Lisovaný BOK | Vepřový bůček z formy | Mistr Málek

V dnešním díle si vyrobíme lisovaný bok. Stačí nám jen vepřový bok a sůl. S Mírou a Zdenou tomu věnujeme čtrnáct dní, ale výsledek bude stát za to! Budou dnes rohlíky? :-)
Častý dotaz k tomuto videu:
Paganada? Ano byla použita praganda.
Forma? Velký výběr za rozumnou cenu je na www.gastrovesely.cz
Stránka Mistra Málka www.mistrmalek.cz
Naše škola www.obchodniskola.cz
Vakuové pytlíky, stroje apod: www.masostroje.cz www.masostroje.sk
Knihy a řeznická literatura podle která často vyrábíme: www.ossis.cz
Udírna z videa, grily a meater + najdete na www.grilykrby.cz (pro slevu 5% použijte kód PEPA)
Stroje, kutr, narážku a další zařízení z videa najdete na: www.vybaveniprovozu.cz

[@michalfogel1565]

Ďakujeme. Vďaka patrí Vám. Robíte super prácu so študentami.

Dííííky mooooc! Moc si toho vážím!

[@tomastomas8735]

@ dobrý den lidl prodává delikatesní slaninu jemně uzenou studeným kouřem je to jakoby syrový a strašně dobrý jak by se to dalo vyrobit? a ten bůček dal by se nějak upravit aby se dal sníst bez toho vaření jen po naložení?

@Michal Fogel Vyhrávate nůž! Gratuluji. Napište mi na email

[@michalfogel1565]

@ zdravím Vás. Som rád, že ste vybrali mňa. Ďakujem za výhru, ale ak by som Vás mohol poprosiť, že by ste nôž podarovali nejakému študentovi alebo mäsiarovi ktorému by sa zišiel tam u Vás. Ja nie som mäsiar. Ďakujem a držím palce.

[@MsSk8ak]

@@michalfogel1565 Michale, více lidí na světě, jako jsi ty... 🙏

[@Enter6210]

Míra je prostě traktorista 🚜 jako já a vždy se zasměju sním A se Zdendou to je parádní kombinace 😀 jsem zvědaví jestli se v dalším díle zeptá na rukavici 😆

[@ambrozotruba2063]

Majster mate úplnú pravdu, podporovať lokálnych dodávateľov je treba! Potrebujeme si zachovať dedičstvo našich otcov, len žiaľ to ide opačným smerom

[@Spazik86]

Takového mistra potřebují na každém učňnáku ;-)

[@mirislavmihal9197]

Ďakujem vám všetkým za to,že udržujte československé recepty ,a venujete sa mladým perspektívynym mäsiarskym účňom,z ktorých po vašom boku vyrastú ozajstný mäsiarsky majstri. A budu odovzdávať tieto skvelé recepty ďalším pokoleniam. Zo srdca vám za to ďakujem. Miro

[@frantisekleiterman2082]

Ahoj chlapi vy jste vážně šoumeni! A pan střihač opět okořenil video tou hudbou atd....😄 Děkuji za zpestření nedělního večera,už jste tradice! 🙃

[@DKNworld]

mě zabil z začátku ten loading na tom čele :D :D :D

[@marcusaurelius1511]

Opět vynikající. Jinak jsem jedním ze šťastných výherců tohohle skvělého nože, za což ještě jednou panu Málkovi moc děkuju, a můžu ho jen doporučit.

[@Zonngo]

Vždy ma zaujímala výroba takejto "slaniny", díky chlapi za ďalšie úžasné video, pri ktorom sa človek niečo nové naučí aj zasmeje 👌👍

[@annastrakova7676]

Vypadá to moc dobře a i v bytových podmínkách to můžu zkusit. Děkuji za vaši tvorbu.

[@FreddyCzech]

Je vidět že si to Míra užívá, jednou z něj bude druhý mistr :)

[@fuel6702]

Kvalita editu a vše jde raketově nahoru, jen tak dále a brzo těch 100K,

[@otakarsilhan9995]

Krásná a poeticky žravá práce.Super.

[@vaclavkubin7212]

Opět další krásná prácička Mistře a spol. Bůček nemá chybu. Určitě vyzkoušíme. Dělal jsem bůček 1.0 a bylo to top. Měl velký úspěch. Děkuji za inspiraci na další prácičku. 😉👍

[@Vlastimil_Roubinek]

Děkujeme za skvělou prácičku. Ani jsem nevěděl že něco takového jde v domácích podmínkách. Děkuji pánové.

[@MichalAdamcik]

Opět nádhera Mistře 👏 bůček je prostě top surovina 😁 vypadá to krásně ❤️ a plně souhlasím s podporou našich zemědělců 👍 díky Mistře 🤝

[@pavelhorak6367]

Pánové perfektní prácička 🍗! Už jsem měl tu formu jednou v košíku, teď už ji fakt objednám. Díky za Vaši tvorbu!

[@mabed6692]

Mírův fenomenální bůček! 😄 Super video, pánové. Dělal jsem kdysi brigádu v řeznictví, jako pomocník, ale z těch vašich videí se i tak naučím vždy něco nového.

[@petrpesat8350]

Nádherná práce a skvělý recept pane mistr. Rád se dívám na vaše videa a fandím vám ve výchově nových a kvalitních řezníků.

[@radekandrlik6611]

Zdarec chlapy jste fakt božský. JE STRAŠNĚ FAJN PŘÍSTUP MISTRA K VÁM KLUKŮM. Je patrno, že Vás pan MÁLEK má rád. Má k Vám individuální přístup. A zase na Vás je vidět, že jste slušný kluci. Já u nás mám na starosti kluky truhlářský. Ať se Vám daří,

[@jankakozakova889]

Šikovný ste kluci Malkovy, len tak ďalej. Ako sa hovorí Remeslo ma zlaté dno, ti hovoril môj otec keď ma posielal učiť za mäsiarku. Držte sa a nech sa vám darí 👌🏻👌🏻🙂

[@Majcl3]

Krásni bůček, jak ked rozrežu dort, krasnu mozajku ma. Super práce hoši, jen tak dál.

[@tomasveliky6161]

Super. Díky Vám bude menší rozpočet na dárky pro děti. Jdu objednávat tu formu 🤣

[@lukassouchop7779]

Krásné video Musím se pochlubit, dnes jsem našel po dědovy lisovací formy takže mám obří radost a hned se pustím do vašich super receptu

[@Filda435]

Šikovný mistr . Více takových . Kluci moc šikovní

[@romandurdiak4676]

Mistře, ti kluci jsou pro Vás největší dar👌

[@pavelcerny173]

Zdravím Mistře a kluci opět super prácička,už jsem si objednal formu na šunku a těsím se na další díly .moc Vám fandím👍👌👏😃.

[@bimbokarbousek6801]

Ahoj kamaráde. seš prostě borec.je super že takhle učíte nové řezníky ale přez videa i nás blbce. Já osobně jsem už tak před dvěma lety měl problém sehnat řezníka na zabijacku. Dnes koupím na jatkách půlku prasete a vše si podle vašich návodů udělám sám. Díky za vaši práci.

[@doktordetektor]

Díky pánové, vyrobily jste nádherný dortík 👍👍👍

[@miroslavpetrasek4328]

Dakujem, toto ma ani nenapadlo. Odporucam este doplnit seriu sunkou z kolena. Tiez super material.

[@radekhaca]

Paráda, opět něco jednoduchého, co se dá udělat v domácích podmínkách.

[@pavolpapuga3317]

Krásna práca chlapci všetky palce hore 👍👍👍

[@TheJanbartak]

Nejlepsi particka ceskeho internetu v cele s panem Mistrem Malkem… hosi jste sikovny🙋‍♂️👍👍👍

[@Stopinko]

Tieto videa su najlepsi nedelny program. Kluci ste SUPER 😉

[@Ejdzem]

To vypadá fantasticky.... Brzy vyzkouším. Udírnu bohužel nemám jelikož bydlím v bytě, ale rád zkouším cokoli na co ji nepotřebuji. Takže už vím, jaká bude moje další pracička! Děkuji za videa.

[@angelgel96]

Děkuji za tvé vaše videa kluci jen pokračujte

[@mareklizuch1729]

Radosť pozerať na vas. zistil som ze čím viac vás pozerám tým viac bývam hladný. Mistr Malek klobúk dole pred vami

[@milanz.1519]

Jedete bomby kluci, jako vždy... jdu objednat pořádnou formu, plastový šunkovar co mám, na to slisování stačit nebude... 👍👍

[@Mishpulle]

Super video 😊. Těším se až se zastavím a budu si moct koupit vaše výrobky

[@TV.AUTOPORADNA]

Moc dekujeme za krasne video Mistre. 🙂

[@tomaskana3255]

Moc pěkná práce jak naučné pro diváka tak i pro studenty :) libí se mi vaše moderní metody a zapálení pro další generace .

[@jirkageorge1948]

Posílám pozdravy z Francie. Já se učil v Údlicích a tam nás naučili jen umývat bedničky a kostit kuřata. Porážku a bourání jsem se naučil až ve FR. Škoda že jsem do učení nešel tenkrát k vám.... Výrobky se teda učím od vás a zatím super :) Pokračujte v dobrej práci :)

[@mariansabo8731]

Zdravím všetkých. Dnes mi ubehlo 14 dní v príprave na paprikový bok, uvarené v pare už mám, takže suším pomaly v trúbe a pripravujem sa na paprikovanie!!! Ako vždy super prácička, len tak ďalej!!! Ďakujem za všetky prácičky...

[@MrLukeriha]

Chlapi paráda! Jste moc šikovní a máte super mistra!

[@svablik]

Vaše tvorba nemá chybu, kéž by měl syn v učení takového úžasného mistra jako je Mistr Málek 😉👍

[@lukasspacil2355]

Super videa. Konečně vím jak se ten bůček dělá. Díky

[@TheKillingboys]

Krásná práce, vypadá to opravdu krásně. Bůček mám moc rád a tohle musím určitě vyzkoušet. Jen tak dále pan Mistr a žáci, jen tak dále. :)

[@user-js2jd8vr6y]

Výborný recept, něco takového jsem si představoval. Mám udírnou, tak to ještě vyudím, moc těším na další díly. P.S. Moc vám fandím. Zdeněk

[@Vrenatko]

Díky za tip Mistře! O víkendu si to vyrobím taky, díky.

[@matusturcik5799]

Vynikajuce, ako vzdy! Planujem prikupit tu formu a skusit to doma. Bocik je vynikajuca zalezitost.

[@martinneuman4429]

To je skvělá práce, musím vyzkoušet...... Díky za super video 😊

[@tonobetak1098]

ano...trikrat ano ...takto sa to robí...skvelé a hlavne čo je doma to sa počíta dík za skvelý recept

[@josefpomeje5107]

Jednoduchý návod a ten výsledek. Super.

[@petrpolak6362]

Perfektní prácička.teším se na další pálivé videa 👍

[@pepedeluxe2653]

Díky chlapci za tip..jen sehnat formu a jdu do toho...👍

[@pitevnapitevna4968]

Dalsi diel a super recept,dakujeme 👍

[@michalhavranek1985]

No vypadá to luxusně určitě vyzkouším díky za inspiraci.

[@miroslavahradcova6877]

Pane Mistr , zase paráda. Je radost na vás koukat :)

[@michalfridrich9065]

Mistr málek s uční, dělá krásnou práci ruční:) Prasátko nebo kravička, Vždycky pecka prácička, nůž vyhrát chtél bych moc, počkám třeba do Vánoc:) Masu zdar:))

[@metallica231276]

Ste skvelý učitel a Mistr. Skvelá pracička👍

[@liborolsar4078]

To bylo super boží žrádlo a hodí se ke všemu. Hoši díky 😭

[@vaclavotava3033]

Pane mistr Váš charakter, perfektní výuka, přístup k žákům, elán, profesionalita, pozitivní energie a obrovské srdce se patří zaznamenat. Jelikož máte sérii perfektně editovaných videí a sledující i odběratelé stále přibývají, což dále budou i na dále, máte velikou šanci dostat se obrovské sledovanosti. Tento tip reálných nebo-li nehraných videí je momentálně velmi moderní a čím dál tím více populárnější, zejména na této platformě. Jako vždy perfektní práce kluci pane mistře a editoři. Děkujeme za perfektní výuku a další skvělé video. Mně osobně se moc líbí sledovat, jak se žáci zdokonalují každým okamžikem, zejména po Vašem učení, které vždy probíhá prakticky. Sledovat Vaše čisté tahy nožem, bourání masa a výuku žáků u čehokoliv je pro mně velmi uklidňující stejně jako inspirativní. 🐗🐄🐇🐖🐓

[@kub1kmm]

Vždy se mi sbíhají sliny. Výborná prácička.

[@videhawn7547]

Radosť pozerať vašu robotu ☺

[@zbynekstryal1464]

je to nádherná prácička jste šikovní a těším se na další díl

[@danielkratochvil7860]

To Je Krásná a Nádherná Mozaika.

[@jiritomastik1987]

Konečně se mi podařilo sehnat takovouhle formu, takže to určitě vyzkouším. Skvělá práce chlapi jen tak dál

[@makopa34]

Prostě nejlepší výrobky z bůčku jsou vždy nejlepší 🙂..

[@ladalitt4964]

Ahoj, dělám to podobně, akorát z kolena. Lisované kolínko... Pro vylepšení chuti přidávám do vody pár kuliček koření a bobkový list... Dle chuti... Super videa, jen tak dál...

[@davidbabulik2863]

Míra a Zdenda super parťáci. Super prácička zase. Ještě přeudit a bude to lepší šmakuláda. 👍👍

[@pavelkucera3977]

No sleduji Vás od začátku, pokrok jde vidět i slyšet, fajnový videa, člověk se přiučí, jen tak dál, dík

[@vladimirpoduska756]

Veľmi chutné podobne som už našiel v jednej knihe a vyskúšal je to vynikajúce majster nemôžete pridať ešte nejaké video z výrobkom z diviny klobásky podľa vášho receptu nemali chybu chcel by som vyskúšať salámu ak to bude možné v niektorej z ďalších častí. Ďakujem 👍👍👍

[@ondrejpazourek8319]

Zase super prácička.Určitě vyzkouším.

[@ondrejpazourek8319]

Pár výrobku jsem si už udělal a musím říct,prostě bomba.

[@marcelcampis9622]

Dobrá práca, a veľa inšpirácie pre mňa...Dík

[@tomasgrenar8909]

Krasna pracička vypada to luxusne

[@tomasmachacek9846]

Zdar chlapi, další výborný recept který vyzkouším, až mi Ježíšek přinese formu. Tak ať se daří😃💪👍😃

[@janlizal1235]

Kokos tak toto je brutálne video,ako vždy ♥️♥️♥️

[@jandurdiak3406]

Tá hláška "ktoré zviera to dalo na 6.....pán majster už to je...super práca ako vždy len tak ďalej

[@tondablumel553]

Potom má člověk hubnout kdyz to vidí 👍🏻

[@stanislavhavle7427]

Tak a jedu pro bůček.dekuju za inspiraci!!!S.H.

[@janfrundl7411]

Už prestavat stíhat, vypadá to famózně.👍👍👍

[@vladimirbegani5193]

Skvelá práca páni , určite to vyskúšam

[@e500drz6]

Lajkos a jde se čumendos )) díky, opět skvělé

[@tJakubhajicek]

Mňam! Díky! Jste skvělí!😊

[@radovankolesar6132]

Super práca ! Musím to vyskúšať

[@kocourice]

Skladanej bucek dobrej, zbytky nemame radi a tohle je bezva vyuziti, zase me fascinuje jak si davate jen ty 2 platky na cely rohlik :-D ja bych dala 4 platky na pulku rohliku at je citit poradne ta chut masa :-D , kazdopadne kluci sikovny, sympaticky , hezka videa! Diky :-D

Díííky moooc

[@peterrosina7460]

Video super ! Recept dobrá inšpirácia

[@gabrielaliskova-farulova2688]

Ahojte chlapci! 😊Tie Vaše výrobky vyzerajú fakt super, ste veľmi šikovní! Míra je taky správny budúci mäsiar 👍páčilo sa mi, ako si dal platocky bôčika na čerstvý rožtek 😊👍 nech sa Vám aj ďalej darí!

[@martinstromek4171]

Tohle je prácička podle mého gusta! Chlapy paráda.

[@pavelkubicek5429]

Paráda tak zítra letím pro maso a prubnu dobrá práce 👍👍👍

[@ondraskrivanek1188]

Krása, zkusím to taky. Děláte to super!

[@philophil1961]

Boha jeho. Na to se nedá koukat. Bych sežral monitor. Paráda. Jen, pro nás šťouraly, otáčejte kalendář. 🙂🙂

[@miloslavhorak2661]

Ahoj. Chudák Míra. Tolik pečiva co už koupil. Ale jste dobří. Co recept to pecka. A sranda lepší jak v telce.😁✌👍.

[@martinzlesa4386]

pane mistr a celý kolektive, chci Vám poděkovat za naprosto skvělá videa, .. těmito je jasně youtube neskutečně obohaceno :-) akorát já budu muset být o něco déle ve fitku :-) .. Je vidět jak je krásné řemeslo, když se dělá poctivě. Klobouk dolů a dávám odběr. Zdraví Vás všechny Martin

[@user-fl2pg5yq4l]

ZDRAVIM VAS CHLAPCI ZO SLOVENSKA PACIA SA MI VASE VIDEA

[@pepazdepa3595]

Jdu do toho. Moje paní na to koukala se mnou a zpočátku to v ní nebudilo dobrý dojem, ale když viděla výsledek, dostal jsem požehnání. Zkusím to i vyudit a pak dám vědět, jak to dopadlo. Teď musím ještě týden počkat, než mi dozrají v lednici Herkulesy a pak jdu na to.

[@janbartos1697]

Mňam to bych se užral 😂👍,asi zkusím taky ,už jsem toho podle vás odzkoušel fakt hodně.Honza z Liberce

[@vitnemec2459]

Velmi pěkná práce 👍👍👍.

[@adyos6667]

děkuji za úžasné video normálně mě donutilo to zkusit taky 🙏

[@antoninsebera152]

Super recept na doma. Jen staci forma a teplomer.