Про сыр…делаю кротен//

По вашей просьбе делаю кротен на камеру

[@user-bi8uk8bo5g]

С ПРАЗДНИКОМ,ПРАВОСЛАВНЫЕ😍🥰 ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!!ВСЕМ МИРА И ДОБРА,ЗДРАВИЯ ДУХОВНОГО И ТЕЛЕСНОГО!!!!🥰🥰🥰

[@user-gc8fz3ft6b]

Воистину воскресе!!!❤

[@tatyanasherstobitova6872]

С праздником, Семья Румянцевых. Христос воскрес!!!

[@user-qc3jk5vg7k]

С Праздником Всех!!! Христос Воскресе!!!

[@user-nl5vf7no8x]

Христос воскресе, Надежда Ивановна и Николай Александрович, здоровья и мира вашему дому💐

[@user-du3fd6jh5o]

Доброе утро, дорогие Надежда Ивановна и Николай Александрович. С праздником Великой Пасхи! Всех Вам благ.

[@user-fl5sg9ck6j]

Семья Румянцевых со Светлым праздником Пасхи, здоровья вам крепкого и благополучия, пусть у вас будет всё хорошо.❤❤❤👍 Уфа

[@user-cf4lm3dv1e]

С праздником Надежда Ивановна❤ захотелось тоже приготовить Кротен, буду пробовать, спасибо🙏💕

[@user-cl7dj7si6p]

Здравствуй Надежда Ивановна и Николай Александрович! Поздравляю вас со святой Пасхой! Здоровья и добра вам! Пусть вас окружают всегда только хорошие люди. Пусть дом будет полной чашей где живет любовь забота и спокойствие!

[@user-qu6pu7uh1m]

Со светлым христовым воскресеньем вас.

[@user-im8lq3lo6t]

Христос Воскресе!!. Спасибо за показ сыра. Всегда полезно подсмотреть. Когда вы первый раз показали что сделали этот сыр, мне тоже захотелось. Полезла в интернет за рецептом, наделала отверстий в контейнерах для сметаны, сделала стоит. Теперь подсмотрела у вас. У нас в Тверской области тоже холодно. Утренник до -7. Всё померзнет.

[@user-gc8fz3ft6b]

Надежда Ивановна и Николай Александрович, с празлником вас!!! Со светлой пасхой!!! Здоровья,мира,любви вам!!!❤

[@user-mx4fs4to4k]

Доброе утро!Христос воскресе!!!

[@tatjanavaisnoriene4019]

Уважаемая, семья Румянцевых! Христос воскресе!!! Поздравляю Вас с великой Пасхой! Желаю помощи Божьей, душевного тепла и добрых мыслей. Пусть будет дом ваш согрет любовью близких! Будьте здоровы!!!!

[@user-wf7hz9ir2i]

Надежда Ивановна, привет из Твери. Я часто смотрю ваш канал, но пишу первый раз, начало я вас ругалась, что очень много говорильни , но сейчас я смотрю на быстрой скорости и теперь я всем довольна. Я вас очень уважаю и вам благодарна, у вас многому можно научиться, про лечение коз, теперь про сыр, не молчите и всё нам говорите, а там кому надо отфильтруем🥰

[@user-fr8hq3qc8j]

С праздником светлой Пасхи! Огромное спасибо за подробнейший рецепт сыра, уже заказала формы, буду всё делать как Вы!!!

[@user-tx6li1mn8w]

С праздником! Христос Воскресе! У меня нет ни коз, ни коров, и сыр я не делаю, но всё равно смотреть интересно!

[@user-no4ml6sw8x]

С праздником всех, всего вам светлого и доброго, Мира, тепла и весны!!!

[@user-wx1py5gk1s]

Надежда Ивановна. Со светлой пасхой вашу семью. Христос Воскресе 🙏

[@svetlanaSH407]

👍Спасибо за рецепт!

[@user-bs1uv5gz2g]

С праздником всех! Христос воскресе!

[@user-kx7oh5yv6b]

Спасибо вам огромное!!!!!

[@user-jt6lb1uu8j]

Христос Воскрес вы наша добрая 👪 семья .Здоровья вам и удачи во всех делах.❤Света Азовский район ❤❤❤

[@user-jv2fw5iu7e]

С праздником вас . ну вы вообще супер молодец . мне сразу тоже захотелось сделать этот сыр . у меня была мысль сделать сыр с плесенью но я почему-то побаивалась . но глядя на вас наверное сделаю. Спасибо за видео 🎉

[@user-nz5ns9ws9n]

С праздником семья Румянцевых! Со светлой пасхой! Здоровья на долгие года! Кострома.

[@user-bk4vk3ru9w]

Христос Воскресе! Ролик👍👍👍спасибо большое ❤ Надежда Ивановна, а у нас в Липецкой области морозец прошелся путевый, все побил… Розы все укрывала, сад задымляли… ничего не помогло… вот какая весна в этом году… ну ничего… прорвемся😊 счастья, мира и добра всем, всем… обожаю Ваш канал, души отрада❤❤❤

[@user-xb4ux1rj6z]

С праздником вас. Христос воскресье!

[@user-nw9kk5zo3t]

Со Светлой Пасхой Вас!!!! Христос Воскресе. 💞🫖🍵🧁

[@user-yc2tg3io8r]

Здравствуйте Надежда Ивановна и Николай Александрович.С праздничком вас С Христовыми Воскресеньем!!! Спасибо Вам огромное за ваш опыт в приготовлении сыра.Я сыры варю по вашим видео, огромное вам спасибо.Я вам очень редко пишу,но мысленно с вами очень часто разговариваю, благодарю вас,и очень вас просила рецепт сыра КРОТЕН и вы меня услышали 🎉 спасибо вам большое, здоровья вам и вашим родным и близким!Дай БОГ вам крепкого здоровья.Всегда жду вашего видео и переживаю кагда вас долго не вижу.Спасибо вам за ваши труды!!!

[@user-bn4is8wz9w]

Спасибо большое, будем делать новый сыр!!! Христос Воскресе!!!

[@user-qu6pu7uh1m]

Ой Надежда Ивановна так нельзя, можно слюной подовится😂. Тоже хочется

[@user-ld3sk5nv2p]

С праздничком вас! А Фёдор то, Фёдор смотрит, учавствует в процессе! 😂

[@user-bi8uk8bo5g]

А куда ж без него то😀

[@user-nh1lv9ti5t]

Со Светлым Христовым воскресеньем, Христос воскресе 🥚

[@user-hg9hp7wu3n]

Христос воскрес!!! Всего доброго, просто молодцы. Я делаю так же >))). Тоже учусь. Радости и здоровья вам и вашей семье.

[@Vernisag]

С праздником Надежда Ивановна 💕🌞🌈🌺Всех вам благ и всего самого доброго 💕

[@user-xg4nx1ug7w]

Христос Воскресе!❤

[@svetikural]

Да, Надежда Ивановна, Вы правы, у всех совой вкус. Моя мама, как и я любим созревшее молоко 2-3 дня, многие мои покупатели любят парное, теплое, приезжают к утренней дойке, чтоб пить молоко первые 6-12 часов. Кстати, именно парным молоком моя мама излечилась от язвы. А то, что хранится 5-7 дней, я сквашиваю на творог. Оооочень нежный, жирный, иногда с приятной лёгкой кислинкой.

[@user-rq6wv7su7p]

Христос Воскресе! Кот Федя будет знатный сыровар' все лекции слушае очень внимательно!😄

[@user-lm8cm8in9j]

Надежда Ивановна! Аы молодец! 👍

[@user-fy6pb9tv2b]

🎉🎉🎉

[@user-zn6os5lw7d]

С праздником Вас!🙏🙏🙏

[@user-ei1ml7qo8l]

Хотстос воскресе 🙏🙏🙏

[@user-gi1qg8wl7b]

Надежда Ивановна с опозданием смотрю, про сыр, подержите кусочек на столе пол дня и попробуйте. Совсем другой вкус, мягенький. А можно ещё на секунд 20 в микроволновку попробуйте.

[@user-bi8uk8bo5g]

дааа,спасибо.Дошла до этого опытным путем))))

[@TanVanTV]

Добрый день, Надежда Ивановна! Спасибо Вам за Ваш познавательный ролик. Многому у Вас учусь. Я купила форму для творога (на 5кг). Она большая, с вкладышем. Может её можно использовать для приготовления этого сыра вместо кошачьего лотка? Или это будет не удобно?

[@user-bi8uk8bo5g]

Во первых я не знаю о какой форме речь,не видела такую😀а во вторых делайте не на кого не глядя,просто как вам удобно❤️

[@svetikural]

Вы так вкусно дегустируете😉🤔👃

[@alexbelay6050]

Христос воскрес❤❤❤

[@user-gm7sb2lm4j]

С праздником😍💓

[@Vernisag]

Я всегда так делаю, формочку на формочку ставлю, быстрее прессование происходит 😊 А вместо кошачего горшка лучше купить дренажный контейнер из нержавейки. Он дорогой конечно, но очень удобный . В сыромании я покупала, маленький. Хотя и горшки тоже у меня есть 😄

[@tatyanasherstobitova6872]

Доброе утро семья Румянцевых. Христос воскрес. Я вчера сломала последний кротенчик. У меня он внутри получился как вы говорите такой сливочно тягучий. Надо сделать ещё раз. Интересно.. Как получится второй раз

[@alenuckarozhkova7650]

Доброго дня , хорошего настроения и Божьего благословения 🙏. Родная, Вы моя уютная, домашняя. Надежда Иванова как бы я Вам была признательна если бы Вы меня научили готовить творог из козьего молока . 💞🌹

[@user-bi8uk8bo5g]

Ооо,это не ко мне😀я сама его не особо то умею варить.Т.е для себя я могу сварить,а во. Чтоб научить кого то…нет стабильного сто процентного результата 😀

[@user-gx3lq3xl7f]

Надежда Ивановна, здравствуйте, скажите какого размера формочки у Вас?

[@user-bi8uk8bo5g]

Точно скажу что высота 11 см,а обьем не знаю

[@user-lq7jc8no4x]

Здравствуйте здоровья вам всем всего самого наилучшего здоровья счастья любви успехов во всем благополучия любви здоровья удачи я из кусы

[@user-bi8uk8bo5g]

А это где?😳

[@user-bc8ci9cg2n]

❤❤❤🎉

[@user-qk3cy4go6f]

Надежда Ивановна и Николай Александрович с праздником вас!!!!

[@user-bc8ci9cg2n]

Надя, здравствуйте, Христос Воскресе, скажите пожалуйста какую плесень надо заказать?Заразили, хочу сделать Спасибо.

[@user-bi8uk8bo5g]

Там не нашенскому написано 😀впоедыдущем каком то ролике я прямо к камере подносила.Если не найдёте,то я с следующем ролике пол сыр ещё раз покажу

[@user-bc8ci9cg2n]

@@user-bi8uk8bo5g спасибо

[@user-qf1cf1ln5t]

Уважаемая Надежда здравствуйте!С праздником вас!! Всего вам самого хорошего! Знаете у меня коза окотилась неделю назад а всё ещё молозиво идёт почему так долго? Раньше так не было ,

[@user-bi8uk8bo5g]

Не знаю…к сожалению🤔

[@user-sm3dl7lr2v]

Добрый день всем, с праздником! Надежда Ивановна, формочки на 200 г? Именно для кротена? Зочу заказать такие же. Уж очень захотелось после вашего ролика попробовать сделать такой сыр.

[@user-bi8uk8bo5g]

Ой,наверно я не скажу..забыла уже😟

[@user-kh7ms5ys5f]

Такие формочки по250г смотрела на здоровеево по 85р, а Вайлдберризе где-то в приделах 560р 10шт.

[@user-sm3dl7lr2v]

@@user-kh7ms5ys5f спасибо

[@user-bl5ps7qf7z]

Здравствуйте Надежда Ивановна, подскажите пожалуйста где вы заказывали плесень для сыра?

[@user-bi8uk8bo5g]

На Сыромании

[@user-yq9mj8nu5o]

Здравствуйте. Надежда Ивановна,я так и не поняла,какую закваску вы добавили в молоко и нужен ли молокосветывающий фермент?

[@user-bi8uk8bo5g]

Видимо вы смотрели предыдущий ролик про него😀Щакваска,как на качотту и обычный,у меня жидкий фермент,примерно 4 капли на 10 л молока

[@user-yq9mj8nu5o]

@@user-bi8uk8bo5g Спасибо. А плесень тогда откуда,если закваска для качотты?

[@user-ti7zs8bp4i]

Надежда Ивановна, Вы говорите, что вносите два вида плесени, а можете написать мне какие два вида, чтобы я могла их заказать и попробовать сделать такой сыр

[@user-bi8uk8bo5g]

Вы не первая спрашиваете это…поэтому в следующем ролике скажу и покажу

[@user-cv5fn3cx2p]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-hy5qx5vc2s]

покажите пожалуйста какая закваска и фермент на камру и сколько стоит молоко с закваской до внесения фрмнта спасибо

[@user-bi8uk8bo5g]

В следующем ролике покажу

[@user-rf4ef1kz7y]

❤❤😂🌼✋🙏✋

[@user-yy6st3nw2o]

Надежда Ивановна, купил козу чешской породы, было два окота у ней, хозяйка сказала что она беременна, покрыта зимой, но когда не знает, по виду коза дохлая, никаких признаков беременности нет, начал развивать, с 25 апреля, на сегодняшний день она даёт молока где-то грамм 60, моло солоноватое, подскажите что делать, пройдёт ли это?

[@user-bi8uk8bo5g]

А сроки предполагаемой беременности уже все прошли?в смысле,сколько по времени она живет у вас?больше 5ти месяцев.молоко не должно быть соленым,если только коза котная

[@user-yy6st3nw2o]

@@user-bi8uk8bo5g хозяйка сказала что она покрыта зимой, но когда именно она не знает, коза живёт у меня две недели всего, никаких признаков беременности у неё нет, я даже не знаю продолжать её раздаивать? может эта солёность в молоке пройдёт?

[@user-bi8uk8bo5g]

@@user-yy6st3nw2o вряд ли......соленое молоко обычно у беременных коз.Я бы не рискнула ее раздаивать,а вдруг она беременная?А живота нет,так если один козленок,то живот обычно не большой.Наберитесь терпения и не мучайте козу.....

[@user-xb1pu4pd3f]

Со Светлой Пасхой, семья Румянцевых! Надежда, вопрос:"Почему решили убавлять количество фермента, в целях экономии или влияет на вкус?".

[@user-bi8uk8bo5g]

Не знаю,,,как научили,так и делаю😀и потом,если получается с этого количества,то зачем что то менять?😳

[@user-xb1pu4pd3f]

@@user-bi8uk8bo5g Да я поняла, что получается, но сначала больше фермента добавляли, мне интересно, как-нибудь влияет на вкус или нет разницы? А может быть влияет на плотность сгустка, на время становления калье,? Не замечали? Я пока один раз делала кроттен, но немного по другой технологии, температура была выше, а теперь при изготовлении шевров придерживаюсь Вашей температуры(27°С), мне так больше понравилось.

[@user-bi8uk8bo5g]

@@user-xb1pu4pd3fвот знаете,пока не могу ответить,особой прямо разницы пока не почувствовала

[@galinakomojedova2815]

Нельзя солить морской солью сыр !она вся йодированная

[@user-bi8uk8bo5g]

Может быть…не знала…я солила🤔

[@tatjanavaisnoriene4019]

А