Принципы низкоуглеводной диеты: стратегия питания в одном видео! Все, что вам нужно знать о диете!

[@helena7593]

Какая приятная девушка и четкая максимально понятная подача информации 😍спасибо!

[@Doctor_Kuznetsova]

Благодарю!)

[@ИринаВершинина-я3г]

Спасибо за толковую и грамотную подачу информации. Я долгие годы по крупицам собирала и внедряла в свою жизнь и 800 г овощей круглый год и нежирный белок в каждый прием пищи и молочку только в первой половине дня из-за высокого ИИ. А кому-то эта информация преподнесена в разжеванном виде. А вы умница и красавица. Успехов.

[@Doctor_Kuznetsova]

Благодарю! Еще больше информации у меня в телеграмм канале) t.me/doctorkuznetsova

[@ТатьянаАстафьева-ч7ж]

800г овощей в сутки? Уточните пожалуйста своё примерное суточное меню.

[@ЕленаМальцева-ы6щ]

Жирный творог, в составе 3г углеводов, я думала его можно вечером

[@Doctor_Kuznetsova]

@@ЕленаМальцева-ы6щ в твороге вопросы не к углеводам) более подробно рассказала здесь: kzbin.info/www/bejne/b4XPpGmuap6Ii7csi=rfug0ZcRCF6YYn0I

[@DmitriMih]

​@@ТатьянаАстафьева-ч7ж я овощей ем больше раза в два. Секрет простой просто надо с них начинать приём пищи, а уже потом белок. Делайте разнообразные салаты, ищите свои рецепты.

[@jurijvasilenko1155]

Большое спасибо, доктор! Все четко, ясно с фотографиями. Рады, что вы у нас есть! 😊

[@ОлесяМитина-г4ы]

Спасибо огромное! Человек- профессионал, очень доступно, с улыбкой, бескорыстно! Какая редкость в наше время. Подписываюсь ❤

[@Doctor_Kuznetsova]

Благодарю!

[@VIP-k3y]

Огромное спасибо Вам за ваши знания и что делитесь с нами .Я сама врач,диабет 2 типа начальная стадия .читала ,смотрела многих.Сечас поставила сенсор -и он подтверждает Ваши слова !Благодарю.

[@ЕленаТарасова-я3о]

дорогой доктор, не обращайте внимание на недостойных слушателей вы даете очень полезный материал спасибо вам огромное

[@Doctor_Kuznetsova]

Благодарю!)

[@dishaken7397]

Очень хорошая подача информации,подписалась сегодня на ваш канал,слушаю полдня,столько полезного для себя узнала благодаря вам!Спасибо большое!!!!😊❤❤❤

[@РоманИванов-щ6ч]

Здравствуйте ! С такими докторами 👍🏻 !!!❤ Будем здоровы . Спасибо большое , за знания …..!!!!

[@Doctor_Kuznetsova]

Обязательно будете! Спасибо)

[@Alesta86]

Красивая женщина во всем!Благодарность за информацию ♥️

[@Doctor_Kuznetsova]

Благодарю ☺️

[@liu-na]

Спасибо доктор. Очень полезная информация , сегодня впервые Вас слушала, подписалась❤

[@Doctor_Kuznetsova]

Благодарю!

[@Igor_Ivanovichh]

Спасибо Вам Доктор за видео ролик!

[@Doctor_Kuznetsova]

Благодарю)

[@orthodox6602]

Спасибо, доктор.

[@ina5687]

Доктор, спасибо Вам огромное, не только за очень грамотный и информативный ролик, но и за не менее интересные и профессиональные комментарии. Мне казалось, что за более, чем 25-летний стаж сд2, я узнала и изучила все, что связано с питанием при сд. Но, посмотрев ваш ролик, я не только систематизировала свои знания и нашла подтверждение некоторым моментам, к которым пришла интуитивно. Но и получила некоторую новую информацию, новые детали. Вы очень профессиональный доктор, классный специалист, это видно не только по стилю и манере подачи материала, но и по некоторым другим моментам в вашей лекции. Еще раз огромное спасибо. Буду смотреть и другие ваши видео.

[@Doctor_Kuznetsova]

Благодарю вас за такой комментарий! Мне очень приятно!

[@ina5687]

@@БорисЗуев-о7ш не поняла вопрос. Что и откуда я должна выжимать?

[@ТатьянаКузнецова-г1в]

Спасибо за видео, очень познавательно!😊

[@Doctor_Kuznetsova]

Благодарю за обратную связь!)

[@ВалентинаБорт-к4д]

Девочка умненькая, все доходчиво!

[@alinarulinskayarulinskaya6133]

Bol'shoe spasibo!Ochen' zdorovo!

[@valentinarosca8623]

Огромное вам спасибо!!❤❤❤

[@Doctor_Kuznetsova]

Рада быть полезной!

[@ОльгаНаумова-ш1ш]

Спасибо доктор, за разъяснение! ❤

[@oksanabarash9584]

Спасибо за информацию 💛 На скорости 2 слушать комфортно 😄

[@Doctor_Kuznetsova]

@@oksanabarash9584 а некоторые, наоборот, просят замедлится 😅

[@АннаДедовец-р7н]

Не согласен с цифрой 100 г углеводов. Низкоуглеводное питание не более 60 г в сутки. Я вынуждена так питаться, из-за сд2, отмечаю снижение сахара и полное отсутствие желания скушать сладости

[@Doctor_Kuznetsova]

60 грамм углеводов - это на грани кетоза, особенно про сахарном диабете. Нормальная цифра 100-120-150 грамм углеводов в зависимости от веса. А если на таком питании глюкоза крови не в норме - нужно пересмотреть терапию. Что касается чувства голода - то нужно в целом оценивать ваше питание, но углеводы я бы рекомендована расширить в любом случае.

[@АннаДедовец-р7н]

@@Doctor_Kuznetsova терапия самая лучшая, из Европы. Все возможное испробовано. Только снижение углеводов работает

[@Елена-я5м4п]

Здравствуйте))) Доктор, сколько грамм жира должно быть на низкоуглеводном питании (из расчета на кг массы тела)? ​@@Doctor_Kuznetsova

[@trener_valeria]

100-150 г углеводов, это можно молодым ( лет до 40-45) и очень активным физически ( 3-5 тренировок в неделю). Девочки 50+ с лишним весом, однозначно до 100 г у, лучше 50-70 г. А в состояние кетоза попробуй еще войди (кетополоски в помощь), 1 кусок хлеба в 30 г, выбивает из кетоза сразу, а там всего-то 15 г углеводов. Вопрос в воздух ( пока не нашла ответа ни у кого): белки - строительный материал для организма, жиры тоже, а углеводы только для энергии, но организм может делать глюкозу из всего... Б надо 1-2 г/кг веса, Ж -1-1,5 г/кг веса, а У-2-3 г/кг веса?! не странно ли это?

[@Doctor_Kuznetsova]

@@trener_valeria ваше «однозначно» - крайне спорно) Хотя люди любят ограничения, и чем больше запретить - тем эффектнее) я не веду марафон на короткую дистанцию, чтобы добиться быстрого результата. Цель любого питания должна быть рассчитана на долго, обеспечивая все цели - снижение веса, поддержание без отката и здоровое влияние на все аспекты здоровья.

[@viaceslavananjev9473]

Спасибо. Я Вячеслав, живу в Вильнюсе, 78 лет, 168 см - 100 кг. 40 лет назад за 14 дней кинул 8 кг. В 2018 за 10 - 5 кг. И с 22 июля в третий раз за 10 дней скинул уже 4,5 кг (95,5 кг), на этой (для меня бальной) диете.Там не было таких понятий, как жиры, белки и углеводы. Набрал до 20 баллов - скидываешь 0,5 кг в день. До 40 - стоишь на месте. Итак - мясо, рыба, твёрдые сыры, сало, масла для жарки, мясной, рыбный бульон, водка, коньяк - 0 баллов. Яйцо - 0,5. Творог твердый - 2 балла. ОВОЩИ 100 гр - 4 балла. Стакан кефира -5. 1 яблоко - 40. Вот и все мои продукты. Съедал до 2500 ккал и честно худел 0,5 кг в день. Так вот 700 Ваших овощей по моей диете тянут на 28 баллов и АУТ. А вот 700 гр мяса - пжалуйста - худейте. Извините. С ув. Вячеслав

[@TanjaSo]

Доктор здравствуйте. Вы умница. Спасибо вам.🌹

[@Doctor_Kuznetsova]

@@TanjaSo благодарю₽

[@СветланаДубинина-и5у]

Очень милая. Всё доходчиво!

[@Doctor_Kuznetsova]

Спасибо!

[@prosto_tortik2003]

У меня инсулинорезистентность Мой завтрак: две помедоры и два огурца средних размеров, омлет из трёх яиц поджаренный без масла и по два ломтика сыра голландского и моцареллы На "десерт" я вечером в 150 грам греческого йогурта положил 15 грам семян чиа, к утру семена набухли, в стакан положил грам 80 черешни и 80 грам банана и залил это йогуртом с семенами чиа. Как по мне нормальный завтрак

[@Doctor_Kuznetsova]

С позиции БЖУ все четко) и звучит вкусно! Но сделаю маленькое дополнение. Сыр, яйца и йогурт-это все источники насыщенных жиров. А рацион питания должен включать как насыщенные, так и ненасыщенные жиры. Семена чиа здесь единственный источник ненасыщенных омега 3 и 6. Постарайтесь уравнять питание так, чтобы на обед/ужин часто присутствовали источники жиров не животного, а растительного или морского происхождения)

[@Наталья-б4щ4б]

Надо кушать что хочет твой организм, но не насиловать себя неизвестно чем, но всё должно быть в меру и будет нам счастье! Всём крепкого здоровья!!!

[@Doctor_Kuznetsova]

Насиловать себя точно не нужно, но иногда организм идет по пути найменьшего сопротивления и хочет только сладостей и фаст-фуда. Поэтому немножко рационального должно быть)

[@alexanderlebed]

Класс!

[@user-ls8tn3qq7m]

Здравствуйте подскажите пожалуйста как можно принимать такое количкство овощей если проблемы споджелудочной и с целом с жкт после удаления желчного пузыря ?

[@Doctor_Kuznetsova]

Если есть проблемы с ЖКТ или любыми другими органами, которые конфликтуют с выполнением рекомендаций - рекомендации нужно пересмотреть и найти баланс. И это касается любых диетических рекомендаций)

[@МадинаСалбиева-о5з]

Спасибо огромное доктор.Я как раз очень хочу похудеть.

[@Николай-у8з1в]

Добрый утро у меня 60кг рост 172 ,66лет хочу 70 кг кушаю 4 раза кушаю творог овсянку банан ряженка смузи можно утром❤

[@jozepinaaraxamia9347]

Spasibaaaaaa❤❤❤❤❤

[@evganmol]

На счёт много рыбы, есть проблемы, у меня соседку с детства кормили много в основном морской рыбой думали о здоровом питании в итоге девушка потеряла слух. Врачи выявили большое содержание ртути в организме, сказали это связано с большим употреблением морской рыбы.

[@Doctor_Kuznetsova]

К сожалению, качество многих продуктов желает лучшего. И, как и любые диетические рекомендации, есть и свои противопоказания, требующие определенной коррекции.

[@Doctor_Kuznetsova]

Но дети, беременные и кормящие матери больше всего восприимчивы к ртути и другим тяжелым металлам в рыбе и морепродуктах, так что если не разбираться, какая именно рыба, рекомендация в среднем 1-2 порции в неделю. Но имеет большое значение, какая именно рыба употреблялось. Морская и океаническая рыба из холодных вод, которая еще живет не слишком долго, чтобы ртуть долго накапливалась. В целом, самым безопасным вариантом считаются: камбала, треска, сельдь, лосось, форель, хек, сом, кальмары, крабы, креветки, гребешки и др.

[@АннаДедовец-р7н]

@@Doctor_Kuznetsova пенсионерам такая рыба недоступна

[@СофьяРодина-щ7я]

Ртуть и другие металлы накапливается в основном в костях, так же и у других животных.

[@Doctor_Kuznetsova]

@@СофьяРодина-щ7яс рыбой действительно могут быть неприятные моменты по содержанию тяжелых металлов. Чтобы обезопасить себя - нужно есть разные сорта рыбки и регулярно их чередовать. А не так, что я ем только семгу 24/7 и ничто другое. Так что именно крайности в первую очередь опасны

[@ЛарисаСызранцева-ш5ц]

Доктор,а размер порции по весу сколько должен быть? И общий объем еды за день? Искала в комментариях,может,кто спросил,не нашла

[@Doctor_Kuznetsova]

Все зависит от рациона питания, здесь нет каких-то четких рамок) но в целом здоровая пища весит довольно много, это сладости или фаст-фуд весят мало, но обладают высоким калоражом. С ПП часто дело обстоит иначе, поэтому не нужно бояться большого веса еды. А обьем должен дать комфортным, чтобы и не перерастягивать желудок, но и не чувствовать голод)

[@midnight_sky_candle]

Поставити на столі графін з водою - класна ідея, проходячи повз згадаєш, що треба випити водички

[@Doctor_Kuznetsova]

Так, це дійсно працює)) випробувала не раз на собі, коли працюю за ноутом весь день. І якщо не поставлю воду заздалегідь, можу нічого не випити впродовж тривалого часу.

[@УльянаДегтяренская]

Какая вы красивая, просто на загляденье

[@Doctor_Kuznetsova]

@@УльянаДегтяренская спасибо огромное

[@Марина-г2д3э]

Спасибо.

[@smirnovakristine335]

Спасибо за видео

[@Doctor_Kuznetsova]

Пожалуйста)

[@olganezvinskaya6440]

дякую, докторе! класне відео! не звертайте уваги на людей, що не чують через стереотипи. Ви красуня і розумна водночас!

[@Doctor_Kuznetsova]

Щиро дякую!))

[@SamarinGennady]

9:30 Спасибо за видео! 😊 Какой 100-120 углеводов в день? 😂 У меня и при 10-20 гр. углеводов выпад из кетоза. 🤕 А печень постоянно синтезирует углеводы из любого мало-мальского белка, что на глюкометре аж то 5, то 6! 🎯 Увы, для меня углеводы стали сущим злом. 😊 Ещё раз спасибо! 🌹

[@Doctor_Kuznetsova]

100-120 грамм углеводов - это именно низкоуглеводная диата, не кето) кето-диета действительно подразумевает 20-30 граммов углеводов, максимум 50, которые позволяют постоянно находиться в кетозе. А на низкоуглеводной нам кетоз и не нужен. Задача этого режима питания - снижать инсулинорезистентность, снижать вес и обеспечивать максимально хорошие сахара (на сколько это возможно без вспомогательной терапии)

[@SamarinGennady]

@@Doctor_Kuznetsova Спасибо Вам. 😉

[@Ola_____]

​@@Doctor_Kuznetsovaне получается держать сахара в норме, особенно утром натощак, уважаемый доктор! Сахара были высокие (8- 10), начала постепенно снижать с 80 г углеводов до 30 г.. Я на двухразовом питании, всё взвешиваю, вношу в приложение уже 7 лет. Мне же надо инсулин колоть на ХЕ, так что всё точно. И только на цифре 30 г утром сахар стал 6,5. Белков 90 г, жиров 98 г, углеводов 30 г, всего 1360 ккал. - вот мои макросы. Это не кето, белков многовато, из них организм "добывает" себе углеводы. Я очень, очень стараюсь уложиться в эти цифры. За месяц ушло только 2 кг. Возможно, надо ждать ещё месяца два, чтобы организм перестроился и понял, что углеводов больше не получит.

[@Doctor_Kuznetsova]

​@@Ola_____ Если при строгом соблюдении низкоуглеводной диеты не получается поддерживать сахара в норме - нужно пересмотреть схему лечения. Диета - это база, но также львиная доза зависит от препаратов и их дозы. А за утренние сахара часто отвечает печень, поэтому ее тоже нужно проверить. Если есть нарушения - подключать гепатопротекторы. Часто именно этого не хватает для полного контроля за диабетом. Но снижать количество углеводов до 30 я бы не рекомендовала, по факту вы обратились к Кето, а кетоз при диабете не нужен - риск кетоацидоза колоссальный

[@АннаДедовец-р7н]

@@Doctor_Kuznetsova а у нас около60 г в день. Это не кетоз. Многие диабетики так питаются. Зато абсолютно не хочется сладостей и фруктов, снизилась глюкоза, правда вес не уходит,, мало двигаюсь в силу возраста и болей суставов и позвоночника.

[@zvezdataro2615]

Здравствуйте, доктор! Скажите, пожалуйста, можно ли употреблять 1 кусок черного хлеба со сливочным маслом иногда? И можно ли жарить на небольшом количестве сливочного масла?

[@Doctor_Kuznetsova]

@@zvezdataro2615 здравствуйте. Хлеб с маслом - да, если согласуется с нормами по углеводам, о чем я говорила в видео. А жарить на сливочном нельзя, у него слишком низкая точка дымления и оно превращается в канцероген. Жарить тогда лучше на масле ГХИ - аналог топленого сливочного масла, или выбирать другие масла: кокосовое, масло авокадо, рафинированное оливковое, сало и др. С высокой точкой дымления

[@МихаилФаст-т3в]

А если я просто не люблю завтракать и мой первый приём пищи компфортно начинать с 10 или 11 утра?) но и поесть люблю порой в 22. Я так сколько себя помню привык есть, пытался завтракать, но для меня это не очень по ощущению. Только год в армии сзавтраками было комфортно Просто голоданием я переношу с 11 до 15 приём пищи когда соблюдаю и нужно похудеть

[@Doctor_Kuznetsova]

Значит делайте так, как вам комфортно!) любые общие рекомендации можно адаптировать под каждого конкретного человека)) завтрак в 10-11 - вполне хороший вариант, а утро тогда начинать с нескольких чашек чистой воды или воды с лимончиком/огурцом/мятой/ягодами)

[@ОльгаГордиенко-л7х]

спасибо за видео! а мерный стакан какого объема??)

[@Doctor_Kuznetsova]

250 мл)

[@АннаСилина-ф8ц]

Здравствуйте,спасибо за лекцию,пол стакана крупы,это в сыром или уже вареном виде?

[@Doctor_Kuznetsova]

Пожалуйста). В готовом виде.

[@liu-na]

Я варю 4 столовые ложки крупы на 2 приема пищи. В четырех ст.ложках, примерно, 100 гр. Извините, вопрос то был не ко мне

[@Aliona298]

Доктор, скажите,пожалуйста, а котлеты можно при инсулинорезистентности? Котлеты из индейки, говядины, курицы. И рыбные консервы, мясные консервы или их исключить полностью?

[@alinai2776]

Котлеты можно а продуктов переработки исключи ть

[@Doctor_Kuznetsova]

Все верно) котлеты ешьте на здоровье, только не добавляйте хлеба внутрь. Пусть пышность и сочность будет за счет лука, а не хлеба. А вот консервы разные бывают, здесь трудно все под одну гребенку. Например, печень трески, консервированный тунец - довольно качественные консервы, а вот паштет и похожие продукты лучше не покупать. Здесь все зависит от состава)

[@Aliona298]

@@Doctor_Kuznetsova А как насчёт шпротов, кильки в томате, лосося, горбуши?

[@Doctor_Kuznetsova]

@@Aliona298 шпроты и прочие копченые рыбки точно нет. это ограничение с позиции здоровья, а не данной диеты. А вот по остальным позиция нужно просто смотреть состав) если он нормальный и нет списка из всяких «ешек» - на здоровье.

[@Enorka2007]

Почему не едят рыбу? 😢 Я тоже не понимаю. Может быть потому что минтай ни кому не охота (Москва, средняя цена 400 р. кг), а рыбка получше стоит как крыло самолета? Больше тыщи за кг 😅

[@ВалерийГубанин-н9и]

Во Владимире минтай 200 рублей.

[@Svetic18]

В Брянской области минтай стоит 350 руб., а горбуша 230 руб.!😊

[@viaceslavananjev9473]

Вот интересно о сахаре. Торты, булочки, джемы, сдоба- выбросим однозначно временно. А вот 3-4 раза чай или кофе с пол чайной ложечкой (а то и меньше) САХАРА (после 5-10-го дня диеты). Ведь это всего не более 3 граммов, а вкус - БОЖЕСТВЕННЫЙ. Как Вы смотрите на это?

[@leylakabdi7735]

Спасибо за видео. Если из собственного опыта - на такой палеодиете все равно хочется есть. А вот чувство бодрости и отсутствие голода в 18часовом интервале и ясность ума, которое дает состояние кетоза ни с чем не сравнить. Скучаю по кетозу, планирую вернуться как закончу кормление грудью. Еще на палео легче соскальзывать в запрещенку, по крайней мере у меня так.

[@Doctor_Kuznetsova]

Палиодиета - не совсем то, о чем я говорила. Она очень близка к кето, но на ней больше белка, что не является гуд. Если сравнивать кето и палио, то я однозначно буду за кето. А вот сбалансированная низкоуглеводная диета должна быть здоровой альтернативой этих двух режимов питания)

[@АннаДедовец-р7н]

@@Doctor_Kuznetsova на кето повышается холестерин и риски смерти от ссз

[@vovumba]

Спасибо за материал. Ваша подача - легка и приятная для просмотра (лайк, подписка, колокольчик(с)). Сам я, конечно, не К.М.Н. и прочий заслуженный медицинский авторитет, но посматривая и почитывая то то, то это в интернетах, сложно согласится с тем, что: 1. "чай и кофе не относится к воде" (А что это, если не брать в расчет "чифир"? Если я выпиваю 2 литра некрепкого зеленого чая в день, мне надо еще 2 литра чистой воды? Ибо не понятно, чем вода из чая (супа, огурцов) хуже, у нее какой-то другой метаболизм (кроме скорости всасывания)? Аналогично и кофе. Если одно эспрессо из-за кофеина выводит чуть больше жидкости, чем содержит, и от него "дегидратация, обезвоживание и вот это все", то американо, где это эспрессо разведено "на ведро" воды, вполне должно пополнить запасы жидкости. "Некоторые исследования предполагают, что каждые 100 мг кофеина (примерно стандартный шот эспрессо), могут увеличить объем мочи примерно на 30 мл в течение нескольких часов после употребления" - не ахти какая дегидратация, если я эти 100 мг кофеина запил в том же напитке поллитром воды). P.S. Вода к кофе подается (по крайней мере по изначальной задумке) для того, чтобы очистить рецепторы вкусовые и снять послевкусие между глотками кофе. 2. сахарозаменители (я не говорю про фруктозу и прочие изомальтоолигосахариды), все вредны и их надо избегать. Уже довольно много и исследований, и мета-анализов в научных рецензируемых журналах, что "умеренное потребление натуральных и искусственных подсластителей в качестве безопасной замены сахарозы может помочь похудеть", а так же "использование низкокалорийных подсластителей при лечении диабета может даже способствовать лучшему контролю гликемии". Может быть не стоит "демонизировать" подсластители без веских на то причин? Тем более есть сахарозаменители, которые одобрены и FDA и EFSA даже для беременных и кормящих женщин.

[@Doctor_Kuznetsova]

Здравствуйте. У вас очень интересный комментарий на счет кофе/чая) мне подобные исследования не попадались, но я обязательно поищу. На счет сахарозаменителей не соглашусь. Если не брать в расчет стевию и эритрит, то все остальные не очень то и безвредные.

[@Doctor_Kuznetsova]

Подробно о сахарозаменителях рассказала здесь: kzbin.info/www/bejne/qXnCgJeHerKNeZosi=bvd_vcQxE0e1fadN

[@ina5687]

@@Doctor_Kuznetsova в последнее время уже несколько раз слышала комментарии разных медиков, которые утверждают, что появились результаты исследований, что и эритрит и даже стевия тоже не безопасны. А эритрит может являться триггером онкологических проблем.

[@Doctor_Kuznetsova]

@@ina5687 здравствуйте, изучу этот вопрос, но пока мне такие материалы не попадались. Были исследования по аспартату о том, что он может приводить к онкологии, но они притянуты за уши, так как там для этого требуются огромные дозы регулярного приема. Но если честно сложно представить, чем стевия не угодила)

[@Наталья-б4щ4б]

Милый Доктор, а как вы питаетесь, вы целый день на работе, очень интересно нам? Вы кушать берете с собой? А пирожинки вы с кофем кушаете? А если ничего не кушать головка кружиться будет, всех вам благ и процветания!!!

[@Doctor_Kuznetsova]

Спасибо большое) Всегда завтракаю (так с детство повелось, причем в первые минут 30-60 после пробуждения). Как правило, рабочий день у меня всегда был до обеда, так что иногда брала легкий перекус на работу, иногда нет. Сейчас я работаю онлайн, поэтому с едой проще и из здорового рациона не выбиваюсь) Когда были суточные дежурства в коронавирусном отделении (2 года) - всегда брала еду с собой, а то на печенюшках далеко не уедешь) правда иногда не получалось поесть. Был выбор: или в душ, или спать или есть 😅 до еды часто не доходило)

[@Doctor_Kuznetsova]

Но пироженки с кофе/чаем тоже бывают))) хотя большой Латте для меня как самостоятельный прием пиши, в сладостях часто не нуждается)

[@viaceslavananjev9473]

Да. Насчет жидкости - 1,5 - 2 литра воды, да плюс 3-4 стакана чая или кофе (по Вашему). А вот, как быть людям, у кого проблемы с большим давлением и глаукомой? Спасибо. ;-) С ув. Вячеслав

[@Жанна-у5в]

Здравствуйте! Насчёт сахарозаменителей не соглашусь...Тут из двух зол приходится выбирать меньшее- если человек по жизни сладкоежка,то лучше употреблять в пищу еритритол и делать себе низкоуглеводные десерты,чем периодически срываться с правильного питания и тоскливо смотреть на витрины кондитерских...

[@Doctor_Kuznetsova]

Эритрит/эритритол или стевию можно, здесь у нас с вами противоречий нет)

[@ЛораМаринчева]

Скажите пожалуйста сколько белков и жиров из расчета на кг массы нужно употреблять женщине 48 кг для достижения цели в 43кг.Сразу напишу что я маленького роста😊❤

[@Doctor_Kuznetsova]

@@ЛораМаринчева Здравствуйте, много факторов на это влияет: от состояния здоровья до вашей физической активности, вкусовых предпочтений и т.д. И нужно понимать, насколько здоровая цель в 43 кг

[@ЛораМаринчева]

Цель к снижению веса здоровая :проблемы с нижним отделом позвоночника, в весе 43 было легче. Рост 158 см возраст 48 лет. Сейчас питание примерно на 1600 КК. Жиров 60-80, белков около 80 углеводов до 100 .Активность обычная бытовая, спорта нет, только прогулки.Питание без белых булок, макарон и круп, просто не люблю это. Ем в основном мясо рыбу,яйца творог сыры,сливки фермерские,овощи,фрукты,орехи. Из сладкого мёд около 60 г в день в смеси с орехами и какао, после основного приёма пищи. Легче даётся питание на занижении углеводов, чем жира.Какой бы расчёт по кбжу вы в этой ситуации посоветовали для снижения до 43 кг при не быстром похудении, а допустим за 3 месяца

[@Doctor_Kuznetsova]

@@ЛораМаринчева подобные вопросы я предпочитаю разбирать на консультациях, чтобы лучше понимать всю ситуацию. Но лучший вариант - это снижать вес спортом, а не диетой, если нет противопоказаний. Это будет самый эффективный с точки зрения удержания способ

[@НатальяАпрельская-ж1ж]

Скажите, а сколько жиров в день едят на lchf? Везде пишут норму жира для кето, но с ваших слов, на lchf едим меньше жира, чем на кето. А это сколько?

[@Doctor_Kuznetsova]

До 1.2 грамма на кг массы тела. Но с жирами все не так просто, ведь огромное значение имеет качество жиров, правильный баланс насыщенных/ненасыщенных, а также внутреннее адекватное распределение ненасыщенных (омега 3:6:9).

[@ramonmercader2336]

А жареное мясо можно? Индейка либо курица грамм 200-250 2 раза в неделю, например?

[@Doctor_Kuznetsova]

На здоровье)

[@ЕкатеринаАлександровна-ж3г]

Извините,может я прослушала,но какое отношение к кисломолочке?кефиру,ряженке,мацони?Можно? И как учитывать?

[@Doctor_Kuznetsova]

@@ЕкатеринаАлександровна-ж3г здравствуйте. Этому вопросу я уделила отдельное видео: kzbin.info/www/bejne/b4XPpGmuap6Ii7csi=-dz9-8K-EXBJfuq9

[@ЕкатеринаАлександровна-ж3г]

@@Doctor_Kuznetsova да,спасибо!Я уже сама нашла на вашем канале и ознакомилась😊🤗

[@ГалинаЛукомская]

Скажите пожалуйста, печень трески повышает холестерин? Извините, если не в тему.

[@Doctor_Kuznetsova]

@@ГалинаЛукомская нет, ешьте на здоровье)

[@valentinajosan443]

Практически если я сегодня в обед ела чечевицу 80 гр. говядину 80 гр. и овощи 140 гр, в сыром и тушенном виде, то половину яблоко я ни как не могу есть? И ещё а как на счет перловки и фруктов утром? Это как бы классический завтрак или нужно выбирать между фруктами и перловки? Спасибо заранее

[@Doctor_Kuznetsova]

Та нет, как раз при таком завтраке на половинку яблока вы смело помещаетесь)

[@Doctor_Kuznetsova]

Что касается «классического завтрака» в видео перловки с фруктами - можно, просто вопрос в порции. С другой стороны, такой завтрак с большой вероятностью не обеспечит необходимую сытость на 3-4 часа, и через 2 часа уже захочется снова что-то есть. Поэтому в завтрак кроме углеводов всегда стараемся включить и белковый компонент, и жиры.

[@НаталияВладимировна-я8с]

У меня вопрос. Если я всю жизнь ела мороженое, шоколад, намазыаала мед на булку с маслом трижды в день (т.к. было достаточно физ.активности). И вот сейчас свела углеводы к минимуму (главным образом, чтобы хороший аппетит не мешал работе, ну и травмы подлечить). Какие-то могут быть проблемы с инсулином или усвоением сахара,, если потом вернусь к привычному балансу?

[@Doctor_Kuznetsova]

Могут быть проблемы, если будет разница в суточном калораже. Если сейчас, из-за ограничений, он уменьшен, то когда вы потом вернетесь к прежнему рациону питания, то скорее всего будет набор веса. А так с усвоением сахара проблем точно не будет, да и чувствительность к инсулину на таком питании наоборот, улучшается. А минимум углеводов - это сколько? Здесь тоже важно не скатиться в кетоз.

[@НаталияВладимировна-я8с]

@@Doctor_Kuznetsova два-три апельсина, зелень, мясо рыба, масло. Я вообще-то знала, что сахар повышает аппетит, и еще с осени лишние сладости заменила фруктами. А сейчас вот после видео о низкоуглеводном питании захотелось опробовать на себе хоть какое-то время.. В кетоз наверно не входила, разве что ночью. Чувствовала себя как обычно.

[@ayri_craft]

А почему тогда в таблицах продуктов, вызывающих большой выброс инсулина творог является одним из самых больших -128, особенно маложирный 2-5 %? К то му же, мне кажется, молочка задерживает воду в том числе, особенно на ночь.

[@Doctor_Kuznetsova]

Это правда. Инсулиновый индекс почти всех кисло-молочных продуктов довольно высокий, но им одним эффекты этих продуктов не ограничиваются. Есть ряд особенностей, которые позволяют включить тот же творог или йогурт в рацион питания без угрызения совести. Но спасибо за ваш вопрос, я в ближайшее время подготовлю видео на эту тему или разберу ее в своем телеграмм- канале, так как к инсулиновому индексу молочных продуктов очень много вопросов.

[@Нашажизньвселе-ц6и]

Девушка, вы молодец! Не обращайте внимания на этих умных, интернета насмотрятся, а потом умничают и спорят. Я тоже ничего плохого не вижу в молочке. Пусть посмотрят Петрика, что он говорит про молочку, есть видео, что не так все страшно, как говорят

[@Doctor_Kuznetsova]

😉 сейчас очень популярно исключать целые группы продуктов, сожержащих глютен (злаковые) лактозу (молочка), фруктозу(фрукты и ягоды). Но важно уметь не исключить, а подумать, как правильно все сбалансировать) конечно, при Наличи противопоказаний это имеет место быть, но непереносимость глютена всего у 1 процента людей, а запрещают всем)

[@Нашажизньвселе-ц6и]

@@Doctor_Kuznetsova это правда. Я позволяю себе всё. Вот только страдаю перееданиями. Сегодня вечером снова сорвалась. Хотя и так ем на 2000-2500ккал. Не могу из-за этого скинуть вес, до того который мне нужен. Стройную уже год после 5 родов, на роды шла 97кг, сейчас 66 при росте 169. Вот как раз включила ваше видео про переедания, начала все подряд пересматривать

[@ДмитрийВетюгов-ч8з]

Жаль, что в подобных видео никогда не упоминают о том как питаться спортсменам с инсулинорезистентностью. Например бодибилдерам. Насколько я сам понимаю, для поддержания мышечной массы и получения достаточной энергии для тяжелого тренинга, можно просто больше, от рекомендуемого в видео, количества белка и сложных углеводов, хотя бы в день тренировки.

[@Doctor_Kuznetsova]

Здравствуйте. Что касается спортивной медицины - не совсем мое направление, поэтому эти вопросы не рассматриваю. Но для поддержания мышечной массы вы правы, нужно увеличить процент потребляемого белка, но вот сложных углеводов я бы рекомендовала все равно не больше 150 грамм в сутки. Но все зависит от степени инсулинорезистентности и исходных данных. А также необходимо исключить препараты и добавки, которые могут усиливать ИР, например, ВСАА.

[@irinaserchenya855]

❤❤😊😊

[@МарияДаниленко-ц6т]

Добрый день, доктор, а какая жирность у творога должна быть? А сухофрукты можно с чаем?

[@Doctor_Kuznetsova]

Здравствуйте. 5-9 процентов. Главное не брать обезжиренный) Сухофрукты можно, но нужно к ним правильно относится. Если порция абрикос - 250 грамм, то эквивалентная порция в кураге будет 3 штучки на прием пищи. И на этот прием без другой углеводной нагрузки. Если нет нарушений углеводного обмена - на здоровье, можно больше, ведь это станет отличной альтернативой сладостям

[@ЯнинаСтолповская]

А если жирность 1,8?

[@Doctor_Kuznetsova]

@@ЯнинаСтолповскаятоже можно) по кисло-молочным продуктам сняла новое видео!)

[@user-gw1qn8eq6p]

Читаю комментарии. Удивительно ,что на большинство вопросов доктор отвечает. Но, От много зелени вздутие. И нигде не доказано , что клетчатка как то влияет на наш организм. Кроме увеличения обьема каловых масс. Но если для получения необходимого минимума углеводов,тода да. Да, вся молочка дает сильный скачек сахара. И не ведитесь на твердые или старые сыры или обезжиренный творог.

[@ГалинаР-г1ц]

Доктор, где можно найти нормальную таблицу гликемических индексов продуктов? В интернете очень много таблиц, но они не соответствуют друг другу, а часто даже противоречат.

[@Doctor_Kuznetsova]

Согласна, найти такое не просто) Моя сестра сделала подробное видео на эту тему, может Вам будет интересно: kzbin.info/www/bejne/eIOvpWulnr2Sgacsi=ZyrHLVJJn18Wn_qr

[@studio4276]

Гугл в помощь.

[@сынАшурков]

Кака можно безоговорочно следовать этим таблицам?! Даже виноград, растущийтразных условия, имеет разный индекс...

[@Doctor_Kuznetsova]

@@сынАшурков вы правы) поэтому я и сделала это видео, чтобы схематизировать все эти таблицы) и не только их!

[@ionpadureac6084]

Огромное спасибо! Вы в этом видео ответили на мой вопрос - сколько бжу в среднем должны мы питаться.

[@ЛюдмилаДементьева-ц8о]

Вы упомянули полстакана крупы. Это сырой или вареной крупы?

[@Doctor_Kuznetsova]

Приготовленной)

[@ЛюдмилаДементьева-ц8о]

@@Doctor_Kuznetsova спасибо, доктор, Вы так оперативно отвечаете. Далеко не все так поступают. И это подкупает. Изучаю Ваши другие видео. Благодарю еще раз!

[@Yana-qg1km]

Ужин в 6-7 вечера , ну никак. В 6 заканчивается работа, а иногда и в 7. Час на дорогу, а то и 1,5-2, с заходом в магазин, либо надо решить какие-то дела. Придя домой не сразу ешь, а где-то через час . И вот уже перед нами ужин в лучшем случае в 8 часов, а то и в 9.

[@Doctor_Kuznetsova]

Как у кого получается)

[@user-dochzarja]

Берите с собой. Съешьте в 17:30.

[@Doctor_Kuznetsova]

@@user-dochzarja да, всегда можно найти решение)

[@ina5687]

@@Doctor_Kuznetsova точно. Когда у меня заканчивалась работа в 17,30, я всегда после окончания работы ела принесенную с собой еду или заходила в соседнее кафе съесть какой-нибудь салатик или еще что-нибудь легкое. Тогда и в магазин, если надо, на сытый желудок заходить лучше. У меня всегда в холодильнике есть какое-нибудь дежурное блюдо, которое я приготовила со вчерашнего вечера, и ужинала сразу, как приходила домой. У меня вообще давно выработалась привычка с вечера подготавливать на завтра не только планы действий, одежду, но и продукты или заготовки, продумывать меню на следующий день. Чтоб уже с утра, начиная с завтрака не приходилось тратить время и второпях подсчитывать свои КБЖУ. А в магазин, за продуктами на неделю, мы ездим в конце недели, в выходные. В будни почти не ходим, если только в случае крайней необходимости. Приблизительное меню продумываю зараннее на неделю.

[@ИннаМурзинкова-р3з]

Скажите пожалуйста а ребенку 5 лет сахарный диабет 1 типа сколько углеводов надо в день?

[@Doctor_Kuznetsova]

@@ИннаМурзинкова-р3з здравствуйте, это вы должны согласовывать с лечащим врачом ребенка

[@paseos5962]

Я бы сюда добавил в обязательном порядке квашеную капусту, как супер полезный продукт. А вот про молоко Вы зря - от него надо отказываться полностью, так как в контексте сахарного диабета молочка задирает сахар в космос. Тут можно только жирные сливки, жирную сметану.

[@Doctor_Kuznetsova]

Здравствуйте. На счет квашеной капусты согласна, главное готовить ее без добавления сахара, естественно) а вот на счет молока не все так просто) у него довольно низкий гликемический индекс и гликемическая нагрузка, что почти точно такие же, как большинство других кисло-молочных продуктов. Но вопрос в обьеме. Советуют молоко заменить сливками в основном из-за того, что в кофе, например, 200 мл сливок не нальешь, а молока - легко. Поэтому то же латте - это приравнивается к целой порции углеводной нагрузки, сопоставимое с кусочком хлеба или маленькой порцией (3 силовых ложки) цельнозерновой крупы.

[@paseos5962]

@@Doctor_Kuznetsova моей тёще эндокринолог сказала срочно и навсегда убирать молоко и предложила простой тест - замерить сахар до чая с молоком и после. Так вот, сахар взлетел очень сильно, теща сказала, что была просто в шоке (цифры не помню). То же касается гречки - у неё гликемический индекс низкий, но она не сразу, а на дистанции неслабо и стабильно поднимает сахар.

[@Doctor_Kuznetsova]

@@paseos5962 да, такое бывает. Чем более сильная инсулинорезистентность при диабете - тем более выраженная реакция инсулина на углеводную нагрузку. Здесь уже разбираемся индивидуально. Но опять таки, гречка гречки рознь - вопрос в порции. Низкоуглеводнся диета подразумевает наличие, а не полный отказ от длинных углеводов, и полностью исключить все углеводы - не вариант) можно с чаем были какие-то фрукты или другие продукты, которые не учли. Или чай был черед небольшой промежуток времени после основного приема пищи. Так что мне сложно трактовать ситуацию

[@Doctor_Kuznetsova]

Мы же понимаем, что даже белковая продукция при диабете повышает сахар. И здесь уже дело за препаратами. Когда человек четко соблюдает низкоуглеводную диету, а сахар не в норме - нужно подключать или усиливать терапию. Но диета - это всегда база, которая должна быть на любом этапе лечения диабета

[@Doctor_Kuznetsova]

Что касается молока - то же самое бывает и с орехами и грибами. Это немногие спорные продукты, реакция на которые может отличаться у разных людей

[@АннаДедовец-р7н]

При сд2 эндокринолог и не рекомендуют молочку. Именно высокий ИИ у молчки

[@Doctor_Kuznetsova]

Молоко - да, а натуральные кисломолочные продукты с нормальным процентом жирности я всегда внедряю в рацион питания на низкоуглеводной диете.

[@АннаДедовец-р7н]

Не подходят кисломолочные продукты при ии

[@АннаДедовец-р7н]

ИР

[@Doctor_Kuznetsova]

@@АннаДедовец-р7н вопрос в количестве и в балансе остальных небелковых продуктов)

[@АннаДедовец-р7н]

@@Doctor_Kuznetsova ИИ кефира120, употребление кефира вызывает большой выброс инсулина . Э о не нужно при сд и ИР

[@dmitryn.4506]

Я человек простой! В рыбе много костей - морока - не ем рыбу. 😅 Вот поэтому и не едят рыбу )) Филе рыбы - с удовольствием, но цена - конь, поэтому едим редко... Вот и весь секрет секретный 😅👍

[@Doctor_Kuznetsova]

@@dmitryn.4506 селедка стоит не дорого и ее легко чистить)

[@dmitryn.4506]

@@Doctor_Kuznetsova , таки да, но кусок мяса вообще не нужно чистить )) неоспоримое преимущество ) жаль нет нормального не химозного филе селёдки... ну, может быть подумаю, если найду вообще селёдку в магазинах, но ведь ещё рецепты нужно искать и как чистить изучать... может когда нибудь доберусь до этого... но я немного заряжен на готовку, и даже мне немного лень возиться, а большинству так вообще это всё не интересно, поэтому "никто и не ест рыбу" ... )

[@АннаДедовец-р7н]

Белок ограничен при ХБП. А 300 г - это чересчур и для здоровых

[@Doctor_Kuznetsova]

Конечно, если речь о чистом белке. Но! 300 граммов чистого белка и 300 граммов белкового продукта - 2 большие разницы, как говорят у нас в Одессе) например, 100 граммов креветок - 24 грамма белка, 100 грамм куриной грудки - 31 грамм белка, свинины - 27 и т.д.

[@trener_valeria]

700-800 г овощей за 2-3 приема пищи! У меня вопрос к доктору: Вы сами пробовали столько есть каждый день? Когда веду марафоны, 150-200 г овощей при 2-х-3-х разовом питании, далеко не все участники могут соблюсти эту норму. 500 г это предел, это опыт...обычно около 400 г.

[@Doctor_Kuznetsova]

Да, условно 700-800 грамм овощей и зелени, также сюда входят фрукты и ягоды. Да, это легко, это всего 2 порции салата в сутки и 1-2 небольших фрукта. А вот 150-200 грамм овощей - это крайне мало.

[@valerii1981Sam]

А нет или где можно посмотреть продукты какие можно и какие нет на таком питании?спасибо!

[@Doctor_Kuznetsova]

Продукты можно почти все, кроме быстрых углеводов (сахар и сахарозаменители, мед, кроме ставии и эритрита, фруктовые соки/смузи/газированные сладкие напитки, слабоалкогольные напитки, мука, фаст-фуд и прочие). И когда это все исключаем, то дальше задача уже просто все сбалансировать так, чтобы на каждый прием пищи была лишь 1 порция углеводной нагрузки (сырые овощи не в счет).

[@Doctor_Kuznetsova]

В чем прелесть этой диеты, что в принципе человек может есть почти все, вопрос лишь в порциях. И это приближает его к сбалансированному питанию и на дистанцию в долгие годы не будет никаких нарушений.

[@valerii1981Sam]

@@Doctor_Kuznetsova Спасибо за ответ!

[@НадеждаГупало-н3и]

Эритрит нельзя?​@@Doctor_Kuznetsova

[@Doctor_Kuznetsova]

@@НадеждаГупало-н3и можно)

[@MEDVEDSOFIYA]

Подскажите, а одна порция углеводов у вас в видео на один прием пищи или на один день?

[@Doctor_Kuznetsova]

Здравствуйте. Одна порция на 1 прием пищи) то есть по факту 20-25 грамм углеводов 3-4 раза в день, плюс сырые овощи, зелень, которые мы не учитываем, но в сумме они тоже несут свой небольшой вклад в углеводную нагрузку

[@MEDVEDSOFIYA]

@@Doctor_Kuznetsova большое спасибо!

[@MEDVEDSOFIYA]

@@Doctor_Kuznetsova подскажите, это рацион на 60-80 гр углеводов в день?

[@Doctor_Kuznetsova]

@@MEDVEDSOFIYA на 100-120, так как в эту порцию углеводной нагрузки не входят сырые овощи и зелень, и, как правило, еще часть углеводов набегает: с соусами, в скрытом виде и с прочими продуктами, где можно немножко перебрать)

[@MEDVEDSOFIYA]

@@Doctor_Kuznetsova то есть если брать только белок и клетчатку без соусов и прочего, то мы закладываем на это 10-15-20 гр углеводов?

[@Евгения-ш3п5е]

Здравствуйте, а если мужчина 110 кг ему тоже за 1 прием 20 углеводов?

[@Doctor_Kuznetsova]

Максимально рекомендуемое содержание углеводов на нихкоугдеводной диете - 150 грамм. Если 30, например, возьмем на в зелень и сырые овощи, что присутствуют в течении дня, то останется 120 граммов на день, то есть по 30 на 4 приема пищи. Но если цель снизить вес - то лучше придерживаться цифры 20-25 грамм углеводов, лучшие результаты. Но здесь каждый для себя сам решает, как ему комфортно

[@Евгения-ш3п5е]

Спасибо большое за ответ 💪

[@алласмирнова-ж9н]

Это для больных людей? Я ем все, что хочу, просто по 2-3 ложки и часто, похудела с 61 до 54 кг при росте 165

[@Doctor_Kuznetsova]

В основном низкоуглеводная диета показана при таких состояниях как нсулинорезистентность, преддиабет, сахарный диабет и неалкогольная жировая болезнь печени. Здоровым людям тоже можно, но не строго)

[@ЕкатеринаГура-ь1с]

Здравствуйте скажите пожалуйста у меня на низкоуглеводном питании кето, появились ксантомы под глазами что можно сделать?????

[@Doctor_Kuznetsova]

Добрый день. Насколько я знаю, удаление только хирургическим путем. Обратитесь к пластическому хирургу или косметологу.

[@ЕкатеринаГура-ь1с]

@@Doctor_Kuznetsova спасибо,а есть вероятность того что будут образование снова?

[@Doctor_Kuznetsova]

@@ЕкатеринаГура-ь1с на высокожировой диете - да. Как правило, это особенности метаболизма человека и предугадать это почти невозможно, но избыток жира в вашем случае откладывается именно так, поэтому кето я бы вам точно не рекомендована продолжать.

[@НадеждаКасьянова-ю5я]

Скажите пожалуйста. У меня камни в желчном пузыре НУП можно? Спасибо

[@Doctor_Kuznetsova]

Здравствуйте. Я прошу прощения, а НУП - это что?

[@НадеждаКасьянова-ю5я]

Низко углеводнле питание

[@Doctor_Kuznetsova]

@@НадеждаКасьянова-ю5яда, можно) но при наличии камней важно понимать, чтобы их диаметр был условно «безопасным». То есть мы не боимся мелких камней и камней крупного размера, а вот средненькие, чей диаметр равен диаметру протока - очень опасные, и тогда нужно решать вопрос хирургически в плановом порядке.

[@Александр-ж3ш1о]

Здравствуйте. Люди , начиная с 70х годов 20 века питались как попало. Много сахара ели, много булочек и тд. Никто не задумывался о вреде сахара и мучного. И это поколение благополучно дожило до 70, 80, 90 лет. Может вред сахара и мучного преувеличен ? Что думаете по этому поводу?

[@Doctor_Kuznetsova]

Здравствуйте. Я бы сказала, вред безалаберного питания немного сильнее. Как минимум, давайте поговорим на языке цифр. Распространенность сахарного диабета с 80х годов увеличилась в 4 РАЗА по всему миру, распространенность ожирение увеличилась минимум в 3 РАЗА по всему миру. Количество сердечно-сосудистых, метаболических заболеваний тоже. И огромный вклад в это вносит питание. Не зря сахарный диабет, ожирение и прочие называют болезнями цивилизации, и пока люди не научатся жить в мире, где избыток пищи, жить в умеренности и осознанно относиться к тому, что мы едим, эти заболевания будут продолжать распространяться. Тем более тенденция на рост сохраняется.

[@Doctor_Kuznetsova]

Тем более ожирение - это не только об эстетике. Это серьезное рецидивирующее заболевание, которое существенно вредит качеству и продолжительности жизни. И никогда не поздно начать внедрять правильные привычки!)

[@Александр-ж3ш1о]

@@Doctor_Kuznetsova спасибо за ответ. А если человек стройный, какой ему смысл отказаться от удовольствий в виде еды ? Ради чего ?

[@Владимир-ю7ф5в]

​@@Александр-ж3ш1оради здоровья

[@ina5687]

@@Александр-ж3ш1о может ради того, чтоб здоровье кому-то через годы, кому-то даже через десятки лет не дало сдачи за неразумное к нему отношение. Да и непонятно, что значит отказываться от удовольствий в еде. Поверьте в здоровой, полезной еде можно найти даже больше удовольствий, смака, чем во всякой мусорной с пустыми калориями. Проверено на себе. Когда-то, лет 20 назад, заработав сд 2 типа, я взглянула на свое питание трезвым взглядом и сказала себе: я себя очень люблю и уважаю и не позволю себе отравлять свое здоровье и свое тело всякими мусорными продуктами. Только лучшее, вкусное, красивое и ПОЛЕЗНОЕ достойно моего внимания. И уже давно питаюсь по принципу: лучше меньше, да лучше. И наслаждаюсь жизнью.

[@svetlanaosnach2353]

Рыба-продукт несытный, ложка масла добавит калорийности, но не сытости, добавим овощи, кусочек хлеба и останемся голодными

[@Doctor_Kuznetsova]

Рыба есть разная, и есть жирные сорта рыбы, которыми очень легко можно насытится. Но даже если взять постное рыбное мясо 200-300 грамм + большая порция овощного салата + 1 порция углеводной нагрузки (кусочек хлеба/ 100 грамм гарнира) обладает вполне достаточной сытостью для большинства людей. Безусловно, все зависит от физической активности, веса и особенностей метаболизма, но в целом это классический прием пищи.

[@svetlanaosnach2353]

@@Doctor_Kuznetsova 40-60 граммов белка (допустим хек) на один приём пищи, немного? Ещё на ужин что то придумать нужно. Простите ,пожалуйста ,за занудство, борюсь с весом.

[@Doctor_Kuznetsova]

40-60 грамм белка в перерасчете на хек - это порция рыбки в 250-350 граммов. Вполне адекватная порция и по калорийности (даже, если хек жареный/гриль) и по белку. Плюс добавить салат и получится отличный ужин до 500 ккал.

[@svetlanaosnach2353]

@@Doctor_Kuznetsova вы моя умница 👍😘

[@МаринаЗабродская-консультантпо]

Подскажите пожалуйста,если 3-4 приёма пищи в день не менее 4 часов в промежутке, а вы рекомендуете в 7 ч завтрак в 13 обед и в 19 ужин то разрыв составит не 4 часа , а все 6 часов. Что-то не стыкуется...И если не 3, а 4 приёма пищи, то как по-вашему, лучше делать его между завтраком и обедом или между обедом и ужином ?

[@Doctor_Kuznetsova]

Здравствуйте. Все верно. Если 3х разовое питание, но интервалы получаются больше, при 4х разовом как раз и получается, что интервал около 4х часов. А когда добавлять 4х прием уже зависит от рациона человека и распорядка дня. Можно и так, и так)

[@ЛанаЛеонова-ы7х]

Рыбу страшно кушать потому , что Япония сбросила заражённые воды.

[@Yana-qg1km]

и по поводу овощей/фруктов. Итак человеку нужно 800г овощей в сутки, ок. Семья и 4х человек, то есть на неделю надо купить 24 кг этого. Достаточно сложная задача. 800г это примерно 6 помидор средних. Можете проверить. Ну или 4 уп чери по 200 г. Я максимум 1 такую могу съесть. После 4х я вообще больше ничего не захочу.

[@Doctor_Kuznetsova]

700-800 граммов - это оптимально при низкоуглеврдной диете. Семье из 4х человек не обязательно съедать столько, ведь вполне возможно, что нарушение углеводного обмена будет лишь у одного/двух человек. А остальным проще брать клетчатку из фруктов, ягод, круп, обработанных овозей и прочих продуктов. А так да, сырых овощей и зелени нужно есть достаточное количество, и как показывает практика, большинство их недоедает.

[@Doctor_Kuznetsova]

Но любые диетические рекомендации должны быть гибкие и подстраиваться под особенности каждого человека)

[@ирина-й4б2о]

Но когда плохой желчеотток рекомендуют 5 раз кушать

[@Doctor_Kuznetsova]

Да, так есть. Но имеет значение, по какой причине нарушена эвакуация желчи)

[@svetlanaosnach2353]

А всё таки , давайте рассмотрим идеальную тарелку на 600 ккал ❤

[@Doctor_Kuznetsova]

Интересный запрос, нужно будет разобрать) но это скорее под формат телеграмм-канала, я часто такие вещи там делаю)

[@marinasid2677]

Скажите пожалуйста, чай с овсяным молоком без сахара, считается как отдельный прием пищи?

[@Doctor_Kuznetsova]

Да. А вот просто натуральный чай/кофе без любых добавок не считается. Поэтому лучше такой напиток выпивать во время приема пищи).

[@Елена-г1ж8р]

Всё что не вода это еда.

[@ГончарукЛюбов-л8ф]

Рабочий человек в 5,6 часов вечера еще т домой не добрался,а до ужина не дошел.

[@ИльянаИльяшенко]

подписка и лайк схлду спасибо

[@Yana-qg1km]

шоколад можно делать из кероба

[@Doctor_Kuznetsova]

Никогда такой не ела) вы сами делаете или покупаете?

[@intellectualuser2244]

Рыба в россии стоит дороже золота. Бедное население не может себе позволить ничего дороже селёдки.

[@НадеждаГоробова]

😂ну у вас то богатая страна 🤣

[@РаяКеркез]

Пол стакана крупы сырой?

[@Doctor_Kuznetsova]

Нет, речь о готовых продуктах

[@naviola777]

800 гр овощей как съедать не могу😢

[@Doctor_Kuznetsova]

Значит не нужно. Клетчатку можно брать из других источников. Задача лишь в том, чтобы в сутки было 25-30 граммов клетчатки, а это могут быть и каши, и орешки, семечки, авокадо, ягоды, бобовые и прочие продукты растительного происхождения.

[@naviola777]

@@Doctor_Kuznetsova спасибо

[@Александр-ш8е7я]

О еще один коллега доктора Эрика Берга.

[@Doctor_Kuznetsova]

у нас разный подход)

[@Sun-fo]

700-800 грамм зелени в сутки 😂 а чего не килограмм

[@Doctor_Kuznetsova]

1 авокадо с помидоркой на завтрак - 200 грамм, салат овощной на обед - 250-300 грамм, пиала ягод - 250 грамм… а еще есть ужин, в который отлично вписываются сырые овощи и зелень) по крайней мере так питаюсь я и большинство моих пациентов))

[@Doctor_Kuznetsova]

И если думаете, что это перебор по клетчатки - то вас разочарую. Здесь около 20-23 граммов клетчатки в том, что я перечислила. А оптимально для женщины в сутки 25-30, для мужчины 30-35 грамм. Так что добираем еще и из других продуктов)

[@Sun-fo]

@@Doctor_Kuznetsova это прям овер дофига, ну либо вы берете расчет на женщину весом 90 кг. Мой вес 57, рост 160. Нутриенты считаю уже несколько лет. 30-40 грамм авокадо. Огурец 50 гр, листья 30-40 грамм, 1 яйцо, 50-80 грамм курицы или рыбы. Орехи 10-20 грамм, чай либо вода с лимоном. Два приема пищи, это первый

[@Sun-fo]

@@Doctor_Kuznetsova для какой женщины оптимально? Есть женщины ростом 157 и весом 49, есть женщины 177 и весом 70-80-90, как вы так всех под одну гребенку то….

[@Doctor_Kuznetsova]

@@Sun-fo вы едите как цыпленок и вряд ли большинству подойдет такой рацион питания) но если вам комфортно- на здоровье, все действительно сбалансировано, просто с минимальным калоражем, если всего 2 приема таких пищи.

[@АллаГрумлик]

А как же железо? Если есть в основном рыбу, а мясо, особенно красное и субпродукты основной источник гемового (легкоусвояемого) железа исключать, то анемия наступит очень быстро🤷‍♀️ Вот из-за таких горе-блогеров девушки худеют, а потом удивляются почему выпадают волосы, слабость уже с утра, гемоглобин низкий и т.д. Есть надо любую белковую пищу и мясо и рыбу и птицу и морепродукты, чем больше разнообразие, тем меньше дефицитов!

[@Doctor_Kuznetsova]

@@АллаГрумлик мы точно обсуждаем одно и то же видео?

[@СветланаЕськова-п3д]

Что стучит, ремонт чтоли у вас? Невозможно в наушниках слушать😊

[@Doctor_Kuznetsova]

Уже не помню)) 😅

[@milakorol8012]

А вы уверены что на базарчике люди не отравятся продуктами , которые без контроля качества. Вы позиционируете себя как доктор. А советуете такие глупости, что дальше и слушать не хочется, после базарчика

[@Doctor_Kuznetsova]

Крайне удивлена вашей позицией. На любом рынке есть службы контроля качества, как и в супермаркете. И нет гарантии, что еда из супермаркета будет надлежащего качества и вы не отравитесь. Но каждый выбирает свое.

[@vlworld5009]

Никак не могу понять, зачем при диабете есть углеводы?

[@Doctor_Kuznetsova]

У меня встречный вопрос: зачем при диабете есть? Ну а если серьезно, то сахарный диабет во многих случаях - это заболевания на всю жизнь. И если человек на такую длинную дистанцию откажется от огромной основополагающей группы продуктов, но ни о каком здоровье речи не идет. И это не говоря уже о том, что при диабете склонность к кетоацидозу крайне велика, а выводят из него в стационаре или в реанимации.

[@Sun-fo]

Есть 4-6 раз ещё и кусочнтчество, эти люди работает вообще? Или у стола живут 😂

[@Doctor_Kuznetsova]

На самом деле это много времени не занимает) наоборот, чаще всего кусочеичество и частые приемы пищи наблюдается, когда недостаточно времени: перекусил что-то на ходу, потом на работе какую-то сладость/бутербродик с кофе… потом снова, когда нет времени полноценно поесть - что-то перекусил, не особо полезное, но чтобы не быто голодным.. а вот и время обеда настало. Нужно же полезных продуктов поесть. И вот мы насчитали уже 4 приема пищи, а прошло только пол дня)

[@Doctor_Kuznetsova]

Так что есть 3 раза в день, медленно, полноценно, сбалансировано часть требует большего времени и дисциплины, чем наоборот)

[@ЛейсанГайнуллина-о4и]

Не очень понятно объясняет , мысль до конца не доводит

[@Doctor_Kuznetsova]

Что именно вам было непонятно?

[@ЛюбовьЩербакова-ь1т]

Кандидат медицинских наук???? Очень сомнительно...

[@Doctor_Kuznetsova]

Что именно вас смущает?)