ПП-РЕЦЕПТ СОУСА ПЕСТО

Готовим соус песто - низкокалорийный вариант соуса-суперфуда, который можно добавлять в салаты и множество других блюд!🙌
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️ 1 чашка свежих листьев базилика
✔️ 1/2 чашки листьев свежей петрушки, кинзы и мяты
✔️ 2 вяленых помидора (я использовала томатную пасту)
✔️ 2 зубчика чеснока
✔️ сок половинки лимона
✔️ 1/4-1/2 чашки оливкового масла холодного отжима
✔️ 1 чайная ложка морской соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Смешать и измельчить базилик, свежие травы (петрушку, кинзу и мяту), вяленые помидоры и чеснок в блендере.
2️⃣ Постепенно добавлять оливковое масло в получившуюся массу. Перемешать до получения однородной пасты.
3️⃣ Добавить морскую соль.
4️⃣ Переложить соус в стеклянную тару, плотно накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 1 час, чтобы дать соусу пропитаться.
Соус можно приготовить в разных вариантах⬇️
Можно добавить рукколу, грецкие или кедровые орехи, тыквенные семечки, ботву свёклы, пармезан, свежие томаты.
Внимание: калораж соуса резко вырастет, если вы добавите в него орехи или семечки❗️
Можно добавлять в салаты, каши, делать брускетты и лепешки и др.
Приятного аппетита!🔥
Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнать новые полезные рецепты и советы по снижению веса📲