POPRVÉ NA PRAXI! | Od vykostění králíka až po výrobu klobás | Klobása s králičím masem

V tomto novém videu vám představím nové tváře, pár studentů z prvního ročníku! Dozvíte se, proč se dali na řezničinu, jestli je to baví, jak jim to v prvním videu půjde a zda znali Mistra Málka už před nastoupením na tento obor. Mimo jiné si vyrobíme klobásu s králičím masem! Opět to bude celkem jednoduchý recept, který stojí za to.
Recept:
1 kg králičího masa mix
1 kg vepřový bok nebo ořez
150 ml vody
40 g sůl nebo praganda
6 g sl. papriky
4 g ml. pepř
3 g česneku
2 g muškátový květ
Vepřová tenká střeva
Stránka Mistra Málka, kde najdete kurz www.mistrmalek.cz
Naše škola www.obchodniskola.cz
Vakuové pytlíky, stroje apod: www.masostroje.cz www.masostroje.sk
Knihy a řeznická literatura podle která často vyrábíme: www.ossis.cz
Udírna z videa, grily a meater + najdete na www.grilykrby.cz (pro slevu 5% použijte kód PEPA)
Stroje, kutr, narážku a další zařízení z videa najdete na: www.vybaveniprovozu.cz

[@kocourice]

Kralika jsem nikdy neporcovala, diky za detailni postup, uz se toho nebudu bat :-) Jinak dalsi generace sympaťáků - preju stesti!

Diky mooooc ❤️

[@andrejlukac2987]

Dedo bol veterinár ( a keď mu niečo nevyšlo ... ) tak vnuk musel byť "Mistr řezník", skvelé ... 😁😅 Pozdravujem mládenci, a sledujeme Vás aj na Slovensku 😉!

[@MichalHor1]

Držiím palce nejvíc tomu nejstaršímu studentovi. Není lehké se zařadit mezi mladší spolužáky. Přeju mu ať se na to nevysere a ať to zvládne

Vyhráváte nůž! Gratuluji! Napište mi prosím email

[@emilvavru2199]

Kdyby mě bylo méně let a ne 65 tak okamžitě nastoupím do učení. Mistr Málek je perfektní člověk.

[@johnybravo8989]

@@emilvavru2199 kludne aj v 65, co sa za mlada naucis, na starobu ako by si nasiel

[@nemamnevim5619]

Mistře a kluci, být mi o třicet let míň, hned bych se šel znovu učit :-) a kluci, naučte se co nejvíc, jelikož vaše práce je velmi důležitá. A hlavně až vyjdete školu a budete pracovat ve svém oboru, nebojte se ozvat, pokud zaměstnavatel bude chtít šidit výrobky, jelikož to jíme my a vy. Kluci, pod vedením mistra Málka se naučíte víc než tušíte. Držím palce ať vás to baví, to je základ kvalitní a poctivé práce.

[@dadawall]

Moc se mi líbí, že tam máte takovou hezkou a přátelskou atmosféru..... To já jsem na SŠ neměla.

[@frantisekleiterman2082]

Mistře perfektní začátek seznámení kluků s oborem a žádný stres ani křik při práci! Radost pohledět.😄

[@snoopyk88k]

MIlan to je Borec a zbytek kluku taky parada, fakt je to bavi super MIstre Malku to musi bejt pohodova praxe mit takoveho Mistra 👍👍👍

[@miloslavcerny4316]

Mistře musím říct, že máš dar na to ty kluky oslovit a naučit je řemeslu. Jen tak dál.

[@TomasN14]

Tak pozoooor. Nová banda vypadá zajímavě. Tomáš obzvlášť. Je to kus chlapa a navíc má skvělé jméno. Držím palce a budu sledovat i nadále.

[@vinciyeah7688]

Robiť vlasne vyrobky je bomba, hlavne sa človek naučí čo ako ma chutiť a potom zisti čo mu to vlastne predávaju v Kauflande :-)

[@lukasvesely9306]

Věřím že klukům nadšení vydrží a pod vedením pana mistra je tahle práce bude bavit. Držím jim palce.

[@ondrejbednar2627]

Klukům samozřejmě tleskám za parádní výkon. Trochu mi ale chyběli naši borci. Podobný jako když v oblíbeném seriálu najednou režie změní obsazení 😀

[@miroslavhlusicka4798]

Krásná práce pane Mistr. Řezník sice nejsem ale začal přesně jak to padlo ve videu. Nejdřív kapr, pak králík, kuře a najednou sem měl čuníka na háku. Když tě to baví a ostatním chutná co vyrobíš tak je to paráda

[@bluupelagos2408]

Chalani, sledujeme vás, tak sa snažte, dobre sa učte a robte radosť takému suprovému majstrovi ako je p. Málek. Dúfam že sa zladíte všetci na rovnakú vlnu a budete tvoriť dobrý team aby boli videá fajn, zábavné a hlavne poučné. Držím palce!!!

[@moleman2797]

Kluci super, ale Míra je klasik😅 trochu mi tam chyběl společně se Zdenou 🤣jinak klobásky super, určitě doma vyzkouším. Tyhle jednodušší recepty mám rád, je fajn že to zvládnu doma :) díky za video...

[@needyejt91]

Tak koukám že nová parta jsou sympaťáci. Hlavně milan se kamery nebojí, což je super. Doufám že milan a jeho parta nás budou pravidelně zásobovat novými videi. Jo a kluci! To jak jsi z toho děláte trochu srandu je cool. Přeji vám ať se vám daří a kuchař má můj obdiv. Je radost pohledět, když má někdo zájem o více řemesel. Doufám že se ještě více a uvolníte, protože je to fakt sranda. Nejste na právní fakultě, kdebyste se nesměli projevit. Naopak, rozhodli jste se dělat krásné řemeslo a v řemeslech je důležitá dobrá nálada.

[@antoninsebera152]

No tahle parta mi prijde lepsi. Ti se po vyuceni ve svete neztrati. Hlavne Milan. To je suveren.

[@maxbiagi3091]

Kluci bomba ✊ Učit se učit se učit se 🔥 v životě se vám to 100x vrátí 😎

[@MartinProavis]

To je dobrý. Minimálně někteří si myslím nastoupili kvůli mistrovi Málkovi😆 Teď se budou tři roky setkávat s celebritou...😛 13:03 Jak je Milan zase všechny rozebral...😂

[@Jajamilan]

Začátek je super, jen tak dál hoši, mistra máte toho nejlepšího. 👍

[@369bobbobovity9]

Zdravím mladý řeznický potěr do Ústí!Kluci sledujte pozorně svého mistra Málka při práci,ať svůj potenciál přetavíte na v umění!Držím vám✊!👋👍🐖🐇

[@lubomirmajchrak3640]

Recepty podľa Majstra Málka to je vždy riadna Žrávka :D Už sa pečie Kačička :) :D to zás bude Prácička 🤣😍😍😍😍😍😍🤪

[@lukaschalupa4849]

Málek je King

[@petr8142]

Super.Díky

[@Honzishek]

opět se krásně ukázalo , trpělivost Mistra Málka. Všechna čest, takovým borcům . ! Mladejm , přeju hodně uspěchu , ať toho řemesla pochytí co nejvíc, važte si toho vašeho Mistra, je to fakt borec. ! Super video , další inspirace na uzení , kralicka domaciho seženu od souseda, vepřovej ořez se vždycky nejakej najde. A mě začína udící sezona , pac jedu dřevo pěkně po staru . :) Takže recept určitě vyzkouším . Zdar. ;)

[@martinneuman4429]

Dobrý den pane mistr. Další skvělá pracicka..... Klobásy vypadají skvěle

[@romansabadka4627]

Držím palce nevedie,o čom hovoria

[@mareklizuch1729]

Tiež by som si rad dal takovou pracicku. Skvelá práca mistr Malek veľmi šikovné videá

[@jiritomes3143]

Velice pěkný díl, řekl bych v dobrém smyslu podle divadelního scénáře..... Mladí herci ( žáci) 😀byli bezprostřední a bylo a bude prima je sledovat v dalších dílech pod patronací pana Mistra Málka! Nechť u profese vydrží a přinášejí radost dalším lidem! Přeji výdrž a mnoho zdaru všem! Jirka

[@PavlakMatej1989]

Držím palce chalanom nech sa im darí v odbore, super králičia klobáska sa nedá nemilovať.🐇🐇🐰🐰

[@otikrakosnik]

Milaneeeeeeeeee. Ten synek má dost. Super hoši.

[@MrLukeriha]

Kluci jsou dobří, šikovní. Je to super že mají vztah k řemeslu....fandím vám borci!

[@pavelprochazka5814]

Míra s rohlíkama je už legenda. Teď je na čase udělat z mlíčňáků mistry :-) Těším se na další videa, poněvadž od základu je to vždy nejlepší :-)

[@petrlustyk1]

Nóóó Milánek se pěkně zapisuje...🤣 a zase jsem se něco přiučil.

[@KiraStelda]

Z Milánka je taký malý figliar. S ním bude ešte veľa zábavy, keď u vás vydrží p. Mistr. 🇸🇰🇸🇰🇸🇰👍👍👍🇨🇿🇨🇿🇨🇿

[@_autopujcovna_DailyCar.cz_]

Prima pristup k zakum... to je krasna vyjimka v nasem skolstvi 🙂

[@ondramertin2184]

Věřím všem na tom oboru ale nejvíc fandím našemu Mírovi doufám že bude i po škole nadále pokračovat a dělat poctivé výrobky ne ty hnusny z obchodu

[@martinslezak2287]

Další super záznam, jen mi ta hudba jako podkres moc neseděla. Kluci, náš mistr vždy říkal, práce není pyj, postojí i dva dny, ale zase to není prostitutka, aby se s ní vysouložilo. Slušně napsáno. Buďte pečliví, dochvilní a nápomocní, ne vždy se daří, ale docházka a pracovní morálka je základ úspěchu. Mějte velké cíle, i část je pak úspěch.

[@davidkotera413]

Mají můj velký obdiv!!! Nestydí se! A jdou prostě do toho!!!

[@Hajzlpapirek454]

Super, na tohle jsem se těšil, nová trojice prváku vypadá nadějně, těším se na další videa s nima :)

[@MichalAdamcik]

Krásná prácička mistře 👏 obdivuju Tvojí trpělivost 👍 přeji klukům ať se doučí a vyrábějí nám kvalitní výrobky co se určitě na praxi naučí 👍díky Mistře 🤝

[@MCMADAR102]

Palec hore, za Milanovy kotlety. 👍

[@renatajackova3067]

Šikovný kluci a ještě lepší mistr. Ať se vám všem daří:-)

[@Hadasek]

To se to dneska učí, tam by chtěl studovat každej :-) Paráda Mistře Málku! Přeji si pokračování téhle kvalitní tvorby!

[@darinaszymeczkova3521]

Chlapi byli zase fajní, sleduji každé video a je to čím dál tím zajímavější, díky za dnešek, hezký večer.

[@pavelhlavacek6158]

Prvák je prvák ! Pod vedenim Mistra Málka se určitě dostanou až do konce, a získají výuční list !!! Držim všem palce, a pánové - nikdo učenej z nebe nespadl !!! Pane Mistr - TRPĚLIVOST !!!

[@milanz.1519]

výborné, králíček azurit posloužil skvěle 🙂

[@Enter6210]

Ten kluk co vážil to koření tomu bych moc nevěřil že to tak nějak trefil 😁 Úplně v tom vidím jako bych to vážil já 😂

[@pepeknamornik3073]

Držím palce všem ,,páč tohle je neuvěřitelný 😍😁😁

[@Fastmancz_]

Míra nosí rohlíky a Milan chleba. Je to kompletní. :D

[@ArronaX77]

no větší kořen je podle mě Milánek nez Honzík od Starýho Fotra :D, Respect +

[@luboschovanec5744]

Super motivacia žiakov. Robite dobru a uzitocu prácu

[@PierReVesper]

Pěkný klobásy. Doporučuji zkusit ovčí. JInak jsem si minule říkal, jak to bude vypadat, až stávající učni potom odejdou ze školy a jak se chytí mladá krev. A super, jen tak dál.

[@stepankrejcir8200]

Krásná prácička jen tak dál👍

[@janzezulka4926]

Perfektní úvod pro prváky:)

[@miakvetinkova12]

Niekedy si vravím, že keby sa dalo idem sa k Vám aj ja vyučiť. Blížim sa k 50 ke, ale varenie a všetko okolo ma stále baví a rada sa učím nové veci. Som zástanca toho, že urobené doma je nielen lacnejšie,ale hlavne najlepšie. Chlapci držte sa a nestrácajte chuť do učenia. Dobrý majster sa vždy pozná a radi uňho nakúpia kvalitu.

[@piskotmrkacek]

Super paráda nemá to vadu👍

[@matejfoltyn]

Ten přístup kluků se mi moc líbí. Řezníků je málo, tak jsem tady! Vydržte u toho. Bude to životní dřina, ale všichni ví, jak těžké to je sehnat kvalitního řezníka.

[@zlatozezeme2656]

Zdravím🖐🙋‍♂ řezníci a všichni dobří strávníci.🍽 Podle předchozího dílu jsem si udělal bůček a zjistil jsem, že jsem podle váhy o tři kila starší. lol 🤷‍♂🤪🙋‍♂ZZZ

[@metallica231276]

Super chalani. Len tak dalej. Máte najlepšieho Mista.

[@liborrysanek2753]

Super výuka a při vedení takovým Mistrem a když budou kluci chtít tak bude potvrzeno pravidlo, že řemeslo má zlaté dno👍 Jinak za mne nebyl třetí žák moc slyšet, ale bylo vidět že mu práce není cizí.

[@michalmaly1085]

Už se těším na sobotu a mistra Málka na kurzu klobás 😃

[@martinstromek4171]

Nové maso do mlýnku vypadá nádějně. Klukům držím palce vybrali si krásné řemeslo.

[@marekmatvija1767]

Milane nebud labud a vyber mne... Najvernejsi divak Marek Košice...

[@wave_fenix375]

Budu koukát

[@darinaszymeczkova3521]

O5 super video! Je to příjemná změna, že se zde objevil první ročník.

[@kristynaloubova7359]

Skvělá práce jen tak dál

[@tominolive6937]

Super.Zase další fajn díly.Prváci v super..Jen tak dál..

[@pavelkulich3551]

Supr jako vždy přesně jsem se viděl při narážce jak praskaly střeva,jako kdybych tam byl osobně pracicka ať se daří

[@jareczz]

Šikovný prváci :) Len tak ďalej majstri :)

[@herrberttmahojakotyc5183]

Pěkná práce kluci 🤘

[@Flay91]

Super práce snad se začnu taky učit vykostovat kralika

[@fuczigaming]

ako je to blbí... ale Míílan... a jeho kotlety... Ivan mládek hadr prostě jožin z bažin :D :D :D :D Ale dobrej díl ;)

[@ericek6002]

Ako vždy parádička😎

[@ondrejkrym3246]

Zdravím vás mistře a jsem rád že jsou učni s nadšením pro řemeslo super práce

[@oldazeman]

Více videí s mlaďochama :)

[@jancesek492]

To je super přístup když se s mladýma klukama pracuje hned od začátku. Mistr je doopravdy mistr v tomto ohledu a učni by měli být šťastný.

[@jozefstraka6291]

To je niečo nenormálne.Nechapem či to máte s tými chlapcami tak nacvičené ale úplná paráda.Nepotrebujem nôž.Tesim sa na ďalšie video.Paradna robota.

[@jaromirkopriva2337]

Nová krev pane mistr....to bude super... Z králíka jsem dělal párečky dřív, když jsem jich doma choval..měl jsem strach že klobásky budou tvrdý a neukousnu to.. Co třeba vrhnout se někdy na ovci? Prase a tele dělá pomalu každej řezník a kuchař...kuřata..krůty...taky. ...ikdyž..kachní salám je taky super.

[@martinjaros6852]

Tak to je krásná práce. .kralíka jsem vykoštoval před mesícem a vubec jsem nevedela jak

[@frantiseknovak4484]

Dobrá parta :)

[@frantisekkmotrik5063]

Kurník je mi přes 40 práce stabilní, ale tohle mě fakt oslovuje a před lety bych měnil místo nic neříkající prumky a toho řemesla se nebál,beztak se snažím umět vše,abych byl soběstačný což se dnes moc nenosí a lidi kolem se spíše podivují než že by se chovali stejně. Mistře jste vzor a když se to dělá srdcem jako u Vás nemůže tomu být jinak.Diky a chlapci prvaci vzkaz pro Vás:Nasávejte vědomosti a um Mistra jak tepláky hozený do potoka ☝️👍💪

[@josefnovotny1406]

Reznicina zlatý řemeslo škoda že sem se tím nešel učit.Ale ty klobásky doma zkusím.Super video

[@matejcech1470]

Super ❤️

[@jancirtek645]

Kluci vy ste fakt dobrý :-)

[@krouzelpetr1015]

Dík za video.

"Mám rád práci s lidma a práci s masem" ... to mě rozsekalo :-) Ten si určitě otevře řeznictví a pojmenuje jej "Maso od Hannibala" 🙂

[@mlhosu6213]

Spíše u "kanibala"... 😁😁

@@mlhosu6213 Zkuste si najít jméno Hannibal Lecter :-)

[@mlhosu6213]

@ Vím, koho myslíte... ale ten kanibal je takový jednodušší, srozumitelnější...

[@matusbalcak2156]

Paráda králikov mám dosť tak musím niečo vyskúšať

[@petrlihl8961]

Jé, jak já bych se vrátil do školy 🤣👍

[@oldrichkoubek2765]

Jste stále nejlepší mistr takových mistrů v našem potravinářství by mělo být daleko vice protože nás v dnešní době krmnej bohužel nevím nezdravím fandím str

[@tomstanek2128]

Zdravím Mistři, pěkná prácička. Milan změnil konečně pečivo.

[@jarkovskyKamil]

Čistá práce!!! 🧐🧐👋

[@yettijilove]

klobásky jak malované, mě se právě krásně v lednici dozrává šunka v šunkovaru. Zítra vařím. A když tak koukám na "bažanty" nejde než věřit, že budou v třeťáku na soutěži stejně šikovní jako ta banda před nimi. Držím pace😉

[@josefmaly259]

Tak joo 🤣Milan💪

[@vlastamatr]

Takový videa byl měli dêlat i jiný obory!!!! 👍👍👍👍🌹🍀 Dneska se každej ňouma cpe na školu, na kterou leckdy nemá, 👎ale jedině řemeslo má zlaté dno!‼️‼️‼️👍👍👍👍

[@petrabelikova1130]

Krásný den mistři, krom vašeho umu mne zaujala samolepková výzdoba lednice. Ráda bych si doma nalepila mistrovu samolepku (bohužel jí nemám) a tak nezbývá nežli si vyrobit podomácku, dle vaší předlohy žlutou s nápisem " Jaruška sádlo" S pozdravem masu zdar.

[@pavelsuchanek1801]

At se daří,pulci👍👍

[@dennoc9321]

To bude souboj řezníků.🥷🥷 Míra specialista na rohlíky a Milan na chleba. 🥐🥐Koho pečivo bude křupavější?🍞🍞 Super práce na poprvé za 1. 🥇🥇🥇🥇

[@milanstefek6979]

teplý klobás od nás do vás. 🥰

[@asaaschenbrenner1458]

Míra musí opakovat chci ho vidět s Milanem v akci😂