ЯПОНСКИЙ БИСКВИТ или КАСТЕЛЛА РЕЦЕПТ. Делаю первый раз по видео. Получится или нет?

[@ЛюдмилаАнтонова-п6э]

Очень понравился молодой человек , без выпендрёжа , без лишних слов , без лишних движений , как это бывает в роликах , когда показывают долго как надо желтки от белков разделять , здесь всё заранее отвешено и не занимает много нашего времени. Сам рецепт тоже понравился , обязательно испеку сыну на день рождения в ноябре .

[@ВалентинаШапоренко-т3д]

Я только вчера пекла такой бисквит получился очень пышным и высоким. Форма 22 см я брала 6 яиц не разделяла щепотка соли и взбивала ручным миксером ,когда яйца взбились в пену добавила сахар 180 грамм и увеличила скорость,ко взбитым яйцам добавила муку с ванилью в три приема и хорошо перемешала (муки также 180 грамм)Затем 60 мл молока и столько же растительного мала смешала и добавила 4 ст.ложки теста хорошо перемешала и добавила к взбитым яйцам с мукой.Аккуратно лопаточкой все перемешала снизу вверх и вылила тесто в форму.На дно и по бокам пергаментная бумага.Саму форму хорошо завернула в фольгу,что бы не попала вода.В противень налила горячей воды,кстати температуру воды не измеряла и поставила форму с тестом.Выпекала при температуре 160 градусов полтора часа.Бисквит получился обалденный.Если у вас форма больше берите расчет на одно яйцо 30 грамм сахара и муки,а масло 10 мл на одно яйцо и столько же молока.Молоко должно быть теплым но не горячем.

[@lumardanova5984]

Спасибо ❤

[@user-yr1pr2lh4k]

Спасибо!

[@Марина-ц9з]

Подскажите , а крем какой нужен для этого бисквита?🙏

[@ВалентинаШапоренко-т3д]

@@Марина-ц9з Крем можно любой какой вам нравится,и этот бисквит после остывания сразу можно разрезать и формировать торт.Бисквит очень вкусным получается,я его пеку иногда просто к чаю или к кофк и посыпаю саxарной пудрой

[@23kvn161]

Спасибо большое!)) 😁Попробую, а то всё пеку, а бисквит садится. 😅

[@ЕленаРешетина-о2е]

Спасибо огромное за рецепт . Приятно было смотреть ваше объяснение, позитивный и добрый молодой человек. Пусть Господь благословит Вас и вашу семью. ❤

[@eldorado1494]

Как приятно смотреть , как аккуратно делает мужчина , жене повезло , хороший парень.

[@litvinov.bogdan]

Спасибо, очень приятные слова 🤗

[@НадеждаГрибанова-в4в]

Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!!!

[@vishnyavishnia]

Вас легко впечатлить

[@doktorpapaver]

А солить не надо??

[@МаринаАнуфриенко-н5ъ]

спасибо за подробный расклад за пограмовку большое спасибо

[@ИринаКалачикова-л7г]

Очень редко когда мужчина занимается выпечкой, намного интереснее смотреть, однозначно лайк и подписка вам Богдан👍🖐️

[@marinaferrari2652]

Япона ж мама! Шедевр! Больше печь его не буду! Практически весь съела сама! Да его можно и не печь, можно ложкой из миски... Вкусно!..

[@МаринаМалтыз]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣👋👋👋👋👋👋💥💥💥💥💥

[@АбАб-д3л]

😂😂😂😂😂

[@МаргаритаГн]

В этом-то и беда... 😂

[@nadiapresteguin2986]

😂😂

[@МаринаСоколова-ъ1я]

Я тоже этого боюсь 😅😅😅

[@kansma350]

Очень приятный мужчина. Спасибо вам огромное за этот мастер класс. Очень люблю когда готовят мужчины

[@ЛинаКарина-т5у]

Очень приятно смотреть ролики с участием мужчин-кулинаров! Богдан, спасибо за видео, в этом случае благодарю вашу супругу, которая была в этот момент оператором! Всех благ и успехов!

[@litvinov.bogdan]

Карина, спасибо большое за теплые слова 🤗 Очень рад, что Вы с нами

[@19847210]

И так, сделала. Ставила в духовку без воды на 180, затем уменьшила до 150. По времени практически также. Тем, кто будет делать. Это самый лучший бисквит. Он самодостаточен. Очень вкусный. Торт у меня не получился, тк дети съели бисквит. Делаю вторым заходом и по ходу третьим 😁👍 всем удачи, автору ролика больше подписчиков и моя благодарность

[@litvinov.bogdan]

Мирта, большое спасибо за поддержку и за то, что поделились со всеми своим опытом. Теперь мы можем отточить еще лучше данный рецепт

[@ГалинаШумеева-ц6у]

Какой светлый человек!

[@olgaleskova3298]

Спасибо,что показываете консистенцию теста. Видео однозначно полезное.

[@polinaroussou7421]

Сто такое консистенции...режет ухо...есть ли русское слово?.???????? ич

[@юлияпахомова-в4ц]

Умничка! Такое скромное простое об'яснение, без выпендрежа❤

[@ИгорьИгорь-д6ф]

Вы молодец.! Да у вас преподавательский талант.!!! Доходчиво и кратко. Спасибо.!

[@АнушБагдасарян-ш8ю]

Пекла бисквиты на газовой плите , в кастрюле . Но очень захотелось попробовать этот вариант . Спасибо , вы очень позитивный человек .

[@Надежда-й3д9щ]

Спасибо!!!За прекрасный рецепт!За добрые слова в наш адрес.и за поцелуй) Снимайте,творите,любите. Я радуюсь за вас.

[@litvinov.bogdan]

Надь, дай Бог Вам здоровья! И побольше таких светлых и позитивных людей на наш канал. Все что Вы нам пишете и желаете 100% взаимно!

[@Liliy61]

Интересная идея сравнения с оригиналом . Спасибо за видео ! Вчера просмотрела ваш ролик , сегодня взялась готовить . Включила ускоренное видео ))) . У меня получился ещё светлее , хотя пропёкся отлично ! Держала в духовке полтора часа , боялась засушить , поэтому рискнула достать из духовки . Всё классно ! спасибо огромное ! С меня лайк и подписка . Теперь буду следить за вашими тремя руками )))

[@litvinov.bogdan]

Лилия, спасибо что доверились нашему каналу. Отдельное спасибо за поддержку, очень рады, что Вы с нами

[@avemaria3565]

Спасибо! Обязательно испробовать нужно. И потом любой оригенал из чужих рук получается со своей изюминкой. Это зависит от многих факторов в том числе и от настроения, не говоря уже о качестве муки, где высший сорт надписи ничего не говорит и от плиты, миксера и т. Д. Главное, что это вкусно.

[@litvinov.bogdan]

Уважаемые зрители, напишите пож, понравился ли вам формат проверки популярных рецептов. Если будет обратная связь, снимем еще 😉

[@AlekseyKamenyuk]

+ Снимайте разные форматы.

[@ВалентинаОстровская-с2р]

Да очень интересно, на выходных попробую испечь, и конечно подписка

[@sipdba9]

Конечно!

[@nadejda60]

Очень понравилось! Обязательно снимайте еще. Лучше учиться на чужих ошибках😊

[@litvinov.bogdan]

@@nadejda60 рад, что эта рубрика многим понравилась)

[@ЗабудьмоёИмя-в9е]

Очень понравилось. Я прям отдохнула. Обычно терпеть не могу когда разговаривают, но вас слушать и смотреть, это одно удовольствие. Повезло с вами хозяйке той ручки с маникюром 😅😅. Будьте счастливы

[@Мзия-г6ы]

Молодец. Спасибо маме за воспитаные такого сыночика

[@РуфияАбдрашитова]

Очень приятный парень, ведёт спокойно говорит всё простыми словами. Спасибо за ролик, пошла готовить ваш бисквит

[@glukhappy7665]

Здорово получилось! Супер! Просматривая ваш ролик, вспомнился случай. Однажды я забыла налить воду в противень. Вспомнила, когда духовка уже сильно разогрелась. Не беда, сейчас налью, подумала я. Открыла дверцу духовки, выдвинула противень, бахнула воды и всё было бы отлично, если бы несколько капель не упали на стекло. Внезапно что-то бумкнуло, а через секунду всё пространство, в том числе и я, были покрыты россыпью мелких стекляшек. Внутреннее стекло лопнуло. Ужас. Короче, не повторяйте моих ошибок)

[@userMouse]

Приготовила! И кстати уже не раз! Шикарно получилось! Обычный бисквит теперь редко делаю 😁

[@user7mok1948]

Увидела миксер Воронежский выпуска 1994 года. До сих пор работает. Спасибо за рецепт. Мок

[@arusyakhokhikyan9342]

У Вас он получился ! Только один момент. Температура в непрофессиональных наших домашних духовках температура не всегда совпадает с тем, что мы выставляем. Естественно, разница есть и иногда достаточно большая. Я, например, этот пирог -бисквит пеку при более низкой температуре, чем у них указано. Скоро сниму ролик и на эту тему тоже. 2 года не пекла, в новой духовке мне ещё предстоит найти оптимальный температурный режим для него. Только путем проб и ошибок можно найти правильную температуру именно для своей духовки. Снизьте температуру, пеките, и увидите, что корочка будет нежнее пирог будет куда более легким и воздушным. Меня в начале (6-7 лет назад) устраивал такой результат, но я искала все же правильную температуру, и нашла, получилось почти как в оригинале. Тогда его не было, мне знакомый кондитер из Бельгии дал рецепт. Тогда это ещё не было в тренде, как сейчас и нам не с чем было сравнивать, я только верила своим ощущениям и опыту и не ошиблась.

[@litvinov.bogdan]

Отличный совет. Спасибо 👍

[@RanyGar]

А от толщины формы не зависит?

[@arusyakhokhikyan9342]

@@RanyGar конечно, зависит. Чем толще стенки формы, тем ровнее поднимается и наоборот

[@ОльгаКруглян]

У меня бисквит на дне тонким слоем как пудинг получился. Это температура воды, духовки?

[@ТамараАбакумова-ш8р]

​@@ОльгаКруглянили плохо взбили белки или осадили тесто при перемешивании. Возможно, температура воды и духовки ниже необходимой.

[@КошкаКошка-у2ю]

После вашего обзора появилась желание приготовить этот бисквит ❤🎉

[@АннаБоброва-р3г]

Я повар старой закалки и бисквиты всегда выпекала при t160 ровно часТак было всегда и так будет всегда

[@ИнессаЧиркова-ш5ы]

Молодец! Очень приятно смотреть, слушать ваш комментарий к данному рецепту. Этот рецепт бисквита ассоциируется у меня с бисквит ом родом из СССР. Спасибо прекрасное объяснение. 👍👍👍👍👍👍

[@galinamarketova6246]

Спасибо, Богдан! Посмотрела исходный ролик по Вашей ссылке. Температура воды в ролике предлагалась= 80 град. И время выпекания- 60 минут. Считаю что не надо его уменьшать) Хочется попробовать рецептик. Поставила Вам лайк! И Вам от души желаю здоровья!

[@НадіяРадко]

Музика жесть

[@ОльгаКулибаба-ъ4ы]

Спасибо🎉

[@Ksenialika]

Это такая потрясающая основа для тортов. Чем бы вы его не намазали\пропитали\оформили - это именно ТОРТ! Он влажный, нежный каким должен быть именно ТОРТ ! По мне так остальное все - это пироги...... Хоть чем их намаж)))))

[@MulloHamadoni]

Это просто супеееррр! Когда мужчины на кухни - это очень приятно всё так аккуртно медленно и тихо👍просто шедеврально🙏🏻 МашаАллах🙏🏻🙏🏻

[@zlanamir1979]

Супер, спасибо.Я пару лет решиться не могла его приготовить.Но благодаря вам,я непременно его приготовлю.СПАСИБО❤

[@ИринаГузеева-т6ъ]

Сотни рецептов посмотрела,но на вас подписалась! Доступно объясняете и показываете!👍👍👍

[@tehniksmukachevo4819]

Получилось супер,а время выпечки зависит от духовки,обалденный,завтра испеку.

[@JulieNikoli]

Вы - приятный! Попробую и этот бисквит однажды сделать. Запах у яиц можно убить только тромбя их миксером, пока не исчезнет . Китайцы льют уксус в яйца, я справляюсь миксером. Вам желаю лучшего парикмахера и Процветания!

[@EsterTT777]

Как приятно вас смотреть) Конечно, в детстве у мамы выпрашивали белки)) этож самый кайф был)

[@РаисаКочеткова-п3ю]

Посмотрела несколько рецептов этого бисквита. То печка на дровах нужна, то яиц куча. Ваше объяснение рецепта самое понятное, простое и запоминающееся. Буду пробовать. Спасибо за то, что рассказали и показали. Удачи Вам 🤞

[@аннаВаселкова]

Единственный ютубер который реально постарался .И кстати у вас выглядит все аппетитно.

[@litvinov.bogdan]

Анна, спасибо большое. Очень приятно 🤗 С Рождеством Вас 🙏

[@Irinka635]

А вы всех просмотрели? 🙄😂 У Александра Демьяненко шикарный японский бисквит.

[@olena545]

Да и у Евгения из ,, Так вкусно ,, есть чему поучится. И не длинные ролики

[@ariary2037]

Не единственный. Вы завидуете ютуберам, которые хорошо готовят и вам кажется что у них асе просто получается, потому что у вас у самой не получается?

[@СветланаКатаева-я8ь]

Спасибо, очень интересно. Особенно повеселила третья волшебная рука. Удачи Вам😊❤

[@СИБИРЯЧКА2215]

Вы так аппетитно рассказываете и готовите. Мы ждём ещё вкусняшек 😋😋😋

[@НадяКрылюк]

У мене мій чоловік займається цим,і я вирішила сама спробувала приготувати. Получилося просто супер даже мій чоловік спробувавши сказав " це просто бомба,ти в мене молодець". Так що дякую вам Богдане за такий рецепт.😘

[@litvinov.bogdan]

На здоров'я 🤗

[@ГалинаТерещенко-щ2н]

Было интересно посмотреть, заинтересовали! Богдан,вы молодец! Вас очень приятно смотреть,и формат видео хороший.Продолжайте снимать,у вас все получается!

[@litvinov.bogdan]

Галина, огромное спасибо Вам. Такие как Вы люди не дают сдаваться. Действительно Вашу поддержку невозможно переоценить ❤️

[@elenanikitina5370]

Мне понравилось.На вас приятно смотреть.Захотелось тоже попробовать.

[@МарленХалмурзаев-ю4к]

@@litvinov.bogdan а если деревянной лопаткой вымешивать? Сколько времени заняло процесс приготовления теста, если не брать выпекания?

[@estermanukyan2327]

Всегда хотела попробовать, но не рисковала, но после вашего ролика рискну,спасибо, все очень понятно и убедительно.

[@ОльгаМатяш-н9р]

Попробую обязательно спечь😏 А то порой, что-то не договорят, и ничего не получается😱. Спасибо.

[@litvinov.bogdan]

На здоровье)

[@ВероникаВ-щ5г]

Какой потрясающий мужчина испёк такой потрясающий бисквит!!! Золотые ручки! Просто шедевр!👍👍👍🔥🔥🔥

[@ТатьянаНиколина-ъ9ъ]

Из перГамента домик делается... ваше Г прям родное. 😁😁😁🍬 Мне у вас нравится, улыбка не сходит с лица.

[@Оксана-й6ч7й]

Спасибо за полезное , без лишних рассуждений, видео! 🙏❤️Все просто супер 🙌 🎉😋😋😋буду готовить с удовольствием.

[@ЛюдмилаМедулич]

приятная, грамотная речь, отличный рецепт- спасибо!

[@litvinov.bogdan]

Спасибо большое за теплые слова и поддержку, Людмила 🤗

[@АннаДжамирзе]

Огромное спасибо за то что показали это в газовой духовке!!! Это очень круто, редко получается выпечка в газовой духовке, особенно такой капризный рецепт. Столько хитростей нужно сделать чтоб все пропеклось.

[@irynaweber735]

Вы супер 🍀 маладец, этот пирог ооочень вкусный 😋 😋 😋!!! Агромное Вам спасибо за Ваш рецепт!❤❤❤ Всех благ Вам и Вашей семье 👍👍👍👍👍👋

[@ЛюдмилаСорока-ъ1н]

СУПЕР. На одном канале я смотрела выпекала 1,5 часа. Спасибо за интереснейшее видео...до мельчайших подробностей.👌 и подписка.

[@litvinov.bogdan]

Спасибо, Люд. Очень приятно 🤗 Рад, что Вы с нами 🤟

[@ЮлияКамински]

Привет! Спасибо огромное за это видео, да и за все остальные, что есть на вашем канале. Очень интересно было посмотреть этот рецепт, видела видео с такими бисквитами в интернете на иностранных каналах и не могла понять где взять рецепт, там не было процедуры приготовления, а только как их уже готовые достают из печи и нарезают. Только в том видео они были огромные и очень толстые. Противни размером метр на метр примерно. Как же приятно видеть такие ухоженные руки у повара-мужчины! Это огромный респект! И классно, что теперь уже в кадре фигурирует символичный фартук. Хотелось бы увидеть ещё видео с проверкой рецептов. Всегда жду Ваши новые видео! Спасибо!!!!!!!!!!!

[@litvinov.bogdan]

Юлия, как же приятно читать такие сообщения. Вот иногда приходишь уставший после работы, понимаешь, что еще 2-3 часа нужно потратить на съемки, а потом 5-6 часов на монтаж где-то выкроить. Просмотров немного и опускаются руки. Но такие комментарии, это то что дает запал и мотивацию не бросать. Поднимает веру в себя. Спасибо Вам огромное человеческое. Уверен, Вашего позитива хватит на всех окружающих ❤️

[@аннаВаселкова]

Поддерживаю .понравилась подача инфы без критики и браковки рецепта.

[@raisacolozaeva4296]

Впервые увидела этот рецепт он меня заинтересовал буду пробовать большой респект и уважуха токому мужчине

[@МаринаВолоскова-с8е]

Скоро новый год , обезательно воспользуюсь вашем рецептом,ведь столько людей вас блогодарят и делают уже его. Желаю вам продолжать и развиваться,удачи,и спасибо большое прибольшое за рецепт!❤

[@Alexsa575]

Красавчик..❤❤❤ Я тоже делала такой, очень простой в изготовлении,но я не считаю его бисквитом, это больше яичная запеканка и запах яиц ничем не перебить..🤭

[@СРимочкойобовсём]

Обязательно попробую! Ваш бисквит - чудо! Продвижения вашему каналу! Обязательно попробую!❤

[@NabatAbdulguseynova-wt3zk]

Спасибо за шикарный рецепт я обожаю бисквит обязательно попробую. У меня тоже есть рецепт самого нежнейшего бисквита и никогда не пахнет ни желтка и ни белками все в восторге от него у меня просят просто испечь его к чаю даже без крема он обалденный а. Вы умничка так красиво все и вкусно показываете и вам очень идёт супер👍🍰

[@ТатьянаТатьяна-ж8и3э]

Можете рецептом поделиться? Как вы добиваетесь, что яйцами не пахнет?

[@callisto4613]

Ничего себе ) Эт я удачно зашла ))) Тест рецепта, который парень проводит ))) Все просто и доступно. Отличное описание вкуса, запаха и текстуры. Однозначно с меня лукас, подписка, и колокольчик ))) Пы.Сы. Третья рука улыбнула )))

[@litvinov.bogdan]

Спасибо, очень приятно 🤗 Третья рука жены была в помощь 😄 Рад, что Вы с нами

[@mr.dizman5711]

Мне очень нравится японский бисквит, но вместо сливочного масла, я добавляю растительное масло, а вообще круто! Очень часто пеку деткам нравится

[@user-manlyman]

Спасибо! Что под роликами Емельянова почти всегда пишите ингредиенты, очень вам благодарна!

[@litvinov.bogdan]

Пожалуйста 🤗 Рад, что мы приносим пользу людям)

[@elenanikitina5370]

И я очень вам благодарна😁От него и попала к вам. Подписалась.

[@АллаДроздова-ы5я]

Отлично! Молодец! Я на ,,бане" готовлю чизкейки, получаются тоже нежными и равномерно пропекаемые. Спасибо.❤

[@ЖаннаЛитвинова-т3н]

Очень интересный ролик!Понравилась идея сравнивания с оригиналом,заинтриговал,обязательно попробую!!!

[@litvinov.bogdan]

Спасибо) Конечно пробуй, у тебя все получится 💪

[@Оля-щ1н]

Какой же ты молодец. Завтра буду печь. Я смотрела с удовольствием. Ждала результат.

[@chefIlya]

Для первого раза получилось очень не плохо! Моя девушка кондитер пыталась пару раз сделать этот японский бисквит - он у неё проседал. А насчёт вкуса, такой бисквит пробовал в Тайване они туда мёд добавляют, вкуса яиц не было.

[@litvinov.bogdan]

Спасибо) Согласен, я тоже хотел мед добавить, но решил уже не отходить от оригинального рецепта для чистоты эксперимента

[@irinapanteleeva8187]

Странно,я совсем не кондитер но все получилось,а запах яиц исчез на следующий день,правда яйца были домашние

[@chefIlya]

@@irinapanteleeva8187 нет не странно, это значит что у Вас талант ☺️

[@Анна_Онищенко]

Спасибо за проверку 👌Вот только у автора на эти пропорции продуктов время выпекания- 60 минут. Верхушка румяная у меня получилась за счёт верхнего нагревателя (у меня их два-верх и низ, пекла в режиме "=" ). Пока был горячий- чувствовался вкус омлета, даже немнго опечалилась. Когда остыл- стал просто супер. Однозначно буду печь ещё👍 А вам- большое спасибо! Мира и добра!

[@olgatarasova-chelpanova1109]

Не знаю, почему этот бисквит называют "японский"?!? Этот рецепт есть в книге "О здоровой и вкусной пище" 1939 года издательства Советская пищевая промышленность, г. Ленинград, под названием "Воздушный пирог с ванилью", а в более поздних изданиях советских кулинарных книг этот рецепт назывался "Бисквит заварной".

[@astkhiktopchiyantc71]

Я поняв все знания воровали в СССР. Из журналов Наука и Жизнь, ; Химия, Физика; Юный техник и т д.

[@irinasit513]

Так у совка было принято воровать у других, и выдавать за свое. Ты всё ещё на него грустите?

[@murrinaa]

Так тайваньский вообще бисквит то В оригинале на видео 😂

[@IraiDushka73]

⁠@@irinasit513Ага. И сказки воровали друг у друга. А чего вы так СССР не любите? Надо ещё разобраться, кто у кого воровал! Наши люди по загранкам не ездили в то время, а вот студентов иностранных у нас море было!

[@alexandrgolovin6816]

Потому что Японцы очень внимательно читали советские журналы и книги, в том числе-Техника молодежи, Наука и жизнь и все другие, где СССР без задней мысли публиковал свои изобретения.

[@ТаняТ-о7и]

Ты молодец люблю когда мужчина готовит жене повезло .

[@harkivbrixoll5258]

Очень привлекательно выглядит. Приготовление теста, как гипноз 👍

[@litvinov.bogdan]

Спасибо)

[@ВалентинаМоряк]

Очень понравился ролик. Молодец!!!

[@Евдокиятарадина-ч4и]

Здравствуйте, а вы мне понравились, вижу что вы не новичок. За это вам 👍

[@galinakussidi384]

Браво браво, молодец!!!😊

[@ЗинаидаДубровина-л9ж]

Сейчас посмотрела ваш ролик, почитала комментарии . На свой день рождения испеку ваш бисквит

[@зелёныйкоткот]

Вы ,очень классно приподнесли рецептик.Браво !

[@litvinov.bogdan]

Спасибо! Рады, что Вам понравилось ❤️

[@Елена-н2е2з]

Большое спасибо за рецепт. Обязательно попробую в воде. Потому что всегда дно подгорает. ❤

[@МаринаПрокуратова-й6ч]

Замечательный ролик! Прекрасная подача! Всё чётко и по делу. Обязательно попробую испечь. Кстати, у меня тоже газовая духовка, поэтому важно, что вы дали реальное время приготовления. Большое человеческое спасибо Вам и Вашей «волшебной» третьей руке)😂

[@23kvn161]

😅👏Как приятно читать такой позитивный отзыв о "третьей" руке, я через монитор хотела миску тормозить, но меня опередили😅

[@annarzaewa7214]

Какой вы молодец,не каждая женщина сможет ,а вы рискнули ,удивили ❤🎉🎉🎉

[@ОльгаМирзоева-у9б]

Сынок большое спасибо и за ролик и за рецепт..Об,ясняешь все очень доходчиво и понятно.Молодец.

[@litvinov.bogdan]

Ольга, спасибо Вам большое за теплые слова 🤗 Очень приятно

[@Sonicear]

спасибо большое! посмотрела 2-3 оригинальных видео и 3-5 русскоязычных. Ваше видео включила для контроля. Думала, вы рецепт забракуете. Однако, нет, чему я рада.

[@yuliyavalueva411]

Увидела видео сегодня и решила сделать) ну прикольная необычная такая штука получилась, правда тоже не зарумянилась и пеклась часок) пойду другие ваши видео глядеть!

[@litvinov.bogdan]

Юль, спасибо за поддержку и доверие) Вдвойне приятно, когда люди не только смотрят, но и готовят по нашим видео!

[@ЭльзаКошкина-к2о]

@@litvinov.bogdan 😗

[@ЕленаГолосная-з2ь]

Благодарю вас за рецепт и полный показ и рассказ 👍🔥, так делают не все, а ещё не договаривают какие нибудь секретики. Вы умничка и этот бисквит попробую обязательно 🤝🤝🤝

[@АсиямХамраева-и5п]

Богдан молодец, спасибо за лёгкий но вкусный рецепт👍👍👍

[@litvinov.bogdan]

На здоровье 🤗 Асиям, и Вам спасибо за поддержку ❤️

[@gulchehrayuldasheva5676]

Привет из солнечного Узбекистана вы очень МОЛОДЕЦ с большой буквы 👍👍👍👍

[@ТамараБаранова-т1ы]

Почему не поджарился верх? Потому что очень высокая была пекарская бумага, её нужно было обрезать на пару см. Далее, у вас газовая духовка и точно не выставленная температура. И ещё, бесквит печется лучше в электрической духовке. Совет от кондитера. 😊

[@golovchenkogalina]

Подскажите,я не спец,в стеклянной форме получится испечь?

[@ИринаЩербакова-д1й]

Скажите пожалуйста, а вентиляцию можно включить или нет?

[@ОльгаКо-э1п]

У меня мама такиииие бисквит печёт в газовой духовке, что за качается любой кондитер!

[@geralexyonova8919]

Совет кондитеру: "бЕсквит" пишется через "И"! Вы, как кондитер это должны знать!😂

[@olga2313c]

​@@geralexyonova8919у нас в СССР, все повара в столовках и ресторанах были безграмотны. Главное, чтоб ни хорошо готовили а не писали.🤷

[@ЕленаДумнова-щ5л]

Я тоже пекла, но забыла воды налить, всё равно вкусно и главное получилось!!! Продукты не пропали!

[@fedyaev.ns-13]

Мужик, по-любому пробую!)) Спасибо!

[@litvinov.bogdan]

Пожалуйста 😉 Я думаю, тебе понравится и процесс и само блюдо

[@Иришка-п3у]

Так круто ,по вашему рецепту точно сделаю такой бисквит ,уже проверено и это супер и аппетитно выглядит ! Спасибо,лайк!

[@litvinov.bogdan]

Огромное спасибо. Обнял 🤗

[@annagab.7184]

Спасибо большое, получилось с первого раза, перед видео,нежный и легкий бисквит!

[@НатальяВолкова-п8п]

Спасибо за видео! Успехов в дальнейшем!

[@litvinov.bogdan]

Спасибо большое. Обнял 🤗

[@ОльгаСелезнева-й6р]

Начала смотреть,перемешиваете белки.Это действительно интересный формат,дерзайте,не останавливайтесьюмало лайков я виде,это страннРебята,вы молодцы.Смотрю дальше.Тесто в пергаменте....

[@АйгенТанский-т8с]

Крутая подача видео, очень интересно смотреть) И захотелось тоже попробовать) Вы большой молодчина, спасибо!!!

[@litvinov.bogdan]

Большое спасибо за поддержку, очень приятно 🤗

[@Mira-q8s]

Я много раз смотрела, как готовят бисквит в Японии и Корее. Готовят, как обычный правильный бисквит: взбивают до пышности желтки, белки с сахаром, вливают молоко/сливки и в самом конце снизу вверх добавляют муку. Первый раз вижу, чтобы начинали готовить бисквит с перемешивания муки с молоком и не взбивали желтки.

[@litvinov.bogdan]

Я делал согласно видео, в этом смысл рубрики. Ссылка на оригинал в описании

[@Mira-q8s]

@@litvinov.bogdan Спасибо за эксперимент.

[@ОльгаКруглян]

Это шифоновые бисквиты так готовят. А Костелло и шифоновый возможно разные продукты, или одно и то же. Но шифоновый бисквит у меня получился более сухой и более пропеченный, а этот влажный и бледный, их ещё в духовке сверху накрывают.

[@vitabrevis2812]

"Правильные" бисквиты бывают разные. Есть даже такие, где белки и желтки не разделяют. Есть те, где муки пропорционально много, тогда перед смешиванием с мукой желтки обязательно взбивают, а сухую часть - мука, сахар, крахмал, разрыхлитель просеивают несколько раз. Если муки мало по рецепту вполне допустимо смешать желтки молоко (масло, если бисквит шифоновый) сразу. Главное, потом их с белками смешать правильно. Обычно с очень малым количеством муки делают бисквиты для рулетов, они требуют эластичности для скручивания.

[@nataja2008]

Первый раз испекла без крахмала, потому что не увидела, что "мука для выпечки"- это не совсем мука, получилась плотная сырватая масса. Второй раз испекла с крахмалом. Наполовину: воздушный верх, недопеченый низ, как в первый раз. Собственно, это и сподвигло меня посмотреть Ютюб, как это должно быть, оказывается, получается! Спасибо, буду пробовать в третий раз!

[@МойМирЦветов-щ9ъ]

Классный эксперимент в реальном времени! Много читала и смотрела ахов и охов о этом бисквите. Молодец Багдан что сделал его, и поделился с нами ...🤗👍🏻 конечно, не такой он красивый и идеально ровный, как в оригинале, но все равно вкусный должен быть....лайк...👌 И фирменный фартучек отличный😁👍🏻👨‍🍳

[@litvinov.bogdan]

Спасибо большое) Фартук подарили друзья. Если честно, я думал вообще ничего не получится. А так для первого раза результат удовлетворительный. Можете готовить и учитывать мои ошибки

[@xiaomixiaomi1331]

БОгдан,данный Богом.

[@ЯнаМартиненко-у1н]

Буквально вчера пекла, тоже впервые, ну и с ошибками соответственно))) поднялся прекрасно , до 12-ти см. Пекла час, после сделала вывод что нужно увеличивать время выпечки, т к бисквит несколько осел - приблизительно на 3 см. И ещё момент- пекла без водяной бани - по макушке у бисквита пошли трещинки, но не критично. Вообщем, результатом тоже довольна. И вам спасибо за видео)))

[@litvinov.bogdan]

На здоровье, Ян. 🤗 Рад, что у Вас все получилось. Спасибо, что поделились своим опытом 👍

[@Kamey0]

Спасибо за рецепт, а еще у вас хороший вкус по поводу музыки♡

[@litvinov.bogdan]

Спасибо за поддержку 🤗 Рад, что Вам понравилось

[@ОльгаБаранова-ш5э]

Спасибо большое за ролик супер❤❤❤❤

[@Vogus2010]

Было пару лет назад желание попробовать рецепт! Получилось наверное тоже самое как у автора ролика! И съели быстро, но повторять не хочется!

[@СергейГригорьев-щ9б1в]

Богдан привет из Минска! Люблю готовить, но всегда избегал выпечку! И только после просмотра этого контента, во мне что-то стрельнуло... Возможно на выходных испеку... Кстати.. очень удобно когда ты у Емели добавляешь список ингредиентов, я всегда под ним ЛАЙК ставлю, чтобы контент подымался вверх (хотя мне кажется Васе это не совсем нравится 😂) удачи!

[@litvinov.bogdan]

Сергей, привет от Харькова и от нас, конечно. В свете последних событий, желаю Минску как можно быстрее вернуться в стабильное русло 🙏 Я прямо очень доволен, если наши видео мотивируют людей пробовать что-то новое. Это прям высшая оценка нашего труда 🤟 Спасибо, что поддерживаете нас на всех фронтах. Комментарии у Василия - это небольшая хитрость, чтобы хоть как-то продвинуть наш канал. На ранних стадиях очень тяжело это сделать. Не знаю нравится ли ему, но я многократно пытался это узнать. А недавно он поставил под моим коментом ❤️ и написал, что я молодец. Вот как-то так) Может это было специально на публику

[@vadikan13]

оооо, друг, если собрался делать японский бисквит, то готовься к тому, что он у тебя выйдет вообще не пышный. Я 3 раза делал его, 1 раз он немножко пышный получился, а 2 остальных вообще не пышный, хотя делал все как по видео. Но тебе желаю, чтобы у тебя все вышло с первого раза. И попробуй абрикосовый джем к нему)

[@ВикаМалишко-с9м]

Велике дякую за рецепт! Все зрозуміло, гарна подача. Ви молодець і взагалі приємний чоловік. Бажаю успіхів, буду вдячна за наступні відео.

[@ninae8174]

Ребят, это как раз тот случай, когда 2 хозяйки готовят борщ по одному рецепту... За Труд поставлю Вам 👍,но скажу, что у меня получилось Идеально так, как было заявлено в оригинальном ролике: Высокий, вкуснючий,трясущийся.

[@golovchenkogalina]

А можно ли его аккуратно разрезать на три части?водяная баня обязательна?

[@ninae8174]

@@golovchenkogalina Такая структура только при водяной бане получается.

[@ЕленаОгородова-у6б]

Спасибо! Долго думала готовить, или нет. Сейчас - однозначно Да.

[@vadikan13]

Ура!!!! Это я идею подкинул!!! Богдан, спасибо! Я вот только не пойму, почему у меня не выходит такой пышный бисквит? Я все то же самое делаю). А у тебя все отлично вышло)

[@litvinov.bogdan]

Вадим, и Вам спасибо) Ну я не сказал бы, что он у меня слишком пышный вышел, но для первого раза нормально) Думаю ключевых моментов несколько: нужно хорошо взбить белки до густой пены, нужно аккуратно перемешивать все вместе, чтобы не угробить текстуру, нужно строго придерживаться температуры выпекания и не открывать крышку духовки во время выпекания. Это классические советы почти для любой выпечки

[@МаргаритаБеляева-н3г]

И уменя тоже проблема((( раз 6 пробовала его печь и как только выключаю духовку он оседает((( Но, даже осевший 😃 он очень вкусный. Но, всё же так хочется, что бы он получился высоким)))

[@Armine1995]

@@МаргаритаБеляева-н3г Маргарита, попробуй муки немножко больше добавь, и у тебя получится 100%.🙌🌹

[@МаргаритаБеляева-н3г]

@@Armine1995 Спасибо большое за совет! Попробую обязательно!

[@Armine1995]

@@МаргаритаБеляева-н3г Пожалуйста! 👍

[@НатальяХохлова-х6э]

Пекла и действительно больше часа,но цвет корочки получился.Все таки и вкус и запах яйца довольно ощутим,вкусно ,но большого восторга не испытываю😊