Por Qué Horneamos Todo A 180 Grados

[@shokistak]

Soy cocinero y he trabajado en área de pastelería y al menos las genoise Y planchas para pastel se cocinan a 160ºC algunos panes salados se incian en 200 y terminan en 180 si el horno tiene humedad si no tendría que ser un poco mas baja la temperatura, galletas a 180, los hojaldres a 160 si se hornean mas alto se separa la margarina y queda húmedo( parece que esta crudo), pavos, lomos o cortes de carne grandes entre 180 y 200 por lo general se inicia a alta temperatura y después se baja unos 20 º para evitar que la carne se desjugue, no existe una temperatura mágica en la que todo quede bien eso es absurdo de hecho siempre se debe estar pendiente de lo que estés horneando. Para las personas que sus hornos no tienen marcadas las temperaturas en la perilla, por lo general van a tener del 1-5 donde uno es el mas fuerte y 5el mas débil o viceversa, lo mas que da un horno casero son 200 o 250 celcius, solo cada número son 50ºmas o menos es decir el 1 son 50 el 5 son 250, O el 5 son 50 el 1 250. Y nunca esta de mas un termómetro.

[@chatademivida8255]

Muchas gracias, se ve que sabe de lo que habla

[@awildabaez9708]

Gracias por la información

[@rofail782]

Gracias hermano un fiera 🎉

[@magogb1]

Muy conciso con respecto al título, sin palabras de más, buen video

[@ruthcorena6721]

La perilla del horno de mi cocina no tiene numeros solo maximo i minimo por eso no lo uso. Podria decirme como lo puedo usar

[@jasminlira99]

La mía está igual

[@eliudquirinolopez927]

Con un termómetro de horno solamente

[@paulacardenasshahuano4195]

Mío tbien 😩😩😩

[@DiarioJagiya123]

Compre usted un termómetro de horno y comience a hacer pruebas con su horno y cuando vaya consiguiendo temperaturas adecuadas, las que usted generalmente quisiera usar, marque cerca de la perilla con un marcador. Mi horno tiene ese problema y así solucioné, experimentando!

[@nelidacelestinamiran1764]

K bueno xfin encontre la respuesta ,donde se pone el tremometro ?dentro o fuera del horno? Cosina comun a gas natural?

[@jeanninavelarde6988]

Asunto: la temperatura del horno....debe ser por el poco control de ella, que mis bizcochos no me quedan esponjosos....voy a tenerlo en cuenta para bajar la temperatura del horno.

[@rockandroll9039]

Las mujeres no son las únicas que cocinan. Dejen de ser sexistas y machistas

[@Sarah-ib7ej]

Pero son las que más lo hacen en la actualidad (hay hombres y muchos, pero en general son y siempre han sido más las mujeres las que lo hacen). Solo están generalizando para llegar al posible público que consumirá este contenido. Es cosa de marketing

[@karolinasoto931]

Yo siempre le pongo a 180 y se demora más de 55 minutos. V:

[@aguedarivera1401]

talvez este mal calibrada la flama.

[@karolinasoto931]

Resulta que mi cocina tenía fuga ya la tuvimos que cambiar.

[@brosyt4946]

180 grados centigrados ?

[@saintmidas730]

Xd

[@valentinaconstanzavegagonz1945]

Creo que también depende del molde en el que echas tu mezcla

[@jerrypatoytoto2676]

Y en los hornos eléctricos es igual la temperatura?

[@soniasanchezcastillo1336]

Bien gracias

[@Larachef]

Wow, este canal es muy pequeño para la gran producción que parece tener. Me encanta, nunca le había prestado atención a la sección de comentarios.

[@tannyaarroba8292]

Genial video 😊

[@kellymorales9790]

180° qué? Centígrados o Farenheit?? Yo hornee una receta a 180° pero yo tengo grados Farenheit. Y me llevó más de 2 horas después le subí a 230° Farenheit. Y ya no me quedó bien. Me vine a éste otro vídeo y tampoco dice si son grados centígrados o grados Farenheit. Puede contestarme por favor. Muchas gracias.

[@marthaibarra3061]

Son 180 grados centígrados ó 350 fareng

[@nelidacelestinamiran1764]

Yo entendi k los 360 grados son los hornos k dicen fahnear ,seria como 180 cg de un horno comun ,espero t sirva.

[@ezequielchavez8183]

Excelente video muy interesante y muy bien explicado 👍

[@estefanimishelmercadonava3717]

El mío tiene # Números del 1 al 5 Cuál será la temperatura Correcta para un pastel de Zanahoria? Espero me puedan ayudar Gracias

[@letnymarianelamoranolmedo1663]

Vi otro video. Y dice q si tiene numeros. Debes ponerlo. Entre el 2y el 3. Osea. En medio de esos dos numeros. Eso equivale 180°

[@manuelarancibia867]

El 2

[@deri1793]

Un pastel de zanahoria se hornea a 160 grados de 30a 40 minutos para que tengas un pastel húmedo y suave tal vez en tu horno el número 2

[@Cris_137]

_O ente el 1 y el 2_

[@gisella9984]

Buenas noches, varia la temperatura si en lugar de un queque pongo 4 a la vez? O solo varia el tiempo?

[@williamroza921]

Si! Yo también necesito saberlo... Háganlo saber por favor.

[@tatianavalenzuela1933]

Que bueno 👍

[@carmenmendoza4862]

180 centigrados ?

[@Sarah-ib7ej]

Sip o 360° Farenheit

[@pepemorales4762]

Equivalencias de grados Celsius y farenheit

[@normaloera2984]

Cómo puedo hornear papás en la estufa?....no tengo horno ...es para un tratamiento .Quien sabe?

[@speedwagon3733]

Me quede esperando por la temperatura sugerida para la pizza 🍕☹️

[@mariafernandapioquinones8047]

X2

[@lessymelissaramireztutusim8550]

Jaja 😅🤗

[@vianylilleymorenogomez664]

Las pizzas deben hornearse a temperaturas muy altas, por lo general 300 grados, y por muy poco tiempo. Preferiblemente se deben hornear sobre una piedra refractaria o sobre hierro para mejores resultados 😋

[@felipeolguinvalenzuela9468]

primer comentario... me estoy volviendo adicto de mashed. saludos desde Chile. especialmente a la señorita de la dulce voz.

[@pepemorales4762]

Equivalencias el grados

[@hydrosolutionsltd.4754]

Si van a hablar de “grados” y temperatura, sean específicos, Fahrenheit o Centígrados?? No se dan cuenta que es importante??

[@luisalrjandrohernandezcruz8066]

Cuánto tiempo

[@hildapozovaras2398]

Arriba y abajo

[@kawaigreis]

Mi cocina se apaga alos 180 y lo colocó a 210

[@lolove4975]

🤣🤣🤣🤣👍

[@yolandagalvan6516]

Yo siempre 350

[@isaacvalladarez4668]

Tú te refieres a grados Farenheit, en el video se refieren a grados Celsius o Centígrados 🙂

[@jorgepokemon1594]

👍