусные.Меня их научил делать свёкр.Ну,а Вы учите, как готовить в автоклаве.Спасибо Вам за это.Очень люблю Ваш канал.Удачи Вам,и жду нового видео.

[@mihamonah]

Приветствую, Ирина! Пожалуйста и спасибо за душевный комментарий! Всех вам благ!

[@lenkusa100]

Помидорки аппетитные у Вас получились! Обязательно что-то похожее сделаю, очень люблю готовить в автокаве. Синяя подсветка у Вас зачетнейшая! :)

[@mihamonah]

Спасибо большое! Сейчас подсветка тоже есть , но фон светлее стал)

[@Татьяна-л8я5э]

Миша привет спасибо большое за такие классные рецепты зачёт!!! Респект тебе и уважение браво!!!

[@mihamonah]

Привет, Татьяна! Спасибо большое!)

[@ИринаТерло]

Миша,посмотрела ваше видио и увидела у вас закаточную машинку,купила и осталась ей очень довольна,спасибо вам за вашу такую нужную работу,тоже все делаю в автоклаве

[@mihamonah]

Пожалуйста, Ирина! Хорошую вещь и посоветовать не грех)

[@ВасилийЛавцевич]

Привет всем! Миша спасибо за рецепт. Сегодня делал солянку из опят по твоему рецепту (ток там подберезовики были). А вот машинки такой к сожалению в Минске не найти.....

[@mihamonah]

@@ВасилийЛавцевич привет! Я уже который год хочу с опятами приготовить, да нет у нас их в лесах несколько лет уже, надеюсь все же как нибудь приготовлю!)))

[@ВасилийЛавцевич]

@@mihamonah а я вчера 5 вёдер опят нарезал😁😁😁😁

[@mihamonah]

@@ВасилийЛавцевич ого! Круто!(

[@ТатьянаКудрина-в7ю]

Михаил умничка! Сначала всегда ставлю лайк, потом смотрю!! Спасибо за твои рецепты!!

[@mihamonah]

Спасибо большое, Татьяна!)

[@ВладимирДххх]

Миха привет! Отличный вид у банок, как всегда зачетно! Надо тоже попробовать так сделать! 👍

[@mihamonah]

Привет, Володя! Не только вид, но и вкус отличный! Попробуй обязательно!)

[@ВладимирГор-е1щ]

как всегда шедевр. как и говорил скоро отметим 200 рецептов.

[@mihamonah]

Спасибо, Владимир!)))

[@Том2109]

Миша привет! Тоже занимаюсь заготовками на зиму, вот и твои смотрю с большим интересом! Жду с нетерпением следующие видео. 👍👍👍👍👍

[@mihamonah]

Катя, привет! Сезон в полном разгаре! Я аж блендер спалил , готовил кабачковую икру)))

[@Том2109]

@@mihamonah Ого! Вот это усердие...

[@mihamonah]

Видимо просто пришла пора его поменять)

[@BALIZARD]

Миша привет из Беларуси ! Ты как всегда делаешь шедевры даже запахи сам себе представляю . Спасибо буду делать себе .

[@mihamonah]

Артур, привет! Беларуси тоже огромный привет! Всегда пожалуйста!)))

[@olgabobrova9055]

Кладезь! просто кладезь идей! Буду покупать автоклав! Спасибо огромное!

[@mihamonah]

Спасибо и пожалуйста!)))

[@milakoval8125]

Супер рецепт! Мне нравится, что здесь наши домашние, самые обычные и вкусные рецепты адаптированы под автоклав, и нравится, что потом по-честному происходит дегустация, так что уже смотря видео можно понять, надо тебе заморачиваться, или не стоит. Так держать! Вы большой молодец 🎉

[@mihamonah]

Большущее спасибо!)

[@СветланаКондабаева]

Все заготовки буду готовить по твоему рецепту,в том году приобрела автоклав,икру и борщь сделала. Вкусно .

[@mihamonah]

Отлично! Приятного аппетита!)))

[@ЕленаШиряева-н9ю]

Добрый день, Михаил. Своё знакомство с автоклавом начала с Вашего видео, теперь пересмотрела наверное все рецепты. Наконец-то купила автоклав. Начала с каш и детского питания. Спасибо Вам за Ваш труд.

[@mihamonah]

Приветствую, Елена! Пожалуйста! И спасибо тоже конечно!)

[@Artem0211]

Глядя на Вас, тоже купил такую же машинку "Продмаш". Вещь!

[@mihamonah]

Хороший аппарат!)

[@ИнтроРед]

Отличный рецепт,закатка то,что надо

[@mihamonah]

Спасибо большое)

[@Радима-р3д]

Добрая утра новая патпишеца очень акуратны маладои мушына...👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤗✋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😎💪

[@mihamonah]

Приветствую! Спасибо! Доброе пожаловать!)

[@ОльгаКузнецова-д5з]

Привет Мимишка ! ))) давно тебя не хвалила , сезон заготовок ! Пересмотрела все твои видео только сейчас . Рецепт очень понравился , обязательно сделаю . Делала огурчики и помидорчики уже в автоклаве по твоему рецепту , убрала в погреб . Жду теперь их с нетерпением . Грузди намариновала тоже по твоему рецепту . Теперь сделаю такие с лучком помидорки )))) Умничка как всегда !!! Ты лучший Гуру на Ютубе по Автоклаву !!!

[@mihamonah]

Привет, Ольга! Смешно!))) Спасибо большое за похвалу!)))

[@НатальяБелякова-щ1е]

Спасибо Вам большое за рецепт

[@mihamonah]

Пожалуйста, Наталья!)

[@ninagurevich3773]

Отличные помидорчики и так быстро приготовлены!!!

[@mihamonah]

Спасибо огромное! И очень вкусные!)

[@АлександрКольцов-ч3у]

Привет Миша рецепт хороший такие помидор сам делал понравились

[@mihamonah]

Саша, привет! Да, помидорки зачетные! Сегодня с картошкой доел)))

[@ОрбитаЭлектрон]

Молодец, превосходные рецепты!

[@mihamonah]

Спасибо большое!)

[@Ак83-т4д]

Миша, здравствуй. Непременно попробуем этот рецепт, он уже давно у меня на заметки

[@mihamonah]

Привет! Да вот я тоже давно хотел приготовить! Теперь есть в коллекции!)

[@Ак83-т4д]

@@mihamonah если я не ошибаюсь, то это помидоры по фински, но не факт

[@mihamonah]

Не знаю, их все называют Пальчики оближешь

[@Ак83-т4д]

@@mihamonah не, я не настаиваю :-)

[@mihamonah]

Да и мне как-то не принципиально!)))

[@НиколайРумянцев-п3ц]

Сегодня покушали эти заготовки, они постояли две недели и сегодня решили снять пробу, просто отпад, действительно пальчики оближешь. СПАСИБО🙏💕.

[@mihamonah]

Николай, приветствую! Отлично! Приятного аппетита!)

[@ОленаУгрюмова-ц2ц]

Миша привет , такие помидорки давно закрываю , очень люблю лук, я когда открываю банку , делаю салат , масло и чесночок и вкуснота., а россол в борщ немного выливаю.Приятной дегустации.

[@mihamonah]

Привет, Олена! Спасибо большое! Я закатывал зеленые помидоры половинками, так мы их зимой тоже в щи добавляли , очень вкусно)

[@НинаНефедьева-з9с]

А я масло подсолнечное добавляю прям в банки при консервации.

[@АлександрВинокуров-м4ы]

Молодец монах!!!

[@mihamonah]

Спасибо, Александр!)

[@АндрейФедоров-п9я6ж]

Мишаня,привет!Нет возможности сейчас до всего этого добраться)))Прям завидую белой завистью)👍👍👍Душевные видео у тебя😉👍👍

[@mihamonah]

Привет, Андрей! Спасибо большое!)

[@-oldschool8862]

Доброго вечера Монах ТВ ! Вкусные получились Помидорчики 🍅 , 😁 - отличная Закусочка !!! И дегустация тоже получилась - Отменная 👍 !!!! И Рассольчик 😁 !!!! Под них бы Картошечку да Соточку ( сам понимаешь ...) Просто Чудесно 😁 !!!! На Зиму , то что Любишь 👍👍👍 !!! Ждëм новые Рецепты ! Мы с тобою ! Успехов друже 👍 !!!

[@mihamonah]

Приветствую! Спасибо, Саша! Сегодня докл помидоры с тушеной картошкой в домашнем молоке!))(

[@-oldschool8862]

@@mihamonah Отлично 👍 Молодчик , приветствую 😁 , Самый как говориться Смак 😁👍 !!!!

[@Olga-zb2hj]

Подходит время консервации😊спасибо за рецепт👍беру в рецепты🤗

[@mihamonah]

Пожалуйста!)

[@savyol685]

Мишаня привет! Супер!

[@mihamonah]

Володя, привет! Спасибо!)

[@OLMI7]

Шедеврально,👍

[@mihamonah]

Спасибо)))

[@миламашина-у4б]

Люблю такую помидорку, удачи тебе Миша.

[@mihamonah]

Ага, классная!) Спасибо)

[@Swet-v-nochi]

Миша, здравствуй! Я посмотрела и поставила лайк.

[@mihamonah]

Надя, привет! Спасибо огромное!)

[@ЛёляКарпова-т8ж]

Я готовила такие помидоры в желе тоже очень вкусно .В банке они как свежие Только без автоклава . Стерилизовали в обычной кастрюле . А в этом году у меня есть автоклав . Поэтому буду в нем делать. Спасибо Михаил за рецепты

[@mihamonah]

Лёля, приветствую! Пожалуйста!)

[@СергейГамеза-ж5к]

Спасибо за рецепт .

[@mihamonah]

Пожалуйста!)

[@ИгнатУразов]

Здравствуйте , Михаил! Спасибо за Ваши видео-рецепты !!! Можно ссылку на магазин где Вы машинку закаточную приобретали?

[@mihamonah]

Приветствую! Мне друг покупал через интернет, на Валберрис, но говорят и на Озоне они есть

[@ИгнатУразов]

@@mihamonah спасибо!

[@mihamonah]

Пожалуйста!

[@ГульсасякИшметова]

Я в Озоне купила после комментария вашего подписчика. Огромное спасибо ему, очень довольна. Крышки ровно закатываются и быстрее.

[@safaya_]

Как раз искала режим для помидоров. Спасибо!

[@mihamonah]

Так было-же видео на канале с маринованными помидорами) Пожалуйста!

[@safaya_]

@@mihamonah проглядела, наверное. Это просто очень-очень вовремя!

[@mihamonah]

Возможно и проглядели!)

[@ВалентинаДмитриевнаНикандрова]

Тоже хочу такую закаточную машинку. Где купить. Миша спасибо за рецепт. В копилку до Нового урожая

[@mihamonah]

Пожалуйста! Я покупал на Валдберрис

[@МаргаритаПопович-б9ц]

Миш, летом , стрелку чеснока часто выбрасывают, попробуй заморинуй острыми, это очень вкусно. Интересно будет узнать твое мнение.

[@mihamonah]

Маргарита, спасибо! Я пробовал, ничего так особенно в яичнице)

[@maslennikov56]

Скоро лето тоже попробую

[@mihamonah]

Попробуйте!

[@olga_astahova]

Привет земляк. Умница

[@mihamonah]

Привет, Ольга! Спасибо!)

[@yuriysteblak6979]

Я ещё такой с желатином делаю, вкусно

[@mihamonah]

А мне не зашли с желатином,)

[@julianasmech]

Миша, как всегда зачетное видео на 5+!!! Только недавно хотела задать Вам вопрос в комментах про закаточную машинку, а тут Вы и сами секрет раскрыли! Я недавно себе купила машинку полуавтомат Кременчуг от Кредмаш. Закатывает хорошо. Но теперь поищу себе и такую, как у Вас. Благодарю за подсказку!

[@mihamonah]

Юлиана, приветствую! Спасибо большое за комментарий! )))

[@Татьяна-ъ4ы7ь]

Вкуснотища .....👍👍👍👍👍

[@mihamonah]

Спасибо большое!)

[@bandierarossa1072]

А почему до 100 градусов и сразу отключение? Для таких консервов технолоические карты требуют совсем других режимов стерилизации для автоклавов периодического режима работы. Можно пояснить?

[@ИннаВасильева-т6у]

Вот это тот случай когда яйца курицу учат. Михаил вы большой молодец. У меня сравнительно не давно появился автоклав. Рецепты слизываю у Вас. Успехов.

[@mihamonah]

Спасибо большое! В жизни всё бывает!)))

[@АнтонинаСябрук]

Класс!!!

[@mihamonah]

Спасибо)))

[@АнтонинаСябрук]

@@mihamonah я много закрываю по твоим рецептам, два месяца назад купила автоклав Домашний стандарт, очень довольна!!! Закрыла уже 1800 банок!! Спасибо большое, очень полезный канал!!!!))))

[@mihamonah]

1800 банок? Ого! Круто!)))

[@ЛЮДМИЛАСОКОЛОВА-к9н]

Добавляю еще перец болгарский и зелень петрушки или сельдерея на любителя

[@МаринаИванова-б1у3щ]

Огурцы побоялась делать в автоклаве, а помидоры попробую.

[@ЛёшкинКот-г1т]

Михаил, - Алексей, вот и познакомились! )

[@mihamonah]

Я догадался! Рад знакомству!)

[@НинаХоменко-т4у]

Я добавляю ещё пучок петрушки.

[@mihamonah]

Хорошо!)

[@ИринаКашевская-э7ц]

Молодец!

[@mihamonah]

Спасибо

[@МихаилВоронюк-т7ж]

Как ты вкусно всегда дегустируеш! Надо пробовать. Вот только а.клава у меня со стрелочным термометром и без таймера. На сколько это критично если передержу по времени или по температуре лишнее будет?!

[@mihamonah]

Ну наверное будут ооочень мягкими, но я готовил помидоры маринованные, посмотрите видео

[@НинаЛебедева-т9т]

Миша сними видео помидоры в собственном соку буду ждать с нетерпением,хочу сделать

[@mihamonah]

Как настояться, продегустирую и выставлю!)

[@ТамараЕмельянова-й9ц]

Мишенька, добрый день. Делай всё на пару, намного быстрее. Не надо медленно делать нагрев. У меня 15 банок за 20 минут до 100 градусов. И остывает быстро. Экономия света и воды налицо.

[@mihamonah]

Тамара, вы вот советуете, а сами не знаете, что у меня автоклав нагревается до 100гр чуть больше 20 мин. и это на воде! А остывать ему быстро и не нужно, некуда спешить, у меня не конвейер)))

[@-oldschool8862]

@@mihamonah Поддерживаю 👍 !!! Правильно , друже 👍 !!! На Воде , оно надëжнее , и по Технологии , так положено ☝ !!!

[@mihamonah]

@@-oldschool8862 спасибо)

[@ЕленаДегтярева-ж3к]

Добрый день, Вы большой молодец, столько всего умеете, делитесь с народом, спасибо Вам за это. Мне всё у Вас очень нравится, желаю Вам всех благ, ждём новых видео. Да, хотела Вам сказать, у меня есть такая же закаточная машинка, но, увы и ах, закатала я ею банок 10-15 и стала она мне их давить, просто колет банки от края. Так что Вам повезло с машинкой.

[@mihamonah]

Приветствую! Большое спасибо! Машинка вроде регулируется!)

[@ОуКБ_неотвратим]

Очень вкусные да реально, такое ощущение что в первый раз делаете:) Все вот эти дигустации после собсвенного приготовления это лишнее. Ведь если вы заморочились, сняли ролик, выложили его ведь понятно, что для вас это вкусный рецепт

[@mihamonah]

Посмотрите мои другие ролики, ну например со сгущенкой или макаронами)))

[@ЕленаКулагина-щ8д]

Всем удачных заготовок! Михаил просто чудо.Подскажите, пожалуйста,воды всегда надо наливать полностью,независимо от колличества банок.Буду благодарна за ответ.

[@mihamonah]

Приветствую! Спасибо большое! Это смотря какой автоклав! На Смарте датчик термометра расположен внизу кастрюли, так что заливаю воду, чтобы на пару сантиметров покрывала банки, а когда готовлю на автоклавах где датчик температуры расположен в крышке, тогда заливаю сантиметров 4-5 не доходя горловины кастрюли

[@ЕленаКулагина-щ8д]

Благодарствую.Я не ошиблась в выборе канала.Всем советую.Женщины говорят слишком много.🥰🥰🥰👍👍👍🤑Всем советую этот канал.

[@mihamonah]

@@ЕленаКулагина-щ8д ух ты, очень рад! Спасибо большое!)

[@МаринаДудник-о6э]

Очень аппетитно! 👏 В закладки))). Можно узнать какой используется автоматический автоклав на видео у Вас?

[@mihamonah]

Спасибо! У меня был с автоматикой Малиновка Смарт, теперь два других: Малиновка Смарт Шеф и Нефор электрический, на оба есть обзоры

[@Igor10266]

Михаил, может хватит издеваться?! У меня уже банки ставить некуда!😂😂😂👍👌

[@mihamonah]

Гарри, привет! Извини! У самого с банками напряженка! То начинают кончаться, то кончают начинаться!)

[@Igor10266]

Монах TV разрываюсь на две части: и на рыбалку охота, и в автоклаве что нибудь замутить). А до конца отпуска осталось 4 дня)

[@mihamonah]

@@Igor10266 понимаю!)

[@krasilovv]

Здравствуйте, Михаил! Наконец-то вчера сделал помидоры на зиму по Вашему рецепту, через недельку попробую. Лайк уже поставил. У меня вопросик Вы не делали салат "Завтрак туриста" / овощи с рисом /, а то не могу найти именно этот рецепт в автоклаве?

[@mihamonah]

Приветствую! Не поверите! Именно сейчас с ним вожусь)))

[@НАДЕЖДААгафонова-ф7р]

Привет с севера. Подскажите температура 100 градусов, а сколько минут стерлизовать помидоры, 2 минуты что ли. Спасибо заранее за ответ

[@mihamonah]

Привет! Я держу одну минуту

[@121navi]

Михаил, хватит выкладывать видео с новыми рецептами так часто))))Не успеваю))) Только заложил в сушилку 7 кг помидор )) Опять на рынок бежать) Жду новые)

[@mihamonah]

Ая вот все никак не завялю помидорки! Не нахожу сорта типа Сливы)

[@ИванМуромцев-г8ф]

А если добавить туда пару ложек растительного масла?

[@mihamonah]

Да можно хоть чего добавить)

[@ЛПХижизньнаАлтае]

Ещё петрушку добавить и вообще огонь

[@mihamonah]

Добавите!)

[@yuriyprasolov1262]

На природе...Да под рюмаху......зачёт....

[@mihamonah]

На природе и так залетит!)))

[@yuriyprasolov1262]

@@mihamonah Миша, на рыбалку когда?

[@mihamonah]

@@yuriyprasolov1262 да были на рыбалке несколько раз, не очень! Как будет что показать, так покажу!)))

[@ЮлианнаЖук-э7т]

Добрый день, рецепт супер! Помидоры горячим рассолом заливали?

[@mihamonah]

Привет! Нет! Я же в видео всё сказал!)

[@ottopyr3091]

Миша, а попробуй приготовить лазанью

[@mihamonah]

Ну уж нет))) Тесто и автоклав не любят друг друга)))

[@ottopyr3091]

@@mihamonah почему? Может пельмешки и макарошки слипаются, но паста в лазанье в прослойках из соусов и фаршей. Так что все норм. Ты только не перегрей продукт. Сделай температуру не 120 градусов, а меньше. И время поставь где-то минут 40

[@mihamonah]

@@ottopyr3091 а почему бы тебе не попробовать и потом рассказать что получилось?

[@ottopyr3091]

@@mihamonah норм получилось. Конечно не запеченная, т.е. без сырной корочки. Но я плавленный сырок сверху все равно положил

[@mihamonah]

Понял! А я сыр побоялся положить в картошку по-французски

[@meikitoti6024]

А бывало такое, что банки с заготовками вздувались? Хочу купить автоклав именно овощным эаготовкам, благодаря вашим видео ещё больше хочу его купить😆

[@mihamonah]

На моей памяти такого не было!

[@meikitoti6024]

@@mihamonah спасибо. Укрепили желание купить аппарат🙂

[@mihamonah]

@@meikitoti6024 пожалуйста!

[@meikitoti6024]

@@mihamonah купили автоклав, благодаря вам, тушенка и борщевая заправка уже стоят🙂

[@mihamonah]

@@meikitoti6024 рад за вас!)

[@alexrrr1887]

💥💥💥БОМБЕЗНО!!!💥💥💥

[@mihamonah]

Спасибо!

[@ДенисВоевода-п2л]

Михаил, день добрый! Какая модель автоклава у вас? Спасибо за обилие кулинарных изысков, тоже заразился идеей тушения. Удачи вам и процветания!!!

[@mihamonah]

Приветствую! У меня несколько автоклавов: Малиновка 2 в 1, Малиновка Смарт и Нефор

[@ottopyr3091]

Хорошо, что у тебя за закаточная машинка ты сказал, но ты не сказал что она делает когда ты крутишь ее по часовой стрелке

[@mihamonah]

Ничего она не делает, просто трещит!

[@ottopyr3091]

@@mihamonah сомневаюсь. Чую ты чего-то не договариваешь. Не рассказываешь всего

[@РустикГаляутдинов-м6к]

Ещё раз добрый вечер вы сказали 75 мл уксуса это на каждый литр расола или общий объём расола

[@mihamonah]

В ролике же речь идёт явно на литр!)

[@ЛюдмилаШвецова-м8ш]

Привет из Якутии. А можно эти пальчики в автоклаве на пару готовить?

[@mihamonah]

Привет! Конечно можно, если знать какое время готовить)

[@Рина-Эм]

ну нету у меня автоклава,давай для духовки рецепты🤣🤣привет✌️

[@mihamonah]

Привет! Если нет автоклава, то готовь по старинке! Стерилизуй банки, заливай помидоры пару раз кипятком, потом рассолом и закатывай!)))

[@Аден-ц8з]

@@mihamonah Тоже нет автоклава,готовлю по старинке,заспиртовываю помидоры.

[@АлександрХ-б7ч]

Если нет автоклава, купи автоклав.

[@mihamonah]

Помню очень давно сделал самогон из зеленых помидоров, так друзья не могли отличить от Вайт Хорс!))))))))))))))))))

[@Рина-Эм]

Какие все остроумные))))я попросила для духовки блюда,а не советы)))

[@Haimens]

Попробуйте добавить к помидорам в банкy объемом 1 л 2 чайные ложки желатина.Когда остынет, будут помидоры в желе.

[@mihamonah]

Знаю такой рецепт, но желатин после нагрева вряд ли загустеет)

[@Haimens]

@@mihamonah Перед нагреванием кладем желатин.

[@ОксанаВ-ц8з]

@@mihamonah Загустеет. Желатин МОЖНО кипятить. А после остывания он желируется.

[@AnatoliyZdelaySam]

👍👍👍

[@mihamonah]

Спасибо)))

[@РаисаГаламага]

Подскажите пожалуйста в автоклаве банки с винтажными крышками при открывание автоклаве плотно не закручины в чем причины или такие банки не подходят для автоклава

[@mihamonah]

Не пользуюсь такими банками и крышками, они для готовки на пару. Поэтому и подсказать не могу.

[@РаисаГаламага]

@@mihamonah спасибо

[@mihamonah]

Пожалуйста!

[@ЕвгенийЧугайнов-х8г]

Здорово, будем делать)))

[@mihamonah]

Спасибо! Пробуйте!)

[@KURAT555]

Миша привет: я последнее время не стал заморачиватся с соком покупаю томатную пасту хаинц и в путь .

[@mihamonah]

Саша, привет! Удобно конечно!)

[@ogorod2]

Привет. А помидорный сок в автоклаве можно делать? Я в скороварке пробовал и он расслоился.

[@mihamonah]

Привет! Не могу сказать, не пробовал!

[@elpbiz]

Мишенька, всегда с удовольствием смотрю твои видео. А когда нужно сделать такой же рецепт, приходится еще раз просматривать, потому что под видео ты не пишешь температуру и время приготовления. Очень прошу тебя, пиши под видео. Соль по вкусу каждый сделает, а вот температуру и время, когда у тебя уже получился рецепт - это очень важно, чтобы повторить также.

[@mihamonah]

Елена, спасибо большое, что смотрите! Сделайте проще, в блокнотике запишите себе, что и при какой температуре готовится и будет вам счастье)

[@ИринаИльнко]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста где вы плитку под автоклав покупали. Спасибо за ранее.

[@mihamonah]

Приветствую! Автоклав со встроенным тэном!

[@ИринаИльнко]

@@mihamonah Здравствуйте, скажите пожалуйста как название такого автоклава. Спасибо.

[@Надежда-в5й6с]

За рецепт спасибо. Я смотрю автоклав у вас электрический Какая модель? Пожалуйста).

[@mihamonah]

Приветствую! Пожалуйста! У меня два электрических на данный момент, это Малиновка Смарт Шеф и Нефор электрический, на оба есть обзоры на канале

[@Надежда-в5й6с]

@@mihamonah Обзор посмотрю. Спасибо вам большое.

[@mihamonah]

Надежда, всегда пожалуйста!)))

[@ВладимирГолдамов]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, сколько вы налили воды в автоклав когда делали помидоры дольками. Заранее вам благодарен за ответ.

[@mihamonah]

Приветствую! Как обычно , если автоклав на воде, то сантиметра 4 не доходя до горловины кастрюли

[@ВладимирГолдамов]

Спасибо.

[@mihamonah]

@user-tf2oy9lu5u пожалуйста!

[@НаташаСимонова-г8ы]

Где можно купить такую закаточную машинку. Спасибо.

[@mihamonah]

На Валдберрис

[@ИринаНесмашная-ж3з]

Добрый день! А в автоклаве на пару сколько готовить по времени?

[@mihamonah]

Приветствую! Не готовлю на пару

[@Алёна-о1у1ф]

Здравствуйте, а автоклав у вас на сколько литров? Тоже хочу приобрести электрический и не знаю на сколько литров брать🤔, прямо вся в раздумьях

[@mihamonah]

Приветствую! На 26 литров

[@Алёна-о1у1ф]

@@mihamonah я так и предполагала, спасибо

[@mihamonah]

@@Алёна-о1у1ф пожалуйста

[@Алёна-о1у1ф]

Ураааа купила автоклавчик Малиновка Смарт!!! Надо сказать по всей России нашла с трудом на 26 литров. Есть на 35 и 42, а на 26 прямо беда. Самое главное нашла и уже протестировала, это 👍👍👍. Ещё спасибо за рецепт резаных помидор с луком ооооочень вкусные. Пробовала делать на пару, получился лук хрустящий это вкусно, но на любителя. Вот на воде понравилось всем кому даю пробовать. Ещё раз большое спасибо за все рецепты и успехов вам во всем. 👏😃 Р.S на счёт редиски.... да это сильно на любителя, особенно когда только открываешь банку🤣

[@mihamonah]

Приветствую! Пожалуйста! Приятного аппетита!))(

[@ВадимКормушин]

Приветствую, подскажи у меня на пару автоклав, на сколько прибавлять время готовки.

[@mihamonah]

Приветствую! Не знаю! Не готовлю на пару

[@annak6894]

Добрый вечер. А если баки 0,5 также доводим до 100градусов и отключаем?

[@mihamonah]

Приветствую! В 0,5 не готовил, не знаю как получится!

[@loginpablo]

Сделал как у тебя, только с температурой чуток переборщил. Бел-автоклав на пару дал 120 градусов на 10 минут. Получились загорелые помидорки )))) На вкус нормально, на консистенцию - все разварилось и тает во рту, буду переделывать. Спасибо Миша за рецепты, не даешь скучать народу!

[@mihamonah]

Ого, 120 для такого критично!) Успехов вам!

[@Ирина-ж3т8г]

Чуть слюной не подавилась

[@mihamonah]

Осторожнее нужно быть!)))

[@evgenyaivanova9597]

А рассолом горячим заливать или теплым?

[@mihamonah]

Ставлю на огонь до полного растворения соли и сахара добавляю уксус и заливаю банки, рассол не нагревается до горяча вообще

[@evgenyaivanova9597]

@@mihamonah спасибо

[@mihamonah]

@evgenyaivanova9597 пожалуйста

[@ТатьянаМезенцева-ж7ь]

Миша, добрый день! У меня вопрос, а если делать на пару, то температура и время также?

[@mihamonah]

Приветствую! Температура такая же, а время нужно увеличить, на сколько не знаю, не готовлю на пару

[@ЕленаРаскопинская-п4ы]

Могу спросить сначала закатываете . банки , только потом стерилизуйте?

[@mihamonah]

Именно так!

[@РустикГаляутдинов-м6к]

День добрый это столько уксуса на литр или как

[@mihamonah]

Сколько столько?

[@ВячеславГорбунов-ф8с]

Подскажи пожалуйста, почему У меня вскрываются крышки в автоклаве

[@mihamonah]

Возможно автоклав пропускает , крышка не плотно, либо лишнего в банки закладываете, либо холодное закладываете

[@ВячеславГорбунов-ф8с]

@@mihamonah а сколько должно быть давление в автоклаве

[@mihamonah]

В разных автоклавах по-разному

[@ВячеславГорбунов-ф8с]

@@mihamonah а в малиновке сколько, у них принцип один

[@mihamonah]

В районе 2,5 при 120 градусах

[@СергейСамарский-в7с]

Здравствуй , друг . Если готовить на пару , сколько держать и при какой температуре . заранее спасибо

[@mihamonah]

Привет! Не готовлю на пару. Спросите у того кто готовит!

[@СергейСамарский-в7с]

@@mihamonah спасибо . подписка в любом случае . видосы вкусные

[@mihamonah]

Пожалуйста! Добро пожаловать!)

[@ЛарисаКатревич-п3ж]

Добрый день! Вы не подскажите, почему у меня в автоклаве Малиновка 3, срываются крышки наполовину. Одна сторона приподнять. Уже почитала кучу инфо. Вроде делаю все как надо. Может в ключе дело. Поищу как у вас. Спасибо за рецепты. Завела тетрадь, все записываю. Спасибо Малиновке, что вас порекомендовали.

[@mihamonah]

Приветствую! Готовите на пару или на воде? Если на пару, то конечно они будут приподниматься! Если на воде, то может дело в ключе, либо в самих крышках, а может кассета не плотно прижимает

[@АлинаЛарина-о5л]

День добрый, а подскажи пожалуйста все сделал по твоему рецепту. После автоклавирования крышечки не скажу что вздутые но и не втянутые во внутрь...Скажем так при нажатии на них немного клацают и возвращаются назад. Это нормально?

[@АлександрГречаный-в1о]

Может это зависит от полноты наполнения баночки? Или может я ошибаюсь?

[@mihamonah]

Приветствую! Продукты не должны быть холодными перед загрузкой в банки и после стерилизации автоклав должен полностью остыть! У меня по началу было такое, хранятся нормально, но лучше делать по правильному!

[@mihamonah]

И из-за этого может быть, но это обычно происходит с кашами, а тут не должно!

[@АлександрГречаный-в1о]

@@mihamonah Хорошо, тогда если можно то совет, что означает полностью остыть? У меня автоклав без кассеты а с накачиванием воздуха. По инструкции накачиваю 1-1,2 атм. воздуха. После окончания процесса жду остывания. Ориентируюсь на давление оно падает до тех же накачиваемых показателей примерно при температуре 35-40 гр. Открываю автоклав.