뼈삼겹으로 돼지갈비 만들기 종결판!! 이거 보면 다른거 안봐도 됩니다.

인생갈비가 많은 분들이 도매가로 드실수 있도록 스토어를 열었습니다. @_@!
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직접 선별하고 작업한 한우 갈비살을 많이 팔면 도매라고 생각하고 판매 합니다.
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또! 한가지//저희 매장의 시그니처 메뉴인 수제돼지갈비도 온라인 판매를 시작 했습니다.
어려운 시기에 저렴히 구매 하셔서 맛있는 식사가 되셨으면 합니다.
항상 감사하고 감사합니다^^
#삼겹살 #코스트코 #인생갈비 #한우갈비 #숯불갈비다온 #갈비살 #돼지갈비 #뼈삼겹 #생갈비 @rib-life ​

[@rib_life]

인생갈비가 많은 분들이 도매가로 드실수 있도록 스토어를 열었습니다. @_@! 스토어 바로가기 👉 smartstore.naver.com/kkury 직접 선별하고 작업한 한우 갈비살을 많이 팔면 도매라고 생각하고 판매 합니다. 무료배송에 무료컷팅,소소한 사은품까지.. 또! 한가지//저희 매장의 시그니처 메뉴인 수제돼지갈비도 온라인 판매를 시작 했습니다. 어려운 시기에 저렴히 구매 하셔서 맛있는 식사가 되셨으면 합니다. 항상 감사하고 감사합니다^^

[@userisgoodman]

양념없는 포뜬삼겹살 뼈없는거 있는거는 구매할수없나요?

[@rib_life]

@@userisgoodman 네 그품목은 현재 온라인 판매를 하지않고 있습니다

[@권일송-q2q]

영상에 나오는 뼈삼겹 포작업한거 대량으로 받을수있나요?

[@은짱-o9z]

사장님 잘보고갑니다 고기는 국내산인가요? 혹시 수입이면 제품알려주실수있나요?

[@rib_life]

국내산 입니다 수입을 만져본적이 없어요

[@똥팔삼]

맞습니다 정형엔 정답이 없어요.. 오히려 배운대로만 하는사람들이 발전이 없는것 같습니다

[@남이영훈-h5b]

한가지 질문 드려도 될까요?미추리는 옆으로 따로 빼놓으신것 같은데,,,사용안하시고 김찌찌개 나갈때 쓰시나요? 돼지갈비 재울때 같이쓰면 질기겠죠?

[@rib_life]

질기지 않아요 돼지갈비라고 불리는 1~4번대보다 덜질깁니다 만들어서 시식해 보세요

[@마포갈비-n6v]

선생님의 갈비포실력이 본중에 젤 좋은듯 해요 좋은 영상 감사합니다

[@rib_life]

감사합니다

[@이도윤-m9v]

기술좋고 고기좋고 대박나시길~ $$$

[@구기남-r7w]

옛날에는 숫불 갈비가 유행하고 맛있엇는데 지금은 맛이 안나는 이유가 있엇내요~ 영상 감사합니다~

[@rib_life]

감사합니다. 남은 연휴 잘 보내세요^^

[@전철민-f1j]

고기 부위별 설명 귀에 쏙쏙 들어오네요. 영상 잘봤습니다. 참!! 고기도 여러번 먹어봤는데 고기 식감이 최고입니다.^^

[@권일송-q2q]

식당을 하는데요 뼈삼겹 포작입해서 살수 있을까요?

[@rib_life]

작업 할사람이 없어요😂

[@정용신-w6k]

한수 두수 세수 배우고 갑니다😊❤😊 항상좋은 영상 만들어주셔서 감사합니다~

[@김마이다스]

얼마전 고기집 창업해서 같은고기 사용합니다. 큰 칼로 배워서너무 힘든데 작은칼 어디건지 알수 있을까요? 작은칼로 바꿔야 겠네요

[@rib_life]

빅토리녹스나 기셀 둘중에 사용하시면 됩니다

[@김마이다스]

@@rib_life 감사합니다. 스승님으로 생각하고 잘 배우겠습니다~~

[@gnsthdwjd]

선배님 항상 많이 배웁니다. 감사합니다

[@rib_life]

도움이 된다니 너무 좋습니다. 덩달아 저도 감사해요^^

[@송현옥-g9b]

단가감당이 안될꺼같은데요ㅜ

[@rib_life]

많이 팔면 이길수 있다고 믿고 열심히 해보는거조^^

[@뉴욕꽃거지]

이게 오리지널이네요 전지나 후지로 돼지갈비라고 파는데는 고기퀄이 많이 떨어지죠

[@서울별-q6k]

멋지십니다. 제대로 배우고갑니다.

[@rib_life]

감사합니다😀

[@남이영훈-h5b]

양념도 맛있겠는데,,,저정도면 생갈비로 팔아도 대박날것 같네요,,.한수 잘배웠습니다,,,

[@rib_life]

예 감사합니다☺️

[@user-kb6yy9hv5f]

판매하실때 뼈있는부분하고없는부분은 비율을어떻게하시나요?

[@rib_life]

비율 보면서 작업 하지는 않구요 그냥 영상에 나오는 그대로 작업 합니다.

[@똥꼴레-e2o]

제가 너무 우물안 개구리처럼 모르고 살았네요. 너무 신기하며 잘 배우고 갑니다.

[@rib_life]

도움이 되셨다니 다행이네요 가지말고 오셔요ㅎㅎ

[@이상화-p1p]

좋은영상 잘 봤습니다. 눈으로만 봤는데도 많은걸 배우네요. 설명도 잘하시고. 관심있게 보겠습니다^^~

[@rib_life]

감사합니다😊

[@마손왕]

헐 냉면 윤사장입니다 ㅎㅅㅎ 사장님 멋지세요~~ 최고

[@rib_life]

알고리즘을 타셨나봐요ㅎㅎ 항상 빠른대응 감사드립니다^^

[@TV-fy5cb]

잘봤습니다. 그렇게 삼겹으로 포떠서 명칭은 삼겹포인지 포갈비인지 궁금 합니다. 삼겹대비 가격은 어떻게 되는가요?

[@rib_life]

명칭은 정확한건 아니구요 보통 생갈비 라고 많이 씁니다. 삼겹보다 가격을 조금 더 받습니다.

[@TV-fy5cb]

@@rib_life 고맙습니다

[@띠띠-o6d]

사장님! 감사합니다❤

[@rib_life]

도움이 되셨으면 좋겠습니다!!!

[@낙타7시리즈카니보어]

좋아요 구독합니다😮

[@rib_life]

😊

[@정우혁-n3l]

혹시 생갈비로 판매하게되면 작업후 밧드에 넣어두고 주문들어오면 그때그때 그램수 맞춰서 나가도 괜찮을까요?

[@rib_life]

하루 판매량이 어느정도 비슷하다면 그렇게 하시면 됩니다. 그래도 직접 떠주는게 보기에는 더 좋아 보입니다

[@정우혁-n3l]

네.답변 감사합니다 혹시 밧뜨보관 하면 몇일정도 사용이 가능할까요ㅠ? 혼자 주방을 하는 입장이라 직접뜨는게 무리가 있어서요

[@rib_life]

고기 숙성도에 따라 조금씩 틀리지만 2~3일은 무난하게 쓰십니다

[@정우혁-n3l]

네네.바쁘실텐데 너무 감사합니다^^

[@userisgoodman]

냉먹이려고 보관해둘 냉장고는 직냉이좋나요 간냉식이 좋나요?

[@rib_life]

여력되시면 간냉으로 가시는걸 추천합니다

[@userisgoodman]

@@rib_life 사장님 혹시 칼은 뼈칼,갈비칼,사시미 몇센치짜리쓰시는지 알수있을까요 칼이 포뜨는데 아주 편안해보이셔서요 추천 부탁드립니다! 브랜드추천안해주셔도 상관없습니다!ㅎ

[@rib_life]

뼈칼은 15센치 빅토리,갈비칼이라고 쓰는건 21센치 기셀 ,사시미는 빅토리 25센치 입니다. 저는 빅토리녹스가 맞는거 같아요, 허나 갈비칼은 빅토리녹스사에 21센치 칼이 출시되지 않아서 기셀로 태체 한것입니다

[@userisgoodman]

​@@rib_life정말 감사합니다

[@ssomacdanny]

멋지십니다.!

[@rib_life]

😊

[@ssomacdanny]

@@rib_life 저는 뉴욕에 거주중인데요. 코스코에서 큰 덩어리 사와서 요즘 손질하는데 어렵기도 하고 재밌기도 하네요

[@이도윤-m9v]

가게가 어디에 있어요. 먹으러 가고 싶은데요?

[@rib_life]

울산 언양에 있습니다^^

[@userisgoodman]

삼겹을 포뜨거나 썰고 손질할때 냉기를몇도정도에 몇시간뒀다 작업해야하나요?

[@rib_life]

3일 이상은 냉받쳐야 됩니다. 저는 -1도 맞추고 있습니다^^

[@userisgoodman]

​@@rib_life필요한 정보였는데 감사합니다

[@andrewhahn324]

기름 많아서 불난리 날거 같은데요... 괜찮나요?

[@rib_life]

로스타 기종에 따라 틀려요 불안나로 쓰면 거의 불쇼없이 굽기 가능합니다😊

[@andrewhahn324]

@@rib_life 감사합니다