Pommes Dauphines maison

Recette de pommes de terre Dauphines maison
Pommes de terre 600g
1/4 l d'eau
125g de farine
60g de beurre
3g de sel
3 oeufs

[@mathiascharpentier3221]

J'apprécie beaucoup vos vidéos ! Vous prenez le temps de nous expliquer toutes vos recettes, de la pluche des pommes de terre à la façon de les réduire en purée. Et je dois bien avouer que je n'aurais jamais pensé à les écraser avec une étamine ! Une belle découverte ! Vos pommes Dauphines m'ont l'air délicieuses et le petit croustillant me donne l'eau à la bouche. Oui, je sais qu'il n'est qu'à peine 10h00 du matin ;) Merci beaucoup ! Très bonne continuation !

[@100GOURMAND]

Merci beaucoup Mathias à vous aussi !

[@LaFilleduSud.]

Top chef !! 👍🏼😋 une tuerie!! T’es trop fort!! Bonne journée

[@100GOURMAND]

Merci beaucoup bonne journée !

[@claudinebarthelot2440]

Super simple et efficace !Merci.☺😉

[@100GOURMAND]

De rien Claudine ;=)

[@stephaniecoretti9898]

🙏🏻 merci !!! Super elles sont magnifiques je vais les faire sans tarder en friture puis pas compliquer à faire du tout !! On adore ça !! Encore merci pour cette vidéo 😘😘 Ce soir Colombo de poulet......

[@100GOURMAND]

De rien Stéphanie régalez vous bien !

[@stephaniecoretti9898]

😋je kiffe tes vidéos 😘

[@100GOURMAND]

Merci Stéphanie !

[@stephaniecoretti9898]

Cc Dis moi je peux préparer le colombo maintenant pour ce soir il a macéré depuis hier 14 h merci pour ta réponse 😘

[@100GOURMAND]

Oui tu peux c'est encore meilleur réchauffé !

[@parisplagesparisplages8680]

Super exemple chef !

[@100GOURMAND]

Merci !

[@sandraamoroso9035]

Coucou chef est-ce qu’on peut utiliser la machine à churros?? Merci 😘😘

[@100GOURMAND]

tout à fait !

[@jean-lucmarquette4503]

Petite variante : les pommes de terre sont cuites à la vapeur, salées au gros sel, soit en cocotte soit au cuiseur vapeur Elles conserveront plus d'amidon qui donnera plus de croustillant aux pommes dauphines.... 😊😉 Bon appétit à tous 👍

[@100GOURMAND]

Merci pour l'astuce Jean-Luc 😊

[@FaraH-cl8bk]

MERCI. Top

[@100GOURMAND]

De rien Fara merci à toi !

[@sucreetselt4961]

fdret

[@100GOURMAND]

:)

[@nanamcgirl]

Merci une recette en image c, est plus facile a faire

[@100GOURMAND]

De rien ;)