Prepara un sarten de chapa para poder usarlo por primera vez con estos simples pasos

[@nelsonal75]

Que buen video, para preparar arroz con pollo o bifes a la criolla. Abrazo Juancito querido!!!!!!!!!!!!

[@juancarlosbertonatti]

sii realmente estoy anotando hay muchas sugerencia jajaja tengo mucho trabajo por delante jja.!! un gran abrazo.!

[@reneemartinex9606]

Excelente Juan Carlos

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias.!!

[@josedanielgabalda8583]

....está buena Juan esa forma para curar una sartén nueva....ahora lo próximo que cocines , tortilla, huevos fritos, bifes.....seguro que se te pega......hay otro tips para evitar que se pegue los que cocinas en cualquier sartén......y realmente funciona.....

[@juancarlosbertonatti]

si claro seguramente esta no es la única forma, dejaron en los comentarios con sal también, pronto voy a intentar hacer cosas ahi jaja un gran saludo.!

[@a.jferguson]

Usted es una maravilla.

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias.!!

[@pnx505]

Excelente técnica para preparar el chiquito, lo voy a poner en practica.

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias.!

[@ConraSF]

Muy bueno Juan Carlos!!! Saludos

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias.!!

[@AndyJunin]

Excelente !!! Acabo de aprender algo nuevo! Ahora cocina lo q quieras...total todo lo q haces se ve súper rico! Besote Juanca querido!❤

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias Andrea, si siempre hay cosas por aprender, un gran abrazo.!!

[@AndyJunin]

@@juancarlosbertonatti 🫂🫂🫂🫂❤️❤️❤️

[@el_pepe_1500]

estan buenos estos videos mas cortitos, gracias nuevamente juan

[@juancarlosbertonatti]

muchas gracias, si este era cortito para no aburrir jajaja

[@danielchurquina8327]

Estoy agradecido de conocer otra manera de curar acero o chapa gracias Juan un abrazo dios lo bendiga

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias Daniel espero te sirva.!!

[@ANTONIOMUSICAL-v7s]

Magnifico video y muy recomendable, con tu permiso, lo voy a compartir

[@juancarlosbertonatti]

Claro que si, ningun problema

[@diegowainbaum4624]

Lindo instructivo Juanca!!! Abrazo grande!!!

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias Diego, un gran abrazo.!!

[@luis.cardoso]

Hola Juan Carlos, no hace mucho que descubrí tu canal, y agradecido por encontrarlo, estoy tratando de mirar todos los videos, como me gustaria ser tu vecino asi nos morfamos todos los platos riquísimos que haces, estoy tratando de copiar tus platos!! Gracias Juan, siento que sos un tipazo, sos un ejemplo para muchos, te felicito!!!

[@juancarlosbertonatti]

Hola Luis muchas gracias por estar por el canal y mirar los videos, se que no son los mejores platos pero realmente salen ricos jaja no va a faltar oportunidad para comer algo juntos estoy tratando de hacer otro encuentro de suscriptores.!!

[@chernoteka3473]

excelente video como siempre !!

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias.!!

[@danielciliberto]

Tengo uno similar, lo he usado para chupin de pescado, risotto, bifes a la criolla y varias preparaciones más. Bien curada y usada no se pegan las preparaciones.

[@juancarlosbertonatti]

Hola Daniel, si todavía no la use pero seguro pronto lo hago con otras mas chicas la verdad no se pega nada tal cual.!!

[@juanpergola3695]

bien juan sos el masgrande reeee capo 🖐

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias Juan.!!

[@jumaso3880]

Sos un capo! Vamos por más videos!! Abrazo

[@juancarlosbertonatti]

no tengas dudas, claro que si muy pronto mas todavía.!!

[@mariangallo6021]

Dibuje maestro. Saludos desde Pergamino

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias Maria.!!

[@alanruiz571]

Genial Juanca, excelente! Ya imagino la paella que nos vas a hacer en esa paellera.

[@juancarlosbertonatti]

Hola Alan si tiene todos los números la paella, me estoy asesorando con quien sabe para hacerla bien, .!!

[@matiascastano9737]

excelente, yo lo sabia curar con sal y luego aceite, quedo muy bueno

[@juancarlosbertonatti]

si seguramente no es la única forma .claro.!!

[@marcelodamiani9759]

Gracias juan un 👋 🖖

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias a vos Marcelo.!!

[@Martin.G6308]

Buen dato....abrazo Juan Carlos 👍

[@juancarlosbertonatti]

muchas gracias MArtin.!!

[@miguelangelromeo5498]

Juancito buenas tardes ¡¡¡ yo tengo una igual y preparo osobuco con verduras cocción estilo braseado y pollo al disco y si no todo sale bien abrazo grande

[@juancarlosbertonatti]

si el osobuco lo tengo que hacer jajaja buena sugerencia Miguel.!!

[@OscarQuevedo1987]

Hola Juan buenas tardes, un buen pollo al disco podrías hacer con papas verduras etc gran programa 😊😊😊😊

[@juancarlosbertonatti]

Claro que sí , ya estoy anotando , hubo muchas sugerencias jaja

[@rodrigozapatazuniga6733]

Gracias, excelente dato...saludos cordiales.

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias Rodrigo.!!

[@carloshugobarraza9514]

Uia Juanca así de facil? El año pasado cure una en casa , me dijeron que tenía que quemarla con grasa hasta ponerla negra... la cuestion es que con el humo tosimos media hora 🤦🏻 ... lo vamos a hacer asi como nos mostraste !! Graciaaaas!!! ✌️✌️✌️

[@juancarlosbertonatti]

jajaja si asi de fácil creeme obvio que no lo invente yo me asesoraron muy bien, la cebolla al cocinarla desprende un tipo acido que al calentarlo y pasarlo por el hierro es como que impermeabiliza la superficie. es mas si tenes alguno ya oxidado lo mismo limpiado bien para sacarle el oxido y hace este procedimiento que queda nueva .!!

[@carloshugobarraza9514]

@@juancarlosbertonatti graciaaaaass !!!!

[@carloscoronado3087]

Eres una chulada mi amigazo siempre sorprendes te felicito por tu talento desde Zacatecas

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias Carlos, te agradezco que escribas desde México.!!

[@Pablo-ce7ht]

Juan!! Cómo estás laburando!!! Felicitaciones. Esas sartenes , para mí , son las mejores. Las tengo hace años, cómo también las de hierro fundido o de fundición q pesan muchísimo. Y están negras dentro y fuera. Lo q si llevan un cuidado mayor q el resto. Pero son buenísimas y las más sanas. Saludos

[@juancarlosbertonatti]

Hola Pablo si tengo otra mas chica y si esta negra pero no tiene oxido para nada quise comprarme la de hierro pero por ahora imposible para mi jaja pero ya llegara el momento, un gran saludo.!!

[@SharedDreamsStudios]

Genioo, estás en todos los detalles! Que alegría verte más seguido Juancaaa :)

[@juancarlosbertonatti]

jajaja lo intento, muchas gracias si seguro subo mas seguidos.!!

[@francopereyra6262]

Saludos Juan Carlos querido!!

[@juancarlosbertonatti]

un gran saludo Franco.!!

[@hjsg3335]

Saludos juanca 👍 hernan y marcela ☺

[@juancarlosbertonatti]

Un gran saludo chicos.!!

[@AperregiUraztia]

Merci, sukaldari paregabea haiz, fin fina!

[@juancarlosbertonatti]

eskerrik asko .!!

[@diegogonzalosilvanieto2227]

Lista para preparar una buena Paella.... 😊

[@juancarlosbertonatti]

excelente lleva todos los votos jaja .!!

[@estelacambon7182]

Una paella Juan...gracias x el tip de como curarla

[@juancarlosbertonatti]

Gracias a vos por la sugerencia Estela.!!

[@MIHERMANOCORBA]

Excelente amigo

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias Hernan.!!

[@mattkukovica6669]

Hola Maestro! Gracias a usted el día de hoy deje de ser un poco menos burro ya que me enseñó como curar una sartén ,que se podría cocinar ? Bueno es un excelente satén para una buena paella . Un saludo desde Montreal Canadá, Matt

[@juancarlosbertonatti]

Hola Matt jaja tal cual todos aprendemos algo todos los dias, una paella estaría muy buena ya tengo un lugar donde capacitarme ya que no es fácil jaja , pero lo voy a intentar, un gran saludo, muchas gracias por escribir desde Canada.!

[@da-qr1wt]

muy buenooo

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias.!!

[@lucasfabian4180]

¡Gracias!

[@juancarlosbertonatti]

Hola Lucas muchas muchas gracias, realmente me ayuda mucho a poder seguir haciendo videos, sos muy amable.!!! un gran saludo Lucas.!!

[@lucasfabian4180]

@@juancarlosbertonatti Hola Juanca! gracias a vos!... te cuento algo que paso hace tiempo, cuando compre una sarten nueva: No hice el curado que vos recomendas y recuerdo que una tortilla me salio con sabor a jabon!!! jajaja, ahora esta negra y no deja restos de sabores feos. Un abrazo!

[@ZoniaToncheff]

Bárbaro!!👍👍 Excelente!! Vale la pena.usar la cebolla con lo cara que está por aquí. En esa sartén se puede cocinar cualquier cosa,desde bifes a la criolla,paella de mariscos,milanesas ,papas,salteado de verduras,pescado,ñoquis en salsa de tomates.En fin, cuántas cosas más,las que se te puedan ocurrir. Mi hijo dice que hasta chinchulines. Gracias y que la estrenes pronto!!🤗👋👋

[@mariaaguirre7773]

Excelente para hacer pollo al disco, bife a la criolla, y lo que sea va salir muy rico ahí, me encanta lo que haces Juan, te Felicito por cómo explicas tan bien las cosas, tengo que hacer algún embutido de tantos que vi geniales y se ven muy rico!! Saludos desde Mar del Plata

[@juancarlosbertonatti]

muchas gracias, si es verdad estoy anotando en una lista todo y se hizo bastante larga jajaja muchas gracias .!!!!

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias Maria, si muy rico el pollo , te agradezco mucho tu comentario sos muy amable , hacelos los embutidos porque salen ricos. un gran saludo.!!

[@MiguelAlvarez-id6gj]

Excelente. Un arroz con calamares. Saludos desde San Pedro

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias Miguel por la sugerencia.!!

[@gustavoorlando4861]

Grandeeeeee maestrooooo

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias Gustavo.!!

[@Einherjar_17]

Muy bueno Don Bertonatti, yo hago lo mismo, pero con sal gruesa en vez de cebollas, porque la sal no deja suciedad y limpia mejor, también lo dejo más tiempo, hasta que la chapa cambia de color, y suelo cambiar aceite y sal hasta gastar casi una botella. Estaría muy bueno un pollo al "mini disco", preparar en esa sartén, le envío un fuerte abrazo!.

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias, si me lo han dicho aca tambien seguramente no es la única forma claro pero esta bueno para probarlo con la sal, un gran abrazo y muchas gracias por el dato.!!

[@reneemartinex9606]

Excente

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias Renee.!!

[@ggodie_]

Excelente como siempre Juan! Esa sarten esta ideal para hacer un salteado de verduritas y alguna carne (yo uso pollo) y meterle un paquete de fideos al morron! Receta que casi siempre hago, muy economica y redidora! El famoso "Wok de verduras" pero a la sarten. O unos chorisos a la pomarolla! que lujito de sarten! Se me vienen tantas recetas a la mente! Si podes contarnos el precio y donde la compraste seria una buena info. Saludos maestro! Mucha suerte!

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias, la de los fideos esta muy buena además de que siempre me piden y la vengo renegando jaja muchas gracias por la sugerencia.!!

[@josevergara8920]

Muchas gracias por su buen video, servirá esto también para conservar bien los fierros de las parrillas para que no se oxiden?, Aqui en Chile se utiliza mucho la cebolla para limpiar la parrilla. Saludos desde Santiago de Chile

[@juancarlosbertonatti]

Al agradecido soy yo, si tambien sirve si, si yo tambien la uso en varios videos la uses larga un lindo aroma jaja un gran saludo gracias por escribir desde Chile.!

[@alejarias30]

👌 yo voto por un guiso de lentejas! Creo que me esta faltando hierro.

[@juancarlosbertonatti]

bien ahi ya tiene dos votos , muchas gracias.!!

[@pabloglass680]

Si me encanta, con panseta y chorizo colorado se come en cazuela de barro con un buen vino

[@ggodie_]

@@pabloglass680 Uhhh pablito! No seas malo que son las 5 de la mañana, no andes antojando jajaja. Re banco esa receta!

[@gustavolujan9931]

Juan buenas consulta sirve para curar ollas essen

[@juancarlosbertonatti]

pero esas no necesitan creo, es otro material, si las tenes con oxido dejalas llena de vinagre de alcohol un dia que se limpian bastante.!

[@tereubers563]

Hola😊❤ Te quedó buenísimo, gracias por el tutorial. Puedes hacer "bife a lo pobre", una "chorrillana", encebollado con chorizo y huevos, o lo que quieras, lo que decidas hacer te quedará exquisito 🎉🎉🎉🎉. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí y tu familia desde Chile con un temporal de lluvia y viento absolutamente catastrófico. Tere with love 💕 💜 💖 ♥️

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias, como es el bife a lo pobre jaja no lo conocía , si la verdad voy a tomar nota de todos y hare lo que este capacitado para hacerlo jaja muchas gracias tere por escribir desde Chile .!!

[@leandrorossi8259]

Es el que llamamos a la criolla.@@juancarlosbertonatti

[@julianmandrino]

Hola Juan Carlos muy buen contenido. De dónde sos ? Saludos

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias Julian, de capital, un gran saludo.!!

[@diegofrare3141]

Gracias por difundir una alternativa de cocción que son las sartenes y otros de acero al carbono, que no se pegan y duran muchísimo, si las curás, y las mantenés bien. Saludos!

[@juancarlosbertonatti]

Hola Diego muchas gracias, si tiene que tener su cuidado pero van muy bien.!!

[@LeroyPellegrini]

Donde ni se pega nada es en la de barro!

[@alejandromosquera5580]

Muy bueno , podrias hacer arroz con mariscos o paella con pollo

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias Alejandro, la paella tiene todos los numeros jaja

[@gustavomelo5086]

EXELENTE JUAN CON UN SARTENCITO ASI UNA RICA BONDIOLA A LA CERVESA NEGRA . Y EL PANCITO PARA LIMPIAR EL FONDO . JUANCITO ALGUN LUGAR DONDE CONSEGUIR MICROPERFORADO . POR LA ZONA DEL MICROCENTRO Y AQUI NO SE CONSIGUE VOY A PASAR UNOS DIAS EN FAMILIA POR AHI . UN SALUDO DESDE URUGUAY

[@juancarlosbertonatti]

siiiii ya lo hice con empanadas , perdon la demora estuve de viaje y con mucho trabajo jaja ya vuelco con los videos pronto .!!

[@susananerin4158]

Hola Juan Carlos!!!!!! Estoy imaginándome esa sartén con una espectacular paella Podrás hacerla?? Gracias

[@juancarlosbertonatti]

Hola Susana si tiene todos los números la paella, me estoy asesorando con quien sabe para hacerla bien, .!!

[@HernanMichelena-sr8mk]

juan carlos , m gustaria q cocine en ese zarten un.arroz amarillo con calamar

[@juancarlosbertonatti]

Hola Hernan si eso sale muy rico lo voy a hacer sumo a la lista jaja.!!

[@felipestalldecker8907]

Hola saludos de Carhue, pollo a la cerveza

[@juancarlosbertonatti]

un gran saludo, buena sugerencia, sigo anotando muchas gracias.!!

[@waltermagdaleno3173]

consulta ,cada ves que lo voy a usar tengo que repetir la misma metodologia de curado o simplemente limpiar y aceitarlo ,gracias juan carlos...

[@juancarlosbertonatti]

no, solo esta vez, después de usarlo solo pasale un papel con un poco de aceite para guardarlo.!!

[@ramonasegura1405]

Tengo una sarten de esas y alguien me enseñó que lava cuando se está por usar. Luego de eso,se limpia con papel y se guarda. Son sartenes maravillosos que no se pegan.

[@juancarlosbertonatti]

si en realidad yo trato de no lavarla con agua siempre con un papel claro depende con que cocina.!

[@ramonasegura1405]

@@juancarlosbertonatti a mi, me gusta cocinar con leña esas comidas. El sabor no se compara.

[@ConraSF]

Un buen guiso de lentejas, panceta, chorisos, etc estaria bueno antes que se venga el verano a full!!! jeje

[@juancarlosbertonatti]

claro que si excelente, sigo anotando.!!!

[@adessoma]

J.C.: En el sartén podés repetir los chorizos a la pomarola. Son de antología. Un abrazo, desde San Telmo

[@juancarlosbertonatti]

si la verdad salieron buenos jaja ya los repeti varias veces sin video claro jajaja.!! un gran saludo.!

[@ivoolazabal7323]

Mi querido Bertonatti... Una buena paella en la sartén grande no estaría nada mal!!!. Saludos desde Uruguay.

[@juancarlosbertonatti]

Hola Ivo, si ya estoy viendo un lugar donde asesorarme mejor ya que no es nada fácil y no quiero hacer cosas raras jajaj un gran saludo gracias por escribir desde uruguay.!!

[@resistencia1950]

Holaa! Donde s3 consiguen los sartenes ?

[@juancarlosbertonatti]

Yo los compre en el mercado central hay una parte de gastronomía para restaurantes y basares hay de todo y muchas cosas muy buen precio claro son para batallar como este no para presumir jajaja

[@oscarsolari8881]

Hola Juan Carlos, una paella, unos vides a la criolla

[@juancarlosbertonatti]

muy buena sugerencia Oscar espero poder hacerla jaja

[@CesarMenescardi]

Hola muy buenos días amigo KZbin y si se oxida otra ves como hacemos para recuperarlo

[@juancarlosbertonatti]

Hola Cesar lo limpias bien para sacarle el óxido si tenes que usar una lija la mas finita para no rayar y despues haces el mismo procedimiento.!

[@silvinapatriciabageler4392]

Yo tengo el grande y si siempre se me oxida voy a curarlo con cebollas como enseñaste ... Y yo hago de todo en esa olla o disco desde chuletas con papas a litas de pollo al disco con vino arvejas papa zapallo cortado bien pequeño para que se disuelva y se haga caldo cebolla obvio y queda terriblemente rico una navidad en la costa surgio la idea por que se me hizo tarde y no conseguí carne y bueno ahora lo preparo siempre

[@silvinapatriciabageler4392]

Bueno saludos desde Gaiman CHUBUT con mi marido te seguimos

[@juancarlosbertonatti]

Hola Silvina excelente tu receta jaja, la verdad si ya cure otro sarten que tambien lo tenia oxidado claro primero lo limpie bien hasta con una lija y después hice el procedimiento y nunca mas se óxido, si esta un poco negro pero no oxidado.!

[@tauriel7407]

Este señor se merece mas subs y likes 💕😄

[@juancarlosbertonatti]

Muchas gracias, estoy trabajando bastante para lograr eso.

[@eduardoluque6217]

Querido Juan ....alguna carne mechada con salsa....mmmm que rico

[@juancarlosbertonatti]

excelente sugerencia, muchas gracias Eduardo.!!

[@fotoscasas196]

Es así 👍🏻🇺🇾

[@juancarlosbertonatti]

me dio resultado la verdad.!

[@lorenzolordv4861]

JUAN...HAGA UN BUEN POLLO AL AJILLO, COMO CORRESPONDE...🎉🎉🎉 O UNOS BUENOS RIÑONCITOS AL VINO, CON UN BUEN JEREZ..

[@juancarlosbertonatti]

Hola muy buenas sugerencias estoy anotando jajaja algunas estoy capacitado para hacerlo otras tengo que pedir ayuda jajaja .!!

[@estebanaraujo893]

con grasa de vaca o chancho y sal fina calentarlo por 15 /20 minutos ,dejar enfriar y calentar de nuevo ,asi varias veces ,buen tutorial

[@juancarlosbertonatti]

muchas gracias, la cebolla larga un acido que la ayuda a hacerce un poco impermeable también jaja al menos eso me dijeron cuando me vendieron otras veces jaja

[@maldo01ar]

Juan, se podría preparar una bondiola de cerdo con cerveza negra y crema, como si fuera l disco, pero en la sarten

[@juancarlosbertonatti]

siii muy buena sugerencia ya estoy haciendo una listita jaja.!!

[@angelgabrielmobilia8471]

Juan Carlos yo veo unos chori a la pomarola flotando ahi😂😂 son muy buenas esos sartenes

[@juancarlosbertonatti]

jajajaja si eso lo hago seguido jjaja ya lo hice en el canal pero podria repetir jajaja

[@eduardopeix693]

Podríamos hacer unos chori a la pomarola!!

[@juancarlosbertonatti]

voy sumando, excelente sugerencia, muchas gracias Eduardo.!!

[@FLASHMFC]

Y podrías hacer muslos de pollo a la pomarola, fideos con verduras, albóndigas etc. Abrazo Juanca

[@juancarlosbertonatti]

ahh muslos de pollo pomarola me gusto mucho eso .!!

[@AperregiUraztia]

Burdinezko sartaginak ondutzeko be arto olioa erabili leike, ekilore eta oliba olioak baino saporizazio indizea altuagoa bait dauka. Erretzeko edota su hartzeko zailago. Dena den, klase magistrala zurea, beti bezala mila esker!

[@juancarlosbertonatti]

Mila esker, gogoan izango dut, beti da bikaina iradokizunak jasotzea!

[@maty3010]

hacete alta paella juanca!

[@juancarlosbertonatti]

Hola Matias, si tiene todos los números jaja

[@arielfiala7735]

Juanca como te va ! Hacete unos ravioles ahí !

[@juancarlosbertonatti]

Muy bien por suerte, voy sumando recetas, muchas gracias Ariel.!!

[@silviacona3691]

Hola Juan Carlos....para hacer??? Un poco lo que han dicho...pero pregunto: por qué con cebolla y no aceite solo??

[@juancarlosbertonatti]

Hola Silvina, porque la cebolla larga una especie de acido que se impregna en la superficie y es como que la hace un poco antiadherente. al menos es lo que me explicaron al momento de comprar otro producto similar hacer algun tiempo lo probe y si funciona.!!

[@silviacona3691]

Muchas gracias Juan Carlos...saludos desde Mendoza que tiene mucha nieve....y te inspira para hacer algo ricooooo en esa sartén....por ejemplo se podría hacer guiso de lentejas??? Saludos.

[@juancarlosbertonatti]

@@silviacona3691 Hola que lindo es Mendoza, y con nieve mucho mas felicitaciones por eso jaja si viene muy bien un guiso sigo anotando a la lista jaja

[@guillefrancisco6811]

Pollo al disco❤❤❤❤❤

[@juancarlosbertonatti]

si dudas ese se viene pronto jajajaja

[@diegogil8916]

Hola, me parece que de cajon va paella. Abrazo

[@juancarlosbertonatti]

si mucho, esa tengo que pedir ayuda para no hacer papelones jajaja

[@brunocapriotti430]

Bondiola a la cerveza, chorizos a la pomarola, risotto, conejo, lomo strogonoff, paella valenciana, pollo al verdeo... mil cosas

[@juancarlosbertonatti]

jjajaja me gusto la primera, pero anoto todas, muchas gracias Bruno.!!

[@danielchurquina8327]

Hola. Juan no tenía esa manera de curar sartén o lo que sea necesario curar. Yo lo que hago es tapar el fondo con sal ponerlo en el fuego y muy despacio ponerle agua lo va girando hasta que evapore el agua y la sal quede pegado en el sartén Luego limpiarlo con detergente y ceniza lo enjuaga bien lo pone en el fuego y le pasa grasa vacuna y lo deja hasta que se evapore la grasa lo saca del fuego lo limpia con una rejilla o ampolleta con aceite y lo guarda hasta su primer .lo prueba si quiero con un huevo si aceite si se paga es por qué izo mal el prosedimiento.

[@juancarlosbertonatti]

buen dato, si seguramente no es la única forma esta, la verdad ya la habia hecho antes con una churrasquera y anduvo muy bien, pero esta bueno probarla la de la sal ya dejaron lo mismo en otros comentarios. muchas gracias Daniel.!!

[@javierfernandez]

Para una sarten grande como esa, me parece que una paella a la parrilla te podría ir perfecto. Cuando éramos chicos mi abuela se dedicaba a hacer la paella en una olla así, comida para un batallón.

[@juancarlosbertonatti]

Hola Javier si tiene todos los números la paella, me estoy asesorando con quien sabe para hacerla bien .!!

[@GriTour-r7d]

Es chapa lacerada?

[@juancarlosbertonatti]

y no creo chapa jajaja

[@Mr_truks]

Y que podes hacer? Bife a la criolla, chorizo a la pomarola, paella.

[@juancarlosbertonatti]

bien ahi jaja ya va primero en la lista con 3 votos jaja muchas gracias.!!

[@joseluisrivera9695]

Seeee bife a la criolla !!!!

[@diegogil8916]

​@@juancarlosbertonattiel unico problema es el precio de los mariscos!!

[@AperregiUraztia]

Te paso una receta marinera de paellla, como decimos acá de pobre😢. Comida de trabajador. Se aprovecha todo.

[@Mr_truks]

@@AperregiUraztia pásala por aca

[@OscarBarla-g1r]

QUE PODEMOS COCINAR Y QUE NO SE PEGUE.

[@silvanalauralarosa6624]

Hola Juan. Compre una sarten de esas y la hice curar. Pero la curo mal el panadero. Podre curarla de nuevo?

[@silvanalauralarosa6624]

Ah. Y encima la quemo adentro como si la hubiera puesto invertida y quedo negra y despareja la cura

[@juancarlosbertonatti]

Hola si sin problemas trata de sacarle todo lo negro aunque sea con una lija finita para no rayar la chapa, despues haces lo mismo y seguro queda bien.!!!

[@giseunnamed]

yo haria pollo a la crema con portobelos o un estofado con carne , pollo y cerdo papas y arvejas

[@juancarlosbertonatti]

Hola Gise, excelente sugerencia, muchas gracias.!!

[@Rafaelsoffer]

Voto por una paella de mariscos a la valenciana

[@juancarlosbertonatti]

muy buena esa, pero voy a tener que informarme bien jajaja conozco un lugar donde hacen una muy buena voy a ver que puedo hacer jaja muchas gracias Rafael.!!

[@Rafaelsoffer]

@@juancarlosbertonatti gracias por contestarme genio!

[@hernan5041]

Guisito de lentejas!!!

[@juancarlosbertonatti]

va sumando el guiso varios votos ya.!! jaja

[@diegoismaelsalto]

JC hacete unas mollejas!

[@juancarlosbertonatti]

excelente sugerencia, ya estoy por preparar algo jaja

[@h.e9817]

Para curar se aplica una caa fina de aceite y se lo calienta hasta que forme un barniz marron oscuro, casi negro.

[@juancarlosbertonatti]

si claro lo que hice es lo que me recomendo el que me la vendio, no quiere decir que es la unica forma claro, muchas gracias por compartir la tuya.!!

[@h.e9817]

@@juancarlosbertonatti si tenes acceso a un horno pizzero es mucho mejor. Lo llevas a 230 grados y te queda toda pareja. Siempre capa muy fina, que no escurra.. Gracias por el canal! Que andes muy bien!

[@edgardnunez9023]

cierto , es así como da mejores resultados. También hay distintos modos , otros le echan sal . Al final lo necesario es que quede primero bien caliente y enseguida aceitarlo . Aunque si haces salsa lo levanta y deja color chapa . Y a veces cosas que se pegan . Hay que fregarlo y volver a prepararlo . Si no se pega solo lo puede calentar y lavar con agua sin detergente. Hace tiempo dejé el teflón , duran poco tiempo . Me compré parecidos a esos pero con mango . saludos

[@alejandroaquino5663]

Pollito a la portuguesa

[@juancarlosbertonatti]

voy armando una lista , muchas gracias Alejandro por la sugerencia.!

[@gerardouribe9939]

Pollo a la provenzal,etc etc!!!!

[@juancarlosbertonatti]

Muy buena sugerencia Gerardo.!! muchas gracias.!!

[@jorgecorte2036]

Revuelto gramajo a fullll

[@juancarlosbertonatti]

muy bueno eso Jorge, muchas gracias por la sugerencia.!!

[@martingabrielrodriguezdosa8010]

😊😊

[@juancarlosbertonatti]

🤩

[@martingabrielrodriguezdosa8010]

@@juancarlosbertonatti ojalá tener un pariente qe cosine tan rico como bos geñio

[@brauliogonzalo1541]

Una bondiola a la cerveza

[@juancarlosbertonatti]

siii muy bueno eso si.!!

[@leoalexis4847]

Un buen riñon encebollado con un poco de vino tinto una locura

[@juancarlosbertonatti]

Hola Leo si la verdad sigo sumando a la lista voy a tener videos para rato jaja

[@Patty-00]

Pollo al verdeo 😋

[@juancarlosbertonatti]

si buena opcion si

[@camilito10]

Que pasa si no se hacen estos pasos?

[@juancarlosbertonatti]

Hola Cristian, el acero tiene ya de por si un proceso de fabricación que de alguna forma hay que eliminar. podes simplemente lavarlo y usarlo pero vas a notar que tal vez se pegan las comidas.!!

[@camilito10]

@@juancarlosbertonatti Gracias Berto, sos un capo. Aunque te copio varias recetas... jeje...

[@arielcordoba8885]

hola juancarlos estrenelo con unos buenos bifes a la criolla van como piña jajajaja saludos

[@juancarlosbertonatti]

Hola Ariel, si ya estoy armando una lista hay muchas sugerencia esta muy buena esta jaja

[@jorgehoracioadami1639]

Pollo con arroz

[@juancarlosbertonatti]

bien , el pollo va en punta gracias Jorge por la sugerencia sigo anotanto .!!